Bio Haferkleie – Kleie 100 % Natur – reich an Ballaststoffen & Proteinen – enthält natürliche Beta-Glucane
100 % naturreine Haferkleie aus kontrolliert biologischem Anbau, grob gemahlen und reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß sowie Mikronährstoffen. Haferkleie (Avena sativa) besteht aus den nährstoffreichen Randschichten und dem Keim des Haferkorns. So enthält Kleie die nährstoffreichsten Bestandteile vom Hafer. Obwohl Haferkleie nur ca. 30 % des Haferkorns ausmacht, stecken in ihr 50 % mehr wertvolle Ballaststoffe als in Haferflocken. Aufgrund des Ballaststoffgehalts und dem hohen Gehalt an Beta-Glucanen ist Haferkleie aus gesundheitlicher Sicht ein besonders wertvolles Naturprodukt. Im Hafer sind zudem sehr viele essentielle Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Lysin) sowie Mineralstoffe und Spurenelemente (Eisen, Zink, Vitamin B1 und Phosphor) enthalten. Haferkleie ist vielseitig verwendbar und schmeckt im Müsli, als Porridge, zu Smoothies, in Shakes oder Gebäck.
Vorteile der Topfruits Bio Haferkleie auf einen Blick
- 100 % Haferkleie in Bio-Qualität, ohne Zusätze
- mit Randschichten und Keim des Haferkorns
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen, insbesondere löslichem Beta-Glucan
- Quelle für pflanzliche Proteine
- reich an Mineralien und Spurenelementen
- zur Aufrechterhaltung eines normalen Blut-Cholesterinspiegels danke Beta-Glucan
Was macht unsere Bio Haferkleie besonders?
Dank hohem Gehalt an Beta-Glucan hat der Verzehr von Haferkleie positive Effekte auf Cholesterin- und Blutzuckerspiegel sowie die Verdauung. Insgesamt sind für einen positiven Effekt 3 g Hafer-Beta-Glucan pro Tag erforderlich. 3 g Beta-Glucan können mit einer Portion von 40 g Haferkleie (= 4 EL) aufgenommen werden. Die Aufnahme von Beta-Glucanen trägt in dieser Menge und als Bestandteil einer Mahlzeit dazu bei, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Die Fähigkeit des Hafer-Beta-Glucans, Gallensäuren zu binden, führt zur Ausscheidung von Cholesterin, welches nachgewiesenermaßen zu einem gesunden Cholesterinspiegel führt. Denn ein zu hoher LDL-Cholsterinwert ist ein wichtiger Risikofaktor für koronare Herzerkrankungen. Außerdem helfen Beta-Glucane dabei, den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigen zu lassen. Hafer Beta-Glucane haben im Magen und im Dünndarm eine zähflüssige Konsistenz, welche eine verlangsamte Resorption von einfachen Kohlenhydraten zur Folge hat. Dies führt zu einem gesundheitlich vorteilhaften, langsamen und zeitverzögerten Anstieg des Blutzuckerspiegels. Zudem führen Haferkorn-Ballaststoffe zu einer Erhöhung des Stuhlvolumens. Haferkleie hat mit 8,1 g auf 100 g einen fast doppelt so hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan) als Haferflocken!
Anwendungstipps für Topfruits Haferkleie Bio
Haferkleie kann in die tägliche, gesundheitsbewusste Ernährung vielseitig integriert werden. Sie schmeckt lecker und hat eine angenehme Konsistenz. Sehr gut für die Verwendung in Müsli, Frischkornbrei, Joghurt und Desserts. Aber auch eine tolle Zutat für Backwaren wie Kuchen, Muffins, Müsliriegel oder Brot. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts von Haferkleie sollten Sie immer darauf achten, gleichzeitig genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wie bei anderer ballaststoffreicher Kost kann es sonst zu Verstopfungen kommen. Auch für Getränke kann Haferkleie verwendet werden, zum Beispiel verleiht sie Smoothies, Shakes oder Buttermilch den extra Energiekick. Man kann daraus auch sehr gut vollwertige Snacks herstellen, zum Beispiel Müsliriegel, Energieballs und Co. Haferkleie ist aufgrund ihres Gehalts an Pflanzeninhaltsstoffen vor allem bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt. Extra Tipp: Auch Suppen und Soßen lassen sich problemlos mit Haferkleie andicken.
