Lesen Sie in der Broschüre von Dr. Anja Schemionek mehr über die gesundheitlichen Vorteile des Schwarzkümmels, die aktuelle Studienlage und leckere Rezepte mit Schwarzkümmel.
Schwarzkümmel gilt in der traditionellen Heilkunde als echter Alleskönner
Sie wollen Ihrem Darm, den Atemwegen und Ihren Gelenken etwas Gutes tun? Sie wollen Ihr Immunsystem stärken? Sie hätten gerne strahlende Haut und glänzende Haare? Sie möchten Ihren LDL-Cholesterinspiegel senken? Sie fürchten sich vor dem nächsten Frühling, weil Sie allergisch auf Pollen reagieren? Sie möchten Ihrem Haustier helfen? Abhilfe könnten die winzigen schwarzen Samen des Schwarzkümmels schaffen – jeder einzelne ein echtes Powerpaket. Der orientalischen Gewürz- und Heilpflanze wird nachgesagt, jede gesundheitliche Beschwerde lindern zu können. Dieser Ruf lässt sich auf ihre antioxidativen, entzündungshemmenden, blutdruckhemmenden, antibakteriellen, antiviralen und antifungalen Eigenschaften zurückführen. Verantwortlich für die gesundheitlichen Vorzüge der Schwarzkümmelsamen sind vor allem die die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und ätherischen Öle.
Andere Bezeichnungen: Schwarzkümmel (Nigella sativa) wird auch Römischer Kümmel, Ägyptischer Kümmel, Schwarzer Koriander, Schwarzer Kreuzkümmel, Schwarzer Sesam oder Brotwurz genannt.
Vorteile von Schwarzkümmel: - schützt Nerven und Gehirn - verbessert die Herz-Kreislauf-Gesundheit - ist Balsam für Magen, Darm und Atemwege - gilt als Pflege für die Haut - unterstützt das Immunsystem
Schwarzkümmel hat viele positive Eigenschaften, die er für unsere Gesundheit und bei der Schönheitspflege entfalten kann. Die ungesättigten Fettsäuren in Schwarzkümmelsamen sind lebenswichtige Bestandteile unserer Gehirn- und Nervenzellen. Zusätzlich bewahren sie die Blutgefäße vor strukturellen Schäden und halten somit die ordnungsgemäße Funktion des Herz-Kreislauf-Systems aufrecht. Die enthaltenen ätherischen Öle sind wohltuend bei Atem- und Verdauungsbeschwerden und wirken sich pflegend auf die Haut aus. Die Kombination aller im Schwarzkümmel vorliegenden Vitalstoffe verbessern das Wohlergehen. Wer mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzkümmelsamen erfahren möchte, findet alles Wissenswerte in dieser Broschüre – übersichtlich, wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich.
Tipp: Diese Broschüre ist sehr lesenswert. Sie enthält eine Fülle an kompakten Informationen zu Schwarzkümmel und dessen Verwendung.
Allgemeine Informationen zu Schwarzkümmel - Das einzigartige Gewürz des Orients für Gesundheit und Wohlergehen
Autor: Dr. Anja Schemionek ist Diplom-Biologin und Wissenschaftsredakteurin und hat gleich mehrere Bücher im Bereich ganzheitliche und natürliche Heilmethoden geschrieben. Herausgeber: Lebensbaum Verlag in Kamphausen Media GmbH Seitenzahl: 32
Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne: Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter. Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.
Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen: Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet. Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind. Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen. Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.
Allergiehinweise: Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen. Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.
Schwarzkümmelöl, kaltgepresst – 100 % naturbelassen – aus ungeröstetem ägyptischem Schwarzkümmel
Unser hochwertiges Schwarzkümmelöl aus Ägypten wird mühlenfrisch und schonend kaltgepresst, um die natürlichen Inhaltsstoffe zu bewahren. Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse, die seit Jahrtausenden für ihre vielseitigen Anwendungen geschätzt wird. Der ägyptische Schwarzkümmel gilt als der Wertvollste. Das Öl wird in einer handwerklich arbeitenden Ölmühle aus dem Samen des ägyptischen Schwarzkümmels gewonnen und garantiert so höchste Qualität und Reinheit. Diese Herkunft und schonende Verarbeitung machen unser Schwarzkümmelöl zu einem Premiumprodukt. Wir garantieren, dass bei uns kein Schwarzkümmelöl aus verschiedenen Chargen und Herkünften gemischt wird.
Vorteile des Topfruits nativen Schwarzkümmelöls aus Ägypten
100 % naturbelassen, aus ganzen ägyptischen Schwarzkümmelsamen
hoher Gehalt an essentiellen Fettsäuren, wie Linolsäure
enthält wertvolle Pflanzeninhaltstoffe (Saponine, Thymochinon)
mildes, aromatisches Geschmackserlebnis
vielfältig einsetzbar, z.B. für die kalte Küche (Salate, Dips, Gemüse)
für die äußere Anwendung geeignet (Haut- & Haarpflege)
Besonderheiten des ägyptischen Schwarzkümmelöls im Gegensatz zu anderen Ölen
Das Öl aus echtem Schwarzkümmel beinhaltet eine Vielzahl höchst effektiver Wirkstoffe, rund 70 % ungesättigte Fettsäuren und den sekundären Pflanzenstoff Thymochinon. Insbesondere versorgt es unseren Körper mit essentieller Linolsäure. Diese kurbelt die Bildung körpereigener Prostaglandine an. Weiterhin enthält Schwarzkümmelöl wertvolle Fettbegleitstoffe und Vitamine und ist reich an ätherischen Ölen, Bitterstoffen und Gerbstoffen. Das ätherische Öl Thymochinon, welches nur in der Schwarzkümmelsaat zu finden ist, wird aktuell intensiv erforscht. So hat das Öl nachweislich immunregulierende und stoffwechselfördernde Eigenschaften. Studien zu Schwarzkümmelöl finden Sie im Internet oder der Literatur. Ein interessantes Video zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Schwarzkümmelöls finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=hxRkJkEmRxc
Verwendungshinweise für das kaltgepresste Schwarzkümmelöl
Bei Bedarf täglich 1 bis 2 Teelöffel Schwarzkümmelöl über mindestens 3 bis 4 Monate einnehmen. Wenn man eine Pollenallergie hat, idealerweise bereits früh im Jahr mit der Einnahme beginnen um bei Beginn des Pollenfluges die bestmöglichen Effekte zu haben. Sie können das Öl auch mit ein wenig Honig mischen, damit es süßer schmeckt, so mögen es auch Kinder. Natives Schwarzkümmelöl eignet sich auch für die Verwendung in der kalten Küche, z.B. in Salaten oder über Suppe geträufelt. Übrigens pflegt Schwarzkümmelöl bei äußerer Anwendung auch Haut und Haare.Bei "Jugend forscht" wurde festgestellt, dass Schwarzkümmelöl auch effizient zur Zeckenabwehr bei Menschen und Hunden verwendet werden kann. Wenn Sie das Schwarzkümmelöl Ihrem Hund geben möchten, konsultieren Sie bitte zuvor Ihren Tierarzt oder Tierheilpraktiker. Schwarzkümmelöl darf trächtigen Hündinnen nicht verabreicht werden - weder innerlich noch äußerlich.
Wissenswertes zu Topfruits kaltgepresstes ägyptisches Schwarkümmelöl
Schwarzkümmel wird seit Jahrtausenden als Naturheilmittel verwendet. Besonders im Nahen Osten und in der ayurvedischen Heilkunde ist Schwarzkümmelöl beliebt, sowohl innerlich als auch äußerlich. Heutzutage gewinnt Schwarzkümmelöl auch in der westlichen Naturheilkunde zunehmend an Bedeutung.
Linolsäure: Kann zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen (ab 10 g täglich).
Vitamin E: Als Antioxidans schützt es die Zellen vor oxidativem Stress.
Schwarzkümmelöl: Aus der ganzen Saat zum wertvollen Öl
Schwarzkümmel (Nigella Sativa) wird auch als Echter Schwarzkümmel bezeichnet. Es handelt sich um eine Pflanzenart in der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae), welche nicht mit Kümmel und Kreuzkümmel verwandt ist. Schwarzkümmelöl hat nichts mit normalem Kümmelwürzöl zu tun. Aus den farbenprächtigen Blüten entwickeln sich mohnähnliche Kapselhüllen, in denen die kleinen schwarzen Samen heranwachsen. Schwarzkümmelsamen strömen beim Zerreiben einen charakteristischen, intensiv-aromatischen Duft aus und auch unser mühlenfrisch kaltgepresstes Schwarzkümmelöl duftet hocharomatisch.
