Rohveganes Mandeleis mit Tonkabohne
Rohveganes Mandeleis mit Tonkabohne
Zutaten
- 1 kleine Tonkabohne
- 1 EL Mandelmus
- 3 Bananen
- 2 TL Kakaopulver
Zubereitung
- Mandelmus, Bananen und Kakaopulver mit einer Küchenmaschine oder Mixer zu einer Masse mischen.
- Die Tonkabohne mit einer Muskatnussreibe reiben und die Masse nach Geschmack würzen. Am besten nicht gleich die gesamte Tonkabohne zur Eismischung geben, sondern nach und nach.
- Anschließend alles noch einmal gut durchmischen und für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Das fertige Eis kann nach Belieben mit geriebener Tonkabohne, Kakaopulver oder gehackten Mandeln serviert werden.
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