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biodent vital - 75ml - Zahnpasta mit Myrrhe-, Grüntee- und Olivenblattextrakt
Ab
3,90 €*
Biodent Vital Zahncreme – 75 ml – natürliche Zahnpasta mit Myrrhe-, Grüntee- und Olivenblattextrakt – vegan
Unsere Biodent Vital Zahncreme mit mildem Pfefferminzgeschmack vereint optimal naturbelassene Inhaltsstoffe für eine umfassende Zahnpflege. Die Wirkstoffkombination aus Myrrhe-, Grüntee- und Olivenblattextrakt unterstützt die Gesunderhaltung der Mundflora. Natürliche Putzkörper aus Heilkreide, Zeolith und grüner Mineralerde entfernen schonen Zahnbelag und Ablagerungen. Für einen frischen Atem sorgen echte ätherische Öle.
Vorteile der Biodent Vital Zahncreme auf einen Blick
Natürliche Inhaltsstoffe: Frei von synthetischen Duft-, Farb- und Konservierungsstoffen.
Sanfte Reinigung: Mineralerde entfernt schonend Zahnbeläge und schützt den Zahnschmelz.
Frischer Atem: Ätherische Öle sorgen für langanhaltende Frische.
Ohne Fluorid und künstliche Süßstoffe: Stevia verleiht eine angenehme Süße, kann die Plaquebildung verlangsamen und kann Karies verhindern
Vegan und umweltfreundlich: Ohne tierische Inhaltsstoffe und in recyclebarer Verpackung.
Anwendungsempfehlung unserer Biodent Vital natürliche Zahnpasta
Tragen Sie eine erbsengroße Menge der Zahnpasta auf die feuchte Zahnbürste auf und putzen Sie Ihre Zähne gründlich für etwa zwei Minuten. Anschließend den Mund mit Wasser ausspülen. Für optimale Mundhygiene empfehlen wir, die Zähne mindestens zweimal täglich zu reinigen.
Jetzt Biodent Vital Zahncreme kaufen und natürliche Mundpflege erleben!
Setzen Sie auf die Kraft der Natur für Ihre tägliche Zahnpflege. Bestellen Sie jetzt die Biodent Vital Zahncreme und genießen Sie ein frisches, sauberes Mundgefühl auf natürliche Weise!
Allgemeine Informationen zu Biodent Vital Zahncreme
Zutaten: Calcium Carbonate, Glycerin, Aqua, Zeolite, Lauryl Glucoside, Xanthan Gum, Illite, Commiphora Myrrha Resin Extract, Olea Europaea Leaf Extract, Camellia Sinensis Leaf Extract, Chondrus Crispus Extract, Mentha Piperita Oil*, Natrium Chloride, Salvia Officinalis Oil*, Alcohol, Stevia Rebaudiana Leaf Extract, Eugenia Caryophyllus (Clove) Leaf Oil*, Flavor (Aroma)*, Eugenol*, Limonene*. - *from natural essential oilsInhalt: 75 ml
Inhalt: 0.075 Liter (46,67 €* / 1 Liter)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
biodent basic S - 75 ml - Zahnpasta mit Kiesel-/Mineralerde, Stevia, Olivenblattextrakt - basisch
Ab
3,50 €*
Biodent Basic Zahncreme - 75 ml - natürliche Zahnpasta mit Kiesel-/Mineralerde, Stevia, Olivenblattextrakt - basisch
Unsere Biodent Basic Zahncreme bietet eine sanfte und effektive Reinigung Ihrer Zähne und Ihres Zahnfleisches – fluoridfrei und basisch. Die natürliche Zahnpasta glättet mit natürlichen Putzkörpern aus Rügener Heilerde und Grüner Mineralerde die Zähne, während Bio Kamille und Olivenblattextrakt das Zahnfleisch stärken. Effektiver Säureschutz durch natürliches Calcium. Krauseminze sorgt für erfrischenden Atem und ein gesundes, frisches Zahngefühl. Biodent Basic Zahncreme ist zudem mentholfrei, somit bei homöopathischen Behandlungen zu empfehlen - auch bei empfindlichen Zähnen und freiliegenden Zahnhälsen. Stevia verlangsamt die Plaquebildung auf den Zähnen und verhindert Karies, das haben verschiedene amerikanische und japanische Untersuchungen belegt. Olivenblattextrakt wirkt gegen Bakterien und Keime, auch bei Entzündungen am Zahnfleisch. Unterstützt die Parodontose-Behandlung.
Vorteile der Biodent Basic S Zahnpasta auf einen Blick
Natürliche Reinigung: Kiesel- und Mineralerde entfernen Zahnbeläge sanft und unterstützen die Remineralisierung des Zahnschmelzes.
Basischer pH-Wert: Hilft, den Säure-Basen-Haushalt im Mund auszugleichen und beugt somit Karies und Zahnfleischproblemen vor.
Pflanzliche Süße: Stevia verleiht der Zahnpasta eine angenehme Süße, ohne den Zähnen zu schaden, kann die Plaquebildung verlangsamen und Karies verhindern.
Pflegender Olivenblattextrakt: Bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, unterstützt er die Mundgesundheit und wirkt beruhigend auf das Zahnfleisch.
Frei von Fluorid und synthetischen Zusätzen: Ideal für eine natürliche und bewusste Zahnpflege.
Allgemeine Informationen zu Biodent Basic Zahncreme
Zutaten: Gycerin, Calcium Carbonicum, Aqua, Illite, Xanathan Gum, Silica (Siliceous Earth), Lauryl Glucoside, Chamomilla Recutita Flower Extract*, Olea Europaea Leaf Extract, Symphytum Officinale Root Extract**, Mentha Viridis Leaf Oil, Kaolin, Stevia Rebaudiana Leaf Extract, Alcohol, Aroma***, Limonene***. - *from certified organic agriculture - **wild harvested - ***from natural essential oilsInhalt: 75 ml
Inhalt: 0.075 Liter (42,67 €* / 1 Liter)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Kristallsalz aus Pakistan - 1kg, rieselfähig gemahlen
Ab
4,90 €*
Einheit:
1kg
Kristallsalz – aus Pakistan – rieselfähig gemahlen
Mit unserem rieselfähigen Himalaya Salz kaufen Sie ein Kristallsalz aus den Salzabbaugebieten vom Fuße des Himalayagebirges. Natürliches Kristallsalz bzw. Steinsalz enthält viele natürliche Spurenelemente, ohne irgendwelche künstlichen Beimengungen. Im Gegensatz zu Meersalz kann Millionen Jahre altes Steinsalz nur wenige oder keine zivilisatorischen Verunreinigungen enthalten. Unser Steinsalz ist nicht ganz so fein gemahlen wie industriell hergestelltes und im Lebensmittelhandel angebotenes Salz. Salz ist stark hygroskopisch und zieht Feuchtigkeit aus der Luft an. Wäre das Himalaya Salz pulverfein, würde es im Streuer ohne die Zugabe von Riesel-Hilfsstoffen leicht verklumpen.
Vorteile von rieselfähigem Himalaya Salz
100 % Natur, Premium Qualität ohne Zusätze
hoher natürlicher Mineralstoffgehalt
kein Verklumpen dank grober Körnung
Kristallsalz rieselfähig ist praktisch verwendbar, für den Verzehr oder eine Salzsole
Verwendung von Himalaya Salz
Natürliches Kristallsalz ist ideal verwendbar in der bewussten Ernährung und einem vitalen Lebensstil. In der Küche wird Salz zum Würzen von herzhaften Speisen verwendet. In der weiteren inneren Anwendung wird es für Entsäuerungs- und Entgiftungskuren eingesetzt. Äußerlich kann naturreines Himalaya Salz zur Herstellung einer Salzlösung zum Zähneputzen, für Inhalationen, Nasenduschen, Vollbäder und andere hygienische Maßnahmen genutzt werden.
Wiederverkäufer (mit Nachweis) bei Abnahme ab 1 Kt. = 12 Packungen bitte HEK Preis anfragen
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio-Kokosöl-Neutral von Dr. Goerg 1000ml Glas - biokbA (Kokosöl - hitzestabil und geschmacksn
Ab
15,90 €*
Dr. Goerg Bio Kokosöl Neutral – 100% Kokos – Geschmacksneutral – hitzestabil – ideal zum Kochen, Backen, Braten und Frittieren – vegan
Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett heißt nun Dr. Goerg Bio-Kokosöl-Neutral. Es handelt sich lediglich um eine Namensänderung, der Inhalt ist gleich.
Dr. Goerg Bio-Kokosöl-Neutral ist ein hitzebeständiges, geschmacks- und geruchsneutrales Kokosfett in Bioqualität. Durch seine Geschmacksneutralität ist dieses Kokosfett in der warmen Küche vielseitig verwendbar. Es ist ideal für alle, die gerne mit Kokosprodukten braten oder frittieren wollen, ohne dass die Speisen den typischen Kokosgeschmack annehmen. Kaltgepresste Öle haben den Nachteil, dass sie bereits bei geringen Temperaturen Rauch entwickeln. Dies ist bei unserem Bio-Kokosöl nicht der Fall: Dank seines hohen Rauchpunktes von 234 °C kommt es bei der Zubereitung mit diesem Kokosöl nicht zu Rauchentwicklung. Unser Bio-Kokosöl ist die richtige Wahl, wenn man zwar die Hitzebeständigkeit schätzt, den Kokosgeschmack von nativem Kokosöl jedoch vermeiden möchte.
Vorteile und Besonderheiten des Kokosöls von Dr. Goerg
100 % reines Kokosöl aus erntefrischen Bio-Kokosnüssen
geruchs- und geschmacksneutral
hoch erhitzbar (Rauchpunkt bei 234 °C)
hoher Gehalt an MCTs und Laurinsäure
von Natur aus vegan, gluten-, laktose- und zusatzstofffrei
fair, ehrlich und nachhaltig
Der wichtigste Unterschied zwischen unserem Premium-Bio-Kokosöl und unserem Premium-Bio-Kokosöl-Neutral liegt darin, dass das Bio-Kokosöl-Neutral geschmacksneutral ist. Die Geschmacksneutralität wird bei der Herstellung dieses Kokosfetts durch den Prozess der Wasserdampfdesodorierung erreicht. Bei diesem Verfahren wird das Fett mit Wasserdampf durchflutet, welcher die flüchtigen Geschmacks- und Geruchssubstanzen entfernt. Unser Kokosöl wird bevorzugt verwendet, wenn man auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten, aber dennoch von den ernährungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften von Kokosnuss Fett profitieren möchte.
Kokosöl zum Kochen
Durch die Wasserdampfdesodorierung ist Dr. Goerg Bio-Kokosöl hitzebeständiger als herkömmliche Kokosöle und eignet sich für besonders hohe Temperaturen. Unser Kokosfett ist mit einem Rauchpunkt von 234 °C hocherhitzbar und eignet sich zum Kochen, Backen, Braten und Frittieren. Durch den Kontakt mit dem heißen Wasserdampf verliert es seine Rohkostqualität. Diese ist abseits der kalten Küche auch nicht nötig, da die Rohkostqualität bei Zubereitung unter Hitzeeinwirkung sowieso nicht mehr gegeben ist. Im Gegensatz zu gehärteten oder teilgehärteten Brat- und Backfetten enthält geschmacksneutrales Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett keine Transfettsäuren oder Konservierungsstoffe und ist daher eine hochwertige und beliebte Alternative zu Butter.
Kokosöl in der Körperpflege
Trotz der Hitzebehandlung hat unser Bio-Kokosöl einen unverändert hohen Anteil an MCTs und Laurinsäure. MCTs (mittelkettige Fettsäuren) können von unserem Körper gut aufgenommen werden. Bei einem Mangel an Bauchspeicheldrüsenenzymen erweisen sich MCTs als besonders vorteilhaft, da sie auch ohne die Aufschließung dieser Enzyme verwertet werden können. Die am häufigsten in Kokosfett enthaltene MCT ist Laurinsäure. Genau wie natives Kokosölstellt unser Kokosfett mit bis zu 40 % Laurinsäure eine der besten Quellen für diese ungesättigte Fettsäure dar. Laurinsäure kann durch seine antibakterielle und antivirale Wirkung Krankheitserreger abtöten. Außerdem schützt es Herz und Gefäße, indem es die Produktion des guten HDL-Cholesterins anregt.
Bio-Kokosöl pflegt Lippen, Haut und Haare. Dieses Kokosöl ist nicht nur zum Verzehr geeignet, sondern kann auch als Naturkosmetik verwendet werden. Der Vorteil gegenüber chemischen Pflegeprodukten: Unser Bio-Kokosfett ist frei von Schadstoffen, Zusatzstoffen, Mineralölen und anderen schädlichen Substanzen. In der äußeren Anwendung erzielt es zum Beispiel als natürlicher Lippenbalsam, Handcreme, Körper- und Massageöl oder Haarmaske gute Erfolge. Dr. Goerg Kokosspeisefett in Bioqualität legt sich schützend um Haut und Haare, spendet ihnen Feuchtigkeit und verhindert, dass sie austrocknen.
Ein besonderer Pluspunkt für Outdoor-Fans: Die in Kokosnüssen enthaltene Laurinsäure hält Zecken fern. Unser Bio Kokosöl kann problemlos als Zeckenschutz für Menschen und Haustiere verwendet werden. Dafür einfach mit einer kleinen Menge Kokosfett und Wasser eine Emulsion herstellen und diese auf Haut bzw. Fell auftragen. Vorsichtig einreiben.
Allgemeine Hinweise zu Topfruits Bio Kokosöl Dr Goerg
Zutaten: 100 % Bio-Kokosöl aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Über 24 °C kann sich das Kokosöl verflüssigen. Dies ist ein normaler Vorgang und beeinträchtigt die Qualität nicht.
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Braunhirse, Urhirse, ganze Körner, keimfähig, bio kbA
Ab
6,50 €*
Bio Braunhirse – ganze Körner – keimfähig – ballast- & mineralstoffreich – enthält natürliche Kieselsäure (Silizium)
Topfruits Braunhirse ist ein ganzes, keimfähiges Korn – immer aus der neuesten verfügbaren Ernte und in zertifizierter Bio Qualität. Hirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen und gilt seit Urzeiten als wertvolles Lebensmittel. Hirse enthält kein Gluten und gehört damit zu den glutenfreien Beilagen. Sie enthält kein Gluten und gehört damit zu den glutenfreien Beilagen. Braunhirse enthält viel natürliche Kieselsäure (Silizium) und hat einen hohen Magnesium-, Eisen- und Ballaststoffgehalt. Unsere braune Wildhirse ist eine Urform der Hirse. Diese ungeschälte Speisehirse wird als Braunhirse bezeichnet oder als "Braune Wildform". Achtung: die normale bekanntere Goldhirse ist meist kein Vollkorngetreide, nur die Braunhirse ist ungeschält und vollwertig. Die Randschicht der Braunhirse ist jedoch hart und schwer verdaulich. Die Braunhirsekörner müssen fein gemahlen werden, sodass die Inhaltsstoffe für uns Menschen verfügbar gemacht werden und leichter verdaubar sind. Die Verdaulichkeit verbessert sich außerdem durch Kochen (allerdings wird die Braunhirse nicht weich wie die Goldhirse) oder wenn man sein Müsli oder den Frischkornbrei bereits am Abend vor dem Verzehr in Wasser einweicht. Dadurch bauen sich bestimmte Hemmstoffe ab oder verändern sich, wie etwa Lektine. Die Braunhirse ganz kann sehr gut zum Keimen oder zum selber mahlen verwendet werden. Braunhirsemehl hat einen mild-nussigen Geschmack und kann vielseitig verwendet werden, beispielsweise im Müsli, Suppen oder auch Smoothies. Roh verzehrt als Keimlinge können zudem alle wertvollen Inhaltsstoffe der Braunhirse aufgenommen werden.
Vorteile von Topfruits Bio Braunhirse ganz auf einen Blick
ganze Braunhirsekörner aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa
Rohkostqualität
reich an Eisen, Magnesium und Zink
Quelle für Vitamin B6
mit natürlicher Kieselsäure (Silizium)
Verwendungsmöglichkeiten von Braunhirse ganz
Topfruits ganze Braunhirse ist in der Küche sehr vielfältig verwendbar. So können Sie das ganze Korn zum Keimen bzw. zur Herstellung von gesunden Sprossen oder zum Vermahlen und Schroten verwenden. Fein vermahlen eignet sich die Braunhirse als glutenfreie Backzutat (20% des Mehls können ersetzt werden) oder im Müsli, Joghurt und Suppen. Selbst in Säfte oder Smoothies können Sie die gemahlene Braunhirse einrühren. Eingeweicht können Sie aus der ganzen Braunhirse auch einen leckeren Frischkornbrei herstellen.
Rezept-Tipp für ein glutenfreies Hirsebrot
Zutaten:
200 g Braunhirse gemahlen
315 g Buchweizen gemahlen
2 EL Flohsamenschalen
1 TL Steinsalz
1 TL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe (glutenfrei)
550 ml Wasser lauwarm
Eine Videoanleitung für die Zubereitung des glutenfreien Brotes finden Sie hier bei Youtube. Wir haben allerdings für unser Rezept das dort verwendete Reismehl gegen Buchweizenmehl ausgetauscht.
Infos zum Keimen von Braunhirse ganz
Sprossen und Keimlinge sind voller Lebensenergie und für den Menschen leicht verwertbarer Vitalstoffe. Die Pflanze gibt dem Samen alles mit auf den Weg, was dieser in den ersten Tagen und Wochen zum Überleben braucht, deshalb ist das volle Korn oder der volle Samen, frisch gemahlen so wertvoll. Aber was viele nicht wissen, gekeimte Samen vervielfachen ihren gesundheitlichen Wert. Durch den Keimvorgang werden weitere wichtige und wertvolle Vitalstoffe erst gebildet und der Abbau anderer Stoffe macht die gekeimte Saat für viele verträglicher und leichter verdaulich als das ursprüngliche Samenkorn.
Ganze Braunhirse keimen
Braunhirsekörner gut spülen und mit Wasser bedeckt (ca. 2 Tassen in 1L Wasser) für ungefähr 12 Stunden einweichen. Danach nochmal mit frischem Wasser durchspülen, in ein Keimgerät geben und dann weiter verfahren wie dort beschrieben. Die Keimdauer beträgt je nach Temperatur unterschiedlich lange. Bei 20-25 Grad kann es 3 Tage dauern bis die Braunhirse zu keimen beginnt. Man sollte die Sprossen aber nicht länger als etwa 4-5 Tage keimen, um vom maximalen Vitalstoffgehalt zu profitieren. Denn am wertvollsten sind die Keimlinge, laut Dr. Johannes Kuhl, wenn diese gerade ihren Milchsäuregipfel erreicht haben. Das ist dann, wenn sie nur relativ leicht angekeimt sind, jedoch noch keine Wurzel ausgebildet haben.
Braunhirse braucht etwas länger als andere Saaten zum Keimen und auch dann keimt sie sehr unscheinbar und ziemlich klein. Generell ist es ja so, je kleiner das Korn, umso kleiner auch der Keimling. Dabei ist wichtig immer gut zu wässern, (und auch 2 x täglich abwaschen), denn die kleinen Körner trocknen schnell aus, wenn sie mal auch nur kurz kein Wasser haben. Braunhirse keimen ist eher anspruchsvoll und funktioniert nicht immer, wenn die Luftfeuchtigkeit nicht passt oder auch die Temperatur.
Sehr wichtig ist, dass die Sprossen der Braunhirse beim Keimen ausreichend Sauerstoff haben und dass sie regelmäßig gespült werden. So hält man das Risiko, dass sie schlecht oder von Fremdkeimen befallen werden, gering. Fertige Sprossen kann man im Kühlschrank, je nach Sorte ca. 1 Woche, ohne nennenswerte Qualitätsverluste aufbewahren. Gekeimte Braunhirse kann sehr gut in einem Trockner oder in der Sonne getrocknet und dadurch länger gelagert werden. Getrocknete, gekeimte Braunhirse eignet sich sehr gut als knackige Zutat in Müsli und kaut sich ähnlich wie geröstete Zutaten, ist aber viel gesünder als solche. Köstliche Rezepte mit Topfruits Braunhirse ganz finden Sie unter der Rubrik Rezepte - viel Freude beim Kochen!
Wissenswertes zur Braunhirse
Braunhirse: das anspruchslose Urgetreide
Braunhirse (Panicum miliaceum) ist eine alte Getreideart, die zur Familie der Süßgräser (Poaceae) gehört. Diese Pflanze ist besonders robust und anspruchslos, was sie zu einer beliebten Kultur in trockenen und nährstoffarmen Böden macht. Der Anbau erfolgt sehr naturnah, anders gedeiht die Urhirse nicht. Die Hauptanbaugebiete von Braunhirse befinden sich in trockenen und halbtrockenen Regionen Asiens und Afrikas, insbesondere in Indien, China, der Türkei und in Teilen Afrikas südlich der Sahara. Auch in Europa wird Braunhirse in kleineren Mengen angebaut, vor allem in Deutschland und Österreich, wo sie wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Der Anbau von Braunhirse erfordert nur minimale landwirtschaftliche Eingriffe, da sie sich gut an nährstoffarme Böden anpasst und resistent gegenüber Schädlingen und Krankheiten ist. Diese Eigenschaften machen sie zu einer ökologisch nachhaltigen Getreideart, die auch in biologischen Anbausystemen immer häufiger Verwendung findet.
Getreide und Saaten als Krisenvorsorge
Braunhirse als ganzes Korn ist sehr gut lagerfähig und kann jahrelang bevorratet werden. Allerdings muss man durch geeignete Maßnahmen sicherstellen, dass die Hirsekörner nicht Opfer von Ungeziefer werden :-)
Getreide und andere natürliche Saaten in Rohkostqualität sind die ideale Krisenversorgung. Niemand weiß, angesichts der dramatischen Ereignisse in der Welt, wann einmal wieder Zeiten auf uns zukommen, in denen wir über Vorräte und Reserven jeder Art froh sind. Niemand wünscht sich solche Zeiten und angesichts eines grenzenlosen Lebensmittelangebotes in jeder beliebigen Menge kann sich das auch niemand in der heutigen Zeit so richtig vorstellen. Wir sollten jedoch bedenken, dass dieser ganze Überfluss von einer reibungslosen Logistik und Infrastruktur abhängt. Wenn hier, aus welchen Gründen auch immer, Sand ins Getriebe kommt und der Nachschub nicht mehr reibungslos funktioniert, dann sind die Regale in den Märkten schnell leer! Es lohnt sich also sicherlich darüber nachzudenken, ob man nicht die eine oder andere Notration im Keller oder in der Speisekammer haben sollte, wenn man nicht gerade auf dem Land wohnt und in der nächsten Nähe noch Bauernhöfe hat, bei denen man sich versorgen kann.Ganze Saaten aller Art sind als Notreserve bestens geeignet. Vollkorn-Saaten liefern Energie und jede Menge Mineralien und andere Vitalstoffe und sie sind SEHR lange lagerfähig. Wenn man die Saat vakuumiert und so lagert, dass sie vor Ungeziefer geschützt ist, dann sind ganze, ungemahlene Saaten wie Amaranth, Weizen, Reis, Mais, Hirse, Sesam oder Quinoa problemlos jahre- oder jahrzehntelang lagerfähig, ohne dass sie an Qualität und Inhaltsstoffen verlieren. Die Keimfähigkeit kann nach Jahren der Lagerung etwas abnehmen und das MHD, welches immer viel Sicherheitsspielraum enthält, mag abgelaufen sein, aber für den Nährwert spielt das keine Rolle. Selbst Ölsaaten wie Kürbis, Chia, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne lagern sich jahrelang und liefern dann immer noch hochwertigste Nahrung, mit der man in der Krise bestens versorgen könnte.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Braunhirse ganz
Inhalt: Braunhirse ganz, ungemahlen, Bio kbALagerung: kühl trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden Behälter, eine Raumtemperatur von 20°C sollte nicht überschritten werden.Verpackung: VakuumbeutelInformieren Sie sich und verwenden Sie die braune Urhirse längere Zeit. Sie werden es nicht bereuen. Gerade der in Braunhirse hohe Gehalt an Mineralien, aber auch der Gehalt an unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffen, der im ganzen Korn vermahlenen Braunhirse wirkt sich bei mäßiger, aber regelmäßiger Zufuhr im Rahmen einer ausgewogenen und vollwertigen Ernährung in vielfacher Weise günstig aus. Bedenken Sie aber: Weder Braunhirse noch ein anderes Lebensmittel mit hohem Gehalt an Mineralien oder Mikronährstoffen ist in der Lage, als Heilmittel im Sinne einer Kopfschmerztablette zu dienen. Der Nutzen von nährstoffreichen Lebensmitteln ist ursächlicher, stellt sich jedoch erst bei kontinuierlicher Verwendung über einen langen Zeitraum ein. Bitte beachten Sie die angebotene Literatur mit weiteren Informationen.
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio-Kokosöl, Topfruits-Biolanka, kaltgepresst - 900ml, Spitzenqualität
Ab
16,90 €*
Biolanka Bio Kokosöl - kaltgepresst, in veganer Rohkostqualität, natürlich reich an Laurinsäure
Biolanka Kokosöl ist das ideale Öl zum Backen und Braten und passt ideal in eine vitalstoffreiche Ernährung. Das kaltgepresste Öl der Kokosnuss enthält wertvolle Fettsäuren und bis zu 60% Laurinsäure. Es wird aus dem Fruchtfleisch sonnengereifter Kokosnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Das natürliche Öl ist frei von Konservierungsstoffen und Pestiziden und entspricht Rohkostqualität. Das Bio Kokosöl ist leicht verdaulich, reguliert den Blutfettspiegel und wirkt antimikrobiell, antiviral sowie antimykotisch sowohl von innen wie von außen.
Die Vorteile von Biolanka Kokosöl auf einen Blick
Laurinsäuregehalt von 49g auf 100g Kokosöl
Aus vollreifen Kokosnüssen aus kontrolliert biologischem Anbau
Schnelle und frischer Verarbeitung direkt in Sri Lanka
Anbau und Vermarktung nach Fair Trade Bedingungen
Besonderheiten von Bio Kokosöl in Premiumqualität
Kokosnüsse enthalten viel gesättigte Fettsäuren, besser gesagt mittelkettigen Fettsäuren (MCTs). Im Gegensatz zu unseren Naturprodukten werden industriell hergestellte MCT-Öle mithilfe von Enzymen aus gentechnisch veränderten Mikroorganismen behandelt. Diese spalten die enthaltenen Fette und lassen freie Fettsäuren entstehen, welche anschließend im Rahmen einer Destillation isoliert werden. Die Hauptbestandteile solcher Destillate sind Capryl- und Caprinsäuren, die wertvolle Laurinsäure ist hingegen nur in Spuren vorhanden. Außerdem haben industriell hergestellte MCT Öle aufgrund dieses Prozesses weder Bio- noch Rohkostqualität. Um Ihren Bedarf an MCTs und insbesondere Laurinsäure zu decken, sind naturreine und kaltgepresste Kokosöle und das Topfruits MCT Öl deshalb die beste Wahl! Kokosöl ist auch ungekühlt sehr lange haltbar. Die Optimale Lagertemperatur liegt zwischen 20 und 25 °C. Bei Temperaturen unter 25 °C ist es von fester Konsistenz, ab etwa > 25 °C wird es klar und flüssig, was für eine einfachere Verarbeitung von Vorteil ist.
Wissenswertes zu Biolanka kaltgepresstes Kokosöl
Herstellung von Biolanka Kokosnussöl
Die Herstellung des Biolanka Kokosöls entspringt einem Bio Projekt in Sri Lanka. Vor Ort werden Kokosnüsse auf Plantagen kleinbäuerlicher Kooperationen nachhaltig und mit größter Sorgfalt angebaut und geerntet. Der Produktionsstandort ermöglicht zudem hunderten Familien eine sichere Einnahmequelle. Der Anbau der Früchte erfolgt in Permakultur ähnlichen Mischkulturen. Die Herstellung erfolgt unter höchsten hygienischen Standards zertifiziert nach HACCP. Verarbeitet werden die Nüsse frisch und innerhalb kurzer Zeit ohne Qualitätsverlust. Das schmeckt man. Die reifen Kokosnüsse werden nach der Ernte vor den weiteren Verarbeitungsschritten sorgfältig gereinigt. Anschließend werden sie geschält, geöffnet und das weiße Fruchtfleisch wird entnommen. Dieses Fruchtfleisch wird dann im weiteren Verlauf getrocknet und kalt gepresst. Das Öl wird dann in Gläser gefüllt und verschlossen. Während der gesamten Produktion wird das Kokosnussöl nie über 40 °C erwärmt. So ist eine absolute Rohkostqualität garantiert. Der Prozess der Kokosöl-Herstellung erfolgt ohne lange Lagerungszeiten zwischen den Schritten. Dem Kokosöl werden keine Zusatzstoffe zugesetzt. Zudem kommt, dass es weder gehärtet, teilgehärtet, raffiniert, gebleicht noch desodoriert ist. Bei der Pressung handelt es sich um die erste Kaltpressung.
Verwendungshinweise von Bio Kokosnussöl
Kokosöl ist vielfältig in der gesunden Küche einsetzbar. Es ist ideal für Wokgerichte, zum Kochen, Braten und Backen. Kokosöl ist so hitzestabil, sodass beim starken Erhitzen keine unerwünschten gesundheitlichen Stoffe entstehen. Dies ist oft bei anderen Ölen bzw. Fetten der Fall, wenn diese zu hoch erhitzt werden anfangen zu rauchen. Von bekannten Visagisten wird das natürliche Kokosnussöl zusammen mit Wasser oder Aloe Vera als Feuchtigkeitsemulsion für die Gesichtshaut verwendet. Leicht einmassiert ist es eine feuchtigkeitsspendende und Vitalstoff- Wohltat für die Haut.
Tipps von Kunden für die Verwendung von Kokosöl
Warum ist Kokosöl ein absolutes Lieblingsprodukt?
perfekt zum Ölziehen
zur Abrundung des Müslis oder des Frühstücksbreis
geeignet zum Braten
hervorragend zur Körper und Gesichtspflege
für Tiere als Leckerli -> schmeckt und sorgt für schönes Fell
Hilfe gegen Zecken bei Mensch und Tier
Kein Vergleich zu gehärteten Pflanzenfetten
Extrem vielseitig in der Küche und im Badezimmer einsetzbar
Kokosöl im Bad und für den Körper
Ich nutze es morgens zum Ölziehen, da die Inhaltsstoffe den Zähnen und dem Zahnfleisch sehr zugute kommen.
Vor dem Haarewaschen gönne ich mir manchmal eine leichte Kopfmassage mit dem Kokosöl, damit wird die Kopfhaut sehr geschmeidig und gesund erhalten. Das Öl kann aber auch in die Spitzen des trockenen Haars eingearbeitet werden.
Im Winter kann man auch die Lippen eincremen, besser als Labello!
Außerdem lässt sich 1 EL von dem Koksöl gut in Fußbäder dazugeben, um verhornte Stellen an Füßen wieder glatt und weich zu bekommen. Aber nicht mit Badesalz kombinieren, das passt nicht! Entweder oder...
Kokosöl in der Küche
In der Küche ist das Kokos-Öl wirklich für alles geeignet.
1 TL in den Kaffee oder Chai-Latte
1 EL in selbstgemachte Smoothies
zum Anbraten
einfach mal zwischendurch ein Löffel genascht.
Soll übrigens auch gegen Darmpilze helfen, eine wohlschmeckendere Darmkur kann man sich kaum vorstellen....
Allgemeine Informationen zu Biolanka Bio Kokosöl
Zutaten: 100 % Kokosöl*, kaltgepresst - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Glas
Inhalt: 0.9 Liter (17,67 €* / 1 Liter)
Aktuell nicht lieferbar
Basenpulver auf Basis von Citraten mit Vitamin D und Zink - 300 g Dose - Dr. Jacob's, vegan
Ab
17,90 €*
Dr. Jacob's Basen Pulver - 300 g Dose - Basen- und Mineralstoff-Balance nach dem Vorbild der Natur
Gemüse und Obst liefern wertvolle organische Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium aber wenig Natrium. Dr. Jacob's Basen-Pulver orientiert sich am Vorbild der Natur. Es enthält die organischen Mineralstoffe Calcium und Magnesium auf Citrat-Basis im Verhältnis von etwa 3:2, reichlich Kalium, aber besonders wenig Natrium. Eine Portion (4,5 g) enthält so viel Kalium wie 4 Äpfel (600 g) oder 500 g Erdbeeren.Dr. Jacob's Basenpulver ist eine erfrischende Mineralstoffmischung für Haare, Haut und Nägel mit 95 % organischen Citraten. Ohne Füllstoffe, ohne künstliche Aromen und ohne Zucker. Jetzt vegan!
Basen- und Mineralstoffbalance nach dem Vorbild der Natur
Premium-Qualität: ohne Zusatz von Zucker, Süßstoffen, Natrium, künstlichen Aromen und Füllstoffen. Ohne Nano-Siliciumdioxid. Mit Mineralstoffen aus Deutschland
95 % Citrate aus mineralischen und pflanzlichen Rohstoffen
Für Muskeln, Knochen und Nerven sowie weniger Müdigkeit und einen normalen Blutdruck
Das kaliumreichste Basenpulver mit Magnesium und Calcium im Natur-Verhältnis von 2:3. Kalium ist der wichtigste basenbildende Mineralstoff in Obst und Gemüse und in allen Körperzellen.
Mit dem besten Preis-Wirkungs-Verhältnis bzgl. Mineralstoffen und PRAL-Wert
Angenehm neutraler Geschmack mit leichter Zitrusnote
mit veganem Vitamin D3
Die Mikronährstoffe in Dr. Jacob's Basenpulver können folgenden wissenschaftlich gesicherten Beitrag zur Gesundheit und normalen Körperfunktionen leisten:
den Säure-Basen-Stoffwechsel unterstützen – mit Zink
die Muskelfunktion unterstützen – mit Kalium, Magnesium, Calcium
das Nervensystem unterstützen – mit Kalium, Magnesium, Vitamin B1
Knochen und Zähne erhalten – mit Calcium, Magnesium und Vitamin D
die Herzfunktion unterstützen – mit Vitamin B1
einen normalen Blutdruck aufrechterhalten – mit viel Kalium und wenig Natrium
Müdigkeit vermindern – mit Magnesium
den Energiestoffwechsel unterstützen – mit Magnesium, Calcium, Vitamin B1
das Elektrolytgleichgewicht unterstützen – mit Magnesium
das Immunsystem unterstützen – mit Vitamin D, Zink
Nägel, Haare und Haut erhalten – mit Zink
die psychische Funktion unterstützen – mit Magnesium
die Verdauungsenzyme unterstützen – mit Calcium
95 % organische Citrate - Das ist die Basis des rein pflanzlichen Basenpulvers
Citrate liegen in vielen Lebensmitteln vor. Sie sind auch ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen. Organische Mineralstoffverbindungen wie Citrate werden sehr gut vom Körper aufgenommen und verstoffwechselt. In den Zellkraftwerken (Mitochondrien) bindet je ein Citrat-Molekül drei Säure-Moleküle. Diese werden dann im Citratzyklus zu Energie umgewandelt. Der Citratzyklus bildet im menschlichen Energiestoffwechsel den zentralen Kreislauf.
