Tamari-Dressing für Salate
Diese asiatisch inspirierte Salatvinaigrette ist die perfekte Kombination aus würzig, süß und pikant – und bringt frischen Schwung in jede Bowl oder Rohkostplatte. Tamari Sojasauce liefert eine herzhafte Umami-Note, während Sesamöl für ein nussiges Aroma sorgt. Ingwer und Knoblauch geben dem Ganzen eine angenehme Schärfe und machen die Vinaigrette zu einem echten Geschmacksbooster. Honig bringt eine angenehme Süße ins Spiel. Diese Vinaigrette ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch gesundheitlich ein Gewinn – und in weniger als 5 Minuten zubereitet!
Zutaten:
- 3 EL Tamari Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig oder Apfelessig
- 1 TL Honig
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- optional: 1 TL Senf für zusätzliche Schärfe
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Über den Salat geben und sofort servieren.
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