Schwarzkümmel - Das einzigartige Gewürz des Orients für Gesundheit und Wohlergehen

Schwarzkümmelöl, kaltgepresst – 100 % naturbelassen – aus ungeröstetem ägyptischem Schwarzkümmel Unser hochwertiges Schwarzkümmelöl aus Ägypten wird mühlenfrisch und schonend kaltgepresst, um die natürlichen Inhaltsstoffe zu bewahren. Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse, die seit Jahrtausenden für ihre vielseitigen Anwendungen geschätzt wird. Der ägyptische Schwarzkümmel gilt als der Wertvollste. Das Öl wird in einer handwerklich arbeitenden Ölmühle aus dem Samen des ägyptischen Schwarzkümmels gewonnen und garantiert so höchste Qualität und Reinheit. Diese Herkunft und schonende Verarbeitung machen unser Schwarzkümmelöl zu einem Premiumprodukt. Wir garantieren, dass bei uns kein Schwarzkümmelöl aus verschiedenen Chargen und Herkünften gemischt wird. Vorteile des Topfruits nativen Schwarzkümmelöls aus Ägypten 100 % naturbelassen, aus ganzen ägyptischen Schwarzkümmelsamen hoher Gehalt an essentiellen Fettsäuren, wie Linolsäure enthält wertvolle Pflanzeninhaltstoffe (Saponine, Thymochinon) mildes, aromatisches Geschmackserlebnis vielfältig einsetzbar, z.B. für die kalte Küche (Salate, Dips, Gemüse) für die äußere Anwendung geeignet (Haut- & Haarpflege) Besonderheiten des ägyptischen Schwarzkümmelöls im Gegensatz zu anderen Ölen Das Öl aus echtem Schwarzkümmel beinhaltet eine Vielzahl höchst effektiver Wirkstoffe, rund 70 % ungesättigte Fettsäuren und den sekundären Pflanzenstoff Thymochinon. Insbesondere versorgt es unseren Körper mit essentieller Linolsäure. Diese kurbelt die Bildung körpereigener Prostaglandine an. Weiterhin enthält Schwarzkümmelöl wertvolle Fettbegleitstoffe und Vitamine und ist reich an ätherischen Ölen, Bitterstoffen und Gerbstoffen. Das ätherische Öl Thymochinon, welches nur in der Schwarzkümmelsaat zu finden ist, wird aktuell intensiv erforscht. So hat das Öl nachweislich immunregulierende und stoffwechselfördernde Eigenschaften. Studien zu Schwarzkümmelöl finden Sie im Internet oder der Literatur. Ein interessantes Video zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Schwarzkümmelöls finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=hxRkJkEmRxc Verwendungshinweise für das kaltgepresste Schwarzkümmelöl  Bei Bedarf täglich 1 bis 2 Teelöffel Schwarzkümmelöl über mindestens 3 bis 4 Monate einnehmen. Wenn man eine Pollenallergie hat, idealerweise bereits früh im Jahr mit der Einnahme beginnen um bei Beginn des Pollenfluges die bestmöglichen Effekte zu haben. Sie können das Öl auch mit ein wenig Honig mischen, damit es süßer schmeckt, so mögen es auch Kinder. Natives Schwarzkümmelöl eignet sich auch für die Verwendung in der kalten Küche, z.B. in Salaten oder über Suppe geträufelt. Übrigens pflegt Schwarzkümmelöl bei äußerer Anwendung auch Haut und Haare.Bei "Jugend forscht" wurde festgestellt, dass Schwarzkümmelöl auch effizient zur Zeckenabwehr bei Menschen und Hunden verwendet werden kann. Wenn Sie das Schwarzkümmelöl Ihrem Hund geben möchten, konsultieren Sie bitte zuvor Ihren Tierarzt oder Tierheilpraktiker. Schwarzkümmelöl darf trächtigen Hündinnen nicht verabreicht werden - weder innerlich noch äußerlich.  Wissenswertes zu Topfruits kaltgepresstes ägyptisches Schwarkümmelöl Schwarzkümmel wird seit Jahrtausenden als Naturheilmittel verwendet. Besonders im Nahen Osten und in der ayurvedischen Heilkunde ist Schwarzkümmelöl beliebt, sowohl innerlich als auch äußerlich. Heutzutage gewinnt Schwarzkümmelöl auch in der westlichen Naturheilkunde zunehmend an Bedeutung. Linolsäure: Kann zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen (ab 10 g täglich). Vitamin E: Als Antioxidans schützt es die Zellen vor oxidativem Stress. Schwarzkümmelöl: Aus der ganzen Saat zum wertvollen Öl Schwarzkümmel (Nigella