4,5 g (1 Messlöffel) Dr. Jacobs Basenpulver hat – auch dank Kalium – den gleichen basischen PRAL-Wert (Potenzielle Säurebelastung der Nieren) wie 800 g Gemüse und Obst. So kann nur 1 Messlöffel Dr. Jacobs Basenpulver die typische Säurelast der deutschen Durchschnittsbevölkerung ausgleichen.
Kaliumreich und natriumarm – für einen normalen Blutdruck
Das Verhältnis von Natrium zu Kalium ist für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks besonders wichtig. Ernährungswissenschaftler empfehlen daher eine kaliumreiche, natriumarme Ernährung, an die der menschliche Organismus seit Urzeiten gewöhnt ist. Die American Heart Association empfiehlt täglich 4,7 g Kalium und maximal 1,5 g Natrium (entspricht 3,8 g Salz) aufzunehmen. Diese Empfehlung für Kalium wird von über 80 % der Deutschen nicht erreicht, während ein Großteil der Bevölkerung deutlich mit Natrium überversorgt ist. Kalium ist das Hauptmineral in unseren Zellen. Eine Portion von Dr. Jacob's Basenpulver (4,5 g) enthält vergleichsweise so viel Kalium wie 600 g Äpfel oder 500 g Erdbeeren.
Warum Kalium so wichtig ist - Kalium wirkt direkt in der Zelle
Der mengenmäßig wichtigste basenbildende Mineralstoff in der Ernährung und in jeder unserer Körperzellen ist Kalium. Wir brauchen es für die normale Funktion unserer Nerven und Muskeln und für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks. In Deutschland wird in der Ernährung jedoch an Kalium gespart und deutlich zu viel Natrium verzehrt.
Basenpulver für Sportler
Da man als Sportler über den Schweiß nicht nur Wasser, sondern auch Mineralstoffe (Natrium, Calcium, Kalium, Magnesium und Zink) verliert, empfiehlt es sich nach sportlichen Anstrengungen den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt auszugleichen. Dafür eignet sich ein isotoner Basen-Gemüsedrink aus 1 ML Dr. Jacobs Basenpulver mit je 500 ml Gemüsesaft und Mineralwasser. Während das Basenpulver den Körper mit Mineralstoffen versorgt, enthält der Gemüsesaft als Zutat häufig Salz – am besten Meersalz. Gemüsesaft ist deshalb insbesondere für Personen, die über den Schweiß viel Natrium verlieren, sinnvoll.
Allgemeine Hinweise zum Basenpulver
Verzehrempfehlung: 1-2 mal täglich 1 gestrichenen Messlöffel (4,5 g) Dr. Jacob's Basenpulver in 300 ml natriumarmem Wasser oder Sprudel auflösen und am besten zu den Mahlzeiten trinken. Bitte vor dem Öffnen schütteln!Tipps: Kombinieren Sie Dr. Jacob's Basenpulver auch einmal mit Aronia-Saft, Lactacholin oder Zitronensaft.Isotoner Citratdrink: 1 Messlöffel Basenpulver mit 1 Liter Wasser/Sprudel und einem Spritzer Zitronensaft mischen. Schmeckt und erfrischt!
Achtung: Die volle Tagesdosis (= 2 Portionen) ist für Personen ab 15 Jahren geeignet.Bei (medikamentenbedingten) Störungen des Kaliumhaushaltes, Hyperkaliämie, Alkalose oder Nierenversagen erst nach ärztlicher Beratung verwenden. Bei Einnahme der vollen Tagesdosis benötigen Sie keine weiteren Nahrungsergänzungsmittel mit Calcium oder Zink. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Zutaten: Kaliumcitrat, Calciumcitrat, Magnesiumcitrat, Magnesiumcarbonat, Siliciumdioxid, natürliches Aroma, Zinkcitrat, Vitamin B1, Vitamin D3 (vegan, aus Flechten hergestellt).Inhalt: 300 g (66 Portionen). Füllhöhe technisch bedingt. Dose bitte trocken lagern und vor dem Öffnen bitte schütteln.
Inhalt: 0.3 kg (56,67 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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Bitterpulver-Plus - 200g - für Top Verdauung, erweiterte Rezeptur mit 10 Bitterkräuter
16,90 €*
18,90 €*
(10.58% gespart)
Bitterpulver-Plus – erweiterte Rezeptur mit 10 bewährten Bitterkräutern – für Top Verdauung – 200g
100 % natürliches Bitterpulver aus zehn erlesenen Bitterkräutern in überwiegender Bioqualität. Topfruits Bitterpulver Plus ist unsere neue und erweiterte Mischung aus bewährten Bitterkräutern wie Mariendistel, Wermut und Beifuß. Das Bitterkräuterpulver kombiniert die kraftvollen Eigenschaften verschiedener Bitterstoffe, die in der heutigen Ernährungsweise vielfach fehlen. Bereits Hildegard von Bingen erkannte und schätzte den Wert von Bitterkräuter-Kombinationen. Mit unserem Bitterpulver kaufen Sie nur das Beste für eine optimale Verdauung!
Verwendungshinweise für unsere Bitterkräuter Mischung
Einfach 1 Messerspitze vor dem Essen auf die Zunge geben, gut einspeicheln und 1 Glas Wasser nachtrinken. Es ist wichtig den Bitterstoff Impuls bereits im Mund zu setzen, da hierüber eine Fülle von positiven Stoffwechselprozessen in Gang gesetzt werden. Aus diesem Grund ist es auch wenig effektiv, Bitterstoffe als Kapseln zu nehmen und diese einfach zu schlucken. Damit wird nur ein Bruchteil des erwünschten Effektes erzielt.
Vorteile von Bitterpulver Plus auf einen Blick
mit zehn erlesenen Bitterkräutern
viele Zutaten haben Bioqualität
mit den wertvollen Bitterkräutern Beifuß und Wermut
Bitterstoffe sind wichtig für eine gute Verdauung
praktisch anzuwenden in Speisen und Getränken
von Natur aus vegan & glutenfrei
Was ist das Besondere an unserer Gewürtzmischung?
Unsere wohlüberlegte Komposition von ausgewählten Krautern bietet ein breites Spektrum an ätherischen Ölen und wertvollen Bitterstoffen in hoher Konzentration. Die vegane Mischung vereint die Kraft 10 getrockneter und gemahlener Bitterkräuter: Beifuß, Wermutkraut, Mariendistelsamen, Bio Anis, Bio Kümmel, Bio Fenchel, Bio Schafgarbenkraut, Bio Kardamom, Artischocke sowie Löwenzahn. Somit ist unser Bitter Pulver das einzige in unserem Sortiment, in dem überwiegend Bio-Kräuter verwendet werden. Die wichtigsten Zutaten sind unserer Erfahrung nach Beifuß und Wermut. Beifuß sticht aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung an Bitterstoffen und seinem hohem Gehalt an Sesquiterpenlactonen heraus. Wermut gilt als bitterstes, bei uns heimisch wachsendes Kraut und sollte ebenfalls in keiner Bittermischung fehlen.
Die Bedeutung von Bitterstoffen in unserer Ernährung
Früher waren Bitterstoffe fester Bestandteil von Lebensmitteln und wurden in der traditionellen Naturheilkunde sehr geschätzt. Weil die breite Masse der Konsumenten heutzutage jedoch süß und salzig bevorzugt, hat die Lebensmittelindustrie den bitteren Geschmack mittlerweile aus vielen Pflanzen herausgezüchtet. Dabei handelt es sich um eine gravierende Fehlentwicklung, denn Bitterstoffe haben für unseren Organismus sehr viele Vorzüge. Mithilfe von Bitterstoffen produziert unser Magen mehr Magensäure, unsere Leber wird angeregt und auch Bauchspeicheldrüse und Gallenblase können besser arbeiten. Außerdem wirkt der bittere Geschmack adstringierend und dient so als ganz natürlicher Appetitzügler, so dass wir uns nicht überessen. Nur mithilfe einer ausreichenden Zufuhr an Bitterstoffen kann unser Körper genügend Phyto- und Mikronährstoffe aus der Nahrung aufnehmen und einen Basenüberschüss produzieren. Reich an Bitterstoffen sind bestimmte Bitterkräuter wie die in unserem natürlichen Bitter-Pulver, aber auch Chicorée, Ingwer, Radicchio, Rucola und andere Wildkräuter.
Wissenswertes zu den Bitterkräutern aus unserer Mischung
Beifuß wird auch Gewöhnlicher bzw. Gemeiner Beifuß oder Gewürzbeifuß genannt. Das ausdauernde Kraut wächst in der Regel zwischen 60 und 200 Zentimeter hoch und gehört zur Familie der Korbblütler. Beifuß trägt fiedrige Laubblätter und weiße Blüten an einem grünlichen oder bräunlichen bis dunkelvioletten Stängel. Seine Heimat sind Europa, die gemäßigten Regionen Asiens und Nordafrika. Für den bitteren Geschmack des Beifußes sind bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe seiner ätherischen Öle verantwortlich, sogenannte Sesquiterpenlactone.
Anis gehört zur Pflanzenfamilie der Doldenblütler und stammt ursprünglich aus den Regionen östlich des Mittelmeers, unter anderem Albanien und Kroatien. Sein Name lässt sich auf die lateinische Bezeichnung anisum zurückführen, welche wiederum an das griechische Wort für Dill angelehnt ist, mit welchem die Anisgewächse früher verwechselt wurden. Es handelt sich um ein einjähriges Kraut mit Wuchshöhen von 10 bis 60 cm, welches sich optisch durch einen stark verzweigten Stängel und herzförmige, gefiederte Blätter auszeichnet. Von Juni bis September blüht die Pflanze in Form von weißen Dolden mit mehreren Zentimetern Durchmesser, welche von den Blütenstielen – den sogenannten Döldchenstrahlen – ausgehen. Zwischen August und September reifen die stark aromatischen Anisfrüchte heran. Ihr kräftiges Aroma verdanken die Samen den reichlich enthaltenen ätherischen Ölen. 2014 wurde Anis zur Heilpflanze des Jahres gekürt.
Fenchel ist bekannt für seine großen, hellgrünen bis weiße Knollen, die wie Gemüse zubereitet werden können. Als Herkunftsort des Fenchels gelten das Mittelmeergebiet und die westlichen Teile Asiens. Auch in Europa wurde er bereits im Mittelalter in Klostergärten angebaut. Hauptsaison für Fenchel ist der Zeitraum zwischen Juni und Oktober. Typisch für Fenchel ist sein kräftiger, würziger Duft und Geschmack, welcher ein wenig an den von Anis erinnert. Diesen verdankt er seinem hohen Gehalt an Monoterpenen und ätherischen Ölen.
Wermutkraut gehört zur Familie der Korbblütler. Es handelt sich um eine ausdauernde, krautige Pflanze mit einer Höhe zwischen 40 und 60 cm. Die ursprüngliche Heimat von Wermut sind die gemäßigten Zonen Eurasiens und Nordafrika. Wermutblätter sind von gräulich-grüner Farbe und verströmen einen stark aromatischen Geruch. Seine gelben Blüten wachsen rispenförmig aus den Blattstielen heraus und erinnern an kleine Knoten. Den Hauptbestandteil seiner Bitterstoffe machen die sogenannten Sesquiterpenlactone aus, darunter insbesondere Absinth. Der Begriff Wermutstropfen bedeutet so viel wie mit bitterem Beigeschmack, und ist auf den bitteren Geschmack der Pflanze zurückzuführen.
Die Schafgarbe ist ebenfalls ein Korbblütler und wird ca. 100 cm hoch. Schafsgarbenkraut wächst in Eurasien und Nordamerika wild an Wiesen, Äckern und Wegrändern. Der Halbstrauch trägt wenige, längliche und stark gefiederte Blätter. Im frühen Sommer bildet er weiße bis rosafarbene Zungenblüten in Doldenrispen aus. Natürliche pflanzliche Inhaltsstoffe der Gewächse sind ätherische Öle mit Monoterpenen (z.B. Campher und Cineol) und Sesquiterpenen (z.B. Guaianolide, Achillicin).
Kardamom ist ein ausdauerndes Kraut aus der Gattung der Ingwergewächse. Es erreicht Wuchshöhen zwischen 2 und 3 Metern und bildet ein ausgeprägtes Rhizom aus. Ursprünglich war es nur in West- und Südostasien heimisch, fand aber über Handelswege auch nach Europa. Das wertvollste am Kardamom sind seine kleinen braunen bis schwarzen Samen, welche auch als Kardamomen bezeichnet werden. Sie wachsen geschützt in grünlich-gelben Kapselhüllen heran. Kardamom Samen enthalten rund 7 % ätherisches Öl mit wertvollen Monoterpenen wie Cineol, Limonen, Linalool und Hydroxyzimtsäure. Deshalb schmecken sie würzig-scharf und erinnern ein wenig an Muskat.
Bei Artischocken handelt es sich um distelartige Blattgemüse aus der Familie der Korbblütler. Sie wachsen etwa 0,5 – 2 Meter in die Höhe. Ihre grünlich-violetten Blütenstände erinnern an eine Krone und schmecken zartbitter bis herb. Die im Inneren liegenden Artischockenherzen gelten als typische Delikatesse für den Mittelmeerraum. Besonderer Inhaltsstoff der Pflanze ist der Bitterstoff Cynarin aus der Gruppe der Hydroxyzimtsäuren. Aufgrund ihrer besonderen Wirkung wurde die Artischocke im Jahr 2003 zur Heilpflanze des Jahres gewählt.
Kümmel wird auch als Echter oder Gemeiner Kümmel bezeichnet und wird der Familie der Doldenblütler zugeordnet. Er gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen, die es gibt. Es handelt sich um ein krautiges Gewächs, das zwischen 0,3 und 1,2 Metern hoch wird. Von Mai bis Juli blüht Kümmel in strahlend weißen Dolden, die optisch denen der Anis-Pflanze ähneln. Seine länglichen Blätter sind mehrfach gefiedert. Im Sommer reifen die hell- bis dunkelbraunen Samen heran. Diese Kümmelkörner verströmen bei Zerreiben einen charakteristischen Duft, welchen sie insbesondere den ätherischen Ölen Carvon und Limonen verdanken.
Der Löwenzahn ist eines unserer bekanntesten heimischen Wildkräuter. Ursprünglich stammt er aus Eurasien, ist mittlerweile jedoch über die gesamte nördliche Erdhalbkugel verbreitet. Der Korbblütler wächst zwischen 10 und 30 Zentimetern in die Höhe. Seinen Namen verdankt der Löwenzahn seinen langen, unregelmäßig stark gezahnten Blättern. Von April bis Mai trägt er auffällige, gelbe Blüten. Nach dem Verblühen bilden sich die typischen weißen Pusteblumen, deren kleine Flugschirme sich durch den Wind verbreiten. Häufig vorkommende Löwenzahn Bitterstoffe sind unter anderem Taraxacin und Lävulin.
Mariendistelsamen gehören zu den bekanntesten und potentesten Bitterkräutern. Botanisch gesehen ist die Mariendistel ein Korbblütler und wird den Astern zugeordnet. Natürlicherweise verbreitet ist sie insbesondere im Mittelmeerraum. Dort wächst sie bevorzugt auf trockenen und steinigen Böden. Die 20 cm bis 1,5 Meter großen Pflanzen sind durch ihre langen Dornen und auffälligen lila Blüten einfach identifizierbar. Genutzt werden jedoch hauptsächlich die Samen der Mariendistel. Diese sind reich am natürlichen Bitterstoff Siylmarin (Silybin). Dieser sekundäre Pflanzenstoff ist eine Mischung aus vier natürlichen Flavonolignanen.
Allgemeine Informationen zu unserem Bitterpulver
Zutaten: 10 % Beifuß gemahlen, Bio Anis gemahlen, 10 % Mariendistelsamen gemahlen, Bio Kümmel gemahlen, Bio Fenchel gemahlen, 10 % Wermutkraut gemahlen, Bio Schafgarbenkraut gemahlen, Bio Kardamom gemahlen, Artischocke gemahlen, Löwenzahn gemahlen.Inhalt: 200g Dose
Inhalt: 0.2 kg (84,50 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Exklusiv
Kurkumapfeffer, Curcuma longa - Gewürzmischung - bio kbA
Ab
6,50 €*
Bio Kurkumapfeffer (Curcuma longa) – Gewürzmischung mit Kurkuma & schwarzem Pfeffer – gemahlen – 100 % Natur
Ausgesuchter hochgelber Bio Kurkuma mit dem Pflanzeninhaltsstoff Curcumin und schwarzer Bio Pfeffer mit Piperin. Die Kurkuma Pflanze, auch Gelbwurz genannt, wird häufig zum Würzen und Färben von Lebensmitteln verwendet und ist eine besondere Zutat in allen Curry-Gewürzmischungen. Kurkuma schmeckt leicht scharf, bitter, zart würzig und wird in Asien sowie in Indien zu fast jeder Speise regelmäßig verwendet. Aufgrund seines Curcumin-Gehalts gehört Kurkuma zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Alterstforscher Dr. David Sinclair entdeckt.
Vorteile von Kurkuma Pfeffer Pulver
Kombination aus Kurkuma und Pfeffer, lose Mischung
aus kontrolliert biologischem Anbau
100 % naturbelassen, ohne Zusätze
fein vermahlen, praktisch verwendbar
glutenfrei & vegan
Über den weiteren naturheilkundlichen Nutzen und Anwendungen von Kurkuma finden Sie im WEB sowie der weiterführenden Literatur vielfältiges Material.
Verwendung von Kurkuma Pfeffer
Kurkuma Pfeffer Pulver ist praktisch verwendbar als Tee, zum Kochen oder Backen. Mischen Sie die Gewürzmischung einfach in Speisen wie Curries, Eintöpfe oder Gemüsepfannen. Auch zu Fleisch passen beide Gewürze gut. Probieren Sie Kurkumapfeffer doch mal als Zutat für Brote, Nudeln oder andere Teige. Die Backwaren nehmen durch den natürlichen Farbstoff Curcumin eine schöne gelbe Farbe an.
Kurkuma-Tee: ½ Teelöffel Kurkumapulver pro 1 Tasse Tee. Diesen mit heißem Wasser darüber gießen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und trinken. Empfohlen werden 2-3 Tassen täglich über mehrere Wochen.Kleiner Tipp: Das Kurkumapulver in einen handelsüblichen Leer-Teebeutel füllen, dann spart man sich das Abseihen.
Oder probieren Sie doch auch mal unsere Goldene Milch -> https://www.topfruits.de/goldene-milch-pulver-vegan
Wissenswertes zur Herkunft und Verwendung von Kurkuma
Kurkuma ist auch als gelber Ingwer, Gelbwurz, Safranwurzel oder indische gelbe Wurzel bekannt. Die Kurkuma Pflanze stammt aus der Familie der Ingwergewächse und kommt ursprünglich aus Südasien. Kurkuma ist eine krautige Pflanze, die bis zu 1 m groß wird. Die enthaltenen ätherischen Öle sind für die gelbe Färbung verantwortlich. Kurkumapulver enthält nicht nur ätherische Öle, sondern auch Eiweiße und Zuckerverbindungen sowie 5 % Curcumin. Kurkuma wird auch gerne für Curry verwendet. In Indien und der ayurvedischen Medizin wird Kurkuma schon seit Jahrtausenden bei entzündlichen Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Besonders bekannt ist die goldene Milch, in der neben Kurkuma auch schwarzer Pfeffer enthalten sind.
Wissenswertes zur Herkunft von Pfeffer
Pfeffer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Schwarzer Pfeffer wächst am Pfefferstrauch, von dem auch die Pfefferkörner geerntet werden. Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die an Bäumen emporwächst und bis zu 10 m hoch werden kann. Kulturpflanzen werden hingegen nur 3-4 Meter hoch. Die Früchte sind 5-6 Millimeter groß und können zweimal jährlich geerntet werden. Während der Trocknung der unreifen grünen Früchte, werden sie runzlig und schwarz. Ursprünglich stammt schwarzer Pfeffer aus der Region Kerala und Malabar an der Südwestküste Indiens. Heute wird Pfeffer aber auch in Ländern wie Vietnam, Indonesien, Brasilien und Sri Lanka angebaut.
Zutaten: 85 % Kurkumawurzel* gemahlen, 15 % schwarzer Pfeffer* gemahlen. - *aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 0.15 kg (43,33 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Erythritol, fein (Erytrit) alternatives Süssungsmittel, kalorienfrei, aus Frankreich
10,90 €*
Erytrit (Erythritol, Erythrit) - ein kalorienfreies Süßungsmittel als Alternative zu Kristallzucker - vegan und aus gentechnikfreiem Mais
Topfruits Erythritol ist ein kalorienfreier Zuckerersatz zum Süßen von Speisen und Getränken. Es hat eine hohe Süßkraft (70-80 % von Haushaltszucker) und eine zuckerähnliche Konsistenz. Das Süßungsmittel Erythritol, auch Erytrit oder Erythrit genannt, befördert nicht die ungesunden und gefäßschädigenden starken Blutzuckerschwankungen. Zudem hat Erythritol im Gegensatz zu Zucker nicht dessen süchtig machendes Potenzial und andere negative Eigenschaften von raffiniertem Rohr- oder Rübenzucker, wie etwa hohe Kaloriendichte, Förderung von Pilzwachstum und Entzug von Mineralien. Erythrit weist einen glykämischen Index von 0 auf und hat keinen Einfluss auf den Insulin- und Blutzuckerspiegel. Deshalb ist es auch ein idealer Zuckerersatz für Diabetiker. Die Verwendungsmöglichkeiten von Erythritol sind vielfältig. Es eignet sich für Backwaren, Süßspeisen, in Müslis, Smoothies und Getränken.
Vorteile von Topfruits Erythritol auf einen Blick
keine Kalorien & glykämischer Index von 0
geeignet für Diabetiker
zahnschonend - unterstützt die Zahngesundheit, da es keine Karies verursacht
gut verträglich
aus Frankreich
vielseitig verwendbar - ideal für Getränke, Kochen, Backen & mehr
Süßungsmittel Erythritol: Verwendungstipps
Erythritol ist eine großartige Alternative zu normalem Zucker und kann leicht beim Kochen und Backen verwendet werden. Wer in seinen Rezepten Haushaltszucker ersetzen möchte, der sollte aufgrund der etwas geringeren Süßkraft ungefähr die 1,3-fache Menge an Erytrit verwenden. Man kann auch die gleiche Menge beibehalten, dann schmecken die Backwaren etwas weniger süß. Für Hefeteige eignet sich das kalorienfreie Süßungsmittel nicht, da Hefe zur Teiglockerung Kohlenhydrate vom Zucker benötigt. Auch für die Herstellung von Konfitüre sollte es nicht verwendet werden, da es auskristallisiert. Getränke, Desserts, Smoothies, Müslis oder Frühstückbreis lassen sich mit Erythritol sehr gut süßen.
Rezepttipp: Zuckerfreies Erdbeersorbet mit Erythritol (4 Portionen)500 g Tiefkühl-Erdbeeren, 6 Blätter Basilikum (optional), 140 g Erythrit und den Saft einer Limette in einen leistungsstarken Mixer geben. Alles miteinander zu einer homogenen Masse pürieren. Die einzelnen Portionen in Schälchen füllen und servieren.
Wissenswertes über Erythritol
Laut Studien wird Erythrit vom menschlichen Körper weder weiter vergoren noch verstoffwechselt und ist daher kalorienfrei und ausgezeichnet verträglich. Es beugt zudem Karies vor (schützt die Zähne) und wirkt antioxidativ. Erythritol wird zwar als Kohlenhydrat bezeichnet, aber es verhält sich nicht wie gewöhnliche Kohlenhydrate wie z.B. Zucker oder Stärke, da es im Körper nicht in Energie umgewandelt wird. Bei der Nahrungsaufnahme wird Erythrit zu 90 Prozent im Dünndarm aufgenommen und über die Nieren bzw. im Urin ausgeschieden. Erythrit ist geruchsfrei und wärmestabil. Außerdem nimmt es keine Feuchtigkeit aus der Umgebung auf (nicht hygroskopisch), sodass sich keine Klumpen bilden. In Wasser aufgelöst, hat das Süßungsmittel Erythritol einen kühlenden Effekt.
Alternatives Süßungsmittel Erythritol: Interessant für Diabetiker
Man muss die Aufnahme von Erythrit also nicht mitzählen, wenn man Broteinheiten, -werte oder Kohlenhydrate berechnet. Somit ist Erythrit ideal für Diabetiker und alle, die sich kalorienbewusst ernähren möchten! Das Süßungsmittel Erythritol enthält keine Fruktose und wird, im Gegensatz zu Xylit, auch nicht im Körper in diese umgewandelt. Es ist ebenfalls frei von Gluten und Milchzucker, so dass es auch bei diversen Lebensmittelunverträglichkeiten erfahrungsgemäß gut vertragen wird.
Herstellung von Erytrit
Erythrit wird aus Glukose hergestellt, als natürlicher Rohstoff dafür wird gentechnikfreier Mais verwendet. Durch einen Fermentationsprozess, ähnlich dem Reifen von Obst oder Käse, wird die Struktur des Zuckers verändert. Dabei werden Behälter benutzt, wie man sie z.B. aus einem Brauhaus kennt. So entsteht aus ganz gewöhnlichem Haushalts- oder Traubenzucker das natürliche und reine Endprodukt, der Zuckeralkohol Erythritol (Erythrit).
Jetzt Topfruits Erythrit kaufen & bewussten Genuss erleben!
Ersetzen Sie Zucker in Ihrer Ernährung durch unser hochwertiges Erythrit und genießen Sie süßen Geschmack ohne Kalorien. Jetzt bei Topfruits bestellen & die Vorteile dieses natürlichen Süßungsmittels entdecken!
Allgemeine Informationen zu Topfruits Erythritol
Zutaten: 100 % Erythrit aus FrankreichLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: VakuumbeutelHinweis: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Inulin, präbiotischer löslicher Ballaststoff - für mehr Darmgesundheit, 100% Natur
Ab
9,50 €*
FIBRULINE® Instant – reines Inulin – gut löslich – vegan – wertvoller Ballaststoff
Topfruits Inulin Pulver ist ein präbiotischer Ballaststoff zur Darmsanierung und Symbioselenkung durch gezielte Nährung der günstigen Dickdarmbakterien. Es wird aus den Wurzeln der Chicorée-Pflanze hergestellt. Diese besitzen von Natur aus einen hohen Gehalt an wasserlöslichen Fructooligosacchariden wie Inulin. Inulin ist ein Mehrfachzucker, der von Natur aus in zahlreichen Gemüsen wie Chicorée, Yacon, Topinambur, Zwiebel oder Knoblauch in geringen Mengen vorhanden ist. Allerdings reicht die Zufuhr über die tägliche Nahrung nicht aus. Deshalb kann es sinnvoll sein, Inulin der täglichen Nahrung gezielt beizugeben. Mit diesem einfachen Fütterungstrick steigert man den Effekt einer bakteriellen Symbioselenkung des Darmes auf einfache Art und Weise. Bei unserem Inulin handelt sich um ein weißes, weitgehend geschmacksneutrales und gut lösliches Pulver. Es eignet sich zum Einrühren in Wasser, Shakes, Smoothies oder den Frühstücksbrei.
Die Vorteile von Inulin aus Chicorée
natürlicher Ursprung, rein pflanzlich
löslicher Ballaststoff
ideal zur Ergänzung der täglichen Ballaststoffaufnahme
kann Zucker und Fett anteilig ersetzen
niedriger Kaloriengehalt (2 kcal/g)
geschmacksneutral
einfache Dosierung und Handhabung
Warum Ballaststoffe wie Inulin für unseren Körper so wichtig sind
Ballaststoffe verbessern die Verdauung und pflegen den Darm. In der typischen westlichen Ernährung mangelt es häufig an Ballaststoffen. Die meisten Menschen erreichen nicht einmal das empfohlene Minimum von 30 Gramm pro Tag, während unsere Vorfahren früher durch reichlich Pflanzenkost bis zu 100 g täglich zu sich nahmen. Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr ist wichtig für die Balance unseres Mikrobioms. Als Mikrobiom bezeichnen Wissenschaftler die Gesamtheit aller Mikroorganismen im Darm. Ein sehr wichtiger Aspekt der Symbioselenkung im Darm ist das Futter für die richtigen Bakterien.
Die Entwicklung der verschiedenen Kleinlebewesen im Darm wird weitgehend durch das Angebot an passender Nahrung beeinflusst. Normaler Zucker und Kohlehydrate werden beim Menschen im Dünndarm verstoffwechselt und abgebaut bevor sie im Dickdarm, wo sie von den probiotischen Bakterien benötigt würden, ankommen. Inulin nun ist ein Polysaccharid (eine Kette aus Fruchtzucker -Molekülen -), das von den Verdauungsenzymen nicht angegriffen werden kann und was deshalb unverdaut vom Dünndarm in den Dickdarm gelangt. Dort stimuliert es das Wachstum von Bifidobakterien, die Kohlenhydrate verwerten und daraus Milchsäure bilden. So wird beispielsweise die Aufnahme von wichtigen Mineralien gesteigert. In Untersuchungen mit Tieren hat man folgendes festgestellt: Füttert man die Tiere mit Inulin, geht im Darm die Anzahl der Fäulnisbakterien zugunsten der Bifido- oder Säurebakterien zurück. Folglich sinkt die Produktion von Ammoniak welches giftig und aus verschiedenen Gründen unerwünscht ist.Diesem Gesichtspunkt wird derzeit bei Ernährungsempfehlungen noch zu wenig Bedeutung beigemessen.
Wie andere Präbiotika stimuliert Inulin Wachstum und Aktivität der nützlichen Darmbakterien. Dazu zählen vor allem Bifidobakterien und Laktobazillen. Wenn wir unsere guten Darmbakterien füttern, produzieren sie im Gegenzug kurzkettige Fettsäuren (z.B. Buttersäure oder Propionsäure). Diese wirken antientzündlich auf die Darmschleimhaut und stärken unseren Organismus. Mit unserem Pulver aus reinem, pflanzlichen Inulin verbessern Sie Ihre Ballaststoffversorgung auf praktische und günstige Weise dank guter Preis-Leistung. Darmsanierung und Symbioselenkung – aber richtig!
Anbau, Ernte & Verarbeitung – von der ganzen Chicoreé Wurzel zum reinen Präbiotikum
Als hochwertige pflanzliche Quelle für Inulin verwenden wir die Chicorée-Pflanze. Der Anbau der für unser Inulin Pulver verwendeten Zichorien erfolgt in Europa. Aufgrund der guten Löslichkeit dieser Ballaststoffe können Inulin und Oligofructose über eine Heißwasserextraktion rein physikalisch, ohne die Verwendung von Extraktionsmitteln, aus den Wurzeln gewonnen werden. Wenn Sie bei Topfruits Inulin kaufen, erhalten Sie ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusatzstoffe oder unnötige Zutaten.
Verwendungshinweise für Inulin aus der Zichorie
Inulin ist in Wasser gut löslich und lässt sich einfach in Flüssigkeiten und verschiedene Speisen einrühren. Am besten dauerhaft 1 bis 2 Esslöffel täglich als Beigabe zu Joghurt, Müsli, Smoothies etc. besonders vorteilhaft auch in Kombination mit milchsauer fermentierten Produkten oder probiotischen Bakterienkulturen (Darmflora Plus / Dr. Wolz). Aufgrund der sehr ähnlichen Eigenschaften zu Zucker lässt sich Inulin vielfältig in der Küche einsetzen, um raffinierten Zucker zu sparen. Als kalorienarmer Füllstoff kann er normalen Haushalts-Zucker anteilig bis vollständig ersetzen. Die reduzierte Süße von Inulin, verglichen mit Rübenzucker, kann bei Bedarf mit Süßstoffen, wie etwas Stevia, oder Xylit ausgeglichen werden. Inulin bildet darüber hinaus bei der Verarbeitung in der Küche ein Gel aus, welches fettreduzierten Produkten eine fettähnliche Textur verleiht. Bei gleichbleibender Konsistenz kann damit der Fettgehalt etwa in Mayonnaisen, Desserts, Speiseeis etc. reduziert werden.
Allgemeine Hinweise zum Inulin Pulver
Zutaten: Inulin aus ZichorienwurzelnLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in Pappdose, 1 kg im Vakuum-Nachfüllbeutel
Inhalt: 0.5 kg (19,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Chi-Cafe Dr. Jacobs 400g - Kaffee Genuss ohne Reue
Ab
22,90 €*
Chi-Cafe classic von Dr. Jacobs - aromatisch mildes Kaffee Getränk mit Reishi-Pilz und Ginseng - 400 g Dose
Machen Sie mit Chi-Cafe aus einer Ihrer stärksten Gewohnheiten einen Weg der Mitte - Wo Genuss und Gesundheit sich auf vollkommene Weise treffen. Chi-Cafe ist das erste ballaststoffreiche Kaffee Getränk mit besonderen aromatischen Pflanzenextrakten. Erlesene Kaffeesorten, Reishi-Pilz, Guarana und Ginseng wecken die Lebensenergie (Chi) und beflügeln Geist und Gemüt. Reishi-Pilz und Ginseng sind reich an unverwechselbaren Aromastoffen, die perfekt mit dem Kaffeearoma harmonieren. Probieren Sie den Chi-Cafe als Kaffee-Alternative oder einfach mal zur Abwechslung.
Ballaststoffreiches Kaffee Getränk in bester Kombination
Mit Ballaststoffen und natürlichem Calcium aus der Akazienfaser
natürliches Koffein aus Kaffee und Guarana
Chi Kaffee mit Ginseng und Reishi (Ganoderma lucidum)
für eine gute Verdauung
Natürliches Calcium für Energie-Stoffwechsel, Verdauung und Knochen
Normaler Kaffee führt zu einem Calciumverlust (siehe Massey LK, Whiting SJ (1993): Caffeine, urinary Calcium, Calcium Metabolism and Bone. J. Nutr. 123: 1611-1614). Chi-Cafe classic liefert dagegen Calcium. Drei Tassen mit je 30 mg Soja-Drink mit Calcium enthalten 31,5 % der empfohlenen Tagesdosis an Calcium aus der Akazienfaser. Calcium unterstützt:
die Erhaltung normaler Knochen und Zähne
einen normalen Energie-Stoffwechsel
und die normale Funktion von Verdauungsenzymen.
Chi Kaffee weckt die Lebensenergie und sorgt für ein gutes Bauchgefühl
Chi-Cafe classic weckt das Chi, die Lebensenergie, und beflügelt Geist und Gemüt. Das erste ballaststoffreiche Kaffeegetränk mit aromatischen Pflanzenextrakten. Chi-Cafe classic ist eine Kombination von erlesenen Kaffeesorten, ergänzt mit besonderen Pflanzenextrakten aus Ginseng, Guarana und Reishi-Pilz, die für ein einmalig harmonisches Kaffeearoma sorgen.
Lösliche Ballaststoffe
Chi-Cafe classic ist gut für Darm und Verdauung. 3 Tassen Chi-Cafe classic liefern 13 g Ballaststoffe, was 43 % des Richtwertes für die Ballaststoffzufuhr der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) entspricht. Die enthaltenen Ballaststoffe werden ohne chemische Behandlung aus dem Pflanzensaft der Akazien aus der Subsahara-Region in Afrika gewonnen. Dieser ist auch als Akaziengummi bekannt.
Sanft anregend mit Guarana
Chi-Cafe classic enthält Koffein aus Kaffee und Guarana. Aus der tropischen Guarana-Frucht wird Koffein langsamer freigesetzt. Auf diese Weise ist die Wirkung milder und länger anhaltend. Pro Tasse Chi Kaffee classic sind etwa 75 mg Koffein enthalten, das die Aufmerksamkeit erhöht und die Konzentration verbessert.
Verzehrempfehlung des Chi-Cafe classic
Zubereitung: Gießen Sie für eine Tasse 6 g Chi-Cafe (ca. 2 TL) mit ca. 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie ca. 30 ml Soja-, Reis- oder Haferdrink + Calcium dazu. Süßen können Sie nach Bedarf, beispielsweise mit Stevia. Für die volle Entfaltung des Aromas schäumen Sie am besten alles mit einem Hand-Milchaufschäumer auf. Für Frappé oder Eiskaffee auch kalt löslich.Genießen Sie bis zu 3 Tassen Chi Cafe classic täglich. Unser Tipp: Trinken Sie mit jeder Tasse Chi-Cafe ein Glas Wasser - für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt.
Infos zum kaffeehaltigen Getränkepulver mit Ballaststoffen, löslichem Kaffee und aromatisierenden Pflanzenextrakten
Zutaten: 69 % Akaziengummi (löslicher Ballaststoff), 23 % löslicher Kaffee, natürliches Aroma (mit Guarana-Extrakt, Reishi-Extrakt, Ginseng-Extrakt).Hinweis: Ohne Gluten und Laktose. 100 % vegan. Enthält pro Tasse (6 g) ca. 75 mg natürliches Koffein. Hergestellt in Deutschland.Inhalt: 400 g (66 Tassen)
Inhalt: 0.4 kg (53,75 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Ayurvedische Gewürzmischung, Bio kbA, mit Ingwer, Nelken, Kardamom, Koriander, Zimt, 100g
4,90 €*
Bio Ayurveda Gewürzmischung – mit ausgesuchten Gewürzen – ideal für Chai Tee – neue Rezeptur
Ayurvedische Gewürzmischung aus traditionellen Ayurveda Gewürzen mit wertvollem Bio Ceylon Zimt. Die erlesenen Zutaten sind 100 % natürlich und ergeben zusammen ein Lebkuchengewürz in ausgewogener und aromatischer Komposition. Unsere Ayurveda Gewürzmischung aus Ceylon-Zimt, Koriander, Kardamom, Ingwer und Nelken verleiht Smoothies, Chai-Tees, Süßspeisen und Backwaren einen würzig-süßen, warmen Geschmack. Außerdem ist sie ideal als Lebkuchen Gewürz. Die in der Mischung verwendeten Zutaten wirken antioxidativ und machen die Nahrung für uns besser verträglich.
Vorteile der Topfruits Bio Ayurveda Gewürzmischung
5 auserwählte Gewürze, bekannt aus dem Ayurveda
100 % Natur, ohne Zusätze
Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau
Lebkuchengewürz ist gut verträglich, unterstützt Magen und Darm
fein vermahlen, für die praktische Verwendung
Besonderheiten unserer Ayurveda-Gewürzmischung
Ayurvedische Gewürze gelten aufgrund ihrer pflanzeneigenen Inhaltsstoffe wie ätherischen Ölen, Bitterstoffen und Mikronährstoffen als wertvoll. Ceylon Zimt, Koriandersamen, gemahlener Kardamom, Ingwerwurzel und Nelken werden im Ayurveda bereits seit vielen Jahrhunderten für verschiedene Zwecke verwendet. Alle Gewürze wirken positiv auf Verdauung, Leber und Bauchspeicheldrüse. Kardamom tut dem Magen gut, Nelken dienen als Radikalfänger, Koriander enthält antibakterielle ätherische Öle. Ingwer und Zimt sind in ihren Wirkungen noch bekannter und punkten durch ihre Mineral- und Gerbstoffe. Als Hauptzutat unserer ayurvedischen Gewürzmischung wird Ceylon Zimt derzeit wissenschaftlich im Hinblick auf seine blutzuckersenkende Wirkung untersucht. Ceylon-Zimt ist wohlschmeckender, seltener und teurer als Cassia Zimt und enthält weniger Cumarin.
Verwendung der Topfruits Ayurveda Gewürzmischung
Die Ayurvedische Gewürzmischung verfeinert Speisen und Getränke in der kalten oder warmen Küche. Ideal zum Würzen des indischen Nationalgetränks Chai Latte, Smoothie, Müsli oder Porridge, Pfannkuchen, Curry, Chicken Tikka Masala, Gebäck, Süßspeisen oder Desserts. Die Vielfalt der in unserer Ayurveda Mischung enthaltenen Gewürze und deren besondere Inhaltsstoffe sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis und ayurvedischen Genuss. Das kräftige, warme Aroma der Gewürz Mischung ist auch beim Weihnachtsbacken als Zutat für Lebkuchen und Plätzchen sehr beliebt. Nicht umsonst wird unsere spezielle Ayurveda-Gewürzmischung auch als Lebkuchengewürz bezeichnet.
Wissenswertes zur Ayurveda Gewürzmischung
Traditionelle Gewürze in der ayurvedischen Ernährung
Ayurveda hat seinen Ursprung im alten Indien. Er beschreibt die traditionelle Heilkunst der vedischen Hochkultur, auch als Wissenschaft vom langen Leben bezeichnet. Ayurveda ist das älteste bekannte System der Welt, das sich mit ganzheitlicher Gesundheit beschäftigt. Dazu gehört auch der Verzehr verträglicher Lebensmittel und Gewürzmischungen, wie unser Lebkuchengewürz. Eine besondere Bedeutung in der ayurvedischen Ernährungslehre kommt der Vielfalt an verwendeten Gewürzen zu. In unserer Gewürzmischung vereinen wir Zimt, Koriander, Kardamom, Nelke und Ingwer in einer köstlichen und wirksamen Kombination. Durch die feine Vermahlung können die wertvollen Inhaltsstoffe unserer Ayurveda-Gewürze optimal aufgenommen werden und sind in der Küche als Pulver praktisch und flexibel einsetzbar.
Weitere Informationen zum Ayurveda
Traditionell unterscheidet man zwischen drei verschiedenen Ayurveda-Typen: Pitta, Vata und Kapha. Es handelt sich dabei um Energiemuster, die unseren Organismus, unseren Stoffwechsel und unser Nervensystem beeinflussen. Im Ayurveda geht man davon aus, dass bei jedem Menschen einer dieser drei sogenannten Doshas am stärksten ausgeprägt ist. Allerdings gibt es auch häufig Mischtypen aus zwei oder allen drei dieser Dosha. Der Pitta - Typ (Feuer) ist zielstrebig, selbstbewusst und hat eine starke Ausstrahlung. Der Vata - Typ (Luft) zeichnet sich durch Kreativität und Flexibilität aus und ist energiegeladen. Und der Kapha - Typ (Erde) ist ruhig, geduldig und ausgeglichen, sodass ihm stressige Situationen selten etwas anhaben. Durch die Ernährung – zum Beispiel unsere Ayurveda Gewürzmischung – können Sie die individuellen Eigenschaften der Konstitutionstypen unterstützen oder ausgleichen, um eine ideale Balance zu schaffen. So wird der Cylon Zimt in unserer ayurvedischen Gewürzmischung den Doshas Vata und Kapha zugeordnet, Koriander dem Dosha Pitta. Der Kardamom als ayurvedisches Gewürz lässt sich den Doshas Vata, Pitta und Kapha zuordnen und Ingwer dem Dosha Kapha.
Allgemeine Hinweise zu Topfruits Ayurveda Gewürzmischung
Zutaten: Ceylon-Zimt*, Koriander*, Kardamom*, Ingwer*, Nelke*. - *aus kontrolliert biologischem Anbau Lagern: Trocken, vor Feuchtigkeit schützen.Verpackung: Standbodenbeutel
Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Cistrosenkraut (Cistus incanus), geschnitten Cistrose/Zistrose, Wildwuchs
Ab
7,50 €*
Cistrosen Kraut (Cistus incanus L, auch Zistrose), geschnitten, schonend getrocknet, 100% Natur
Die Zistrose (Cistus Incanus) ist ein nützliches Kraut für Frühjahr, Herbst und Winter. In der traditionellen Kräuterkunde der Ursprungsländer genießt Cistrosenkraut einen hervorragenden Ruf. Die Pflanze ist reich an sekundären Pflanzenstoffen mit einem hohen Polyphenolgehalt. Aktuell darf Cistus incanus aufgrund der Novel-Food-Verordnung der EU nicht als Tee angeboten werden. Sie kaufen bei uns jedoch Cistus Incanus (Zistrose), fein geschnitten, in der bekannten Qualität, zu verwenden als Aufguss, zur Herstellung einer Nahrungsergänzung, als Umschlag für die äußerliche Anwendung oder für Sitzbäder. Bestens auch geeignet zum Verräuchern, eventuell in Kombination mit anderen Naturheilkräutern.
Vorteile von Cistrose
Topfruits Cistus Incanus ist 100 % natürliches Cistrosenkraut aus Wildwuchs
Topruits Cistus Incanus Kraut ist schonend getrocknet
Cistus Incanus ist reich an sekundären Pflanzeninhaltsstoffen
Warum sollten Sie Zistrose kaufen?
Getrocknetes Zistrosenkraut ist für seinen Gehalt an wertgebenden Pflanzeninhaltsstoffen wie Gerbstoffen, ätherischen Ölen und Polyphenolen bekannt. Kaum eine Pflanze weist eine derart hohe und vielschichtige Polyphenol-Konzentration auf wie die Zistrose. Polyphenole sind eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen deren Wirkungsweisen man in den letzten Jahren immer mehr erkennt. Wir raten Ihnen zu weiterführender Informationssuche im Internet oder in einschlägiger Literatur.
Wissenswertes über Zistrosenkraut
Die Cistrose (Cistus incanus) gehört zur Familie der Zistrosengewächse. Der Zistrosen-Strauch gedeiht hauptsächlich im Mittelmeerraum und wächst mit Vorliebe an warmen Berghängen und mineralstoffreichen Böden und. Eines der Hauptanbaugebiete ist Griechenland. Obwohl die Sommer dort sehr trocken sein können, ist die Zistrose an diese herausfordernden klimatischen Bedingungen angepasst. Wenn es ihr zu heiß wird, klappt die robuste Pflanze einfach ihre Blätter ein und verharrt so bis zum nächsten Regen. Über den Winter bilden sich die ersten Blütenknospen. Die Blüten der Cistrose sind ein ganz besonderer Hingucker – im Frühling blühen sie in leuchtendem Lila.
Die Cistrose – Ein Heil-Kraut mit Tradition
Geschichtswissenschaftler fanden Hinweise darauf, dass die Zistrose bereits im 4. Jahrhundert v. C. zu naturheilkundlichen Zwecken verwendet wurde. Damals nutzten die Menschen das Kraut auch für religiöse Riten wie Beerdigungen. Historische Funde legen sogar die Vermutung nahe, dass Zistrosenkraut für die Beerdigung Jesu verwendet wurde, da man auf dem Turiner Grabtuch Blütenpollen fand. In der Bibel findet die Zistrose übrigens unter der Bezeichnung Myrrhe Erwähnung. Auch im griechischen Volksglauben wird dem Zistrosenkraut durch die Götter des Olymps besondere Heilwirkung zugesprochen.
Ernte & Verarbeitung von Cistrosenkraut
Für die Herstellung unseres getrockneten Zistrosenkrauts verwenden wir Pflanzen aus Wildsammlungen. Die wildwachsenden Kräuter werden weder gedüngt noch anderweitig behandelt. Die feinen Zweige und Blätter der Wildpflanzen werden von Hand geerntet, zerkleinert und natürlich, im Schatten getrocknet. Auf Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffen wird selbstverständlich verzichten. Bei Topfruits können Sie getrocknetes Zistrosenkraut kaufen, das zu 100 % ein reines Naturprodukt ist.
Topfruits Buchtipp zur Zistrose
Wir empfehlen Ihnen "Wunderpflanze Cistrose" von Christopher Weidner – ein informativ geschriebenes und gut bebildertes Buch! Erhältlich bei uns im Shop unter der Artikelnummer 8255 oder unter diesem Link: https://www.topfruits.de/produkt/wunderpflanze-zistrose-christopher-weidner-96-seiten-zahlreiche-abbildungen/
Inhalt: 0.2 kg (37,50 €* / 1 kg)
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B12 Presslinge als Methylcobalamin - 150 Stück, 500 µg, vegan, Depot-Wirkung
Ab
14,90 €*
Vitamin B12 als Methylcobalamin – Depot-Presslinge 500 µg – vegan
Topfruits Vitamin B12 ist ein Nahrungsergänzungsmittel für die optimale Versorgung bei veganer Ernährungsweise zur Vorbeugung einer B12 Mangelsituation bzw. zum Ausgleich eines diagnostizierten Mangels. Unsere Vitamin B12 Presslinge sind in besonders kleinen Dosenformaten abgefüllt. Eine ausreichende Vitamin B12-Versorgung ist für Vegetarier und Veganer von besonderer Bedeutung, da pflanzliche Lebensmittel nur wenig Vitamin B12 enthalten. Zudem kommt das Vitamin B12 vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden kann. Daher ist die Zufuhr über die Ernährung essentiell. Die Kontrolle des Vitamin B12 Spiegels ist nicht nur für vegan lebende Personen wichtig, sondern auch für ältere Menschen oder Personengruppen, bei denen die B12 Resorption im Darm verringert ist.
Methylcobalamin B12 für ist für viele Funktionen im Körper essentiell
So trägt es zur normalen Bildung und Funktionsweisen in folgenden Bereichen bei:
psychologischer Funktionen
Nervensystem
Energiestoffwechsel
Bildung roter Blutkörperchen
Immunsystem
Verringerung von Erschöpfungen
einen normalen Homocysteinspiegel
Zellteilung
Vorteile der Vitamin B12 Presslinge
einfach anzuwenden
kleine Pressling
einfach zu Schlucken
B12 wird im Körper gespeichert, ein Pressling am Tag ist ausreichend
ohne Magnesiumstearat
vegan & glutenfrei
Verzehrempfehlung: Jeden Tag 1 Pressling mit etwas Flüssigkeit einnehmen. Nahrungsergänzungsmittel für Personen über 12 Jahren. Hinweis für Veganer: Topfruits Vitamin B12 ist sehr ergiebig. Um die empfohlene wöchentliche Vitamin B12-Zufuhr zu erreichen, ist der Verzehr von 1 Pressling pro Tag ausreichend.Zutaten: Füllstoff: mikrokristalline Cellulose; 500µg Methylocobalamine (Vitamin B12)Inhalt: 150 Presslinge (insgesamt 45 g)Wichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
Unsere Vitamin B12 Presslinge sind in besonders kleinen Dosenformaten abgefüllt. Diese kleinen Verpackungen sind super praktisch, da sie besonders platzsparend sind.
Inhalt: 0.045 kg (308,89 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Grüntee, Japan Bancha, bio kbA, Spitzentee mit wenig Teein
8,90 €*
Bio Grüntee – Japan Bancha – 100 % Natur – mit wenig Tein – antioxidativ
Naturreiner Bancha Grüner Tee aus Japan, aus kontrolliertem Bio-Anbau und mit hohem Gehalt an zellschützenden Antioxidantien. Nach ernährungswissenschaftlichen Untersuchungen zeichnen sich japanische Grüntees durch einen besonders hohen Gehalt an Polyphenolen wie EGCCG aus. Gleichzeitig hat unser Bio-Grüntee der Sorte Bancha einen niedrigen Teingehalt und kann in Maßen auch in der Schwangerschaft getrunken werden. Die getrockneten Bancha Teeblätter sind von kräftigem Grün, glänzen leicht und ihr Aufguss ist zart grün (jadefarben) bis goldgelb. Dieser Bancha Tee schmeckt rund und kräftig, blumig und frisch, süßliche Untertöne runden seinen aromatischen Geschmack ab. In Japan ist Bancha Grüntee sehr beliebt als Alltagstee, vor allem nach dem Essen. Da er weniger Koffein als Sencha Tee enthält, ist er auch für koffeinempfindliche Menschen verträglich und kann auch abends getrunken werden. Im Sommer können Sie zudem unseren Bancha Tee als Cold Brew Aufguss genießen. Denn grüner Tee bedeutet Teegenuss mit gesundheitlichem Mehrwert!
Vorteile von Japan Bancha Grüntee
100 % Natur, ohne Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe
koffeinarm (enthält kaum Tein)
Bancha Grüner Tee ist reich an Antioxidantien
für einen köstlichen Vitaltee
Was ist das Besondere an unserem Bancha Grüntee in Bioqualität?
Unser Bio Grüner Tee wird aus naturbelassenen Bancha Teeblättern mit großem Polyphenolreichtum hergestellt. Wie bei anderem Blattgrün liegen in den schonend getrockneten Teeblättern viele Mineralstoffe und Spurenelementen (z.B. Eisen) in guter Bioverfügbarkeit vor. Die enthaltenen Gerbstoffe haben einen positiven Einfluss auf die Schleimhäute im Magen & Darm Bereich. Zudem hat der japanische Tee eine stark basische Wirkung und wirkt ausgleichend auf den Säure-Basen-Haushalt. Die wichtigsten Inhaltsstoffe von Bancha Grüntee sind jedoch die Grüntee-Polyphenole, insbesondere Epigallocatechingallate (EGCCG). Epigallocatechingallat ist ein Flavonol und gehört zu den Flavonoiden. Das Antioxidans wehrt freie Radikale ab und schützt unsere Zellen vor oxidativem Stress. In nicht fermentierten Teesorten wie grünem Bancha Tee liegt dieser sekundäre Pflanzenstoff in noch höheren Mengen vor als in fermentierten Tees. Weitere wichtige bioaktive Substanzen in Bio Bancha sind die Catechine Epicatechin, Epicatechingallat, Epigallocatechin, Kaempferol, Quercetin und Myricetin. Diese Phytonährstoffe haben auf unseren Organismus eine positive Wirkung und steigern bei regelmäßigem Genuss das Wohlbefinden. Grüntee zählt außerdem zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch "Sirtfood" genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. In den letzten Jahrzehnten wurden Grüntees intensiv untersucht. Den Bancha Tee unterscheidet von anderen Grünteesorten sein niedriger Tein Gehalt. So enthält er im Gegensatz zum Sencha Grüntee nur sehr wenig teeeigenes Koffein.
Anbau, Ernte & Verarbeitung von Bio Bancha Tee
Unser hochwertiger Bancha Grüntee der beliebten Sorte YABUKITA stammt aus ökologischem Landbau in Japan und ist zu 100 % ein Naturprodukt. Die verwendeten Tee Blätter wachsen im Südwesten Japans auf einer Höhe von 15 Metern – hauptsächlich in der Präfektur Miyazaki, welche ca. 1400 km von Fukushima entfernt ist. Bancha besteht aus den Tee-Blättern, die nachwachsen, wenn man ältere Blätter abpflückt. In diesem Zusammenhang unterscheidet man zwischen Nibancha und Sanbancha – ersterer ist der zweite Tee und letzterer der dritte Tee. So erfolgt die Bancha Grüntee Ernte in der Regel erst relativ spät (bis in den Oktober hinein). Deshalb ist auch seine Konzentration an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen besonders hoch. Nach der Ernte wird unser biologischer Grüner Tee sensorisch und geschmacklich bewertet und einer Analyse auf mögliche Pestizidrückstände unterzogen. Jeder neu geerntete japanische Bancha Tee wird auf Pestizide und zusätzlich auf Radioaktivität untersucht. Der Bio Grüntee aus Japan kommt nur in den Verkauf, wenn die festgelegten Werte (unter 50 % des gesetzlichen Grenzwertes) eingehalten werden. Nachdem die Bancha Tee Blätter schonend an der Sonne getrocknet wurden, sind sie bereit für den Verzehr.
Unterschied zwischen Grüntee und Schwarztee
Schwarz- und Grüntee werden aus derselben Teepflanze hergestellt, allerdings unterschiedlich verarbeitet. Theoretisch entscheidet nur die Produktionsmethode, ob aus dem Blattgut grüner oder schwarzer Tee wird. Das wichtigste bei der Grüntee-Produktion ist, dass keine Fermentation stattfindet. Als Fermentation wird der enzymatische Prozess bezeichnet, der nach dem Rollen des Tees zwischen den Zellsäften und dem Luftsauerstoff stattfindet. Aufgrund der ausbleibenden Fermentation bleiben im Grüntee die wertgebenden Gerbstoffe enthalten. Aus diesem Grund behält Bancha Tee seinen natürlichen leicht-bitteren Nachgeschmack und seine grüne Farbe.
Japanischer Grüntee mit langer Tradition
Die Geschichte des Grüntees reicht rund 4700 Jahre in die Vergangenheit. Die erste Nennung geht auf das Jahr 2700 v.Chr. zurück. In Asien wird grüner Tee wie Bancha bereits seit vielen tausend Jahren konsumiert und ist für seine positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt. Der Kaiser Shen-Nung, er war auch Meister der Heilkunst, erwähnte den Grünen Tee als probates Heilmittel gegen Müdigkeit und Antriebslosigkeit.
Bancha Grüner Tee Zubereitung
4-5 TL Bancha Bio-Grüntee mit 1 Liter 70-80 °C heißem Wasser übergießen (nicht kochend). Empfohlene Ziehzeit: 2 - 3 Minuten. Für einen kräftigeren, besonders polyphenolreichen Aufguss sollte man den Tee mit 5 bis 10 Minuten etwas länger ziehen lassen. Wenn es auf den maximalen Gehalt an Polyphenolen ankommt, sollte der Bancha Grüntee innerhalb einer Stunde getrunken werden, da der Gehalt dieser Inhaltsstoffe bei längerer Standzeit wieder abnimmt. Generell benötigen offene Blatt-Tees eine höhere Dosierung als kleinblättrige Grüntee-Sorten.Wichtig für einen hochwertigen Bancha Grüntee ist die richtige Wasserqualität mit zarter Weichheit und möglichst wenig Zusatzstoffe. Die Wasserqualität steigern kann man zum Beispiel mit einer Umkehrosmoseanlage, die auf physikalische Weise das Leitungswasser zu einem reinen, unbelasteten Wasser macht. Verwenden Sie für den Bancha Tee kein zu heißes Wasser. Kochendes Wasser lässt den Grüntee bitter werden, deshalb sprudelndes Aufgusswasser vor dem Übergießen der Bancha Blätter erst eine Minute abkühlen lassen. Aber Vorsicht, bei Temperaturen unter 50 °C lösen sich die erwünschten Teeinhaltsstoffe nicht gut aus dem grünen Teeblatt.Experten-Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft schützt die wertvollen Vitalstoffe und macht den Bancha Grüntee noch wertvoller. Wir empfehlen Ihnen, den Tee nicht zusammen mit Milch oder milchhaltigen Produkten zu verwenden. Bestimmte Milchproteine (z.B. Casein) binden die Grüntee-Polyphenole, sodass diese vom Körper schlechter aufgenommen werden. So machen Milch oder Sahne den Japan Bancha Grüntee aus gesundheitlicher Sicht ziemlich wertlos.Für einen Cold Brew Aufguss unseres Bancha Tees verwenden Sie ca. 12g auf einen Liter Wasser und lassen ihn mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ziehen. Geben Sie zuerst den Tee in das Gefäß und füllen Sie danach das kalte Wasser ein. Auf diese Weise verwirbelt der Tee ein wenig und schwimmt nicht an der Oberfläche. Für den Cold Brew können Sie den Tee frei im Gefäß schwimmen lassen oder Sie benutzen ein Metall-Sieb. Aufgrund der langen Ziehheit sind Papierfilter nicht empfehlenswert. Zum Süßen des Cold Brew Tees verwenden Sie am besten Honig oder Agavendicksaft. Übrigens kann man die Bancha Teeblätter auch ganz verzehren, z.B. im Smoothie.
Allgemeine Hinweise zum Bancha Grüntee
Zutaten: 100 % Grüntee* Blätter, getrocknet. – aus kontrolliert biologischem Anbau.Lagerung: Gut verschlossen sowie kühl und trocken lagern.
Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Traubenkernmehl, extra fein 80µm, Mikronährstoffe aus dem Herz deutscher Trauben
Ab
12,90 €*
Deutsches Traubenkernmehl – 100% natur – extra fein vermahlen – 80µm
Mit Topfruits Traubenkernpulver kaufen Sie zum einen wertvolle Ballaststoffe, das eigentlich Besondere ist aber der Gehalt an bestimmten Polyphenolverbindungen (Oligomere Proantocyanidine). Das sind Antioxidantien, die als Schutz und Reparaturstoffe eine enorme Potenz haben. Ein charakteristischer Vorteil der Traubenkern Polyphenole ist ihre lang anhaltende Wirkung. Bei Untersuchungen konnte ein Effekt bis zu 48 Stunden nach dem Verzehr gesehen werden. Dagegen sind andere Antioxidantien, wie Vitamin C oder andere Vitamine, bereits nach Stunden im Körper verbraucht. Bei Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln werden Traubenkerne als Rohstoff zur Gewinnung antioxidativer Polyphenole verwendet (OPC (Oligomere Proanthocyanidine/Oligomere Procyanidine)/ Catechine). Traubenkerne sind verglichen etwa mit Pinienrinde, die auch zu diesem Zweck verarbeitet wird, die beste und ergiebigste Quelle. Für 1 kg Traubenkernmehl werden die gereinigten Kerne von 50 kg Trauben benötigt, die dann sorgfältig getrocknet und weiter verarbeitet werden.
Nach unseren Untersuchungen haben Traubenkerne aus deutschen Trauben den höchsten Polyphenol Gehalt, im Vergleich zu solchen aus Frankreich, Italien oder Spanien. Ob der Traubenkern von roten oder weißen Trauben stammt, spielt dabei weniger eine Rolle. Topfruits Traubenkernmehl aus deutschen (Baden-Württemberg) Traubenkernen ist besonders reich an Phenolverbindungen. Auf den Grund gehen wir später noch ein.
Topfruits Traubenkernmehl – Vorteile auf einen Blick
zu 100 % Pulver aus deutschen Traubenkernen
extra fein vermahlen, knirscht daher nicht zwischen den Zähnen (< 80µm)
Restölgehalt ca. 10 %
enthält natürliches Vitamin E und wertvolle Traubenkernpolyphenole
vielseitig in der Küche verwendbar
Unser Traubenkernmehl erfüllt die Forderungen an ein gesundes, hochwertiges Nahrungsmittel in einer modernen aber ballast- und vitalstoffarmen Zeit. Topfruits natürliches Traubenkernmehl ist dank seinem Vitamin E Gehalt gut haltbar und lagerfägig.
Darauf sollten Sie beim Einkauf von Traubenkernmehl bzw. Pulver achten
Im Gegensatz zum Mehl der meisten anderen Anbieter ist das Topfruits Traubenkernpulver mit 80µm TATSÄCHLICH extra fein. Durch aufwändiges mehrfaches Mahlen und Sieben entsteht ein Pulver, welches wirklich staubfein ist. Es ist daher besonders gut und vielseitig verwendbar. Traubenkernmehl mit 100 - 200µm Feinheit, wie häufig angeboten, ist dagegen mit einmaligem Mahlen einfacher und billiger herzustellen. Das ist der Grund, weshalb meist dieses Mehl angeboten wird. Aus vielen Back- und Verwendungsversuchen und somit eigener Erfahrung können wir jedoch sagen, dass derart "grobes" Traubenkernmehl den Spaß bei der Verwendung deutlich trübt. Eben weil es in der Backware, im Müsli oder Smoothie ein grieseliges Mundgefühl verursacht. Auch wenn man das Mehl einige Stunden in Wasser einweicht ändert sich daran nichts, denn die Partikel nehmen kein Wasser auf und werden durch das Einweichen nicht weich!
Am polyphenolreichsten ist Traubenkernmehl aus deutschen Traubenkernen
Das Topfruits Traubenkernmehl wird aus den gereinigten und getrockneten Traubenkernen gewonnen, die bei der Weinherstellung sowie bei der Herstellung von Traubenkernöl anfallen. Wichtig für einen möglichst hohen Polyphenol Gehalt ist, dass die Maische (das sind die zerquetschten Trauben mit Schale und Kernen) nicht zu lange auf dem Trester sitzen, wie das bei der Weinherstellung in Südeuropa oft der Fall ist. Unter diesen Umständen laugen die wasserlöslichen Polyphenole aus den Kernen aus und landen im Saft bzw. im Wein. Wein aus Südeuropa enthält darum oft mehr antioxidative Polyphenole als deutscher Rebensaft. Wenn der Traubensaft schnell vom Trester abgepresst wird und man die Trauben-Kerne direkt weiter verarbeitet, wie bei der Weinherstellung in Deutschland meist üblich, dann werden nur wenig Vitalstoffe aus den Kernen ausgelaugt und diese nützlichen Stoffe finden wir später im Traubenkern-Mehl, das ja aus den Kernen hergestellt wird. In sofern ist der Traubenkern wertvoller als der Rest der Traube.
Es gibt Unterschiede beim Traubenkernmehl hinsichtlich Vermahlungsgrad und Feinheit?
Teilweise wird im WEB behauptet Traubenkernmehl in Standard-Vermahlung von 100-200µm wäre extra fein und angenehm in der Küche verwendbar. Das stimmt so nicht! Traubenkernmehl der meisten Anbieter ist recht grob und nur einmal vermahlen. Wenn es als Zutat beim Kochen oder Backen oder als Beigabe in Müsli oder Smoothie in der Küche verwendet wird, spürt man noch deutlich ein sandiges Gefühl durch die zu grobe Partikelgröße.
Kosten-Nutzen-Vergleich zu Traubenkern Extrakten bzw. OPC in Kapseln
Traubenkern-Produkte in Kapselform sind nur dann eine sinnvolle Alternative oder Ergänzung zu Traubenkernmehl, wenn diese weitere und ergänzende Bestandteile wie Selen, Zink oder synergetisch wirkende Vitamine wie Vitamin C enthalten. So wie das bei unseren Grape Plus Kapseln der Fall ist. Auf Reisen bieten sich OPC Kapseln aus Bequemlichkeitsgründen an. Die praktische Handhabung / Einnahme sprechen hier für die Kapseln. Doch zu Hause oder in der Vollwertküche lohnt sich immer die Verwendung des reinen Traubenkernmehls.
Traubenkernmehl ist einfach und vielseitig in der Vollwertküche zu verwenden.
Es eignet sich hervorragend als Zutat für Backwaren aller Art:
Brot
Pfannkuchen
Pizza
Brötchen
Kuchen
Durch die Beigabe von 5-7 % Traubenkernmehl werden Ihre Backwaren zu einem ballaststoffreichen und antioxidativen Kraftpaket. Die entsprechende Menge an herkömmlichem Mehl wird einfach durch das weitgehend geschmacksneutrale Traubenkernmehl ersetzt. Traubenkernmehl kann auch zum Mehlieren von Fleisch oder Fisch vor dem Anbraten eingesetzt werden. Statt einer dick machenden Panade aus Semmelbröseln und Ei, die sich beim Braten auch noch mit Fett voll saugt, können Sie Traubenkernmehl als Panade verwenden. Vorteil: Das Bratgut bleibt besonders saftig und wird schön kross – zusätzlich ist es wegen des hohen Ballaststoffanteils eine Alternative zur kalorienreichen herkömmlichen Panade!
Wie kann man den Wert von fein gemahlenen Traubenkernen weiter steigern?
Noch wertvoller ist das Traubenkernmehl in Kombination mit Vitamin C. Sehr gut erreicht man diese Kombination in einem Gemüsesaft Mixgetränk bzw. grünen oder roten Smoothie aus frischen Zutaten, dem man einen Teelöffel Traubenkernpulver und am Besten noch einen Schuss Leinöl zugibt.
Das sollten Sie vermeiden! Bei einer Kombination des Traubenkernpulvers mit Molkereiprodukten entfaltet sich nicht das volle Potenzial der Traubenkern-Inhaltsstoffe, da die Poyphenole zumindest teilweise an das Milcheiweis gebunden werden. Sie sollten bei der Verwendung des Traubenkernmehls in Breis oder Smoothies eher mit Wasser oder Pflanzendrinks statt mit Milch arbeiten. Wenig Sorge muss man dagegen beim Erhitzen des Traubenkernmehles haben. Nach Untersuchungen an der Lehr und Versuchsanstalt Weihenstephan hat sich gezeigt, dass die meisten der phenolischen Inhaltsstoffe ziemlich hitzestabil sind und ihren Nutzen auch dann noch entfalten, wenn sie in der warmen Küche verwendet werden. Dies ist bei vielen anderen Antioxidantien nicht der Fall.
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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Maca Pulver, 100 % Reinheit, Hochland Maca Wurzelpulver, roh, bio kbA
Ab
12,90 €*
14,90 €*
(13.42% gespart)
Bio Maca Pulver – natürliches Wurzelpulver – Rohkost – reich an Vitaminen, Mineralstoffen & Ballaststoffen
Reines Maca Pulver aus der ganzen Wurzel in Bio- und Rohkostqualität mit breitem Nährstoffprofil – mehr Leistungsfähigkeit für Sportler oder Kopfarbeiter. Zur Verwendung kommt ausschließlich die gelbe Hochland Macawurzel mit hohem Gehalt an wertgebenden Inhaltsstoffen (Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Proteine) und idealer Bioverfügbarkeit. Das vegane Macapulver stammt aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und wird ohne Zusatzstoffe hergestellt. Maca gibt es auch als Presslinge oder Kapseln, wir bieten jedoch bewusst das naturreine, flexibel verwendbare Pulver an. Das naturbelassene Maca-Pulver stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bewältigung von physischen und psychischen Stresssituationen!
Vorteile des Bio Macapulvers auf einen Blick
100 % Maca, getrocknet und gemahlen
reich an Vitamin B1, Eisen, Kalium und Zink
Bio Maca Pulver ist eine gute Quelle für Vitamin B2 und B3, Vitamin C, Calcium und Magnesium
ballaststoffreich
optimal für sportlich aktive Menschen
Was ist das Besondere an unserem Maca Pulver?
Unsere fein vermahlenen Maca-Knollen kommen aus kontrolliert biologischem Anbau in Peru. Auf den vulkanischen Böden der Andenregion gedeihen die Pflanzen auch ohne Dünger sehr gut. Die Herstellung von Topfruits Macapulver ist simpel: Zuerst werden die Maca-Wurzeln sortiert und gründlich gewachen (inkl. biologischer Desinfektion). Anschließend erfolgen das Zerkleinern der Knollen sowie deren schonende Trocknung. Die Temperaturen überschreiten beim gesamten Verarbeitungsprozess niemals 41 °C, sodass die Maca Rohkostqualität erhalten bleibt. Zum Schluss werden die gemahlenen Macastücke zu einem feinen Pulver vermahlen und sorgfältig gesiebt. Unsere schonend getrockneten und gemahlenen Macaknollen sind reich an wertvollen Pflanzeninhaltsstoffen und liefern vor allem Vitamin B1, B2, B3 und C, Eisen, Zink, Kalium, Magnesium, Calcium sowie Ballaststoffe in konzentrierter Form. Wesentlich für das Maca Wurzelpulver sind B-Vitamine, Eisen und Zink, da sie in dieser Menge und Kombination nur in wenigen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind.