Herkunft und Tradition von kaltgepresstem Schwarzkümmelöl
Schwarzkümmel wird in Nordafrika, Südeuropa und Westasien angebaut. Seine ursprüngliche Heimat erstreckt sich von Ägypten über die Türkei bis ins westliche Asien. Schwarzkümmel ist typisch ägyptisch und wird dort schon seit rund 2000 Jahren eingesetzt. Während das Schwarzkümmelgewürz im Orient und Nahen Osten schon lange bekannt ist und traditionell geschätzt wird, war es in der westlichen Welt lange Zeit unbekannt. Erst als Wissenschaftler das Öl unter die Lupe nahmen und viele Vorzüge auf unseren Organismus entdeckten, wurde es immer beliebter. Mittlerweile hat es auch in der westlichen Naturheilkunde als hilfreiches Hausmittel seinen festen Platz gefunden.Schwarzkümmel und Schwarzkümmelöl gilt in vielen Ländern der Welt als altes Hausmittel. Reines Schwarzkümmelöl wird in der Naturheilkunde als Mittel vor allem bei Allergien, Neurodermitis, Psoriasis (Schuppenflechte), zur Regulierung des Immunsystems verwendet. Auch bei Verdauungsproblemen und hohem Blutdruck kann man einen Versuch mit dem Öl aus dem Schwarzkümmel machen. In der indischen Heilkunde gilt es als bevorzugtes Mittel zu Linderung von Schwangerschaftsbeschwerden. Auch in der naturorientierten Tiermedizin wird Schwarzkümmel(öl) verwendet.
Anbau, Ernte & Gewinnung des kostbaren Schwarzkümmelöls aus Ägypten
Unser reines Schwarzkümmelöl stammt aus dem traditionellen Herkunftsland Ägypten. Das fette, grünbraune, klare Öl mit würzigem Geruch und leicht scharfem Geschmack wird durch Kaltpressung und Filtration aus hochwertigen, rohen Schwarzkümmelsamen stets frisch hergestellt. Der Ausdruck "kalte Pressung" beschreibt ein mechanisches Pressverfahren ohne Hitzeeinwirkung, sodass unser Öl seine Rohkostqualität behält – und damit auch seine wertvollen natürlichen Pflanzeninhaltstoffe. Der zurzeit verpresste Samen enthält höhere Anteile an Saponinen, welche noch relativ lange nach schäumen. Diese sind für die ernährungsphysiologische Wirkung des Schwarzkümmelöls mitverantwortlich. Da wir alles frisch herstellen und das Pflanzenöl zügig weiterverarbeitet wird, kann es trotz Abschöpfen und Dekantieren noch nachträglich zu feinen Ablagerungen kommen.
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Entdecken Sie die vielseitige Kraft des kaltgepressten Schwarzkümmelöls – 100 % naturbelassen, schonend verarbeitet & voller wertvoller Fettsäuren. Jetzt bestellen & von den Vorzügen dieses einzigartigen Naturöls profitieren!
Allgemeine Informationen zu Topruits Schwarzkümmelöl
Zutaten: 100 % ägyptisches Schwarzkümmelöl Lagerung: Möglichst kühl, gerne auch im Kühlschrank. Nach dem Öffnen bitte möglichst schnell verbrauchenVerpackung: Glasflasche
Echter Schwarzkümmel - ganze, rohe Schwarzkümmelsamen aus Ägypten – naturbelassen
Topfruits ganze Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa) sind ein reines Naturprodukt in Rohkostqualität. Ägyptischer Schwarzkümmel ist in der orientalischen Küche als Gewürz seit jeher sehr beliebt. Die kleinen schwarzen Samen zeichnen sich durch ihren würzig-aromatischen Geschmack aus, der schärfer als normaler Kümmel ist und an Sesam und Kreuzkümmel erinnert. Auffällig ist auch seine leichte Pfeffernote. Echter Schwarzkümmel (Nigellae sativa) enthält wertvolle Pflanzeninhaltsstoffe wie ätherische Öle, ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien, welche ihm seinen besonderen Wert verleihen. Wenn Sie Allergiker sind, empfehlen wir die Einnahme von Schwarzkümmel in der Pollenflugzeit.
Vorteile von Topfruits Schwarzkümmelsamen auf einen Blick
100 % naturbelassene ägyptische Schwarzkümmelsamen, ohne Zusätze & Konservierungsstoffe
Rohkostqualität
vielseitig verwendbar: als Gewürz, Tee oder zum puren Verzehr
lange Haltbarkeit
Was ist das Besondere an ägyptischem Schwarzkümmel?
Schwarzkümmelsamen haben einen Ölgehalt von 20 – 40 %. Dabei handelt es sich hauptsächlich um einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Schwarzkümmel enthält beispielsweise essentielle Linolsäure. Unser Körper nutzt diese, um daraus verschiedene Linolensäuren herzustellen. Die natürlichen Substanzen Thymochinon und Migellon machen den Schwarzkümmel zu einem echten Geheimtipp für Allergiker. Heutzutage leidet jeder vierte Deutsche unter einer Pollenallergie. Wenn im Frühling die ersten Gräser durch die Luft fliegen, lohnt sich der Einsatz von Schwarzkümmel. Mit diesem kraftvollen Gewürz sind brennende Augen und laufende Nasen bald passé. Wo Nasenspray und Tinkturen nur die Symptome behandeln, setzt Schwarzkümmel ursächlicher an. Deshalb ist es auch wichtig, mit der Einnahme rechtzeitig zu beginnen – am besten schon in den Wintermonaten.Ein interessantes Video zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Schwarzkümmels finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=hxRkJkEmRxc
Topfruits Schwarzkümmel kaufen lohnt sich!
Unsere Schwarzkümmelsamen sind zu 100 % naturbelassen. Da wir auf Röstung der Samen verzichten, haben diese Rohkostqualität und sind für Rohköstler bestens geeignet. Die durch uns angebotene Schwarzkümmel Saat kommt aus Ägypten. Ägyptischer Schwarzkümmel ist für seine hohe Qualität bekannt. Wenn Sie Schwarzkümmel kaufen wollen, empfehlen wir Ihnen im Vorfeld eine themenbezogene Recherche in unserer Infothek. Die kleinen Samen haben es nämlich in sich.
Verwendungstipps für Schwarzkümmelsamen
Echter Schwarzkümmel schmeckt sehr aromatisch, leicht pfeffrig und lässt sich vielseitig verwenden. Durch leichtes Anrösten entfaltet der Samen sein volles würziges Aroma. Weil Schwarzkümmel Speisen sowohl schmackhafter als auch verträglicher macht, wird er im asiatischen Raum mit Vorliebe als Brotgewürz verwendet. In der Türkei streut man die würzigen schwarzen Samen beispielsweise gerne auf Fladenbrot. Die indische Küche sieht Schwarzkümmel hingegen für die Verwendung in Currys vor. Auch Bauernsalaten und Aufstrichen kann der Schwarzkümmelsamen eine pikante Note verleihen und dabei die Bildung von Verdauungssäften anregen. Zum Einlegen von Gemüse kann man Schwarzkümmel in ähnlicher Weise verwenden wie normalen Kümmel. Die Beigabe von Schwarzkümmel verbessert, durch seine antibakteriellen Eigenschaften, dabei die Haltbarkeit.
Zubereitung eines Schwarzkümmeltees: Für einen Schwarzkümmel-Tee verwenden Sie 1 EL Schwarzkümmelsamen, die sie mit einem Mörser quetschen. Diese übergießen Sie sodann mit 250 ml kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee 15 Minuten ziehen, bevor Sie die Samen abseihen. Den Tee können Sie bis zu zweimal täglich trinken.
Wissenswertes zu Schwarzkümmelsamen
Botanische Informationen zu Schwarzkümmel
Der botanische Name von ägyptischem Schwarzkümmel ist Nigellae sativa. Es handelt sich um ein Krautgewächs mit einjähriger Lebensdauer. Schwarzkümmel wächst aufrecht und erreicht eine Wuchshöhe von ca. 15 – 50 cm. Seine verzweigten Stängel tragen gefiederte Laubblätter. Von Juni bis September blüht der Schwarzkümmel in Weiß. Auf seinen Blüten sitzen sogenannte Fruchtkapseln – auch Balgfrüchte genannt. In diesen reifen bis zum Herbst die kleinen, schwarzen Samen heran. Schwarzkümmelsamen sind nur 2 – 3 mm lang. Zerreibt man sie zwischen den Fingern, verströmen sie einen intensiven Duft, der in etwa mit dem von Petersilie oder Anis vergleichbar ist. Weil seine Blüten an die Form eines Rads erinnern, wird Schwarzkümmel auch als Katharinenblume bezeichnet. Die Bezeichnung ist eine Anspielung an das Marterrad der Heiligen Katharina. Hiipokrates erwähnte die Pflanze in seinen Schriften unter dem Namen Melanthion (Schwarzblume) und Melanospermon (Schwarzsame). Im englischen Sprachgebrauch trägt Schwarzkümmel den Namen black onion seed – zu Deutsch also schwarzer Zwiebelsamen. In Punjabi – der Sprache Indiens und Pakistans – ist er unter dem Namen Kalonji bekannt. In der Bibel wird Schwarzkümmel unter dem Namen Ketzah erwähnt. Weitere altertümliche Bezeichnungen sind Kookäem, Kookämer, schwarzer Koriander oder schwarzer Kreuzkümmel.
Herkunft und traditionelle Verwendung von Schwarzkümmelsamen
Echter Schwarzkümmel stammt ursprünglich aus dem Orient und wächst beispielsweise in Ägypten, der Türkei, dem Irak und einigen anderen westasiatischen Ländern. Bei uns erhalten Sie den Schwarzkümmel aus Ägypten, welcher als besonders hochwertige Saat geschätzt wird. Schwarzkümmel wird im Orient bereits seit über 2000 Jahren als Gewürz eingesetzt. Im Islam ist der Glaube an die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Schwarzkümmel weit verbreitet. Dort verzehrt man traditionell jeden Tag ein paar Schwarzkümmelsamen mit Honig. In der ägyptischen Naturheilkunde wird Schwarzkümmel als blähungsminderndes, harntreibendes und verdauungsförderndes Mittel eingesetzt. Das aus den Samen hergestellte Schwarzkümmelöl wird zur Behandlung der Atemwege empfohlen.
Anbau, Ernte und Verarbeitung von Nigellae sativa
Wenn die Fruchtkapseln der Pflanzen verwelken, ist der Schwarzkümmel reif für die Ernte. Reife Schwarzkümmelsamen haben eine schwarze Farbe und duften intensiv. Die Samenkapseln werden traditionell vor Sonnenaufgang geerntet. So wird verhindert, dass die Qualität der Samen durch die Feuchtigkeit von Tau oder Nebel beeinträchtigt wird. Anschließend legt man die Pflanzen zum vollständigen Trocknen in die Sonne und drischt sie, um an die Samen zu gelangen. Nachdem diese gereinigt wurden, ist der Schwarzkümmel bereit für den Verkauf und den Einsatz als Gewürz in Ihrer Küche.
Allgemeine Hinweise zum Schwarzkümmel
Neben den Schwarzkümmelsamen als Ganzes führen wir in unserem Sortiment auch kaltgepresstes Schwarzkümmelöl sowohl als Speiseöl als auch in Kapseln sowie eine informative Broschüre zum Thema Schwarzkümmel. Wenn Sie sich für das orientalische Gewürz interessieren, schauen Sie doch auch bei diesen Produkten einmal vorbei :)
Allgemeine Informationen zu Topfruits Schwarzkümmelsamen
Zutaten: 100 % ganze Schwarzkümmelsamen.Herkunft: Ägypten.Verpackung: Vakuumbeutel
Schwarzkümmelöl Kapseln mit natürlichem Vitamin EÄgyptisches Schwarzkümmelöl in praktischen Weichgelatine Kapseln
Unsere Schwarzkümmelöl-Kapseln enthalten hochwertiges ägyptisches Schwarzkümmelöl, das für seine besondere Qualität bekannt ist. Jede Kapsel enthält 500 mg kalt gepresstes Schwarzkümmelöl, angereichert mit natürlichem Vitamin E. Die Weichgelatine-Kapseln erleichtern die Einnahme, insbesondere bei Ölen mit intensivem Geschmack, wie Schwarzkümmelöl und Nachtkerzenöl. Dank ihres Gehalts an essentiellen Fettsäuren und Vitamin E unterstützen die Kapseln eine gesunde Ernährung und sind eine natürliche Ergänzung für einen aktiven Lebensstil.
Vorteile von Topfruits Schwarzkümmelöl-Kapseln
500 mg reines, kaltgepresstes ägyptisches Schwarzkümmelöl pro Kapsel
angereichert mit natürlichem Vitamin E
enthält ca. 70 % ungesättigte Fettsäuren
frei von künstlichen Zusatzstoffen
praktische Einnahme durch Weichgelatine-Kapseln
Besonderheiten der Schwarzkümmel Öl Kapseln
Schwarzkümmelöl ist eine wertvolle Quelle für essentielle Fettsäuren, die etwa 70 % der enthaltenen Fettsäuren ausmachen. Diese ungesättigten Fettsäuren sind für einen gesunden Stoffwechsel unverzichtbar, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufnehmen muss. Zusätzlich sind die Kapseln mit natürlichem Vitamin E angereichert, das einen wichtigen Beitrag dazu leistet, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und somit die Gesundheit auf natürliche Weise zu unterstützen.Ein interessantes Video zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Schwarzkümmels finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=hxRkJkEmRxc
Schwarzkümmelöl Kapseln: Wissenswertes zum Inhaltsstoff Schwarzkümmel
Schwarzkümmel - Tradition und vielseitige Verwendung
Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) und darf nicht mit gewöhnlichem Kümmel oder Kreuzkümmel verwechselt werden. Das daraus gewonnene Schwarzkümmelöl wird seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt. Es kommt vor allem zur Unterstützung bei Allergien, Hautproblemen wie Neurodermitis und Psoriasis, sowie zur Regulierung des Immunsystems zum Einsatz. Weitere traditionelle Anwendungen umfassen die Linderung von Asthma und Verdauungsbeschwerden, die Begleitung von Chemotherapien zur Abschwächung von Nebenwirkungen, sowie den Einsatz bei Bluthochdruck. Auch in der Tiermedizin wird Schwarzkümmel verwendet. In der indischen Heilkunde wird Schwarzkümmelöl zudem als hilfreiches Mittel bei Schwangerschaftsbeschwerden angesehen.
Die Wiederentdeckung eines bewährten Heilmittels
Schon in der Antike wurde Schwarzkümmel als wertvolles Naturheilmittel verwendet, beispielsweise von den Leibärzten des Pharaos Tutanchamun. Die moderne Aufmerksamkeit erlangte Schwarzkümmel jedoch durch eine bemerkenswerte Heilungsgeschichte: Eine Araberstute, die schwer an Asthma erkrankt war, wurde mit Schwarzkümmelsamen behandelt, nachdem herkömmliche Methoden versagt hatten. Die schnelle Genesung des Tieres, das später sogar wieder Medaillen gewann, lenkte das Interesse der Wissenschaft auf diese jahrhundertealte Heilpflanze. Seither wird Schwarzkümmel intensiv erforscht und seine potenziellen Anwendungen in verschiedenen Gesundheitsbereichen untersucht.
Herkunft und Gewinnung des Schwarzkümmelöls
Die Pflanze wird in Südeuropa und Westasien angebaut. Das fette, grünbraune, klare Öl, mit würzigem Geruch und leicht scharfem Geschmack, wird durch Kaltpressung und Filtration aus den Samen, welche in den mohnähnlichen Kapseln enthalten sind, gewonnen. Schwarzkümmelöl enthält eine Vielzahl höchst effektiver Wirkstoffe. Das fette Öl enthält ca. 70 % ungesättigte Fettsäuren, wertvolle Fettbegleitstoffe und Vitamine. Dadurch zählt Schwarzkümmelöl zu den hochwertigen Nahrungsergänzungen, denen nachweislich eine immunregulierende und stoffwechselfördernde Rolle zugesprochen wird. Schwarzkümmelöl - im Orient ebenso geschätzt, wie von europäischen Ärzten anerkannt.
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Allgemeine Informationen zu Topfruits Schwarzkümmelöl Kapseln
Verzehrempfehlung: Täglich 3 Kapseln mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen.Nicht zusammen mit Milchprodukten einnehmen, da diese die Aufnahme der Inhaltsstoffe beeinträchtigen können.Zutaten je Kapsel: ägyptisches Schwarzkümmelöl, Weichgelatine (mit Wasser und Feuchthaltemittel Glycerin), Vitamin E natürlich, SojalecithinInhalt: 90 Kapseln à 500 mg; 62 gLagerung: Kühl, trocken und dunkel lagernWichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
Bio Neem Pulver - fein gemahlen - 100 % Natur - vielfältig verwendbar
Topfruits fein vermahlenes Neem Pulver in Bio Qualität wird aus den Blättern des in Indien und Pakistan heimischen Niembaums gewonnen. Das Blattpulver bietet eine Vielzahl an äußeren Verwendungsmöglichkeiten. Wegen seiner antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften können Sie mit unserem Neem Pulver schnell und einfach eine Hautsalbe oder eine Gesichtsmaske gegen Hautirritationen herstellen. Auch Ihre Haare werden Ihnen eine Behandlung mit einer Neem Pulver-Maske danken. Selbst Ihrem Hund oder Ihrer Katze können Sie mit einem Neem Pulver Shampoo etwas Gutes tun und lästige Parasiten vertreiben. Innerlich können Sie von den Vorteilen des Neem Pulvers in Form eines Vitaltees profitieren. Wegen des bitteren Geschmacks des puren Neem-Pulvers empfehlen wir, das Blattpulver mit anderen Teekräutern zu mischen. Mit Topfruits Neem Pulver kaufen Sie ein vielseitig verwendbares Naturprodukt!
In seiner Heimat dient das Neempulver als Heilmittel für verschiedene Erkrankungen sowie zur Schädlingsbekämpfung oder als Dünger für andere Pflanzen. In der ayurvedischen Küche kommt Neem außerdem als Bittergewürz zum Einsatz. Über diese kam es auch nach Deutschland. Seine vielseitigen Eigenschaften verdankt der Niembaum den über 100 verschiedenen Inhaltsstoffen in seinen Blättern. Die Einheimischen bezeichnen ihn dank seiner universellen Heilkräfte auch gerne als Dorfapotheke. Leider dürfen wir an dieser Stelle nicht weiter auf die Wirkungen und Anwendungen von Neem eingehen. Es ist jedoch Ihr gutes Recht, sich an geeigneter Stelle (Internet, Heilpraktiker etc.) Informationen zu diesem Thema zu beschaffen.
Vorteile von Topfruits Neempulver im Überblick
Naturbelassenes Niem-Pulver ohne Zusätze
Bio-Qualität ohne Rückstände von Pestiziden
Fein vermahlen und vielseitig anwendbar
Sehr ergiebig und einfach zu dosieren
Zur inneren und äußeren Anwendung
Anwendungstipps zu Bio Neem Pulver
Neem Pulver Bio zur äußeren Anwendung auf der Haut
Die Anwendung von Niempulver als wertvoller Bestandteil von Salben, Cremes, Gesichtsmasken und Körperpackungen ist weit verbreitet. Dank der antiviralen und antibakteriellen Inhaltsstoffe wirken die Blätter des Neembaums beruhigend bei Ausschlägen und können sowohl auf Ekzeme als auch auf kleinere Wunden aufgetragen werden. Für eine Neempulver-Hautsalbe mischen Sie das Neem Pulver mit Wasser, bis eine pastenartige Konsistenz entsteht. Eventuell können Sie auch noch einige Tropfen Olivenöl hinzugeben. Die fertige Paste tragen Sie auf die betroffenen Hautstellen auf. Nach einer Einwirkzeit von rund 20 Minuten können Sie die Paste gut abspülen und die Haut vorsichtig trocken tupfen. Für eine Fuß-Salbe vermischen Sie das Neem Pulver Bio mit Vaseline in einem Verhältnis von 1:5.
Unser Tipp: Neem Gesichtsmaske für feine Haut
Zur Reinigung geweiteter Poren eignet sich eine ayurvedische Gesichtsmaske aus 200 g getrockneten Rosenblüten, 3 Teelöffeln Yaconsirup und 2 Teelöffeln Niem Pulver:1. Geben Sie die Rosenblätter in einen Mörser und zerstoßen Sie diese vorsichtig zu einem feinen Pulver. 2. Anschließend die vermahlenen Blätter zusammen mit Neem Pulver und Yacon Sirup in eine Schüssel geben und alle Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren. 3. Die fertige Neem-Gesichtsmaske können Sie mit den Fingern in kreisenden Bewegungen auf Ihre Haut auftragen bzw. massieren – die Augenpartie dabei aber aussparen! 4. Nach einer Einwirkzeit von ca. 15 Minuten wird die Gesichtsmaske mit einem in warmem Wasser getränkten Waschlappen abgenommen.
Neem in der Haarpflege und zur Behandlung von Haustieren
Dank der zahlreichen enthaltenen Antioxidantien eignet sich Neem hervorragend, um daraus eine regenerierende und stärkende Haarmaske herzustellen: Verrühren Sie das Niem-Pulver zusammen mit warmem Wasser, bis eine leicht flüssige Paste entsteht und tragen Sie diese von der Kopfhaut bis in die Spitzen auf. Nach einer Einwirkzeit von 30 bis 45 Minuten gut ausspülen. Diese Behandlung können Sie alle zwei Wochen wiederholen und werden dafür mit widerstandsfähigem und gesundem Haar belohnt.Bei Hunden ist mit Neem vermischtes Shampoo ein wirkungsvolles Mittel gegen Parasiten wie Flöhe, Milben, Läuse und Co. Mischen Sie dafür 1-2 g des Pulvers in das Tiershampoo und achten Sie darauf, es nach dem Einmassieren und einer kurzen Einwirkzeit von einigen Minuten wieder gut auszuspülen. Damit die kleinen Krabbler vollständig verschwinden, sollten Sie es einige Male im Abstand von etwa zwei Wochen anwenden.
Neempulver für gesunde Zähne
In Indien kauen die Bewohner das Holz des Niembaums schon seit Jahrhunderten und stellen Zahnbürsten daraus her. Mithilfe des Niempulvers können Sie eine natürlich antibakteriell wirkende Zahnpaste herstellen. Alternativ können Sie nach dem Zähneputzen auch den Mund mit Niemtee spülen. Dieser wirkt antibakteriell und hilft dadurch, Zahnfleischerkrankungen sowie Karies zu bekämpfen und diesen vorzubeugen.
Neem-Pulver zur inneren Anwendung
Bei falscher Dosierung kann Neempulver bei der Einnahme Nebenwirkungen zur Folge haben. Deswegen sollten Sie es immer möglichst gering und vorsichtig dosieren. Schwangere und stillende Mütter sollten auf die Einnahme von Niem verzichten. Auch bei Kindern sollten Sie das Neempulver lieber nur äußerlich anwenden.Am einfachsten ist die Einnahme von Niem über die Zubereitung eines Kräutertees: Einfach 1 g des Bio Neem Pulvers in eine Tasse geben und mit heißem Wasser (max. 90 °C) übergießen. Den Neem Tee ca. 5-10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen oder einen Teefilter benutzen. Für einen Liter benötigen Sie ca. 1 Teelöffel Neem Pulver. Um den bitteren Geschmack des reinen Neem-Tees abzuschwächen, bietet es sich an, das Blattpulver mit anderen Teekräutern zu mischen. Oder Sie geben bei der Zubereitung ½ Teelöffel Zimtpulver hinzu.
Wissenswertes zum Neem
Neem, wissenschaftlich bekannt als Azadirachta indica, ist ein schnell wachsender Baum, der ursprünglich aus dem indischen Subkontinent stammt und zur Familie der Meliaceae gehört. Der Baum kann eine Höhe von 20 bis 30 Metern erreichen und hat eine breite, ausladende Krone mit dichtem Laub, das reichlich Schatten spendet. Die Früchte des Neem-Baums sind glatte, olivenähnliche Steinfrüchte, die beim Reifen gelb werden und einen Samen enthalten, der von einem bitteren Fruchtfleisch umgeben ist. Die Samen sind die Hauptquelle für Neemöl, das wegen seiner medizinischen und insektiziden Eigenschaften weit verbreitet ist.Der Neembaum ist für seine Widerstandsfähigkeit und die Fähigkeit, in kargen Bodenverhältnissen zu gedeihen, sehr geschätzt. Daher wird er oft in Wiederaufforstungsprojekten in trockenen Gebieten eingesetzt. Darüber hinaus werden alle Teile des Neem-Baums – Blätter, Rinde, Samen und Blüten – in der traditionellen Medizin, insbesondere im Ayurveda, verwendet. Sie sind für ihre antimikrobiellen, antimykotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Der Baum wird auch als natürliches Pestizid eingesetzt und ist in der ökologischen Landwirtschaft von großer Bedeutung.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Neempulver in Bio-Qualität
Zutaten: 100 % Neem Pulver BioLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: Schraubdose
Kollagen Komplex vegan – Vitamin C und Aminos – pflanzliche Bausteine für Kollagen und Bindegewebe
Der vegane Topfruits Kollagen Komplex ist eine Nahrungsergänzung zur Unterstützung stabiler Kollagen Strukturen. Das feine Pulver kombiniert die Aminosäuren Glycin, Lysin und Prolin mit natürlichem Vitamin-C aus Acerola Kirschen. Mit der Verwendung unseres Kollagen-Komplex-Pulvers schaffen Sie die notwendigen Voraussetzungen zur optimalen körpereigenen Bildung von Kollagen und vor allem auch dessen stabilen Aufbau. Die direkte Bereitstellung von Kollagen als Pulver hat nicht denselben Stellenwert wie die funktionierende Eigensynthese in unserem Körper. Darum konzentriert sich unsere exklusive Topfruits Eigenmischung auf die Bereitstellung der erforderlichen Bausteine in optimaler Zusammensetzung. Mit dem Ziel, dass der Stoffwechsel jederzeit mit den relevanten Grundstoffen Vitamin C, Lysin, Glycin und Prolin versorgt ist. Und das in er gut verfügbaren Form, die als feines, leicht süßes Pulver einfach und vielseitig verwendbar ist.
Von einer stabilen Vernetzung der Kollagenfasern hängt vieles ab, die Festigkeit des Bindegewebes, genauso wie stabile Sehnen, Knorpel und Bänder. Kollagenfasern sind die am häufigsten vorkommenden Proteinstrukturen im menschlichen Körper: Etwa 30 Prozent aller Proteine entfallen auf das Strukturprotein, das dem Bindegewebe in Sehnen, Bändern, Knochen und Knorpeln seine Festigkeit verleiht. Auch in der Haut ist Kollagen unerlässlich und sorgt hier für die nötige Elastizität. Wie alle Proteine muss allerdings auch das Kollagen stetig erneuert werden. Der Topfruits Kollagen Komplex lässt sich einfach dosieren und durch seinen angenehmen Geschmack leicht in die tägliche Ernährung einbauen. Besonders Sportler, Veganer, Ältere und Menschen mit schwachem Bindegewebe oder in besonderen Belastungssituationen können von einer Nahrungsergänzung mit unserem Kollagen Komplex profitieren.Aktueller Hinweis zum veganen Kollagen KomplexUnser veganer Kollagen Komplex enthält keine eigenschaftsverändernden Zusätze, das ist eigentlich ein Qualitätsmerkmal. Aufgrund der hygroskopischen Eigenschaften der Zutaten kann dies jedoch zu starkem Verklumpen und Farbveränderungen des Pulvers führen. Wir haben daher die Verpackungsdose und -größe geändert. Die neue Schraubdose macht es Feuchtigkeit schwerer einzudringen und schützt so das Pulver vorm Verklumpen. Wir haben gleichzeitig die Verpackungseinheit verkleinert um die Lagerdauer des Produktes zu verkürzen. Zudem legen wir nun jeder Dose zwei Trockenmittelbeutel bei. Bitte lassen Sie diese im Kollagen Komplex liegen und verschließen diesen gut. Uns war wichtig, dass sich der Kilopreis des Produktes für Sie nicht ändert, weshalb Sie für jeden Euro die gleiche Menge Kollagen Komplex wie zuvor erhalten.
Vorteile von Topfruits Premium Kollagen Komplex vegan
Bedarfsgerechter Gehalt an Vitamin C, Lysin, Glycin und Prolin
Für den Aufbau von stabilen Kollagenstrukturen in Bindegewebe, Haut, Sehnen und Bänder
Perfekt für Veganer, Sportler, ältere Menschen und bei besonderer Belastung
Einfach zu dosierendes Pulver, vielseitig verwendbar, leicht süßer Geschmack
100 % vegan, ohne Farbstoffe oder Aromen
Verwendung des Topfruits Kollagen Komplex
Der angenehm süßlich schmeckende Kollagen Komplex lässt sich einfach in Wasser auflösen. Aber auch ins Müsli oder einen Smoothie können Sie das Pulver problemlos einrühren. Geben Sie einfach ca. 10 g (entspricht ca. 1 gestrichener Esslöffel) Kollagen Komplex in ein Glas Wasser, Fruchtsaft, ins Müsli oder einen gesunden Smoothie.
Rezept mit Kollagen Pulver: Grüner Smoothie mit Kirschen
Zutaten:
1/2 Banane
250 g Kirschen
1-2 EL Green Powder
1 TL Kollagen Komplex
1 TL Chiasamen
1 TL Kokosöl
1 TL Kakaopulver
1/2 TL Zimt
200 ml Pflanzendrink
Zubereitung: Kirschen waschen und entsteinen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Guten Appetit!
Wissenswertes zu Kollagen und unserem Premium Kollagen Komplex vegan
Die wichtigsten Komponenten für die Kollagen-Synthese
Kollagen wird vor allem im Bindegewebe, den Knochen und Zähnen sowie rund um Knorpel hergestellt. In geringeren Mengen produziert aber jede einzelne Zelle im Körper Kollagen. Dazu benötigt sie natürlich die entsprechenden Aminosäuren, aus denen das Protein aufgebaut ist. Das sind im Wesentlichen Lysin, Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Außerdem zwingend erforderlich, bei dem Vernetzungsprozess ist eine ausreichende Vitamin-C-Versorgung. Durch lange Ketten aus diesen drei Aminosäuren entsteht die typische Struktur der einzelnen Kollagenstränge: Sie drehen sich spiralförmig um sich selbst und winden sich dann um weitere Stränge. Dadurch entsteht die für Kollagen typische Stärke, die auch starken Beanspruchungen standhält.
Topfruits Kollagen Komplex liefert vegane Bausteine für die körpereigene Herstellung von Kollagenen, indem es große Mengen der Hauptbestandteile Glycin, Lysin und Prolin liefert. Zusätzlich sorgt das in unserem Kollagen Pulver enthaltene Acerola-Fruchtpulver für natürliches, gut bioverfügbares Vitamin C. Das unterstützt die Umwandlung von Prolin in das benötigte Hydroxyprolin.
Die herausragende Rolle von Kollagenen im menschlichen Körper
Als sogenanntes Strukturprotein dient Kollagen im Körper als Grundgerüst im Bindegewebe in Sehnen, Bändern, Knorpel und Knochen. Zusammen mit Elastin und Kreatin ist es für nahezu alle Befestigungen und wichtigen Strukturen verantwortlich. Kollagen zeichnet sich dabei durch seine hohe Zugfestigkeit aus. Hier gibt es bei den knapp 30 bekannten Arten von Kollagenen aber auch größere Unterschiede: Während einige eher steif und fest sind, reagieren andere flexibler bei Beanspruchung. Dementsprechend gibt es für Knochen, Sehnen und Bänder, Knorpel oder Haut unterschiedliche Arten und Zusammensetzungen an Kollagenen. Die Bestandteile sind durch den Aufbau vor allem aus Prolin, Glycin, Lysin und Hydroxyprolin aber immer die gleichen. Nur wenn die erforderlichen Bausteine jederzeit bereitstehen, kann sich neues Kollagen bilden und so vernetzen, dass eine zunehmende Festigkeit der Strukturen erreicht wird. Hier kann das Topfruits Kollagen Komplex Pulver seinen Beitrag leisten. Eine gute Versorgung mit Vitamin C unterstützt die normale Kollagenbildung, die wichtig für die Funktion der Haut, Knochen, Knorpel, Zähne, des Zahnfleisches und der Blutgefäße ist.
Kollagenverlust im Alter
Mit zunehmendem Alter produziert der Körper immer weniger Kollagen. Bereits ab dem 25. Lebensjahr nimmt die Kollagenproduktion jährlich um etwa ein bis zwei Prozent ab. Bis zum 40. Lebensjahr hat der Mensch dadurch etwa 10 bis 20 Prozent des Kollagens in seiner Haut verloren, was unter anderem zu Faltenbildung führt. Auch die Elastizität der Muskeln und Sehnen lässt nach, Knorpel bildet sich zurück, und die Knochen werden anfälliger für Sprödigkeit und Gelenkprobleme. Zusätzlich verändert sich die Struktur des bestehenden Kollagens, das zuvor geordnete Netz wird mit der Zeit unorganisiert. Dieser Prozess kann durch weitere Faktoren wie Sonneneinstrahlung, Rauchen, Alkoholkonsum, Schlafmangel und Bewegungsmangel noch zusätzlich beschleunigt werden.
Allgemeine Informationen zum Topfruits Kollagen Komplex vegan
Zutaten: L-Glycin Pulver, L-Lysin Pulver, L-Prolin Pulver, Acerolapulver*, Maltodextrin* als Trägerstoff (im Acerola, glutenfrei). - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl und trocken lagern. Von Feuchtigkeit fern halten.Verzehrempfehlung: 10 g (ca. 1 gestrichener Esslöffel) täglich Verpackung: 250 g SchraubdoseHinweis: Die auf dem Produktbild gezeigte Verpackung und Etikett stellen lediglich ein Muster dar. Die genauen Angaben, Werte und Informationen zum Produkt entnehmen Sie bitte der Beschreibung.
Schwarzkümmelöl, kaltgepresst – 100 % naturbelassen – aus ungeröstetem ägyptischem Schwarzkümmel
Unser hochwertiges Schwarzkümmelöl aus Ägypten wird mühlenfrisch und schonend kaltgepresst, um die natürlichen Inhaltsstoffe zu bewahren. Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse, die seit Jahrtausenden für ihre vielseitigen Anwendungen geschätzt wird. Der ägyptische Schwarzkümmel gilt als der Wertvollste. Das Öl wird in einer handwerklich arbeitenden Ölmühle aus dem Samen des ägyptischen Schwarzkümmels gewonnen und garantiert so höchste Qualität und Reinheit. Diese Herkunft und schonende Verarbeitung machen unser Schwarzkümmelöl zu einem Premiumprodukt. Wir garantieren, dass bei uns kein Schwarzkümmelöl aus verschiedenen Chargen und Herkünften gemischt wird.
Vorteile des Topfruits nativen Schwarzkümmelöls aus Ägypten
100 % naturbelassen, aus ganzen ägyptischen Schwarzkümmelsamen
hoher Gehalt an essentiellen Fettsäuren, wie Linolsäure
enthält wertvolle Pflanzeninhaltstoffe (Saponine, Thymochinon)
mildes, aromatisches Geschmackserlebnis
vielfältig einsetzbar, z.B. für die kalte Küche (Salate, Dips, Gemüse)
für die äußere Anwendung geeignet (Haut- & Haarpflege)
Besonderheiten des ägyptischen Schwarzkümmelöls im Gegensatz zu anderen Ölen
Das Öl aus echtem Schwarzkümmel beinhaltet eine Vielzahl höchst effektiver Wirkstoffe, rund 70 % ungesättigte Fettsäuren und den sekundären Pflanzenstoff Thymochinon. Insbesondere versorgt es unseren Körper mit essentieller Linolsäure. Diese kurbelt die Bildung körpereigener Prostaglandine an. Weiterhin enthält Schwarzkümmelöl wertvolle Fettbegleitstoffe und Vitamine und ist reich an ätherischen Ölen, Bitterstoffen und Gerbstoffen. Das ätherische Öl Thymochinon, welches nur in der Schwarzkümmelsaat zu finden ist, wird aktuell intensiv erforscht. So hat das Öl nachweislich immunregulierende und stoffwechselfördernde Eigenschaften. Studien zu Schwarzkümmelöl finden Sie im Internet oder der Literatur. Ein interessantes Video zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Schwarzkümmelöls finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=hxRkJkEmRxc
Verwendungshinweise für das kaltgepresste Schwarzkümmelöl
Bei Bedarf täglich 1 bis 2 Teelöffel Schwarzkümmelöl über mindestens 3 bis 4 Monate einnehmen. Wenn man eine Pollenallergie hat, idealerweise bereits früh im Jahr mit der Einnahme beginnen um bei Beginn des Pollenfluges die bestmöglichen Effekte zu haben. Sie können das Öl auch mit ein wenig Honig mischen, damit es süßer schmeckt, so mögen es auch Kinder. Natives Schwarzkümmelöl eignet sich auch für die Verwendung in der kalten Küche, z.B. in Salaten oder über Suppe geträufelt. Übrigens pflegt Schwarzkümmelöl bei äußerer Anwendung auch Haut und Haare.Bei "Jugend forscht" wurde festgestellt, dass Schwarzkümmelöl auch effizient zur Zeckenabwehr bei Menschen und Hunden verwendet werden kann. Wenn Sie das Schwarzkümmelöl Ihrem Hund geben möchten, konsultieren Sie bitte zuvor Ihren Tierarzt oder Tierheilpraktiker. Schwarzkümmelöl darf trächtigen Hündinnen nicht verabreicht werden - weder innerlich noch äußerlich.
Wissenswertes zu Topfruits kaltgepresstes ägyptisches Schwarkümmelöl
Schwarzkümmel wird seit Jahrtausenden als Naturheilmittel verwendet. Besonders im Nahen Osten und in der ayurvedischen Heilkunde ist Schwarzkümmelöl beliebt, sowohl innerlich als auch äußerlich. Heutzutage gewinnt Schwarzkümmelöl auch in der westlichen Naturheilkunde zunehmend an Bedeutung.
Linolsäure: Kann zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen (ab 10 g täglich).
Vitamin E: Als Antioxidans schützt es die Zellen vor oxidativem Stress.
Schwarzkümmelöl: Aus der ganzen Saat zum wertvollen Öl
Schwarzkümmel (Nigella Sativa) wird auch als Echter Schwarzkümmel bezeichnet. Es handelt sich um eine Pflanzenart in der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae), welche nicht mit Kümmel und Kreuzkümmel verwandt ist. Schwarzkümmelöl hat nichts mit normalem Kümmelwürzöl zu tun. Aus den farbenprächtigen Blüten entwickeln sich mohnähnliche Kapselhüllen, in denen die kleinen schwarzen Samen heranwachsen. Schwarzkümmelsamen strömen beim Zerreiben einen charakteristischen, intensiv-aromatischen Duft aus und auch unser mühlenfrisch kaltgepresstes Schwarzkümmelöl duftet hocharomatisch.
Herkunft und Tradition von kaltgepresstem Schwarzkümmelöl
Schwarzkümmel wird in Nordafrika, Südeuropa und Westasien angebaut. Seine ursprüngliche Heimat erstreckt sich von Ägypten über die Türkei bis ins westliche Asien. Schwarzkümmel ist typisch ägyptisch und wird dort schon seit rund 2000 Jahren eingesetzt. Während das Schwarzkümmelgewürz im Orient und Nahen Osten schon lange bekannt ist und traditionell geschätzt wird, war es in der westlichen Welt lange Zeit unbekannt. Erst als Wissenschaftler das Öl unter die Lupe nahmen und viele Vorzüge auf unseren Organismus entdeckten, wurde es immer beliebter. Mittlerweile hat es auch in der westlichen Naturheilkunde als hilfreiches Hausmittel seinen festen Platz gefunden.Schwarzkümmel und Schwarzkümmelöl gilt in vielen Ländern der Welt als altes Hausmittel. Reines Schwarzkümmelöl wird in der Naturheilkunde als Mittel vor allem bei Allergien, Neurodermitis, Psoriasis (Schuppenflechte), zur Regulierung des Immunsystems verwendet. Auch bei Verdauungsproblemen und hohem Blutdruck kann man einen Versuch mit dem Öl aus dem Schwarzkümmel machen. In der indischen Heilkunde gilt es als bevorzugtes Mittel zu Linderung von Schwangerschaftsbeschwerden. Auch in der naturorientierten Tiermedizin wird Schwarzkümmel(öl) verwendet.
Anbau, Ernte & Gewinnung des kostbaren Schwarzkümmelöls aus Ägypten
Unser reines Schwarzkümmelöl stammt aus dem traditionellen Herkunftsland Ägypten. Das fette, grünbraune, klare Öl mit würzigem Geruch und leicht scharfem Geschmack wird durch Kaltpressung und Filtration aus hochwertigen, rohen Schwarzkümmelsamen stets frisch hergestellt. Der Ausdruck "kalte Pressung" beschreibt ein mechanisches Pressverfahren ohne Hitzeeinwirkung, sodass unser Öl seine Rohkostqualität behält – und damit auch seine wertvollen natürlichen Pflanzeninhaltstoffe. Der zurzeit verpresste Samen enthält höhere Anteile an Saponinen, welche noch relativ lange nach schäumen. Diese sind für die ernährungsphysiologische Wirkung des Schwarzkümmelöls mitverantwortlich. Da wir alles frisch herstellen und das Pflanzenöl zügig weiterverarbeitet wird, kann es trotz Abschöpfen und Dekantieren noch nachträglich zu feinen Ablagerungen kommen.
Jetzt Topfruits Schwarzkümmelöl kaufen & naturreine Qualität genießen!
Entdecken Sie die vielseitige Kraft des kaltgepressten Schwarzkümmelöls – 100 % naturbelassen, schonend verarbeitet & voller wertvoller Fettsäuren. Jetzt bestellen & von den Vorzügen dieses einzigartigen Naturöls profitieren!
Allgemeine Informationen zu Topruits Schwarzkümmelöl
Zutaten: 100 % ägyptisches Schwarzkümmelöl Lagerung: Möglichst kühl, gerne auch im Kühlschrank. Nach dem Öffnen bitte möglichst schnell verbrauchenVerpackung: Glasflasche
Bioland Kornblumenhonig, unverschnitten, feincremig, kaltgerührt, eine aromatische Spezialität
Topfruits bietet Ihnen hier einen natürlichen Bio Sorten-Honig aus Kornblumen Tracht. Top Qualität, durch Kaltrührverfahren cremig gerührt. Zertifizierte Bioland Bio-Qualität. Unser Bio Kornblumenhonig ist eine wertvolle Spezialität, die in unverschnittener Qualität wenig zu bekommen ist. Meist mischt man Kornblumenhonig etwas Rapshonig bei, damit der Honig auch ohne aufwändiges Kaltrührverfahren cremiger wird, da dies die meisten Konsumenten bei einem Honig wünschen. Kornblumenhonig werden ähnliche Eigenschaften nachgesagt wie Manuka Honig, da er Wasserstoffperoxid (H2O2) enthält, welches man für die besonderen Eigenschaften dieses Honigs verantwortlich macht. Sie finden dazu einige Berichte und Informationen im WEB.
Die Tracht für unseren Kornblumenhonig stammt aus biologisch bewirtschafteten Fruchtäckern mit starkem Kornblumenbewuchs. Nur im ökologischen Landbau gibt es auf den Feldern wildwachsende Kornblumen in ausreichender Menge. In der konventionellen Landwirtschaft findet man keine oder kaum Wildblumen, wie die Kornblume oder Mohn, da hier mit Unkrautvernichtungsmitteln alles außer der Nutzpflanze "niedergespritzt" und eliminiert wird. Bio-Imker müssen ihre Bienenstöcke so aufstellen, dass im Umkreis von drei Kilometern um den Standort der Stöcke Nektar- und Pollentrachten aus ökologischen und naturbelassenen Kulturen bestehen. Der Topfruits Kornblumenhonig in Bio Qualität kommt von Standorten, die im kilometerweiten Umkreis ökologisch bewirtschaftet werden.
Unser Kornblumenhonig Bio duftet intensiv blumig und schmeckt besonders kräftig und würzig. Durch seine leuchtend gelbe Farbe fällt er sofort auf, manchmal schimmert er auch leicht grünlich. Eine echte Rarität für gesundheitsbewusste Menschen und Honigliebhaber, die das Besondere suchen! Oft wird Kornblumenhonig aus Preisgründen und aufgrund der besseren Cremigkeit mit etwas Rapshonig verschnitten. Einen solchen Verschnitt, der bis zu einem bestimmten Verhältnis nicht deklariert werden muss, lehnen wir ab. Wir sind der Ansicht, Kunden können dies im Bedarfsfall auch selbst machen, wenn sie das möchten. Aber bekommen sollte sie einen reinen Honig aus Kornblumen-Tracht.
Akutell sprechen viele Influencer im Netz von "Rohem Honig" als absolut beste erhältliche Qualität. Dies ist hierzulande jedoch etwas irreführend, denn um ein Produkt "Honig" nennen zu dürfen, muss das Produkt naturbelassen sein. Es gibt medial auch einige Berichte, dass Honig von Herstellern häufig mit z. B. Zucker vermischt wird. Wir können Ihnen garantieren, dass unser Honig von Bienen kommt, keine gepanschte Zuckercreme ist und auch die Ansprüche an die Rohkostqualität erfüllt!