Sativa) wird auch als Echter Schwarzkümmel bezeichnet. Es handelt sich um eine Pflanzenart in der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae), welche nicht mit Kümmel und Kreuzkümmel verwandt ist. Schwarzkümmelöl hat nichts mit normalem Kümmelwürzöl zu tun. Aus den farbenprächtigen Blüten entwickeln sich mohnähnliche Kapselhüllen, in denen die kleinen schwarzen Samen heranwachsen. Schwarzkümmelsamen strömen beim Zerreiben einen charakteristischen, intensiv-aromatischen Duft aus und auch unser mühlenfrisch kaltgepresstes Schwarzkümmelöl duftet hocharomatisch. Herkunft und Tradition von kaltgepresstem Schwarzkümmelöl Schwarzkümmel wird in Nordafrika, Südeuropa und Westasien angebaut. Seine ursprüngliche Heimat erstreckt sich von Ägypten über die Türkei bis ins westliche Asien. Schwarzkümmel ist typisch ägyptisch und wird dort schon seit rund 2000 Jahren eingesetzt. Während das Schwarzkümmelgewürz im Orient und Nahen Osten schon lange bekannt ist und traditionell geschätzt wird, war es in der westlichen Welt lange Zeit unbekannt. Erst als Wissenschaftler das Öl unter die Lupe nahmen und viele Vorzüge auf unseren Organismus entdeckten, wurde es immer beliebter. Mittlerweile hat es auch in der westlichen Naturheilkunde als hilfreiches Hausmittel seinen festen Platz gefunden.Schwarzkümmel und Schwarzkümmelöl gilt in vielen Ländern der Welt als altes Hausmittel. Reines Schwarzkümmelöl wird in der Naturheilkunde als Mittel vor allem bei Allergien, Neurodermitis, Psoriasis (Schuppenflechte), zur Regulierung des Immunsystems verwendet. Auch bei Verdauungsproblemen und hohem Blutdruck kann man einen Versuch mit dem Öl aus dem Schwarzkümmel machen. In der indischen Heilkunde gilt es als bevorzugtes Mittel zu Linderung von Schwangerschaftsbeschwerden. Auch in der naturorientierten Tiermedizin wird Schwarzkümmel(öl) verwendet. Anbau, Ernte & Gewinnung des kostbaren Schwarzkümmelöls aus Ägypten Unser reines Schwarzkümmelöl stammt aus dem traditionellen Herkunftsland Ägypten. Das fette, grünbraune, klare Öl mit würzigem Geruch und leicht scharfem Geschmack wird durch Kaltpressung und Filtration aus hochwertigen, rohen Schwarzkümmelsamen stets frisch hergestellt. Der Ausdruck "kalte Pressung" beschreibt ein mechanisches Pressverfahren ohne Hitzeeinwirkung, sodass unser Öl seine Rohkostqualität behält – und damit auch seine wertvollen natürlichen Pflanzeninhaltstoffe. Der zurzeit verpresste Samen enthält höhere Anteile an Saponinen, welche noch relativ lange nach schäumen. Diese sind für die ernährungsphysiologische Wirkung des Schwarzkümmelöls mitverantwortlich. Da wir alles frisch herstellen und das Pflanzenöl zügig weiterverarbeitet wird, kann es trotz Abschöpfen und Dekantieren noch nachträglich zu feinen Ablagerungen kommen. Jetzt Topfruits Schwarzkümmelöl kaufen & naturreine Qualität genießen!  Entdecken Sie die vielseitige Kraft des kaltgepressten Schwarzkümmelöls – 100 % naturbelassen, schonend verarbeitet & voller wertvoller Fettsäuren. Jetzt bestellen & von den Vorzügen dieses einzigartigen Naturöls profitieren!  Allgemeine Informationen zu Topruits Schwarzkümmelöl Zutaten: 100 % ägyptisches Schwarzkümmelöl Lagerung: Möglichst kühl, gerne auch im Kühlschrank. Nach dem Öffnen bitte möglichst schnell verbrauchenVerpackung: Glasflasche

Echter Schwarzkümmel - ganze, rohe Schwarzkümmelsamen aus Ägypten – naturbelassen Topfruits ganze Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa) sind ein reines Naturprodukt in Rohkostqualität. Ägyptischer Schwarzkümmel ist in der orientalischen Küche als Gewürz seit jeher sehr beliebt. Die kleinen schwarzen Samen zeichnen sich durch ihren würzig-aromatischen Geschmack aus, der schärfer als normaler Kümmel ist und an Sesam und Kreuzkümmel erinnert. Auffällig ist auch seine leichte Pfeffernote. Echter Schwarzkümmel (Nigellae sativa) enthält wertvolle Pflanzeninhaltsstoffe wie ätherische Öle, ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien, welche ihm seinen besonderen Wert verleihen. Wenn Sie Allergiker sind, empfehlen wir die Einnahme von Schwarzkümmel in der Pollenflugzeit. Vorteile von Topfruits Schwarzkümmelsamen auf einen Blick 100 % naturbelassene ägyptische Schwarzkümmelsamen, ohne Zusätze & Konservierungsstoffe Rohkostqualität vielseitig verwendbar: als Gewürz, Tee oder zum puren Verzehr lange Haltbarkeit Was ist das Besondere an ägyptischem Schwarzkümmel? Schwarzkümmelsamen haben einen Ölgehalt von 20 – 40 %. Dabei handelt es sich hauptsächlich um einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Schwarzkümmel enthält beispielsweise essentielle Linolsäure. Unser Körper nutzt diese, um daraus verschiedene Linolensäuren herzustellen. Die natürlichen Substanzen Thymochinon und Migellon machen den Schwarzkümmel zu einem echten Geheimtipp für Allergiker. Heutzutage leidet jeder vierte Deutsche unter einer Pollenallergie. Wenn im Frühling die ersten Gräser durch die Luft fliegen, lohnt sich der Einsatz von Schwarzkümmel. Mit diesem kraftvollen Gewürz sind brennende Augen und laufende Nasen bald passé. Wo Nasenspray und Tinkturen nur die Symptome behandeln, setzt Schwarzkümmel ursächlicher an. Deshalb ist es auch wichtig, mit der Einnahme rechtzeitig zu beginnen – am besten schon in den Wintermonaten.Ein interessantes Video zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Schwarzkümmels finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=hxRkJkEmRxc Topfruits Schwarzkümmel kaufen lohnt sich! Unsere Schwarzkümmelsamen sind zu 100 % naturbelassen. Da wir auf Röstung der Samen verzichten, haben diese Rohkostqualität und sind für Rohköstler bestens geeignet. Die durch uns angebotene Schwarzkümmel Saat kommt aus Ägypten. Ägyptischer Schwarzkümmel ist für seine hohe Qualität bekannt. Wenn Sie Schwarzkümmel kaufen wollen, empfehlen wir Ihnen im Vorfeld eine themenbezogene Recherche in unserer Infothek. Die kleinen Samen haben es nämlich in sich. Verwendungstipps für Schwarzkümmelsamen Echter Schwarzkümmel schmeckt sehr aromatisch, leicht pfeffrig und lässt sich vielseitig verwenden. Durch leichtes Anrösten entfaltet der Samen sein volles würziges Aroma. Weil Schwarzkümmel Speisen sowohl schmackhafter als auch verträglicher macht, wird er im asiatischen Raum mit Vorliebe als Brotgewürz verwendet. In der Türkei streut man die würzigen schwarzen Samen beispielsweise gerne auf Fladenbrot. Die indische Küche sieht Schwarzkümmel hingegen für die Verwendung in Currys vor. Auch Bauernsalaten und Aufstrichen kann der Schwarzkümmelsamen eine pikante Note verleihen und dabei die Bildung von Verdauungssäften anregen. Zum Einlegen von Gemüse kann man Schwarzkümmel in ähnlicher Weise verwenden wie normalen Kümmel. Die Beigabe von Schwarzkümmel verbessert, durch seine antibakteriellen Eigenschaften, dabei die Haltbarkeit. Zubereitung eines Schwarzkümmeltees: Für einen Schwarzkümmel-Tee verwenden Sie 1 EL Schwarzkümmelsamen, die sie mit einem Mörser quetschen. Diese übergießen Sie sodann mit 250 ml kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee 15 Minuten ziehen, bevor Sie die Samen abseihen. Den Tee können Sie bis zu zweimal täglich trinken. Wissenswertes zu Schwarzkümmelsamen Botanische Informationen zu Schwarzkümmel Der botanische Name von ägyptischem Schwarzkümmel ist Nigellae sativa. Es handelt sich um ein Krautgewächs mit einjähriger Lebensdauer. Schwarzkümmel wächst aufrecht und erreicht eine Wuchshöhe von ca. 15 – 50 cm. Seine verzweigten Stängel tragen gefiederte Laubblätter. Von Juni bis September blüht der Schwarzkümmel in Weiß. Auf seinen Blüten sitzen sogenannte Fruchtkapseln – auch Balgfrüchte genannt. In diesen reifen bis zum Herbst die kleinen, schwarzen Samen heran. Schwarzkümmelsamen sind nur 2 – 3 mm lang. Zerreibt man sie zwischen den Fingern, verströmen sie einen intensiven Duft, der in etwa mit dem von Petersilie oder Anis vergleichbar ist. Weil seine Blüten an die Form eines Rads erinnern, wird Schwarzkümmel auch als „Katharinenblume“ bezeichnet. Die Bezeichnung ist eine Anspielung an das Marterrad der Heiligen Katharina. Hiipokrates erwähnte die Pflanze in seinen Schriften unter dem Namen Melanthion (Schwarzblume) und Melanospermon (Schwarzsame). Im englischen Sprachgebrauch trägt Schwarzkümmel den Namen black onion seed – zu Deutsch also „schwarzer Zwiebelsamen“. In Punjabi – der Sprache Indiens und Pakistans – ist er unter dem Namen „Kalonji“ bekannt. In der Bibel wird Schwarzkümmel unter dem Namen „Ketzah“ erwähnt. Weitere altertümliche Bezeichnungen sind Kookäem, Kookämer, schwarzer Koriander oder schwarzer Kreuzkümmel. Herkunft und traditionelle Verwendung von Schwarzkümmelsamen Echter Schwarzkümmel stammt ursprünglich aus dem Orient und wächst beispielsweise in Ägypten, der Türkei, dem Irak und einigen anderen westasiatischen Ländern. Bei uns erhalten Sie den Schwarzkümmel aus Ägypten, welcher als besonders hochwertige Saat geschätzt wird. Schwarzkümmel wird im Orient bereits seit über 2000 Jahren als Gewürz eingesetzt. Im Islam ist der Glaube an die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Schwarzkümmel weit verbreitet. Dort verzehrt man traditionell jeden Tag ein paar Schwarzkümmelsamen mit Honig. In der ägyptischen Naturheilkunde wird Schwarzkümmel als blähungsminderndes, harntreibendes und verdauungsförderndes Mittel eingesetzt. Das aus den Samen hergestellte Schwarzkümmelöl wird zur Behandlung der Atemwege empfohlen. Anbau, Ernte und Verarbeitung von Nigellae sativa Wenn die Fruchtkapseln der Pflanzen verwelken, ist der Schwarzkümmel reif für die Ernte. Reife Schwarzkümmelsamen haben eine schwarze Farbe und duften intensiv. Die Samenkapseln werden traditionell vor Sonnenaufgang geerntet. So wird verhindert, dass die Qualität der Samen durch die Feuchtigkeit von Tau oder Nebel beeinträchtigt wird. Anschließend legt man die Pflanzen zum vollständigen Trocknen in die Sonne und drischt sie, um an die Samen zu gelangen. Nachdem diese gereinigt wurden, ist der Schwarzkümmel bereit für den Verkauf und den Einsatz als Gewürz in Ihrer Küche. Allgemeine Hinweise zum Schwarzkümmel Neben den Schwarzkümmelsamen als Ganzes führen wir in unserem Sortiment auch kaltgepresstes Schwarzkümmelöl sowohl als Speiseöl als auch in Kapseln sowie eine informative Broschüre zum Thema Schwarzkümmel. Wenn Sie sich für das orientalische Gewürz interessieren, schauen Sie doch auch bei diesen Produkten einmal vorbei :) Allgemeine Informationen zu Topfruits Schwarzkümmelsamen Zutaten: 100 % ganze Schwarzkümmelsamen.Herkunft: Ägypten.Verpackung: Vakuumbeutel

Schwarzkümmelöl Kapseln mit natürlichem Vitamin EÄgyptisches Schwarzkümmelöl in praktischen Weichgelatine Kapseln Unsere Schwarzkümmelöl-Kapseln enthalten hochwertiges ägyptisches Schwarzkümmelöl, das für seine besondere Qualität bekannt ist. Jede Kapsel enthält 500 mg kalt gepresstes Schwarzkümmelöl, angereichert mit natürlichem Vitamin E. Die Weichgelatine-Kapseln erleichtern die Einnahme, insbesondere bei Ölen mit intensivem Geschmack, wie Schwarzkümmelöl und Nachtkerzenöl. Dank ihres Gehalts an essentiellen Fettsäuren und Vitamin E unterstützen die Kapseln eine gesunde Ernährung und sind eine natürliche Ergänzung für einen aktiven Lebensstil. Vorteile von Topfruits Schwarzkümmelöl-Kapseln 500 mg reines, kaltgepresstes ägyptisches Schwarzkümmelöl pro Kapsel angereichert mit natürlichem Vitamin E enthält ca. 70 % ungesättigte Fettsäuren frei von künstlichen Zusatzstoffen praktische Einnahme durch Weichgelatine-Kapseln Besonderheiten der Schwarzkümmel Öl Kapseln Schwarzkümmelöl ist eine wertvolle Quelle für essentielle Fettsäuren, die etwa 70 % der enthaltenen Fettsäuren ausmachen. Diese ungesättigten Fettsäuren sind für einen gesunden Stoffwechsel unverzichtbar, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufnehmen muss. Zusätzlich sind die Kapseln mit natürlichem Vitamin E angereichert, das einen wichtigen Beitrag dazu leistet, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und somit die Gesundheit auf natürliche Weise zu unterstützen.Ein interessantes Video zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Schwarzkümmels finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=hxRkJkEmRxc Schwarzkümmelöl Kapseln: Wissenswertes zum Inhaltsstoff Schwarzkümmel Schwarzkümmel - Tradition und vielseitige Verwendung Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) und darf nicht mit gewöhnlichem Kümmel oder Kreuzkümmel verwechselt werden. Das daraus gewonnene Schwarzkümmelöl wird seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt. Es kommt vor allem zur Unterstützung bei Allergien, Hautproblemen wie Neurodermitis und Psoriasis, sowie zur Regulierung des Immunsystems zum Einsatz. Weitere traditionelle Anwendungen umfassen die Linderung von Asthma und Verdauungsbeschwerden, die Begleitung von Chemotherapien zur Abschwächung von Nebenwirkungen, sowie den Einsatz bei Bluthochdruck. Auch in der Tiermedizin wird Schwarzkümmel verwendet. In der indischen Heilkunde wird Schwarzkümmelöl zudem als hilfreiches Mittel bei Schwangerschaftsbeschwerden angesehen. Die Wiederentdeckung eines bewährten Heilmittels Schon in der Antike wurde Schwarzkümmel als wertvolles Naturheilmittel verwendet, beispielsweise von den Leibärzten des Pharaos Tutanchamun. Die moderne Aufmerksamkeit erlangte Schwarzkümmel jedoch durch eine bemerkenswerte Heilungsgeschichte: Eine Araberstute, die schwer an Asthma erkrankt war, wurde mit Schwarzkümmelsamen behandelt, nachdem herkömmliche Methoden versagt hatten. Die schnelle Genesung des Tieres, das später sogar wieder Medaillen gewann, lenkte das Interesse der Wissenschaft auf diese jahrhundertealte Heilpflanze. Seither wird Schwarzkümmel intensiv erforscht und seine potenziellen Anwendungen in verschiedenen Gesundheitsbereichen untersucht. Herkunft und Gewinnung des Schwarzkümmelöls Die Pflanze wird in Südeuropa und Westasien angebaut. Das fette, grünbraune, klare Öl, mit würzigem Geruch und leicht scharfem Geschmack, wird durch Kaltpressung und Filtration aus den Samen, welche in den mohnähnlichen Kapseln enthalten sind, gewonnen. Schwarzkümmelöl enthält eine Vielzahl höchst effektiver Wirkstoffe. Das fette Öl enthält ca. 70 % ungesättigte Fettsäuren, wertvolle Fettbegleitstoffe und Vitamine. Dadurch zählt Schwarzkümmelöl zu den hochwertigen Nahrungsergänzungen, denen nachweislich eine immunregulierende und stoffwechselfördernde Rolle zugesprochen wird. Schwarzkümmelöl - im Orient ebenso geschätzt, wie von europäischen Ärzten anerkannt. Jetzt Schwarzkümmelöl Kapseln kaufen & die Vorteile des Schwarzkümmelöls nutzen Profitieren Sie von den positiven Eigenschaften des ägyptischen Schwarzkümmelöls in praktischer Kapselform. Jetzt bestellen & Ihre Gesundheit unterstützen! Allgemeine Informationen zu Topfruits Schwarzkümmelöl Kapseln Verzehrempfehlung: Täglich 3 Kapseln mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen.Nicht zusammen mit Milchprodukten einnehmen, da diese die Aufnahme der Inhaltsstoffe beeinträchtigen können.Zutaten je Kapsel: ägyptisches Schwarzkümmelöl, Weichgelatine (mit Wasser und Feuchthaltemittel Glycerin), Vitamin E natürlich, SojalecithinInhalt: 90 Kapseln à  500 mg; 62 gLagerung: Kühl, trocken und dunkel lagernWichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.