Wissenswertes zur Maca-Pflanze
Maca (Lepidium meyenii Walp) wächst in den herausfordernden klimatischen Bedingungen der peruanischen Anden. Die Pflanzen gehören zu den Kreuzblütlern und sind botanisch gesehen mit Kresse verwandt. Maca-Knollen sind weiß, gelb bis rosarot, werden ca. 5 – 15 Zentimeter groß und erinnern optisch an unsere heimischen Rüben. Im Hochland Perus müssen Macapflanzen mit extremen klimatischen Bedingungen zurechtkommen (z.B. stark schwankende Temperaturen, starke Windböen und intensive UV-Strahlung) – daher sind sie sehr widerstandsfähig und robust. In südamerikanischen Legenden erzählt man sich, dass Maca Pulver aus den ganzen Knollen diese Eigenschaft auch an denjenigen weitergibt, der sie verzehrt.
Maca – Die traditionelle Inka Wurzel
Maca war das Superfood der Inka-Völker und diente als pflanzliches Adaptogen und natürliches Aphrodisiakum. Ihre ursprüngliche Heimat ist Peru. Bekannt für ihre Macapflanzen sind insbesondere die in den Anden liegenden Regionen Puno und Moquegua. Von der Andenbevölkerungen wird Maca Pulver aufgrund seiner kräftigenden und günstig auf die Libido wirkenden Eigenschaften seit Tausenden von Jahren verwendet. Die südamerikanischen Ureinwohner schrieben Maca wärmende Eigenschaften zu. Die Verwendung erfolgte traditionell durch rösten, kochen, braten oder trocknen und zermahlen. Aus den pürierten Knollen stellen die Inkas Macabrei her. Tipp: Statt den ganzen Macawurzeln besser unser Maca Pulver kaufen – das ist praktischer, enthält konzentrierte natürliche Inhaltsstoffe und ist jederzeit verfügbar.
Verwendung unseres Bio Macapulvers
Maca Pulver ist optimal für Sportler und Menschen mit intensivem Stressempfinden. 1 bis mehrmals täglich ca. 3 g Pulver in Mahlzeiten oder Flüssigkeiten einrühren. Bei starker körperlicher Belastung kann die Menge problemlos bis auf 30 g täglich erhöht werden. Sie können Maca gemahlen auch in Getränke einrühren, zum Beispiel in Wasser oder pflanzliche Milchalternativen. Übrigens lässt sich das Maca Pulver auch zum Backen verwenden – beachten Sie jedoch, dass es nach dem Erhitzen nicht mehr für Rohkost-Ernährung geeignet ist. Am besten das Macapulver regelmäßig anwenden, denn bis es seine volle Wirkung entfaltet, können mehrere Wochen vergehen.
Allgemeine Hinweise zum Maca Pulver
Zutaten: 100 % rohes Bio Maca, getrocknet und gemahlen.Lagerung: In einem luftdicht verschlossenen Behälter kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Haltbarkeit: Bei optimaler Lagerung mindestens 12 Monate.
Inhalt: 0.5 kg (25,80 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Chlorella vulgaris (Pyrenoidosa), Presslinge, bio kbA, natur ohne Hilfsstoffe
Ab
34,50 €*
Bio Chlorella vulgaris (Pyrenoidosa) – 100% natürliche Presslinge mit je 400 mg Chlorella Alge – ohne Hilfsstoffe & ohne Rückstände – vegan
100 % naturreine, vegane Bio Presslinge aus der Süßwasser-Mikroalge Chlorella vulgaris – mit hohem Chlorophyllgehalt. Die Chlorella vulgaris Presslinge sind frei von Rückständen und werden ohne Hilfsstoffe hergestellt. In der Naturheilkunde und unter Heilpraktikern werden die Algen für Entgiftungskuren angewendet. Chlorella bietet eine der höchsten Konzentrationen an Chlorophyll, alle essentiellen Aminosäuren, ist reich an Eisen, Calcium und Magnesium und eine sehr gute Quelle für Zink und B-Vitamine (Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9 und Biotin). Topfruits Chlorella kaufen lohnt sich!
Vorteile von Topfruits Bio Chlorella vulgaris Presslingen
100 % Bio Chlorella, ohne Zusätze wie Presshilfsstoffe, rückstandsgeprüfte Ware
400 mg pro Tablette - leicht zu schlucken
gute Quelle für essentielle pflanzliche Aminosäuren
glutenfrei & vegan
Chlorella vulgaris – Das Kraftpaket der Natur
Die Süßwasseralge Chlorella gehört wie andere Mikroalgen zu den ältesten bekannten Organismen der Erde. Sie existiert bereits seit 2,5 Milliarden Jahren und durch ihre Photosynthese und Sauerstoffproduktion ermöglichte sie späteres Leben. Klein, aber oho! - Diese Redensart trifft voll und ganz auf die Chlorella Alge zu. Sie ist nur 3-5 mcg groß, doch enthält viele wichtige Mikronährstoffe und Aminosäuren. Chlorella Algen gehören zu den Lebensmittel mit dem höchsten natürlichen Chlorophyllgehalt. Als Süßwasseralge enthält Chlorella vulgaris keine nennenswerten Mengen an Jod (bestenfalls Spuren) und ist deshalb auch als Lebensmittel für Jodallergiker geeignet. Die Mikroalge Chlorella verfügt über den phytochemischen Bestandteil CWF / CGF (Chlorella Growth Factor). In der Fachliteratur werden diesem Stoff viele positive Effekte auf den menschlichen Organismus zugeschrieben. Zudem soll sich Chlorella für Ausleitungs- und Entgiftungskuren sehr gut eignen.
Wirkung von Chlorophyll auf unseren Körper
Die biochemische Struktur von Chlorophyll ähnelt der unseres roten Blutfarbstoffes Hämoglobin. Beide Substanzen unterscheiden sich nur in ihrem Zentralatom. Hämoglobin besitzt ein zentrales Eisen- und Chlorophyll ein zentrales Magnesiumatom. Deshalb kann Chlorophyll von unserem Körper sehr gut aufgenommen werden. Es wird deshalb auch als "grünes Blut" bezeichnet. Eine chlorophyllreiche Ernährung kann Ihre Blutqualität verbessern. Außerdem wirkt der sekundäre Pflanzenstoff stark antioxidativ. Er bindet freie Radikale in unserem Körper und verhindert schädliche Oxidationsprozesse. Zudem hat Chlorophyll das Potential, unseren Organismus von Umweltgiften und Schwermetallen zu befreien.
Wissenswertes zu Chlorella vulgaris
Geschichte der Mikroalge Chlorella vulgaris
Bereits seit mehreren Jahrtausenden werden Mikroalgen in vielen Kulturen aufgrund ihrer vielfältigen positiven Eigenschaften geschätzt. Schon die Mayas und Azteken erkannten den ernährungsphysiologischen Wert und bereicherten mit den Algen ihre alltäglichen Speisen. In mehr als 2000 Studien wird der positive Nutzen von Mikroalgen erörtert, wodurch sich die langjährige Tradition der Chlorella und Spirulina Algen nur bestätigt.
Herstellung unserer Bio Chlorella vulgaris Presslinge - im offenen System
Unsere Bio Presslinge werden so naturnah wie möglich produziert. Wir beziehen die Tabletten von einem Spezialbetrieb in China, der nach höchsten Qualitätsstandards arbeitet. Hierzu wachsen die Mikroalgen in offenen, kontrollierten Süßwasser-Systemen. Sie werden ohne Zusätze, Hilf- und Füllstoffe zu Presslingen verarbeitet. Der gesamte Prozess erfolgt nach deutschen Lebensmittelrichtlinien und gemäß der EU Bio Verordnung. Natürlich wird jede Charge auf Rückstände geprüft, sodass Sie die Topfruits Bio Chlorella vulgaris Presslinge ganz beruhigt verwenden können. Wenn Sie Chlorella kaufen, sollten Sie immer auf die Naturbelassenheit der Mikroalgen achten.
Literaturhinweis zu Chlorella
Bitte beachten Sie weitere Informationen zur Anwendung und Wirkungsweise von Chlorella. Hierzu finden Sie zahlreiche Studien im Internet oder auch interessante Infos in unserer Infothek. Ein Wort zum oft in Ratgeberbüchern verwendeten Begriff Chlorella pyrenoidosa: Das Taxon Chlorella pyrenoidosa gibt es nicht. Das heißt, bei den früher unter dem Begriff Chlorella pyrenoidosa beschriebenen Algen handelt es sich nicht um Vertreter einer eigenen Art, sondern um verschiedene Stämme anderer, definierter Chlorella- Arten.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Chlorella vulgaris Presslinge
Verzehrempfehlung: 3x täglich bis zu 8 Chlorella Presslinge unzerkaut, zu den Mahlzeiten, einnehmen. Mikroalgen sollten kurmäßig über 6-12 Wochen eingenommen werden, um die beschriebenen Effekte zur Entfaltung zu bringen.Lagerung: Trocken und dunkel lagern, bei Raumtemperatur, in einem dicht schließenden Behälter und außerhalb der Reichweite von Kindern.
Inhalt: 0.5 kg (69,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Stevia Tabs im Spender - 300 Stck - (18g) - Tafelsüße mit Steviolglykosiden
Ab
4,50 €*
300 Stevia Tabs / Tabletten (natürliche Steviaglycoside) – ideal für unterwegs – praktischer Dosierspender
Stevia Tabs sind Tabletten aus natürlichen Steviolglycosiden für die praktische Dosierung im Alltag. Die Stevia Pflanze verfügt über eine starke natürliche Süßkraft, um ein Vielfaches süßer als Würfelzucker. Die Tafelsüße süßt etwas anders als Zucker. Generelle Empfehlungen zur zu verwendenden Menge der Tafelsüße sind deshalb schwer zu geben. Man sollte die Menge nach individuellem Geschmacksempfinden ausprobieren. Ein Tab entspricht ca. 4,8 g Zucker. Ideal zum Süßen von Speisen, Getränken und Desserts. Stevia Tabletten zum Süßen sind die optimale Ergänzung eines vollwertigen Speiseplans und unterstützt auf natürliche Weise Ihre Diät.
Vorteile der Stevia Tabs
ohne Lactose, Maltodextrin und synthetische Süßstoffe
ohne Magnesiumstearat
natürlich glutenfrei und vegan
energiearm und für Diabetiker geeignet
mit Stevia natürlichen Ursprungs
Hergestellt in Deutschland unter Bedingungen der EG-GMP-Richtlinien*
* Unter GMP (Good Manufacturing Practice) versteht man Richtlinien zur Qualitätssicherung der Produktionsabläufe und -umgebung in der Produktion von Arzneimitteln, Wirkstoffen und Medizinprodukten.
Informationen zu Stevia und Steviaglycosiden
Stevia rebaudiana ist eine kleine Staude aus Südamerika. Ihre Besonderheit ist eine unglaubliche Süße ihrer Blätter, die vor allem durch Glycoside namens Steviosid und Rebaudiosid A hervorgerufen wird. Dieser hohe Steviosid-Gehalt in den Blättern hebt sie von den vielen anderen Steviaarten ab. Für die Herstellung unseres Stevia Süßungsmittels werden die Glykoside der Steviapflanze extrahiert und zu Tabs gepresst. Das Ergebnis ist ein natürliches Süßungsmittel mit intensiver Süße dank konzentrierter Steviolglycoside. Wiederholt wurde in Versuchen festgestellt, dass Stevia keine toxischen Eigenschaften besitzt und keine den Blutzuckerspiegel erhöhenden Eigenschaften hat.
Stevia besser als Haushaltszucker
Stevia hat von Natur aus weniger Kalorien als Zucker bei stärkerer Süßkraft. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker sind Stevia Tabs sehr ergiebig, man benötigt nur 1 – 2 Tabletten pro Mahlzeit oder Portion. Sie haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, sind Insulin neutral und ideal für Diabetiker. Weil Steviaprodukte zahnfreundlich sind, erhöhen unsere Stevia Tabs nicht das Risiko für Karies. Dank Stevia können gesundheitsbewusste Menschen puren Zucker in ihrer Ernährung vermeiden, ohne auf den beliebten süßen Geschmack zu verzichten.
Verwendung der Stevia Tabletten
Unsere praktischen Stevia Tabs eignen sich besonders für heiße und kalte Getränke. Die kleinen Tabletten sind leicht löslich und erhöhen die Süße von Kaffee, Tee oder Smoothies. Wer süße Mahlzeiten oder das Frühstück (z.B. Porridge, Müsli oder Joghurt) damit süßen will, kann die Stevia-tabs vorher in ein wenig Wasser oder Saft auflösen und die gesüßte Flüssigkeit in die Mahlzeit einrühren.
Allgemeine Infos zu unseren Stevia Tabletten
Zutaten: Säureregulator: Natriumhydrogencarbonat, Mononatriumcitrat, Süßstoff: Steviolglycoside, Trennmittel: L-Leucin, Füllstoff: Cellulose.Inhalt: 300 Tabletten im SpenderInfo: Seit dem 02. Dezember 2011 sind alle Stevia-Produkte verkehrsfähig, die der Spezifikation der EFSA bzw. JECFA entsprechen. Dies sind die klassisch hergestellten Steviolglykoside. Damit sind auch Tafelsüßen erlaubt, die diese Süßstoffe enthalten wie Stevia-Tabs und GrooVia®.
Inhalt: 0.018 kg (227,22 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Kürbiskernöl, kaltgepresst aus ungerösteten Kürbiskernen, Bio kbA, Rohkost
13,90 €*
Bio Kürbiskernöl – kaltgepresst & roh – aus ungerösteten Kürbissamen – aus dem schalenlosen Kürbiskern des steirischen Ölkürbis
Unser 100 % natürliches Bio Kürbiskernöl ist schonend und fachmännisch kaltgepresst (nativ), aus erstklassigen Bio-Kürbiskernen in Rohkostqualität. Das bedeutet die Kürbiskerne werden vor dem Pressen nicht geröstet, wie das bei den meisten Kürbiskernölen im Lebensmittel-Handel der Fall ist. Rohes Kürbiskernöl ist besonders reich an wertvollen natürlichen Inhaltsstoffen aus dem steirischen Medizinalkürbis, z.B. ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Phytosterole und Phytoöstrogene Phytoöstrogene – daher besonders interessant für die Männer- und Frauengesundheit. Das Öl hat von Natur aus eine dunkelgrüne Farbe, schmeckt mild-nussig und sehr aromatisch. Ideale Zutat für die Rohkost-Küche oder zum nachträglichen Verfeinern von Suppen, Saucen und anderen warmen Gerichten.
Vorteile von Topfruits steirisches Kürbiskernöl kaltgepresst auf einen Blick
kaltgepresstes Bio Kürbiskernöl, vom steirischen Ölkürbis
aus kontrolliert biologischem Anbau
reich an ungesättigten Fettsäuren & Linolsäure
enthält natürliche Phytosterole & Phytoöstrogene
antioxidativ, reich an Vitamin E
vielfältige Verwendung, über Salaten, im Müsli oder als Dip
Was ist das Besondere an unserem nativen Bio Kürbisöl?
Topfruits echtes steirisches Kürbiskernöl hat beste Bio- und Rohkostqualität. Im Lebensmittelhandel wird fast ausschließlich Kürbiskernöl nach Steirischer Art angeboten. Kürbiskernöle mit der Zusatzbezeichnung "steirische Art" werden aus gerösteten Kürbiskernen gepresst. Die bei der Verarbeitung von gerösteten Kürbissamen entstehenden Röstaromen sind in Gourmetkreisen besonders beliebt. Für den optimalen Erhalten der empfindlichen Fettsäuren und anderer Mikronährstoffe ist diese Art der Herstellung jedoch eher schlecht. Der naturheilkundlich Interessierte ist daher mit dem aus ungerösteten Kürbissamen hergestellten Öl deutlich besser beraten.
Verwendungshinweise zu steirischem Kürbiskernöl kaltgepresst
Für die tägliche kalte Vitalstoffküche ist das appetitlich grüne rohe Kürbiskernöl optimal geeignet. Sowohl solo, etwa als letzter Pfiff in einer Kürbissuppe (erst ganz am Ende auf den Teller geben), wie auch gemischt mit anderen pflanzlichen Ölen, als Salatdressing. Sehr geeignet für die Kombination mit Kürbiskernöl sind Olivenöl, Leinöl, Rapsöl oder Hanföl. Sie können es auch kurz vor dem Servieren über gegartes Gemüse geben, für ein köstliches natürliches Kürbiskern-Aroma. Unser Bio Kürbiskernöl schmeckt auch sehr lecker in Desserts, z.B. über Obstsalat, selbstgemachtem Eis oder Sorbet. Wie Leinöl und andere Öle mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren ist Kürbiskern-Öl empfindlich. Vermeiden Sie stärkere Hitzeeinwirkung, um die wertvollen Fettsäuren zu schützen. Dosieren Sie nach Belieben, z.B. täglich etwa einen Esslöffel.
Natives Kürbiskernöl enthält viele ungesättigte Fettsäuren wie Linol- und Ölsäuren, Vitamin E sowie eine Fülle weiterer Mikronährstoffe und Spurenelemente. Zudem enthält es ein breites Spektrum an sekundären Pflanzenstoffen, unter anderem Phytosterol Beta-Sitosterol, Delta-7 Setrin, andere Phytosterole und Phytoöstrogene. Beta-Sitosterol ist ein pflanzliches Steroid und gehört zu den häufigsten Phytosterolen in Pflanzen. Da es strukturelle Ähnlichkeit mit Cholesterol aufweist, senkt es den Cholesterinspiegel und ist besonders nützlich für den vitalen Mann. Phytoöstrogene sind hingegen ein besonderer Tipp für Frauen. Durch die Summe seiner wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe und seinen besonderen nussigen Geschmack ist Kürbiskernöl eine echte Spezialität für gesundheitsbewusste Genießer!
Qualitativ hochwertiges Bio Kürbiskernöl erkennen Sie an seiner kräftig grünen Farbe und seinem intensiven, nussigen Geschmack. Außerdem ist es relativ dickflüssig. Ein bitterer Nachgeschmack zeugt hingegen von minderwertiger Qualität. Um die Qualität bestmöglich zu erhalten, ist die richtige Lagerung von Kürbiskernöl von großer Bedeutung: Dunkel und kühl bei 15 – 20 °C. Bei längerer Lagerung empfiehlt es sich, kaltgepresste Öle nach Öffnen und bis zum Verbrauch im Kühlschrank aufzubewahren.
Anbau, Ernte & Verarbeitung von Bio Kürbiskernöl kaltgepresst
Topfruits hochwertiges Kürbisöl wird durch mechanische Kaltpressung hergestellt, die Herstellung in einer Ölmühle ist sehr zeit- und arbeitsaufwendig. Die Kerne des Steirischen Ölkürbisses (Curcubita pepo var. styriaca) werden in Österreich biologisch angebaut, gepresst wird in Deutschland. Für einen Liter Bio Kürbiskernöl werden etwa 2,5 kg Kürbiskerne verwendet.Zuerst werden diese vom Fruchtfleisch befreit, gesäubert und anschließend getrocknet. Um das Kürbiskernöl aus den Kürbiskernen zu gewinnen, werden die Kerne in einer kleinen Spindelpresse auf mechanische Weise bei einer Temperatur von ca. 35°C kalt gepresst. Eine solche kalte Pressung hat den Vorteil, dass die meisten der wertvollen Pflanzeninhaltsstoffe erhalten bleiben. Zum Beispiel ist das kaltgepresste Öl tiefgrün, weil das Chlorophyll aus der Schale in das Kürbisöl übergeht.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Kürbiskernöl kaltgepresst
Zutaten: 100 % steirisches Kürbisöl* - aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Möglichst dunkel und kühl, idealerweise bei 15 bis 20 °CVerpackung: GlasflascheHinweis: Nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen aufbrauchen.
Inhalt: 0.25 Liter (55,60 €* / 1 Liter)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Griechischer Bergtee, Sideritis scardica, natur, Wildwuchs, Berufskraut
Ab
4,50 €*
Griechischer Bergtee (Sideritis scardica) – auch Berufskraut oder Griechisches Eisenkraut – Wildwuchs – schonend getrocknet – 100 % Natur
Topfruits Griechischer Bergtee ist ein reines Naturteekraut, ohne Koffein und ohne Zusatzstoffe. Zerkleinert und getrocknet liefert wildes Eisenkraut ätherische Öle, Antioxidantien und weitere wertvolle Pflanzeninhaltsstoffe. Naturheilkundliche Kenner schätzen den Griechischen Bergtee schon seit Jahrhunderten und nutzen ihn zum Lindern vielfältiger Beschwerden. Der Tee schmeckt aromatisch, zitronig und anregend, aber enthält von Natur aus kein Teein. Getrocknetes Sideritis Teekraut ist leicht und daher auch sehr ergiebig: 1-2 TL pro Tasse genügen für einen wohlschmeckenden Kräutertee.
Vorteile von Topfruits Griechischem Bergtee
100 % natürlich, ohne Zusätze
aus genehmigten Wildsammlungen
antioxidativ & entzündungshemmend
lose, für einen wohltuenden Tee
ohne Koffein bzw. Teein
Besonderheiten des Bergtees aus dem Balkan
Wildwachsendes Sideritis scardica Kraut enthält von Natur aus ein breites Spektrum an konzentrierten sekundären Pflanzenstoffen. Wertgebend sind vor allem ätherische Öle wie Myristicin, Menthol, Thymol und Carvacrol. Bestandteile ätherischer Öle sind Monoterpene, Sesquiterpene (z.B. Caryophyllene), Diterpene sowie Triterpene. Weiterhin bietet Bergtee reichlich Flavonoide, darunter mehr als 40 Flavone. Zudem liegen im getrockneten Kraut Derivate der Benzoe-, China-, Ferula- und Zimtsäure vor. Die außergewöhnliche Kombination dieser Inhaltsstoffe im Griechischen Bergtee können antimikrobielle, antioxidative, entzündungshemmende und gastroprotektive Effekte haben. Auch wer unter Stress oder Erschöpfung leidet, kann vom Griechischen Eisenkraut profitieren.
Zubereitung eines Griechischen Bergtee Vitaltees
Unser loses Griechisches Bergkraut eignet sich hervorragend für die Herstellung eines Tees. Ca. 5 g geschnittenen Bergtee mit 1 l heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen. Dann etwa 15 Minuten ziehen lassen. In eine Thermoskanne abseihen und über den Tag verteilt trinken. Weil der Naturtee teein- bzw. koffeinfrei ist, kann er auch sehr gut abends getrunken werden. Wunderbar auch als Eistee!
Tipp für die Erkältungszeit – Stärkender Tee mit Bergtee und Manuka-Honig
Hierzu verwenden Sie 1-2 Teelöffel des Berufskrauts und übergießen es mit 250 ml kochendem Wasser. Anschließend mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Vor dem Trinken nun 1 Teelöffel Manuka Honig hinzufügen. Diesen immer erst vor dem Trinken dazugeben, damit die guten Enzyme erhalten bleiben können. Nach Bedarf noch mit Zitrone oder Ingwer verfeinern.
Wissenswertes über Griechischen Bergtee aus Wildwuchs
Bergtee: Botanische Informationen
Das Griechische Bergkraut ist ein mehrjähriges Gewächs aus der Pflanzenfamilie der Lippenblütler (Lamiaceen). Die Pflanze wird 15 – 30 cm hoch und zeichnet sich durch lange Blütenstände mit vielen einzelnen, gelben Blüten sowie silbrigen Filz auf Stängeln und Blättern aus. Zum Gedeihen benötigt das Kraut sonniges Klima und trockene Kalksteinböden, damit es von Juni bis Juli in voller Blüte steht. Zwar gibt es neben dem Eisenkraut noch viele andere Sideritis Arten – der Griechische Bergtee gilt jedoch als die wertvollste und wirkungsvollste. Nicht ohne Grund veröffentlichte das HMPC (Herbal Medicinal Product Committee) 2016 eine eigene Monographie über sideritis scardica.
Der Ursprung des Berufskrauts liegt im Balkan
Ursprüngliche Heimat des Berufskrauts ist das Hochland der Balkanhalbinsel. Wie der Name bereits verrät, ist der Griechische Bergtee typisch für Griechenland, aber auch in Albanien, Bulgarien und Mazedonien heimisch. Als Ursprungsgebiet gilt der Gebirgszug der Rhodopen zwischen dem Norden Griechenlands und dem Süden Bulgariens. Dort wächst das Eisenkraut auf etwa 1000 bis 2000 m Höhe. Die deutsche Bezeichnung Eisenkraut lehnt sich übrigens an das griechische Wort sideros (= Eisen) an. Dieses wiederum bezieht sich auf die Anwendungsformen der Teekräuter, da man die mit der Pflanze früher Verletzungen durch Eisen bzw. Metall behandelte. Der griechische Arzt Dioskurides empfahl das Eisenkraut beispielsweise für die schnellere Genesung von Soldaten. Der Begriff Berufskraut stammt daher, dass südosteuropäische Bauern den Tee gerne zum Entspannen nach der Arbeit tranken.
Anbau, Ernte & Verarbeitung von Topfruits Griechischem Bergtee
Unser Bergtee stammt aus genehmigter Wildwuchs-Sammlung. Beim Pflücken werden nur die oberen, jungen Triebe geerntet, damit die Pflanze nachhaltig weiterwachsen kann. In der Regel wird die ganze Pflanze verarbeitet – Blätter, Blüten und Stängel. Die Pflanzenteile des Berufskrauts werden sorgsam getrocknet, sortiert und zerkleinert. Wenn Sie unseren Griechischen Bergtee kaufen, erhalten Sie ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusatzstoffe wie Aromen, Farb- oder Konservierungsmittel. Nach sorgfältiger Qualitätsprüfung wird das geschnittene und getrocknete Bergkraut lose verpackt und ist bereit für die Anwendung als wohltuender Alltagstee.
Allgemeine Hinweise zu Topfruits Bergtee
Zutaten: 100 % Griechisches Bergkraut. Lagerung: Kühl, trocken, lichtgeschützt, in einem dicht schließenden Behälter.Verpackung: PP-Beutel
Inhalt: 0.1 kg (45,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Tipp
Zink à 25 mg, als Zinkbisglycinat - 120 Tabletten, hohe Bioverfügbarkeit, vegan
Ab
9,90 €*
Zinkbisglycinat – 120 Tabletten – 25 mg Zink – hohe Bioverfügbarkeit – vegan – mit Depotwirkung
Nahrungsergänzungsmittel Zink als gut verfügbares Zinkbisglycinat. Das Spurenelement zählt zu den essentiellen Stoffen für unser Immunsystem. Zink hat dabei verschiedene Funktionen, etwa im Zucker-, Fett- und Eiweißstoffwechsel. Viele Stoffwechselfunktionen und Enzyme sind auf ausreichendes Vorhandensein des Spurenelements Zink angewiesen. Auch bei der Wundheilung spielt Zink eine Rolle. Zink kommt in allen Körpergeweben vor. Den größten Anteil finden wir in Muskulatur und Knochen. Höhere Mengen als durchschnittlich finden sich von dem Spurenelement in Haut, Haaren und Nägeln sowie in der Netzhaut. Zink wird im Körper nicht sehr lange gespeichert und muss deshalb relativ regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden. Eine Weile kann bei ungenügender Zufuhr die Zinkkonzentration im Blut relativ konstant gehalten werden. Vor allem aus der Leber, die wohl einen gewissen Speicher an Zink vorhält. Zink gibt es in unterschiedlichen Formen, z.B. als Zinkcitrat, -gluconat, -picolinat sowie weitere Formen. Wenn Sie bei Topfruits Zinkbisglycinat kaufen, erhalten Sie die Zinkverbindung mit einer sehr hohen Bioverfügbarkeit (40 % höher als bei Zinkgluconat). Da bei Zinkbisglycinat das Spurenelement an eine Aminosäure (Glycin) gebunden ist, kann es nicht von der Magensäure angegriffen werden und wird erst im Darm aufgenommen. Deshalb kann es nicht nur optimal vom Körper verwertet werden, sondern die Zinktabletten sind sehr gut verträglich und können auch von Menschen mit Magenproblemen eingenommen werden. Die Zinktabletten sind zudem leicht einzunehmen und aufgrund der kleinen Verpackung für unterwegs ideal zum Mitnehmen.
Vorteile der Zinkbisglycinat Tabletten
sehr hohe Bioverfügbarkeit
mit 2 Tages Depotwirkung
leichte Dosierung
gut verträglich
Zink: in der Ernährung und als Substitution
Zink ist überwiegend in tierischen Produkten, wie Fleisch/Fisch, Innereien, Molkereiprodukten und Ei zu finden. In pflanzlichen Produkten ist Zink nur in bestimmten vollwertigen Lebensmitteln. Zinkreiche Lebensmittel sind etwa Blaumohn, Nusskerne, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte sowie Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne. Gut aufgenommen wird Zink aus Austern, Cashewkernen, Mandeln, Kakao und Rindfleisch, sowie Leber. Siehe auch https://www.topfruits.de/aktuell/die-besten-pflanzlichen-zinkquellen/. Vegetarier und Veganer, die solche Lebensmittel regelmäßig konsumieren, haben normalerweise keinen Zinkmangel, wenn keine negativen Einflussfaktoren vorliegen, die für einen Zinkverlust sorgen. Unter diesen Umständen und wenn die Befindlichkeit sowie die Blutanalyse darauf hinweist, kann es sinnvoll sein, situativ und zeitlich begrenzt Zink zu substituieren.
In manchen Fällen ist deshalb, je nach Ernährungsgepflogenheiten, eine ausreichende Zinkversorgung über die tägliche Nahrung nicht gegeben. In diesen Fällen und bei einem geschwächtem Immunsystem kann temporär eine erhöhte bzw. zusätzliche Zinkzufuhr sinnvoll sein. Untersuchungen zeigen einen günstigen Einfluss, bei einer guten Zinkversorgung, insbesondere in Verbindung mit Vitamin C.
Zu beachten ist, dass Zink nicht über längere Zeit in höheren Dosierungen verwendet werden sollte, da sonst ein Kupfermangel entstehen könnte, da Zink ein Kupferantagonist ist. Für eine gute Kupferversorgung sollte der Kupferspiegel im Blut bei 10µmol/l liegen (siehe hierzu auch unser Beitrag in der Infothek - natürliche Kupferquellen). Eine dauerhafte Zufuhr von Zink als Nahrungsergänzung sollte deshalb nur erfolgen, wenn die Blutparameter in Bezug auf andere Spurenelemente regelmäßig kontrolliert werden. Ein leichter Zinkmangel ist im Blut jedoch nicht zu erkennen, weil nur ca. 1 % der Gesamt-Zinkmenge im Blut zirkuliert. Ein leichter oder beginnender Zinkmangel kann eher aufgrund der beschriebenen Störungen und auch psychischer Missempfindungen vermutet werden. Eine testweise Substitution ist risikoarm und zeigt schnell, ob man auf dem richtigen Weg ist.
Zinkmangel: mögliche Symptome
Ein Zinkmangel zeigt sich durch unterschiedliche Symptome. Charakteristisch sind neben einer Appetitlosigkeit auch ein schwaches Immunsystem mit erhöhter Infektanfälligkeit. Auch verzögerte Wundheilung, Haarausfall oder Hautschäden können ein Hinweis auf Zinkmangel sein. In seltenen Fällen ist ein schwerer Zinkmangel Folge einer angeborenen Störung des Zinkstoffwechsels sein. Aber auch die Gesundheit von Darm, Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse beeinflussen die Aufnahme von Zink. Chronische Erkrankungen in diesen Bereichen, etwa Morbus Crohn oder eine Fettleber, können einen Zinkmangel verursachen. Ebenso begünstigt Diabetes und der Konsum bestimmter Medikamente einen Mangel.
Gesunde Erwachsene können Schwankungen in der Zufuhr gut ausgleichen. Benötigt der Organismus mehr Zink, nimmt er Zink in größeren Mengen aus der Nahrung auf (falls dort vorhanden). Wird mehr Zink zugeführt als der Körper benötigt, scheidet der Körper diesen über Darm und Urin aus. Wenn die Zufuhr an Zink durch die Nahrung nicht ausreicht, weil die falschen Lebensmittel konsumiert werden, kann es zu Mangelerscheinungen kommen.
Verzehrempfehlung für die Zink Tabletten
Verzehrempfehlung: 1 Tablette entspricht einem NRV von 250 %, alle 2 Tage eine Tablette unzerkaut mit etwas Flüssigkeit schlucken. Bei der Einnahme von Zink ist darauf zu achten, dass diese eine Stunde vor bzw. zwei bis drei Stunden nach einer Mahlzeit eingenommen werden. Zink wird im Dünndarm aufgenommen, dieser sollte für eine gute Aufnahme leer sein. Die Zufuhr andere Mineralien und Spurenelemente wie Calcium, Eisen und Magnesium behindern die Zinkaufnahme. Ein Abstand von einigen Stunden zur Einnahme solcher Vitalstoffe ist deshalb empfehlenswert.
Im Juli 2019 veröffentlichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) neue Referenzwerte für den täglichen Zinkbedarf. Die offiziellen Empfehlungen lauten nun 8 mg für Frauen und 14 mg für Männer pro Tag. Voraussetzung für die Gültigkeit dieser Werte ist ein normaler Phytatverzehr. Phytate sind natürliche Substanzen, welche vor allem über Hülsenfrüchte aufgenommen werden, und verringern die Bioverfügbarkeit bestimmter Mineralstoffe (z.B. Zink). Die hohe Phytataufnahme im Zuge einer ballaststoffreichen Ernährung ist auch der Grund für die Erhöhung der Werte. Für gesundheitsbewusste Menschen mit hohem Ballaststoffverzehr kann deshalb unter Umständen eine noch höhere Einnahme sinnvoll sein. Auch SportlerInnen haben in der Regel einen erhöhten Zinkbedarf.Tipp: Es gibt einen einfachen Trick, um einen möglichen Zinkmangel festzustellen. Legen Sie sich einfach eine Zinktablette auf die Zunge. Wenn die Tablette schmeckt, haben Sie wahrscheinlich eine Unterversorgung mit dem Spurenelement. Denn im Normalfall schmeckt Zink nämlich nicht.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Zinkbisglycinat Tabletten
Unsere Zink Tabletten sind in besonders kleinen Dosenformaten abgefüllt. Diese kleinen Verpackungen sind super praktisch, da besonders platzsparend unterzubringen. Oft werden Nahrungsergänzungsmittel in unnötig großen Dosen oder Boxen, mit tollen aufwendigen Designs geliefert. Solche, für den Inhalt meist zu große Dosen, sehen wir als verzichtbaren Verpackungsmüll und überdies Platzverschwendung bei der Aufbewahrung. Schließlich entscheidet über den Produktnutzen Inhalt und Qualität der Zutaten und nicht eine opulente Verpackung. :)
Zutaten: Microcrystalline Cellulose (Füllstoff), ZinkbisglycinatInhalt: 30g (120 Tabletten)Wichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
Inhalt: 0.032 kg (290,63 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Stevia Blätter (Stevia Rebaudiana), geschnitten, getrocknet, natur, Süßkraut
Ab
3,90 €*
Stevia Blätter (Süßkraut, Stevia Rebaudiana) – 100 % naturbelassen, getrocknet & geschnitten – von Natur aus süß
Naturreine, getrocknet Stevia Blätter als natürliches Süßungsmittel zur Verwendung in Teegetränken und Flüssigkeiten. Stevia hat von Natur aus eine enorme Süßkraft – um ein Vielfaches höher als die von Zucker. Die Zuckeralternative ist sehr ergiebig, zum Süßen wird nur eine kleine Menge benötigt (3 - 5 %). Optimal für Tee und andere Getränke, aber auch als Deko für Gebäck, Desserts oder süße Speisen. Die ideale Alternative zu raffiniertem Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln!
Vorteile unserer Steviablätter auf einen Blick
aus den ganzen Blättern der Stevia Pflanze
100 % Natur, ohne Zusätze
dient als natürlicher Süßstoff & Zuckeralternative
sehr ergiebig
vielseitig verwendbar
Stevia-Blätter – natürliche Zuckeralternative
Ihre hohe Süßkraft verdankt die Pflanze ihrer hohen Konzentration an Steviolglykosiden. Steviolglykoside (auch als Stevioside bezeichnet) sind natürliche Süßstoffe, welcher nur in den Blättern der Stevia Pflanze vorliegt. Ein bekanntes Steviolglykosid ist Rebaudiosid A. Die Sicherheit dieser pflanzlichen Inhaltsstoffe wurde mittlerweile durch viele Studien belegt.
Wissenswertes über das Steviakraut
Die Steviapflanze (Süßkraut) kommt ursprünglich aus Südamerika und wird in Mittelamerika seit Jahrtausenden zum Süßen verwendet. In Paraguay und Brasilien trägt sie den namen caa-hee (zu Deutsch: Honigblatt). Hierzulande sind andere Bezeichnungen Süß- oder Honigkraut. In Japan, wo Stevia als Lebensmittel schon lange zum Süßen zugelassen ist, hat es binnen weniger Jahre einen Marktanteil von 40% erreicht. In der EU sind Stevia und Steviaprodukte seit 2011 als Süßungsmittel zugelassen. Vor der Zulassung der Pflanze als Lebensmittel wurden ihre Inhaltsstoffe in der EU 20 Jahre lang gründlich untersucht. Wer sich gesundheitsbewusst ernähre möchte, entscheidet sich für Stevia statt Zucker.
Anbau, Ernte & Verarbeitung von Stevia Blättern
Bei Topfruits können Sie ganze, getrocknete und naturbelassene Stevia Blätter kaufen. Die Erntezeit in den Anbauregionen erstreckt sich von Mai bis September. Nach der Ernte wird das Steviakraut sorgfältig handverlesen und auf Rückstände wie Schwermetalle und Pestizide analysiert. Anschließend erfolgt die schonende Trocknung der Pflanzenbestandteile. Unsere Stevia Blätter bleiben naturrein, ihnen werden keine Zusätze hinzugefügt.
Verwendungshinweise für ganze Steviablätter
Die Blätter der Steviapflanze eignen sich zum zuckerfreien Süßen von Tees und Teemischungen – für eine angenehme und natürliche Süße. Stevia Blatt geschnitten ist leichter als Wasser und schwimmt in Flüssigkeiten auf. Es sollte zusammen mit den Teeblättern in einem Teebeutel oder Teesieb verwendet werden. Das ganze Steviablatt kann auch anderweitig eingesetzt werden, z.B. als natursüße Zutat für Backwaren, Süßspeisen oder Nachtisch.
Stevia – Der Süßstoff aus der Natur
Zur Ihrer weiteren Information über Stevia möchten wir Ihnen den nachfolgende Artikel von Dr. Udo Kienle von der Uni Hohenheim nicht vorenthalten.
Der Traum eines jeden Übergewichtigen oder Diabetikers ist es, zu schlemmen, ohne Reue zu empfinden. Süßen, ohne auf den Kaloriengehalt achten zu müssen. Stevia - eine unscheinbare Pflanze aus Paraguay verspricht die Erfüllung dieses Traums. Mit vollem Namen heißt sie Stevia rebaundiana Bertoni und stammt ursprünglich aus dem Hochland von Amambay in Paraguay (Ursprungsgebiet). Seitdem ich zum ersten Mal vor über 20 Jahren die angenehm süßen Blätter probiert habe, hat mich die Stevia-Pflanze als Wissenschaftler nicht mehr losgelassen. Natürlich habe ich mich damals gefragt, warum ein solches Produkt in Europa nicht schon längst auf dem Markt ist. Nach und nach wurde klar, wie komplex Innovationen im Süßungsmittelsektor sind. Die Entwicklung eines natürlichen Süßstoffes ist ein so hohes wirtschaftliches Risiko, dass es für ein einzelnes Unternehmen sehr schwer ist, dies finanziell durchzuhalten.
Soweit der Fachmann. Entscheiden Sie nun selbst für sich, was Sie von unseren ach so fürsorglichen gesetzlichen Rahmenbedingungen in Deutschland und Europa halten ;-) Beachten Sie auch die weiterführende Literatur zu Stevia und die anderen zuckerähnlich verwendbaren Stevia Produkte, hier in unserem Shop.
Allgemeine Hinweise zum Produkt
Zutaten: 100 % Steviablätter. Inhalt: Nach Wahl 100 g oder 200 g. Lagerung: Kühl und trocken. Haltbarkeit: mind. 12 Monate.
Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Heidelbergers 7 Kräuter Stern - Bitterkräuterpulver - bewährte Bitterkräuter Mischung
Ab
23,50 €*
Heidelbergers 7 Kräuter Stern – bewährte Bitterkräuter Mischung – für eine optimale Verdauung – 100 % Natur
Bewährtes Bitterkräuterpulver nach Bertrand Heidelberger – mit Heidelberger 7 Kräuter verbessern Sie Ihre Verdauung sofort. Die natürliche Kräutermischung regt auf natürliche Weise Leber und Bauchspeicheldrüse an. Das schleimlösende und schleimausscheidende Bitterkräuterpulver besteht aus 7 bitteren Kräutern mit Synergieeffekt: Wermut, Schafgarbe, Wacholder, Fenchel, Anis, Kümmel und Bibernelle. In dieser Komposition aus auserwählten und bewährten Bitterkräutern stecken 50 Jahre naturheilkundliche Erfahrung von Bertrand Heidelberger. Heidelberger 7 Kräuter Stern ist gut löslich und eignet sich für einen Tee oder Kräuteraufguss.
Vorteile von Heidelberger 7 Kräuter Pulver
100 % natürliches Kräuteraufgusspulver, fein vermahlen
alle Zutaten haben Rohkost Qualität
praktisch zu verwenden, gute Löslichkeit
Heidelberger 7 Kräuter ist sehr ergiebig, 1 Teelöffel täglich genügt
leicht bitterer Geschmack, eine Wohltat für die Verdauung
vegan, rein pflanzlich
Besonderheiten unserer Heidelberger 7 Kräuter Mischung
Bauch, Wohlfühlfigur, geregelte Verdauung und Entgiftung hängen nicht von Diäten ab sondern von der Verwendung der richtigen Lebensmittel. Früher waren Bitterstoffe fester Bestandteil in der Ernährung. Unser Hang zum Süßen, zu bitterfreien Gerichten und zu Fertiggerichten hat Bitterstoffe weitgehend aus der Küche verbannt. Mittlerweile werden sie gezielt aus der Nahrung herausgezüchtet. Viele ursprünglich bitteren Lebensmittel (z.B. Chicorée, Rucola) schmecken viele heutzutage kaum noch bitter. Dabei sind Bitterstoffe aus Salaten, Kräutern, Wurzeln oder Heidelbergers 7 Kräuter wesentlich, um den Stoffwechsel und die Verdauung anzukurbeln. Die Folgen sind häufig Übergewicht, Verdauungsstörungen und Stoffwechselerkrankungen. Ein weiterer Vorteil der Bitterstoffe, sie führen schneller zu einem Sättigungsgefühl – so essen wir weniger und die Portionen fallen kleiner aus. Zudem optimiert Heidelberger 7 Kräuter Stern Stoffwechselprozesse sowie die Produktion von Verdauungssäften an und hilft beim Loswerden von überflüssigem Schleim. Ätherische Öle wirken wohltuend auf Magen und Darm und unterstützen Entgiften und Entschlackung. Die wertgebenden Inhaltsstoffe aus Heidelberger 7 Kräuter liegen dank Trocknung konzentriert vor.
Anwendung – Bitterkräuter-Tee
Heidelbergers 7 Kräuter Stern kann pur oder als Teeaufguss verwendet werden. Für einen Tee 1 Tasse heißes Wasser auf 1 TL Pulver gießen und langsam Schluck für Schluck trinken. Viele unserer Kunden nehmen am Morgen oder vor der Mahlzeit auch 1 Teelöffelspitze des Pulvers in den Mund und lassen es dort einfach zergehen. Die Bitterstoffe regen die Mundschleimhäute zur Arbeit an und sorgen für eine verstärkte Aktivität von Magen, Darm, Leber und Galle. Lässt sich ideal ergänzen oder abwechseln mit unserem Bitterpulver.
Allgemeine Hinweise zum Heidelberger 7 Kräuter Tee
Zutaten: Wermut, Schafgarbe, Wacholder, Fenchel, Anis, Kümmel und Bibernelle. Inhalt: Wahlweise 100g oder 250g. Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate.
Bei Heidelbergers 7 Kräuter Stern kann man nur sagen kleine Ursache - große Wirkung!
Inhalt: 0.25 kg (94,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Kristallsalz aus Pakistan, Brocken, 1kg Beutel, natur ohne Beimengungen
Ab
4,90 €*
Einheit:
1kg
Kristallsalz aus Pakistan – Brocken – 1kg Beutel – 100 % Natur – keine Beimengungen
Kristallsalz aus Pakistan vom Fuße des Himalaya ist natürliches Kristallsalz (Steinsalz) mit vielen natürlichen Spurenelementen, ohne irgendwelche künstlichen Beimengungen. Ganze, naturbelassene Salz Stücke als weiße bzw. rosa Brocken. Geschützt vor Umwelteinflüssen enthält Himalaya Salz die Energie von Jahrmillionen. Ideal zur Herstellung einer Sole oder für den Verzehr.
Vorteile unserer ganzen Kristallsalz Brocken
100 % Natur, Premium Qualität ohne Zusätze
sehr ergiebig
natürlich hoher Gehalt an Mineralien
vielseitig verwendbar, für innere und äußere Anwendungen
ideal für die Herstellung einer Salzsole
Besonderheiten von Steinsalz Brocken aus Pakistan
Reines Natursalz ist für unseren Organismus besonders wertvoll. Im Supermarkt bekommt man in der Regel raffiniertes, entmineralisiertes und gebleichtes Speise- oder Kochsalz. Wie andere stark verarbeitete Lebensmittel bietet isoliertes Salz für unseren Organismus keinen besonderen Nutzen mehr und kann im Überfluss sogar unserer Gesundheit schaden. Zudem wird Haushaltssalz häufig Jod hinzugefügt, unsere Kristallsalzbrocken sind hingegen ohne zusätzliches Jod. Im Gegensatz zu haushaltsüblichem Salz ist unser pakistanisches Steinsalz zu 100 % naturbelassen! Steinsalz entsteht durch die Sedimentation von Meerwasser und wird in Bergwerken abgebaut. Natursalze sind reich an natürlichen Mineralien und Sonnenenergie, welche im Gestein durch Biophotonen (Lichtquanten) gebunden ist. Dank seiner natürlichen Mineralrückstände sind Himalaya Kristallsalz Brocken in der Regel leicht verfärbt.
Wie wichtig ist Salz für unseren Körper?
Salz ist für den menschlichen Organismus lebenswichtig. Es hält unseren Elektrolythaushalt im Gleichgewicht und hilft bei der Produktion von Elektrizität in den Nervenzellen. Die meisten Menschen nehmen im Rahmen einer westlichen Ernährungsweise jedoch mehr Salz als nötig zu sich. Essen Sie daher lieber weniger und dafür hochwertiges Salz, wie unsere naturbelassenen Kristallsalz Brocken aus Pakistan – im Rahmen einer vollwertigen, naturnahen und überwiegend pflanzlichen Ernährung.
Wissenwertes zu Salz
In der Naturheilkunde ist Salz bekannt für seine wohltuende Wirkung, sowohl innen als auch außen angewendet. Reines Salz wurde einst viel mehr geschätzt und früher sogar mit Gold aufgewogen. In Antike und Mittelalter war es eine begehrte Ware und Zeichen für Wohlstand. Man bezeichnete es daher auch als weißes Gold. Heutzutage ist das wertvolle Salz leider zum billigen Massenprodukt degradiert worden. Hochwertiges und naturbelassene Himalayasalz als ganze Brocken wie bei Topfruits findet man hingegen nur noch selten.
Verwendung von Kristallsalz Brocken
Kristallsalz aus Pakistan in Stücken eignet sich zur inneren und äußeren Verwendung. z.B. Zur Solebereitung für: Zähneputzen, Inhalationen, Nasenduschen, Vollbäder und weiteres. Kristallsalz-Brocken sind auch ideal für die Wasseraufbereitung in Süsswasseraquarien geeignet. Nach jedem Wasserwechsel einfach einen 40 bis 50gr schweren Kristall auf 100 Liter Wasser beigeben. Macht das Wasser kristallklar, stärkt das Immunsystem der Tiere und sie entwickeln ihre volle Farbenpracht. Auch Krankheitserreger im Wasser werden reduziert. Ideal für Lebendgebärende. Die Salzbrocken sind nicht für die Verwendung in Salzmühlen geeignet. Dazu sind sie zu groß.
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Magnesium, 90 Kauchips mit je 140 mg Magnesium
12,90 €*
13,50 €*
(4.44% gespart)
Magnesium Kautabletten - 140 mg reines Magnesium (1000 mg Tri-Magnesiumdicitrat) pro Tablette - 90 vegane Kautabletten
Unsere Magnesium Kautabletten bieten eine hervorragende Möglichkeit, Ihren täglichen Magnesiumbedarf auf angenehme Weise zu decken. Mit 140 mg reinem Magnesium in Form von Tri-Magnesiumdicitrat pro Kautablette tragen sie dazu bei, einem Magnesiummangel vorzubeugen oder diesen auszugleichen. Magnesium ist essenziell für viele Körperfunktionen und hilft, Erschöpfungszustände zu verringern. Besonders für Sportler ist eine ausreichende Magnesiumzufuhr wichtig, um Muskelkrämpfen vorzubeugen und die optimale Muskelfunktion zu gewährleisten. Die praktische Darreichungsform als Kautablette macht die Einnahme besonders einfach und angenehm – ideal für unterwegs oder für alle, die Schwierigkeiten mit dem Schlucken von Tabletten haben.
Vorteile der Topfruits Magnesium Kautabletten
hoher Magnesiumgehalt - 140 mg reines Magnesium pro Kautablette
organische Magnesiumverbindung (Magnesiumcitrat) mit guter Bioverfügbarkeit
enthält Xylit als zahnfreundliche Alternative
angenehmer Geschmack
vegan, frei von künstlichen Zusatzstoffen & Farbstoffen
Verzehrempfehlung der Magnesium Kauchips
Nehmen Sie täglich 3x1 Kautablette ein. Besonders Sportler haben einen erhöhten Magnesiumbedarf, da sowohl Magnesium als auch Calcium bei jeder Muskelkontraktion benötigt werden. Um Muskelkrämpfen vorzubeugen, wird empfohlen, Magnesium vor jeder sportlichen Betätigung einzunehmen.
Wissenswertes zu Magnesium Kautabletten
Magnesiumversorgung in der Bevölkerung
Magnesium ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt und muss daher dem Körper täglich in ausreichender Menge zugeführt werden. Ein Magnesiummangel hat weit reichende Folgen. In der Nahrung ist Magnesium in unterschiedlichen Mengen enthalten. Die erforderliche Tagesdosis von ca. 300 mg wird in der Regel durch eine vollwertige Ernährung mit Vollkornbrot, Nüssen, Gemüse (Blattspinat, Kohlrabi) erreicht. Diese Zufuhrmenge ist nach neuen Erkenntnissen nur dann ausreichend, wenn keine besonderen Bedingungen vorliegen, wie Sport, Schwangerschaft, Alkoholkonsum etc. In diesen Fällen entsteht ein höherer Bedarf und es wird eine tägliche Magnesiummenge von bis zu 800mg empfohlen.
Dr. Heinz Liesen, Sportmediziner und Ernährungsspezialist der Universität Gießen stellte in einer Untersuchung fest, dass unsere ausgelaugten und überdüngten Böden sowie teilweise auch die genetische Überzüchtung der Pflanzen für einen Magnesiummangel bzw. für eine unzureichende Magnesiumversorgung mitverantwortlich sind. Laut der Studie steckte in den untersuchten Lebensmitteln 18 % weniger Magnesium als es Nährwerttabellen aufzeigen. So wird deutlich, dass die Zufuhrempfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) von 300-350 mg / Tag noch schlechter erreicht werden kann. Für eine optimale Bedarfsdeckung ist Vollwertkost sowie in manchen Fällen ein magnesiumhaltiges Nahrungsergänzungsmittel mit einer sehr guten Bioverfügbarkeit zu empfehlen.
Weitere Untersuchungen zeigen, 26 % der Männer und 29 % der Frauen erreichen die empfohlene tägliche Zufuhr von Magnesium nicht. Die Anteile sind sowohl bei den jungen Erwachsenen als auch bei den älteren Personen höher als im mittleren Alter. Besonders auffallend ist der Anteil von 56 % in der Gruppe der 14-18-jährigen Frauen, die die empfohlene Magnesiumzufuhr nicht erreichen. Calcium: Insgesamt erreichen 46 % der Männer und 55 % der Frauen die empfohlene tägliche Zufuhr von Calcium nicht. Die Anteile sind sowohl bei den weiblichen Jugendlichen (14-18 Jahre) mit 74 % und bei den älteren Männern (61 %) und Frauen (65 %) auffallend hoch. (Quelle: Nationale Verzehrsstudie II 2008)
Optimal kann eine ausreichende Magnesiumzufuhr seine Wirkung dann entfalten, wenn durch nährstoffreiche Ernährung, auch eine gute Versorgung mit Enzymen, mit allen essentiellen Aminosäuren und ausreichend Vitaminen, gegeben ist.
Wichtige Funktionen von Magnesium
Magnesium spielt eine zentrale Rolle bei vielen Prozessen im Körper, darunter:
Unterstützung der Muskelfunktion
Aufrechterhaltung des Elektrolytegleichgewichts
Förderung des Energiestoffwechsels
Unterstützung der normalen Funktion des Nervensystems
Eiweißsynthese
Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
Unterstützung der Zellteilung
Jetzt Topfruits Magnesium Kautabletten kaufen & Ihr Wohlbefinden steigern!
Erleben Sie die einfache und leckere Art, Ihren Magnesiumbedarf zu decken. Unsere Magnesium Kauchips sind die ideale Lösung für alle, die Wert auf eine unkomplizierte und effektive Nahrungsergänzung legen. Jetzt bestellen und von den vielfältigen Vorteilen profitieren!
Allgemeine Informationen zu Topfruits Magnesium Kautabletten
Zutaten: Tri-Magnesiumdicitrat, Xylit, Cellulose (Bindemittel), Magnesiumstearat (Trennmittel).Verzehrempfehlung: Täglich 3x1 Kautablette einnehmen. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.Inhalt: 144 g (90 Kautabletten)Wichtige Hinweise: Da es es sich um eine xylithaltiges Produkt handelt ist es unbedingt aus der Reichweite von Tieren - insbesondere Hunden - aufzubewahren. Eine Aufnahme von Xylit kann bei Hunden und einigen anderen Tieren lebensbedrohlich sein, da ihnen ein wichtiges Enzym in der Leber fehlt, mit dessen Hilfe Xylit abgebaut wird.Hergestellt in Deutschland.Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Inhalt: 0.144 kg (89,58 €* / 1 kg)
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Khorasan Urweizen, Bio-Urgetreide
5,50 €*
Bio Khorasan Weizen – naturreines Urgetreide – ganzes, rohes Urkorn – Rohkostqualität – reich an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen
100 % naturbelassener Khorasan Weizen in Bioqualität mit ganzen, rohen Körnern. Das Urgetreide ist eine alte, ursprüngliche Sommer-Weizensorte und auch unter den Namen Kamut oder Urmut bekannt. Er zeichnet sich besonders durch seinen großen Anteil an Ballast- und Mikronährstoffen sowie seinen hohen natürlichen Eiweißgehalt von 15 % aus. Zwar enthält auch Urweizen Gluten, jedoch in einer anderen Struktur als herkömmlicher Weizen, sodass es in der Regel mit einer besseren Verträglichkeit einhergeht. Das Urkorn hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und weist eine natürliche Süße auf. Der Urweizen eignet sich besonders zum Backen und verleiht Vollkornbrot einen saftigen Teig. Auch selbstgemachter Pasta Teig gelingt mit Khorasan.
Vorteile von Khorasan Urweizen auf einen Blick
100 % naturreines Urgetreide, ganze Körner
Khorasan Weizen aus kontrolliert biologischem Anbau
keimfähig, für erfahrene Sprossenzieher
für die abwechslungsreiche Vollwertküche
Warum ist es empfehlenswert, unser Khorasan Ur-Getreide zu kaufen?
Bei unserem Bio Khorasan handelt es sich um eine besonders ursprüngliche Getreidesorte mit besonders hohem Ballast- und Mineralstoffgehalt. Das Urkorn wurde bereits vor vielen tausend Jahren angebaut und gehört neben Emmer und Einkorn zu den ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt. Unter allen Urgetreiden glänzt Khorasan außerdem mit dem höchsten Anteil an pflanzlichen Aminosäuren. Die Getreideart ist reich an verschiedenen Mineralstoffen und Vitaminen wie Magnesium, Phosphor, Selen, Zink, Kalium, Vitamin B 6 und Folsäure. Die von uns angebotenen ganzen Khorasan Weizen Körner haben Bio- und Rohkostqualität und überzeugen durch ihren vollen, aromatisch-würzig Geschmack. Khorasan kaufen bei Topfruits lohnt sich, denn wir bieten Ihnen beste Qualität zum optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein sehr interessantes Lebensmittel für den gesundheitsbewussten Konsumenten :)
Verzehrtipps für unser Khorasan Urkorn
Khorasan Urweizen ist sowohl in der kalten auch als warmen Küche vielseitig verwendbar. Sehr lecker und nahrhaft ist das Urkorn als Frischkornbrei zum Frühstück. Er liefert reichlich Energie, hält den ganzen Vormittag über satt und versorgt die Körperzellen mit wichtigen Mineralien und Spurenelementen. Ideal ist Kamut auch zum Backen. Um Brote, Brötchen oder andere Backwaren herzustellen, muss das ganze Korn nur gemahlen werden, sodass man ein naturreines Khorasan-Mehl erhält. Beim Brot backen mit Kamut gibt es nicht besonders viel zu beachten, seine Backeigenschaften erinnern an die von normalem Weizen und der Vorgang geht ebenso leicht von der Hand. Eine traditionelle Backweise mit Sauerteig und langer Teigführung optimiert die mit Khorasan Weizen gebackenen Backwaren und macht diese noch wertvoller und verträglicher. Sehr gut geeignet ist das Urgetreide auch zur eigenhändigen Herstellung von Nudelteig. Kamut Nudeln schmecken sehr intensiv und würzig und ein wenig grießig, sodass sie an echte, italienische Pasta erinnern. In jedem Fall und egal bei welchem Rezept kann Khorasan immer alternativ zu Weizen oder Dinkel verwendet werden. Übrigens sind Vollkornbackwaren aus Urweizen besonders lange haltbar und eignen sich zur längeren Lagerung. Sie können daraus auch frische Weizenkeimlinge ziehen, der Prozess ist allerdings nicht einfach und erfordert viel Geduld. Wir empfehlen das Keimen daher eher für Kunden mit ausreichend Erfahrung.
Botanische Informationen zum Khorasan Urweizen
Beim Khorasan (Triticum turgidum ssp. Polonicum) handelt es sich um einen natürlich entstandenen Hybrid aus Hartweizen (Triticum durum) und einem Wildweizen (Triticum polonicum). Neben Dinkel, Einkorn und Emmer zählt er zu den sogenannten Urgetreiden. Urweizensorten sind unverzüchtet und aus ernährungsphysiologischer Sicht besonders empfehlenswert. Khorasan Körner unterscheiden sich bereits optisch von der Masse, denn sie sind etwa doppelt so lang wie das herkömmliche Weizenkorn und von glasig gelblicher Farbe. Im Vergleich zum heute üblichen Weizen weisen sie wesentlich weniger Chromosomenpaare auf. Diese sind für die strukturelle Komplexität des Weizens verantwortlich. Je weniger Chromosomenpaare (bei den Urgetreiden zwischen 14-28), desto einfacher kann der Körper diese aufschließen und verwerten. Im Vergleich dazu hat der bekannte Weizen 42 Chromosomenpaare. Trotz seiner positiven Verträglichkeit geriet der Urmut lange Zeit in Vergessenheit. Erst seit etwa 1990 wird der Weizen insbesondere im Bio-Landbau wieder erzeugt.
Wissenswertes über die geschichtliche Herkunft von Khorasana Urkorn
Um die ursprüngliche Heimat dieser Weizenart ranken sich viele Legenden. Mittlerweile ist sich die Wissenschaft einig, dass Khorasan aus der Gegend Chorasan stammt – eine frühere Region im nordöstlichen Iran und Afghanistan. Daher leitet sich auch der gebräuchliche Name des Urkorns ab. Bei der Bezeichnung Kamut handelt es sich hingegen um einen rechtlich geschützt Markennamen, der jedoch dieselbe Pflanze bezeichnet. Das Kamut stammt übrigens aus dem Altägyptischen und bedeutet frei übersetzt Seele der Erde. Der Name ist durchaus zutreffen, wenn man bedenkt, dass es sich beim Khorasan Weizen um den uralten Vorfahren unseres heutigen Weizens handelt. Bereits vor rund 6000 Jahren wurde er von unseren Vorfahren zur Herstellung von Brot verwendet.
Anbau und Verarbeitung von Khorasan Weizen
Khorasan ist deutlich robuster als moderne Zuchtsorten, liefert jedoch auch bei Weitem nicht solche hohen Erträge. Der Anbau von Khorasan geht deshalb immer mehr zurück, und das wertvolle Lebensmittel wird immer schwerer zu bekommen. Als Anbieter für ursprüngliche und besondere Lebensmittel liegt es uns am Herzen, solche alten Sorten weiterhin anzubieten – denn ansonsten würden sie irgendwann vom Markt verschwinden und aussterben. Für uns nicht akzeptabel, da Urgetreide einen solch großen Mehrwehrt bieten – nicht nur für unser Wohlbefinden, sondern auch für den täglichen Speiseplan. Unser Khorasan wird in Österreich angebaut und unterliegt keiner Verarbeitung – es handelt sich um ein absolutes Naturprodukt.
Weiterführende Literatur zum Thema Urgetreide
Die frühen Hochkulturen wie China, Indien, Ägypten, Äthiopien, Rom, Griechenland, Inkas und die Azteken basierten alle auf Getreiden: Reis, Mais, Emmer, Dinkel, Weizen, Hirse, Roggen, Hafer, Gerste, Sorghum, Amaranth, Quinoa usw. Welche besonderen Eigenschaften der Getreide dies ermöglicht haben, zeigt Prof. Dr. Werner Kollath in seinem Buch Getreide und Mensch, eine Lebensgemeinschaft. Erst als diese aufgekündigt wurde, hielten laut dem Experten chronische Krankheiten und Degeneration Einzug. Ausgelöst wurde die Veränderung durch die Industrielle Revolution. Großmühlen erlaubten das Mahlen auf Vorrat. Weil gelagertes Mehl durch Oxidation der Keimöle ranzig wurde, siebte man den Keim und die Randschichten aus. Als Endprodukt entstand das allseits beliebte, aber gesundheitlich wertlose Auszugsmehl (aus http://www.dr-schnitzer.de/kranksein-buergerpflicht.html).
Allgemeine Hinweise zu Khorasan bio
Zutaten; 100 % Khorasan Weizen Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern.
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Akazienfaser (Gummi arabicum), gemahlen - 450g, vegan, geschmacksneutrales Bindemittel
12,90 €*
Akazienfaser (Gummi arabicum) gemahlen – hoher Ballaststoffgehalt – heiß und kalt verwendbar
Akazienfaser Pulver (Gummi arabicum) ist ein idealer veganer Gelatineersatz. Es kann sowohl in kalten als auch in heißen Flüssigkeiten eingesetzt werden. Zum Andicken von Milch- und Molkereiprodukten lässt sich die Akazienfaser ebenfalls gut verwenden. Die gemahlene Akazienfaser (Gummi arabicum) ist farblos sowie geruchs- und geschmacksneutral. Aufgrund dieser Eigenschaften beeinflusst Akazienfaser Pulver nicht die Speisen, in denen es verwendet wird.Akazienfaser gemahlen zählt außerdem zu den präbiotischen Ballaststoffen wie Inulin und Oligofructose. Es besteht aus Kohlenhydraten sowie drei verschiedenen Zuckerbausteinen (Glactose, Arabinose und Ramnose) und hat einen Anteil von 80 % löslichen Ballaststoffen. Zudem enthält das Akazienfaser-Pulver Gerbstoffe, Schleimstoffe und Flavonoide. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts wirkt das Akaziengummi im Dickdarm präbiotisch und sorgt für eine bessere Verdauung und Aufnahme der Nährstoffe durch den menschlichen Körper. Außerdem kann es den Stuhlgang normalisieren. Bis zu 2 gehäufte Esslöffel Akazien-Faser können Sie pro Tag in Ihre Ernährung einbauen und so die Zufuhr an Ballaststoffen erhöhen.
Vorteile Topfruits Akazienfaser Pulver
reines Naturprodukt ohne Zusatzstoffe
farblos, neutraler Geruch und Geschmack
guter Ballaststofflieferant
vielseitig verwendbar
Warum Ballaststoffe für uns so wichtig sind
Ballaststoffe verbessern die Verdauung und pflegen den Darm. Unserer typischen westlichen Ernährungsweise mangelt es häufig an Ballaststoffen. Die wenigsten Menschen erreichen die empfohlene Mindestmenge von 30 g pro Tag. Im Vergleich: Unsere Vorfahren nahmen früher bis zu 100 g täglich durch reichlich Pflanzenkost zu sich. Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr ist aber wichtig für die Balance unseres Mikrobioms. Als Mikrobiom bezeichnen Wissenschaftler die Gesamtheit aller Mikroorganismen im Darm. Ein sehr wichtiger Aspekt der Symbioselenkung im Darm ist das Futter für die richtigen Bakterien. Denn durch das Angebot passender Nahrung wird weitgehend die Entwicklung der verschiedenen Kleinlebewesen im Darm beeinflusst. Kohlenhydrate und normaler Zucker werden beim Menschen im Dünndarm verstoffwechselt und abgebaut, bevor sie im Dickdarm ankommen, wo sie von den probiotischen Bakterien benötigt würden. Akazienfaser Pulver gelangt unverdaut vom Dünndarm in den Dickdarm und stimuliert dort wie andere Präbiotika das Wachstum und die Aktivität nützlicher Darmbakterien wie Bifidobakterien und Laktobazillen. Werden die guten Darmbakterien richtig gefüttert, produzieren sie im Gegenzug kurzkettige Fettsäuren, wie beispielsweise Butter- oder Propionsäure. Diese wirken antientzündlich auf die Darmschleimhaut und stärken unseren Organismus. Wenn Sie unser Akazienfaser Pulver kaufen, verbessern Sie auf praktische und dank der guten Preis-Leistung auch auf günstige Weise Ihre Ballaststoffversorgung!
Wissenswertes zur Akazienfaser
Das rein pflanzliche Gummi arabicum wird in der Sahelzone aus der Baumrinde verschiedener Akazienharze gewonnen. Dabei wird der Stamm des Akazienbaumes angeschnitten und ein wässriger, durchsichtiger Saft tritt aus. Dieser Milchsaft wird aufgefangen und getrocknet. Nach dem Trocknungsprozess wird das Harz sehr fein vermahlen. Gummi arabicum ist auch unter den Namen Acacia, Arabic Gum, Sudan Gummi oder Gummi africanum bekannt. Das Arabicumpulver wird in der Lebensmittelindustrie in vielen Bereichen eingesetzt, beispielsweise als Zusatzstoff in Nahrungsmitteln oder als Stabilisator. In der Pharmaindustrie findet Gummi arabicum als Überzugsmittel Verwendung, in der technischen Industrie als Konsistenzgeber in Tinte, Farben und Lacken.
Verwendungshinweise für Akazienfaser gemahlen (Gummi arabicum)
Das ballaststoffreiche Akazien-Faser-Pulver eignet sich als Zugabe in Joghurt, Müsli oder Getränke. Außerdem kann die gemahlene Akazienfaser zur Andickung für Suppen, Gemüse und Soßen verwendet werden. Selbst als Verdickungsmittel bei Fruchtgummis lässt sich das gemahlene Arabicumpulver einsetzen. Bei gefrorenen Milchprodukten, wie beispielsweise Eis oder Sorbets, kann die Akazienfaser die Bildung von Eiskristallen verhindern, was eine cremige Konsistenz fördert.Bei der Anwendung sollte darauf geachtet werden, zuerst die Flüssigkeit und danach das Pulver einzufüllen. Dadurch löst sich das Pulver vollständig auf. Im umgekehrten Fall können sich gegebenenfalls viele Klümpchen bilden. Beim Einrühren in Wasser kann sich ein leichter Eigengeruch entwickeln. Die verdickte Flüssigkeit ist aber geschmacksneutral.
Allgemeine Informationen zur gemahlenen Akazienfaser
Verzehrempfehlung: Die Verzehrmenge von Akazienfaser Pulver (Gummi arabicum) liegt bei 15 g pro Tag. Dies entspricht ca. 2 gehäuften Esslöffeln.Zutaten: Akazienfaser gemahlen (Gummi arabicum)Hinweis: Die auf dem Produktbild gezeigte Verpackung und Etikett stellen lediglich ein Muster dar. Die genauen Angaben, Werte und Informationen zum Produkt entnehmen Sie bitte der Beschreibung.
Inhalt: 0.45 kg (28,67 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Emmer, Bio Urgetreide, ganzes Korn, 100% Natur
Ab
4,90 €*
Bio Emmer Urgetreide – ganzes, rohes Urkorn – ursprüngliche und unveränderte Getreidesorte – reich an Ballaststoffen & Mineralien
Bei Topfruits Emmer handelt es sich um naturreines Urgetreide als ganzes Korn, in bester Bio- und Rohkostqualität. Der Urweizen wird auch als Zweikorn bezeichnet und gehört zu den ältesten kultivierten Getreiden, die es gibt. Beim Emmer handelt es sich deshalb um eine besonders ursprüngliche und unveränderte alte Getreidesorte. Lange galt er als vergessen, doch die Bio Branche hat das Urgetreide aufgrund seiner Ursprünglichkeit wieder für sich entdeckt. Emmer ist reich an Ballaststoffen, besteht zu ca. 10 % aus hochwertigem pflanzlichem Eiweiß und enthält viele wichtige Mineralien und Spurenelemente. Besonders häufig sind in der alten Weizensorte Eisen, Magnesium, Mangan, Selen und Zink vertreten – teilweise mit deutlich höheren Werten als bei herkömmlichem Weizen. Zwar enthält auch Emmer das Klebereiweiß Gluten, dieses hat jedoch eine andere Struktur und gilt als besser verdaulich als das von Zuchtweizen. Dank seinem intensiv-würzigen Geschmack passt das Urkorn bestens zu Broten oder Pasta, schmeckt aber auch sehr lecker in Suppen und Salaten oder als Frischkornbrei.
Vorteile von Topfruits Emmer Urkorn auf einen Blick
100 % naturbelassener Emmer, ganze Körner
ursprüngliche, unverzüchtete alte Getreidesorte
aus kontrolliert biologischem Anbau
geeignet für die Rohkost-Ernährung
ähnliche Eigenschaften wie Dinkel, nur verträglicher
reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen
Anbau von Emmer unterstützt die Bioverdiversität
sehr lecker in der kalten und warmen Küche
Was ist das Besondere an unserem Emmer Urweizen?
Topfruits ganze, rohe Bio Emmer Urkörner sind 100 % naturbelassen und bieten Ihnen ein breites Spektrum an Ballast- und Mineralstoffen, Vitaminen sowie pflanzlichen Aminosäuren. Neben dem hohen Gehalt an Magnesium, Eisen, Zink, Selen und Mangan sticht beim Emmer insbesondere der hohe Folsäuregehalt hervor. Dieser liegt im Vergleich zu normalem gezüchteten Weizen um bis zu 20 % höher. Zudem beherbergen die Körner des Urgetreides die Vitamine B1, B6 und E. Da Emmer so reich an wertvollen Ballaststoffen ist und ein ausgewogenes Profil an Nähr- und Mineralstoffen aufweist, ist er ein ideales Korn für die gesunde Vollwert-Küche und bereichert eine ausgewogene Ernährung. Im Gegensatz zu Kulturweizen ist das im Zweikorn und anderen alten Getreidesorten enthaltene Gluten sogar für viele Weizenallergiker verträglich und hat weniger Beschwerden oder Verdauungsprobleme zur Folge. Das Ur-Gluten hat augenscheinlich eine andere Struktur als das Klebereiweß aus modernen, auf Ertrag maximierten Hybrid-Weizensorten.
Verwendungshinweise für Emmer Urweizen
Emmer eignet sich hervorragend sowohl für die kalte als auch warme Küche. Obwohl die Körner einen geringeren Gliadin-Gehalt im Kleber-Anteil haben, als es beim Weizen der Fall ist, ist unser Zweikorn bei der Verwendung in Backwaren sehr beliebt. Von unseren Kunden und aus eigener Erfahrung wissen wir, dass sich Zweikorn unter anderem wunderbar zum Backen kräftiger Brote eignet. Hierfür empfehlen sich insbesondere Rezepte mit Sauerteig und langer Teigführung, denn dadurch werden die Backwaren aus Emmer noch wertvoller und verträglicher. Außerdem sollten Sie den Teig nur wenig kneten, da Teige aus Urgetreide empfindlich auf zu intensives Kneten reagieren. Im Geschmack ist das Urkorn intensiver als Weizen oder Dinkel. Auch den Teig färbt es etwas dunkler, als man es von herkömmlichem Getreide gewohnt ist. Darüber hinaus lassen sich aus dem Urgetreide süße Backwaren wie Pfannkuchen oder Waffeln und leckere Pasta herstellen. Gekochte Emmerkörner können Sie als kernige Beilage, in Aufläufen und Bratlingen oder als Einlage für Salate, Eintöpfe und Suppen verwenden. Hierfür bringen Sie den Emmer in einem Topf mit Wasser zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, wird der Herd ausgeschaltet. Der Emmer bio sollte dann 20 bis 30 Minuten köcheln und quellen. In der Toskana ist übrigens die sogenannte Zweikorn-Suppe (ital. zuppa al farro) sehr beliebt. Bierkenner schwören auf Emmer Bier, welches besonders würzig schmecken soll.
Botanische Informationen zum Emmer Urkorn
Emmer (Triticum dicoccum) ist ein uraltes und besonders ursprüngliches Spelzgetreide. Seine zweite Bezeichnung Zweikorn verdankt es der Tatsache, dass an jeder Ähre pro Spindelstufe immer zwei Körner wachsen. So unterscheidet er sich auch von seinem Verwandten, dem Einkorn. Emmer hat sehr lange Halme und ist deshalb sehr standfest und generell recht anspruchslos. Wie alle Spelzgetreide sind seine Körner von einer festen Hülle umgeben. Dieses schützt das Urkorn vor Feuchtigkeit und unerwünschten Umwelteinflüssen. Gleichzeitig macht es die Ernte aufwendiger, da jedes Korn vor dem Verkauf und jeglicher Weiterverarbeitung aus dieser Hülle gelöst werden muss. Trotz des Aufwands liegt es sehr am Herzen, solche alte Getreidesorten zu erhalten! Würden sie vom Markt verschwinden, gäbe es am Ende nur noch Hybridsorten, die für den Menschen viel weniger verträglich sind.
Geschichte von Emmer: Beliebt, vergessen, neu entdeckt
Der uralte Emmer wurde bereits von den Ägyptern, den alten Griechen und in Babylon angebaut. Bis ins Mittelalter war es eines der wichtigsten Hauptgetreide der Menschheit. Im Jahr 2017 fanden Forscher sogar eine mehrere tausend Jahre alte Proviantdose mit Emmer in den Schweizer Alpen. Mit der Intensivierung der Landwirtschaft und der Züchtung neuer Sorten wurde Emmer jedoch zunehmend uninteressanter. Ertragreicherer Hart- und Weichweizensorten eroberten die Landwirtschaft. Der Ertrag bei Emmer fällt um mehr als 50 % geringer aus als beim Weizen. Zudem spricht er nicht auf chemische Düngemittel an und die Ernte bedarf einiger Erfahrung. Nach der Ernte kommt die Besonderheit der festen Spelze zum Tragen. Diese müssen nämlich in einem separaten Schritt entfernt werden. Aus Gründen der Ertragsmaximierung und intensiver Landwirtschaft geriet Emmer in Vergessenheit, bis jetzt. Seit einigen Jahren setzen Bio Landwirte wieder vermehrt auf Biodiversität und wollen alte, ursprüngliche Kulturgetreide wieder beleben. Und so auch das genügsame Zweikorn. Da es züchterisch kaum verändert ist, ist es ein ganz besonderes Korn mit langer Tradition. Sein Nährstoffprofil macht es zu einer Bereicherung für eine ausgewogene Ernährung und der kräftig aromatische Geschmack bringt Abwechslung in Brot- und Nudelteige. Und natürlich sprechen die Vorteile im Anbau für eine Wiederbelebung des Emmerkorns.
Anbau, Ernte und Verarbeitung unseres Emmer Urgetreides
Viele Vorteile sprechen für einen Anbau des Emmerkorns. Zum einen trägt Emmer dazu bei, die biologische Vielfalt zu sichern und trägt zum Schutz und zum Erhalt unserer Umwelt bei. Da der Zweikorn nicht auf eine konventionell-chemische Düngung anspricht, verzichten die Landwirte auf den Einsatz derartiger Chemikalien. Eine Unkrautbekämpfung erfolgt nur in Handarbeit. Dennoch ist das Urkorn wenig krankheitsanfällig und sehr genügsam. Der Anbau kann problemlos auf trockenen Böden erfolgen. Es handelt sich um eine ideale Pflanze in später Fruchtfolge für eine extensive Landwirtschaft. Wenn Sie Emmer kaufen, tragen auch Sie zum Erhalt alternativer Kulturpflanzen bei. Bei der Ernte ist jedoch Geduld gefragt: Das Urgetreide darf auf keinen Fall zu früh geerntet werden, da für ein erfolgreiches Dreschen der optimale Reifegrad erreicht sein muss. Der von uns angebotene, ganze Bio Emmer unterliegt keiner weiteren Verarbeitung. Sie bekommen ein reines Naturprodukt, das sie mit wertvollen Pflanzeninhaltstoffen versorgt und gleichzeitig zum Umweltschutz beiträgt.Bei einem Preisvergleich zwischen herkömmlichem Weizen und Urgetreiden ist immer zu beachten, dass der Anbau schwieriger und weniger ertragsreich ist. Da die Halme der Urgetreide-Sorten sehr lang werden, muss darauf geachtet werden, dass sie nicht umkippen und die Ernte dadurch verloren geht. Emmer erreicht lediglich 50 % des Ertrages von Brotweizen, Einkorn sogar nur 25 %. Trotzdem ist die Nachfrage in den letzten Jahren nach diesen Produkten gestiegen.
Getreide und Saaten als Krisenvorsorge
Getreide und andere natürliche Saaten in Rohkostqualität sind die ideale Krisenversorgung. Niemand weiß, wann wieder Zeiten auf uns zukommen werden, in denen wir über Vorräte und Reserven jeder Art froh sind. Niemand wünscht sich solche Zeiten und angesichts eines grenzenlosen Lebensmittelangebotes in jeder beliebigen Menge kann sich das auch in der heutigen Zeit auch niemand so richtig vorstellen. Wir sollten jedoch bedenken, dass dieser ganze Überfluss von einer reibungslosen Logistik und Infrastruktur abhängt. Wenn hier, aus welchen Gründen auch immer, Sand ins Getriebe kommt und der Nachschub nicht mehr reibungslos funktioniert, dann sind die Regale in den Märkten schnell leer! Es lohnt sich also sicherlich darüber nachzudenken, ob man nicht die eine oder andere Notration im Keller oder in der Speisekammer haben sollte – wenn man nicht gerade auf dem Land wohnt und in der nächsten Nähe noch Bauernhöfe hat, bei denen man sich versorgen kann.
Ganze Saaten aller Art sind als Notreserve bestens geeignet. Vollkorn-Saaten liefern Energie und jede Menge Mineralien und andere Vitalstoffe und sie sind SEHR lange lagerfähig. Wenn man die Saat vakuumiert und so lagert, dass sie vor Ungeziefer geschützt ist, dann sind ganze, ungemahlene Saaten wie Amaranth, Weizen, Reis, Mais, Hirse, Sesam oder Quinoa problemlos jahre- oder jahrzehntelang lagerfähig, ohne dass sie an Qualität und Inhaltsstoffen verlieren. Das MHD, welches immer viel Sicherheitsspielraum enthält, mag nach Jahren der Lagerung abgelaufen sein, aber für den Nährwert spielt das keine Rolle. Selbst Ölsaaten wie Kürbis, Chia, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne lagern sich jahrelang und liefern dann immer noch hochwertigste Nahrung mit der man sich in der Krise bestens versorgen könnte.
Allgemeine Hinweise zum Emmer Korn
Zutaten: 100 % Emmer bioLagerung: Kühl und trocken lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Shiitake Pilzpulver - 150g, natur, ohne Zusätze
Ab
11,90 €*
Shiitake Pilzpulver - Feines Pulver aus Shiitake Pilzen (Lentinus edodes) – 100 % reines Pulver – ohne Zusätze – sehr ergiebig
Unser Shiitakepilzpulver ist ein 100 % natürliches Pulver aus dem ganzen Pilz und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Das Pulver ist extrem ergiebig: 100 g unseres Pilzpulvers entsprechen mindestens 1 kg küchenfertiger Frischpilze. Es ist reich an den Vitaminen B1, B2 und D, enthält Kalium und Zink und ist eine pflanzliche Proteinquelle. In Asien ist der Shiitake dank seiner wertvollen Pflanzeninhaltsstoffe und breiten Einsatzmöglichkeiten als König der Pilze bekannt. Shiitake schmeckt sehr würzig. Sein Geschmack wird von Feinschmeckern auch als umami bezeichnet. Umami ist neben süß, sauer, salzig und bitter der fünfte Geschmackssinn. Das Shiitake Pulver kann ganz einfach in Getränke, Suppen, Saucen oder Speisen eingerührt werden. Genießen Sie die volle Kraft des Shiitake in praktischer Pulverform!
Vorteile von Topfruits Shiitake Pulver
100 % reines Pulver aus Shiitakepilzen, ohne künstliche Zusatzstoffe
kalorien- und fettarm
reich an den Vitaminen B1, B2 und D
Quelle für Kalium und Zink
natürliche Proteinquelle
sehr ergiebig
intensiv-würziger Geschmack
praktisch und vielseitig verwendbar
Besonderheiten unserer Shiitake Pulvers
Unser Shiitake Pilzpulver ist zu 100 % ein reines Naturprodukt. Es versorgt uns mit vielen natürlichen Pflanzeninhaltsstoffen, welche auch in frischen Shiitake Pilzen vorliegen. Neben Vitamin B1, B2 und D, Kalium und Zink enthält Shiitakepulver wertvolle Glutamin-Verbindungen. Es handelt sich dabei um Nukleotide, die in unseren Zellen lebenswichtige, regulierende Funktionen einnehmen. Eine weitere Besonderheit des Shiitake sind die darin enthaltenen Polysaccharide wie Lentinan, ß-Glykane oder das Alkaloid Eritadenin. Lentinan wird als biological response modifier klassifiziert. Weiterhin ist das Shiitake Pulver eine Quelle für Ergosterol, die Vorstufe von Vitamin D. Da Ergosterol sonst nur in Fleisch vorkommt, ist der Verzehr vor allem für Veganer optimal. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe haben Shiitake und Shiitakepulver antimikrobielle Eigenschaften und wirken sich positiv auf den Phospholipidstoffwechsel in der Leber aus. Wir legen Ihnen zu dieser Thematik eine weitere Informationssuche im Internet oder einschlägiger Fachliteratur nahe.
Verwendung von Shiitake Pilzpulver
Shiitake Pulver ist fettarm und hat eine geringe Kaloriendichte. In Verbindung mit seiner hohen Dichte an Mikronährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen ist das Pilzpulver mit diesen Eigenschaften für die tägliche Verwendung besonders interessant. Als Würzmittel lässt sich das Shiitake Pulver ganz einfach in Saucen, Suppen oder Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte einrühren. Dank seinem würzigen, aromatischen Geschmack können Sie es auch in herzhaften Lieblingsspeisen verwenden.In der traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden Vitalpilze wie Shii-Take, Agaricus oder Reishi auch häufig zur Bereitung eines Vitaltees verwendet. Man nimmt dazu zwei gestrichene Esslöffel Pilzpulver auf einen Liter heißes Wasser und lässt es ca. 15 Minuten ziehen. Der Tee kann nach Belieben mit etwas Honig oder Ahornsirup verfeinert werden. Kalt oder warm genießen!
Wissenswertes zum Shiitake Pulver
Shiitake Pilze und ihre wertvollen Inhaltsstoffe
Botanisch gesehen zählen Shiitake Pilze (lentinula edodes) zu den Schwindlingsverwandten (Marasmiaceae). Die Pilze heben sich optisch durch ihren hellbraunen bis dunkelbraunen Hut hervor. Die braune Haut ist mit einer Art heller Flocken bedeckt. Unter dem Hut befinden sich die für Pilze typischen Lamellen. Shiitake wachsen bevorzugt an den Stämmen von Hartholzbäumen wie Eichen, Buchen oder Kastanien. Auf seine Wachstumsvorlieben deutet auch der Name des Pilzes hin: Shiitake leitet sich von den Wörtern Shiia (= am Shii-Baum wachsender Pilz) und Take (= Pilz) ab. In China ist er auch unter dem Namen Shiang Gu geläufig, was so viel bedeutet wie duftender Pilz. Diese Bezeichnung verdankt er seinem kräftigen Pilzgeruch, den er sowohl im frischen als auch im trockenen Zustand ausströmt. Shiitake Geruch wird von vielen Menschen als sehr angenehm empfunden und erinnert dezent an Knoblauch.
Herkunft & Tradition von Shiitake Pilzen
Ursprünglich stammt der Shiitake aus Ostasien. Dort wächst er bevorzugt in Laubwäldern mit einem hohen Vorkommen von Hartholzbäumen. Der Pilz wird er in Asien bereits seit 2000 Jahren geschätzt und kultiviert. In der fernöstlichen Küche, vor allem in Japan und China, ist der Shiitake von großer Bedeutung. Dort wird der Pilz aufgrund seines breiten Wirkungsspektrums als König der Heilpilze angesehen und gilt als Tonikum, das bei vielerlei Beschwerden eingesetzt wird. In der asiatischen Volksheilkunde reguliert Shiitake die Lebensenergie Qi und gleicht Yin und Yang aus. In der Ming Dynastie war der Pilz so wertvoll ist, dass er sogar als Geschenk für Könige und Kaiser mitgebracht wurde. In Europa wächst der Shiitake Pilz nicht in freier Wildbahn. Allerdings sind seine ernährungsphysiologisch besonderen Eigenschaften mittlerweile auch hier bekannt, sodass er oft gezüchtet wird. Mittlerweile gehört der Shiitake – neben dem Champignon – zu den beliebtesten Speisepilzen weltweit.
Anbau, Ernte & Verarbeitung von Topfruits Shiitakepulver
Das durch uns angebotene Shiitake Pulver wird auf Farmen in Ostasien angebaut. Dort werden die Pilze bei hoher Luftfeuchtigkeit auf Buchen- oder Kastanienholzsubstrat gezüchtet. Die Shiitake Ernte erfolgt in der Regel von April bis Dezember. Nach der Ernte werden die Stiele entfernt. Die Pilzhüte werden nun durch Heißluftzufuhr getrocknet. Sobald die Pilze vollständig trocken sind, werden sie zu einem feinen Pulver verarbeitet. Durch den Wasserentzug und die feine Vermahlung liegen die natürlichen Pflanzeninhaltsstoffe des Shiitake Pilzpulvers hochkonzentriert vor und haben eine hohe Bioverfügbarkeit.
Jetzt Shiitake Pilzpulver kaufen & die Kraft der Natur nutzen!
Profitieren Sie von der natürlichen Vitalstofffülle und dem herzhaften Geschmack dieses hochwertigen Pilzpulvers. Bestellen Sie jetzt das Topfruits Shiitake Pulver und bringen Sie eine Extraportion Geschmack in Ihre Gerichte!
Allgemeine Informationen zu Topfruits Shiitake Pulver
Zutaten: 100 % Shiitake PilzpulverLagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: MembrandoseHinweis: Die auf dem Produktbild gezeigte Verpackung und Etikett stellen lediglich ein Muster dar. Die genauen Angaben, Werte und Informationen zum Produkt entnehmen Sie bitte der Beschreibung.
Inhalt: 0.15 kg (70,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Breuß Nierentee - 100g - Vitalteemischung nach Rudolf Breuss
5,90 €*
Breuß Nierentee - 100 % naturbelassen - schonend getrocknete Kräuter
Bestandteile nach der Originalrezeptur von Rudolf Breuß
Unsere Nieren Vitalteemischung setzt sich aus Originalrezeptur von Rudolf Breuß zusammen. Diese besteht aus: Zinnkraut (Schachtelhalm, Equisetum arvense), Brennnessel (Urtica dioica), Vogelknöterich (Polygonum aviculare) sowie Johanniskraut (Hypericum perforatum). Die naturbelassenen und schonend getrockneten Kräuter der Nierenteemischung sind allesamt bereits seit dem Altertum beliebte Heilmittel in der Volksmedizin. Sie finden heutzutage noch häufige Verwendung in der Naturheilkunde. Zinnkraut, Brennnessel sowie Vogelknöterich werden aufgrund ihrer entzündungshemmenden und entschlackenden Eigenschaften unter anderem oft bei Fastenkuren, Erkältungen und Harnwegserkrankungen eingesetzt. Johanniskraut wird als sanftes Mittel zur Unterstützung bei Stimmungsschwankungen, leichteren Depressionen und Erschöpfungszuständen benutzt.
Anwendungsdauer des Breuß Nierentee
Die Anwendungsdauer des Nierentees soll laut Breuß 3-4 Wochen nicht überschreiten. Er empfiehlt begleitend zur Saftkur 3 Mal täglich eine halbe Tasse jeweils morgens nüchtern, mittags vor dem Essen und abends vor dem Zubettgehen kalt in kleinen Schlucken zu trinken. Nach 3-wöchiger Anwendung ist eine Pause von ebenfalls 3 Wochen vorgesehen. Während der Anwendung von Nierentee sollte kein Rind- und kein Schweinefleisch gegessen oder Fleischbrühe verzehrt werden.
Zubereitung des Breuß Nierentee
Die Kräutermenge, die zwischen Daumen und zwei Finger passt (= 1 Prise), in einer Tasse mit heißem Wasser ziehen lassen, anschließend abseihen, den Teesatz nochmal mit 2 Tassen Wasser für 10 Minuten aufkochen. Danach abseihen und die beiden Zubereitungen zusammenschütten.Der Grund dieser Vorgehensweise ist laut Breuß: Im Nierentee sind einerseits Stoffe enthalten, die nicht gekocht werden dürfen, da sie sonst zerstört werden würden. Die Kieselsäure jedoch wird erst beim Kochen aus dem Teekraut ausgelöst.
Weitere Informationen zur richtigen Durchführung der Fastenkur finden Sie in dem Buch von Rudolf Breuß "Krebs/Leukämie und andere scheinbar unheilbare Krankheiten mit natürlichen Mitteln heilbar.
Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Magnesium Hydrogencitrat Dose 200 gr. (Magnesiumcitrat, saures)
11,90 €*
Magnesiumhydrogencitrat – saures Magnesiumcitrat – mit 8 - 9 % Magnesium in optimaler Bioverfügbarkeit – 200g Dose
Sehr gut bioverfügbares Magnesiumhydrogencitrat (Monomagnesium Citrat) als Nahrungsergänzung für die Deckung des täglichen Magnesiumbedarfs – hoher Magnesiumgehalt mit 8 - 9 % Magnesium. Magnesium-Verbindungen mit einem organischen Säureanteil wie z.B. Magnesiumcitrat können besonders gut verstoffwechselt werden, da das Citrat (Zitronensäure) als körpereigener Bindungsstoff natürlicherweise im Organismus vorhanden ist. Heutzutage weist rund ein Viertel der Bevölkerung einen Magnesiummangel auf. Für eine optimale Bedarfsdeckung empfiehlt sich Vollwertkost sowie in manchen Fällen eine magnesiumhaltige Nahrungsergänzung mit sehr guter Bioverfügbarkeit. 1 g Magnesiumcitrat enthält ca. 84 mg Magnesium (Gehalt an Magnesium nominal: 8-9%) * C6H6MgO7 . xH2O * Molmasse/F.W.: 214,41 (anhy.) *Synonyme Bezeichnungen: (Saures) Magnesiumzitrat, Wasserhaltiges Magnesiumhydrogencitrat, Magnesiumhydrogencitrat Hydrat, Dibasisches Magnesiumcitrat; engl. Magnesium hydrogencitrate hydrate, Magnesium citrate dibasic; frz. Citrate acide de magnesium; lat. Magnesii hydrogenocitras hydricus, Magnesium hydrogenocitricum, Magnesium citricum dibasicum, Magnesii citras *
Vorteile von Topfruits Magnesiumhydrogencitrat
100 % reines Magnesiumhydrogencitrat
sichert die tägliche Magnesiumversorgung
hoher Magnesiumgehalt -> mit 8 - 9 % Magnesium
hohe Bioverfügbarkeit
extra feines Pulver
vielseitig verwendbar
Verwendung von Magnesiumhydrogencitrat Pulver
Wir empfehlen bei erhöhtem Bedarf oder schlechter Versorgung durch die Nahrung 3 - 6 g (entspricht 1-2 gestrichene Teelöffel) Magnesiumcitrat zu verwenden. Das Magnesiumhydrogencitrat ist in Wasser rückstandslos löslich und kann in Wasser oder einen Saft eingerührt werden. Beachten Sie: Optimal kann eine ausreichende Magnesiumzufuhr seine Wirkung dann entfalten, wenn durch nährstoffreiche Ernährung auch eine gute Versorgung mit Enzymen, allen essentiellen Aminosäuren und ausreichend Vitaminen gegeben ist.
Magnesium - wichtig für den menschlichen Körper
Der menschliche Organismus kann Magnesium nicht selbst herstellen. Es ist daher wichtig, eine ausreichende Menge über die Nahrung aufzunehmen. Magnesium ist für den normalen Ablauf von vielen Prozessen im menschlichen Körper mitverantwortlich und trägt bei
zu einem normalen Energiestoffwechsel
zur normalen psychischen Funktion
zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
zu einer normalen Muskelfunktion
zur Erhaltung normaler Knochen
zur Erhaltung normaler Zähne
zu einer normalen Funktion des Nervensystems
zu einer normalen Eiweißsynthese
zum Elektrolytgleichgewicht
hat eine Funktion bei der Zellteilung
Gut zu wissen - die Magnesiumversorgung in der Bevölkerung
Magnesiumbedarf und Magnesiumzufuhr hängen stark von Lebensweise und Ernährungsweise ab. Sportler, Ältere, Rekonvaleszente oder Menschen mit Knochen und Gelenkproblemen haben einen höheren Bedarf an Magnesium. Abhängig von der Ernährungsweise sollte dann eventuell Magnesium substituiert werden, wenn eine Versorgung durch eine wenig nährstoffreiche Ernährung nicht gesichert ist. Deckt man einen Großteil des Bedarfs durch eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten, Nusskernen oder Trockenfrüchten ist, besteht diese Notwendigkeit weniger.Dr. Heinz Liesen, Sportmediziner und Ernährungsspezialist der Universität Gießen, stellte in einer Untersuchung fest, dass unsere ausgelaugten und überdüngten Böden sowie teilweise auch die genetische Überzüchtung der Pflanzen für einen Magnesiummangel bzw. für eine unzureichende Magnesiumversorgung mitverantwortlich sind. Laut der Studie steckte in den untersuchten Lebensmitteln 18 % weniger Magnesium als es Nährwerttabellen aufzeigen. So wird deutlich, dass die Zufuhrempfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) von 300-350 mg / Tag noch schlechter erreicht werden kann.Weitere Untersuchungen zeigen, dass 26 % der Männer und 29 % der Frauen die empfohlene tägliche Zufuhr von Magnesium nicht erreichen. Die Anteile sind sowohl bei den jungen Erwachsenen als auch bei den älteren Personen höher als im mittleren Alter. Besonders auffallend ist der Anteil von 56 % Betroffene in der Gruppe der 14-18-jährigen Frauen, welche die empfohlene Magnesiumzufuhr nicht erreichen. Calcium: Insgesamt erreichen 46 % der Männer und 55 % der Frauen die empfohlene tägliche Zufuhr von Calcium nicht. Die Anteile sind sowohl bei den weiblichen Jugendlichen (14-18 Jahre) mit 74 % und bei den älteren Männern (61 %) und Frauen (65 %) auffallend hoch. (Quelle: Nationale Verzehrsstudie II 2008).Einen sehr informativen Beitrag über Sinn und Unsinn einer ausreichenden Magnesiumzufuhr finden Sie hier https://youtu.be/2isi3IweG-MDer Beitrag macht deutlich, dass man seine Magnesiumversorgung gut im Blick haben sollte. Wichtig ist dabei die Messung im Vollblut bzw. in der Zelle und nicht im Serum. Wird Magnesium alleine im Serum bestimmt, wird ein Mangel in der Zelle leicht übersehen.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Magnesiumhydrogencitrat
Zutaten: MagnesiumhydrogencitratLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: Plastikdose
Inhalt: 0.2 kg (59,50 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Schachtelhalmkraut (Equisetum arvense L.), geschnitten, natur, auch Zinnkraut oder Katzenschwanz
8,90 €*
Schachtelhalmkraut (Equisetum arvense) – 100 % Natur – geschnitten als Teekraut - innerlich und äußerlich verwendbar
Natürlicher Vital-Tee aus Blättern von wildwachsendem Schachtelhalm – sorgt dank natürlichen Pflanzeninhaltsstoffen, insbesondere bei Frauen für mehr Wohlbefinden. Das Zinnkraut wird nicht gezielt angebaut, sondern stammt aus ursprünglichen Wildsammlungen. Als reines Naturprodukt wird unser Schachtelhalmtee nur kleingeschnitten und getrocknet, es werden keine Farb- oder Aromastoffe verwendet. Zinnkraut Tee ist reich an Mikro- und Phytonährstoffen, versorgt Knochen, Haut und Haare mit wertvoller Kieselsäure und stärkt das antioxidative Schutzschild unseres Körpers. Ideal für einen wohltuenden Tee oder für die äußere Anwendung (z.B. als Kräuterbad oder für Wickel). Fühlen Sie sich wieder wohl – mit der Kraft der Natur!
Vorteile von Schachtelhalmtee
100 % reines Zinnkraut, ohne künstliche Zusätze
aus Wildwuchs, ohne Düngung
schonend geschnitten & getrocknet
Quelle für Kieselsäure und andere sekundäre Pflanzenstoffe
für die Zubereitung eines wohltuenden Tees
auch für die äußere Anwendung geeignet
Zinnkraut kaufen – warum lohnt es sich?
100 % Natur: Topfruits Schachtelhalm-Tee ist ein hochwertiger, naturbelassener Tee, ohne künstliche Zusatzstoffe. Während in herkömmlichen Teesorten – insbesondere günstigen Supermarkt-Teebeuteln – häufig Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker verarbeitet sind, ist unser Zinnkrauttee ein reines Naturprodukt.
Wertvolle Pflanzeninhaltsstoffe: Im Verbund der ganzen Pflanze liefert Schachtelhalmkraut ein breites Spektrum an bioaktiven Inhaltsstoffen. Wertgebend sind insbesondere Kieselsäure, Flavonoide, Pflanzensäuren, Gerbstoffe, Saponine, Alkaloide und Kaliumsalze. Kieselsäure, welche sich auch in bestimmten Urgetreiden wie Braunhirse in größeren Mengen findet, stärkt beispielsweise Bindgewebe, Fingernägel, Haare und Haut, während der Kaliumgehalt für die entwässernde Wirkung verantwortlich ist. Zur weiteren Wirkung von Zinnkraut / Katzenschwanz gibt es in der einschlägigen Kräuter-Literatur vielfältige Informationen.
Sehr gutes Preisleistungsverhältnis: Geschnitten und getrocknet als Tee ist die Verarbeitung des Zinnkrauts geringer als in Pulver-, Tabletten- oder Kapselform. Da wir uns außerdem Arbeitsschritte sparen, macht sich das in einem niedrigeren Preis bemerkbar – und das bei gleichbleibend hoher Qualität. Im Gegensatz zu abgefüllten Nahrungsergänzungsmitteln ist das Teekraut innerlich und äußerlich vielseitig verwendbar.
Verwendungsempfehlung des Zinnkrauts
Schachtelhalm-Blätter werden verwendet wie normale Kräutertees. Einfach pro Tasse einen gestrichenen Teelöffel Kräuter mit ca. 200 ml kochendem Wasser übergießen und 5 -10 Minuten zugedeckt ziehen lassen (je nach geschmacklicher Vorliebe). Wenn man die Kieselsäure maximal aus dem Ackerschachtelhalm extrahieren möchte, dann sollte man den Sud mit dem Schachtelhalm 20 Minuten köcheln lassen. Eignet sich auch sehr gut zum Kombinieren mit Brennnesselsamen oder Spitzwegerich.Kosmetisch: Äußerlich lässt sich der Sud von Schachtelhalm für Wickel und Auflagen, z.B. bei Ekzemen, Geschwüren usw. nutzen. Man kann das Zinnkraut auch als Badezusatz verwenden. Hierbei sollten ca. 150 g des Krauts für ein Vollbad ausreichen.Im Garten: Übrigens kann man den Ackerschachtelhalm auch als natürliches Pflanzenschutzmittel (z.B. vorbeugend für Blattläuse oder bei Pilzbefall) benutzen, dafür eignet sich am besten ein Kaltwasserauszug. Ein Besprühen mit gekochtem Schachtelhalm-Tee hingegen hilft bei Mehltau und Rost. Für den Ackerschachtelhalm-Sud benötigen Sie 15 Gramm getrocknetes Zinnkraut, eine große Zwiebel oder zwei kleine Zwiebeln, eine Knolle Knoblauch und etwas Öl. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und grob würfeln. 1 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Zinnkraut, Zwiebeln, Knoblauch sowie etwas Öl dazugeben. Das Ganze umrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss wird der abgekühlte Zinnkraut-Tee-Sud durch ein Sieb gegossen und in eine Flasche umgefüllt. Der Tee-Sud hält sich mehrere Monate. Für eine Behandlung von Pflanzen wird der fertige Ackerschachtelhalm-Sud mit Wasser in einem Verhältnis von 1 zu 5 gemischt und an drei aufeinander folgenden Tagen auf die betroffene Pflanze gesprüht.Übrigens war der Ackerschachtelhalm Heilpflanze des Jahres 1997.
Wissenswertes rund um Schachtelhalm / Zinnkraut
Mehr als nur Unkraut – die Wirkung von Schachtelhalm hat Tradition. Die mehrjährige Pflanze ist auch unter den Bezeichnungen Zinnkraut, Katzenwedel, Katzenschwanz oder Pferdeschwanz bekannt und gehört zur Pflanzenfamilie der Schachtelhalmgewächse (Equisetaceae). Früher nutze man es zum Reinigen von Haushaltswaren aus Metall oder Zinn, weil die winzig kleinen Kristalle der Kieselsäure ihnen durch Polieren zu einem schönen Glanz verhalfen – deshalb war damals auch der Name Scheuergras gebräuchlich. Im Frühling zwischen März und Mai entstehen erste braune Triebe mit kleinen Hütchen, die in ihrem Aussehen an Pilze erinnern. Ihre Sporen sind für die Bestäubung verantwortlich und sie sterben ab, sobald die Fortpflanzung erfolgt ist. Anschließend bilden sich grüne, sterile Triebe, die aussehen wie viele kleine Stängel. Diese werden zwischen 10 und 50 cm hoch, aber nur wenige Millimeter breit. Übrigens rührt auch der Name Schachtelhalm von diesen stark verzweigten bzw. verschachtelten Teilen der Pflanze her. In ihren Zellwänden speichert das Acker-Zinnkraut Kieselsäure, diese dient ihr zur Festigkeit und Stabilität. In der freien Natur findet man es auf Äckern und feuchten Wiesen, aber auch an Böschungen oder in verwilderten Gärten. In der Landwirtschaft oder im Garten wird das Gewächs als Unkraut angesehen, da es tief verwurzelt und damit sehr hartnäckig ist. Dabei sind seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht von der Hand zu weisen. Der Kräuterkundler Sebastian Kneipp schätze Schachtelhalmtee aufgrund seiner wassertreibenden Eigenschaften, andere Pioniere der Naturheilkunde fokussierten sich auf seine zusammenziehende, abschwellende und antientzündliche Wirkung.
Anbau, Ernte & Verarbeitung – vom Acker in die Vitalküche
Mit unserem Schachtelhalmkraut kaufen Sie ein absolutes Naturprodukt! Unser Zinnkraut wird in Wildsammlungen in der freien Natur geerntet und kommt deshalb ohne Dünger aus. Erntezeit ist im Sommer, meistens zwischen Juli und August. Geerntet werden in der Regel erst die kräftig grünen Sommertriebe, da diese die höchste Konzentration an wertgebenden Inhaltsstoffen enthalten. Nach dem Ernten wird das Kraut zuerst getrocknet und dann in kleine Stücke geschnitten. Es finden keine weiteren Zutaten Verwendung und auch auf künstliche Zusatzstoffe (z.B. Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel) verzichten wir komplett. Wärmender Teegenuss ohne schlechtes Gewissen :)
Allgemeine Hinweise zum Zinnkrauttee
Zutaten: 100 % Zinnkraut geschnitten. Lagerung: Kühl & trocken.
Inhalt: 0.25 kg (35,60 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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Eisenphospholipid Pulver - liposomales Eisen, 50g mit Messlöffel
14,50 €*
14,95 €*
(3.01% gespart)
Eisen-Phospholipid – 50g Pulver mit Messlöffel – 100 Portionen
Für Konzentration, Blutbildung und weniger Müdigkeit
Eisen-Phospholipid Nahrungsergänzung mit guter Bioverfügbarkeit dank liposomaler Aufbereitung. Phospholipide sind grundlegende Bausteine unserer Zellen. Als natürliche Verbindungen aus Fettsäuren und Phosphorsäuren umschließen sie das Eisen wie eine Schutzhülle. Diese mikroskopisch kleinen Fettpartikel werden als Liposome bezeichnet. Lipide schützen die Eisenmoleküle auf ihrem Weg in den Darm und erleichtern ihre Aufnahme. Liposomales Eisen ist besser bioverfügbar als herkömmliche Eisenpräparate. Angenehmer Geschmack und einfache Dosierung dank Messlöffel – zum praktischen Einrühren in Frühstücksbrei, Smoothies oder Säfte.
Vorteile von Dr. Jacob 's Eisen-Phospholipid auf einen Blick
sehr gut bioverfügbar
Eisen in liposomaler Form (aus Japan)
sehr ergiebig, eine Dose reicht für 100 Portionen
auch für Kinder ab 1 Jahr geeignet
vegan
Was ist das Besondere an unserem Eisen Phospholipid
Optimale Bioverfügbarkeit: Durch die Verbindung des Eisens mit den Lecithin Phospholipiden entsteht eine liposomale Verbindung. Als Liposome sind die Eisenmoleküle von einer Fettschicht umgeben und können besser verwertet werden. Die Bioverfügbarkeit verbessert sich ebenfalls durch das Vitamin C der Acerola-Kirsche.
Beste Rohstoff-Qualität: Mit Phospholipiden aus Sonnenblumenlecithin, nicht aus Soja.
Praktische Verwendung: Das Eisen-Phospholipid lässt sich dank praktischem Messlöffel einfach dosieren. Keine Kapseln oder Tabletten mehr schlucken. Lässt sich gut in die tägliche Ernährung integrieren.
Ausgezeichnete Bioverfügbarkeit
Phospholipide aus der Sonnenblume sorgen in Eisen-Phospholipid für eine besonders gute Eisenaufnahme. In jeder Zelle unseres Körpers befinden sich Phospholipide – auch in den Darmzellen. Das Eisen in unserem Produkt wird von Phospholipiden in Form von Liposomen umschlossen. Phospholipide erleichtern die Aufnahme von Eisen im Darm, da die Wände der Liposomen ähnlich aufgebaut sind wie die Membranen unserer Zellen. Das in Eisen-Phospholipid von Dr. Jacobs enthaltene liposomale Eisen ist hervorragend bioverfügbar. Dies ist in zahlreichen Studien belegt.
Eisen – wichtiges Spurenelement für Blutbildung, Sauerstoffversorgung und Gehirn
Das in Eisen-Phospholipid enthaltene Eisen leistet einen wissenschaftlich gesicherten Gesundheitsbeitrag zu den folgenden normalen Körperfunktionen:
Kognitive Funktion (Denken, Konzentration)
Bildung von Hämoglobin und roten Blutkörperchen
Sauerstofftransport im Körper
Verminderung von Müdigkeit
Energiestoffwechsel und Immunsystem
Kognitive Entwicklung von Kindern
Eisen (Ferrum) ist ein lebenswichtiges Spurenelement und liegt neben Zink in unserem Körper mengenmäßig am häufigsten vor. Der Mikronährstoff ist unverzichtbar für die Blutbildung und die Sauerstoffversorgung. Zudem spielt es eine wichtige Rolle für die kognitive Funktion und den Energiestoffwechsel, verringert Müdigkeit, trägt zu einem stabilen Immunsystem bei und hat eine Funktion bei der Zellteilung. Im menschlichen Organismus zirkulieren zwischen 2 und 4 g Eisen. Um diesen Wert aufrechtzuerhalten, benötigen Männer täglich 10 mg Eisen, Frauen sogar 15 mg. Normalerweise können wir nur einen Bruchteil des Eisens in unserer Nahrung tatsächlich aufnehmen. Deswegen leiden viele Menschen, insbesondere Frauen und Vegetarier, an Eisenmangel. Unsere Eisen Phospholipid Nahrungsergänzung trägt zu einer optimalen Eisenversorgung bei, damit Sie Ihren Eisenmangel schnell und einfach wieder loswerden!
Das zusätzlich in Eisen-Phospholipid enthaltene Vitamin B2 unterstützt den normalen Eisenstoffwechsel und das enthaltene Vitamin C erhöht die Aufnahme von Eisen. Zudem unterstützt das B-Vitamin den Darm und Magen und trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
Verarbeitung von Dr. Jacob's Eisen-Phospholipid
Für die Herstellung unseres Eisen-Phospholipids werden nur reine Inhaltsstoffe verwendet, keine Füllstoffe oder Konservierungsmittel. Das liposomale Nahrungsergänzungsmittel besteht aus natürlichem Mangofruchtpulver, Eisenpyrophosphat, Sonnenblumenlecithin und Extrakt der Acerola-Kirsche. Das enthaltene Fe3+-Pyrophosphat ist mikronisiert und wird von Phospholipiden in Form von Liposomen umschlossen. Das Präparat wird in Deutschland produziert und nach strengen Qualitätsstandards regelmäßig von einem unabhängigen Labor geprüft.
Verwendungshinweise für unser liposomales Eisen
Je nach Bedarf täglich 1 Messlöffel (= 0,5 g) oder 2 Messlöffel (= 1,00 g) mit Speisen oder Getränken kombinieren. Das Pulver einfach in Flüssigkeiten (z.B. Wasser, Saft, Smoothie) oder Mahlzeiten (z.B. Joghurt, Müsli, Porridge, Bowls) einrühren. Am besten nicht zusammen mit Milchprodukten verwenden, da diese die Eisenaufnahme verringern können. Pro Messlöffel (= 0,5 g) nehmen Sie etwa 8 mg Eisen auf, das entspricht 57 % der empfohlenen Tagesdosis. Pro 2 Portionen nehmen Sie daher 16 mg Eisen auf, was ihren Tagesbedarf mit rund 114 % komplett abdeckt.
Allgemeine Hinweise zur Eisen-Phospholipid Nahrungsergänzung
Zutaten: Mango-Fruchtpulver (47 %), Eisen-Phospholipid (Eisenpyrophosphat, Sonnenblumenlecithin) (20 %), Acerola-Kirschextrakt, Sonnenblumenlecithin, Kieselerde, Riboflavin. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.Hinweis: Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise verwendet werden.Lagerung: Kühl und trocken lagern, insbesondere vor Feuchtigkeit schützen.Hergestellt in Deutschland. Mit Eisen-Phospholipid aus Japan. Vegan.
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Storchschnabeltee (Geranium Robertianum), Vitaltee nach Rudolf Breuß - 100g
6,50 €*
Storchschnabeltee – Vitaltee nach Rudolf Breuß – 100 % Natur
Storchschnabeltee enthält konzentrierte sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien. Unser Storchschnabeltee besteht aus einer Unterart der Storchschnabelgewächse (Geraniaceae). Bekannt sind die roten bis rosa Blüten hauptsächlich unter dem Namen Ruprechtskraut, Robertskraut, Geranium Robertianum sowie Stinkender Storchschnabel. Das rote Storchschnabelkraut wird als Vitaltee zur begleitenden Verwendung bei der Breuß-Saftkur benötigt. Es kann sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet werden.
Vorteile von Storchenschnabeltee
100 % reines Storchschnabelkraut, ohne Zusätze
geschnitten und getrocknet, für die praktische Anwendung
wirkt von Natur aus antimikrobiell
für einen wohltuenden Vital-Tee
vegan, rein pflanzlich
Besonderer Nutzen von Storchschnabel Tee
Zu den wertgebenden Inhaltsstoffen des Storchschnabels zählen Gerbstoffe, der Bitterstoff Geraniin, Flavonoide wie Quercetin sowie ätherische Öle. Der Storchschnabel und insbesondere das Ruprechtskraut wird deshalb innerhalb der Naturheilkunde sowohl präventiv als auch zur Unterstützung bei einer Reihe von Beschwerden eingesetzt. Dazu gehören z.B. Entzündungen im Mund- und Rachenraum, Magen- und Darmprobleme, Herzerkrankungen bis hin zu depressiven Verstimmungen sowie die Behandlung eines unerfüllten Kinderwunschs. Bei Entzündungen im Mundraum wird der Storchschnabeltee als Gurgellösung empfohlen.
Wissenswertes zum Storchschnabeltee
Die Bezeichnung Storchenschnabelkraut lässt sich mit der Form der Fruchtknoten der Pflanze erklären, diese erinnern an einen Storchenschnabel. Seinen anderen Namen erhielt der stinkende Storchschnabel durch den etwas unangenehmen Geruch dieses speziellen Krauts, welcher an Rucola erinnert. Das Ruprechtskraut wurde von allen Storchschnabelgewächsen als erstes gezielt in Gärten angebaut. Dies verdeutlicht den Stellenwert dieses wertvollen Heilkrauts für die traditionelle Volksheilkunde. Bereits Paracelus (um 1494-1541) erwähnte es als Heilkraut in seinen mittelalterlichen Schriften und Hildegard von Bingen war ebenfalls von der heilenden Wirkung des Krauts überzeugt. Früher trug man Wurzel, Blätter, Samen oder Blüte des Storchenschnabel als Glücksbringer bei unerfülltem Kinderwunsch mit sich.
Verwendung von Storchenschnabel Tee
Zubereitung nach Rudolf Breuß: Eine Prise des Storchschnabelkrauts 10 Minuten in einer Tasse mit heißem Wasser ziehen lassen, anschließend abseihen und abkühlen lassen. Davon pro Tag eine Tasse schluckweise, kalt trinken. Wird vorzugweise als Tee getrunken, aber eignet sich auch für die äußere Anwendung (z.B. als Tinktur). Weitere Informationen zur richtigen Durchführung der Fastenkur finden Sie in dem Buch von Rudolf Breuß "Krebs/Leukämie und andere scheinbar unheilbare Krankheiten mit natürlichen Mitteln heilbar.Ferner können Sie das Storchenschnabelkraut als Badezusatz verwenden. Hierfür stellen Sie einen Aufguss aus 150 g bis 200 g Storchschnabelkraut in 1 Liter Wasser her und verwenden diesen in einem Vollbad.
Allgemeine Hinweise zu Topfruits Storchschnabeltee
Zutaten: 100 % Storchschnabelkraut geschnittenLagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt
Inhalt: 0.1 kg (65,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
MSM Methylsulfonylmethan,120 vegetarische Kapseln à 500mg organischer Schwefel
Ab
13,90 €*
MSM Kapseln kaufen – organischer Schwefel (Methylsulfonylmethan) – 120 vegane Kapseln à 500 mg
MSM-Kapseln als Nahrungsergänzung mit organischem Schwefel, optimal dosiert mit 500 mg Methylsulfonylmethan in 99,9 %-iger Reinheit – 120 Stück reichen für zwei Monate Anwendung. MSM (Methyl Sulfonyl Methan, Dimethylsulfon) ist eine organische Schwefelverbindung, die uns mit dem lebenswichtigen Element Schwefel versorgt. Da MSM bzw. Schwefel an Kohlenwasserstoffe gebunden ist, wird er auch organischer Schwefel genannt. MSM ist ein weißes, kristallines Pulver, das wir hier in gut einnehmbaren Kapseln der Größe 0 anbieten. Das verarbeitete MSM ist 99,9 % rein und hat zertifizierte Lebensmittelqualität. Wer den bitteren Geschmack des MSM-Pulvers nicht mag, findet in unseren MSM-Kapseln eine gute und einfache Alternative.
Vorteile unserer MSM Kapseln
kleine Kapselgröße, als Nahrungsergänzung praktisch einnehmbar
Organischer Schwefel in geprüfte Lebensmittelqualität mit 99,9 % Reinheit
sehr ergiebig, 1 Dose reicht für bis zu 2 Monate
glutenfrei & laktosefrei
Organischer Schwefel ist ein Geheimtipp!
Der Mensch besteht zu 0,2 % aus Schwefel – im Vergleich mit anderen Mineralstoffen ist das eine ganze Menge. Schwefel ist am Aufbau von Enzymen, Hormonen und Aminosäuren beteiligt. Beispielsweise wird die Struktur von Eiweißen und Enzymen durch sogenannte Schwefelbrücken festgelegt. Schwefelhaltige Aminosäuren sind z.B. Methionin, Cystein, Cystin, Homocystein, Homocystin und Taurin. Methionin wird unter anderem für den Aufbau von alpha-Liponsäure, Coenzym A und des Antioxidans Glutathion benötigt. Schwefel ist unentbehrlich für ein gut funktionierendes Immunsystem, da der Mineralstoff auch an der Bildung von Immunglobulinen beteiligt ist. Weil die Bedeutung von MSM für unseren Organismus nicht sehr bekannt ist, vernachlässigen viele Menschen ihre Schwefelversorgung.
Für wen lohnt sich die Einnahme von MSM Kapseln?
Der tägliche Schwefelbedarf liegt zwischen 13 – 25 mg/kg Körpergewicht. Kinder haben einen erhöhten Schwefelbedarf, da sie sich noch im Wachstum befinden. Auch Veganer sollten Ihre Schwefelversorgung im Blick haben, da pflanzliche Lebensmittel von Natur aus weniger Schwefel enthalten als tierische Produkte. Den höchsten Schwefelgehalt haben Milch, Eier, Fleisch und Fisch. In Pflanzen finden sich Schwefelverbindungen hauptsächlich in Zwiebelgewächsen wie Lauch, Knoblauch, Bärlauch und Zwiebel, aber auch in Kohl, Brokkoli, Meerrettich, Rettich und Misteln. In geringeren Mengen kommt MSM auch in Hülsenfrüchten, Erdnüssen und Paranüssen vor.
Weitere Informationen zu den Topfruits MSM Kapseln
Zutaten: MSM (Methylsulfonylmethan, organischer Schwefel), Hydroxypropylmethylcellulose, Trennmittel Siliciumdioxid. (Hydroxypropylmethylcellulose entspricht der veganen Kapselhülle)Inhalt: 72 g (120 Kapseln); entspricht 60 Portionen á 500 mgLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verzehrempfehlung: Täglich 2-4 Kapseln mit Flüssigkeit einnehmen.
Tipp: Bitte beachten Sie die zu MSM angebotene Literatur mit weiteren Informationen! Zum Beispiel hier bei uns im Shop: Ratgeber MSM eine super Substanz der Natur von Frank Liebke
Inhalt: 0.072 kg (166,67 €* / 1 kg)
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Johanniskraut (Hypericum perforatum), geschnitten, bio kbA, 100g, Tee
2,90 €*
Bio Johanniskraut – geschnitten & getrocknet – naturbelassen – für einen wohltuenden Tee
Tee aus echtem Johanniskraut (Hypericum perforatum) gilt als Geheimtipp für das psychische Wohlbefinden. Bei Topfruits können Sie 100 % natürliches Bio Johanniskraut kaufen, geschnitten und schonend getrocknet & ohne künstliche Zusätze – für die praktische Verwendung als Johanniskraut Tee. Das bewährte Teekraut enthält von Natur aus ätherische Öle, Flavonoide, Naphthodianthrone (z.B. Hypericin) und Phloroglucinderivate wie Hyperforin. Aufgrund seiner wertvollen pflanzeneigenen Inhaltsstoffe wird Johanniskraut vor allem von Menschen mit Nervosität oder psychischen Verstimmungen geschätzt. Volkstümliche Bezeichnungen für die Pflanze sind Hartheu, Alfblut, Blutkraut, Frauenkraut, Gartheil, Hartenaue, Hergottsblut, Jageteufel, Jesuswundenkraut, Johannisblut, Johanniswurz, Geflecktes Johanniskraut, Konradskraut, Mannskraft, Teufelsflucht, Tüpfel-Hartheu, Tüpfel-Johanniskraut, Unserer Frauen Bettstroh und Wundkraut.
Vorteile unseres Johanniskraut-Tees
100 % natürliches Johanniskraut, ohne Zusätze
aus kontrolliert biologischem Anbau
zur praktischen Verwendung Johanniskraut geschnitten & getrocknet
Topfruits Johanniskraut Tee kaufen – weshalb lohnt es sich?
Mit unserem biologischen Johanniskraut kaufen Sie ein gering verarbeitetes Naturprodukt ohne Zusatz von Farb- oder Aromastoffen. Nach der Ernte wird es klein geschnitten und anschließend schonend getrocknet. Durch die Trocknung ist das Kraut bis zu 12 Monate lang haltbar. Das volle Aroma der potenten Pflanze bleibt dabei erhalten. Aus getrocknetem Johanniskraut lassen sich innerhalb von wenigen Minuten ein schmackhafter und wohltuender Johanniskrauttee zubereiten. Dadurch erübrigt sich auch eine Tabletteneinnahme.
Welche Merkmale hat Echtes Johanniskraut?
Dank seiner besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wird das echte Johanniskraut auf der ganzen Welt genutzt – als Johanniskraut Tee oder Nahrungsergänzungsmittel. Das Kraut kann zwischen 20 und 100 cm hoch wachsen und ist tief verwurzelt. Johanniskraut Blätter sind klein, schmal und oval bis eiförmig. Auf der Blattoberfläche sitzen kleine Drüsen, die ätherische Öle produzieren. Hält man ein Blatt gegen das Licht, erkennt man die Ölrüsen als winzige durchscheinende Punkte. Johanniskraut blüht zwischen Juni und September in leuchtendem Goldgelb. Seine Blüten sind ebenfalls mit Drüsen ausgestattet. Zerreibt man sie mit den Fingern, sondern sie eine rötliche Substanz ab – das sogenannte Johanniskrautöl oder Rotöl. Verantwortlich für die blutrote Farbe ist der natürliche Farbstoff Hypericin. Das Öl wird deshalb auch als Johannisblut bezeichnet. Unser Bio Johanniskraut Tee hat dank schonender Verarbeitung den vollen Wert der ganzen Pflanze.
Die lange Tradition des Johanniskrauts
Johanniskraut ist bereits seit mehr als 2000 Jahren als Pflanze mit besonderer Wirkung bekannt. Der Name Johanniskraut ist an Johannes den Täufer angelehnt, denn das Kraut blüht immer um den Johannistag (24. Juni). Zu dieser Zeit wurde ihm traditionellerweise eine besondere Heilkraft zugeschrieben. Früher schmückten sich die Menschen zur Sommersonnenwende mit Johanniskrautkränzen, um den längsten Tag des Jahres zu feiern. Danach wurden die Kränze ins Feuer geworfen, um sich vor bösen Geistern zu schützen. Heutzutage trinkt man lieber den Johanniskraut Tee und profitiert auf diese Weise von der besonderen Wirkung der Pflanze. Als Heilkraut war das Johanniskraut bereits den alten Griechen in der Antike bekannt. Sie verwendeten es zur Behandlung von Wunden, welche sie sich in der Schlacht zugezogen hatten. In der heutigen Naturheilkunde wird Johanniskraut bei Schnitt- und Schürfwunden, leichten Verbrennungen sowie bei nervösen und depressiven Erkrankungen empfohlen.
Zubereitungsempfehlung für einen Johanniskrauttee
Unser loses & naturreines Kraut ist ideal für die Zubereitung von Bio Johanniskraut Tee. Übergießen Sie 2 Teelöffel des geschnittenen Krauts mit 1/4 l kochendem Wasser. Nach etwa 10 Minuten Ziehzeit abseihen und am besten noch heiß bzw. warm trinken. Bei Bedarf bereiten Sie sich den Bio-Johanniskraut Tee vor dem Schlafengehen zu, am besten über einen längeren Zeitraum hinweg angewendet. Johanniskraut lässt sich auch gut in Teemischungen oder zum Inhalieren verwenden. In Kombination mit Hopfen, Melisse und Lavendelblüten kann Bio Johanniskraut Tee beispielsweise schlaffördernd und beruhigend wirken. Auch als Tinktur auf die Haut aufgetragen entfaltet es eine wohltuende Wirkung.
Hinweis: Johanniskraut kann mit bestimmten Arzneimitteln wechselwirken. Informieren Sie sich bei Medikamenteneinnahme daher immer auf dem Beipackzettel. Schwangere und stillende Frauen wird der Verzehr von Johanniskraut-Tee nicht empfohlen.
Inhalt: 0.1 kg (29,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Chi-Cafe Balance Dr. Jacobs 450 g - die gesunde Art zu genießen
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24,90 €*
Chi-Cafe balance Dr. Jacobs 450g - für 90 Tassen - die Kaffeealternative für ein gutes Bauchgefühl
Machen Sie mit Chi-Cafe balance aus einer Ihrer stärksten Gewohnheiten einen Weg der Mitte, wo Genuss und Gesundheit sich auf vollkommene Weise treffen. Chi heißt übersetzt Lebensenergie. Ganz nach diesem Motto setzt sich Chi-Cafe balance aus erlesenen Zutaten zusammen, um Ihre persönliche Lebenskraft zu wecken. Chi-Cafe balance ist ein Getränkepulver mit Kaffee, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Pflanzenauszügen. Das Kaffee-Pulver ist mild und harmonisch.
Vorteile des Chi-Cafe balance auf einen Blick
Gut für Energie, Nerven, Stimmung, Darm und Verdauung
Regt an, nicht auf – mit Koffein aus Guarana und Kaffee
Magnesium und Calcium für die Knochenerhaltung – gewöhnlicher Kaffee führt zum Mineralstoff-Verlust
Mit wertvollen Ballaststoffen aus Akazienfaser – in 3 Tassen sind 10 g enthalten
Polyphenole aus Granatapfel, Ginseng, Kakao und grünem Kaffee
Vegan, ohne Laktose, Fett, Zucker, Gluten und Zusatzstoffe
Die besondere Rezeptur des Chi-Cafe balance
Mit erlesenen Zutaten weckt Chi-Cafebalance Ihre Lebenskraft. Lösliche Akazienfaser-Ballaststoffe, löslicher Kaffee, Magnesium und Calcium sowie Polyphenole aus Granatapfel, Ginseng, Guarana, Reishi-Pilz, Kakao und grünem Kaffee machen die besondere Komposition aus. Das natürlich anregende Koffein stammt aus Guarana-Samen und Kaffee. Normaler Kaffee kann die Mineralstoffversorgung beeinträchtigen. Chi-Cafe balance liefert hingegen wertvolle Mineralstoffe. Chi-Cafe balance ist harmonisch mild, schmeckt besonders cremig und wird abgerundet durch eine dezente Kakao-Note.
Akazienfaser-Ballaststoffe im Chi-Cafe
Laut der Nationalen Verzehrsstudie 2 (NVS2) nehmen 75 % der deutschen Frauen nicht genügend Ballaststoffe zu sich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine tägliche Ballaststoffaufnahme von 30 g. Mit drei Tassen Chi-Cafe balance können bereits rund 10 g Ballaststoffe aufgenommen werden, wobei ein wesentlicher Teil aus Akazienfaser stammt. Diese enthält mindestens 90 % lösliche Ballaststoffe, hauptsächlich in Form wertvoller Arabinogalaktane.
Die Akazienfaser, auch als Akaziengummi bekannt, wird ganz ohne chemische Behandlung aus dem Harz bestimmter Akazienbäume gewonnen. Diese Bäume wachsen frei in der Natur und produzieren ein bernsteinfarbenes Harz, das von Hand geerntet und ohne den Einsatz von Chemikalien verarbeitet wird. In der Sahelzone spielen Akazienbäume eine wichtige Rolle im Kampf gegen die Wüstenausbreitung und bieten der lokalen Bevölkerung eine bedeutende Einkommensquelle. Reines Akazienfaser-Pulver finden Sie hier bei uns im Shop: https://www.topfruits.de/akazienfaser-gemahlen-gummi-arabicum
Wichtiger Mineralstoff-Ausgleich
Durch eine vermehrte Urin-Ausscheidung führt gewöhnlicher Kaffee zu einem Verlust der Mineralstoffe Magnesium und Calcium(1). Chi-Cafe balance enthält diese hingegen. Chi-Cafe balance ist besonders mild. Die enthaltenen Mineralstoffe Calcium und Magnesium tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei. Calcium unterstützt zudem die normale Funktion von Verdauungsenzymen. Magnesium trägt auch zur Verminderung von Müdigkeit und zur normalen Muskel- und Nervenfunktion sowie psychischen Funktion bei. Drei Tassen Chi-Cafe decken den Tagesbedarf an Calcium zu etwa 30 % und an Magnesium zu etwa 40 %.1) Massey LK, Whiting SJ (1993): Caffeine, urinary Calcium, Calcium Metabolism and Bone. J. Nutr. 123: 1611-1614.
Chi-Cafe ist sanft anregend mit Koffein aus Guarana
In herkömmlichem Kaffee enthaltenes Koffein regt direkt an. Koffein aus Guarana, einer tropischen Frucht, wird dagegen langsam freigesetzt(2). Auf diese Weise sorgt es für eine länger andauernde und mildere Koffeinwirkung. Mit jeder Tasse Chi-Cafe balance erhalten Sie ca. 75 mg Koffein aus Guarana und Kaffee, welches die Konzentration verbessert und die Aufmerksamkeit erhöht.2) D'Angelo S, Ascione A (2020): Guarana and physical performance: A myth or reality?. Journal of Human Sport and Exercise, 15(3proc), S539-S551
Allgemeine Informationen zum Chi-Cafe balance
Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse Chi-Cafe balance 5 g Pulver (ca. 2 Teelöffel) mit etwa 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie 30 ml Milch oder Soja-Drink mit Calcium dazu. Bei Bedarf süßen. Schäumen Sie zur vollen Entfaltung des Aromas alles am besten mit einem Hand-Milchaufschäumer auf. Chi-Cafe balance ist für Frappé oder Eiskaffee auch kalt löslich.Genießen Sie 3 Tassen Chi-Cafe balance am Tag und achten Sie auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. Füllhöhe technisch bedingt.
Zutaten: Akaziengummi (55 %, löslicher Ballaststoff), löslicher Kaffee (26 %), natürliches Aroma (mit Guarana-Extrakt, Reishi-Extrakt, Ginseng-Extrakt), Magnesiumcitrat, grüner Kaffee-Extrakt (2 %), Kakaopulver, Calciumlaktat, Granatapfelsaft-Extrakt (1 %).Ohne Gluten, Laktose und Gentechnik. Vegan.Enthält etwa 75 mg natürliches Koffein pro Tasse (5 g).Hergestellt in Deutschland.
Inhalt: 0.45 kg (50,89 €* / 1 kg)
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Grüne Mineralerde - 300 g - extra fein vermahlen
7,90 €*
9,50 €*
(16.84% gespart)
Grüne Mineralerde - 300 g
extrafein vermahlene grüne Tonerde (20 µm) - sonnengetrocknet
Grüne Mineralerde, auch genannt Tonerde oder Löß (franz.: argile verte) von der Firma Argiletz, ist eine garantiert reine, naturbelassene Tonerde von höchster Qualität. Sie setzt sich aus verschiedenen natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen zusammen, die seit tausenden von Jahren unter der Erdoberfläche lagern. So birgt sie, unbelastet von den schädlichen Umwelteinflüssen der heutigen Zeit, Mineralstoffe und Spurenelemente in ihrer reinsten und ursprünglichen Form.
Die grüne Tonerde der Firma Argiletz enthält keine zugesetzten Zusatzstoffe und auch keine Konservierungsmittel, sie erhält ihre grüne Färbung ausschließlich durch die enthaltenen Kupfer- und Eisenverbindungen. Eine der wichtigsten Merkmale ist die Kraft der grünen Tonerde, verschiedene Giftstoffe und Gase, mit ihrer gitterförmigen Mineralstruktur, an sich zu binden. Die grüne Tonerde wird von dem nach DIN ISO zertifizierten Abbaubetrieb Argiletz gefördert, in der Sonne schonend getrocknet und anschließend zu ultrafeinem Pulver vermahlen (Körnung 20µm).
Anwendungen als Umschläge, Masken, Packungen, Wickel, Auflagen, Kompressen, Spülungen, Badezusatz und bei der Haarpflege möglich. Eine regelmäßige Anwendung wirkt sich günstig auf die Hautstruktur und den ganzen Körper aus. Es sind keinerlei Nebenwirkungen bekannt. Hohe Verträglichkeit auch bei sogenannter Problemhaut. Charakteristisch für die grüne Tonerde argile verte der Firma Argiletz, ist die Anreicherung mit vielen Mineralstoffen und Spurenelementen, Kieselerde (Siliciumdioxid), Magnesium, Calcium, Kupfer, Mangan, Selen, Eisen, Natrium und Zink; es handelt sich um Ablagerungen von Sedimenten, die sich im Laufe von tausenden von Jahren unter dem Einfluss von Witterung und Wasser in der Erde gebildet haben.
Es handelt sich also bei der grünen Tonerde um ein reines, naturbelassenes Mittel zur Haut- und Körperpflege. Sie besteht zu ca. 50 % aus Kieselerde (Siliciumdioxid). Dieses Spurenelement kommt auch in Knochen, Haaren, Nägel und Zähnen vor. Die grüne Tonerde hat die Eigenschaft Gifte und andere unerwünschten Stoffe sowie Gase an sich zu binden und reduziert so das überschüssige Fett auf der Haut. Sie kann Bakterien und Säure absorbieren, so dass die Haut zu ihrem natürlichen Gleichgewicht zurückfindet. Als natürliches Körperpflegemittel erfüllt die grüne Tonerde argile verte von Argiletz folgende Anforderungen: die Haut zu reinigen, zu pflegen und anzuregen.Verwendungsempfehlungen der Grünen Mineralerde
Eines der wichtigsten Merkmale ist die Kraft der grünen Mineralerde verschiedene Giftstoffe und Gase mit ihrer gitterförmigen Mineralstruktur an sich zu binden.
1-2 gehäufte Esslöffel oder die gewünschte Menge mit etwas Wasser anrühren.
Die Tonerde sollte zu ca. 2 cm mit Wasser bedeckt sein.
Das Gemisch etwa 2 Stunden quellen und ruhen lassen.
Anschließend die Mineralerde mit dem Wasser zu einer glatten Paste verrühren.
Danach messerrückendick auf Gesicht, Hals und Dekolleté bzw. direkt auf die empfindlichen Zonen auftragen.
Die Maske sollte mindestens 20 Minuten einwirken, kann aber gerne bis zu 2 Stunden auf der Haut verbleiben. Anschließend die Mineralerde mit warmem Wasser abwaschen und die Haut gut reinigen. Maske ein bis zweimal wöchentlich anwenden. Bei zu Akne neigender Haut, kann die Maske anfangs öfter angewendet werden. Die Paste aus Mineralerde kann auch als Pflaster verwendet werden. Hierzu wird die Paste auf ein feines Tuch gelegt, die Ecken umfalten und dann das Tuch auf die gewünschte Stelle drücken und fixieren.
Sie können die Mineralerde natürlich auch als Wascherde anwenden oder Sie fügen ihr verschiedene Öle oder Tinkturen bei und kreieren so Ihre eigene Kosmetik. Tipp: Vor dem Schlafen etwas Pulver mit ein wenig Wassser anrühren, dann dünn auf die Problemstelle auftragen. Am nächsten Tag die Reste abspülen.
Herstellungsmerkmale der grünen Tonerde
Die Grüne Mineralerde von Argiletz wird unter strengen Kriterien abgebaut, geprüft, in der Sonne schonend getrocknet und nach höchsten Standards weiterverarbeitet. Das Pulver liegt in ultra-ventilierter Form vor. Dies bedeutet einen fast so feinen Vermahlungsgrad wie mikrofein. Die Körnchen haben eine Größe von ca. 20 Mikron und sind daher sehr fein. Aufgrund dessen eignet sich die Mineralerde besonders gut zum Anrühren von Gesichtsmasken und für weitere Anwendungen. Es ist die feinste Form der grünen Mineralerde dieses Herstellers.
Zutaten / Ingredients: Natürliche Verbindung aus Illit und somit bestehend aus 100 % grüner Tonerde
Weitere Hinweise zum Mineralerde Hersteller Argiletz
Erfahrung und Kompetenz seit 55 Jahren mit Illit als grüne Tonerde
Marktführer mit umfassenden Wissen für gesunde, natürliche und wohltuende Produkte
Schonung der Umwelt und ein respektvoller Umgang mit dieser und den Partnern ist Voraussetzung
Inhalt: 0.3 kg (26,33 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
MCT Öl Bio, aus Bio-Kokosöl
9,90 €*
Bio MCT-Öl, hergestellt aus Kokosöl – geschmacksneutral – geruchsneutral
Rohstoff für unser BIO MCT Öl ist reines Kokosnussöl. Das MCT-Öl besteht aus den mittelkettigen Fettsäuren Caprinsäure (ca. 40 %) und Caprylsäure (ca. 60 %). Diese Fettsäuren werden vom Körper sehr gut verstoffwechselt und in der Leber zu Ketonkörpern umgewandelt – ideal für eine ketogene Ernährungsweise. Unser MCT-Öl wird ohne chemische Behandlung in einem rein mechanischen Extrahierungsverfahren gewonnen. Es ist flüssig sowie geruchs- und geschmacksneutral. Sein klares und transparentes Aussehen erinnert ein wenig an Wasser. MCT Öl können Sie gut als Ergänzung in Salatdressings oder Smoothies verwenden. Idealerweise in der kalten Küche.
Vorteile des Topfruits Bio MCT-Öls
hergestellt aus 100 % Bio-Kokosöl, ohne künstliche Zusatzstoffe
besteht aus mittelkettigen Fettsäuren
schnelle Umsetzung in Energie (Ketose)
geeignet für diverse Ernährungsformen z.B. Paleo und Keto
Was bedeutet MCT-Öl?
Die Abkürzung MCT steht für Medium-Chain Triglycerides, was übersetzt mittelkettige Fettsäuren bedeutet. MCT-Öle bestehen nur aus solch mittelkettigen Fettsäuren. In der Natur kommen reine MCT-Öle nicht vor. In Pflanzenfetten sind immer unterschiedliche Fettsäuren kombiniert. Vor allem in tropischen Pflanzenölen, wie beispielsweise Kokosöl, finden sich mittelkettige Fettsäuren. Bei der Herstellung von MCT-Öl werden durch mechanische Extraktion mittelkettige Fettsäuren von anderen Fettsäuren getrennt.
