Vegane Kokos-Matcha-Latte

Vegane Kokos-Matcha-Latte

Starten Sie genussvoll in den Tag oder gönnen Sie sich eine kleine Auszeit am Nachmittag – mit dieser veganen Kokos-Matcha-Latte verbinden Sie die cremige Süße von Kokos mit der belebenden Wirkung von hochwertigem Matcha. Das Getränk ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine vitalstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Kaffee. Sanft erwärmt und leicht schaumig geschlagen, entfaltet sich das volle Aroma von Kokos und Grüntee – perfekt zum Entspannen oder Energie tanken.

Zutaten:

• 400 ml Kokosmilch
• 4 TL Kokosmus
• 1-2 TL Kokosblütenzucker
• 2 TL Matcha
• Nach Bedarf: Kokosflocken

Zubereitung:

1. Kokosmilch zusammen mit Kokosmus und Kokosblütenzucker in einem kleinen Topf vorsichtig erwärmen, bis sich Zucker und Mus vollständig aufgelöst haben. Dabei die Milch nicht kochen - die optimale Temperatur für den Matcha liegt je nach Qualität zwischen 70-80 °C.
2. Mit Matcha-Besen: Das Matchapulver in eine große Schale sieben, die warme Kokosmilch hinzufügen und mit dem Besen schaumig aufschlagen. So entsteht eine leicht schaumige Latte.
3. Mit Mixer oder Pürierstab: Wer eine cremigere Konsistenz wünscht oder keinen Besen hat, kann die warme Milch mit dem Matcha einen Mixer geben und kurz aufschäumen.
4. Die fertige Kokos-Matcha-Latte in ein Glas füllen, nach Belieben mit Matcha-Pulver oder Kokosflocken dekorieren und warm genießen.