Leinsamen-Pudding mit Zimt und Apfel

Bio Goldleinsamen - gelbe Leinsaat in Rohkostqualität aus kontrolliert biologischem Anbau, reich an wertvollen Ballaststoffen. Wichtiger Hinweis (11.06.26): Bitte beachten Sie, die aktuelle Charge unserer Goldleinsamen ist leider nicht keimfähig.Topfruits Bio Goldleinsamen (Linum usitatissimum) sind eine besonders milde und hochwertige Variante der Leinsaat. Im Gegensatz zu braunen Leinsamen schmecken gelbe Leinsamen milder, leicht nussig und sind daher hervorragend für die tägliche Ernährung geeignet – egal ob im Müsli, Joghurt, Smoothie oder als Backzutat. Insbesondere der hohe Anteil der wichtigen Omega-3-Fettsäuren machen Goldleinsamen so wertvoll und auch die reichlich vorhandenen verdauungsfördernden Schleimstoffe tragen zu einem positiven Effekt bei. Topfruits Goldleinsamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind naturbelassen, ungeschält, vegan und ballaststoffreich – ein echtes Naturprodukt mit vielfältigem gesundheitlichem Nutzen.Vorteile der Topfruits Goldleinsamen auf einen Blick100 % Bio-Qualität: Aus kontrolliert ökologischem Anbau, frei von Pestiziden.Rohkostqualität & Keimfähig: Volle Vitalstoffpower durch schonende Verarbeitung.Hoher Ballaststoffgehalt: Unterstützt eine natürliche und aktive Verdauung.Glutenfrei & Vegan: Von Natur aus rein pflanzlich und für Allergiker geeignet.Vielfältig verwendbar: Ob als Topping, Backzutat oder natürliches Bindemittel – ein echtes Multitalent in der Vitalküche.Was macht unseren gelben Leinsamen besonders? Unsere gelben Leinsamen sind von Natur aus besonders mild im Geschmack und dadurch vielseitig einsetzbar – selbst für Menschen, die den kräftigen Geschmack der braunen Leinsaat nicht mögen. In Rohkostqualität verarbeitet, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Schleimstoffe bestmöglich erhalten. Der wichtigste ernährungsphysiologische Aspekt von Leinsamen sowohl Gold als auch Braun ist ihr hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten und essentiellen Fettsäuren. Leinsamen enthalten etwa 40 % Leinöl. Den Hauptanteil von etwa 50 % hat daran die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure, die Alpha-Linolensäure. Somit sind Leinsamen eine der besten pflanzlichen Quellen für diese essentielle Fettsäure. Zudem enthalten unsere Leinsamen Gold wichtige Schleim- und Ballaststoffe, die sich positiv auf die Darmaktivität auswirken können. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind Linamarin, Eiweiß, Lecithin, Lignane und viele B-Vitamine. Wie werden die Goldleinsamen verwendet? Goldleinsamen: der flexible Allrounder in der Gesundheitsküche Unsere Bio Leinsamen Gold sind geschmacklich sowie in ihrer Handhabung unglaublich flexibel und lassen sich daher nahezu in jeder Mahlzeit verarbeiten. Sie können beispielsweise täglich einfach einen Esslöffel Leinsamen, entweder ganz oder frisch geschrotet, über Ihr Müsli oder Ihren Frischkornbrei geben. Selbstverständlich können Sie unsere Goldleinsamen ebenso über den Salat streuen, in Smoothies verarbeiten, im oder auf dem Brot verwenden oder die unterschiedlichsten Gemüsezubereitungen damit kreieren. In Wasser eingeweicht ist gelber Leinsamen ein echter Ballaststoff-Booster für die Verdauung. In der veganen Küche ist Goldleinsamen zudem ein idealer Ei-Ersatz. Hierfür einfach 1 EL gemahlener Leinsamen Gold mit 3 EL Wasser verrühren und schon können Sie damit ein Ei ersetzen. Rezept-Tipp mit Leinsamen gold: Schneller Smoothie mit roten Früchten Zutaten: 2 Esslöffel Goldleinsamen 100 g Erdbeeren 50 g Himbeeren 50 g Johannisbeeren 150 g Sojajoghurt Zubereitung:Als Erstes das Obst waschen, in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Danach alle restliche Zutaten hinzufügen und alles gut durchmixen, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Sofort genießen! :) Gelber Leinsamen keimen für vitalstoffreiche Leinsamensprossen Goldleinsamen bildet beim Kontakt mit Wasser und Feuchtigkeit eine Schleimschicht. Wenn die Samen zu dicht beieinander liegen, verhindert diese Schicht das Keimen. Daher empfehlen wir Ihnen hierzu Leinsamen Gold ganz flach auf eine ausreichend großen Fläche auszubreiten (ähnlich wie beim Keimen von Kresse). Gelber Leinsamen sollte vor dem Keimen nicht eingeweicht, sondern immer nur gut gespült werden. Besser und einfacher als Leinsamen eignen sich für Sprossen jedoch unsere Bio Rucolasamen, Bio Grünkohlsamen, Bio Alfalfasamen und Bio Brokkolisamen. Wissenswertes zu Goldleinsamen Brauner und gelber Leinsamen: Was ist der Unterschied? Goldleinsamen und brauner Leinsamen sind Varietäten. Grundsätzlich sind sich die beiden Leinsamen sehr ähnlich. Goldleinsamen enthält mehr Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) und weniger alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) als der braune Leinsamen. Zudem besitzt der gelbe Leinsamen ein etwas höheres Quellvermögen. Goldleinsamen: Tradition und moderne Verwendung der Flachspflanze Sowohl brauner als auch gelber Leinsamen sowie Leinöle werden aus der Flachspflanze, auch Gemeiner Lein oder Saat-Lein genannt, gewonnen. Sie ist eine der ältesten und bedeutendsten Kulturpflanzen der Welt. Der Ursprung der heute bekannten Leinsamen kann bis in das Jahr 7000 v. Chr. zurückverfolgt werden. Zwischen den Jahren um 5700-4100 v. Chr. wurde die Flachspflanze erstmalig nach Mitteleuropa transportiert. Heute wächst die Flachs Pflanze nahezu in allen Regionen auf der Erde. Sie wird nach wie vor zur Faser- und Ölgewinnung angebaut und im Alltag in zwei Sorten, Faserlein und Öllein, aufgeteilt. In der modernen Pflanzenheilkunde verwendet man hauptsächlich die reifen Leinsamen. Der Leinsamen in der Naturheilkunde Schon Hildegard von Bingen betonte die besondere Wirkung des Leins und wandte Umschläge mit gemahlenem Leinsamen (Leinsamenmehl) an. In der Öl-Eiweiß-Kost von Dr. Johanna Budwig spielen Leinsamen und kalt gepresstes, frisches Leinsamenöl eine ganz besondere Rolle. Nähere Informationen finden Sie in unserem speziell für Sie ausgewähltem Buchangebot im Shop. Sehen Sie hierzu folgenden Link -> https://www.topfruits.de/search?sSearch=budwig Allgemeine Informationen zu Topfruits Goldleinsamen Bio Zutaten: Goldleinsamen, Bio kbALagerung: trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: VakuumbeutelHinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht roh verzehren!Leckere Rezepte mit Goldleinsamen von TopfruitsGemüsecracker mit GoldleinsamenZutaten (für ca. 50 Stück):250 g Goldleinsamen Bio500 ml Wasser500 g Gemüse, z.B. Rote Bete, Süßkartoffel und Pastinake100 g Schalotten1 TL SalzZubereitung:Den Leinsamen gold ca. 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Währenddessen das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Schalotten schälen und grob zerkleinern. Das Gemüse mit den Schalotten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren. Das Gemüsepüree in eine Schüssel geben und mit dem Goldleinsamen sowie dem Salz gut vermischen. Backofen auf 120 °C Umluft vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Goldleinsamen-Gemüsemasse auf den Backpapieren verteilen und schön glatt streichen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen. Dann die Crackermasse wenden, das Backpapier abziehen und noch einmal 30 Minuten backen. Nach der Backzeit die Gemüsecracker aus dem Ofen nehmen, sofort in Stücke schneiden und auskühlen lassen.

