Rohkost Weihnachts Milch-Lucuma Schokoladenwürfel
Rohkost Weihnachts Milch-Lucuma Schokoladenwürfel
- Nicht nur in der Weihnachtszeit ein Gaumenschmauß :) -
Zutaten für die Milch-Lucuma-Schokolade:
- 1 Tasse Cashewnüsse
- 1/2 Tasse flüssige (geschmolzene) Kakaobutter
- 1/4 Tasse flüssiges (geschmolzenes) Kokosöl
- 3 EL Agavendicksaft
- 1/2 EL Kakaopulver
- 1 EL Lucumapulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die Cashewnüsse in einem Hochleistungsmixer für ein paar minuten gut mixen (immer mal stoppen damit es sich nicht zu sehr erhitzt)
- Die geschmolzene Kakaobutter, das Kokosöl, den Agavendicksaft, das Kakaopulver und das Lucuma hinzufügen und kurz weitermixen.
- Die Schokoladenmasse in eine flache, beschichtete oder auch eine Silikon-Form geben.
- Ein ganz klein wenig Salz darauf streuen undfür mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Danach in kleine Rechtecke schneiden und sich schmecken lassen,... sehr lecker :)
Dieses tolle Weihnachts-Rezept wurde uns von Iselin Amanda zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank :)
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