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Radieschensamen, bio kbA - 250g, für pikante Keimsprossen

Artikel-Nr.: 943-250
Radieschensamen, bio kbA - 250g, für pikante Keimsprossen
Radieschensamen bio kbA - für pikant, scharfe Keimsprossen, China de Rose
   

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Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 28.11.2021. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.

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Bio Radieschensamen – Sorte „China Rose“ ( Raphanus sativus ) – keimfähig für Raiesschen... mehr

Bio Radieschensamen – Sorte „China Rose“ (Raphanus sativus) – keimfähig für Raiesschen Sprossen – enthält wertvolle Senföle (Sulforaphan)

EU-zertifizierte Bio Radieschensamen der Sorte „Rose de China“ – auch genannt „China Rose“ oder „pink sprouts“. Die Radieschensorte gehört zur Gattung der Garten-Rettiche (Raphanus sativus) und zeichnet sich durch einen leckeren, dezent scharfen Geschmack aus. Ihre charakteristische Schärfe verdanken die Samen den enthaltenen Senfölglykosiden, aus denen als Spaltprodukt das Senföl Sulforaphan entsteht. Aufgrund seiner besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften steht Sulforaphan aktuell im Mittelpunkt der Forschung. Radieschensamen sind einfach keimfähig und gut geeignet zum Ziehen von frischen Keimsprossen. Radieschen Sprossen schmecken auf Broten, im Salat, in Pesto oder Gemüsegerichten. Auch einem Eintopf können Radiesschensprossen einen pikante Note geben und sie können diesen aus Vitalstoffsicht aufwerten.

Bio Radieschensamen auf einen Blick

  • rein natürliche Radieschensamen aus EU Bioanbau
  • reich an wertvollen Senfölen (Sulforaphan)
  • leckerer, würziger Geschmack
  • einfach keimfähig für Radieschensprossen
  • vielseitig in der warmen und kalten Küche verwendbar

Was ist das Besondere an Topfruits Radieschensamen?

Radieschen sowie ihre Sprossen und Samen, enthalten Senfölglykoside (= Glucosinate). Radieschensamen sind besonders reich am Senföl Sulforaphan. Sulforaphan ist ein starkes Antioxidans, das unsere Zellen vor oxidativem Stress schützt und unseren Körper bei der Entgiftung unterstützt. Wie alle Senföle fördert es die Produktion von Gallen- und Magensäure und hat weitere positive Eigenschaften. Bei den durch uns angebotenen Bio Radieschensamen der Sorte „China Rose“ handelt es sich um eine ursprüngliche Sorte mit besonders hohem Sulforaphangehalt. Radieschensamen können auch ungekeimt alleine oder zusammen mit unseren Brokolettisamen verwendet und etwa zu einem leckeren würzigen Brotaufstrich oder Pesto verarbeitet werden.

Herkunft und Tradition von Radieschen

Die Sorte China Rose gehört zu den ältesten und ursprünglichsten Radieschensorten, die es gibt. Bereits Theophrast, Plinius, Hildegard von Bingen und Albertus Magnus erwähnen diese Art des Radieschens in ihren Schriften. Auch in den Kräuterbüchern des 16. Jahrhunderts sind sie abgebildet. Die Herkunft der Radieschen ist noch nicht ganz geklärt. Vermutet wird der Ursprung in China. Dort wird die Pflanze seit Beginn des 18. Jahrhundert kultiviert. Um 1850 gelangten die Radieschen nach Europa. Heutzutage werden Radieschen weltweit kultiviert und sind ein fester Bestandteil der Deutschen Küche. Die bekannten runden, roten Radieschen, die es in jedem Supermarkt zu kaufen gibt, entstanden jedoch durch Züchtungen. Die von uns angebotenen Radieschensamen sind hingegen naturbelassen und unverzüchtet, und somit das ursprünglichere Lebensmittel.

Radieschensamen keimen – Keimsprossen aus Radieschen

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Radieschensamen sind einfach keimfähig und auch für Keim-Anfänger geeignet. Eine Keimung der Samen ist sehr empfehlenswert, da sich der Gehalt an Mikro- und Phytonährstoffen dadurch vervielfacht. Um aus den Samen frische Sprossen zu ziehen, geben Sie diese in ein mit Wasser gefülltes Keimglas. Lassen Sie die Sprossen über Nacht einweichen. Am nächsten Morgen die Radieschen Samen vorsichtig abspülen. Nun täglich 1 – 2 x wässern und danach immer gut abtropfen lassen. Das regelmäßige Spülen ist wichtig, um Schimmelbildung zu vermeiden. Nach 3 – 4 Tagen sind die Radieschen Sprossen essbar. Wer aus den Sprossen Grünkraut ziehen möchte, lässt die Sprossen einfach noch weitere 5 Tage wachsen.

Verwendungshinweise für Radieschensamen

Radieschenkeime schmecken würzig und haben eine leichte Schärfe. Sie machen sich sehr gut auf Broten, im Salat oder zu einem feinen Pesto gemixt. Die Samen können natürlich auch pur gegessen werden, ohne sie zu keimen. Dann rühren Sie die Samen einfach in Dips oder streuen Sie über Salate und Gemüsegerichte. Radieschensprossen und -samen immer gründlich kauen, denn durch das Enzym Myrosinase entsteht beim Kauen aus der Vorstufe Glucoraphanin das Senföl Sulforaphan. Aufgrund ihrer wertvollen Pflanzeninhaltsstoffe sollten Samen, Sprossen und Radieschen nur roh gegessen werden.  Wenn Sie Radiesschensamen zur Aufwertung einer Suppe oder eines Eintopf nehmen möchten, bitte erst ganz am Ende zugeben.

Vital-Tipp einer Kundin mit Radieschensamen

Probieren Sie doch mal Radieschensamen im Kleie~Baby~Zym im Kleiebett nach Nukazuke Art, eine japanische Tradition der Konservierung von Gemüse in Kleie. Die Buchweizen-Keimlinge veredeln den Umami-Geschmack des fermentierten Gemüses und der enthaltenen Enzyme. Nach 1 - 3 Tagen ist das Ferment genussfertig und wird mit dem gekeimten Buchweizen bereichert, welcher sich darin "auflöst". Für dieses Rezept eignen sich auch andere Keimlinge!

Allgemeine Hinweise zum unseren Radieschen Samen

Inhalt: 100 % Radieschensamen* (Sorte: China de Rose)  -  *aus kontrolliert biologischem Anbau 
Herkunftsland: Italien
Lagerung: Kühl, trocken und luftdicht.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte · Großer Sand 23 · 76698 Ubstadt-Weiher
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

Weiterführende Links zu "Radieschensamen, bio kbA - 250g, für pikante Keimsprossen"
Kichererbsensalat mit Radieschensprossen Für 2... mehr

Kichererbsensalat mit Radieschensprossen

Für 2 Personen – Dauer: 40 Minuten

Zutaten:

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 Handvoll Radieschensprossen
  • 2 Handvoll Babyspinat
  • 2 gewürfelte Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Leinöl
  • Kräuter nach Wahl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. Zwiebel schälen und kleinschneiden. Knoblauchzehe pressen. Zitrone halbieren und auspressen. Beides zusammen mit dem Olivenöl, den Kräutern sowie Salz & Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
  2. Dressing mit den Kichererbsen vermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Nun die restlichen Zutaten ins Dressing geben und den Salat anmachen. Guten Appetit!
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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Kundenbewertungen für "Radieschensamen, bio kbA - 250g, für pikante Keimsprossen"
24.08.2020

Prima, Keimung gelingt immer

Wenn man sich genau an die Anleitung zum Keimen der Radieschensamen hält, klappt alles wie am Schnürchen. Wem Microgreens nicht genügen, der kann Radies auf dem Balkon anbauen. :D Mir kommt es aber auf den Senfölgehalt an, dieser ist beim ausgewachsenen Gemüse viel kleiner. Für ein Maximum an Sulforaphan keime ich daher immer nur vier Tage :)

08.05.2020

Radieschen Samen Bio zum Verzehr

Ich züchte leidenschaftlich gerne meine eigenen Sprossen und habe kürzlich eure leckeren Bio Radieschensaat zum Keimen entdeckt. Funktioniert problemlos, ist echt einfach und die Radieschensprossen schmecken mega lecker! Wer mag, kann sie nach der Bildung von Wurzeln auch in den Boden einpflanzen und Gemüse daraus züchten. Auch die Brokkoli und Kohl Saaten kann ich nur empfehlen.

09.04.2020

Tipp: Radieschensamen kaufen bei Topfruits

Mit eurem Saatgut sind mir die besten Radieschensprossen überhaupt gelungen. Sie sind sehr gut keimbar, haben Bioqualität und schmecken richtig toll. Ich habe wie, wie in der Keimanleitung betont, regelmäßig gespült und hatte keinerlei Probleme mit Schimmel. Die Radieschen Keimlinge sind extrem gesund und vitaminreich. Radieschen Samen und andere Gemüsesamen gehören zu einer gesunden Ernährung einfach dazu.

09.04.2020

Hochwertige Radieschensamen

Euer Saatgut bereitet mir gerade sehr viel Freude! Das tolle am Sprossen ziehen ist, dass man keinen Gedanken an Aussaatzeit oder Standort verschwenden muss. Die Radieschensamen keimen auch auf dem Fensterbrett (möglichst sonnig) :)

09.11.2019

Kugelrund & leuchtend rot

Ich liebe Radieschen. Aus eurer Samen habe ich mir nun zum ersten Mal selbst Mini Sprossen gezogen. Hat super geklappt!

08.11.2019

Pur, als Radieschensprossen oder Anpflanzen

Hab vor kurzem das Keimen für mich entdeckt. Sprossen von Radieschen lieben meine Kinder ganz besonders. Sie sind auch nicht besonders anspruchsvoll, finde ich. Man kann sie auch säen, und damit die eigenen Radieschenpflanzen ziehen. Diese Sorten schmecken ähnlich wie Rettich, mild scharf und einfach sehr lecker.

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Fragen & Antworten

Fragen und Antworten

Sind Topfruits Radieschensamen keimfähig?

Ja, unsere biologischen Radieschensamen haben zertifizierte Keimfähigkeit. Gesunde und schmackhafte Keimlinge, Sprossen und Microgreens gelingen damit auch Anfängern.

Muss ich die Radieschensamen keimen?

Nein, die Samen müssen nicht zwingend gekeimt werden. Empfehlenswert ist das Keimen aber schon, denn dadurch vervielfachen sich die enthaltenen Pflanzeninhaltsstoffe. Außerdem schmecken Radieschensprossen sehr frisch und aromatisch. Und natürlich macht es Spaß, sie beim Wachsen zu beobachten :)

Woher kommen die Radieschensamen?

Unsere Radieschensamen kommen aus Italien.

Wie lange dauert es, bis eure Bio Radieschensamen keimen?

Unser Radieschen Bio Saatgut keimt recht schnell – schon nach 3 – 4 Tagen können Sie die gekeimten Radieschen ernten. Wer statt Sprossen lieber Grünkraut ziehen möchte, lässt die Keimlinge einfach noch weiter wachsen und erntet sie erst nach 5 Tagen.

Wie ziehe ich aus Bio Radieschen Samen Sprossen?

Radieschen-Keimlinge selbst ziehen ist gar nicht schwer. Für einen erfolgreichen Keimprozess beachten Sie bitte unsere Keimanleitung in der Produktbeschreibung. Es ist ganz leicht und die Keime gelingen in der Regel gut, wenn Sie diese regelmäßig spülen. Wenn die Sprossen pelzig sind, ist das ein Zeichen für Schimmelbildung, dann müssen sie öfter gespült werden.

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