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Taurin und Anti-Aging: Die Rolle eines unterschätzten Stoffes im Kampf gegen das Altern

Taurin ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die eine essentielle Rolle im menschlichen Körper spielt. Auch wenn sie oft nicht im Fokus der Ernährung steht, hat die Forschung in den letzten Jahren zunehmend die Bedeutung von Taurin in der Prävention altersbedingter Krankheiten und der Förderung eines gesunden Lebensstils erkannt. Doch wie kann Taurin das Altern beeinflussen und welchen Beitrag kann es für die Gesundheit im späteren Leben leisten? Dieser Beitrag gibt Ihnen einen fundierten Überblick über die...

Gewürze und Kräuter – die unterschätzen Gesundheitsförderer

Die historische Bedeutung von Gewürzen: Von der Medizin zur Küche Über Jahrhunderte hinweg haben sich alle Gewürze den Weg vom Medikament zum alltäglichen Gewürz in der Küche gebahnt. Der griechische Arzt Hippokrates machte sich im 4. Jahrhundert mit seinem Lehrbuch für Kräuterheilkunde einen Namen. Im 12. Jahrhundert wies schon die „erste deutsche Ärztin“, die Äbtissin Hildegard von Bingen, auf die Heilkraft von Gewürzen in Abhandlungen hin. In ihren zahlreichen Schriften über Naturheilverfahren veröffentlichte sie auch...