Ingwerstücke, scharf, ungeschwefelt

Artikel-Nr.: 5020-500
Ingwerstücke, scharf, ungeschwefelt
Ingwerstücke scharf
Scharfe Ingwerstücke in Großaufnahme
     

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Ingwerstücke – leicht gesüßt & lecker scharf – faserarm - ungeschwefelt Diese Ingwerstücke sind eine Spezialität für Liebhaber des scharfen Ingwergeschmackes. Bei unseren Ingwerstücken handelt es sich um ungeschwefelten, scharfen Ingwer. Ingwer ist wegen seiner würzigen Schärfe sehr beliebt. Wesentliche Bestandteile des Ingwers sind sein ätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie die scharf aromatische Substanz Gingerol. Diese Ingwerstücke sind leicht mit Fruktosesirup gesüßt, fest im Biss und verführen mit ihrer herzhaften Schärfe. Der in Stücke geschnittene Ingwer kommt ohne... mehr

Ingwerstücke – leicht gesüßt & lecker scharf – faserarm - ungeschwefelt

Diese Ingwerstücke sind eine Spezialität für Liebhaber des scharfen Ingwergeschmackes. Bei unseren Ingwerstücken handelt es sich um ungeschwefelten, scharfen Ingwer. Ingwer ist wegen seiner würzigen Schärfe sehr beliebt. Wesentliche Bestandteile des Ingwers sind sein ätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie die scharf aromatische Substanz Gingerol. Diese Ingwerstücke sind leicht mit Fruktosesirup gesüßt, fest im Biss und verführen mit ihrer herzhaften Schärfe. Der in Stücke geschnittene Ingwer kommt ohne künstliche Zusätze aus, enthält keine Aromen oder Farbstoffe und ist nicht geschwefelt. Die mundgerechten Inwger Stücke haben die perfekte Snackgröße – etwas ganz Besonderes für Ingwer Fans, die das Echte lieben!

Vorteile der scharfen Ingwerstücke

  • Ingwerstücke mit Fruktosesirup, ohne künstliche Zusatzstoffe
  • herzhafte, ingwertypische Schärfe
  • faserarm
  • sinnvolle Alternative zu Süßigkeiten und klassischem kandierten Ingwer
  • vegan, rein pflanzlich

Besonderheit unserer Ingwer Stücke

Bei unseren Ingwerstücken handelt es sich nicht um den typischen kandierten Ingwer – er ist weniger süß und schmeckt schön scharf. Meist wird Ingwer im Handel zusätzlich außen nochmal mit einer Zuckerkruste versehen, das heißt in Zucker gewälzt. Im Gegensatz dazu ist unser Knabber-Ingwer weniger süß und wird nicht zusätzlich mit Kristallzucker überzogen. Der intensive, natürliche Ingwergeschmack und viele der wertvollen Pflanzeninhaltsstoffe bleiben auf diese Weise erhalten. Unsere herzhaft scharfen Ingwerstücke enthalten zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe des frischen Ingwers, z.B. ätherische Öle, Harze sowie die Scharfstoffe Gingerol und Shoagol. Diese sind verantwortlich für die Schärfe des Ingwers und machen ihn pikant und wertvoll. Im Ayurveda gilt Ingwer dank seiner wertgebenden Inhaltsstoffe als erwärmend und gut für die Verdauung.

Herstellung des scharfen Ingwers

Dem frisch geernteten Ingwer wird vor dem Trocknen Fructose zugesetzt. Wenn das richtige Brix-Gleichgewicht erreicht ist (dieser Vorgang dauert ca. 7 Tage) wird der Trocknungsprozess eingeleitet. Durch das Trocknen wird der Feuchtigkeitsgehalt reduziert, was zu einem höheren Zuckeranteil im Endprodukt führt.

Verzehrtipps für die scharfen Ingwerstücke

Naschen ohne Reue mit unserem scharfen Ingwer. Die Ingwerstücke schmecken pur als vitaler Snack oder als Topping für Müsli, Frühstücksbrei und Porridge. Scharfer Ingwer ist der ideale Süßigkeitenersatz, da er den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen lässt wie normale gesüßte Ingwerstücke.

Zutaten: 90% Ingwer, 10% Fructose.

Zum Vergleich: Reiner naturgetrockneter Ingwer wird hart wie Holz und kann nur als Pulver oder Stücke zum Würzen oder für Tee verwendet werden. Diese Varietäten haben wir auch im Programm, siehe https://www.topfruits.de/produkt/ingwerwurzel-geschnitten-getrocknet-zingiber-officinale und https://www.topfruits.de/produkt/ingwerpulver-ingwerwurzel-getrocknet-fein-gemahlen-zingiber-officinale-bio-kba.
Meist wird Ingwer im Handel zusätzlich außen nochmal mit einer Zuckerkruste versehen, das heißt in Zucker gewälzt. Unser Knabber-Ingwer jedoch ist nicht zusätzlich mit Kristallzucker gesüßt. 

Produktmerkmale:

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte · Großer Sand 23 · 76698 Ubstadt-Weiher
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

Weiterführende Links zu "Ingwerstücke, scharf, ungeschwefelt"
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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Kundenbewertungen für "Ingwerstücke, scharf, ungeschwefelt"

Lecker

Ingwerstücke mit herrlichem Geschmack und endlich mal akzeptable Nährwerte. Viel geringerer Zuckergehalt als wenn die Ingwerstücke kandiert werden und trotzdem eine tolle Süßigkeitenalternative. Werde ich bestimmt wieder bestellen.

Köstliche scharfe Ingwer Stücke

Ich habe noch nie bessere gegessen! Und das ohne jegliche Zusätze, wirklich toll. Ein Genuss, mit dem ich mir und meinem Körper sogar noch etwas Gutes tue. Ihr verkauft wirklich tolle haltbare Lebensmittel.

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Fragen & Antworten

Fragen und Antworten zu scharfen Ingwerstücken

Inwiefern sind die Ingwerstücke behandelt?

Dem frisch geernteten Ingwer wird vor dem Trocknen Fructose zugesetzt. Wenn das richtige Brix-Gleichgewicht erreicht ist (dieser Vorgang dauert ca. 7 Tage) wird der Trocknungsprozess eingeletet.
Durch das Trocknen wird der Feuchtigkeitsgehalt reduziert, was zu einem höheren Zuckeranteil im Endprodukt führt.

Aus was besteht die Zuckerlösung bei dem scharfen Ingwer?

Für die Zuckerlösung wird Fruktose verwendet. 

Was ist der Unterschied dieser Ingwer Stücke zu Ingwer getrocknet oder Ingwer kandiert?

Mit unseren Ingwerstücken kaufen Sie ein echtes Lebensmittel aus ganzem Ingwer. Dieser wurde in mundgerechte Stücke geschnitten, mit Fruktose versetzt und getrocknet – ohne Zusatzstoffe. Im Gegensatz zu reinem getrocknetem Ingwer schmecken diese Ingwerstücke deshalb nicht nur scharf, sondern auch etwas süßer. Aber sie enthalten trotzdem deutlich weniger Zucker als kandierter Ingwer und sind daher eine gesundheitsbewusstere Alternative zu diesem beliebten Snack.

Wie schmecken eure Ingwerstücke?

Topfruits Ingwerstücke haben einen angenehm frischen, leicht süßen und scharfen Geschmack. Anders als die kandierten Ingwerstücke, welche man überwiegend im Handel findet, ermöglichen diese hier intensiven Ingwergenuss ohne zu viel Zucker. Ihre Süße verdanken Sie lediglich dem Versetzen mit Fruktose. Ideal als vitale Knabberei oder als Gewürz für Desserts und Süßspeisen in der Küche.

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