Mangostücke Brooks, bio kbA, ungezuckert, faserfrei - tolles Fruchtaroma

Mangostücke Sorte Brooks, getrocknete Mango Bio, naturbelassen, ungeschwefelt 

Aus vollreifen Bio Mango Brooks schonend verarbeitet – exotisch aromatisch, faserfrei, natürlich ungezuckert. Der gehaltvolle, fruchtige Knabberspaß für Jung und Alt.

Unsere faserfreien, Mangostücke (Streifen oder Scheiben) der Bio Mango sind ideal zum Knabbern, auch für Kinder. Aus vollreifen Bio Mango Sorte Brooks werden sie in Zentralafrika, in reiner Handarbeit und schonend hergestellt.  Natürlich, wie alles bei Topfruits, 100 % naturbelassen – ungezuckert, ungeschwefelt und nicht erhitzt. Durch den Wasserentzug konzentrieren sich in den naturbelassenen Mangostücken die enthaltenen Vitalstoffe wie etwa Beta Carotin. Dank ihres hohen Ballaststoffanteils dämpfen sie nicht nur den Heißhunger, sondern machen auch satt und unterstützen eine gute Verdauung. Getrocknete Mango Bio sind ein toller Süßigkeitenersatz – süßsauer, fruchtig, liefern Energie und das ganze ohne industrielle Verarbeitung. Genuss ohne Reue! Die Mangostücke Brooks sind faserfrei und haben einen mittelfesten angenehmen Biss, etwas fester als etwa die Thai Mangos.

Topfruits Bio Mango Brooks auf einen Blick

• 100 % naturbelassen – unverarbeitet, ungezuckert & ungeschwefelt
• aus biologischem Anbau in Burkina Faso
• exotisch fruchtiges Aroma
• faserfrei und ballaststoffreich
• Vitamin A, Vitamin B3, B6, B9 und E
• reich an Eisen, Kalium, Magnesium und Zink

Was macht die getrocknete Mango Bio aus ernährungsphysiologischer Sicht besonders

Naturbelassene, getrocknete Mango Bio versorgt uns mit geballter Vitalstoffpower! In getrockneten Mangos sind, wie auch in anderen Trockenfrüchten, nicht nur die Energie, sondern auch alle anderen Inhaltsstoffe in konzentrierter Form vorhanden, weil dem Mangofruchtfleisch ja über 80% Wasser entzogen wird. Naturbelassene Mangostücke enthalten vor allem Vitamin A, B3, B6 und B9 sowie E. Vitamin A liegt zum Großteil in Form von Beta-Carotin vor, welches von unserem Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Vitamin B3 benötigen wir, damit unser Körper Fettsäuren herstellen und die Energieversorgung gewährleisten kann. B 6 ist an verschiedenen Nervenfunktionen beteiligt und wird für Produktion von Neurotransmittern benötigt. Vitamin B9 spielt eine wichtige Rolle in der Verstoffwechselung von Proteinen. Mangos sind auch reich an sekundären Pflanzenstoffen: Das Fruchtfleisch getrockneter Mangos enthält vor allem Polyphenole, wie z.B. Gallussäure. Polyphenole haben eine starke antioxidative Wirkung und dienen den Zellen als Radikalfänger. Zu guter Letzt stecken unsere naturbelassenen Bio Mangostücke Brooks voller Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie liefern zum Beispiel Eisen, Kalium, Magnesium und Zink.

Übrigens brauchen Sie keine unverhältnismäßige Angst vor dem Fruchtzucker in getrockneten Mangostücken haben. In Verbindung mit den in der Frucht vorliegenden Ballast- und Vitalstoffen hat dieser nicht so eine starke Wirkung auf unseren Blutzuckerspiegel wie raffinierter Industriezucker. Ballast- und Vitalstoffe wirken im Darm wie eine Art „Puffer“ um den Fruchtzucker, sodass dieser nur verzögert aufgenommen werden kann und der Blutzuckerspiegel viel langsamer ansteigt.

Verzehrempfehlung für getrocknete Mango Brooks

Unsere 100 % naturbelassenen Mangostücke sind der perfekte Snack für zwischendurch. Vermeiden Sie das übliche Nachmittagstief, indem Sie zwischen den Mahlzeiten ein paar getrocknete Mangostücke knabbern. Damit besiegen sie nicht nur den kleinen Hunger, sondern tun durch den hohen Vitalstoffgehalt auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Getrocknete Mangostücke eignen sich durch den kleineren Schnitt auch wunderbar im Müsli, Frischkornbrei oder püriert im Smoothie. Auch wenn naturbelassene Trockenfrucht Mangos schonender auf den Blutzuckerspiegel wirken als industrielle Süßigkeiten, sollten Sie täglich nicht mehr als eine Handvoll getrocknete Mangos verzehren. Denn durch den Wasserentzug haben sie nicht nur eine hohe Nährstoffdichte, sondern auch viele Kalorien.

Rezepttipp mit Topfruits Mangostücke Sorte Brooks: Mango Smoothie mit grünem Tee

Zutaten:

• 200 ml Grüntee (abgekühlt)
• 100 g getrocknete Mangostücke
• 2 Bananen
• etwas Rucola
• ½ Zitrone
• Minze

Zubereitung:

1. Die getrockneten Mangostücke Brooks mindestens eine Stunde lang in Wasser einweichen (gerne auch über Nacht).
2. Die Banane in Scheiben schneiden.
3. Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und mixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat.
4. Mango Smoothie genießen!

Wissenswertes zur Mango Brooks

Herkunft der getrockneten Bio Mango Brooks

Unsere naturbelassenen und getrockneten Mangostücke stammen aus Bio Projekten in Burkina Faso. Die dort angebauten Mangos sind Bio-zertifiziert. So verzichten wir auf schädliche Chemikalien, was Gesundheit und Umwelt zugutekommt. Die leckeren, aromatischen Mangostücke werden aus vollreifen Früchten hergestellt. Bei der Verarbeitung werden die reifen Bio-Mangos unter hygienisch einwandfreien und kontrollierten Bedingungen gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten. Danach schonend getrocknet auf eine Restfeuchte von ca. 15-20%, sodass sie noch angenehm im Biss und nicht zu fest sind. Durch die schonende Verarbeitung der frisch geernteten Früchte direkt vor Ort bleiben die wertvollen Mikronährstoffe erhalten.

Botanische Informationen zur Mango Sorte Brooks

Die Mango "Brooks", auch bekannt als "Brooks Late", ist eine bedeutende Spätsaison-Mangosorte, die ursprünglich aus Südflorida stammt. Diese Sorte hat ihren Ursprung im Grundstück eines gewissen Mr. Brooks in Miami, wo sie erstmals 1916 aus einem Samen der Totapuri-Mango Früchte trug. Brooks-Mangos sind für ihren milden, süßen Geschmack und ihr tiefgelbes, fast faserfreies Fruchtfleisch bekannt. Diese Eigenschaften machen die Mangosorte Brooks nicht nur köstlich, sondern auch für den direkten Verzehr und die Verwendung in der Küche beliebt. Typisch für diese Mangosorte ist ihre etwas längliche Form und sie zeigt im reifen Zustand eine leuchtend rote bis violette Röte auf einem goldgelben Hintergrund. Sie ist eine der größeren Mangosorten und wiegt im Durchschnitt etwa 307 Gramm. Die aus Brasilien, Ecuador, Mexiko und Peru stammenden Mangos von Brooks sind je nach Region zu verschiedenen Jahreszeiten erhältlich.

Allgemeine Informationen zu Topfruits Mango Brooks

Zutaten: Mangostücke, Bio kbA, Burkina Faso, Brooks
Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden Behälter
Verpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel