Ingwer-Früchtebrot

Apfelringe rot getrocknet – säuerlich-aromatische Apfelchips – 100 % NaturRote Apfelchips der Sorte Weirouge sind eine köstliche und naturbelassene Knabberei für gesundheitsbewusste Genießer. Bei unseren getrockneten Äpfeln handelt es sich um eine auserwählte rotfleischige Sorte mit hohem Gehalt an sekundären Pflanzenfarbstoffen wie Fruchtsäuren und Anthocyanen. Getrocknete Apfelchips der Sorte Weirouge haben nicht nur eine rote Schale, sondern auch rotes Fruchtfleisch - eine ernährungsphysiologisch wertvolle Eigenschaft, die man von modernen Kulturäpfeln nicht mehr kennt. Die seltenen roten Apfelringe schmecken leicht säuerlich und intensiv-aromatisch. Wir bieten diese zusätzlich zu unseren anderen Apfelchips aus Elstar-Äpfeln an. Naturgetrocknete Apfelchips eigenen sich als leichte und vitalstoffreiche Zwischenmahlzeit, als Topping für Porridge und Co. oder zum Backen. Vorteile unserer getrockneten Apfelchips rot 100 % natürliche getrocknete Apfelchips, ohne Zusätze besonders intensiver Geschmack, säuerlich reich an sekundären Pflanzenstoffen & Antioxidantien vegan, rein pflanzlich ideal als Snack für zwischendurch, unterwegs oder im Büro Besonderheiten getrockneter Apfelchips aus rotfleischen Sorten Es lohnt sich nicht nur geschmacklich getrocknete Apfelchips zu kaufen. Denn unsere roten Apfelringe aus Weirouge Äpfeln haben einen deutlich höheren Anthocyangehalt als normale Äpfel. Anthocyane sind rote und violette Pflanzenfarbstoffe aus der Gruppe der Flavonoid und machen dank antioxidativer Wirkung freie Radikale unschädlich und schütze vor oxidativem Stress. Die rotfleischige Apfelsorte ist zudem reich an Apfelsäure und daher saurer als der Durchschnittsapfel. Wie effektiv diese Inhaltsstoffe sind, lässt sich schon daran erkennen, dass die Apfelchips nicht braun werden und das ganz ohne Oxidationsschutzmittel. Bei anderen getrockneten Apfelchips lässt sich eine Braunfärbung häufig nur durch ein solches Schutzmittel vermeiden. Die roten Apfelchips sind als Natur pur, ganz ohne Zusatzstoffe. Durch die Trocknung liegen wertgebende Pflanzeninhaltsstoffe in unseren Apfelscheiben konzentriert vor. Verwendung roter ApfelchipsRote Apfelringe naschen ist eine sinnvolle Alternative zu industriellen Süßigkeiten. Dank ihres aromatischen Aromas lassen sie sich prima einfach so knabbern. Aber rote Apfelchips schmecken auch in einer selbstgemachten Vital-Mischung zusammen mit anderen Trockenfrüchten oder Nüsse. Wie heißt es so schön? An apple a day keeps the doctor away. Genuss ohne Reue! Falls Sie die Apfelchips besonders knackig haben möchten, können Sie folgenden Tipp einer Kundin befolgen: "Wenn man die Tüte Apfelchips in das Gefrierfach legt, werden sie super knackig! Sie werden dabei nicht spürbar kalt, auch kleine Kinder können die problemlos so essen."Rezept-Tipp mit Topfruits roten Apfelchips: Veganes Ingwer-Früchtebrot mit ApfelZutaten für eine Früchtebrot: 200 g Macadamianüsse100 g Ingwerstücke70 g rote Apfelchips Weirouge250 g getrocknete Früchte nach Wahl (z.B. Rosinen, Beeren Mix)250 g Dinkelmehl Type 10502 TL Zimt1 Prise Salz2 TL Backpulver200 ml Wasser150 ml Apfelsaft1 EL Agavendicksaft75 g LeinsamenZubereitung:Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Eine Backform (30 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.Macadamianüsse, Ingwer, rote Apfelringe, und getrocknete Früchte grob hacken. Etwas von den Nüssen für die Deko zur Seite stellen. Mehl, Zimt, Salz und Backpulver vermischen. Agavendicksaft, Saft und etwa Wasser zugeben und vermischen.Trockenfrüchte, Apfelchips, Ingwer, Macadamianüsse und Leinsamen unter den Teig heben. Teig in die Kastenform geben, glatt streichen und mit den beiseitegestellten Nüssen bestreuen, diese leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen. Nach etwa 20 Minuten kann das Früchtebrot abgedeckt werden, damit die Nüsse nicht verbrennen.Anschließend abkühlen lassen. Am besten zieht das Brot mehrere Tage gut eingepackt durch.Tipp: Für echte Ingwerfans kann ein Teil des Safts oder Wassers durch Ingwersaft ersetzte werden. Auch die Zugabe von zusätzlichem Ingwerpulver ist für mehr Schärfe möglich.Heimische Apfelchips kaufenDie roten Apfelchips stammen vom Familienbetrieb "Bleichhof" aus der Pfalz, dieser legt Wert auf Naturschutz und den nachhaltigen und regionalen Anbau traditioneller und ursprünglicher Apfelsorten. Die getrockneten Apfelringe roter Farbe werden für volles Aroma mit natürlicher Kühlung gelagert. Es handelt sich um ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusatzstoffe wie Farb- oder Aromastoffe und ohne Konservierungsmittel.Allgemeine Informationen zu Topfruits Apfelchips rotZutaten: 100 % Apfelchips WeirougeLagerung: trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: VakuumbeutelHerkunft: Deutschland

