“ Auf den Spuren der Methusalem Ernährung“ ist ein Buch, das viele Anregungen zur gesunden Ernährung bietet und fundamentale Zusammenhänge innerhalb des Körpers aufzeigt. Auf 580 Seiten schildert der Autor u.a. seine eigenen Erfahrungen, wie er sich von Allergien und Verdauungsproblemen befreite, und welche Rückschlüsse er daraus zog. Aufgrund der Fülle an Informationen, kann das Buch durchaus als ganzheitliches Grundlagenwerk betrachtet werden, mit Betonung auf Ernährung, Allergien und Darmgesundheit.
Ausgiebig wird die richtige Kombination von Lebensmitteln und die Trennkost behandelt. Außerdem führt der Autor auf, warum ein Säure-Basen Gleichgewicht wichtig ist und wie es gelingt, dieses im Körper herzustellen. Auch den feinstofflichen Energien von Lebensmitteln und den Grundbausteinen einen gesunden Ernährung ist jeweils ein Kapitel gewidmet. Überdies werden verschiedene Ernährungsformen, z.B. Rohkost und Ayurveda, beleuchtet. Gleichzeitig aber betont, dass es die eine Wahrheit womöglich gar nicht gibt, und der Mensch immer individuell betrachtet werden muss.
Richtig interessant wird es beim Thema Verdauung: Es wird deutlich, dass nur mit einem völlig intakten und gesunden Darm, wahre Gesundheit überhaupt erst möglich wird. Viele Allergien, die auf einen zu schwachen Verdauungstrakt zurück zuführen sind, können durch die entsprechende Lebensweise geheilt werden. Als Lösung führt der Autor Möglichkeiten zur inneren Entgiftung und Reinigung auf. Die enthaltenden Empfehlungen zur Darmreinigung und Lebertherapie, tragen ihr übriges zur gesunden Balance im Körper bei.
Trotz der Fülle an Informationen ist „Auf den Spuren der Methusalem Ernährung“ ein spannendes Buch, das zum Nachmachen animiert. Auch wenn die eine oder andere Passage des Buches vielleicht nicht ganz wissenschaftlich belegbar ist, kann es einem wertvolle Tipps und Informationen bieten, um die Gesundheit ein stückweit selbst in die Hand zu nehmen, um sich von Allergien zu befreien, und – wie es der Titel verspricht – gesund alt zu werden.
Fazit: Ein wertvoller und informativer Ratgeber für die Praxis, der nicht nur für Vegetarier und Rohköstler bestens geeignet ist.