Kokosprodukte

Die Kokosnuss ist eines der vielen Wunder der Natur. Für Topfruits sind vor allem das Kokosöl und das Wasser aus der grünen Kokosnuss interessant. Zudem bieten wir Kokosmus und das geschmacksneutrale Kokosfett an. Das Fleisch der Kokosnuss (als Streifen oder Kokoschips) liefert eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, welche für die Ernährung bedeutungsvoll sind. Insbesondere die im Kokosöl enthaltenen mittelkettigen Fettsäuren (wie die MCT Laurinsäure), zu deren Verdauung lediglich minimale Mengen an Enzymen aus der Bauchspeicheldrüse und keine Gallensäuren notwendig sind, sind sehr wertvoll. Das Wasser der grünen Kokosnuss ist, besonders im Sommer, ein hervorragender natürlicher Durstlöscher.