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Vitalstoffbombe - Rezeptidee von Ute Fischer
02/09/2024 -
Gerösteter Karotten Hummus
08/10/2018 -
Was ist eine Paleo Ernährung
28/09/2015
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Seed Cycling: Samen essen und Hormone regulieren
Immer mehr Frauen möchten mit natürlichen Lebensmitteln ihre Hormone ins Gleichgewicht bringen. Das Essen bestimmter Samen zu bestimmten Zeiten soll Beschwerden während des Zyklus und in den Wechseljahren reduzieren. Doch wie funktioniert der Trend zur Hormonregulierung?
So schützen Sie sich und überstehen Infekte viel besser ...
Gibt es einen Schutz gegen einen Virus?
Es bestehen gute Chancen, dass eine optimierte Versorgung mit Mikronährstoffen nicht nur Erkältungen abschwächt, sondern Ihr Immunsystem sich damit auch besser gegen Bakterien und Viren verteidigen kann.
Entsäuerung durch basische...
Die NEUE ERNTE unserer leckeren Medjool Datteln Jumbo ist da
Ab sofort aus der neuen Ernte - unsere leckeren Medjool Datteln in Jumbo Sortierung! Erstklassige, weiche und aromatische Qualität, so wie wir es bei neuerntiger Ware gewohnt sind - einfach ein ganz besonderer Genuss.
Veranstaltungshinweis: GfBK-Patienten-Informationstag 2024
Am Sonntag, 13. Oktober 2024, findet zwischen 09.00 und 17.00 Uhr ein Patienten-Informationstag der Gesellschaft für Biologische Krebsabwehr im NH-Hotel Heidelberg statt.
OPC: Die Power aus Traubenkernextrakt
OPC ist ein Bestandteil von Traubenkernen. Die Natursubstanzen kommen jedoch auch in anderen pflanzlichen Lebensmitteln vor. OPC soll die Zellen schützen, gegen Entzündungen helfen und sogar jung halten. Doch was leistet Traubenkernextrakt für unsere Gesundheit und welche Effekte sind belegt?
Gesund Grillen - Ist das möglich?
.... die richtige Marinade senkt das Krebsrisiko beim Konsum von Grillfleisch. Grillen ist des Deutschen liebste Beschäftigung in den Sommermonaten. Gut durchgebratenes Fleisch, am besten mit einer leicht dunklen Note, lässt die Grillfans in Begeisterung ausbrechen. Leider beherbergt Grillfleisch, je nach Zubereitungsart eine Reihe krebserregender Stoffe in hohen Konzentrationen. Generell sollte man nicht allzu häufig gegrilltes verzehren. Wer gesundheitliche Probleme hat, sollte man eher darauf verzichten, oder vielleicht Gemüse, wie Zuccini, Mais, Paprika oder Tomaten auf den Rost legen und darauf achten dass nichts verbrennt (Alufolie).
Vitale Reisesnacks: Die gesunde Alternative zu herkömmlichem Reiseproviant
Die Sommerferien stehen vor der Tür, und ob Sie nun eine ausgedehnte Reise planen oder die freien Tage einfach nur daheim genießen möchten, das Mitführen von gesundem Reiseproviant ist eine kluge Entscheidung. Normale Snacks wie Chips oder Schokoriegel mögen zwar verlockend sein, bieten aber wenig Nährstoffe und sind oft voller Zucker und ungesunden Fetten.
Erfolgreicher Vortragsabend mit Dr. Regina Kratt bei Topfruits
Am vergangenen Donnerstagabend, 11. Juli 2024, fand in den Räumlichkeiten von Topfruits in Ubstadt-Weiher ein inspirierender und praxisorientierter Vortrag mit Dr. Regina Kratt statt. Unter dem Thema „3 Schritte zu einer optimalen Mikronährstoff-Versorgung im Alltag“ bot die renommierte Nutrition Health Coach und Autorin der „Mikronährstoff-Küche“ den rund 35 Teilnehmern wertvolle Einblicke in eine gesunde und vitalstoffreiche Ernährung.
Wie eine gesunde Ernährung Ihren Sonnenschutz verbessern kann
Viele Pflanzeninhaltsstoffe die sich in neueren Studien als krebshemmend erwiesen haben sind in modernen pflanzlichen Lebensmiteln nicht mehr, oder nur noch in SEHR geringem Maße enthalten.
Frauengesundheit stärken mit Heilkräutern
In jeder Lebensphase ist es von entscheidender Bedeutung, auf die Gesundheit und das Wohlbefinden zu achten. Besonders Frauen können abhängig von ihrer aktuellen Lebensphase vor unterschiedlichen gesundheitlichen Herausforderungen stehen. Die Schulmedizin reagiert meist mit Medikamenten und Substanzen, welche zwar Linderung verschaffen, aber häufig mit unerwünschten Nebenwirkungen einhergehen. Die Tee-Zubereitung aus Heilkräutern bietet eine tolle Möglichkeit, verschiedensten Beschwerden von Frauen entgegenzuwirken oder ihnen vorzubeugen.
Urgetreide: das kraftvolle Korn
Urgetreide-Sorten wie Emmer, Einkorn, Waldstaudenroggen oder Khorasan Urweizen werden immer beliebter. Doch was verbirgt sich hinter dem Begriff „Urgetreide“? Bei Urgetreide handelt sich um alte und wiederentdeckte Getreidesorten, die für den industriellen Anbau aus unterschiedlichen Gründen nicht interessant waren. Vor allem geringere Erträge und ein höherer Aufwand beim Anbau sprechen aus industrieller Sicht gegen das Urgetreide. Der Anbau alter Getreidesorten hat aber durchaus seine Vorteile. So zeigt ein aktueller Forschungsversuch, dass der Anbau von Emmer nur wenig Düngung benötigt. Er eignet sich deshalb für schlechtere Böden oder generell dort, wo auf Dünger verzichtet werden sollte. Eigenschaften, die heutzutage aufgrund ausgelaugter Ackerflächen und steigender Umweltbelastungen immer mehr an Bedeutung gewinnen.
5 Tipps für besseren Schlaf
Gesunder Schlaf ist wesentlich für die Gesundheit. Guter und ausreichender Schlaf, am besten von 7 bis 8 Stunden, ist ebenso wichtig für unser Immunsystem und unsere Gesundheit wie eine vitale und vollwertige Ernährung sowie ausreichend Bewegung. Wenn Sie häufig schlecht schlafen, dann sollten Sie deshalb alles dafür tun, dass Sie die Situation verbessern.
Haferkur: Blutzucker regulieren auf natürliche Weise
Übergewicht, hoher Blutdruck und Diabetes Typ2 sind mittlerweile echte Volkskrankheiten und hängen oftmals zusammen. Die gute Nachricht: Mit einer Änderung des Lebensstils lassen sich große Mengen an Medikamenten vermeiden und eine Insulinresistenz wieder umkehren. Neben gezielter Bewegung und einer bewussten Ernährung ist Hafer bzw. eine Haferkur eine interessante Möglichkeit, den Blutzucker auf natürliche Weise zu regulieren. Besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes, Fettleber oder als Einstieg ins Abnehmen bieten sich Hafertage an.
Wie Sie eine Demenz verhindern oder verbessern können
Demenzerkrankungen sind neben Krebs die Geisel der modernen westlichen Welt. Immer weniger bleiben verschont, auch Menschen die Zeitlebens erfolgreich, aktiv, hochintelligent und geistig fit waren. In Deutschland werden jedes Jahr rund 200 000 Menschen mit Alzheimer Demenz diagnostiziert.
Warum Zink für uns so wichtig ist
Zink ist ein unterschätzter Mineralstoff und essentielles, lebenswichtiges Spurenelement. D.h. der Körper kann es nicht selbst bilden und muss über die Nahrung zugeführt werden. Zink ist nach Eisen das mengenmäßig bedeutendstes Spurenelement im menschlichen Körper. Es ist an vielen Stoffwechsel Prozessen beteiligt.
Diabetes Typ2: Wie eine Ernährungsumstellung helfen kann
Immer mehr Menschen sind von Diabetes Typ2 betroffen. Allein in Deutschland gibt es rund zehn Millionen Diabetiker – Tendenz steigend. Meist entsteht ein Typ-2-Diabetes schleichend und bleibt oftmals über Jahre hinweg unbemerkt. Gesteigerter Durst und Abgeschlagenheit können erste Anzeichen für die Zuckerkrankheit sein. Die Neigung zu Diabetes Typ 2 ist erblich. Das Ausbrechen der Krankheit ist jedoch nicht zwangsläufig, sondern die Insulinresistenz wird durch zu viel Essen gepaart mit zu wenig Bewegung begünstigt.
Fit ins Frühjahr - so einfach kann es sein
Jetzt ist er endlich da der Frühling, genießen Sie ihn in vollen Zügen. Bewegung an der frischen Luft in Verbindung mit einer Vitalstoff- und ballaststoffreichen Ernährung, bringt gerade jetzt nach einem langen Winter, Ihre Verdauung und Ihr Immunsystem in Schwung!
Stress: Was die Ernährung für Sie tun kann
Kaum ein Mensch ist heutzutage frei von Stress. Mittlerweile leidet sogar jeder 4. Mensch unter chronischem Stress. Volle Terminkalender, eine hohe Informationsflut, schlechte Nachrichten, die Balance zwischen Arbeit, Familie, Hobbys und Selbstverwirklichung – all das lässt die Nerven blank liegen und die Stimmung in den Keller fallen. Doch die gute Nachricht lautet: Sie können etwas dagegen tun. Mit den richtigen Lebensmitteln für Ihr Nervensystem und ganzheitlichen Maßnahmen können Sie stressbedingten Beschwerden sowie schlechter Laune vorbeugen.
Achtung: Sauerkraut nur noch bis Mitte März erhältlich
Info für alle Sauerkraut Liebhaber. Aufgrund der steigenden Temperaturen ist unser frisches Sauerkraut nur noch bis Ende März erhältlich!
Entgiften UND dabei Abnehmen – So geht's ...
Was euch keiner über Detox (Entgiftung) erzählt, ist das allerwichtigste
Darum sind Bitterstoffe auch für SIE so wertvoll
Bitterstoffe in Lebensmitteln, wichtig für unsere Gesundheit! Aber wer mag eigentlich noch Bitteres?
Eigentlich keiner, wenn wir ehrlich sind ? Eben darum sind Bitterstoffe aus der "zivilisatorischen" Ernährung fast vollständig verschwunden. Bereits in der Landwirtschaft werden Bitterstoffe aus den Sorten herausgezüchtet und der letzte verbliebene Rest, später bei der Nahrungsmittelherstellung heraus geholt. Doch das ist fatal, denn Bitterstoffe haben vielfältige positive Wirkungen in unserem Stoffwechsel.
Vitamin C: Nicht nur fürs Immunsystem wichtig
Vitamin C kann mehr, als nur unser Immunsystem stärken: Vitamin C (= Ascorbinsäure) ist eines der bekanntesten Vitamine überhaupt – und wird trotzdem oft unterschätzt. Über die Wirkung des lebenswichtigen Mikronährstoffs wurden mittlerweile zahlreiche Studien und Fachartikel veröffentlicht. Da unser Körper es nicht selbst herstellen kann, müssen wir es kontinuierlich und zeitnah über unsere tägliche Ernährung aufnehmen. Reich an Vitamin C sind z.B. Beeren (Hagebutten, Sanddorn, Acerola-Kirsche, Camu Camu) und Zitrusfrüchte (Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruit).
Fasching überstehen mit der richtigen Vitalstoffversorgung
Wer die tollen Tage gut übersteht, der achtet schon vorher auf eine ideale Vitalstoffversorgung.
Vitalpilze: Heilen mit Pilzen nach alter Tradition
Vertrauen Sie in die Kraft der Natur? Bei vielen Dingen greifen wir ganz selbstverständlich zu pflanzlichen Heilmitteln. Salbei bei Halsschmerzen, Fenchel gegen Magen-Darm-Beschwerden oder Baldrian in stressigen Lebensphasen. Früher gehörten auch Heilpilze zu den natürlichen Hausmitteln. Doch mit der Zeit sind sie hierzulande in Vergessenheit geraten. Höchste Zeit, wieder mehr über die natürlichen Helfer „Vitalpilze“ zu lernen.
Die Ernährungs-Docs behandeln neue Fälle
Ab sofort können Sie die allerneusten Folgen der beliebten Reihe "Die Ernährungs-Docs" noch vor der Fernseh-Ausstrahlung in der ARD Mediathek oder auf NDR.de ansehen.
So beeinflusst unser Darm die Gesundheit
Haben Sie häufiger im Jahr einen Infekt, wenig Energie und oft schwankende Stimmungen? Dann sollten Sie dringend einen Blick auf Ihre Verdauung richten. 70 % unserer Immunzellen befinden sich im Darm. Reizdarm, Verstopfung oder Durchfall sind Zeichen, das etwas nicht stimmt. Ein alter Spruch lautet "der Tod sitzt im Darm". Kein Wunder, wenn man sich die Ernährung der meisten Menschen ansieht . In der modernen Ernährung fehlen vor allem drei Dinge: Ballaststoffe, fermentierte Lebensmittel damit Enzyme und Bitterstoffe.
Heuschnupfen jetzt schon vorbeugen
Heuschnupfen jetzt vorbeugen
Viele Pollen-Allergiker graust schon jetzt vor dem ersten Pollenflug und den Problemen die damit einhergehen. Heuschnupfen, mit roten Augen und triefender Nase kann mit natürlichen Mitteln bekämpft werden und muss nicht sein! Betroffene sollten bereits jetzt beginnen Ihr Immunsystem zu mobilisieren. Dann verliert die Zeit ihren Schrecken und Sie haben gut lachen:-) In naturheilkundlichen Kreisen ist die erstaunliche Wirkung von ägyptischem Schwarzkümmel seit langem bekannt.
Abnehmen: Mit einfachen Tipps zum Wunschgewicht
Die Völlerei der Feiertage ist rum und Sie wollen ein paar Pfund abnehmen? Hier ein paar einfache Tipps die "funktionieren" und Sie dauerhaft zum Wunschgewicht führen.
6 Tipps für eine gute Verdauung
Sie haben Verstopfung ?
Sie haben Verstopfung und selten, oder zu festen Stuhlgang ? Eventuell nehmen Sie sogar häufiger Abführmittel? Dann sollten Sie die nachfolgenden Tipps lesen und beherzigen.
Mit diesen wenigen und einfach umzusetzenden Tipps klappts wieder mit dem Stuhlgang und ganz nebenbei werden Sie erleben dass mit besserer Verdauung, einer optimierten Darmfloran und einer verbesserten Magnesiumversorgung viele größere und kleinere Probleme auf einmal verschwinden. Selbst solche die sie unter Umständen schon jahrelang beeinträchtigen.
Warum Zucker krank macht?!
Zucker macht dickt! Diese Aussage haben Sie sicherlich schon mal gehört. Doch das ist nicht alles: Zucker macht krank. Das zeigen mindestens 73 Meta-Analysen. Ganz schön erschreckend, wenn man bedenkt, dass Zucker allgegenwärtig ist. Wir zeigen Ihnen, wie schädlich Zucker wirklich ist.
Blutdruck senken dank weniger Salz – neue Studie
Eine salzarme Diät kann den Blutdruck bei Menschen im mittleren Lebensalter innerhalb einer Woche senken, so eine aktuelle Studie aus Nashville, Tennessee. Die Wirkung war unabhängig davon, ob die Teilnehmer bereits an Bluthochdruck leiden oder nicht und ob sie Blutdrucksenker einnehmen.
Muskelkrämpfe – können Essigsäure und Capsaicin lindern?
Sportlich aktive Menschen kennen Muskelkrämpfe wohl nur zu gut. Während oder kurz nach dem Joggen kann etwa ein Wadenkrampf auftreten. Muskelkrämpfe können auch in der Nacht vorkommen und sind dann häufig ohne bekannten Grund, meist aber harmlos. Nervig und schmerzhaft sie die Krämpfe dennoch.
Die NEUE ERNTE unserer getrockneten Feigen aus der Türkei ist da
Ab sofort ist die neue Ernte unserer Feigen aus der Türkei erhältlich. Diese Feigen sind von höchster Spitzenqualität, weich und aromatisch – genau so, wie ihres von vollreifen Früchten erwarten würdet. Ein ganz besonderer Genuss. Dagegen kann jede industrielle Süßigkeit "zu Hause bleiben", vor allem wenn man noch an die Fülle an Mikronährstoffen denkt, die in diesen Früchten stecken.
Kräutertees: Darum sind sie das ideale Getränk
Gerade in der kalten Jahreszeit greifen viele Menschen gerne auf einen wärmenden Tee zurück. Das vielseitige Aufgussgetränk bietet sich aber nicht nur in den Herbst- und Wintermonaten an, auch im Sommer kann Tee als erfrischendes Kaltgetränk genossen werden. Doch Tee ist mehr als nur ein kalorienarmer Genuss: Je nach Sorte und Zubereitungsart kann er bei unterschiedlichen Beschwerden Linderung bringen und zu einer gesunden Lebensweise beitragen.
Fit durch den Herbst: 5 Tipps für ein starkes Immunsystem
Eine grundsätzlich gesunde Lebensweise ist die wohl wichtigste Maßnahme, sein Immunsystem fit zu halten. Achtsam mit seinem Körper umzugehen spielt hierbei eine große Rolle. Meist wissen wir bereits intuitiv, was uns guttut. Doch ein Wandel unserer Gewohnheiten ist oft nicht der bequemste Weg, aber dennoch ein sehr Wichtiger zum Wohle unseres Immun-Systems.
Sprossen und Keimlinge: wahre Vitalstoffkraftwerke
Sprossen und Keimlinge stecken voller frischer Vitalstoffe. Sie sind reich an gesunden Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Die Konzentration von Mineralstoffen und Vitaminen ist in Sprossen größtenteils mindestens doppelt so hoch wie in ausgewachsenen Pflanzen.
Darm-Hirn-Achse - ein unterschätzter Faktor für unser Wohlbefinden
Wie stark Essen unser Wohlbefinden bestimmt: Bisher wurden die Ursachen psychischer Krankheiten vor allem im Gehirn gesucht. Aktuelle Studien zeigen allerdings, dass auch die Darmflora eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Ängsten und Depressionen spielt. Denn Darm und Gehirn tauschen sich gegenseitig aus. Auf diese Weise beeinflusst der Darm Emotionen und Verhalten viel stärker als bisher vermutet. Ein Ungleichgewicht in der Darmflora kann die Entwicklung zahlreicher psychischer Krankheiten begünstigen.
Walnüsse, JETZT neue Ernte, jetzt GANZ frisch
Endlich sind sie wieder da! Ab sofort erhalten Sie unsere beliebten Walnusskerne und Walnüsse in der Schale aus der neuen Ernte. Freuen Sie sich auf eine erstklassige Qualität und einen ausgezeichneten Geschmack.
Ernährungstipps für mehr geistige Fitness
Lange leben, dabei gesund und geistig fit sein, das wünschen sich viel. Eine gesunde Ernährung kann Ihnen dabei gleich mehrfach helfen, denn sie kann die Entstehung typische Erkrankungen des Alters wie Diabetes Typ 2, Bluthochdruck und Co. verhindern und auch das Gehirn fit halten. Wir zeigen Ihnen 5 nützliche Ernährungstipps für mehr geistige Fitness:
Abnehmen durch intuitiv Essen, geht das?
Intuitiv essen: abnehmen und dabei auf nichts verzichten – so das Versprechen der Anbieter von Unterstützung zu einer solchen Ernährungsweise. Die Idee dahinter: Der Körper könne Hunger und Sättigung selbst regulieren, wenn wir nur auf unsere angeborene Intuition hören. Regeln und strenge Diäten seien so überflüssig. Das klingt im ersten Moment auch schlüssig. Dennoch gelingt es nur den wenigsten Menschen, wie viele Erfahrungen zeigen. Die Antwort liegt in der heute im Westen weitverbreiteten Ernährungsweise und der Lebensmittel, die hierbei verzehrt werden.
Studie mit 826 Patienten, Nüsse halbieren das Risiko
Nüsse halbieren das Sterberisiko bei Darmkrebs. Eine Information der GfbK in Heidelberg. Mit dem Essen von Nüssen können Sie Ihr Rückfallrisiko deutlich verringern. Ein erhöhter Konsum verbessert sogar die Überlebenschancen – und zwar in einem Ausmaß, das den Effekten einer Chemotherapie entspricht! Zu dieser Erkenntnis kam eine Studie mit 826 Patienten im Stadium III (Fadelu T, Niedzwiecki D, Zhang S et al. / Journal of Clinical Oncology 2017). Patienten, die mehr als zwei Portionen Nüsse (60 Gramm) pro Woche verzehrten, hatten ein um 42% geringeres Rezidivrisiko. Ihr statistisches Sterberisiko war nicht einmal halb so hoch wie das der Probanden ohne Nusskonsum.
Spermidin ein Pflanzenstoff den Sie kennen sollten.
Spermidin kommt natürlicherweise im menschlichen Körper vor und wird im Organismus selbst synthetisiert(hergestellt). Man hat jedoch beobachtet, dass der Spermidingehalt im Blut, im Laufe des Lebens sinkt. Glücklicherweise können Sie etwas dagegen unternehmen, denn Spermidin kommt auch in der Ernährung vor.
Bitterstoffe der Schlüssel zu mehr Gesundheit
Bitterstoffe sind Vitalstoffe, die positiv auf unsere Verdauung wirken, einen großen Einfluss auf unser Herz-Kreislauf-System und auf unsere Harnwege haben. Kräuter und allgemein Pflanzen, die Bitterstoffe enthalten, wirken in unserem Körper basisch. So können sie eine erhöhte Säurebelastung abmildern, die durch den Verzehr von Lebensmitteln entsteht, welche sauer verstoffwechselt werden. Bitterstoffe regen Leber und Galle an und sorgen für eine gute Funktion dieser Organe.
Alle Gesundheitswerte im Blick: die VidaGesund App
Das Dokumentieren von relevanten Körperwerten und Lebensgewohnheiten ist nicht nur bei konkreten gesundheitlichen Beschwerden wie Bluthochdruck, Diabetes oder Ähnlichem sinnvoll, sondern auch wenn Sie präventiv etwas für Ihre Gesundheit tun möchten. Die Beobachtung des Verlaufs sorgt für hilfreiche Erkenntnisse, ganz egal ob Ernährungs-, Schlaf- und Bewegungsverhalten im Fokus stehen. Und nichts motiviert besser als eine positive Entwicklung „schwarz auf weiß“ immer wieder vor Augen zu haben.
So halten Sie Ihre Augen gesund
Das kann man selbst für eine gute Sehkraft und für die Augengesundheit tun? Hier einige Hinweise wie Sie durch richtiges Verhalten Ihre Augen möglichst gesund erhalten können. 62 % aller Deutschen sind auf Brille oder Kontaktlinsen angewiesen. Bei den über 65-Jährigen weisen ganze 87 % eine Sehschwäche auf. Die Augengesundheit wird durch tägliche Computerarbeit stark beeinflusst. Im digitalen Zeitalter leiden mehr Menschen denn je unter Sehschwäche.
5 Tipps gegen Kopfschmerzen
Viele Menschen haben mehr oder weniger häufig Kopfschmerzen. In vielen Fällen ist Besserung möglich.
Cold Brew Tee als gesunde Alternative für heiße Sommertage
Auch bei heißen Temperaturen kann Kräutertee ein ideales Sommergetränk sein – jedoch nicht heiß aufgegossen, sondern als Kaltaufguss zubereitet.
Lebenslang gesund: Sie haben es in der Hand
Wer ein Leben lang gesund bleiben will, muss ein Leben lang daran arbeiten. Eine wichtige Rolle spielt dabei unsere Ernährung. Trotzdem überwiegen im Speiseplan der typischen „Allesesser“ fett- und zuckerreiche, ballast- und vitalstoffarme Mahlzeiten. Zusätzlich bewegen sich die meisten Menschen zu wenig und leiden unter chronischem Stress. Und dann wundern sie sich, dass eine Zivilisationskrankheit wie Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall und Krebs sie "erwischt". In vielen Fällen ist das kein Zufall!
Blasenentzündung: Wie die richtige Ernährung helfen und vorbeugen kann
Von einer Blasenentzündung sind meistens Frauen betroffen, bei Männern ist die Infektionskrankheit eher selten. Statistisch gesehen leidet jede 2. Frau einmal in ihrem Leben unter einer solchen Erkrankung. Vor allem junge Frauen, Schwangere und Frauen in den Wechseljahren sind von Entzündungen der Blase betroffen. Hilfreich bei solchen Beschwerden kann eine darmgesunde und antientzündliche Ernährung sein. Das Ziel der Ernährungsumstellung ist in diesem Fall, Entzündungen zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken. Gemüse, Obst, Gewürze sowie gute Öle sollten in der Küche regelmäßig verwendet werden. Fleisch, in erster Linie Schweinefleisch, sollte wenn überhaupt nur vereinzelt gegessen werden, da es Entzündungen im Körper fördern kann.
Älter werden und VITAL bleiben, aber wie?
Nur Schonkost im Alter? Das ist nicht nötig! Ältere Menschen brauchen eine genauso ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährungsweise wie jüngere Erwachsene. Der Energiebedarf im Alter ist allerdings verringert. Pro Tag sind 200 bis 300 Kalorien weniger notwendig. Der Bedarf an Eiweißen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen ist jedoch unverändert, in manchen Bereichen sogar erhöht. Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte sollten deshalb bevorzugt werden.
Topfruits Gesundheitsradio: Gesundheitstipps zum Anhören
Topfruits Gesundheitsradio. Die Gesundheitskolumne als Audio-Podcast. Fit und aktiv durch das Jahr!
Blähungen? 4 Tipps, die helfen
Blähungen sind zwar „menschlich“, für viele Menschen aber immer noch ein Tabuthema. Selbst wenn die Blähungen ein belastendes Problem darstellen, werden diese beim Arzt nur selten angesprochen. Dies ist sicherlich verständlich, doch auch der falsche Weg. Blähungen sind keine Seltenheit. Viele Menschen sind inzwischen davon betroffen. Ihr Auftreten ist längst nichts Außergewöhnliches mehr.
Was Kakao so wertvoll macht
Kakao gehört zu den wichtigsten Nahrungsmittel-Rohstoffen. Vor allem die mit Kakao hergestellten Süßigkeiten sind sehr beliebt. Allerdings lassen sich die gesundheitlichen Aspekte von Kakao nicht oder nur selten auf Schokolade übertragen. Milch- und Zartbitterschokolade zeichnen sich mehr durch Zucker, Milch und andere Zusatzstoffe aus und nützen der Gesundheit nur wenig. Nur dunkle Schokolade oder Bitterschokolade enthält eine ausreichende Menge an kakaospezifischen Vitalstoffen.
Aronia: eine ganz besondere Beere!
Aronia-Beeren stecken voller wertgebender Inhaltsstoffe – ob getrocknet, als Saft oder als Pulver. Aroniabeeren und ihre Erzeugnisse haben einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Gerbstoffen, Proanthocyanidinen, Flavonoiden und Pflanzensäuren.
Körperpflege ohne den Organismus zu schädigen
Körperpflege-Produkte aus der Natur statt aus dem Supermarkt
Tipps, die beim Zuckerentzug helfen
Tun Sie was für Ihre Gesundheit. Üben Sie Maßhalten oder gar Zucker-Verzicht. Wer dann für sich feststellt, dass das bei Schoki und Co. nicht so leicht fällt, wie vermutet, sollte sich ernste Gedanken über sein Ernährungsverhalten machen.
Rote Bete: Gemüse des Jahres
Die rote Bete steckt voller wertvoller Nährstoffe und bietet einige Vorteile für unsere Gesundheit. Deshalb wurde das heimische Wurzelgemüse vom Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt zum Gemüse des Jahres gewählt – und dies gleich für 2023 und 2024.
Mehr Gesundheit durch einfache Verhaltensänderungen
Für deutlich mehr Energie, Abwehrkraft und Schutz vor zivilisatorischen Erkrankungen braucht es nur einige einfache Verhaltensänderungen bei der Ernährungsweise. Die Betonung liegt dabei auf Veränderung bzw. Verbesserung! Sie finden hier keine Diättipps, die meist sowieso nicht funktionieren.
Mit Gewürzen vital durch den Winter
Zimt, Kurkuma und Ingwer – Diese und viele weitere Gewürze werden vor allem zur kalten Jahreszeit gerne in der Küche eingesetzt. Gewürze sind nicht nur aromatisch im Geschmack, sondern bringen einen weiteren Vorteil mit sich – sie sind gesund! Wir nutzen sie also nicht nur, um unser Essen zu verfeinern, sondern profitieren zusätzlich vom gesundheitlichen Nutzen.
Moodfood: Gut gelaunt durch die dunkle Jahreszeit
Schluss mit Herbstblues – essen Sie sich glücklich! Im Herbst leiden viele Menschen unter Stimmungstiefs und Depressionen. Zum Glück kann eine naturbelassene, vollwertige Ernährung mit bestimmten Lebensmittel aufgrund der enthaltenen Vitalstoffe unser mentales Befinden verbessern. Zu den natürlichen Stimmungsaufhellern gehört der Neurotransmitter Serotonin. Er gibt Informationen und Glücksgefühle an unsere Nervenzellen weiter, sodass sich mit steigendem Serotoninspiegel auch unsere Laune hebt. Für die Synthese von Serotonin benötigt unser Organismus ausreichend Tryptophan, Omega 3, Vitamin D und B12.
Gehirnfutter: Keine Chance für Leistungstiefs
Fit am Arbeitsplatz mit Powersnacks und Brainfood. Wer kennt es nicht: Der Tag ist noch lang, aber die Energie schon am Ende. Schluss mit Nachmittagstief! Mit den richtigen Snacks können Sie ihre Batterien wieder aufladen und ihre Gehirnaktivität ankurbeln. Zwischenmahlzeiten werden oft vorschnell als ungesund abgestempelt. Das ist aber Unsinn – was zählt, ist die Qualität: Pflanzliche Snacks sind eine vitalstoffreiche Ergänzung ihres Speiseplans und verbessern dadurch ganz nebenbei Ihre Leistungsfähigkeit. Den ganzen Tag über 100 % geben?
Mit Rohkost vital und glücklich
Bei der Rohkost-Ernährung werden nur rohe pflanzliche Lebensmittel verzehrt. Per Definition sind das frische und naturbelassene Lebensmittel, die bis maximal 42 °C erhitzt wurden. Vegane Rohköstler ernähren sich vor allem von Obst, Gemüse und Blattgrün, Wildpflanzen, Kräutern sowie Sprossen und Keimlingen. Aber auch Trockenfrüchte in Rohkostqualität, Nüsse und Saaten oder Getreide und Pseudogetreide stehen auf dem rohveganen Speiseplan. Viele Rohkost-Anhänger empfinden diese Ernährungsform als reinigend und heilsam für Körper und Psyche.
Brotbackmischungen für mehr Vitalität und Energie
Herkömmliches Brot kann viele gesundheitliche Nachteile mit sich bringen. Es enthält Gluten, isolierte Kohlenhydrate und nur wenige Vitalstoffe. Wer sein Brot fertig kauft, weiß oftmals gar nicht, welche Zutaten darin enthalten sind.
Walnüsse - lecker, vielseitig und gesund
Walnusskerne sind wahre `Energiebündel´. Sie enthalten etwa 68% ihres Fettes als gute mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Linolsäure. Daneben sind hohe Mengen sekundäre Pflanzenstoffe, Phytosterole, Ballaststoffe, Vitamin E, Folat und Mineralstoffe enthalten.
Pflanzliches Eiweiß - eine echte Alternative
Proteine sind unverzichtbar für unseren Körper. Sie regulieren das Immunsystem, den Zellaufbau, Aufbau von Enzymen und Hormonen, Übertragung von Nervenimpulsen, Transport von Sauerstoff und Fetten, Aufbau von Collagen, Antikörpern, Gerinnungsfaktoren und vielem mehr. Proteine sind kompliziert aufgebaute chemische Verbindungen.
Können Smoothies Ihr Wohlbefinden steigern ?
Sommerzeit - Smoothiezeit! Bei steigenden Temperaturen wächst auch wieder die Lust auf leichte Kost. Unser Tipp: Smoothies sind nicht nur bekömmlich, sondern mit den richtigen Zutaten, regelrechte Vitalstoffbomben. Nach einem vitalstoffreichen grünen Smoothie sind Sie frisch und energiegeladen und nicht müde und schlapp, wie bei einem normalen Mittagessen. Der Begriff „Smoothie“ leitet sich vom englischen Wort smooth ab und bedeutet „fein, gleichmäßig, cremig“. Smoothies bestehen zum Großteil aus pürierten Früchten und bei grünen Smoothies aus Pflanzengrün. Sie können durch alle möglichen weiteren Zutaten ergänzt und aufgewertet werden. Smoothies dienen nicht als Getränk, sondern als gehaltvolle und leicht verdauliche Mahlzeit.
So sichern wir Top-Qualität, auch im Sommer
Auf Topfruits Qualität können Sie sich verlassen!
Qualität ist bei Topfruits kein Lippenbekenntnis und leeres Versprechen, wie man das bei vielen anderen Anbietern immer wieder beobachten kann. Dazu ist es gerade im Sommer unabdingbar dass geeignete Lagerräume und Kühlhäuser die Produkte vor einer Verschlechterung zu schützen!
Ernährung optimieren lohnt sich jederzeit
Viele Menschen glauben, sie müssen für mehr Gesundheit und Lebensenergie ihr ganzes Leben auf den Kopf stellen. Aber schon mit geringfügigen Änderungen kann man spürbare Verbesserungen erreichen – wenn man den Hebel an der richtigen Stelle ansetzt. Am effektivsten erhöht man den Wert seiner Ernährung, indem man ein Augenmerk auf die richtigen Lebensmittel hat.
Deshalb sollten Sie mehr Ballaststoffe essen
Die Wissenschaft sagt, mehr Ballaststoffe mehr Gesundheit.
Gesundheitsbewusste Menschen wissen, dass Ballaststoffe wichtig für die Gesundheit sind. Mittlerweile wird diese Tatsache durch umfangreiche Studien immer wieder bestätigt. Ballaststoffe liefern uns weder Energie noch Nährstoffe, aber pflegen aus besondere Weise unsere Darmflora. Man unterscheidet zwischen wasserlöslichen und wasserunlöslichen Ballaststoffen (Präbiotika). Als unverdauliche Kohlenhydrate wandern sie in den Dickdarm, ohne verstoffwechselt zu werden. Die wasserunlöslichen quellen dabei auf und vergrößern ihr Volumen. Das verbessert das Sättigungsgefühl und hält uns länger satt. Die Präbiotika dienen den nützlichen Darmbakterien als Nahrung. Diese nutzen sie für die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren, welche sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.
Beeren: Warum Sie so besonders sind
Beeren stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe – und dazu sind sie noch lecker und äußerst vielseitig. Frische Beeren bieten einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen bei geringer Kalorienzahl. Sie enthalten zudem reichlich Ballaststoffe, welche die Darmtätigkeit und die Verdauung fördern. Sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane, die antioxidativ, entzündungshemmend und blutdruckregulierend wirken, sind in Beeren ebenfalls enthalten.
Würzen statt salzen – Ihre Gesundheit dankt es Ihnen!
Salz ist für den Menschen lebensnotwendig. Zu viel Salz kann allerdings lebensbedrohlich sein und sogar die Lebensdauer verkürzen wie eine neue Studie belegt.
Warum Sie besser am Morgen kohlenhydratreich essen sollten
Essen Sie Kohlenhydratreich besser am Morgen wie am Abend, das legt eine Studie der Universität Lübeck nahe. Die Forscher untersuchten die Unterschiede in der Kalorienverwertung nach dem Frühstück und dem Abendessen. In der einen Studienhälfte erhielten die Probanden ein kalorienarmes Frühstück und ein kalorienreiches Abendessen. Im zweiten Abschnitt der Studie nahmen die Teilnehmer ein Frühstück mit vielen Kalorien und ein leichtes Abendessen zu sich.
Jetzt NEU: Topfruits Vital Crunch
Erleben Sie jetzt mit Topfruits Vital Crunch die geballte Nährstoffpower von Obst und Gemüse in knuspriger Form! Mit unserem Knuspergemüse/-obst erhalten Sie eine Auswahl an hochwertigen Bio Naturprodukten in Rohkostqualität als leckere und nährstoffreiche Alternative zu frischem Gemüse und Obst.
Brennnessel - Heilpflanze des Jahres 2022
Die Brennnessel (Urtica dioica) wurde vom Naturheilverein "NHV Theophrastus" zur Heilpflanze des Jahres 2022 gewählt. Der Grund hierfür ist laut Jury das vielfältige Anwendungsspektrum der einheimischen Pflanze. Urtica dioica wird nicht nur in der traditionellen Naturheilkunde eingesetzt. Auch als Grundstoff für die Papierherstellung, als Faserpflanze zur Herstellung von Kleidung, zum Färben von Wolle oder als Nahrungsmittel in Form von Suppe oder Brennnesselspinat wird sie verwendet.
Sonnenblumenöl, billig aber nicht gesund: bessere Alternativen
Zurzeit finden sich in vielen Supermärkten leere Regale, die vor kurzem noch voller Ölflaschen waren. Vor allem der Deutschen liebstes Speiseöl, das Sonnenblumenöl, ist knapp bzw. ausverkauft, weil ein Großteil des Öls aus der Ukraine und Russland kommt. Für den gesundheitsbewussten Menschen ist diese Tatsache allerdings problemlos zu verschmerzen. Denn vor allem das in den Supermärkten angebotene raffinierte Sonnenblumenöl zeichnet sich in erster Linie durch seinen billigen Preis aus und weniger durch seinen gesundheitlichen Nutzen, selbst wenn einem dieser durch die aufgedruckten Bilder von blühenden Sonnenblumen anders vermittelt werden soll.
Stabile Gesundheit beginnt in der Kindheit
Unsere Kinder werden immer dicker. Auch Deutschland bleibt nicht von der Übergewichts-Epidemie verschont. Laut einer Untersuchung des KIT in Karlsruhe sind mehr als 12 % aller Kindergarten- und Grundschulkinder übergewichtig. In der Ernährung vieler Familien überwiegen stark verarbeitete Industrie-Nahrung, leere Kohlenhydrate und Fleisch, während vitalstoffreiche Frischkost selten auf den Teller kommt. In jungen Jahren wird das Ernährungsverhalten stark geprägt. Aus dicken Kindern werden daher in der Regel übergewichtige Erwachsene. Hierzulande sind 59 % der Männer und 37 % der Frauen übergewichtig. Adipositas ist ein wichtiger Risikofaktor für viele Zivilisationskrankheiten wie Herz-und Gefäßerkrankungen, Diabetes, Gelenkbeschwerden, Fettleber und Krebs. Wer langfristig ein gesundes Körpergewicht anstrebt, führt ein längeres und vitaleres Leben.
Herzinfarktrisiko senken - aber wie?
Oft ist es ganz einfach, deutlich die eigene Ernährung gesundheitlich aufzuwerten. Wer beim Kochen 5 - 10g Butter durch einen EL Olivenöl ersetzt, reduziert laut einer Studie der Harvard Universität sein Risiko für einen Herzinfarkt um sage und schreibe 14 % und das für eine koronare Herzerkrankung um 18 %. Ausgewertet wurden dazu Ernährungsdaten von über 60.000 Krankenschwestern und über 30.000 Ärzten über einen Zeitraum von 24 Jahren. In einer älteren spanischen Studie sah man das Herzinfarktrisiko bei einer Olivenöl Verzehrmenge von 40g, was 3-4 EL entspricht, sogar um 30 % sinken!
Das Alter ausbremsen mit Sirtfood - das sollten Sie wissen
Was sind Sirtuine und was sollte man darüber wissen, wenn es um eine gesunde und vitale Ernährung geht?? Sirtuine sind Enzyme, die unser Körper unter bestimmten Umständen aus Proteinen selbst herstellt. Durch komplexe Mechanismen fördern Sie die Regeneration in den Zellen und haben damit auch einen großen Einfluss auf den Alterungsprozess. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Alterstforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Angeregt wird die Bildung von Sirtuine durch Nahrungsrestriktion (Fasten), intensive körperliche Betätigung (Ausdauersport) und durch bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe, wie sie in manchen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen.
Meerrettich - Pflanze des Jahres 2021
Der Meerrettich wurde zur Heilpflanze des Jahres 2021 gewählt. Seit 2003 wählt der Naturheilverein "NHV Theophrastus" jährlich eine Pflanze mit besonderen Eigenschaften zur Heilpflanze des Jahres. Der Zweck dieser Wahl ist es laut Verein, der breiten Öffentlichkeit die heilende Wirkung der jeweiligen Pflanzen und Kräuter näherzubringen. Zudem soll dadurch naturheilkundliches Wissen bewahrt werden.
Darum sollten sind mehr Ballaststoffe zu sich nehmen
Immer mehr Studien zeigen die Notwendigkeit von ausreichendem Ballaststoff-Verzehr. Menschen mit hoher Ballaststoffzufuhr leiden seltener unter einer posttraumatischen Belastungsstörung als solche, die nur wenig Bio-Flohsamenschalen-gemahlenBallaststoffe zu sich nehmen.
Mit diesen 13 Tipps verlieren Sie dauerhaft Gewicht - garantiert!
¬ Der Frühling steht vor der Tür: Genau die richtige Zeit um sich über eine Fastenperiode Gedanken zu machen. Beim Fasten schalten unsere Zellen in einen anderen Stoffwechselmodus, was einem Selbstreinigungsprozess gleichkommt. Fasten reduziert die ständige Insulinausschüttung und entlastet unsere Verdauung und Organe wie die Bauchspeicheldrüse, die Leber und Galle. Das Immunsystem wird gestärkt, die innere Reinigung und Regeneration aktiviert. Der Geist wird klarer und Sie haben mehr Energie.
Keine Angst vor Fetten
Keine Angst vor Fetten: Fette haben in der Gesundheitsküche traditionell eher einen schlechten Ruf. Vor allem für den Cholesterinspiegel und die Gefäßgesundheit wurde bisher ein geringer Fettanteil, der insgesamt zugeführten Kalorien empfohlen. Fette haben ihren schlechten Ruf zu Unrecht, wie man zwischenzeitlich gesehen hat. Aber man muss das Thema Fette differenzierter betrachtet. Genauso wie man bei Kohlenhydrate die Art und Quelle der KH unterscheiden muss, ist es auch bei den Fetten. Dean Ornish hat Fette ja als die Ursache allen Übels, in Bezug auf Stenosen der Herzkranzgefäße gesehen. Ungünstig ist aber wohl nur ein Übermaß an gesättigten und vor allem chemisch gehärteten Fetten wie man sie in Backwaren, oder vielen Fertignahrungsmittel findet.
Gene weniger wichtig als Ernährung und Livestyle
Unsere Lebenserwartung hat vermutlich weniger - mit unseren Genen zu tun als bisher angenommen. Wie uns die Forschungsergebnisse der Epigenetik zeigen ist unsere Lebenserwartung nicht von vorneherein festgelegt. Vieles für ein langes und vitales Leben haben wir selbst in der Hand.
Gute Nährstoffversorgung bei Kindern die vegan essen
Studie: Kinder, die vegetarisch essen, sind gut versorgt - Immer wieder wird behauptet die Versorgung mit allen notwendigen Nährstoffen, wäre bei Vegan, oder vegetarisch lebenden Menschen problematisch. Diese Befürchtung hält einer praktischen Überprüfung jedoch nicht stand, wie eine von der DGE initiierte Studie „Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ (VeChi-Youth-Studie) zeigt. Fazit der Studie: "Die Ergebnisse zeigen, dass sowohl bei veganer und vegetarischer Ernährung als auch bei einer Mischkost mit Fleisch die Versorgung mit den Hauptnährstoffen sowie den meisten Vitaminen und Mineralstoffen bei der überwiegenden Anzahl der Studienteilnehmer ausreichend ist", sagen die Studienleiter Dr. Ute Alexy von der Universität Bonn und Dr. Markus Keller vom Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (Ifane).
Mehr Gesundheit durch Ernährungskompetenz
Den Deutschen fehlt es an Wissen und Bewusstsein über gesunde Ernährung. Zu diesem Ergebnis kam der STADA Gesundheitsreport 2019 mit 18 000 befragten Personen. Angeblich achten 53 % aller Deutschen darauf, sich gesund zu ernähren. Dennoch geben nur 46 % an, jeden Tag mit frischen Zutaten zu kochen. Diesen Wert unterbieten europaweit nur die Briten. Die Diskrepanz dieser Angaben macht deutlich, dass viele Menschen eine verzerrte Vorstellung von gesunder Ernährung haben. Eine „gesunde“ Ernährung hängt mit vielen Komponenten zusammen und sollte in erster Linie pflanzenbasiert, naturbelassen, ursprünglich und vitalstoffreich sein.
Die Frage nach wissenschaftlichen Studien
Eine optimierte Ernährung soll die Versorgung des Körpers mit bestimmten Schutz- und Reparaturstoffen verbessern, damit dieser in die Lage versetzt wird sich selbst zu helfen. Der menschliche Körper soll sich einfach normal regenerieren, indem man ihm alles gibt was er dazu braucht. Durch unsere moderne Ernährungs- und Lebensweise ist dies nur allzu häufig nicht mehr der Fall, und das trotz üppiger Kalorienzufuhr.
Natürliche Hilfe bei Gelenkschmerzen
Volksleiden Gelenkschmerzen, das muss nicht sein!
cranberries_aronia585d306e66275Kräuter und Gewürze werden oft auf das Aromatisieren von Speisen reduziert. Dabei können sie Gerichte nicht nur geschmacklich aufwerten, sondern sie liefern auch eine Fülle von gesundheitlich wertvollen Pflanzenstoffen, die wir mit keinem anderen Lebensmittel bekommen. Das Gesundheitspotenzial von Kräutern und Gewürzen hat in der Naturheilkunde eine lange Tradition.
Gesünder und besser drauf, durch Ernährungs-Knowhow
Wer mehr Informationen hat über günstige Lebensmitteln und über ein gesundes Ernährungsverhalten, ist vitaler, seltener krank und hat ein geringeres Risiko für eine chronische Krankheit. Und das Allerbeste er hat deutlich besseres Lebensgefühl. Topfruits bemüht sich nicht nur um ein tolles Sortiment, besonderer Lebensmittel, sonder auch darum aktuelles Ernährungswissen an seine Kunden weiter zu geben. Man kann schon sagen, Topfruits Kunden und Besucher unserer Seite sind besser informiert was Ernährungswissen angeht als die große Masse der Bevölkerung un der Konsumenten. Mit einer Lebensmittelampel und einer Nährwerttabelle auf der Packung ist es bei weitem nicht getan ;-) Auch wenn das manche glauben.
Natürliche Gesundheit und Eigenverantwortung wenig beliebt bei der Politik.
Traurig aber wahr: Die traditionelle und komplementäre Medizin hat gegen Big Pharma nur geringe Chancen. Das zeigt ein Bericht der WHO über die Anerkennung alternativmedizinischer Methoden in ihren Mitgliedsstaaten. Im weltweiten Vergleich steht Deutschland besonders schlecht da. Hierzulande gibt es weder nationale Programme, noch ein Expertenkomitee oder Forschungsinstitute bzw. Ämter für Alternativmedizin. Auch der Rest Europas schneidet nicht viel besser ab. Nur jedes fünfte europäische Land verfügt über ein Regierungsprogramm zur Komplementärmedizin. In Nord- und Südamerika sind es hingegen 30 % der Länder und in Afrika sogar 80 %. Scheinbar haben unsere Regierungen wenig Interesse daran, Bürger über natürliche und effektive Ansätze für langfristige Gesundheit aufzuklären. Wer ganzheitlich informiert sein will, muss seine Gesundheit selbst in die Hand nehmen und auf eigene Faust recherchieren.
Mikronährstoffe Schlüssel zur Gesundheit
Die offiziell empfohlenen Zufuhrmengen für Mikronährstoffen reichen nicht aus – wie Sie sich vor falschen Angaben schützen können.
Gute Laune auch im Winter, kein Problem
Kaum ein Bundesbürger erreicht im Winterhalbjahr auch nur eine halbwegs ausreichende Versorgung mit Vitamin D. In einem früheren Beitrag hatte ich ja mal geschrieben, dass ich nicht schlecht gestaunt hab´, als im Spätherbst bei mir einen Wert von unter 20ng/ml auf dem Laborbefund stand. Und das nach ziemlich vielen herbstlichen Freizeitaktivitäten im Freien! Aber die "Sonnenexposition" der Haut reicht in unseren Breiten augenscheinlich nicht um ausreichend Vitamin D aufzubauen.
Käthe Golücke auf der Rohvolution Speyer
Am Wochenende hatte die Rohvolution in Speyer stattgefunden, eine Messe die seit Jahren an Zuspruch gewinnt und die die sich mit ihrem Angebot an ernährungsbewusste Konsumenten, vor allem an Rohköstler wendet.
Länger leben.. 4 einfache Tipps
Viele Menschen verbinden mit dem Älterwerden verminderte körperliche und geistige Fitness, mangelnde Lebenslust und Krankheiten. Angst vor dem Älter werden und vor den damit einher gehenden Gebrechen nutzt nix und schadet mehr. Wer sich aber vollwertig ernährt, in Bewegung bleibt, regelmäßig Sonne tankt und nach einem Lebenssinn strebt, lebt länger und kann auch im Alter sein Dasein geniessen :-)
Was „Superfoods“ NICHT sind
Aktuell werben viele Lebensmittelanbieter mit dem Begriff „Superfood“. Was steckt dahinter – und sind diese Foods wirklich so super? Eines vorneweg: DAS Superfood gibt es nicht. Der Schlüssel zu einem langen, gesunden Leben liegt in der Gesamtheit der Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, unserer Einstellung sowie unserem Lebensstil. Gesundheit ist kein Trend, sondern eine Lebenseinstellung.
Mikrowelle besser nicht
Die weit verbreitete Mikrowelle ist zwar bequem und kommt dem Zeitgeist nach schnellem Essen entgegen, aber Achtung! Menschen die auf ihre Gesundheit achten, sollten besser einen Bogen um die Mikrowelle machen.
Die Kraft einer Gesunden Ernährung ..
Immer wieder liest oder hört man in den Medien folgendes: Zucker fördert Diabetes. Transfette schaden den Gefäßen. Rotes Fleisch ist krebserregend. Seltener ist die umgekehrte Version: Naturbelassene, vitalstoffreiche Lebensmittel verlängern das Leben. Wieso ist das so? Kurz und schmerzlos ausgedrückt – Grünzeug hat keine Lobby. Von jahrzehntelanger Fehlernährung profitiert hingegen die Pharmaindustrie. Der Verzehr von Weizenprodukten, raffiniertem Zucker und tierischen Fetten führt oft zu starken Blutzuckerschwankungen, Übergewicht und erhöhtem Blutdruck. Die Folgen – Adipositas, Diabetes, Herz-Kreislaufschwäche – werden mit Medikamenten in Schach gehalten. Diese beseitigen jedoch nicht die Ursache, sondern lediglich die Symptome der Krankheiten.
Dieses Jahr fällt der Heuschnupfen aus
Nigellinum, ein ideales Öl für jeden der mit einem Öl mehrere Fliegen mit einer Klappe schlagen will.
Frage und Antworen zu Nüssen
Hallo liebes Topfruit-Team, danke für Ihren Gesundheitsbrief, habe mich darüber gefreut. Nun habe ich eine Frage an Sie: Ich habe Walnüsse gekauft bei irgendeinem Mitbewerber von Ihnen, weil ich irgendwie keine passenden bei Ihnen gefunden hatte. Nun, ich war natürlich sehr enttäuscht, da ich Ihre Qualität kenne. Diese Nüsse hatten einen sehr sehr bitteren Geschmack, und ich war verunsichert, ob es sich um Walnüsse mit einer Pilzverseuchung handelt. Normalerweise bin ich nicht so kritisch, aber ein paar Tage später traf ich eine gute Freundin, die mir sagte, daß Sie generell NIEMALS Nüsse essen würde deswegen. Also die Frage lautet, wie wird das Problem verhindert, und wie kann ich feststellen, dass es nicht so ist, nur über den Geschmack, oder?
Vollwertig gesünder Backen..
Vollwertig und gesünder Backen. Brot, Kuchen und Kekse aus Weißmehl schmecken vielen, sie können aber keinen positiven Beitrag für unsere Gesundheit leisten. Bei industriell verarbeiteten Backwaren dominieren Weißmehl, Zucker und gehärtete Fette. Der Gehalt an Ballaststoffen, Mineralien und natürlichen Mikronährstoffen ist gering. Das können Sie ändern backen Sie selbst – und verwenden Sie dazu gehaltvollere Zutaten.
Hashimoto unheilbar ?
Im März 2017 wurde bei Violetta Wagner HASHIMOTO diagnostiziert. Diese Krankheit machte mich träge, übergewichtig und depressiv. Ich habe mehr als 20 Kilo zugenommen (siehe Foto auf der nächsten Seite), hatte Haarausfall, Herzrhythmusstörungen und weitere hashimoto-typische Symptome.
Was sind denaturierten Lebensmittels?
Fast 36,9% der Europäer sind übergewichtig, mehr als jeder Zehnte sogar krankhaft übergewichtig sind. Die Lebensmittelindustrie verspricht den Konsumenten durch den Kauf von Light-Produkten, "Schlemmen ohne Verzicht". Die Produkte sind oft deutlich teurer als normale und sowieso, als von Natur aus energiearme Lebensmittel, wie Obst oder Gemüse.
Das Besondere an Vitalpilzen - Sonderaktion
Pilze sind in der TCM und in der Naturheilkunde wegen besonderer Eigenschaften bekannt. Ihr breites Anwendungsspektrum wird in China und Japan bereits seit Tausenden von Jahren genutzt. Es gibt Vital-Pilze die regulieren die Darmtätigkeit. Andere entlasten durch Ihre Inhaltsstoffe die Leber und stärken das Immunsystem. Hauptwirkstoff von Vitalpilzen sind Beta Glucane. In Untersuchungen konnte etwa gezeigt werden, dass das postoperative Risiko aufgrund von Sekundär-Infektionen durch Beta-Glucane erheblich gesenkt werden konnte.
was die Darmflora mit MS zu tun hat?
Das verspricht wieder interessant zu werden! Mit fünf neuen Ausgaben melden sich die Ernährungs-Docs zurück. Am kommenden Montag, 16. Juli, startet die erste Sendung um 21 Uhr, im NDR wie gehabt.
Bedeutung von Kalium für die Herzfunktion
Kalium ist ein Mineralstoff und gehört zu den Elektrolyten. Elektrolyte sind verantwortlich für die Regulation des Wasserhaushalts und des Stoffwechsels. Kalium ist der wichtigste Elektrolyt und mit 140g eines der häufigsten Elemente im menschlichen Körper. Leider wird in den letzten Jahrzehnten verhältnismäßig zu wenig Kalium und Magnesium aufgenommen. Stattdessen ist die Natriumzufuhr vielfach deutlich zu hoch. Dieser Umstand ist einer der Gründe für den weit verbreiteten Bluthochdruck! Lest zu dem Thema auch den folgenden Artikel dann bekommt ihr euren Blutdruck in den Griff. https://www.topfruits.de/…/blutdruck-im-auge-behalten-ganz…/
Kalium spielt eine wichtige Rolle für die Muskeln und das Herz-Kreislauf-System. Das meiste Kalium (98 %) wird in den Zellen gespeichert, davon 80 % in der Muskulatur. Es ist daher besonders wichtig für die Flüssigkeitsregulation in den Zellen, weil es dort den osmotischen Druck aufrechterhält. Außerdem wird es für die Weiterleitung von Nervenimpulsen und die Muskelkontraktion benötigt. Zusätzlich hilft Kalium dabei, das Gleichgewicht des Säure-Basen-Haushalt sicherzustellen. Da es ein Bestandteil von Enzymen ist, wird es auch für Glykogen- und Proteinbildung benötigt.
Als Gegenspieler zu Natrium kann Kalium den Blutdruck senken. Das Department of Nutrition for Health and Development der WHO in Genf wertete im Jahre 2013 mehrere Studien mit insgesamt mehr als 100 000 Teilnehmern aus. Dabei wurde die blutdrucksenkende Wirkung von Kalium eindeutig nachgewiesen. Der Grund für dieses Phänomen ist die natürliche Natrium-Kalium-Pumpe des Körpers. Diese pumpt Natrium aus den Zellen und Kalium in die Zellen. Wer sicher gehen will, dass dieser Mechanismus einwandfrei funktioniert, sollte daher möglichst viele kaliumreiche Lebensmittel konsumieren und gleichzeitig seine Salzaufnahme stark einschränken.
Viel Kalium ist in vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Pilzen, Hülsenfrüchten oder Vollkorngetreide. Sehr gute natürliche Kaliumquellen sind Bananen, Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel, Erdbeeren, Melonen, Feigen, grünes Gemüse, Kartoffeln und Weizenkeime, aber auch Trockenfrüchte (Datteln, Feigen, Aprikosen) und Nusskerne.
Wie viel Kalium sollten wir täglich zu uns nehmen? Die empfohlene Kaliumzufuhr wurde erst 2016 erhöht. Mittlerweile rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Erwachsenen zu einer Kaliumzufuhr von etwa 4 000 mg täglich. Stillende Frauen und Sportler haben einen höheren Bedarf. Ein Kaliummangel kann Herzrhythmusstörungen, Muskelzuckungen oder Gefühlsstörungen zur Folge haben. Ebenso gravierend ist ein verschobenes Natrium-Kalium Verhältnis. Kalium und Natrium sollten immer im Gleichgewicht sein, möglichst im Verhältnis 1:1. Im Zuge der westlichen Ernährungsweise dominieren im Alltag jedoch stark verarbeitete industrielle Nahrungsmittel. Diese sind meistens kaliumarm, dafür aber salzreich – und Kochsalz besteht zu großen Teilen aus Natriumchlorid. Wir nehmen daher meist viel mehr Natrium als Kalium auf mit all seinen negativen Aspekten.
Der Tipp konsumiert generell mehr Lebensmittel die viel Kalium UND Magnesium enthalten. Wer zu wenig Kalium und Magnesium mit der täglichen Ernährung zu sich nimmt, sollte auf ein gutes Basenpulver zurück greifen, bevor sich Probleme aus einem Ungleichgewicht ergeben. In diesem Sinne bleibt gesund und gut informiert und verwendet statt Kochsalz (Natrium) mehr gesunde Kräuter und Gewürze :-)
Grüne Kürbiskerne, Mikronährstoffe für den Mann
Der Medizinalkürbis Curcubita Pepo steckt voller gesundheitlich werdvoller Stoffe. Beim sogenannten steirischen Ölkürbis stecken die meisten Vitalstoffe nicht im Fleisch der Kürbise, sondern in den schalenlosen Kürbiskernen. Die getrockneten Kürbiskerne haben eigentlich eine dunkelgrüne weiche Schale, sie werden aber als Schalenlos bezeichnet, weil diese Weich ist und bei den Knabberkernen mit gegessen werden kann. Bei den großen Speisekürbisen haben die Kerne dagegen harte Schalen und der essbare Kern muss zuerst aus dieser Schale gepult werden.
Bei uns wählen Post oder GLS
Bei uns könnt ihr wählen zwischen Versand mit DHL oder mit GLS, je nach Vorliebe. I
Medjool Datteln frische Lieferung
Jetzt haben wir die neue 2017er Ernte Medjool Datteln bekommen. Die Qualität ist hervorragend, die Früchte sind groß, nicht zu fest und haben ein cremiges Fruchtfleisch. Superschöne Ware!
Behörden verbieten Aprikosenkerne!
Behörden verbieten den Verkauf von Aprikosenkernen an Verbraucher! Auch als Nonfood.
Nussfasten liefert neue Energie
Nusskerne gehören mit zu den wertvollsten Lebensmitteln. Trotzdem werden Sie viel zu selten und oft nur saisonal verzehrt. Dabei könnte der regelmäßige Konsum von Nusskernen, wie Mandeln, Paranüssen, Pekannüssen, Walnüssen oder Cashews einen wertvollen Beitrag zu Ihrer vollwertigen Ernährung leisten.
Die Ernährungs-Docs - Fettleber, Rheuma
Schaut euch wieder mal an was mit einer artgerechteren Ernährung möglich ist. Das wird euch auch bei anderen, eigenen Problemstellungen Mut machen einen ernährungsmedizinischen Ansatz zumindest mal zu versuchen. Schaden anrichten kann man damit in keinem Fall und meist profitieren die, die wegen einem Gesundheitsproblem ihre Ernährung optimieren noch in vielen anderen Bereichen, sie haben bessere Laune und insgesamt mehr Energie und Lebensfreude.
Meeresalgen und Jod
Bei der Angabe von Spurenelementmengen in Naturprodukten wie Gräsern, Saaten oder Kernen muss man bedenken, dass die Werte starken Schwankungen unterliegen können, je nach Boden, auf dem diese wachsen. So enthalten Paranusskerne, die für ihren natürlichen Selengehalt bekannt sind, von nahezu 0 mg Selen, bei den meisten Herkünften aus Peru, bis zu sehr hohen Werten von bis zu 1000mcg aus bestimmten Regionen Boliviens. Bei Meersalgen und Jod ist dies anders, da die Zusammensetzung des Meerwassers, bis auf geringe Schwankungen, auf der ganzen Erde gleich ist, sind auch die Gehalte der verschiedenen Meeresalgen, abhängig von der Art, immer ziemlich ähnlich. Wer also zuverlässig Jod aufnehmen möchte, der greift besser zu Meeresalgen als natürlichen Jodlieferant. Wer eine Jodallergie hat, sollte Meeresalgen jedoch nicht verzehren, wie hier auch gesagt. Alle anderen sollten aber wissen, dass die von der DGE genannten Jodzufuhrmengen unter Umständen zu niedrig sind. In Japan und weiten Bereichen Südostasiens werden regelmäßig und unbeschadet Meeresalgen verzehrt die einer zigfachen Jodzufuhr, der bei uns empfohlenen entsprechen.
Paranussernte 2017 extreme Ernteausfälle
Mit den Paranusskernen haben wir dieses Jahr leider eine dramatische Situation. Die neue (2017er) Ernte verzeichnet einen Ernteausfall von 90% :-/ Die Sammelstellen berichten von einer Ernte so schlecht wie seit 30 Jahren nicht. Ausgelöst ist das ganze durch Wetterphänomene im Amazonasgebiet.
Achtung Gesundheitsrisiko! Transfettsäuren
Vorsicht, unterschätztes Gesundheitsrisiko Transfette in Lebensmitteln!
Ernährungswissenschaftler die sich mit diesem Thema beschäftigen warnen seit Langem vor den gesundheitlichen Risiken von Transfetten. Bereits Johanna Budwig hat auf die Schädlichkeit hingewiesen.
Was Sie über Selen wissen müssen
Selen ist ein extrem wichtiges Spurenelement, denn es wirkt als Katalysator bei der Bildung von mindestens 25 lebensnotwendigen Enzymen mit. Ein Selenmangel hat daher schwerwiegende Folgen und ist in etwa auf eine Stufe zu stellen mit einem Vitamin D Mangel.
Neues über die Darmflora
Grippe, schwer oder leicht - oft liegt der Unterschied im Darm
Die nächste Grippesaison steht vor der Tür. Jedes Jahr verursacht die Influenza eine Infektionswelle. Laut WHO fordert diese jährlich über 250.000 Todesopfer. Besonders betroffen sind ältere Menschen, schwangere Frauen, kleine Kinder und durch chronischen Gesundheitsproblemen geschwächte Menschen.
Gichtprobleme durch falsche Lebensmittel
Viele Menschen haben mit zunehmenden Alter Gelenkschmerzen durch Gichtanfälle. Wie entsteht das Problem und wie können Sie derartige Probleme vermeiden, das lesen Sie hier.
Parasiten – unterschätzte Gefahr für die Gesundheit
Parasiten – unterschätzte Gefahr für die Gesundheit!
Man kann es kaum glauben, aber bei 50% aller Erwachsenen sind Parasiten zu finden. Als Parasiten bezeichnet man lebende Organismen, wie Einzeller (z.B. Amöben, Giardien, Neospora, Toxoplasmen, Kryptosporidien, Sarcocystis) und Darmwürmer (z.B. Bandwürmer, Madenwürmer, Hakenwürmer, Fadenwürmer, Spulwürmer), vor allem im Verdauungstrakt.
Sie meinen dass Sie sich diese „Bewohner“ in exotischen, fernen Ländern „eingefangen“ können? Erstaunlich ist, dazu ist keine Fernreise notwendig. Eine beträchtliche Risikoquelle sind bestimmte rohe Nahrungsmittel, die prädestiniert sind, Eier und Larven von Parasiten zu übertragen.
Hierzu gehören etwa rohes oder nicht ausreichend durchgegartem Fleisch, Geflügel, Wild, Fisch und Schalentieren. Aber auch „Spezialitäten“ wie Rohwurst, Mettbrötchen, Fleisch- und Fisch-Carpaccio, sowie Rohmilcherzeugnisse, bspw. Rohmilchkäse.
Richtige Eiweißversorgung im Alter
Hochwertiges Pflanzliches Eiweiß stärkt, besonders im Alter.
Der tägliche Bedarf an Eiweiß nimmt mit dem Alter nicht ab, sondern eher zu. Glaubt man auch immer, dass sich mit zunehmenden Lebensjahren der Bedarf an Nährstoffen reduziert, so unterliegt man einem weit verbreiteten Irrglauben!
Hanfsamen ein ECHTES Lebensmittel
Vitalstofflieferanten der Extraklasse: Hanfsamen und Hanföle
Hanf und Menschen gehören seit Jahrtausenden zusammen. Zu Beginn grundlegende Rohstoffquelle, später kraftvoller Lebensmittellieferant. Heute besinnt man sich zurück zu den Ursprüngen und lernt die Vorzüge des Hanfes neu zu schätzen. Gerade rohe, geschälte Hanfsamen (auch Hanfnüsse genannt) und kaltgepresstes Hanföl bieten einen Reichtum an Vitalstoffen, wie es ihn nur selten in der Natur zu finden gibt.
Wir sagen mal wieder Danke!
Solche Kunden kann man sich nur wünschen ! Heute muß auch mal ein Lob und DANK über unsere Kunden ausgeschüttet werden :-)
Die Story. Gestern bekommen wir eine Briefsendung von einer langjährigen Kundin, die schon seit langem Himalaya Kristallsalz bei uns bezieht https://www.topfruits.de/…/kristallsalz-aus-pakistan-riesel….
ÖKO-TEST WARNT VOR LIMONADE
ÖKO-TEST WARNT VOR LIMONADE
Fassbrause, Melonenlimo oder Apfelschorle: Erfrischungsgetränke aus dem Handel boomen. Als Durstlöscher eignen sie sich aber nicht, stellt Öko-Test fest. Welche Limonade den Zuckerschock bringt, und was die Tester raten.
Das muss man über Heidelbeeren wissen
Das solltet jeder über Heidelbeeren wissen! Wer sich auskennt mit gesunden Lebensmitteln dem werde ich jetzt nix neues erzählen. Aber viele kennen nicht den Unterschied zwischen Wald- und Kulturheidelbeeren. Aktuell findet ihr im gut sortierten Fachhandel und an Top Ständen auf Wochenmärkten, leider nur eine begrenzte Zeit lang, die besonders gehaltvollen Waldheidelbeeren. Wenn ihr auf diese stoßt heist es zugreifen!
So gewinnen Sie mehr Energie für den Tag
Der Topfruits Frühstücksbrei hat ernährungsphysiologisch gesehen eine ganz besondere Rezeptur.
Leckere vegane Eisrezepte ...
Sommer, Sonne, das Freibad ruft. Jetzt ist das Bedürfnis nach leckerem Eis besonders gross. Gesundes, oder gar veganes Eis gibt es beim Italiener oder an Tankstellen eher nicht: Hochraffiniertes Pflanzenfett, Milch und ein Übermaß an raffiniertem Zucker sorgen für eine nicht besonders gesunde Kalorienbombe. Im ungünstigsten Fall kommen noch Farb- und Aromastoffe dazu. Schokoladig, erdbeerig oder vanillig ist vielfach nur der Name und das Bild auf der Packung, denn künstliche Stoffe hauchen industriellem Eis oft das Aroma ein.
Optimale Remineralisierung für Sportler
Optimale Remineralisierung für Sportler. Ambitioniert betriebener Ausdauersport, egal ob Biken, Laufen, oder Wandern, fordert viel von unserem Organismus. Der Körper verliert durch starkes Schwitzen jede Menge Flüssigkeit und gleichzeitig Mineralien. Die starke Dauerbelastung der Muskulatur verursacht freie Radikale und Zellstress.
Optimale pflanzliche Calciumquellen
Tipp! Selbst gemachter "Milchersatz" aus Sesam oder Mandeln liefert dabei mehr und besser verfügbare Mineralien als Milch. Auch Hanf, Cashewkerne oder Kokoschips sind bestens geeignet um ein leckeres und gehaltvolles Milchersatzgetränk zu liefern. Dabei sind die genannten Getränke der Milch von Kühen in jeder Hinsicht überlegen, zumindest für Erwachsende. Bei Säuglingen mag das anders sein ;-)
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