Bio Ceylon Zimt aus Sri Lanka gemahlen – 100 % Natur – höchste Qualität Hocharomatischer Ceylon Zimt in Bioqualität aus schonender Verarbeitung – extra fein vermahlen für die praktische Verwendung in der Küche. Als typisches "Weihnachtsgewürz" gehört Zimt zu den beliebtesten Gewürzen, die es gibt. Der edle Sri Lanka Zimt zeichnet sich durch ein feines, süßlich-würziges Aroma aus und unterscheidet sich deutlich vom herkömmlichen Cassia-Zimt. Unser Ceylonzimt enthält ätherische Zimtöle sowie Antioxidantien und ist cumarinarm. Eine andere Bezeichnung für das Vitalgewürz ist Kaneel (französisch: cannelle, engl. cinnamon). Genießen Sie das unverwechselbare Zimtgewürz in Plätzchen, Backwaren, Porridge, Obstsalat oder Desserts. Ceylon Zimt ist eine echte Bereicherung im Gewürz-Repertoire gesundheitsbewusster Feinschmecker! Vorteile von Topfruits Bio Ceylon Zimt gemahlen auf einen Blick 100 % naturreines Zimt-Gewürz aus getrockneten & gemahlenen Ceylon Zimtstangen, ohne Zusätze aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft Sri Lanka extra fein vermahlen antioxidativ, von Natur aus reich an ätherischen Ölen vielseitig verwendbar – nicht nur als Weihnachtsgewürz Was ist das Besondere an unserem Zimtpulver? Unser Bio Ceylon Zimt aus Sri Lanka ist der "echte" Zimt und gilt als die hochwertigste unter den Zimtsorten. Man unterscheidet zwischen zwei verschiedenen Zimtsorten: Ceylon und Cassia Zimt. Viele im Supermarkt erhältlichen Zimtprodukte bestehen aus dem minderwertigen chinesischen Cassia-Zimt. Gesundheits- und qualitätsbewusste Menschen kaufen lieber Ceylon Zimt, dieser ist heller als Kassia, riecht angenehm süß und schmeckt mild, edel und aromatisch. Im Gegensatz zum Cassia Zimt enthält Ceylon Zimt weniger Cumarin und besteht aus mehreren, feinen Lagen Zimtrinde – und nicht aus einer einzigen, dicken Rolle. Die Zimtstangen Qualität wird in Ekelle gemessen. Als am hochwertigsten gilt Zimt mit Ekelle 00000, dann folgen 0, 1, 2, 3 und 4. Ceylon Zimt ist reich an ätherischen Ölen mit etwa 50 – 60 % Zimtaldehyd. Weitere sekundäre Pflanzenstoffe sind Eugenol, Zimtalkohol und Zimtsäure. Mit Topfruits Original Ceylon Zimt aus Sri Lanka kaufen Sie ein absolutes Qualitätsprodukt und pure Natur!Sehen Sie auch hier, welch tolle Eigenschaften Zimt hat: https://www.youtube.com/shorts/OMZ6ZiGZ8usWie können Sie Topfruits Ceylon Zimt aus Sri Lanka verwenden?Da unser Bio Ceylon Zimt bereits fertig und extra fein vermahlen ist, entfällt jegliche aufwendige Zubereitung. Sie können das Pulver direkt aus der Verpackung entnehmen. Es löst sich wunderbar in warmen Flüssigkeiten auf, lässt sich gleichmäßig unter Teige oder Breie rühren und eignet sich perfekt zum direkten Bestreuen von Speisen und Getränken.Ceylon Zimt ist besonders beliebt zum Backen und Würzen in der Weihnachtszeit und passt zu fast allen süßen Speisen. Er verfeinert Frühstücksbrei und Müsli, Süßspeisen wie Pfannkuchen, Milchreis oder Pudding, Nachtisch wie Obstsalate, Kompott, Bratapfel oder Quark und gibt selbstgemachtem Gebäck wie Brownies oder Kuchen den letzten Schliff. Als klassische Zutat für Zimtsterne, Früchtebrot und andere Kreationen der Weihnachtsbäckerei darf Ceylon Zimt natürlich auch nicht fehlen. Übrigens schmeckt das Gewürz auch gut zu einigen herzhaften Gerichten wie zum Kürbissuppe, Saucen, Risotto oder orientalischen Couscous- und Gemüsegerichten. Wer möchte kann mit Zimt auch Smoothies, Tee und Kaffee verfeinern oder daraus einen Chai Latte zaubern.Rezept-Tipp mit Bio Ceylon Zimt: Wärmender Apfel-Zimt-PorridgeZutaten für 1 Portion:1 Apfel oder 2 EL getrocknete Apfelstücke50 g Quinoaflocken250 ml Pflanzendrink (z.B. Mandel- oder Haferdrink)1 TL Bio Ceylon Zimt1 TL LeinsamenEine Handvoll Walnusskerne zum GarnierenZubereitung: Apfel waschen, entkernen und Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Flocken zusammen mit dem Pflanzendrink und den Apfelwürfeln in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und den Porridge ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Den Topf vom Herd nehmen, den gemahlenen Ceylon Zimt sowie die Leinsamen unterrühren. In eine Schale füllen, mit den Walnusskernen garnieren und warm genießen. Herstellung von gemahlenem Zimt Ceylon Zimt wird aus der bräunlichen und aromatisch duftende Borke des Zimtbaums gewonnen. Insbesondere Sri Lanka, Indien, Madagaskar und Indonesien sind für ihren Zimt-Anbau bekannt. Die Ernte des Ceylonzimts erfolgt zwei- bis dreimal jährlich nach der Regenzeit, wenn die Rinde besonders biegsam und leichter abtrennbar ist. Dann wird vom Zimtbaum die Außenrinde abgeschabt und die aromatische Innenrinde herausgelöst. Je dünner die Rinde des Baumes abgetrennt wird, desto feiner ihr Geschmack. Anschließend wird der Zimt an der Sonne schonend getrocknet und fermentiert. Der intensive Zimtgeschmack von Ceylon Zimt entwickelt sich erst durch diesen Trocknungs- und Fermentationsprozess. Dabei rollen die Zimtrinden sich zusammen und nehmen die typische Form einer Zimtrolle an. Eine Ceylon-Zimtstange besteht aus mehreren dünnen und aufeinander gestapelten getrockneten Rinden. Für unser Zimtpulver werden die Stangen vermahlen und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe als reines Naturprodukt in den Verkauf - unser praktischer Ceylon Zimt gemahlen ist leicht zu verwenden und entfaltet sein intensives Aroma besonders gut. Verwendungshinweise für Ceylon Zimt Pulver Ceylon Zimt ist besonders beliebt zum Backen und Würzen in der Weihnachtszeit und passt zu fast allen süßen Speisen. Er verfeinert Frühstücksbrei und Müsli, Süßspeisen wie Pfannkuchen, Milchreis oder Pudding, Nachtisch wie Obstsalate, Kompott, Bratapfel oder Quark und gibt selbstgemachtem Gebäck wie Brownies oder Kuchen den letzten Schliff. Als klassische Zutat für Zimtsterne, Früchtebrot und andere Kreationen der Weihnachtsbäckerei darf Ceylon Zimt natürlich auch nicht fehlen. Übrigens schmeckt das Gewürz auch gut zu einigen herzhaften Gerichten wie zum Kürbissuppe, Saucen, Risotto oder orientalischen Couscous- und Gemüsegerichten. Wer möchte kann mit Zimt auch Smoothies, Tee und Kaffee verfeinern oder daraus einen Chai Latte zaubern.Jetzt Topfruits Bio Zimt kaufen & Aromavielfalt genießenBringen Sie die pure, gesundheitsfördernde Kraft des echten Zimts in Ihre Küche! Ob für das morgendliche Müsli, verfeinerte Smoothies, wärmende Chai-Tees oder anspruchsvolle Backkreationen – mit unserem hocharomatischen Sri Lanka Zimt setzen Sie auf erstklassigen Geschmack und das Beste für Ihr Wohlbefinden. Allgemeine Hinweise zum Bio Ceylon Zimt Zutaten: 100 % Ceylon Zimt*, getrocknet und gemahlen. - *aus kontrolliert biologischem Anbau Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 150 g Schraubdose, 300 g Membrandose, 500 g Standbodenbeutel