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Hier finden Sie viele japanische Lebensmittel für die asiatische Küche. Zu den in Japan bekannten Gerichten gehören Sushi, Sashimi, Miso Suppe oder Tempura Teig, mit dem Gemüse oder Fisch ausgebacken wird. Als Grundnahrungsmittel wird zu fast jeder Mahlzeit weißer Reis gereicht. Sushi ist durch die Kombination aus rohem Fisch, Gemüse und Reis reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen. Als Würzmittel wird vor allem Sojasauce verwendet, die hauptsächlich aus fermentierten Sojabohnen besteht, viel Eiweiß enthält, kein Fett und nur wenige Kalorien hat. Fermentierte Lebensmittel stärken die Vielfalt der Darmflora und sorgen für mehr Vitalität im Alltag. Miso als Reismiso oder Gerstenmiso wird anstelle von Salz zum Würzen von Suppen und Saucen verwendet. Es fördert durch natürliche Verdauungsenzyme den Stoffwechsel und sorgt für eine gesunde Verdauung. Japaner trinken gerne grünen Tee oder Matcha-Tee, für den nur handverlesene frische Blätter geerntet werden, um diese dann in Granitsteinmühlen zu feinem Pulver zu vermahlen. Bei Topfruits können Sie viele Zutaten für die gesunde asiatische Küche bestellen.