GOLDENE MILCH, Gewürzmischung, Bio kbA, zur Herstellung des beliebten ayurvedischen Getränks
Artikel-Nr. 7558-100
Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 04.12.2023. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.
GOLDENE MILCH Bio-Gewürzmischung – mit sechs ayurvedischen Gewürzen
Feine Bio-Gewürzmischung für die Zubereitung einer "Goldenen Milch" bzw. einer Kurkuma Latte. Die aus dem Ayurveda bekannte "Goldene Milch" kann mit dieser Gewürzmischung aus hochwertigsten Zutaten schnell und einfach bereitet werden. Je nach Vorliebe, vegan, mit Pflanzendrink oder mit Kuhmilch. Sowohl als Heiß- oder Kaltgetränk.
Kurkuma und Ingwer sowie weitere wertvolle Gewürze sind bekannt für Ihren Gehalt antientzündlichen sekundären Pflanzenstoffen (Kurkumin etc.). Goldene Milch kann unter anderem Ihre Verdauung unterstützen und Ihnen helfen, dass Sie abends besser einschlafen. Die Topfruits Goldene Milch-Gewürzmischung ist von Natur aus intensiv gelb, durch die Hauptzutat Kurkuma (Gelbwurz). Das Gewürz schmeckt durch den Ingwer angenehm scharf und durch weitere Gewürze wie Zimt und Kardamon fein würzig. Eine ayurvedische "Golden-Milch" machen Sie mit Milch oder besser mit pflanzlichen Milchalternativen. Tipp: geben Sie Ihrer Kurkuma Latte etwas Kokosöl zu, für eine noch bessere Aufnahme der Vitalstoffe.
Vorteile der "Goldene Milch Gewürzmischung"
- ohne Zuckerzusatz
- reine Gewürzmischung aus hochwertigen Zutaten, ohne funktionale Zutaten
- aus kontrolliert biologischem Anbau
- sehr ergiebig, 1 TL pro Portion genügt
- Fix Fertig Gewürzmischung zur einfachen Verwendung mit Milch oder Pflanzendrink
Besonderheiten der Kurkuma Latte Gewürze
Mit Topfruits Goldene Milch kaufen Sie eine naturreine Gewürzmischung aus Bio-Gewürzen in bester und frischer Qualität. Die Zubereitung nach Belieben, z.B. mit Pflanzendrink aus Mandeln, Hafer oder mit normaler Milch. Ohne zusätzlichen Zuckerzusatz, jeder kann nach persönlicher Vorliebe selbst süßen (z.B. mit Datteln, Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker). Tipp: Für die bessere Bioverfügbarkeit der enthaltenen Mikronährstoffe geben Sie Ihrer Kurkuma Latte etwas Kokosöl oder Mandelmus zu.
Die Pflanzeninhaltsstoffe der Golden Milk
- Die kräftig gelbe Farbe verdankt Kurkuma dem Pflanzeninhaltsstoff Curcumin. Curcumin wirkt antioxidativ, antientzündlich und regt die Magensaftproduktion an.
- Schwarzer Pfeffer verstärkt durch das enthaltene Piperin die Wirkung von Curcumin
- Ingwer enthält die sekundären Pflanzenstoffe Gingerol und Shogaol. Die Scharfstoffe aktivieren im Mund Wärmerezeptoren und sind verantwortlich für die typische Schärfe
Tipps zur Verwendung der Gewürzmischung
Das Pulver ist sehr ergiebig, pro Tasse mit ca. 250 ml Milch braucht es nur einen ¾ bis 1 Teelöffel Goldene Milch Gewürz. Ein gewisser Fettanteil ist empfehlenswert, da dieser die Bioverfügbarkeit des fettlöslichen Curcumins verbessert. Am besten bereiten Sie das Getränk mit warmer Milch bzw. einer pflanzlichen Milchalternative zu. Dafür die (Pflanzen-)Milch aufkochen lassen, die Gewürzmix dazugeben, am besten mit dem Schneebesen gut einrühren und ein paar Minuten köcheln lassen. Süßen nach Bedarf. Bei der Gewürzmischung handelt es sich nicht um ein vollständig lösliches Instantpulver, sondern ein naturreines Pulver aus den gemahlenen Gewürzen. Deshalb eignet sich unsere Gewürzmischung auch zum Würzen von anderen Speisen, wie zum Beispiel der "Goldenen Suppe". Ein Rezept hierfür finden Sie unter dem Reiter "Rezepte".
Sehr gut "funktioniert" die „Kurkuma Latte“ auch mit Wasser und 2 EL Cashewmus. Diese Variante ist vegan, sehr gehaltvoll und eine interessante Alternative zu gekaufter Hafer- oder Mandelmilch. Am besten schmeckt Goldene Milch warm, sie kann aber im Sommer auch gut gekühlt gehaltvollen Genuss bieten. Besonders wohltuend abends als Schlummertrunk, aber auch morgens zum Frühstück als vitaler Start in einen erfolgreichen Tag.
Allgemeine Hinweise zur goldenen Milch
Zutaten: 50 % Kurkuma*, 18 % Ingwerpulver*, Zimt*, Kardamom*, Muskatnuss* und Pfeffer*. - *aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung: Trocken lagern, vor Hitze schützen.
Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de
Leckere Rezepte mit Goldene Milch Gewürzmischung von Topfruits
Kurkuma Latte mit Goldene Milch Gewürz
Zutaten:
- 300 ml Milch oder Pflanzenmilch
- 1 TL Goldene Milch Gewürzmischung
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Agavendicksaft zum Süßen (optional)
Zubereitung:
Für den Kurkuma Latte die Goldene Milch Gewürzmischung mit dem Kokosöl und einem Esslöffel heißem Wasser zu einer Paste verrühren.
Milch in einem kleinen Topf erwärmen und aufschäumen. Die warme Milch zur Gewürzpaste in eine Tasse geben und mit einem Löffel umrühren, bis sich alles aufgelöst hat. Nach Belieben süßen.
Goldene Suppe mit Topfruits Goldene Milch Gewürzmischung
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Hokkaido Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 6-8 TL Goldene Milch Gewürzmischung
- 2 EL Öl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kürbis vierteln, entkernen und gegebenenfalls schälen. Die Kürbisviertel in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
Öl in einen ausreichend großen Topf geben und die Zwiebelstücke darin bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten glasig dünsten. Kartoffel- und Kürbisstücke dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Gemüsebrühe dazugeben, Hitze hochschalten und kurz aufkochen lassen. Danach die Hitze etwas reduzieren und alles mit geschlossenem Deckel ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und die Suppe pürieren. Sahne und Goldene Milch Gewürzmischung dazugeben und vorsichtig unterrühren. Sollte die Goldene Suppe noch etwas zu dickflüssig sein, kann noch etwas mehr Sahne dazugegeben werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter. Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.
Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet. Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.
Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.
Was ist der Unterschied zu eurer anderen Goldenen Milch?
Diese Gewürzmischung bieten wir ohne Reisprotein an – es handelt sich um eine durchdachte Mischung aus puren Gewürzen. Während das andere Pulver Kokosblütenzucker enthält, stellen wir dieses Produkt ohne zusätzlichen Zucker her, sodass jeder nach Belieben süßen kann. Außerdem enthält dieses Goldene Milch Pulver mehr Gewürze (u.a. auch Zimt und Kardamom) und es werden nur Bio-Zutaten verwendet.
Handelt es sich bei diesem Pulver um eine klassische Curcuma Latte?
Viele der Zutaten, wie z.B. Kurkuma, Ingwer und Pfeffer, sind an die traditionelle Curkuma Latte Rezeptur angelehnt. Aber wir verwenden für unsere Kurkuma Latte besonders viele hochwertige Gewürze, daneben auch Zimt, Kardamom und Muskatnuss. Diese verfeinern das Geschmackserlebnis und sorgen zusätzlich für antioxidative Power.
Wie mache ich einen Kurkuma Latte?
Für eine mollig warme Goldene Milch einfach 1 TL Kurkuma Latte Mischung in 250 ml Pflanzen Milch einrühren, erwärmen und mehrmals umrühren. Wer mag, kann nach Belieben mit anderen Gewürzen wie Vanille verfeinern.
Welcher Zimt wird für die Gewürzmischung "Goldene Milch" verwendet?
Wir verwenden ausschließlich hochwertigen und cumarinarmen Bio Ceylon Zimt.
Allerfeinst vermahlenes Pulver
Allerfeinst vermahlenes Pulver zur Zubereitung von Goldener Milch. Bestes Preis-Leistungsverhältnis. Ich nehme Heißes Wasser mit einem Schuss Sahne oder etwas mehr Milch zur Zubereitung.
Schmeckt einfach gut
Schmeckt einfach super und tut gut.Tolle Mischung.Zu empfehlen!
Schnell und einfach
Super fix zubereitet. Wer will, kann sich daraus auch eine Paste herstellen. Schneller geht es, einfach das reine Curcuma Latte Pulver zu verwenden.
Kurkuma Latte mit leckeren Gewürzen
Ein Genuss! Ich selbst verfeinere gern noch mit etwas Vanille. Aber auch so eine prima Gewürzmischung für echte Goldene Milch
Super gesund nach ayurvedischer Tradition
Eine tolle Goldene Milch Gewürzmischung habt ihr euch da überlegt. 100 % Natur und diesmal zum selbst anrühren mit Milch oder veganen Milchalternativen. Geht schnell und tut gut. Fairer Preis, beim Angebot unbedingt zuschlagen!