Premium Walnüsse - halbe, große helle Kerne - Spitzenqualität - handgeknackt - naturgetrocknet - ungebleicht - ungeschwefelt  Bei Topfruits erhalten Sie Walnusskerne in einer absoluten Spitzenqualität, die sich deutlich vom gewöhnlichen Handelsangebot abhebt. Unsere naturbelassenen Kerne zeichnen sich durch ein besonders mildes, angenehm nussiges Aroma aus, das vollkommen frei von unangenehm bitteren Nuancen ist. Die großen und hellen Walnusshälften beziehen wir direkt aus Chile. Um die Qualität der Nüsse über die Saison bestmöglich sicherzustellen, werden die Kerne bei uns gekühlt gelagert. Als hervorragender Lieferant für essenzielle Fettsäuren, hochwertiges pflanzliches Eiweiß sowie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe unterstützen diese edlen Kerne eine vitale Lebensweise und fördern die Konzentrationsfähigkeit im Alltag. Die Verwendung ist denkbar unkompliziert: Die Kerne sind sofort verzehrfertig und bereichern als knackiger Snack oder vitalstoffreiches Extra unzählige Gerichte. Vorteile der Topfruits Walnusskerne auf einen Blick Premium-Sortierung: Sorgfältig ausgewählte, große und helle Walnusshälften in schönster Sortierung.100 % naturbelassene Rohkostqualität: Naturgetrocknet, ungebleicht und ungesalzen für den unverfälschten, puren Geschmack.Voller wertvoller Vitalstoffe: Exzellente Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren (ALA), Magnesium, Vitamin B1 und B6 sowie Ballaststoffe.Frischegarantie dank gekühlter Lagerung: Zur Sicherstellung der Premium-Qualität der Walnusskerne über die Saison, werden die Nüsse bei uns gekühlt gelagert.Von Natur aus glutenfrei & vegan: Die ideale, rein pflanzliche Nährstoffquelle für eine bewusste, vollwertige Ernährung bei jeder Lebensweise. Was macht unsere Walnusskerne besonders?Unsere Walnüsse haben wenig mit herkömmlichen Walnüssen aus dem Supermarkt gemein. Das spiegelt auch die Erfahrung unserer Kunden wider. Doch was genau macht den Unterschied? Einmal ist es der Ursprung der Nüsse. Topfruits Walnüsse kommen direkt aus Chile. Das Land ist bekannt für seine Premium-Qualität: große, helle Kerne mit einem milden Aroma und knackiger Textur. Damit die enthaltenen Fettsäuren nicht oxidieren (ranzig werden), geben wir alles, um die Walnusskerne so schonend wie nur möglich zu behandeln. Unsere Walnüsse werden noch im Herkunftsland handgeknackt. So bleibt die wichtige, jedoch empfindliche Haut der Walnusskerne unversehrt und die Fettsäuren geschützt. Walnüsse aus dem Supermarkt werden in großen Maschinen geknackt und bekommen dadurch häufig einen Schlag. Die Vitalstoffe sind so nicht mehr geschützt und werden schlecht. Das verändert einerseits das Aroma und anderseits sinkt der Gesundheitswert. Ein weiterer wichtiger Punkt für Premiumqualität: Topfruits Walnüsse sind bis zum Versand gekühlt, denn Fettsäuren sind hitze- und lichtempfindlich. Lagern Sie die Walnüsse daher auch bei Ihnen zu Hause kühl und dunkel, so wie wir es tun.Topfruits WalnüsseSupermarkt WalnüsseHerkunftChileMeist Kalifornien, China, Türkei, Frankreich oder ItalienLagerungKühlhausRaumtemperaturWie geknackt?Handgeknackt MaschinellWalnusshaut beschädigt?Nein bis minimalJaGeschmackMild-nussig, frischMild-nussig, bitter, können jedoch auch muffig, ranzig oder seifig schmeckenFettsäurenFrische GarantieHäufig oxidiert (ranzig) Walnüsse: Wie werden sie verwendet? Walnusskerne sind köstlich im Geschmack und eignen sich perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch. Aber auch in der Küche bieten sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Als Zutat in Salaten, Müslis, Joghurts oder Desserts verleihen Walnüsse diesen eine knackige Komponente und einen nussigen Geschmack. Zerkleinert eignen sie sich auch als Topping für Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte. Backwaren wie Brot, Kuchen, Kekse und Gebäck können Walnusskerne ebenfalls bereichern. Gemahlen oder gehackt können Sie die Nüsse direkt unter den Teig mischen, im Ganzen sind sie eine hübsche und gesunde Garnitur auf den fertigen Backwaren.Rezepttipp: Joghurt mit Walnüssen, Müsli und BeerenZutaten für 1 Person:250 g Pflanzenjoghurt oder Naturjoghurt 2 EL 4-Korn-Flockenmischung oder Keimkorn Basis Müsli1 EL Sonnenblumenkerne1 EL Leinsamen1 EL kaltgepresstes Leinöl10 Walnusshälften 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Beeren oder frische Früchte / Beeren 1 EL Proteinpulver (optional) Zubereitung: Walnusshälften in gewünschte Größe hacken, Leinsamen schroten. Joghurt in ein Schälchen geben und alle weiteren Zutaten untermischen. Topfruits Gesundheits-Tipp: Walnusskur In der traditionellen Gesundheitsküche wird zur Stärkung der Nerven und Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eine Walnusskur empfohlen. Hierfür wird am ersten Tag gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen eine geschälte Walnuss gegessen. Am nächsten Tag zwei Nüsse, am dritten Tag drei usw. Die Menge an Walnüssen wird so lange gesteigert, bis man bei 25 Nüssen pro Tag angelangt ist. Ab diesem Tag wird rückwärts gezählt. Dies bedeutet, dass am nächsten Tag nur noch 24 Walnüsse, dann 23, dann 22 usw. gegessen werden, bis man wieder bei einem Walnusskern pro Tag auf nüchternen Magen angekommen ist. Beachten Sie Folgendes während der Walnusskur: Die Walnusskerne sind nicht zusätzlich zur Ernährung gedacht, sondern können im Verlauf der Kur andere Mahlzeiten ersetzen. Wissenswertes zu Walnusskerne Walnüsse – der Gesundheitssnack mit wertvollen pflanzlichen Ölen, essentiellen Fettsäuren, Mineralien, Spurenelementen und anderen Mikronährstoffen Über die hohe Vitalstoffdichte von Walnusskernen muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Nachmittags oder zwischendurch, wenn man sich ausgepowert fühlt, helfen Walnusskerne mit ihrer idealen Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium dem Geist schnell wieder auf die Sprünge. Außerdem gilt die Walnuss als das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Ein Kilo Walnusskerne liefert ein ganzes Gramm Serotonin. Haben Sie keine Angst vor dem hohen Fett- bzw. Kaloriengehalt in den Walnusskernen. Ob ein Lebensmittel gut für den Organismus ist oder nicht, entscheidet sich nicht am Kaloriengehalt. Die enthaltenen Fette sind wertvoll und daher wichtiger Bestandteil einer vitalen Ernährung. Fett sparen sollten Sie lieber bei anderen Lebensmitteln wie Wurst oder Käse. Untersuchungen zeigen, dass Walnusskerne die Fettverbrennung anregen. Ferner zählen Walnüsse zu den Sirtuin-aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Altersforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Weitere Informationen zu "sirtuinhaltigen Lebensmitteln" finden Sie im Internet oder in geeigneter Literatur. Walnüsse enthalten auch Spermidin, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zum Superfood Nüsse können Sie in diesem Beitrag nachlesen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien stellen den positiven Effekt des Walnuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit heraus. Essen Sie bis zu fünf Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. Fünf Nüsse sind etwa 25–30 Gramm und gelten als eine Portion im Sinne der Gesundheitskampagne 5 am Tag. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse als einen von 222 genehmigten Health Claims zugelassen: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der gesundheitsförderliche Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Ein interessantes Video über unsere Walnusskerne finden Sie im Reiter "Produktvideos". Walnusskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Erdnüssen, Kürbiskernen und Zedernkernen sind auch Walnusskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. In 100 g Nüsse sind etwa 2200 µg Arginin enthalten. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlicher Anstrengung. Auch bei Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann.Bis vor wenigen Jahren wurden Nüsse hinsichtlich ihrer Eigenschaften aufgrund ihres Fettgehaltes negativ beurteilt. Mittlerweile steht fest, dass sie aufgrund ihres Fettsäuremusters, mit einem hohen Anteil einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren eine Cholesterin senkende Wirkung ausüben. Der Verzehr von Mandeln, Erdnüssen, Pekannüssen oder Walnüssen, 5 Mal pro Woche, in einer Gesamtmenge von 50-100 g, führte im Vergleich zu Kontrollpersonen zur Reduktion der Cholesterin- und LDL Cholesterinreduktion. Machen Walnusskerne dick? Trotz des hohen Fett- und Energiegehaltes ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei häufigem Nussverzehr gering. Als Ursache hierfür werden das spezielle Fettsäurespektrum und der hohe Ballaststoffgehalt gesehen. Außerdem wird der sättigende Effekt von Nüssen und eine möglicherweise nicht vollständige Resorption des Fettes im Darm als Ursache diskutiert. [Quelle Ernährung in Prävention und Therapie, Leitzman et al.]Wer unter Schlafstörungen leidet, kann vor dem Einschlafen eine Hand voll Walnüsse essen. Dies raten Neurologen der Universität San Antonio in Texas. Eine Studie unter der Leitung des Wissenschaftlers Russel J. Reiter ergab, dass Walnüsse eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Außerdem könne der Körper das in der Walnuss enthaltene Melatonin leicht aufnehmen. Wenn Walnüsse gegessen werden, steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache an, bemerkten die Wissenschaftler.Ein interessantes Video, welchen Schutz eine gesunde Ernährung einschließlich Walnusskernen bieten kann, finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=JVeJy0nhwh8 Kleine Warenkunde zu Walnüssen Walnusskerne werden nach Größe der Nüsse sortiert, nach der Größe der Teilstücke und teilweise nach der Farbe der Nüsse gehandelt (Nuss-Hälften, Stücke, Nuss-Bruch etc., hell/dunkel). Außerdem wird zwischen maschinen- und handgeknackten Nüssen unterschieden. Bei Topfruits bekommen Sie nur die schönste und großfallende Ware - hell und handgeknackt (Halfes, large, extra Light). Die Saison der Chile Walnüsse und deren Verfügbarkeit hier bei uns beginnt meist im Juli des Jahres. Dann sind die Walnusskerne am schönsten und besten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, oft dunkler wird und auch geschmacklich nachlassen kann. Beim Walnüsse mit Schale kaufen empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab April/Mai eines jeden Jahres, keine großen Vorräte an Nüssen mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen. Walnüsse schmecken nicht nur pur. Bereits in geringen Mengen verleiht die Walnuss vielen Blattsalaten, Rohkost, Obstsalaten oder Müsli eine besondere Note und den zusätzlichen Vitalstoffkick, der heute oft genug fehlt. Auch als Zutat zu Backwaren wie Brot, Obstkuchen oder Stollen sind Walnüsse hervorragend geeignet. Walnüsse werden in der Regel von nussempfindlichen Menschen deutlich besser vertragen als beispielweise Haselnusskerne.Jetzt Topfruits Walnusskerne kaufen & vital genießen!Erleben Sie den Unterschied echter, handverlesener Premium-Qualität. Investieren Sie in Ihr Wohlbefinden und bestellen Sie naturbelassene Walnusskerne von Topfruits – für maximale Frische, volles Aroma und pure Lebensenergie! Allgemeine Informationen zu Topfruits Premium Walnüsse Zutaten: Walnusskerne, natur, handgeknacktLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel