Ceylon Zimt aus Sri Lanka gemahlen, Bio kbA

Bio Ceylon Zimt aus Sri Lanka gemahlen – 100 % Natur – höchste Qualität

Hocharomatischer Ceylon Zimt in Bioqualität aus schonender Verarbeitung – extra fein vermahlen für die praktische Verwendung in der Küche. Als typisches "Weihnachtsgewürz" gehört Zimt zu den beliebtesten Gewürzen, die es gibt. Der edle Sri Lanka Zimt zeichnet sich durch ein feines, süßlich-würziges Aroma aus und unterscheidet sich deutlich vom herkömmlichen Cassia-Zimt. Unser Ceylonzimt enthält ätherische Zimtöle sowie Antioxidantien und ist cumarinarm. Eine andere Bezeichnung für das Vitalgewürz ist Kaneel (französisch: cannelle, engl. cinnamon). Genießen Sie das unverwechselbare Zimtgewürz in Plätzchen, Backwaren, Porridge, Obstsalat oder Desserts. Ceylon Zimt ist eine echte Bereicherung im Gewürz-Repertoire gesundheitsbewusster Feinschmecker!

Vorteile von Topfruits Bio Ceylon Zimt gemahlen auf einen Blick

• 100 % naturreines Zimt-Gewürz aus getrockneten & gemahlenen Ceylon Zimtstangen, ohne Zusätze
• aus kontrolliert biologischem Anbau
• Herkunft Sri Lanka
• extra fein vermahlen
• antioxidativ, von Natur aus reich an ätherischen Ölen
• vielseitig verwendbar – nicht nur als Weihnachtsgewürz

Was ist das Besondere an unserem Zimtpulver?

Unser Bio Ceylon Zimt aus Sri Lanka ist der "echte" Zimt und gilt als die hochwertigste unter den Zimtsorten. Man unterscheidet zwischen zwei verschiedenen Zimtsorten: Ceylon und Cassia Zimt. Viele im Supermarkt erhältlichen Zimtprodukte bestehen aus dem minderwertigen chinesischen Cassia-Zimt. Gesundheits- und qualitätsbewusste Menschen kaufen lieber Ceylon Zimt, dieser ist heller als Kassia, riecht angenehm süß und schmeckt mild, edel und aromatisch. Im Gegensatz zum Cassia Zimt enthält Ceylon Zimt weniger Cumarin und besteht aus mehreren, feinen Lagen Zimtrinde – und nicht aus einer einzigen, dicken Rolle. Die Zimtstangen Qualität wird in Ekelle gemessen. Als am hochwertigsten gilt Zimt mit Ekelle 00000, dann folgen 0, 1, 2, 3 und 4. Ceylon Zimt ist reich an ätherischen Ölen mit etwa 50 – 60 % Zimtaldehyd. Weitere sekundäre Pflanzenstoffe sind Eugenol, Zimtalkohol und Zimtsäure. Mit Topfruits Original Ceylon Zimt aus Sri Lanka kaufen Sie ein absolutes Qualitätsprodukt und pure Natur!
Sehen Sie auch hier, welch tolle Eigenschaften Zimt hat: https://www.youtube.com/shorts/OMZ6ZiGZ8us

Wie können Sie Topfruits Ceylon Zimt aus Sri Lanka verwenden?

Da unser Bio Ceylon Zimt bereits fertig und extra fein vermahlen ist, entfällt jegliche aufwendige Zubereitung. Sie können das Pulver direkt aus der Verpackung entnehmen. Es löst sich wunderbar in warmen Flüssigkeiten auf, lässt sich gleichmäßig unter Teige oder Breie rühren und eignet sich perfekt zum direkten Bestreuen von Speisen und Getränken.

Ceylon Zimt ist besonders beliebt zum Backen und Würzen in der Weihnachtszeit und passt zu fast allen süßen Speisen. Er verfeinert Frühstücksbrei und Müsli, Süßspeisen wie Pfannkuchen, Milchreis oder Pudding, Nachtisch wie Obstsalate, Kompott, Bratapfel oder Quark und gibt selbstgemachtem Gebäck wie Brownies oder Kuchen den letzten Schliff. Als klassische Zutat für Zimtsterne, Früchtebrot und andere Kreationen der Weihnachtsbäckerei darf Ceylon Zimt natürlich auch nicht fehlen. Übrigens schmeckt das Gewürz auch gut zu einigen herzhaften Gerichten wie zum Kürbissuppe, Saucen, Risotto oder orientalischen Couscous- und Gemüsegerichten. Wer möchte kann mit Zimt auch Smoothies, Tee und Kaffee verfeinern oder daraus einen Chai Latte zaubern.

Rezept-Tipp mit Bio Ceylon Zimt: Wärmender Apfel-Zimt-Porridge

Zutaten für 1 Portion:

• 1 Apfel oder 2 EL getrocknete Apfelstücke
• 50 g Quinoaflocken
• 250 ml Pflanzendrink (z.B. Mandel- oder Haferdrink)
• 1 TL Bio Ceylon Zimt
• 1 TL Leinsamen
• Eine Handvoll Walnusskerne zum Garnieren

Zubereitung: 

1. Apfel waschen, entkernen und Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. 
2. Die Flocken zusammen mit dem Pflanzendrink und den Apfelwürfeln in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und den Porridge ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. 
3. Den Topf vom Herd nehmen, den gemahlenen Ceylon Zimt sowie die Leinsamen unterrühren. In eine Schale füllen, mit den Walnusskernen garnieren und warm genießen.

Herstellung von gemahlenem Zimt

Ceylon Zimt wird aus der bräunlichen und aromatisch duftende Borke des Zimtbaums gewonnen. Insbesondere Sri Lanka, Indien, Madagaskar und Indonesien sind für ihren Zimt-Anbau bekannt. Die Ernte des Ceylonzimts erfolgt zwei- bis dreimal jährlich nach der Regenzeit, wenn die Rinde besonders biegsam und leichter abtrennbar ist. Dann wird vom Zimtbaum die Außenrinde abgeschabt und die aromatische Innenrinde herausgelöst. Je dünner die Rinde des Baumes abgetrennt wird, desto feiner ihr Geschmack. Anschließend wird der Zimt an der Sonne schonend getrocknet und fermentiert. Der intensive Zimtgeschmack von Ceylon Zimt entwickelt sich erst durch diesen Trocknungs- und Fermentationsprozess. Dabei rollen die Zimtrinden sich zusammen und nehmen die typische Form einer Zimtrolle an. Eine Ceylon-Zimtstange besteht aus mehreren dünnen und aufeinander gestapelten getrockneten Rinden. Für unser Zimtpulver werden die Stangen vermahlen und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe als reines Naturprodukt in den Verkauf - unser praktischer Ceylon Zimt gemahlen ist leicht zu verwenden und entfaltet sein intensives Aroma besonders gut.

Verwendungshinweise für Ceylon Zimt Pulver

Ceylon Zimt ist besonders beliebt zum Backen und Würzen in der Weihnachtszeit und passt zu fast allen süßen Speisen. Er verfeinert Frühstücksbrei und Müsli, Süßspeisen wie Pfannkuchen, Milchreis oder Pudding, Nachtisch wie Obstsalate, Kompott, Bratapfel oder Quark und gibt selbstgemachtem Gebäck wie Brownies oder Kuchen den letzten Schliff. Als klassische Zutat für Zimtsterne, Früchtebrot und andere Kreationen der Weihnachtsbäckerei darf Ceylon Zimt natürlich auch nicht fehlen. Übrigens schmeckt das Gewürz auch gut zu einigen herzhaften Gerichten wie zum Kürbissuppe, Saucen, Risotto oder orientalischen Couscous- und Gemüsegerichten. Wer möchte kann mit Zimt auch Smoothies, Tee und Kaffee verfeinern oder daraus einen Chai Latte zaubern.

Jetzt Topfruits Bio Zimt kaufen & Aromavielfalt genießen

Bringen Sie die pure, gesundheitsfördernde Kraft des echten Zimts in Ihre Küche! Ob für das morgendliche Müsli, verfeinerte Smoothies, wärmende Chai-Tees oder anspruchsvolle Backkreationen – mit unserem hocharomatischen Sri Lanka Zimt setzen Sie auf erstklassigen Geschmack und das Beste für Ihr Wohlbefinden.

Allgemeine Hinweise zum Bio Ceylon Zimt

Zutaten: 100 % Ceylon Zimt*, getrocknet und gemahlen. - *aus kontrolliert biologischem Anbau 
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.
Verpackung: 150 g Schraubdose, 300 g Membrandose, 500 g Standbodenbeutel