Rezept-Tipp mit Bio Haferkleie: Klassisches Haferkleie-Porridge
Zutaten:
- 300 ml Haferdrink
- 100 ml Wasser
- 50 g Haferkleie
- Gewürze wie Vanille, Zimtoder Kakaonach Belieben
- Frisches Obst oder getrocknete Früchte wie Goji-Beeren nach Belieben
Zubereitung:
Haferdrink und Wasser in einem Topf erwärmen, Haferkleie unter Rühren zugeben. Von der Hitze nehmen und etwa 10 Minuten quellen lassen. Mit Gewürzen und Früchten verfeinert genießen.
Botanische Informationen zum Hafer
Hafer (Avena sativa) ist eine der bekanntesten und beliebtesten kultivierten Getreidesorten. Andere Bezeichnungen für die Pflanze sind Saathafer, Haber, Biwen und Flöder. Das einjährige, krautige Gewächs gehört zur Pflanzenfamilie der Süßgräser bzw. Rispengräser und wächst in lockeren Büscheln heran. Am oberen Ende der etwa 0,5 – 1 Meter hohen Stängel sitzen die kleinen Blüten, aus denen sich mit der Zeit dir Haferkörner bilden. Im Gegensatz zu anderem Getreide wie Weizen, Roggen oder Dinkel bilden sich die Körner nicht in einer Ähre, sondern in einer mehrfach verzweigten Rispe. Bei der Rispe handelt es sich um den Blütenstand des Hafers. Sie sind erntereif, wenn die feinen, das Korn umgebenden Blättchen vertrocknet sind. Die Körner selbst sind spindelförmig und von harten Spelzen umgeben. Diese müssen nach der Ernte entfernt (= entspelzt) werden. Aus den ballaststoffreichen äußeren Schichten des Korns entsteht die Haferkleie.
Herkunft und Tradition von Haferkörnern und Kleie
Ursprünglich stammt Hafer aus der Region um Nordafrika, dem Mittelmeerraum sowie Vorderasien. Mittlerweile hat er sich in den gemäßigten Zonen nahezu weltweit ausgebreitet, insbesondere in Europa und Nordamerika. Im Gegensatz zu vielen anderen Getreidesorten wurde der Hafer lange Zeit nicht gezüchtet, sodass es sich um eine relativ ursprüngliche Getreidesorte handelt. Hafer wird auch gerne als energiespendendes Tierfutter genutzt. Das Sprichwort "vom Hafer gestochen" wird deshalb gerne angewendet, wenn jemand von großem Tatendrang oder Übermut geprägt ist. Übrigens wurde Hafer im Jahr 2017 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.
Anbau & Ernte von Hafer und Verarbeitung von Haferkleie
Der für unsere Kleie verwendete Hafer stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und ist ein reines Naturprodukt. Hafer ist sehr widerstandsfähig und wächst auch auf kargen Böden. Als Sommergetreide ist er jedoch sehr frostempfindlich. Die Aussaat erfolgt je nach Witterung im Laufe des Frühjahrs, meistens Ende März. Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis August. Die Ernte erfolgt in der Regel von Ende Juli über den August bis Anfang September. An der goldgelben Färbung der Haferpflanze lässt sich ihre Erntereife erkennen. Hafer ist weniger ertragsreich als andere Getreidesorten. Die Ernte erfolgt maschinell mit speziellen Erntemaschinen. Wenn die Ernte abgeschlossen ist, wird unsere Bio Kleie entspelzt und anschließend zur Getreidemühle gebracht. In der Mühle wird die Haferkleie aus den ganzen Haferkernen hergestellt, indem diese grob gemahlen werden. Kleie besteht nur aus der Aleronschicht, den Randschichten und dem Keim des Haferkorns. Der Großteil des Mehlkörpers wird entfernt.
Verwendungshinweise für natürliche Haferkleie
Haferkleie kann in die tägliche, gesundheitsbewusste Ernährung vielseitig integriert werden. Sie schmeckt lecker und hat eine angenehme Konsistenz. Sehr gut für die Verwendung in Müsli, Frischkornbrei, Joghurt und Desserts. Aber auch eine tolle Zutat für Backwaren wie Kuchen, Muffins, Müsliriegel oder Brot. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts von Haferkleie sollten Sie immer darauf achten, gleichzeitig genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wie bei anderer ballaststoffreicher Kost kann es sonst zu Verstopfungen kommen. Auch für Getränke kann Haferkleie verwendet werden, zum Beispiel verleiht sie Smoothies, Shakes oder Buttermilch den extra Energiekick. Man kann daraus auch sehr gut vollwertige Snacks herstellen, zum Beispiel Müsliriegel, Energieballs und Co. Haferkleie ist aufgrund ihres Gehalts an Pflanzeninhaltsstoffen vor allem bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt. Extra Tipp: Auch Suppen und Soßen lassen sich problemlos damit andicken.
Ein interessantes Video zur Haferkleie finden Sie hier.
Jetzt Topfruits Bio Haferkleie kaufen & natürlich genießen!
Sichern Sie sich unsere hochwertige Bio Haferkleie – naturbelassen, ballaststoffreich und vielseitig einsetzbar. Ob im Müsli, Smoothie oder beim Backen – sie sorgt für langanhaltende Sättigung und unterstützt eine bewusste, vitalstoffreiche Ernährung. Bestellen Sie jetzt Haferkleie bei Topfruits und profitieren Sie von echter Qualität direkt aus ökologischem Anbau.
Allgemeine Hinweise zur Haferkleie
Zutaten: 100 % Bio Haferkleie.
Inhalt: 1 kg (1000 Gramm)
Lagerung: Gut verschlossen im Küchenschrank verstauen.
Verpackung: Vakuumtüte
| Produktmerkmale: | Ballaststoffreich, Bio kbA, MHD > 3 Monate, Vegan |
|---|
Nein, dieses Lebensmittel hat keine Rohkost-Qualität mehr. Das liegt daran, dass die Kleie in einem mühsamen Prozess vom restlichen Korn entfernt wird. Um diesen Vorgang zu erleichtern, werden die Haferkörner auf über 40 ° C erhitzt und sind für die rohköstliche Ernährung nicht mehr geeignet.
Haferkleie sind die nährstoffreichen Randschichten und der Keim des Haferkorns. Haferspelzen sind die ungenießbaren äußeren Hüllen. Diese werden bei der Verarbeitung von Hafer immer entfernt. Haferspelzen sind somit ein Nebenprodukt der Mühle und werden als ballaststoffreiches Tierfutter verwendet.
Bei Haferkleie und -flocken handelt es sich um unterschiedliche Bestandteile des Hafers, der Unterschied liegt in der Verarbeitung. Während Haferflocken aus den ganzen Körnern hergestellt werden, besteht Haferkleie nur aus den wertvollen Randschichten des Haferkorns. Diese haben eine deutlich höhere Dichte an Ballast- und Mikronährstoffen und werden somit von vielen gesundheitsbewussten Menschen bevorzugt.
Mit nur 4 Esslöffeln am Tag (z.B. als Beigabe im Frühstück oder in einem Smoothie) können Sie bereits positive Effekte für Ihre Verdauung erzielen, Ihren Cholesterinwert senken und den Blutzuckerspiegel normalisieren.
Durchschnittlich haben 100 g Haferkleie ca. 360 Kalorien (kcal), davon ca. 48 g Kohlenhydrate, 17 Gramm Eiweiß und 8 g Fett (aber kaum gesättigte Fettsäuren). Hervorzuheben ist der hohe Ballaststoffanteil mit 12 g pro 100 g Haferkleie.
Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Aber in der Lieferkette vom Feld bis zum Verarbeiter kommt es zu Kontaminationen mit glutenhaltigen Getreidesorten. Daher gibt es speziell als "glutenfrei" ausgewiesene Haferprodukte. Wir loben unsere Haferkleie Bio aber nicht als glutenfrei aus!
Haferkleie hat eine deutlich höhere Ballast- und Nährstoffdichte als die typischen Haferflocken aus dem Handel. Bei uns kaufen Sie hochwertige Haferkleie aus Bio Anbau und mit besonders feinem Geschmack. Wir bieten Ihnen ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis dank Großpackungen.
| Brennwert kj | 1491 kj |
| Brennwert kcal | 355 kcal |
| Fett | 8.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 0.01 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
Herkunftsland: Deutschland
Anmelden
2 - 10 von 11 Bewertungen
19. September 2019 12:21
Balance ist alles
Esse ich jeden Tag zum Frühstück, mit ein wenig selbstgemachter Nussmilch und Beeren sowie einer Tasse Kaffee. Einfach lecker!
Kunden kauften auch
