Produkt der Woche: Benediktenkraut - Echte Nelkenwurz

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Unser Benediktenkraut, auch bekannt als Echte Nelkenwurz (Geum urbanum), ist ein traditionsreiches Rosengewächs mit einem charakteristischen, fein-würzigen Aroma, das an Gewürznelken erinnert. Seine geschätzten Eigenschaften verdankt das Kraut den enthaltenen natürlichen Gerbstoffen, Bitterstoffen und ätherischen Ölen. Nach der Ernte wird die Pflanze schonend getrocknet und feingeschnitten, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren. So entsteht ein reines Naturprodukt, das sich ideal für wohltuende Kräuteraufgüsse eignet und die traditionelle Pflanzenkunde direkt in die Teetasse bringt.

Vorteile von Topfruits Benediktenkraut auf einen Blick

fein geschnitten – ideal für die Tee-Zubereitung
naturbelassen, ohne Zusatzstoffe
traditionelles Klosterkraut mit langer Geschichte
charakteristisches, an Nelken erinnerndes Aroma
vegan & glutenfrei

Was macht unser Benediktenkraut besonders?

Die Echte Nelkenwurz verdankt ihren Namen dem charakteristischen, an Gewürznelken erinnernden Duft, der besonders im Wurzelstock der Pflanze durch den Aromastoff Eugenol entsteht. Das Kraut selbst enthält von Natur aus Gerbstoffe, Bitterstoffe und das Glykosid Gein. In der traditionellen Kräuterkunde wurde die Pflanze bereits von Hildegard von Bingen geschätzt und in Klöstern unter anderem zur Aromatisierung von Kräuterlikören verwendet.

Wie wird der Benediktenkraut-Aufguss richtig zubereitet?

Die Zubereitung als klassischer Kräuteraufguss ist einfach: Übergieße etwa 1 gehäuften Teelöffel des geschnittenen Krauts mit ca. 250 ml kochendem Wasser. Lass den Tee abgedeckt für 8 bis 10 Minuten ziehen, damit die flüchtigen ätherischen Öle im Aufguss verbleiben und sich das Aroma optimal entfaltet. Anschließend gießt du den Aufguss durch ein feines Teesieb. Der Tee kann pur genossen oder nach Wunsch mit etwas Honig gesüßt werden.

Weitere Informationen zum Benediktenkraut finden Sie in unserer Produktbeschreibung:
https://www.topfruits.de/benediktenkraut-nelkenwurz-geschnitten