Heidelbeeren getrocknet | Natur | gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat

Heidelbeeren getrocknet, gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat (Myrtillus, Schwarzbeeren, Blaubeeren)

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Heidelbeeren getrocknet, gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat (Myrtillus, Schwarzbeeren, Blaubeeren)

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Getrocknete Heidelbeeren – gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat - ungeschwefelt - weich Diese getrockneten Heidelbeeren sind nicht zu sauer, da mit Apfelsaftkonzentrat gesüßt. Im Gegensatz zu den ungesüßten Heidelbeeren hier bei uns im Programm sind diese Blaubeeren weich und gut zum Knabbern geeignet. Dass die Blaubeeren leicht klebrig sind, rührt von dem Apfelsaftkonzentrat welches zum Süßen verwendet wird. Am besten man entnimmt man die Beeren mit einem Löffel zum Verzehr oder zu weiteren Verwendung. Heidelbeeren enthalten neben Gerbstoffen, eine Fülle an blauen Farbstoffen, wie Flavonole... mehr

Getrocknete Heidelbeeren – gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat - ungeschwefelt - weich

Diese getrockneten Heidelbeeren sind nicht zu sauer, da mit Apfelsaftkonzentrat gesüßt. Im Gegensatz zu den ungesüßten Heidelbeeren hier bei uns im Programm sind diese Blaubeeren weich und gut zum Knabbern geeignet. Dass die Blaubeeren leicht klebrig sind, rührt von dem Apfelsaftkonzentrat welches zum Süßen verwendet wird. Am besten man entnimmt man die Beeren mit einem Löffel zum Verzehr oder zu weiteren Verwendung. Heidelbeeren enthalten neben Gerbstoffen, eine Fülle an blauen Farbstoffen, wie Flavonole und Proanthocyanidine. Die mit Saftkonzentrat gesüßten Waldheidelbeeren kann man einfach so knabbern aber auch in Süßspeisen wie Porridge, Müsli und Desserts. Gut schmecken sie auch in Kombination mit anderen Trockenfrüchten und Nüssen.

Vorteile von getrockneten Heidelbeeren

  • ohne Zusatz von Industriezucker, gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat - daher weich und gut zum Knabbern
  • ohne künstliche Zusatzstoffe
  • reich an wertvoller Energie und an natürlichen Vitalstoffen

Was ist das Besondere an unseren getrockneten Heidelbeeren?

Unsere getrockneten Heidelbeeren sind ein echtes ursprüngliches Naturprodukt. Die Früchte werden ohne künstliche Zusatzstoffe wie Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt. Wir süßen die Beeren lediglich mit naturreinem Apfelsaftkonzentrat. Getrocknete Wild-Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, unter anderem Polyphenole. In getrockneten Heidelbeeren liegen die Inhaltsstoffe durch den Wasserentzug besonders konzentriert vor. 500g getrocknete Beeren entsprechen ca. 3kg frischen Heidelbeeren. Bitte beachten Sie die angebotene Literatur mit weiteren Informationen und Verwendungsmöglichkeiten und zu den wertgebenden Inhaltsstoffen der Heidelbeeren.

Verwendungshinweise für getrocknete Heidelbeeren

Getrocknete Heidelbeeren sind ein leckerer und gehaltvoller Knabberspaß für Zwischendurch. Wer die frische Heidelbeere mag, wird auch unsere getrockneten Heidelbeeren lieben. Unsere Beeren schmecken fruchtig-aromatisch und sind durch das Apfelsaftkonzentrat weich und saftig. Die Konsistenz erinnert an unsere Cranberries. Getrocknete Blaubeeren passen zu allen süßen Speisen wie zum Beispiel Müsli, Porridge, Quark und Joghurt, Keksen, Muffins oder Kuchen. Eine Kundin erzählte uns, dass sie mit den Heidelbeeren gerne ihre Pfannkuchen dekoriert. Beim Verzehr von Heidelbeeren kann sich durch die enthaltenen natürlichen Farbstoffe auch die Zunge blau färben. Aber keine Sorge, die Blaufärbung verschwindet beim nächsten Zähneputzen.

Botanische Informationen zur Heidelbeere

Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus) werden den Heidekrautgewächsen (Ericaceae) zugeordnet. Heidelbeeren sind strauchige, stark verzweigte, immergrüne Gewächse. Die Sträucher werden etwa 50 cm hoch und können ein stattliches Alter von bis zu 30 Jahren erreichen. Ihre Blätter sind 2 – 3 cm kurz, eiförmig und an den Rändern glatt oder leicht gesägt. Heidelbeerbüsche blühen von April bis Juni. Ihre Blüten sind weiß oder hellrosa gefärbt und glockenförmig angeordnet. Im Spätsommer sind Heidelbeeren erntereif. Die Blau-Beeren sind etwa erbsengroß und haben eine kräftige, dunkelblaue Farbe. Bei unseren Heidelbeeren handelt es sich um amerikanische Heidelbeeren. Im Gegensatz zu den Waldheidelbeeren sind diese nur außen blau gefärbt und innen hell. Die Heidelbeere ist auch unter den Namen Blaubeere, Schwarzbeere, schwarze Beere, Wild-Beere, Moll-Beere, Wald-Beere, Zeck-Beere, Bick-Beere, Moos-Beere, Besinge oder Besing bekannt.

Herkunft, Anbau & Verarbeitung unserer Blaubeeren

Die Wildform der Heidelbeere (engl. blueberry) ist ursprünglich in Nordamerika beheimatet. Aus der amerikanischen Heidelbeere entwickelte sich mit der Zeit die bekannte Kulturheidelbeere. Heutzutage sind Heidelbeeren nahezu auf der gesamten Nordhalbkugel zu finden, hauptsächlich jedoch in den gemäßigten Zonen Nordamerikas sowie Nord- und Mitteleuropas. Am besten gedeihen die Beeren auf humusreichen, sauren Böden in feuchten, halbschattigen Heide- oder Moorlandschaften sowie Waldgebieten. Kulturheidelbeeren und werden durch Stecklinge vermehrt. Die Erntezeit erstreckt sich von Ende Juli bis Anfang September, in dieser Zeit erreichen die kleinen blauen Beeren Vollreife und können gesammelt werden. Nach der Ernte werden die Heidelbeeren getrocknet. Die Trocknung erfolgt so vorsichtig wie möglich, um die enthaltenen Pflanzeninhaltsstoffe zu schonen. Sie können eingeweicht auch für Smoothies verwendet oder zu Marmelade verarbeitet werden.

Allgemeine Hinweise zu unseren getrockneten Heidelbeeren

Zutaten: 77 % Kulturheidelbeeren, 22 % Apfelsaftkonzentrat, 1 % Sonnenblumenkernöl.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

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Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

Die Nährwertangaben der getrockneten Heidelbeeren... mehr
Nährwertangaben je 100g
Energie 1383 kj / 327 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 75 g
davon Zucker 70 g
Ballaststoffe 8,4 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,01 g
   
 
Die Nährwertangaben der getrockneten Heidelbeeren unterliegen natürlichen Schwankungen.
Cremiger Fruchtshake mit getrockneten Blaubeeren... mehr

Cremiger Fruchtshake mit getrockneten Blaubeeren

Zutaten:

  • 1 Banane
  • 1 Orange
  • 1 Handvoll getrocknete Heidelbeeren
  • 100 ml Fruchtsaft (nach Belieben)
  • 1 TL Cashewmus

Zubereitung:
1. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Orange auspressen.
2. Bananenstücke, Orangensaft, Fruchtsaft, Trockenfrüchte und Cashewmus in den Mixer geben.
3. Mixen, bis eine schön cremige Konsistenz erreicht ist.


Sommerliches Eis

Zutaten

  • 2 Handvoll Heidelbeeren getrocknet
  • 1 gefrorene Banane
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Medjool Dattel
  • 2 Drachenfrüchte getrocknet (vorher einweichen)
  • 1 Esslöffel Kakao-Nibs
  • 2 Esslöffel Kokoswasser

Zubereitung

Alles in den Hochleistungs-Mixer. Mixen und genießen :)

 

Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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Heidelbeeren getrocknet, gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat (Myrtillus, Schwarzbeeren, Blaubeeren)

Sind eure Heidelbeeren Wildheidelbeeren oder Kulturheidelbeeren?

Bei unseren Heidelbeeren handelt es sich um Kulturheidelbeeren aus den USA. Im Gegensatz zu den Waldheidelbeeren werden diese auf Moorböden kultiviert. Außen haben unsere Heidelbeeren eine blaue Schale und sind innen hell.

Wieso werden eure getrockneten Heidelbeeren gesüßt?

Getrocknete Heidelbeeren sind – genau wie Cranberries – relativ sauer. Deshalb haben wir uns dafür entschieden, unsere Blaubeeren mit natürlichem Apfelsaftkonzentrat zu süßen. Wir bieten euch somit also ein 100%iges Naturprodukt, das auch noch herrlich süß schmeckt.

Haben eure Blaubeeren Bioqualität?

Nein, es handelt sich hierbei nicht um Bio Blaubeeren. Wenn Sie Wert auf den kontrolliert biologischen Anbau legen, empfehlen wir Ihnen unsere Waldheidelbeeren.

Welche Pflanzeninhaltsstoffe enthalten Heidelbeeren getrocknet?

Während in der frischen Blaubeere die Vitamine im Vordergrund stehen, liefert die Trockenfrucht reichlich Mineralstoffe. Zudem enthalten getrocknete Heidelbeeren von Natur aus Flavonoide, insbesondere die wertvollen Anthocyane, sowie Gerbstoffe. In den Trockenbeeren finden sich diese wertgebenden Substanzen durch den geringen Wasseranteil verhältnismäßig in erhöhter Konzentration vor.

Kann ich von übermäßigem Verzehr Durchfall bekommen?

Darüber brauchen Sie sich keine Sorgen machen, wenn Sie nicht übermäßig viele der Trockenfrüchte verzehren. Es gilt also dieselbe Richtlinie wie für viele andere Lebensmittel auch – in Maßen genießen :)

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Esse ich am liebsten pur

Leckere Blaubeeren getrocknet und etwas süßer als die frischen. Das Superfood ist auch in der getrockneten Variante eine super Vitamin Quelle, liefert Ballaststoffe und strotzt nur so vor Mineralstoffen. Daher dürfen’s ruhig mehrmals am Tag ein paar Heidelbeeren sein!

5 / 5 Punkte

Leckere Heidelbeeren mit tollem Aroma

Ich liebe eure vielseitigen Beeren. Alles Natur! Absolut hervorragend.

5 / 5 Punkte

Klassisches (und leckeres) Hausmittel

Wissenschaftliche Studien beweisen mittlerweile, was die Naturheilkunde schon lange weiß: Blaubeeren wirken sich in den verschiedensten Bereichen positiv auf unser Wohlbefinden aus! Einfach ein paar Gramm getrocknete Heidelbeeren essen und dem Magen geht’s wieder besser.

5 / 5 Punkte

Bewertungen Die besten getrockneten Heidelbeeren

Diese Frucht schmeckt einfach köstlich! Ich esse jeden Tag etwa 100g wilde Heidelbeeren, die bei mir im Garten wachsen. Aber wenn es nicht gerade Sommer ist, bestelle ich bei euch.

5 / 5 Punkte

Purer Genuss

So köstliche Blaubeeren habe ich in noch keiner Lebensmittelabteilung im normalen Supermarkt gefunden!

5 / 5 Punkte

Blaubeeren Heidelbeeren Schwarzbeeren – mir schmeckt’s!

Getrocknete Blaubeeren sind ebenso nährstoffreich wie frische und liefern einige Mikronährstoffe sogar stark konzentriert. Einfach lecker. Ungezuckert ungeschwefelt und komplett ohne Zusätze. Ich finde es auch eine gute Idee, sie mit ein wenig Saft lieblicher zu machen, denn mal ehrlich, wer hat nicht ab und zu Appetit auf einen natürlichen, süßen Snack :) Ich für meine Person muss mich zusammenreißen, jeden Tag nicht mehr als 100 g auf einmal zu vernaschen! :D

5 / 5 Punkte

Gesund und schmackhaft

Aus der Naturheilkunde kenne ich Heidelbeer Gewächse als sanfte Heilpflanzen. Unter anderem enthalten sie Gerbstoffe, welche auf die Darmschleimhaut eine adstringierende Wirkung zeigen. Außerdem antioxidative Anthocyane mit positiven Effekt auf unseren Organismus. Und viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe – von Natur aus! Ich esse täglich ein paar Gramm und genieße die natürliche Süße und den fruchtig-aromatischen Geschmack.

5 / 5 Punkte

Leckerer Snack für Zwischendurch

Diese Heidelbeeren sind super lecker und eine gute Alternative, um von den Süßigkeiten wegzukommen (die machen leider süchtig). Ob sie ansonsten eine Wirkung zeigen, kann ich nicht sagen – für mich sind sie einfach ein gesundes Genussmittel :)

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