Sanddorn getrocknet - 250g, Sanddornbeeren mit Traubensaft gesüßt

Sanddornbeeren getrocknet, mit Traubensaft gesüßt, zum Knabbern und Genießen

Sanddornbeeren enthalten reichlich sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Gerbstoffe sowie viele Mikronährstoffe. In den orangefarbenen Sanddorn Beeren finden sich neben vielen Mineralstoffen fast 10-mal so viel Vitamin C wie in Zitronen. Wegen des hohen Gehalts an Vitamin C und wegen ihres fruchtig-säuerlichen Geschmacks nennt man die Sanddornbeere auch „Zitrone des Ostens“. Durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren können die enthaltenen fettlöslichen Vitamine besser aufgenommen werden.

Vorteile von Sanddornbeeren getrocknet

• reich an Flavonoiden, Gerbstoffen und Mikronährstoffen
• mit ca. 10-mal so viel Vitamin C wie in Zitronen
• hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Sanddornbeeren getrocknet: köstlich und vielseitig verwendbar

Die gelb-orangefarbenen bis hellroten Sanddorn-Beeren sind ein wahrer Küchenschatz. Die wertvollen Inhaltsstoffe, die leuchtende Farbe und der säuerlich-frische Geschmack machen unsere getrockneten Sanddornbeeren zu einer wertvollen Zutat, die in keiner Küche fehlen sollte. Sanddornbeeren getrocknet können als leckere Zugabe in Desserts und Müslis verwendet werden. Für Unterwegs eignet sich der ganze getrocknete Sanddorn pur ideal als Snack zum Wegknabbern oder als Zutat in Fruchtkugeln und Energiebällen. 

Sanddorn Beeren: Herkunft und Ernte

Ursprünglich kommen Sanddornbeeren aus Nepal. Mittlerweile wächst der Strauch mit leuchtend-orangefarbenen Beeren in ganz Mitteleuropa, in Nordeuropa, in Kleinasien und in Ostasien. Wer gern an Deutschlands Küsten Urlaub macht, findet Sanddorngebüsche in den sandigen Dünen an Nord- und Ostseeküste, besonders auf den Ostfriesischen Inseln.
Die Sanddorn-Pflanze braucht keine Pflege. Der Anbau der Pflanze ist im Frühjahr und Herbst ideal. Sanddorn benötigt durchlässigen Boden. Doch die Ernte der Sanddornbeeren ist schwere Arbeit und es ist Vorsicht geboten! Denn die erbsengroßen Früchte tragen lange Dornen, sitzen sehr fest und platzen leicht auf. Darum werden die Beeren an Zweigen geerntet und nicht einzeln abgepflückt. Die Erntezeit des Sanddorn (Hippophae rhamnoides) ist von August bis Oktober. Der richtige Erntezeitpunkt entscheidet darüber, ob die Sanddornbeeren genießbar sind. Erntet man zu spät, kommt es zu einer Buttersäuregärung und die Sanddornfrüchte werden ungenießbar.
Die Beeren des Sanddornstrauches werden unter anderem zu Marmelade, Konfitüre oder Gelee verarbeitet. Sie sind wie die Sanddornbeeren getrocknet eine leckere Zugabe in Desserts, Müslis, in Fruchtkugeln und Energiebällchen. Als Sanddorn-Tee, Sanddorn-Wein und Sanddorn-Likör sind die Beeren ein leckerer Trinkgenuss. Auf der Insel Borkum ist die Fasanenbrause sogar das Nationalgetränk. Kosmetische Produkte wie Seife, Shampoo, Reinigungsmilch, Cremes und Gesichtsmaske enthalten extrahiertes Sanddorn-Fruchtfleisch und Sanddorn-Kernöl.
Unsere Sanddornbeeren sind zum richtigen Zeitpunkt mit Sorgfalt geerntet. Mit Trauben-Saft gesüßt, schmecken sie nach Sommer und Sonnenschein. Wer den Geschmack von Saanddornbeeren lieber in anderer Form genießen möchte, für den gibt es das fein gemahlene Pulver aus der Sanddornbeere. 

Allgemeine Informationen zu Topfruits Sanddornbeeren getrocknet

Zutaten: 78% Sanddornbeeren, 21% Traubensaftkonzentrat, Sonnenblumenöl.
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.
Verpackung: Standbodenbeutel