Rezept-Tipp mit MCT-Öl: Chia-Smoothie
Zutaten für 2 Personen:
2 EL Chiasamen
3 EL MCT-Öl
100 g frische Heidelbeeren
1 Banane
200 ml Mandelmilch
50 ml Apfelsaft
20 g Kokosraspel
Zubereitung:Heidelbeeren waschen. Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Bananenstücke, Heidelbeeren, MCT-Öl, Mandelmilch und Apfelsaft in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. Smoothie in zwei Gläser füllen und jeweils 1 EL Chia-Saat einrühren. Alles ca. 10 Minuten quellen lassen. Zum Schluss den Smoothie mit Kokosraspeln bestreuen und gekühlt servieren.
Wissenswertes zur Herkunft und Herstellung
Von der Kokosnusspalme (Cocos nucifera) gibt es verschiedene Sorten. Sie wird seid mindestens 3000 Jahren angebaut und hat in vielen Ländern hohe wirtschaftliche Bedeutung. Kokospalmen werden oft in tropischen Zonen, im Küstenbereich und an Flussufern kultiviert. Die Krone der immergrünen Pflanze besteht aus gefiederten Blättern. Aus den Blattachsen wachsen Blütenstände mit jeweils bis zu 40 weiblichen und über 10.000 männlichen Blüten. Die Kokosnusspalme trägt das ganze Jahr über Früchte und es wachsen ständig reife Kokosnüsse nach. Sie gehört jedoch nicht zu den Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten. Der Ertrag pro Palme kann je nach Standort und Sorte von 30 - 150 Nüssen pro Jahr reichen. Reines Kokosöl wird aus dem Nussfleisch (Kopra) der Kokospalme gewonnen. Es hat einen sehr hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, eine weiß-gelbliche Färbung und riecht mild mit leichter Kokosnote. In der Küche wird es daher immer beliebter und ist nicht nur zum Braten, sondern auch zum Backen geeignet.
Allgemeine Hinweise zu Topfruits MCT-Öl
Zutaten: MCT-Kokosöl aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl und dunkel lagern.
Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bromelain - 750 mg - 120 Kapseln, 2000 F.I.P, magensaftresistent, rein pflanzlich
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22,80 €*
Bromelain - Enzymkapseln – 750 mg (2000 F.I.P) – 120 magensaft-resistente Kapseln
Ananasenzym Bromelain hochdosiert als Nahrungsergänzungsmittel. Aus natürlichem Ananas-Extrakt in praktischen magensaftresistenten Kapseln. Mit 750 mg Bromelain und mit 2000 F.I.P. haben diese Ananasenzym Kapseln eine besonders hohe biologische Enzym-Aktivität. Bromelain ist ein natürliches Verdauungsenzym, welches von Natur aus in erhöhter Konzentration in der Ananas vorliegt. Aufgrund seiner verdauungsfördernden, gerinnungs- und entzündungshemmenden Wirkung schätzen es vor allem Menschen mit schwacher Verdauung und Sportler. Da die körpereigene Enzymproduktion mit fortschreitendem Alter nachlässt, lohnt sich eine gezielte Nahrungsergänzung mit unseren Bromelain Kapseln hochdosiert auch für ältere Personen.
Vorteile unserer Bromelain Kapseln
optimal dosiert mit 750 mg Bromelain, hohe Enzymaktivität (2000 F.I.P)
ohne künstliche Zusatzstoffe
gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
120 Kapseln reichen für 4 Monate Anwendung
Kapseln sind magensaftresistent & gut verträglich
hergestellt in der EU, streng laborgeprüft
laktosefrei & glutenfrei
vegan, rein pflanzlich
Besonderheiten von Topfruits Bromelain hochdosiert
Bromelain mit 750 mg Ananasenzym ist ein reines Naturprodukt in Premium Qualität. Vergleichsprodukte von anderen Anbietern bestehen häufig nicht aus natürlichem Ananas-Extrakt, sondern nutzen ein chemisches Pendant. Zudem sind die meisten Ananas Enzym Kapseln geringer dosiert als unsere. Unser Supplement wird aus dem Extrakt ganzer Ananas Früchte gewonnen und kommt ohne künstliche Zusätze aus: ohne Magnesiumstearat, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksstoffe, ohne Konservierungsmittel. Die veganen Bromelain-Kapseln enthalten außerdem keine Laktose, kein Gluten, keine Gelatine und sind GMO-frei. Wir füllen das Ananas-Enzym in spezielle magensaftresistente Kapseln, welche unserer Magensäure standhalten und sich erst im Dünndarm auflösen. Dadurch werden die wertgebenden Inhaltsstoffe unserer Bromelain Kapseln effizienter aufgenommen und können ihre Wirkung besser entfalten. Erst ca. 52 Minuten nach der Einnahme setzt der Zerfall ein. Die vollständige Freisetzung erfolgt dann ca. 20 Minuten nach Zerfallsbeginn.
Infos über Bromelain & Nutzen von Enzymen
Das ananaseigene Enzym Bromelain (auch: Bromelin) zählt zur Stoffgruppe der Cysteinproteasen – das sind proteolytische bzw. eiweißspaltende Enyzme. Beim Bromelain handelt es sich eigentlich um zwei verschiedene Enzyme, welche aus der unreifen Frucht und dem Stamm der Ananas-Pflanze gewonnen und kombiniert werden. Enzyme sind Biokatalysatoren und gelten als Motoren des Lebens. In unserem Körper kurbeln sie Stoffwechselprozesse an und erhöhen die Bioverfügbarkeit von Mikronährstoffen. Atmen, verdauen, Blutgerinnung oder Regenerationsvorgänge wären ohne Enzyme nicht möglich. Bromelain ist von besonderer Bedeutung für unser Verdauungssystem. Wer sich typisch westlich und vitalstoffarm ernährt, mit wenig pflanzlicher Frischkost, leidet häufig an einem Enzymmangel. Auch Senioren, chronisch Kranke oder Sportler haben einen erhöhten Bedarf an Enzymen.
Herstellung der hochdosierten Bromelain-Kapseln
Unsere Ananasenzym-Kapseln enthalten reines Bromelain hochdosiert, welches mithilfe eines aufwändigen und möglichst schonenden Prozesses aus natürlichem Ananas-Extrakt gewonnen wird. Für das Ananasextrakt, aus dem das Enzym gewonnen wird, werden Premium Rohstoffe verwendet. Als Trennmittel kommt eine natürliche Reis-Extrakt Mischung zum Einsatz. Die rein pflanzliche Kapselhülle besteht aus Zellulose.
Allgemeine Informationen zu den Topfruits Bromelain Kapseln
Inhalt: 105 g; 120 Bromelain Kapseln. Zutaten: Bromelain (aus Ananas Extrakt), Überzugsmittel: Hydroxypropylmethycellulose (pflanzliche Kapselhülle, Gellan)Wichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Inhalt: 0.141 kg (145,39 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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Manukahonig, aktiver MGO 420+ - 250g - original aus Neuseeland
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(8.02% gespart)
Aktiver Manukahonig MGO 420+ - original aus Neuseeland, in Rohkostqualität
Unser Manukahonig stammt aus Neuseeland und ist ein naturbelassenes Lebensmittel mit Methylglyoxal (MGO). MGO ist ein Zuckerabbauprodukt, welches bereits seit längerem wissenschaftlich erforscht wird. Hierzu finden Sie viele Berichte und Studien im Internet und der Fachliteratur. Als Basis für den wertvollen Honig dient der Manukastrauch (Leptospermum scorparium), auch Neuseelandmyrthe genannt. Dieser ist eine besondere neuseeländische Teebaumart und gehört zu den Myrtengewächsen. Der Manukastrauch ist ein ganz besonderer Überlebenskünstler, der durch seinen robusten Wuchs auch den widrigsten Umständen trotzen kann. Aus der Pflanze werden Manuka-Öl und Manuka-Honig gewonnen. Gerade die Nachfrage nach Manukahonig steigt seit 2010 stetig. Er ist international gefragt und sehr geschätzt.
Wichtige Inhaltsstoffe von Manukahonig & Besonderheiten
In vielen Forschungsarbeiten wurde festgestellt, dass das Besondere am Manuka Honig das Methylglyoxal (MGO) ist. Herkömmlicher Honig enthält nur einen recht geringen Anteil an Methylglyoxal, ca. 0-20 mg pro kg. Wohingegen der Manuka Honig ca. 20-800 mg pro kg enthält. Im Gegensatz zu dem mancherorts schon erhältlichen Medihoney (gammabestrahlter Honig) handelt es sich bei unseren Honigen um reine Naturprodukte, die bisher jeder Prüfung standgehalten haben. Frei von Zusatzstoffen und Rückständen von Antibiotika oder Pestiziden repräsentieren sie die Kraft der neuseeländischen Natur.
Verwendung des Manuka Honigs
Manuka kann sowohl zum Auftragen auf die Haut als auch zum Verzehr verwendet werden. Sein Aroma ist ebenso wohltuend wie köstlich.
Wirkung von Manukahonig
Die Maori in Neuseeland schätzen diesen Honig seit Jahrhunderten, wegen seiner besonderen und wohltuenden Eigenschaften. Manuka unterstützt Ihren Körper in mannigfacher Weise - innerlich wie äußerlich. Seine besonderen Inhaltsstoffe und Eigenschaften wurden erst 1998 in Neuseeland entdeckt. Nachdem die Technische Universität Dresden im Rahmen einer Promotionsarbeit den Wirkstoff im Aktiven Manukahonig gefunden hat (Methylglyoxal), gibt es zahlreiche Berichte über diesen besonderen Honig. Bekannt ist, dass jeder echte Honig Bakterien abtötet. Aufgrund des im Honig enthaltenen sehr hohen Säure- und Zuckergehalts produziert er ganz natürlich ein antibakterielles Molekül. Im Falle des Honigs ist das Wasserstoffperoxid. Die Enzyme im Honig geben der Hautkontakt (bzw. Feuchtigkeitskontakt) Wasserstoffperoxid in kontinuierlichen und langsamen Mengen ab. Durch diesen Prozess werden Bakterien abgetötet, das umliegende Gewebe bleibt jedoch unberührt. In unserem Manuka Honig bleibt diese antibakterielle Wirkungsweise von Hitze und Licht unbeeinflusst, was ihn zu einem wirklich besonderen Lebensmittel macht.
Fakten, Hintergründe und Verpackung des Manuka Honigs
Larnac importiert den hochwertigen und echten Manuka Honig von 2 ausgewählten Imkereien, zu welchen persönliche Kontakte bestehen:
Die Midlands Apiaries Ltd. ist der größte Honigproduzent auf der Südinsel Neuseelands und verfügt über die modernste Anlage zur Honiggewinnung- und verarbeitung in Neuseeland. Midlands hat eine eigene Imkerei eingekauft, die seit über 90 Jahren von derselben Familie betrieben wurde – der Familie Syme. Mr. John Syme gilt in der neuseeländischen Bienen- und Honigindustrie als Legende! Bis heute steht er der Midlands Apiaries Ltd. beratend zur Seite. Darüber hinaus kooperiert Midlands mit vielen kleinen lokalen Imkern, die hochwertigen Manuka Honig produzieren.
Denis Watson, Gründer von Watson & Son, ist ein Nachkomme des Maori-Häuptlings Kahangungu vom Ngati-Kuri-Stamm. Unser Partnerunternehmen Watson & Son pflegt ausgezeichnete Beziehungen zu den Ureinwohnern Neuseelands. Dadurch stehen ihm riesige Manuka Wälder und ca. 25.000 Bienenstöcke zur Verfügung. Watson & Son versteht sich als Verwalter eines Erbes, das es an zukünftige Generationen weitergeben will.
Die PP Verpackungen des Manuka Honigs sind garantiert frei von Bisphenolen und anderen kritischen Stoffen. Eine Glasverpackung würde durch die höheren Transportkosten das Produkt weiter und unsinnigerweise verteuern.
Vorteile des Manuka Honigs
Honig aus Blüten neuseeländischer Manuka Bäume
dokumentierte nachhaltige Imkerei von Watson and Son sowie Midlands Apiaries
ohne Gentechnik
ohne Zusätze
MGO Gehalt von mindestens 420
Inhalt: 0.25 kg (155,60 €* / 1 kg)
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Grüntee - Gunpowder, Spitzenqualität, bio kBA
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Grüntee Gunpowder – Spitzenqualität aus Bio-Anbau – hoher Catechingehalt – Natur
Grüntee Gunpowder wird Blatt für Blatt handgerollt aus einem der feinsten chinesischen Grüntees in kontrollierter Bio Qualität. Besondere Bedeutung haben die im Grüntee enthaltenen Catechine. Diese Inhaltsstoffe des Grüntees gehören zu den Polyphenolen und verleihen dem Grüntee den bitteren Geschmack. Besondere und in Studien untersuchte Eigenschaften hat Epigallocatechingallat (EGCG). Der sekundäre Pflanzenstoff zeigt in vielfacher Weise positive Effekte und ist möglicherweise mit der Grund für ein oft hohes Alter Grüntee trinkender Nationalitäten. Aufgrund seines hohen Catechingehalts zählt Grüntee zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch "Sirtfood" genannt. Gunpowder Tee hat einen kräftigen und leicht rauchigen Geschmack, viele beschreiben sein Aroma als würzig oder pfeffrig. Mit diesem aromatischen Grüntee können Sie Ihren Flüssigkeitsbedarf auf gesunde Art und Weise decken.
Grüner Tee hat eine lange Tradition
Die Geschichte des Grüntees reicht in China rund 4700 Jahre zurück. Die erste Nennung geht auf das Jahr 2700 v. Chr. zurück. Der Kaiser Shen-Nung, er war auch Meister der Heilkunst, erwähnte den Tee als probates Heilmittel gegen Müdigkeit und Antriebslosigkeit. Schwarz- und Grüntee entstehen aus derselben Pflanze, allerdings unterschiedlich verarbeitet. Theoretisch entscheidet nur die Produktionsmethode, ob aus dem Blattgut grüner oder schwarzer Tee wird. Das Wichtigste bei der Grüntee-Produktion ist, dass keine Fermentation stattfindet. Aus diesem Grund bleibt der Tee nach dem Trocknen grün.
Herstellung von Gunpowder Tee
Unser Gunpowder Grüntee wird möglichst naturnah in Handarbeit hergestellt. Nach der Ernte werden die Blätter gewelkt, für leichtere Formbarkeit mit Wasserdampf behandelt und gerollt. Dabei brechen die Zellwände des grünen Tees auf und die wertgebenden Pflanzeninhaltsstoffe können – ähnlich wie beim Matcha Pulver – besser ins Teewasser übergehen. Anschließend erfolgt das Trocknen und Entziehen der Feuchtigkeit auf eine geringe Restfeuchte. Eine hohe Qualität von Gunpowder Grüntee macht sich durch feste und kompakte Kugeln von graugrüner Farbe mit leicht glänzender Oberfläche bemerkbar.
Grüntee Zubereitung
4-5 TL Gunpowder Grüntee mit 1 Liter 70-80°C heißem Wasser übergießen (nicht kochend). Empfohlene Ziehzeit: 2-3 Minuten. Offene Blatt-Tees benötigen eine höhere Dosierung als kleinblättrige Grüntee-Sorten. Für einen kräftigeren, besonders polyphenolreichen Aufguss kann man den Tee allerdings etwas länger, nämlich 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
Zusätzliche Hinweise zum Gunpowder Grüntee
Für einen qualitativen Gunpowder-Tee sind die richtige Wasserqualität, eine zarte Weichheit und möglichst wenig Zusatzstoffe wichtig. Die Wasserqualität steigern kann man z. B. mit einer Umkehrosmoseanlage, die auf physikalische Weise das Leitungswasser zu einem reinen, unbelasteten Wasser macht. Kein zu heißes Wasser verwenden. Übergießen mit kochendem Wasser lässt den Grüntee Aufguss bitter werden, deshalb sprudelndes Aufgusswasser vor dem Übergießen der Teeblätter erst eine Minute abkühlen lassen. Aber Vorsicht, bei Temperaturen unter 50 Grad lösen sich die erwünschten Teeinhaltsstoffe nicht gut aus dem Blatt. Ein Spritzer Zitronensaft schützt die wertvollen Vitalstoffe und macht grünen Tee noch wertvoller. Im Gegensatz dazu binden Milch oder Sahne die wertvollen Polyphenole und machen den Grüntee aus gesundheitlicher Sicht ziemlich wertlos.
Inhalt: 0.25 kg (34,00 €* / 1 kg)
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Salix-Relax 5 Kräutertee mit der Anti-Kopfschmerzformel - 100% natur
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Salix-Relax 5 Kräutertee mit Weidenrinde, Lavendelblüte, Ingwerwurzel, Waldmeisterkraut, Melisse - wohltuender Kräutertee gesund - 100% Natur
Topfruits Kräutertee ist ein Relax Tee bei Kopfschmerzen und Einschlafproblemen. Mit unserem Salix Relax Tee kaufen Sie eine Kräuterteemischung mit der Komposition aus besten und naturheilkundlich erprobten Zutaten. Selbstverständlich enthält der Salix-Relax-Tee keine zugesetzten Aromen oder Farbstoffe. Der Einschlaf- und Kopfschmerztee enthält eine hochwertige Kräuterauswahl für einen schmackhaften und ausgewogenen Kräutertee: Weidenrinde, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Waldmeisterkraut und Melisse. Salix Relax Kopfschmerztee kaufen lohnt sich für alle, die ihre Beschwerden auf natürliche Weise mit der Kraft der Natur reduzieren möchten.
Die Kräuterteemischung gesund von unserem Salix Relax Tee auf einen Blick
Weidenrinde (Salicaceae alba): wurde schon in der Antike eingesetzt und ist reich an natürlichem Salicin, einer Vorstufe von Salicylsäure. Aus dem Inhaltsstoffe Salicin wurde 1897 der Arzneistoff Acetylsalicylsäure (eines der bekanntesten Schmerzmittel) entwickelt. Weidenrindentee wirkt antioxidativ und kann Entzündungen hemmen.Lavendelblüte (Lavendula hybrida): Die Blüten des Lavendels sind von Natur aus reich an ätherischen Ölen, Kampfer, Linalylacetat, Linalool und Gerbstoffen. Diese Kombination an sekundären Pflanzenstoffen ist ideal für Menschen, die abends schwer zur Ruhe kommen. Bereits der Duft von Lavendel hat eine wohltuende Wirkung.Ingwerwurzel (Zingiber officinale): Wesentliche Bestandteile der Ingwerwurzel sind ätherische Öle, Harzsäuren und Gingerol. Durch den Wasserentzug beim Trocknungsprozess liegen die wertgebenden Pflanzeninhaltsstoffe der Ingwerwurzel konzentriert vor. Ingwer hat in der TCM eine lange Tradition. Waldmeisterkraut (Galium odoratum): enthält Cumarin und entspannt bei Kopfschmerzen. Waldmeister wird nachgesagt, er wirke wohltuend und krampflösend. Als Heilkraut war Waldmeister bereits in der Antike und im Mittelalter bekannt. In der Volksmedizin wird Waldmeisterkraut heute unter anderem bei Einschlafstörungen und nervösen Unruhezuständen empfohlen.Melisse (Melissa officinalis): Die Zitronenmelisse ist reich an ätherischen Ölen wie Citral und Citronellal. Diese natürlichen Substanzen können wohltuend auf Magen, Darm und Verdauung wirken. Weitere wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe sind Flavonoide und Gerbstoffe, hauptsächlich Rosmarinsäure. Sie entfalten eine adstringierende, antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Melissenkraut verleiht Kräuterteemischungen einen angenehmen Geschmack.
Vorteile der Salix Relax Kopfschmerztee-Mischung
5 Kräuter zur Entspannung
ausschließlich naturbelassene Zutaten
ohne Aromen oder sonstige Zusatzstoffe
beliebte Kräuter aus der Naturheilkunde
Verwendung der Salix-Relax Kräutertee Mischung
Für eine Tasse nehmen Sie 1-2 TL der 5 Kräutermischung, übergießen die Kräuter mit 250 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser und lassen die Kräuterteemischung ca. 5 Minuten ziehen.
Zutaten: Weidenrinde, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Waldmeisterkraut, Melisse
Inhalt: 0.2 kg (29,50 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Misteltee (Viscum album L.) bio, Mistelkraut geschnitten, Wildwuchs
6,50 €*
Mistel, Mistelkraut (Viscum Album) bio – geschnittenes Kraut für Misteltee – Rohkost Qualität & Wildwuchs
100 % natürlicher Misteltee bio aus wilden Obstbaummisteln für die Zubereitung eines wohltuenden Vital-Tees. Misteln sind reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen, wie zum Beispiel Lectinen, Glucosiden und Flavonoiden. Diesen sekundären Pflanzenstoffen werden in der traditionellen Naturheilkunde stimulierende und vitalisierende Eigenschaften zugeschrieben. Zur Bedeutung und Verwendung von getrocknetem Mistelkraut gibt es im Internet und in der Literatur vielfältige und aufschlussreiche Informationen. Das Topfruits Mistelkraut geschnitten wird schonend verarbeitet und bei unter 40 Grad getrocknet. Dadurch hat der Mistel-Tee Rohkostqualität.
Vorteile von Misteltee
zu 100 % aus frischen Obstbaum Misteln, aus Bio-Wildsammlungen
Misteltee ohne künstliche Zusatzstoffe oder Zucker
stark antioxidativ, reich an wertvollen Phytonährstoffen
Was ist das Besondere an unserem Mistelkraut?
Misteltee ist reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen. Die wichtigsten darunter sind Bitterstoffe, Flavonoide, Saponine, Glukoside, Lektine und Viscotoxine. Aufgrund dieser wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe verfügt das Mistelkraut über eine starke antioxidative Wirkung, schützt unsere Zellen vor dem schädlichen Einfluss freier Radikale und vor oxidativem Stress. Von besonders großer Bedeutung sind Mistellektine und die Viskotoxine. Bei den Mistel-Lektinen handelt es sich um bestimmte Lektine, die in dieser speziellen Zusammensetzung nur aus der Mistel bekannt sind. Ihre höchste Konzentration haben sie in den Stängeln und im inneren Bereich der Mistel. Viskotoxine sind schwefelhaltige Aminosäuren mit immunmodulierenden Eigenschaften. Sie sind am stärksten in den jungen Blättern und neuen Trieben konzentriert. Die Konzentration dieser Substanzen ist abhängig davon, auf welchen Bäumen die Mistel wächst, wie es sich um die Bodenqualität verhält und zu welcher Tages- und Jahreszeit sie geerntet bzw. abgeschnitten wurden.
Wissenswertes über die Mistel
Misteltee ist seit der Antike ein altbewährtes Hausmittel. Kräuterkundler bereiteten aus den Mistelzweigen einen Tee für verschiedene Beschwerden zu. Heutzutage kennt man den Mythos der potenten "Heilpflanze" vor allem aus den Asterix & Obelix Büchern. Der Druide und Mistel-Experte Miraculix nutzt die Heilkräuter für seinen berühmten Zaubertrank, welcher in der Geschichte unbändige Kräfte verleiht. Einige Mistel - Traditionen sind auch heute noch anzutreffen. England und USA schmücken an Weihnachten mit Mistelzweigen, unter denen man sich küssen soll.
Misteln sind Halbschmarotzer und wachsen an Bäumen. Sie halten sich am Leben, indem sie den Bäumen Wasser und Nährstoffe entziehen. Erst im Winter, wenn die Bäume kahl werden, kommen sie zum Vorschein. Sie gehören zur Familie der Sandelholzgewächse. Im Herbst reifen die weißen Beeren heran. Mistel-Beeren sind giftig und sollten nicht gegessen werden. Der Misteltee aus den Blättern kann jedoch bedenkenlos getrunken werden. Andere volkstümliche Namen und Bezeichnungen für die Mistel Pflanze sind Hexenbesen, Affalter, Albranken, Birnäpsel, Bocksfutter, Donarbesen, Donnerbeseb, Drudenfuss, Geisskraut, Heil aller Schäden, Heiligkreuzholz, Hexenbesen, Hexenchrut, Hexennest, Immergrün, Kenster, Kinster, Klüster, Knisterholz, Marenstocken, Nistel, Offölterholz, Vogelchrut, Vogelleimholz, Vogelmistel, Wintergrün und Wintersamen.
Anbau, Ernte & Verarbeitung von Topfruits Misteltee
Unser Misteltee wird zu 100 % aus naturreinem Mistelkraut schonend hergestellt. Für unser Premium Produkt verwenden wir keine künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffe. Die Misteln werden von Obstbäumen geerntet, wobei der richtige Erntezeitpunkt abgepasst wird. Nach traditionell überliefertem Wissen heißt es, man soll die Misteln in der ersten Jahreshälfte nur zwischen März und April schneiden und in der zweiten Hälfte des Jahres von November bis Dezember. In diesem Zeitraum haben sie die höchste Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen. Anschließend werden die Blätter geschnitten. Bei einer Temperatur von unter 40 °C wird die Mistel getrocknet. Fertig ist unser naturreiner Misteltee – ein hochwertiges Naturprodukt!
Verwendungshinweise für Misteltee
Unser rohes Mistelkraut ist am besten geeignet für die Herstellung eines Vital-Tees. 4 gehäufte Teelöffel Mistelkraut geschnitten mit 500 ml heißem, nicht kochendem Wasser übergießen und den Sud ca. 10 Minuten ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Das Ergebnis ist ein schmackhafter, relativ milder und sehr wertvoller Tee. Dieser eignet sich auch gut zum Mischen mit anderen Natur-Teesorten wie zum Beispiel Papayablättertee, Schachtelhalm oder einem unserer anderen Vitalteemischungen. Wir empfehlen Ihnen, jeweils am Morgen und am Abend eine Tasse zu trinken.
Die Mistel als Kaltauszug
In naturheilkundlicher Literatur wird empfohlen, aus der Mistel einen sogenannten Kaltauszug herzustellen – also ein Ziehen lassen über mehrere Stunden in kaltem Wasser. Das kann man machen, ist unserer Ansicht nach jedoch nicht nötig. Angeblich enthielte die Mistel giftige Alkaloide, die sich erst in heißem Wasser lösen. Alkaloidhaltig sind jedoch hauptsächlich die Beeren, welche allerdings nicht für den Verzehr verwendet werden und in unserem Tee nicht enthalten sind. In der Türkei wird Misteltee aus den Zweigen seit Jahrhunderten traditionell und unbeschadet getrunken.
Für einen Kaltauszug nimmt man zwei bis drei Teelöffel getrocknetes Mistelkraut, übergießt dieses mit einem Liter kaltem Wasser und lässt es über Nacht stehen. Bei Bedarf kann man den so gewonnen Auszug noch leicht erwärmen (nicht kochen).
Allgemeine Hinweise zum Misteltee
Zutaten: 100 % natürliches Mistelkraut bio Lagerung: Kühl und trocken, vor Feuchtigkeit schützen. Haltbarkeit: Bei geeigneter Lagerung mindestens 12 Monate.
Inhalt: 0.25 kg (26,00 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Vitamin K2 MK-7, 120 Tabletten a 200mcg, vegan, beste Bioverfügbarkeit
Ab
16,90 €*
Vitamin K2 MK-7 – mit 200 µg Vitamin K2 (als Menaquinon MK-7) – 120 vegane Tabletten
Hochdosierte Vitamin K2 MK-7 Tabletten in bester Bioverfügbarkeit, mit je 200 µg natürlichem und reinem Vitamin K. Unsere praktischen K2 Tabletten enthalten natürliches Menachinon-7 aus Pflanzenöl und werden in Deutschland hergestellt. Menachinon (MK) oder Vitamin K2 ist ein fettlösliches Vitamin, welches aus historischen Gründen als Vitamin K bezeichnet wird. Es kann zur normalen Blutgerinnung beitragen und unterstützt zudem die normale Funktion von Knochen und Gelenken. Vitamin K2 ist in kleinen Mengen in Fleisch und Eiern und (fermentierten) Milchprodukten wie Käse und Joghurt enthalten. In begrenztem Umfang wird es auch von Bakterien im Dickdarm gebildet. Das in den westlichen Nahrungsmitteln enthaltene Vitamin K besteht zu 90 % aus dem schlecht resorbierbaren Phyllochinon (hauptsächlich aus grünen Gemüsearten) und nur zu 10 % aus Menachinon, welches hervorragend aufgenommen werden kann. Eine Nahrungsergänzung empfiehlt sich insbesondere für vegan und vegetarisch lebende Menschen. Eine Tablette täglich genügt – 120 Vitamin K2 Tabletten reichen für vier Monate Anwendung.
Vorteile von Topfruits K2 Tabletten auf einen Blick
natürliches Vitamin K2
hochdosierte Tabletten à 200 µg MK-7
120 Tabletten pro Dose (reicht für 4 Monate)
extra kleine, füllstoffreduzierte Tabletten
Vitamin K2 ist die ideale Ergänzung zu Vitamin D
ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe, künstliche Aromen oder Süßstoffe
ohne Salz- oder Zuckerzusatz, ohne Milch / Lactose
glutenfrei & vegan
praktisch anwendbare K2 Tabletten, 6mm klein und füllstoffreduziert
Besonderheiten unserer K2 Nahrungsergänzung
Unsere praktischen MK7 Tabletten kommen ohne künstliche Zusätze aus und sichern Ihre tägliche Vitamin K Versorgung auf natürliche Weise. Das Vitamin K2 MK-7 Pulver wird auf natürliche Weise aus pflanzlichem Öl hergestellt. Es handelt sich dabei um eine natürliche Quelle für Vitamin K2, welche auch sehr gut bioverfügbar ist. Topfruits Vitamin K2 Tabletten sind in besonders praktischen Dosen à 120 Portionen abgefüllt.
Woraus besteht das Vitamin K2 (all-trans MK-7)?
Topfruits Vitamin K2 MK-7 (Menachinon) wird aus pflanzlichen Ölen extrahiert. Das verwendete Vitamin K2 ist nachweislich sicher und rein, weist als all-trans MK-7 eine sehr gute Bioverfügbarkeit auf und hat eine lange Halbtwertszeit von drei Tagen. Im Gegensatz zur anderen häufig vorkommenden K2-Variante des MK4 hat das MK7 eine größere Kettenlänge. MK7 findet sich in tierischen Produkten wie Käse, Eier und Innereien, MK7 entsteht hingegen nur durch die Fermentierung. Eine alternative natürliche und vegane Quelle für Vitamin K2 ist Natto, ein traditionell hergestelltes Fermentprodukt aus durch Milchsäurebakterien fermentierten Sojabohnen. Das Mikrobiom eines gesunden Menschen kann selbst Vitamin K2 selbst produzieren bzw. fementieren. Menschen mit Verdauungsproblemen und einer gestörten Darmflora können für eine optimale Versorgung auf unsere praktischen Vitamin K2 Tabletten zurückgreifen.
Wozu ist Vitamin K wichtig?
Vitamin K spielt vor allem bei der Aufnahme von Vitamin D eine Rolle. Vor allem wenn Vitamin D substituiert wird und dabei wenig Vitamin K reiche Lebensmittel konsumiert werden, empfiehlt es sich zusätzlich Vitamin K2 einzunehmen. Während Vitamin D die Calciumaufnahme im Darm organisiert, kann der Körper dank K2 das Calcium im Blut auch in die Knochen einbauen. Vitamin K2 reguliert darüber hinaus auch die Blutgerinnung.
Verwendungshinweise für unsere Vitamin K2-Tabletten
Unsere Tabletten erlauben eine praktische und hochdosierte Einnahme – ohne Abmessen, Umfüllen oder das Integrieren in Speisen. 1 x täglich 1 Tablette mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen. Am besten zu den Mahlzeiten oder in Verbindung mit einem Löffel Leinöl bzw. eines anderen wertvollen pflanzlichen Öls schlucken. Fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K werden mit Öl besser aufgenommen.
Hinweis: Sollten Sie gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, sprechen Sie vor der Einnahme bitte mit Ihrem Arzt und lassen Sie Ihre Blutgerinnungswerte bestimmen, um mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.
Allgemeine Hinweise zum K2 MK7
Zutaten: Mikrokristalline Cellulose (Füllstoff), Menaquinon MK-7 (All-trans 99+%). Inhalt: 18 g; 120 Tabletten (entspricht 120 Portionen). Lagerung: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate.Wichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Inhalt: 0.024 kg (645,83 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Krill Öl Kapseln, 120 Kapseln mit je 500mg Krillöl, natürliches Omega3 und Carotinoide
Ab
25,90 €*
Krill Öl Caps – hoher Gehalt an natürlichem Omega 3 (EPA und DHA), carotinoidreich
Eine Tagesportion (= 2 Kapseln) versorgt Sie mit Omega 3 Fettsäuren (EPA & DHA), Phospholipide und Astaxanthin. DHA & EPA sind wichtig für die Herzfunktion, das Gehirn und die Augen, ebenso wie Astaxanthin. Im Gegensatz zu Fischöl bildet Krill Öl mit den Phospholipiden im Magen eine Emulsion, kann sich besser verteilen und führt nicht Aufstoßen mit Fischgeschmack. Die Kombination dieser natürlichen Inhaltsstoffe erhöht ihre Bioverfügbarkeit und macht unsere Krill Öl Kapseln zu einem sinnvollen Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, die Ihre Versorgung mit wertvollen Omega 3 Fetten verbessern wollen. Ideal auch geeignet zur Ergänzung und Kombination mit pflanzlichen Omega 3 Quellen wie Leinsamen oder Hanföl.
Vorteile unserer Krillöl Kapseln
Krillöl = ideales Omega 3 : 6 Verhältnis (15:1), reich an DHA & EPA
EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei
enthält das natürliche Antioxidans Astaxanthin
Krillöl Kapseln sind hergestellt aus Premium Rohstoffen, nach europäischen Qualitätsstandards
Krillöl bieten Omega 3 und Phospholipide in einer guten Kombination
120 Kapseln, reicht bei normalem Bedarf für 60 Portionen bzw. Tage
leicht zu schlucken
Wissenswertes zu Krill-Öl Omega 3 Kapseln
Krill sind winzige Krebse, welche in den kalten Gewässern der Antarktis leben. Die Kleinkrebse kommen in großen Schwärmen vor und dienen Walen als Nahrung. Da sie in sehr sauberen Gewässern leben und ihre eigene Nahrungsquelle hauptsächlich aus Phytoplankton besteht, lässt sich aus ihnen ein unbelastetes und schadstofffreies Omega 3 Öl herstellen. Im Gegensatz dazu findet kommerzieller Fischfang häufig in belasteten Gewässern statt, welche mit Schadstoffen oder Schwermetallen belastet sein können. Krill-Öl ist außerdem eine natürliche Quelle für Astaxanthin. Astaxantin ist eines der potentesten Carotinoide. Der natürliche Pflanzenfarbstoff kommt vor allem in Algen vor und verleiht Krabben, Lachse oder Flamingos ihre typische rosa Färbung.
Allgemeine Hinweise zu den Krill Öl Kapseln
Verzehrempfehlung: Nehmen Sie 2 Kapseln täglich mit ausreichend Flüssigkeit ein. Am besten unzerkaut entweder vor oder nach einer Mahlzeit.Inhalt: 120 Kapseln, 85 gZutaten: SUPERBA 2TM antarktisches Krillöl (Euphausia superba), Kapselhülle: Gelatine (Rind), Glycerin, Sorbit, WasserWichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
Inhalt: 0.099 kg (251,52 €* / 1 kg)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten