Petersilienblatt-Pulver, Bio kbA (Petroselinum sativum), fein gemahlen, 250 g - Top Qualität
Art.-Nr.: 7319-250 Auf Lager. Lieferzeit 1-2 Tage*
9,90 €*
% 10,90 €* (9.17% gespart)Bio Petersilienpulver (Petroselinum crispum) – fein vermahlen – 100 % naturbelassen – aus kontrolliert biologischem Anbau
Unser Bio Petersilienpulver ist ein ganz besonderes Naturprodukt. Es wird aus frischer BIO Petersilie (Petroselinum crispum) schonend getrocknet und dann fein vermahlen. Das Pulver ist 100% Natur, ohne Zusätze. Petersilie zählt nicht nur zu den beliebtesten Küchenkräutern, sondern ist auch reich an natürlichen Mikronährstoffen, wie etwa Apigenin oder Quercetin. In dieser besonderen Kombination in kaum einer anderen Pflanze zu finden. Aufgrund seiner Eigenschaften wurde Petersilie schon im Mittelalter naturheilkundlich in unterschiedlichem Zusammenhang verwendet. Mit dem Blattpulver ist es einfacher möglich relevante Mengen der sekundären Pflanzenstoffe aus der Petersilie zu konsumieren, wie mit frischer Petersilie, die oft nur in geringer Menge als Gewürz verwendet wird. Dank seines ebenfalls feinwürzigen Petersilien-Geschmacks ist unser BIO-Petersilienpulver eine praktische Alternative um jeden Tag von den Inhaltsstoffen der Petersilie zu profitieren auch wenn man gerade keine frische Petersilie zur Hand hat.
Vorteile des Topfruits Bio Petersilienpulvers auf einen Blick
- 100 % naturreines Blattpulver aus getrockneter und fein gemahlener BIO Petersilie
- Gute Vitamin K Quelle, bereits 1 TL deckt den Tagesbedarf
- Gute Quelle von Polyphenolen wie Apigenin und Quercetin
- Fein-Aromatisch, vielseitig verwendbar zum Würzen, in Smoothies
Besonderheiten von Topfruits Bio Petersilienpulver
Unser Petersilienpulver stammt aus europäischem Bio-Anbau und wird direkt nach der Ernte schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet. So bleiben wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe sowie die natürlichen Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten. Das Pulver ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern oder Trägerstoffen – ein reines Naturprodukt für die gesundheitsbewusste Küche.
Das wirklich Besondere bei Petersilienpulver ist der Pflanzenstoff Apigenin. Dieses zählt zu den Flavonen und ist Antioxidans. Durch die gleichzeitige Aufnahme von Resveratrol aus beispielsweise roten Weintrauben oder Kakao kann die Bioverfügbarkeit von Apigenin aus Petersilienpulver erhöht werden.
Verwendungsmöglichkeiten von Petersilienpulver
- Als Gewürz in Suppen, Eintöpfen, Saucen und Gemüsegerichten
- Für grüne Smoothies oder frische Dips und Brotaufstriche
- In selbst gemachtem Kräutersalz oder Kräuterbutter
- Für die Zubereitung von Tees und Aufgüssen
- Als Zutat in grünen Säften oder Detox-Getränken
Tipp: Für die beste Wirkung und ein intensives Aroma fügen Sie das Pulver am besten erst nach dem Kochen hinzu. Auch bei Smoothies sollten Sie etwas Öl wie Leinöl zugeben, denn Apigenin ist eine lipophile Substanz und kann daher besser mit Fett aufgenommen werden.
Rezept-Tipp mit Topfruits Petersilienpulver: Grünes Petersilien-Pesto
Zutaten:
- 150 ml Wasser
- 5 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 EL Petersilienpulver
Zubereitung:
Knoblauch schälen. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einem cremigen Pesto mixen. Bei Bedarf mehr Flüssigkeit oder Öl zugeben.
Tipp: Die Sonnenblumenkerne können Sie einige Stunden zuvor in Wasser einweichen, das sorgt für ein leichteres Mixen und eine cremige Konsistenz.
Wissenswertes zu Petersilie (Petroselinum crispum)
Petersilie gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Sie ist heute weltweit verbreitet und wird sowohl als Gewürzkraut als auch als Heilpflanze geschätzt. Die Blätter enthalten eine Vielzahl bioaktiver Inhaltsstoffe, darunter Flavonoide, ätherische Öle, Chlorophyll sowie die Vitamine A, das zur Erhaltung normaler Sehrkraft beiträgt, Vitamin C, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt und die Zellen vor oxidativem Stress schützt, sowie Vitamin K, welches zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt.
Dank dieser Eigenschaften ist Petersilie nicht nur ein aromatischer Bestandteil vieler Gerichte, sondern auch ein Beitrag zu einer vitalstoffreichen Ernährung.
Petersilienblattpulver und sein potenzieller Nutzen
In der Naturheilkunde wird Petersilie schon lange verwendet. Das Blattpulver enthält die Inhaltsstoffe in konzentrierter Form und ist daher besonders nützlich. Auch Wissenschaftler beschäftigen sich mit der potentiellen Wirkung von Petersilie, insbesondere dem Pflanzenfarbstoff Apigenin. Eine Auflistung verschiedener Forschungsarbeiten finden Sie hier.
Jetzt Bio Petersilienpulver kaufen & der gesunden Küche das gewisse Extra verleihen!
Mit dem fein gemahlenen Topfruits Bio Petersilienpulver haben Sie jederzeit frisches Petersilienaroma zur Hand – praktisch, naturbelassen und voller Vitalstoffe. Ideal für eine gesunde, natürliche Küche! Jetzt entdecken und die Kraft grüner Kräuter täglich nutzen.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Petersilienpulver Bio
Zutaten: 100 % Petersilienkraut*, gemahlen – *aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt in gut verschließbarem Behälter aufbewahren.
Verpackung: Standbodenbeutel
| Produktmerkmale: | Bio, Bio kbA, MHD > 12 Monate, Neu, rein pflanzlich |
|---|
Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter. Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.
Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet. Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.
Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.
Hersteller-Angaben: MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte * Großer Sand 23 * D-76698 Ubstadt-Weiher
Nein, Petersilienpulver ist nicht dasselbe wie getrocknete Petersilie – auch wenn beide Produkte aus der gleichen Pflanze stammen.
Getrocknete Petersilie besteht meist aus grob geschnittenen oder gerebelten Blättern, während Petersilienpulver fein vermahlen ist. Durch diesen Vermahlungsprozess entsteht ein deutlich höherer Konzentrationsgrad: Schon kleine Mengen Pulver enthalten viele der wertvollen Pflanzenstoffe, wie z. B. Vitamin K, Chlorophyll und sekundäre Pflanzenstoffe.
Ja, Petersilienpulver ist bei einer basischen bzw. basenüberschüssigen Ernährung gut geeignet. Nach der Verstoffwechselung im Körper entstehen keine sauren Stoffwechselrückstände, sondern sogenannte „Basen“, die den Säure-Basen-Haushalt unterstützen können. Petersilie enthält zudem viele basisch wirkende Mineralstoffe wie Magnesium und Calcium, die diesen Effekt zusätzlich fördern.
Anmelden