Maulbeeren hell, Bio kbA, naturgetrocknet, honigsüßer Knabberspaß in Rohkostqualität
(4) Artikel-Nr. 5012-1000Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 04.11.2024. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.
Weiße Maulbeeren Bio – hell & honigsüß – 100 % naturell – naturgetrocknet – Rohkost
Weiße Maulbeeren schmecken honigsüß und sind deutlich süßer als die schwarzen. Mit ihrem feinen Honigaroma eignen sie sich perfekt als alternatives und naturbelassenes Süßungsmittel. Unsere hellen Premium-Maulbeeren kommen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind 100 % natürlich und eignen sich dank schonender Trocknung für die rohköstliche Ernährung. Durch ihren festen Biss lassen sie sich prima knabbern oder wie Rosinen im Frühstück oder in Backwaren verwenden. Frische Beeren sind äußerst lager- und druckempfindlich, weshalb Maulbeeren als Trockenfrüchte praktischer sind. Indem die weißen Maulbeeren getrocknet werden, liegen wertvolle Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe und Antioxidantien in konzentrierter Form vor.
Vorteile von Topfruits weiße Maulbeeren Bio auf einen Blick
- 100 % naturbelassene weiße Maulbeeren
- aus kontrolliert biologischem Anbau
- für die Rohkost-Ernährung geeignet
- reich an natürlichen Ballaststoffen
- honigsüßes Aroma, vielseitig einsetz- und kombinierbar
Die weiße Maulbeere als alternatives Süßungsmittel
Verzichten Sie auf chemische Süßstoffe und süßen Sie lieber mit getrockneten Maulbeeren. Schonend getrocknet schmecken die Früchte deutlich süßer als direkt vom Baum, da sich der natürliche Fruchtzucker durch den Wasserentzug konzentriert. Im Gegensatz zu raffiniertem Industriezucker lässt die Fruktose aus Maulbeeren im Verbund der ganzen Frucht den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen und wirkt deshalb schonender auf unseren Organismus. Gleichzeitig liefern die Beerenfrüchte Ballast- und Mikronährstoffe und hochwertige Energie.
Verzehrempfehlung für getrocknete Maulbeeren
Getrocknete Maulbeeren in Bio Qualität lassen sich vielfältig in eine vollwertige und naturnahe Ernährung integrieren. Durch ihren krossen Biss sind sie pur oder zusammen mit Nüssen eine leckere und vitalstoffreiche Knabberei. Weil getrocknete Maulbeeren kaum Feuchtigkeit abgeben, bleiben Nüsse in einer selbst gemischten Nusskern-Maulbeere-Mischung lange knackig. Sie eignen sich zudem prima als natürliche Zuckeralternative, da der Geschmack der weißen Maulbeeren an Honig erinnert. Dafür einfach eine Handvoll getrocknete Maulbeeren zum täglichen Müsli, Porridge oder Frischkornbrei geben – und schon kann man sich das Süßen auf andere Weise sparen. Die Beeren lassen sich auch gut für die Verwendung in Smoothies oder in den Mixer geben und sind als Topping für Acai-Bowls beliebt. Wer sich gerne in der Küche ausprobiert, kann die weißen Maulbeeren als Backzutat für Kekse oder Kochen nutzen.
Wissenswertes zu Maulbeeren weiß getrocknet
Weiße Maulbeeren: Ein süßer Schatz mit wertvollen Nährstoffen
Weiße Maulbeeren (Morus alba) stammen aus China und gehören zur Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Der Maulbeerbaum wird seit Jahrhunderten kultiviert, hauptsächlich wegen seiner Früchte und Blätter, die für die Seidenraupenzucht von Bedeutung sind. Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 20 Metern und ist in der Lage, in unterschiedlichen klimatischen Bedingungen zu gedeihen, sowohl in feuchten als auch in trockenen Regionen. Die Früchte sind länglich, etwa 2–3 cm groß, und reifen von grünlich-weiß zu einem hellen Gelb oder Weiß. Die weißen Maulbeeren haben einen süßen, honigartigen Geschmack und sind reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Eisen und enthalten außerdem zahlreiche Antioxidantien, darunter Resveratrol.
Anbau und Ernte der weißen Maulbeeren
Unsere weißen Premium-Maulbeeren stammen aus biologischem Anbau in der Türkei. In China haben sie eine lange Tradition in der Zucht von Seidenraupen und werden in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) verwendet. Im 19. Jahrhundert wollte man mithilfe der hellen Maulbeere die Seidenraupenzucht auch in Deutschland etablieren, seitdem wachsen die nährstoffreichen Früchte auch bei uns. Die Beeren-Ernte findet zwischen Juli und September statt. Die ca. 1-2 cm langen süßen Früchte sehen aus wie kleine Zapfen und ähneln optisch unserer heimischen Brombeere. Weiße Maulbeeren sind jedoch länglicher und cremefarben. Noch vor Ort werden unsere Maulberen naturgetrocknet und haben Rohkostqualität, sodass ihre wertgebenden Vitalstoffe erhalten bleiben.
Allgemeine Informationen zu Topfruits getrocknete Maulbeeren Bio
Zutaten: getrocknete weiße Maulbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden Behälter
Verpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel
Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de
Energie | 1078 kj / 258 kcal |
Fett | 2,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 56 g |
davon Zucker | 38 g |
Ballaststoffe | 12 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,2 g |
Leckere Rezepte mit weiße Maulbeeren von Topfruits
Amaranth-Porridge mit weißen Maulbeeren
1 Portion – ca. 30 min
Zutaten:
- 50g Amaranth
- 100 ml Mandelmilch
- 1 kleiner Apfel
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 EL Maulbeeren weiß getrocknet
Zubereitung:
1. Zuerst den Amaranth gründlich mit Wasser spülen. In einen Topf geben und mit Mandelmilch aufgießen. Zum Kochen bringen und bei niedriger Temperatur 20-25 min köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren.
2. Währenddessen den Apfel waschen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Wenn der Porridge fast gar ist (nach ca. 15-20 min) die Apfelstücke dazu geben.
3. 2/3 der Walnüsse und Maulbeeren kleinhacken und nach Ende der Garzeit zum Porridge geben.
4. Porridge in einer Schüssel anrichten und mit den restlichen Walnüssen und Maulbeeren garnieren.
Selbstgemachtes Granola mit Maulbeeren
5 Portionen – ca. 60 min
Zutaten:
- 200g Haferflocken
- 100g Kokochips
- 1 TL geriebene Bio Zitronenschale
- 100g Cashews
- 100g Buchweizenflocken
- 40g Sesam
- 40g Leinsamen
- 140g Kokosöl
- 10 EL Kokosblütenzucker
- 300g getrocknete Maulbeeren natur
Zubereitung:
1. Backofen vorheizen auf 180°C Ober- und Unterhitze. Backblech mit Backpapier richten.
2. Kokosöl und Kokosblütenzucker in einen Topf geben und zum Schmelzen bringen.
3. Währenddessen die restlichen Zutaten vermischen und anschließend die geschmolzene Kokosmasse darüber geben.
4. Alles nochmals gut vermischen und auf dem Backpapier verteilen. 15 min backen.
5. Nach 15 min das Müsli mit einem Löffeln durchlockern und durchmischen und weitere 10 min backen (oder bis es knusprig ist).
6. Das Maulbeer-Granola in ein geeignetes Gefäß füllen und kühl und trocken aufbewahren. Innerhalb von wenigen Wochen aufbrauchen.
Helle Energiekugeln mit weiße Maulbeeren
Zutaten für ca. 25 Stück | Dauer: ca. 30 Minuten
- 250g Cashewkerne
- 180g helle Maulbeeren (oder je nach Vorliebe: Aprikosen, Mango, Ananas), eingeweicht
- 150g Kokoschips
- 60ml Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- Zum Wälzen: Kokoschips, Blütenpollen, Blütenflocken, gehackte Nüsse, Baobabpulver, Carobpulver etc.
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Kugeln in die Küchenmaschine geben und zu einem feinen Teig verarbeiten.
- Den Teig zwischen den Handflächen zu Kugeln mit etwa 1,5 cm Durchmesser formen.
- Die Kugeln je nach Geschmack in Kokoschips, Blütenpollen, Kakaonibs wälzen.
Apfel- und Mohnrollen mit weißen Maulbeeren
Ideal für die Adventszeit
Zutaten für 2 Rollen à 10 Stück:
Mandelteig:
- 150 g Mandeln
- 100 g gemahlene Erdmandeln
- 50 g Leinsamen braun
- 2 EL Dattelsirup
- ½ TL gemahlene Bourbon-Vanille
- 100 ml Wasser
Apfelfüllung:
- 2 Äpfel
- 50 g getrocknete Weinbeeren
- 2 TL Zimt
- 1 EL Flohsamenschalen
- 1 EL Zitronensaft
Mohnfüllung:
- 100 g Mohn
- 1 Banane
- 50 g Maulbeeren weiß getrocknet
- 50 g gemahlene Mandeln
Zubereitung:
Für den Mandelteig die Mandeln und Leinsamen in einer leistungsstarken Küchenmaschine mahlen, bis eine mehlige Konsistenz entsteht. Danach alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten. Anschließend den Teig in zwei gleich große Portionen aufteilen und jeweils zwischen 2 Folien mit einem Nudelholz 3-5 mm dick ausrollen.
Alle Zutaten für die Apfelfüllung mithilfe einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten und auf den einen ausgerollten Mandelteig auftragen. Vorsichtig einrollen.
Die Zutaten für die Mohnfüllung ebenfalls in einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse pürieren und auf den anderen ausgerollten Mandelteig streichen. Mandelteig mit Füllung vorsichtig einrollen.
Zum Schluss die gefüllten Rollen in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden.
Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter. Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.
Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet. Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.
Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.
Was sind die Hauptvorteile eurer Maulbeeren weiß getrocknet?
Unsere weißen Maulbeeren Bio sind 100 % naturbelassen, stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie haben ein honigsüßes Aroma, sind für die Rohkost-Ernährung geeignet und vielseitig einsetzbar, zum Beispiel als natürliches Süßungsmittel oder in Backwaren.
Wie können weiße Maulbeeren als alternatives Süßungsmittel verwendet werden?
Weiße Maulbeeren können als natürliche Zuckeralternative verwendet werden, da sie deutlich süßer als frische Beeren sind und den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen. Sie eignen sich hervorragend zum Süßen von Müsli, Porridge, Smoothies oder als Zutat in Backwaren. Der Geschmack der weißen Maulbeeren erinnert an Honig, was sie besonders vielseitig und lecker macht.
Wie sollten Maulbeeren weiß getrocknet gelagert werden?
Die weißen Maulbeeren sollten kühl, trocken und dunkel gelagert werden, idealerweise in einem dicht schließenden Behälter. Dies bewahrt ihre Qualität und sorgt dafür, dass sie lange haltbar bleiben und ihre wertvollen Nährstoffe behalten.
Wie viele Bio Maulbeeren getrocknet darf man täglich essen?
Es wird empfohlen, täglich eine Handvoll getrocknete Maulbeeren zu essen, was etwa 30-40 Gramm entspricht. Diese Menge liefert eine gute Dosis an Ballaststoffen und Antioxidantien, ohne dabei den Blutzuckerspiegel stark zu beeinflussen. Es ist jedoch immer ratsam, die individuellen Bedürfnisse und eventuelle gesundheitliche Bedingungen zu berücksichtigen.
Haben getrocknete Maulbeeren viel Zucker?
Getrocknete Maulbeeren enthalten natürlichen Fruchtzucker, der durch den Wasserentzug bei der Trocknung konzentriert wird. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker haben sie jedoch einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lassen. Zudem liefern sie wertvolle Ballaststoffe und Antioxidantien, was sie zu einer gesünderen Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten macht.
Super lecker und aromatisch
Die weißen Maulbeeren haben ein leckeres Honigaroma. Ich mache sie gerne in mein Müsli, aber auch als Zutat im Tee eignen sie sich hervorragend!
helle Maulbeeren - gesunde Nascherei :)
Ich bin eigentlich ein riesen Fan von frischen hellen Maulbeeren. Als ich die von Topfruits entdeckt habe, musste ich sie unbedingt probieren. Der Geschmack ist honigsüß und ich liebe es, sie in mein Porridge zu mischen. Pur schmecken sie auch sehr lecker und sind schön knusprig :) Mir war es wichtig, eine gesunde Nascherei zu finden und somit habe ich diese gefunden :) Ich kann sie nur weiterempfehlen !!!
Absolute Empfehlung für alle, die auf natürliche Süße setzen!
Die weißen Bio-Maulbeeren sind mein absoluter Favorit für eine natürliche Süße. Ich liebe es, sie in mein Müsli oder Porridge zu mischen, da sie mit ihrem honigsüßen Geschmack eine natürliche süße verleihen. Besonders schätze ich, dass sie komplett naturbelassen und in Rohkostqualität sind. Keine Zusätze, einfach natürlich. So muss es sein. Der feste Biss macht sie auch als Snack zwischendurch unwiderstehlich. Absolute Empfehlung für alle, die auf natürliche Süße setzen!
getrocknete Maulbeeren - einfach nur lecker und gesund
Diese getrockneten Maulbeeren sind gesund und lecker. Wirklich klasse. Ich esse sie gerne als Snack oder Ersatz für Süßigkeiten oder gebe sie als kleine Süße in mein Müsli. Selbst meinen Kindern schmecken die weißen Maulbeeren.