Immunshake mit Power-Beeren

Dieser Immunshake mit Power-Beeren ist eine leckere und vitalstoffreiche Möglichkeit, in den Tag zu starten. Die Beeren liefern eine geballte Ladung an Antioxidantien und Vitamin C, die das Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen. Kurkuma und Ingwer sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und unterstützen die körpereigenen Abwehrkräfte. Das Mandelmus liefert gesunde Fette, während die Paranüsse eine wertvolle Quelle für Selen sind. Leinöl versorgt den Körper mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen hemmen und die Herzgesundheit unterstützen.

Zutaten für 2 Portionen:

250 g Beeren, frisch oder auch Tiefkühlware
3 EL Quinoaflocken oder zarte Haferflocken
500 g pflanzliche Milchalternative (z.B. Haferdrink oder Mandeldrink)
1 TL Kurkuma gemahlen
1 TL Ingwerpulver
2 EL Mandelmus
2 Paranusskerne
2 TL Leinöl oder Algenöl

Zubereitung:
Frische Beeren waschen, tiefgekühlte Beeren rechtzeitig auftauen. Alle Zutaten bis auf das Leinöl in einen Mixer geben und fein pürieren. Zum Schluss das Leinöl unterrühren. Den fertigen Immunshake auf zwei Gläser verteilen und genießen.

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