Echte milde, zarte Fidschi Ingwer Würfel in Sirup, abgetropft, ungeschwefelt Topfruits Fidschi Ingwerwürfel zeichnen sich durch ihren milden Geschmack aus. Die Ingwerwürfel sind ca. 12-22 mm groß, angenehm im Biss und wurden in Rohrzuckersirup kandiert. Für Ingwer Fans, die eine etwas mildere Variante lieben, sind diese Fiji Ingwerwürfel genau richtig. Ingwer enthält als wesentliche Bestandteile ätherisches Öl, Harzsäuren, neutrales Harz sowie Gingerol (eine scharf aromatische Substanz). Gingerol ist verantwortlich für die Schärfe des Ingwers. Zahlreiche Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe (Kalium, Kalzium, Eisen), ätherische Öle und Scharfstoffe (Gingerol, Shoagol) machen den Ingwer so wertvoll. Im Ayurveda gilt Ingwer als erwärmend. Sie können die Fidji Ingwerwürfel pur knabbern, als Zutat für Fruchtriegel, Früchtebrot, Kekse, Smoothies oder für ins Müsli verwenden. Vorteile von Topfruits Fidschi Ingwer Würfel auf einen Blick ungeschwefelte, weiche Ingwerwürfel mild-scharfer Geschmack zart und faserarm Was macht unsere Ingwerwürfel besonders?Die Fidji Ingwerwürfel sind faserarm und nicht zu scharf. Das macht sie für alle Ingwerfans, die Schärfe nicht so gut abhaben können, ideal. Da die Ingwerwürfel in Glucosesirup gekocht sind, werden die Würfel schön weich und lassen sich einfach so knabbern. Durch das Erhitzen wandelt sich ein Teil der Gingerole in Shagaole um. Beides sind wertvolle ätherische Öle, die für die Schärfe verantwortlich sind. In der Naturheilkunde werden ihnen positive Effekte zugesprochen.Verwendungstipps zu Fidschi Ingwer WürfelDiese hervorragende Qualität eignet sich ideal zu einem Kompott oder einfach zum Naschen. Ein besonderes Geschmackserlebnis ist der Fiji Ingwer auch, wenn er entweder mit Bitterschokolade umhüllt wird, oder Sie wälzen ihn kurz in unserem naturbelassenen Kakaopulver! Das ist ein echter Genuss, für den, der das Besondere mag. Einfach mal probieren, Sie werden begeistert sein. Sie können die Ingwerwürfel auch klein schneiden und zum Backen verwenden. Ebenfalls macht sich der Ingwer gut in Smoothies. Einfach 2-3 Ingwerwürfel mit Obst Ihrer Wahl und Wasser (oder Kokoswasser) pürieren.Rezept-Tipp von Sarah V. mit Ingwerwürfel: Wildkräuter-Ingwer-PestoZutaten1-2 Handvoll frische Wildkräuter (z. B. Brennnesselspitzen, Vogelmiere, Giersch, Löwenzahn, Knoblauchsrauke etc.)50 g Sonnenblumenkerne1-2 Fidschi Ingwer Stücke2 TL Zitronensaft½ TL Salz8 EL natives Olivenöletwas PfefferZubereitung:Die gewaschenen Wildkräuter gut trocknen und grob hacken. Alle Zutaten in einem Mixer zu einem Pesto verarbeiten. Das Wildkräuter-Ingwer-Pesto in ein sauberes Schraubglas abfüllen und im Kühlschrank lagern. Bitte darauf achten, dass die Kräuter wirklich trocken sind, sonst kann das Pesto anfangen zu gären. Herstellung milder Ingwer aus Fidschi Zur Herstellung wird junger Ingwer in Würfel geschnitten und in Glucosesirup gekocht, erst damit wird er zum so Essen genießbar. Reiner naturgetrockneter Ingwer wird hart wie Holz und kann nur als Pulver oder Stücke zum Würzen oder für Tee verwendet werden. Diese Varietät finden Sie ebenfalls bei uns im Shop. Jetzt milde Ingwerwürfel aus Fidschi kaufenMit den Ingwerwürfel kaufen Sie eine milde und zugleich faserarme Ingwervariante, die sie vielseitig in der Küche verwenden können. Auch pur ist der kandierte Ingwer ein echter Genuss mit Mehrwert.Allgemeine Informationen zu Topfruits mildem Fidschi Ingwer Zutaten: Zucker, IngwerLagerung: kühl und trocken lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: Schraubdose