Braunhirse

Wissenswertes zu Braunhirse

Die besondere Rolle der Kieselsäure (Silizium) aus Braunhirse

Die Kieselsäure zählt zu den herausragenden Inhaltsstoffen der Braunhirse. Russische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass kein lebender Organismus ohne Kiesel- bzw. Siliziumsäure auskommt. Keine Zelle, die den Mineralstoff nicht enthält. Wie in der Pflanzenwelt ist die Kieselsäure beim Menschen unentbehrlich für den Aufbau und die Stützfunktionen im Körper. Das Silizium festigt das Bindegewebe, das wie ein Gerüst unseren Organismus durchzieht und aufrechterhält. Eine gute Versorgung mit Kieselsäure hält außerdem unsere Haut glatt und frisch, das Haar voll und glänzend und kräftigt die Knochen. Wichtig ist das Spurenelement zudem für das Immunsystem: Es aktiviert die körpereigenen Abwehrkräfte und unterstützt die Bildung der Phagozyten. Diese Blutkörperchen, die umgangssprachlich Fresszellen genannt werden, bekämpfen und vernichten Krankheitserreger wie Viren oder Bakterien. Der Stoffwechsel wiederum braucht den Mineralstoff für die Hormonbildung, die Regulierung des Wasserhaushalts und den Austausch und die Verwertung der Nährstoffe, die wir zu uns nehmen.

Leider nimmt im Laufe des Lebens der Kieselsäuregehalt in unseren Zellen ab – wir altern. Äußere Anzeichen für den Siliziummangel sind dann Falten, Bindegewebsschwäche, Krampfadern, Durchblutungsstörungen, Ekzeme, brüchige Nägel, schlappe Haare genauso wie Allergien, Hämorrhoiden, Zahnschäden, Gelenkentzündungen, Schwindel, Müdigkeit, Zahnschäden, Bandscheibenprobleme und ein schwaches Nervensystem. Probleme, die bei vielen Menschen derzeit immer früher auftreten, was sicher mit auf die mineralstoffarme Ernährung unserer Zeit zurückzuführen ist.

Durch den regelmäßigen Verzehr von Braunhirse kann einem Siliziummangel effektiv vorgebeugt werden.

Braunhirse Wirkung auf den gesamten Organismus

Die gesundheitliche Wirkung der Braunhirse ist vielseitig – insbesondere durch ihren hohen Anteil an basenbildenden Stoffen und bioverfügbaren Nährstoffen. Viele der Wirkungen sind schon seit dem Mittelalter bekannt, das macht das Getreide berühmt als Heilmittel. Heute hält es nun wieder Einzug in die Praxen von Heilpraktikern und Naturheilkundlern – genauso wie in Bioläden und Reformhäusern. Denn die Liste der Beschwerden, bei denen die Braunhirse heilsam eingesetzt werden kann, ist lang.

• Die im Rohzustand Basen bildende Urhirse schützt den Körper vor einer Übersäuerung durch die „Gifte“ unseres modernen Lebens wie Nikotin, Alkohol, Kaffee, Zucker, Wurst, Fleisch und – last but not least – Stress.
• Braunhirse stärkt Haut, Haare, Knochen und Gelenke. Sie beugt Osteoporose (Knochenschwund) vor und wirkt sogar reparierend bei Knochenbrüchen, Verschleißerkrankungen und Gelenkbeschwerden. Fast schon legendär ist der Effekt des Urgetreides bei Arthrose. Viele Betroffene schwören gerade bei diesem Krankheitsbild auf die regelmäßige Einnahme. Der Erfolg spricht hier für sich.
• Durch die Stärkung des Immunsystems können entzündliche Erkrankungen z. B. der Blase durch den Verzehr des Urgetreides vom Körper schneller bewältigt werden.
• Die Kieselsäure in der Braunhirse stabilisiert und festigt das Bindegewebe wie z. B. in Lunge und Bronchien, und wirkt so Atemwegserkrankungen wie Asthma oder Bronchitiden vor bzw. unterstützt deren Behandlung.
• Das enthaltene Vitamin B17 – Amygdalin – ist bekannt für seine Krebserkrankungen vorbeugende Wirkung.
• Bei regelmäßiger Einnahme halten die Inhaltsstoffe der Urhirse den Körper gesund, Haut und Haar jugendlich schön und den Stoffwechsel in Schwung.
• Wer Gewicht reduzieren will oder Diabetes Typ 2 (Zuckerkrankheit) vorbeugen möchte, kann ebenfalls auf das Getreide setzen. Denn es ist besonders quellfähig und macht dadurch den Magen voll und den Menschen lange satt. Im Gegensatz zu Weißmehlen kommt es nur zu geringen Blutzuckerschwankungen.

Viele Anwender berichten insbesondere bei Arthrose und Gelenkbeschwerden von einer deutlich spürbaren Linderung durch die regelmäßige Einnahme von Braunhirse.

Braunhirse roh, fermentiert oder gekeimt – für optimale Wirkung

Die beste Wirkung entfaltet die Braunhirse roh, fermentiert oder gekeimt, da ihre Nährstoffe so am besten aufgenommen werden können. Für den rohen Verzehr ist ein Mehl am besten geeignet. Die Hirse lässt sich fein vermahlen, hervorragend in Müsli, Joghurt, Smoothies oder auch einfach mit Wasser einnehmen.  

Aus den ganzen Körnern der Braunhirse können Keimlinge gezogen werden. Durch das Keimen wird das mikronährstoffreiche Korn nochmal wertvoller. Durch die Keimung werden einige Vitalstoffe erst gebildet und andere Stoffe der Braunhirse abgebaut. Das führt zu einem besser verträglichen und zugleich leichter verdaulichen Produkt. Die Braunhirsekörner werden hier für 12 Stunden in Wasser eingeweicht. Anschließend in einem Keimgerät für etwa 3 Tage gekeimt. Mindestens zweimal pro Tag spülen.