Trockenfrüchte und Trockenobst

Vorteile von getrockneten Früchten und Obst

Frische Früchte und Obst bestehen hauptsächlich aus Wasser. Trocknet man diese mithilfe eines schonenden Verfahrens, verdunstet ein Großteil davon, wodurch sich der Nährstoffgehalt verdichtet. Deshalb enthalten unbehandelte Trockenfrüchte und Trockenobst vergleichsweise viele Ballaststoffe sowie wertvolle Mineralien. So sorgt der hohe Ballaststoffgehalt dafür, dass sich der maßvolle Verzehr von getrockneten Früchten positiv auf die Verdauung auswirkt. Doch auch als gesunde Snack-Alternative punkten Trockenfrüchte und Trockenobst im Gegensatz zu industriellen Knabbereien: Sie sorgen nämlich für eine deutlich geringere Insulinausschüttung, wodurch ungesunde Blutzuckerspitzen vermieden werden. Gleichzeitig liefert ihr konzentrierter Fruchtzuckergehalt unserem Körper geballte Energie. Hinzu kommt die lange Haltbarkeit der Produkte, denn in der Regel sind Trockenfrüchte und Trockenobst bis zu neun Monaten genießbar, in Pulverform sogar bis zu zwei Jahren.

Verwendungsmöglichkeiten von Trockenfrüchten und Trockenobst

Getrocknete Früchte und Obst sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als natürliches Süßungsmittel, Topping oder Zutat in Müslis, Porridge, Süßspeisen, Salaten oder Smoothies, sind eine gesunde Snack-Alternative und ergeben einen schmackhaften Tee. Wenn Ihnen die Trockenfrüchte zu hart sind, können Sie diese auch einige Stunden in Wasser einlegen und dann verwenden. Ausführliche Rezept-Ideen zu unseren Topfruits Trockenfrüchten und Trockenobst finden Sie in der jeweiligen Produktbeschreibung.

Unsere beliebtesten Trockenfrüchte

Premium Jumbo Medjool Datteln: frisch, gesund, reichhaltig und ungeschwefelt

Medjool Datteln haben die Bezeichnung „Superfrucht“ in jedem Fall verdient. Sie enthalten eine große Menge Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalzium sowie B-Vitamine und die Aminosäure Tryptophan, die unser Körper in das Schlafhormon Melatonin umwandelt. Gleichzeitig sind sie ausgesprochen fettarm und haben neben ihrer schlaffördernden Wirkung, einen positiven Einfluss auf die Verdauung sowie den Blutzuckerspiegel. Aufgrund der enthaltenen Antioxidantien, darunter im Wesentlichen Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole, gehören Datteln zu den antientzündlichen Lebensmitteln, da sie unsere Zellen unter anderem vor freien Radikalen schützen sowie Infektionen bekämpfen. Die naturbelassenen Trockenfrüchte eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Süßspeisen, Salaten oder Aufstrichen und als alternatives Süßungsmittel beim Backen, für Smoothies oder Shakes.

Getrocknete Aprikosen: gesunder Powersnack mit idealem Nährstoffspektrum

Die getrockneten Früchte liefern unserem Körper eine große Menge wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin A (Retinol), Beta-Carotin, Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin C (Ascorbinsäure), Kalium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan sowie Calcium. Aufgrund ihrer umfangreichen Inhaltsstoffe haben getrocknete Aprikosen einen positiven Einfluss auf die Knochen, Augen, Haut sowie Schleimhäute, regen den Stoffwechsel an, unterstützen das Immunsystem, fördern den Muskelaufbau und die natürliche Bewegung des Magens. Lassen Sie sich von der Farbe unserer Aprikosen nicht täuschen, denn im Gegensatz zu geschwefelten Trockenfrüchten, verlieren ungeschwefelte Trockenfrüchte ihre Farbe auf natürliche Weise. Unsere Topfruits getrockneten Aprikosen erhalten sie auch aus verantwortungsvoll geerntetem Wildwuchs.

Naturgetrocknete Feigen: Ballaststoffquelle für eine gesunde Verdauung

Feigen sind nicht nur eine Delikatesse, sondern haben auch eine uralte Tradition als Heilpflanze. Das Trockenobst gilt aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts als natürliches Abführmittel und kommt daher auch bei der Hämorrhoiden-Therapie zum Einsatz. Neben den Ballaststoffen enthalten getrocknete Feigen wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Eisen. Sie werden besonders basisch verstoffwechselt, eignen sich optimal als natürlicher Energiesnack und sind als Zutat in Müslis, Süßspeisen, Chutneys, Konfitüren sowie vielem mehr vielseitig einsetzbar.

Getrocknete Ananas: Beere mit stimmungsaufhellender Wirkung

Die Ananas ist tatsächlich eine Beere beziehungsweise ein sogenannter Beerenverbund und besteht damit aus vielen kleinen Einzelfrüchten, die miteinander verwachsen sind. Als Trockenfrucht liefern Ananasstücke wertvolle essenzielle Mikronährstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe wie Serotonin, das Enzym Bromelain, B-Vitamine, Mineralstoffe, wie Calcium, Magnesium, Mangan sowie Zink. Das enthaltene Phytoserotonin hat neben seiner stimmungsaufhellenden Wirkung auch einen positiven Einfluss auf den Appetit und unseren Schlaf. Daneben unterstützen die getrockneten Früchte die Verdauung, haben entzündungshemmende Eigenschaften und helfen dem Körper bei Übersäuerung.

Bio Goji-Beeren: die sogenannte „Wunderfrucht“ aus Tibet

In den letzten Jahren hat der Status der kleinen Beeren als Superfood etwas gelitten, da bei Beeren aus konventionellem Anbau hohe Konzentrationen von Pestizid- und Schadstoffrückständen festgestellt wurden. Bei unseren Topfruits Goji-Beeren müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen, denn jede Charge wird bei uns rückstandsgeprüft für absolute Premiumqualität. Die naturbelassenen Trockenfrüchte enthalten viele Antioxidantien, Mineralstoffe, Beta-Carotin und andere Vitamine, reichlich Eisen sowie 21 wichtige Spurenelemente. Sie unterstützen die Gesundheit der Augen, stärken das Immunsystem, Herz-Kreislauf-System sowie die Darmflora, wirken Entzündungen entgegen und tragen zur Entgiftung des Körpers bei. Die getrockneten Früchte sind ein tolles Topping für Müslis, Porridge und ähnliches.

Getrocknete Mangostreifen aus verantwortungsvollen Bio-Projekten in Burkina Faso

Mangostücke sind eine der beliebtesten Trockenfrüchte in unserem Topfruits Online-Shop. Sie sind 100 % naturbelassen und nur aus vollreifen Früchten hergestellt, um den besonders aromatischen Geschmack zu erhalten. Im Gegensatz zu vielen anderen Früchten, die eher mineralstoffarm sind, kann die Mango zur Deckung des täglichen Mineralstoff-Bedarfs beitragen, da sie nennenswerte Mengen an Kalium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Calcium, Natrium sowie Chlorid enthält. Hinzu kommen große Mengen sekundärer Pflanzenstoffe, wie Carotinoide. Bei Analysen wurden in der Frucht insgesamt 25 dieser Carotinoide gefunden, die unter anderem die Netzhaut des Auges schützen. Die Trockenfrüchte sind nicht nur ein gesunder Snack für zwischendurch, sondern eigenen sich auch hervorragend als Süßungsalternative.

Bio Bananenscheiben aus vollreifen Babybananen: das Beste für alle Bananenliebhaber

Unsere Topfruits getrockneten Bananenscheiben sind naturbelassen, ungeschwefelt, ungezuckert, nicht frittiert und somit eine gesunde Alternative zu industriell hergestellten Süßigkeiten. Dieses Trockenobst ist nicht nur ein absolutes Muss für jeden Bananenliebhaber, sondern für alle, die sich gesund und lecker ernähren möchten. Getrocknete Bananen sind reich an Kalium, Magnesium sowie Vitamin B6 und daher ein optimaler Snack bei sportlichen Aktivitäten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Bananenchips, die aus unreifen Bananen hergestellt werden, nutzen wir ausschließlich vollreife Früchte, die ein unvergleichliches Aroma haben und aus kleinbäuerlichen Bio-Projekten in Sri Lanka stammen.

Weitere Trockenfrüchte im Topfruits Sortiment

Topfruits exklusiver Beeren-Mix natur: Vital-Beeren-Mischung mit wertvollen Aroniabeeren

Diese gesunde Beerenmischung aus getrockneten Aroniabeeren, Kapstachelbeeren, Cranberries, Goji-Beeren, Maul- und Weinbeeren liefert Ihnen nicht nur Energie und wichtige pflanzliche Mikronährstoffe, sondern steckt voller antioxidativer Beeren-Power. Vor allem die aus naturheilkundlicher Sicht wertvolle Aroniabeere zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Gehalt von Gerbstoffen, Proanthocyanidinen, Flavonoiden, Pflanzensäuren sowie einem Anthocyangehalt von über 30 Gewichtsprozent aus. Die Beeren sind schonend getrocknet, ungezuckert, ungeschwefelt und eignen sich hervorragend als Zutat in Müslis, Obstsalat, Smoothies, Porridge oder zum Backen.

Bio Jackfrucht getrocknet: gesundes Trendfood für eine pflanzenbasierte Ernährung

Die Jackfrucht oder Jackfruit hat sich als gesunde Fleischalternative zu einem absoluten Trendfood entwickelt. Als Trockenobst ist sie vermutlich den wenigsten ein Begriff, obwohl sie gerade in dieser Form ihren unvergleichlichen süßen und fruchtigen Geschmack entfaltet. Sie ist reich an wertvollen Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen sowie Mineralstoffen und unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern das gesamte Immunsystem. Die getrockneten Früchte, die Sie bei Topfruits erhalten, sind selbstverständlich ungeschwefelt, naturbelassen, ohne Zusätze oder Zuckerzugabe.

Cranberrys getrocknet und natürlich gesüßt mit Ananassaft

Cranberrys, auch Moos- oder Kranbeeren genannt, enthalten viele Antioxidantien, Polyphenole, Mikronährstoffe und Ballaststoffe. Bekannt sind die Beeren vor allem für den sekundären Pflanzenstoff Pro-Anthomycin, der als antibakteriell und hilfreich bei Blasenentzündungen gilt. Die Trockenfrüchte sind saftig-aromatisch, angenehm süß und selbstverständlich ungeschwefelt. Durch die natürliche Süßung mit Ananassaft kommen unsere Topfruits Cranberries ohne raffinierten Zucker aus und bleiben so ein gehaltvoller Knabberspaß mit gesundheitlichem Mehrwert.

Bio Waldheidelbeeren getrocknet: eine der besten Quellen für Anthocyane

Bei Heidelbeeren oder Blaubeeren unterscheidet man grundsätzlich zwischen Kulturheidelbeeren und Beeren aus Wildwuchs. Für unsere getrockneten Bio Waldheidelbeeren verwenden wir ausschließlich Heidelbeeren aus Wildwuchs. Sie weisen einen deutlich höheren Anthocyan-Gehalt auf als Kulturheidelbeeren und haben daher auch eine stärkere antioxidative Wirkung. Der Pflanzenfarbstoff zählt zu den stärksten Antioxidantien und ist, laut Studien, gegen Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Diabetes, Alzheimer, Parkinson und Krebs wirksam. Darüber hinaus enthalten die getrockneten Früchte wertvolle Mineralstoffe sowie Spurenelemente und finden aufgrund ihres hohen Gerbstoffanteils Verwendung bei Durchfall.

Apfelstücke getrocknet: fruchtig, knuspriger Knabberspaß ohne Zusätze

Äpfel gehören zwar zu den gesündesten Früchten auf diesem Planeten, sind aber vermutlich nur den wenigsten als wahrhaftig regionales Superfood bekannt. Damit das auch bei unseren getrockneten Früchten so bleibt, achten wir auf eine besonders schonende Trocknung der Apfelstücke und verzichten auf jegliche Zusätze. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe in konzentrierter Form erhalten. Dazu gehören viele Mineralstoffe, wie Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium, sekundäre Pflanzenstoffe und der besonders wertvolle Ballaststoff Pektin. Dieser reguliert die Verdauung, wirkt sich aufgrund seiner präbiotischen Eigenschaften positiv auf den Darm aus und kann zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen. Hinzu kommt die antioxidative Wirkung des Apfels durch die in der Schale enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe. Selbstverständlich sind unsere getrockneten Apfelstücke ungeschwefelt, vegan und 100 Prozent naturbelassen.

Bio Papayawürfel getrocknet: aromatisches Kraftpaket für Ihr Müsli

Die Papaya ist ein wahres Kraftpaket, das als Trockenfrucht unseren Körper mit reichlich Vitamin C, dem wertvollen Enzym Papain, Mineralstoffen und großen Mengen an Beta-Carotin versorgt. Papain hilft dem Körper dabei Proteine abzubauen und zu verarbeiten, wodurch Nährstoffe besser nutzbar werden. Zudem besitzt Papain entzündungshemmende Eigenschaften. Unsere Topfruits Bio Papayawürfel sind naturbelassen, ohne Zugabe von Zucker oder anderen Zusätzen und eignen sich perfekt für Müslis, Frühstücksbrei, Smoothies und Müsliriegel.

Fruchtpulver: Kreative Möglichkeiten für eine gesunde Ernährung

Gefriergetrocknetes Erdbeerpulver aus ganzen Erdbeeren: hocharomatisch und antioxidativ

Dieses naturreine Fruchtpulver kann ohne Bedenken als echtes Lebensmittel bezeichnet werden. Durch die Verwendung von ausschließlich vollreifen Früchten, die schonend gefriergetrocknet werden, ist dieses Pulver reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen sowie konzentrierten sekundären Pflanzenstoffen. Das Erdbeerpulver ist sehr ergiebig, vielseitig einsetzbar und eignet sich daher hervorragend für die Verfeinerung von Müslis, Porridges, Säften, Smoothies, Shakes oder Desserts.

Bio Baobab-Pulver aus dem Fruchtmark des Affenbrotbaums: Superfood mit Trendpotenzial

Auf dem europäischen Markt ist die Frucht des afrikanischen Affenbrotbaumes noch nicht lange präsent. Doch inzwischen weiß man, um das enorme Potenzial auf ernährungsphysiologischer Ebene Bescheid. Bei Topfruits erhalten Sie das 100 Prozent natürliche Fruchtpulver dieser „Wunderfrucht“ in Rohkostqualität. Das Pulver zeichnet sich durch seinen besonderen Reichtum an Ballaststoffen, Vitamin C und verschiedenen Mineralstoffen, wie Calcium, Eisen, Kalium sowie Magnesium aus. Damit ein möglichst großes Spektrum dieser pflanzlichen Inhaltsstoffe erhalten bleibt, wird das Topfruits Baobab-Fruchtpulver während des gesamten Herstellungsprozesses nicht über eine Temperatur von 40 °C erhitzt. Baobab-Fruchtpulver hilft beim Abnehmen, kann heilsam bei Reizdarm sein, lindert Durchfall, wirkt fieber- sowie blutzuckersenkend und hat keine bekannten Nebenwirkungen.

Spinatpulver natur: Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe in konzentrierter Form

Spinat ist ein absolutes Superfood und Spinatpulver enthält das beste des Spinats in konzentrierter Form. Es ist reich an natürlichen Mikronährstoffen, wie Kalium, Eisen, Mangan, Calcium, Vitamin K sowie Beta-Carotin und wirkt sich dadurch positiv auf die Nerven, Zellen und das komplette Immunsystem aus. Zudem fördert das natürliche Pulver die Blutbildung, trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei und entwässert sanft den Körper. Unser Topfruits Spinatpulver ist schonend getrocknet, fein vermahlen und eignet sich für Säfte, Shakes, Teig, Smoothies, Soßen, Müslis, Gemüsegerichte und vieles mehr.

Gemüsechips: Knusprig und gesund

Rote Bete Chips aus deutschem Anbau: die geballte Nährstoffpower zum Knabbern

Unsere Topfruits Rote Bete Chips sind naturbelassen, schonend getrocknet, ungesalzen, ungewürzt und kommen ohne Fettzusatz aus. Das macht sie zu einem optimalen Snack mit gesundheitlichem Mehrwert. Die rote Knolle ist reich an Magnesium und Eisen, liefert unserem Körper wertvolle Ballaststoffe sowie den sekundären Pflanzenstoff Betanin, der als natürliches Antioxidans gilt. Für unsere Chips verwenden wir frische Rote Beete von Bauern aus Niedersachsen, am Rande der Hildesheimer Börde.

Pastinaken Chips natur aus deutschem Anbau: Mineralstofflieferant zum Knabbern

Unsere Topfruits Pastinaken Chips sind naturbelassen, schonend kross getrocknet und stammen von Bauern aus Baden-Württemberg. Sie sind ein wertvoller Lieferant für Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Die Gemüsechips enthalten langkettige Kohlenhydrate, die sich gemeinsam mit den löslichen und unlöslichen Ballaststoffen positiv auf die Darmflora sowie den Blutzuckerspiegel auswirken können. Aufgrund der schonenden Trocknung sind sie für die Rohkosternährung geeignet und können in der Küche eingeweicht, wie frische Pastinaken weiterverarbeitet werden.

Häufige Fragen und Antworten zu Trockenfrüchten und Trockenobst

Welche Trockenfrüchte sind am gesündesten?

In Maßen sind Trockenfrüchte allgemein sehr gesund. Zu den gesündesten zählt jedoch aufgrund ihres idealen Nährstoffspektrums und des hohen Eisengehalts die Aprikose. Doch auch Feigen mit ihrem hohen Calciumgehalt sowie die Papaya, die besonders reich an Kalium und Phosphor ist, gelten als besonders wertvolle Trockenfrüchte.

Wie viel Trockenobst darf man pro Tag essen?

Aufgrund des Wasserentzugs liegen die Nährstoffe in getrockneten Früchten in komprimierter Form vor, was auch für den darin enthaltenen Zucker gilt. Deshalb sollten Trockenfrüchte immer in Maßen gegessen werden. Ernährungsexperten raten zu einer Handvoll am Tag.

Welche Trocknungsverfahren gibt es für Trockenfrüchte?

Getrocknete Früchte können sonnengetrocknet, gefriergetrocknet oder in Dörröfen getrocknet werden. Die Gefriertrocknung ist dabei das schonendste Verfahren, verbraucht aber viele Ressourcen, weshalb die Sonnentrocknung das nachhaltigste Verfahren bleibt.

Wie wird Trockenobst am besten gelagert?

Trockenfrüchte sollten kühl, trocken, dunkel und in dicht verschließbaren Behälter gelagert werden.

Wie lange sind getrocknete Früchte haltbar?

Die meisten Trockenfrüchte sind im Allgemeinen bis zu neun Monaten haltbar, in Pulverform bis zu zwei Jahren. Genaue Angaben finden Sie bei der jeweiligen Trockenfrucht.

Kann ich Trockenfrüchte selbst herstellen?

Getrocknete Früchte können mithilfe von Dörrautomaten auch Zuhause hergestellt werden, allerdings ist die dafür aufzuwendende Energie extrem hoch, weswegen der Kauf deutlich nachhaltiger ist.

Welches sind die beliebtesten Trockenfrüchte?

Zu den beliebtesten Trockenfrüchten gehören Medjool Datteln, Feigen, Aprikosen, Ananas, Goji-Beeren und Bananen.

Welche Trockenfrüchte sind gut für den Darm?

Getrocknete Datteln und Feigen, deren Zellulose einen hohen Anteil wasserunlöslicher Ballaststoffe beinhalten, gelten als besonders gesund für den Darm. Doch auch Aprikosen und Feigen eignen sich, um dem Darm etwas Gutes zu tun.