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Grüntee - Gunpowder, Spitzenqualität, bio kBA

Artikel-Nr.: 2900-250
Grüntee - Gunpowder, Spitzenqualität, bio kBA

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Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 25.11.2020. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.

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Grüntee Gunpowder – Spitzenqualität aus Bio-Anbau – hoher Catechingehalt – Natur Grüntee... mehr

Grüntee Gunpowder – Spitzenqualität aus Bio-Anbau – hoher Catechingehalt – Natur

Grüntee Gunpowder wird Blatt für Blatt handgerollt aus einem der feinsten chinesischen Grüntees in kontrollierter Bio Qualität. Besondere Bedeutung haben die im Grüntee enthaltenen Catechine. Diese Inhaltsstoffe des Grüntees gehören zu den Polyphenolen und verleihen dem Grüntee den bitteren Geschmack. Besondere und in Studien untersuchte Eigenschaften hat Epigallocatechingallat (EGCG). Der sekundäre Pflanzenstoff zeigt in vielfacher Weise positive Effekte und ist möglicherweise mit der Grund für ein oft hohes Alter Grüntee trinkender Nationalitäten. Gunpowder Tee hat einen kräftigen und leicht rauchigen Geschmack, viele beschreiben sein Aroma als würzig oder pfeffrig. Mit diesem aromatischen Grüntee können Sie Ihren Flüssigkeitsbedarf auf gesunde Art und Weise decken.

Grüner Tee hat eine lange Tradition

Die Geschichte des Grüntees reicht in China rund 4700 Jahre zurück. Die erste Nennung geht auf das Jahr 2700 v. Chr. zurück. Der Kaiser Shen-Nung, er war auch Meister der Heilkunst, erwähnte den Tee als probates Heilmittel gegen Müdigkeit und Antriebslosigkeit. Schwarz- und Grüntee entstehen aus derselben Pflanze, allerdings unterschiedlich verarbeitet. Theoretisch entscheidet nur die Produktionsmethode, ob aus dem Blattgut grüner oder schwarzer Tee wird. Das wichtigste bei der Grüntee-Produktion ist, dass keine Fermentation stattfindet. Aus diesem Grund bleibt der Tee nach dem Trocknen grün.

Herstellung von Gunpowder Tee

Unser Gunpowder Grüntee wird möglichst naturnah in Handarbeit hergestellt. Nach der Ernte werden die Blätter gewelkt, für leichtere Formbarkeit mit Wasserdampf behandelt und gerollt. Dabei brechen die Zellwände des grünen Tees auf und die wertgebenden Pflanzeninhaltsstoffe können – ähnlich wie beim Matcha Pulver – besser ins Teewasser übergehen. Anschließend erfolgt das Trocknen und Entziehen der Feuchtigkeit auf eine geringe Restfeuchte. Eine hohe Qualität von Gunpowder Grüntee macht sich durch feste und kompakte Kugeln von graugrüner Farbe mit leicht glänzender Oberfläche bemerkbar.

Grüntee Zubereitung

3-5 EL Gunpowder Grüntee mit 1 Liter 70-80°C heißem Wasser übergießen (nicht kochend). Empfolende Ziehzeit: 2-3 Minuten. Offene Blatt-Tees benötigen eine höhere Dosierung als kleinblättrige Grüntee-Sorten. Für einen kräftigeren, besonders polyphenolreichen Aufguss kann man den Tee allerdings etwas länger, nämlich 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.

Zusätzliche Hinweise zum Gunpowder Grüntee

Für einen qualitativen Gunpowder-Tee sind die richtige Wasserqualität, eine zarte Weichheit und möglichst wenig Zusatzsstoffe wichtig. Die Wasserqualität steigern kann man z. B. mit einer Umkehrosmoseanlage, die auf physikalische Weise das Leitungswasser zu einem reinen, unbelasteten Wasser macht. Kein zu heißes Wasser verwenden. Übergießen mit kochendem Wasser lässt den Grüntee Aufguss bitter werden, deshalb sprudelndes Aufgusswasser vor dem Übergiessen der Teeblätter erst eine Minute abkühlen lassen. Aber Vorsicht, bei Temperaturen unter 50 Grad lösen sich die erwünschten Teeinhaltsstoffe nicht gut aus dem Blatt. Ein Spritzer Zitronensaft schützt die wertvollen Vitalstoffe und macht grünen Tee noch wertvoller. Im Gegensatz dazu binden Milch oder Sahne die wertvollen Polyphenole und machen den Grüntee aus gesundheitlicher Sicht ziemlich wertlos.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

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Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten

Was ist Grüntee Gunpowder?

Grüntee Gunpowder ist ein spezieller Tee aus China. Sein chinesischer Name Zhu Cha heißt wörtlich übersetzt „Perlen Tee“. Die Blätter des Tees sind zu kleinen Kügelchen gerollt, die aussehen wie Gewehrkugeln – daher stammt die Bezeichnung „Gunpowder“. Anders als herkömmlicher grüner Tee ist sein Geschmack etwas würziger und herber.

Wie wirkt Grüner Tee?

Chinesischer Gunpowder Tee steckt voller sekundärer Pflanzenstoffe wie dem speziellen Grüntee-Polyphenol Epigallocatechin sowie Polysacchariden. Diese sind für ihre positive Wirkung auf unterschiedliche Körperfunktionen wie den Blutzuckerspiegel bekannt, erhöhen den Antioxidantienspiegel und sind ein idealer Begleiter durch die kalte Jahreszeit.

 

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