Selen

In dieser Übersicht finden Sie unser Sortiment an selenhaltigen Lebensmitteln. Selen wurde noch vor 100 Jahren lediglich als Schadstoff angesehen. Wissenschaftliche Untersuchungen haben aber gezeigt, dass es im menschlichen Organismus eine lebenswichtige Rolle spielt. Selen ist essenziell, dies bedeutet, der Körper kann es nicht herstellen, sondern es muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Selen ist ein Bestandteil von Gewebe und Organen wie Leber, Niere, Milz und Herz, Gehirn, Muskeln und Hoden. Die wichtigsten bekannten Aufgaben von Selen liegen bei der DNA-Biosynthese und der Synthese bestimmter Enzyme, im Immunsystem, im Hormonsystem der Schilddrüse und im Zusammenspiel mit den starken Antioxidantien Vitamin E und Vitamin C.