Vorteile unseres Bio Kornblumenhonig auf einen Blick
Reiner BIO Kornblumenhonig (Sortenhonig) unverschnitten, aus zertifiziertem Bioland-Anbau
vielseitig verwendbar zum Essen oder äußerlich
bei niedrigen Temperaturen cremig gerührt
ähnliche Eigenschaften wie Manuka Honig
Verwendungshinweise für Kornblumenhonig
Unser Bio Honig aus Kornblumen schmeckt wunderbar kräftig, würzig-intensiv und blumig-süß. Er ist lecker zu allen Gerichten, in denen man auch sonst gerne Honig verwendet. Dazu gehören zum Beispiel der Frühstücksbrei, das Müsli, Tee oder Kaffee, selbstgebackene Kuchen und andere Süßwaren, Desserts oder frischer Obstsalat. Verwenden Sie den Kornblumenhonig einfach zum Verfeinern all Ihrer süßen Lieblingsspeisen. Ein Löffel Kornblumenhonig im Tee ist ein Genuss vor allem in der Erkältungszeit.
Die Honigmassage: Liest man zum ersten Mal von der Honigmassage, so kommt zunächst einmal Skepsis auf – und das umso mehr, stellt man sich das Gefühl klebrigen Honigs vor, der in den Rücken einmassiert wird. Zweifler schütteln ungläubig den Kopf – nicht ahnend, was sie versäumen: eine tiefgreifende Reinigung von Körper und Seele. Tatsächlich ist die Honigmassage bei uns kaum bekannt. Anders sieht es dagegen in Russland aus. Dem Diplomingenieur und Heilkundigen Oleg Lohnes aus der Ukraine verdanken wir das Wissen und die Weiterentwicklung dieses alten Volksheilmittels, das ohne sein Engagement aller Wahrscheinlichkeit nach im Laufe der Zeit verloren gegangen wäre. Oleg Lohnes leitete Anfang der 1990er-Jahre das Institut für Volksheilkunde in Kiew. In dem später in Deutschland gegründeten eigenen Institut setzte er sich für die Verbreitung bewährter russischer Heilverfahren ein. Der deutsche Arzt Dr. Günter Harnisch, Mitglied des Arbeitskreises "Gesund leben", der sich mit altüberlieferten Naturheilmethoden befasst und dieses mit seinen Kollegen in der praktischen Erprobung auf ihre Wirksamkeit überprüft, hat sich intensiv mit der Anwendung der Honigmassage beschäftigt und diese auf ihre Wirkung hin untersucht.
Rezept mit Kornblumenhonig: Rohköstliche Honig-Zitronen-Energie-Bällchen
Zutaten für ca. 12 Stück:
100 g entsteinte Medjool-Datteln
50 g Mandeln (über Nacht in Wasser eingeweicht und anschließend abgespült)
2 EL Kornblumenhonig
1 TL fein abgeriebene Zitronenschale (Bio-Zitrone)
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
Optional: 2 EL Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung: Die eingeweichten Mandeln zusammen mit den Datteln in einem leistungsstarken Mixer oder einer Küchenmaschine zu einer groben Masse verarbeiten. Kornblumenhonig, Zitronenschale, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einer klebrigen, formbaren Masse mixen. Aus der Masse kleine Bällchen formen. Optional die Bällchen in Kokosraspeln wälzen. Die Energie-Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren; sie halten sich dort etwa eine Woche.
Wissenswertes zu Topfruits Kornblumenhonig Bio
Naturheilkundlich Interessierte kaufen Kornblumenhonig
Im Gegensatz zu normalem Blütenhonig zeichnet sich Kornblumenhonig durch seinen besonders aromatischen Geschmack aus. Erwähnenswert ist sein Gehalt an natürlichen sekundären Pflanzenstoffen. Besonders sind etwa die enthaltenen Phenolcarbonsäuren, Norisoprenoide, Flavonoide, aromatische Aminosäuren und flüchtigen Aromastoffe. Verantwortlich für den besonderen Charakter des Kornblumenhonigs ist seine hohe Konzentration an natürlichem Wasserstoffperoxid (H2O2). Diese Substanz liegt in Honig aus Kornblumen in einer solchen Konzentration vor wie in keinem anderen Honig. Ähnliche Eigenschaften, aber aufgrund anderer Inhaltsstoffe, hat sonst neuseeländischer Manuka Honig. Dort heißt der wertgebende Inhaltsstoff Methylglykoxal.Auf die Effekte des Kornblumenhonigs stieß ein Landwirt, indem er die äußerliche Verletzung einer Kuh durch Bestreichen mit Kornblumenhonig behandelte. Durch diese natürliche Art der Wundbehandlung konnte bei dem Tier auf eine anderweitige Behandlung verzichtet werden, welche dazu geführt hätte, dass die Milch in einer bestimmten Karenzzeit nicht abgegeben werden kann.Schon früher war Kornblumenhonig als besonders wertvoller Honig bekannt. Das Wissen über seinen besonderen ernährungsphysiologischen Wert geriet jedoch immer mehr in Vergessenheit, unter anderem weil der Anblick von wilden Kornblumen auf den Feldern immer seltener wird.
Was ist das Besondere an unserem Kornblumenhonig Bio?
Kornblumenhonig stammt aus zertifiziertem Bioland-Anbau und steht für faire und artgerechte Bienenhaltung. Die Bioland-Bienen dürfen einen gesunden und gepflegten Bienenstock aus natürlichem Holz und mit reinem Bienenwachs ihr Zuhause nennen. Damit sich darin keine Umweltschadstoffe anreichern können, wird altes Wachs regelmäßig entfernt und durch neues ausgetauscht. Als Wetterschutz finden nur Naturfarben Verwendung, Pestizide oder Fungizide kommen nicht zum Einsatz. Bienenschädliche Milbenarten werden nicht mit synthetischen Mitteln, sondern mit organischen Säuren bekämpft – und zwar nur dann, wenn gerade kein Honig gesammelt wird. Weiterhin verzichten Bioland-Imker auf das Beschneiden der Flügel der Bienenköniginnen sowie die chemische Beruhigung des Bienenvolkes. Zur Überwinterung werden die Bienen nur mit Bioland-Honig oder Biozucker gefüttert, um ihnen bestmögliche Gesundheit zu sichern. Bezüglich des Trachtengebiets werden Bioflächen stets bevorzugt, um das Rückstandsrisiko im Honig zu minimieren. Staatliche Kontrollstellen überwachen die konsequente Einhaltung dieser Richtlinien.
Kornblumenhonig: Herstellung und Botanisches zur Kornblume
Herstellung unseres Kornblumenhonigs
Topfruits Bio Kornblumen-Honig wird nach Bioland-Richtlinien hergestellt. Die für den Honig genutzten Kornblumen stammen aus Bioanbau und wachsen auf den Feldern ohne Pestizide und Insektizide heran. Aus den blauen Blüten sammeln die Bienen die Pollen und den Nektar, um daraus Honig herzustellen. In der Wabe erkennt man den Kornblumenhonig an seinem grünlichen Schimmer, der im Glas kaum noch auszumachen ist. Nach der Honigrichtlinie der EU hat ein Sortenhonig "überwiegend" oder "mindestens 60%" Nektar-resp. Honiganteil der angegenenen Sorte.In der Imkerei: Entnahme der Honigrahmen aus den Bienestöcken und weiter Verarbeitung, Vorbereitung zum SchleudernZunächst wird der Honig vorsichtig geschleudert und gesiebt, um eventuell enthaltene Wachsbestandteile zu entfernen. Während der anschließenden Ruhezeit setzt sich auf seiner Oberfläche eine Art natürlicher Schaum ab, der dann vorsichtig abgeschöpft wird. Als nächster Schritt folgt bei diesem Kornblumen-Honig das aufwändige Kalt-Rühren. Dabei bekommt der Honig nach und nach die beliebte cremige Konsistenz. Anschließen wird der Honig direkt in Gläser abgefüllt und ist dann bereit für den Verkauf und den Verzehr.
Wissenswertes über Kornblumen
Die Kornblume (Cyanus segetum) gehört zur Pflanzenfamilie der Korbblütler und zur Gattung Cyanus. In Deutschland wird sie deshalb auch "Zyane" bezeichnet. Ursprünglich ist die Kornblume aber gar nicht in Mitteleuropa heimisch, sondern im östlichen Mittelmeerraum. Mittlerweile erstreckt sich ihr Ausbreitungsgebiet im Norden bis nach Finnland, im Osten bis nach Russland und im Süden und Westen bis nach Spanien und Portugal. Vielleicht ist die Pflanze auch vor Ihrer Haustür anzutreffen. Kornblumen sind einjährige, krautähnliche Wildpflanzen mit einer durchschnittlichen Höhe von 0,2 – 1 Meter. Sie keimen meistens im Frühling und blühen in den frühen Sommermonaten auf. Aus dem körbchenförmigen Blütenstand wächst zu dieser Zeit die charakteristische, blau-violette Blüte heraus. Von Juni bis Oktober können Naturliebhaber das bunte Spektakel genießen. Ihre leuchtend blaue Farbe verdanken die Blüten den enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen Anthocyanidin und Cyanidin aus der Gruppe der Anthocyane. Die Blüten leuchten deshalb so kräftig, weil sie dank dieser Stoffe unter UV-Strahlung fluoreszieren. Bienen suchen die Kornblumen meistens am Vormittag auf, um Pollen und Nektar einzusammeln. Seit dem Beginn des Ackerbaus durch den Menschen waren Kornblumen stets an den Rändern von Getreidefeldern zu finden – daher auch der Name "Kornblume". Häufig sah man sie in der Kombination mit rotem Klatschmohn. Heutzutage findet man jedoch immer weniger Kornblumen auf den landwirtschaftlichen Flächen, weil sie durch Überdüngung der Felder keine optimalen Wachstumsbedingungen mehr vorfinden. So ist die Kornblume ein Bioindikator und weist auf den Düngungsgrad der Felder der letzten Jahre hin. Heutzutage wachsen die Blumen meist auf brachliegenden und ungenutzten landwirtschaftlichen Flächen in der Biolandwirtschaft, hier können sie unter guten Bedingungen ungestört gedeihen. Die Imker stationieren ihre Bienenkästen direkt an den Feldern, damit die Bienen die naturbelassenen Blüten in direkter Nähe zu ihrem Stock haben.
Allgemeine Hinweise zu Topfruits Kornblumenhonig Bio
Zutaten: BIO Sorten-Honig aus Kornblumentracht. Kornblumenhonig längere Lagerung: Kühl und dunkel lagern, zum Beispiel im Küchenschrank (Gemüsefach) oder im Keller. Um Qualitätsverschlechterungen der wertvollen Honiginhaltsstoffe zu vermeiden, am besten bei 10-15 °C aufbewahren. Bei dieser Honiglagertemperatur behält der Honig über lange Zeit seine spezifischen Eigenschaften. Die Lagerzeit liegt dabei deutlich über dreieinhalb Jahren. Wird der Honig innerhalb weniger Wochen bis Monate aufgebraucht, sind keine besonderen Lagerbedingungen zu beachten. Hier genügt auch eine möglichst dunkle Lagerung im Küchenschrank. Honig ist im Gegensatz zu fast allen anderen Nahrungsmitteln bei entsprechender Lagerung über Jahre hinweg ohne Qualitätseinbußen lagerfähig. Der hohe Zucker- und der geringe Wassergehalt sowie die Inhibine verhindern, dass sich Bakterien und andere Mikroorganismen vermehren können. Quelle: https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/lebensmittel/lebensmittelgruppen/honig/honig--ein-wertvolles-naturprodukt-richtig-lagern-117338.html
Ungeschwefelte Aprikosen getrocknet - natur - große Sortierung - weich und saftig
Mit unseren ungeschwefelten, getrockneten Aprikosen kaufen Sie ein Premiumprodukt vom Spezialisten, in Top-Qualität, erstklassiger Sortierung und zum Bestpreis. Natürlich ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Naturnah hergestellt, einfach durch Trocknung aus vollreifen Aprikosen, direkt im Ursprung! Größere Früchte sind schön weich im Biss und besonders aromatisch. Getrocknete Aprikosen sind der energie- und vitalstoffreiche Powersnack für den gesundheitsbewussten, aktiven Menschen. Ihr Gehalt an Mineralien, Spurenelementen und diversen Pflanzenstoffen wie Beta Carotin, in Verbindung mit ihrem Energiegehalt, macht ungeschwefelte Aprikosen getrocknet zu einem natürlichen Powersnack für die ganze Familie. Genuss ohne Reue.
Ungeschwefelte Aprikosen sind von der Farbe braun und nicht orange wie geschwefelte Früchte. Nur durch den Zusatz von Schwefel behalten die meist im Handel angebotenen getrockneten Aprikosen eine orangene Farbe. Naturbelassene und ungeschwefelte Aprikosen erkennen Sie an der braunen Farbe, die sich bei der Trocknung entwickelt. Die nützlichen Inhaltsstoffe von naturbelassenen Aprikosen getrocknet, etwa Ballaststoffe, Mineralien, Spurenelemente und das Beta Carotin (Pro-Vitamin A) bleiben bei der Trocknung fast vollständig erhalten.
Das zeichnet Topfruits ungeschwefelte Aprikosen aus
getrocknet ohne Hitze in Rohkostqualität
getrocknete Aprikosen sind natürlich vegan
reine Natur, ohne Schwefel, ohne Zuckerzusatz, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe
getrocknete Aprikosen sind reich an wertvollen Ballaststoffen und konzentrierten pflanzlichen Mikronährstoffen
vielseitig verwendbar als natürliche Knabberei und als Zutat in der Küche (eingeweicht)
Trockenfrüchte sind bei guter Lagerung sehr lange lagerfähig und eine ideale Notreserve
Verwendungstipps für Aprikosen getrocknet
Ungeschwefelte Aprikosen sind ein idealer Snack für zwischendurch. Sie sind süß, saftig und liefern gleichzeitig Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Ein kleiner Griff zu getrockneten Aprikosen kann Heißhungerattacken wirksam bekämpfen. Kleingeschnitten sorgen die Trockenfrüchte in Müsli oder Joghurt für eine natürliche Süße und eine angenehme Textur. Als Zutat in Gebäck, Muffins oder Brot verleihen die ungeschwefelten Aprikosen Backwaren eine fruchtige Note. Auch herzhafte Salate können sie bereichern – einfach kleingeschnitten zusammen mit Nüssen und einem Dressing Ihrer Wahl unter die Salatblätter mischen. In Smoothies bringen die Aprikosen getrocknet nicht nur Süße, sondern auch wichtige Nährstoffe. Ungeschwefelte Aprikosen eignen sich zudem gut zur Herstellung von Chutneys und Saucen sowie für eigene Müsliriegel und Energiebällchen.
Getrocknete Aprikosen sind reich an Mineralien, Spurenelementen und Beta Carotin
Aprikosen sind bekannt für ihren hohen Kaliumgehalt. Sie werden basisch verstoffwechselt und sorgen für einen ausgeglichenen Wasser- und Elektrolythaushalt. Getrocknete Aprikosen enthalten 1,37 g Kalium/100 g. Mit 100 g getrocknete Aprikosen erreichen Sie schon fast den empfohlenen Tagesbedarf von 2 g Kalium. Weiterhin sind ungeschwefelte Aprikosen eine Quelle für Eisen, Kupfer und Mangan. Getrocknete Aprikosenfrüchte enthalten zudem Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B6. Vor allem aber ist die getrocknete Aprikose reich an Beta Carotin / Pro-Vitamin A. Aprikosen haben mit 34,6 mg pro 100 g den höchsten Wert im Vergleich zu anderen Obstsorten.Durch den Wasserentzug haben getrocknete Aprikosen eine 5x höhere Nährstoff- und Mikronährstoffkonzentration. Auch der Fruchtzuckeranteil und der Energiegehalt sind um ein Vielfaches höher. Damit liegen getrocknete ungeschwefelte Aprikosen und andere Trockenfrüchte immer noch deutlich unter den Werten von industriellen Süßigkeiten. Wegen ihres konzentrierten Gehalts an natürlicher Energie UND konzentrierten Vitalstoffen sind Trockenfrüchte wie Aprikosen deshalb der ideale Powersnack für Sportler und jede Outdoor-Aktivität.Der Topfruits Top-Tipp: Am Abend vor dem Zubettgehen 3-4 getrocknete Aprikosen essen. Dies kann lästigen Harndrang in der Nacht verhindern, da die Trockenfrüchte Flüssigkeit binden.
Wissenswertes zu ungeschwefelten Aprikosen
Warenkunde zu getrockneten, ungeschwefelte Aprikosen
Getrockneten Aprikosen werden nach Größe sortiert gehandelt. Dabei bezeichnen die Ziffern / Zahlenwerte die Größe. Nummer 0/1 bezeichnet die größten Früchte, mit aufsteigender Nummer werden die Aprikosen immer kleiner. Beispielsweise sind Aprikosen der Nummer 4 schon ziemlich klein. Bei Topfruits bekommen Sie immer die größte am Markt verfügbare Ware. Große Früchte der in Obstgärten angebauten Aprikosen sind für gewöhnlich süßer, aromatischer und weicher als die kleinen. Bei schlechter Ernte kann es auch vorkommen, dass wir eine baumfallende Sortierung anbieten. Neben großen Früchten werden dann auch etwas kleinere Aprikosen-Früchte verarbeitet und gepackt.Die Saison der neuen Ernte türkischer getrockneter Aprikosen beginnt meist im September / Oktober des Jahres. Dann sind die Aprikosen die ersten Monate am schönsten und am weichsten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf selbst bei bester Lagerung in Kühlhäusern etwas trockener und fester werden kann. Für Ihren Einkauf empfiehlt sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab Sommer eines jeden Jahres, keine großen Vorräte mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen.
Botanisches zur Aprikose
Aprikosen zählen zur Familie der Rosengewächse und sind kleine Sträucher oder Bäume. Aprikosenbäume erreichen eine Höhe von bis zu 6 Metern, in seltenen Fällen auch 10 Metern. Ursprünglich stammt die Aprikose aus Nord-China. Heute wird sie hauptsächlich in der Türkei angebaut. Unterteilt nach ihren Erntezeitpunkten wird zwischen frühen, mittelfrühen bzw. mittelspäten und späten Sorten unterschieden. Die frühen Sorten sind ab Ende Mai in Deutschland auf dem Markt und stammen meist aus Spanien und Marokko. Im Juni beginnt die Hauptsaison mit Früchten aus der Türkei, Frankreich, Italien und Griechenland. Zur Hochsaison sind auch einige deutsche Aprikosensorten erhältlich.
Allgemeine Informationen zu Topfruits Aprikosen getrocknet
Zutaten: 100 % ungeschwefelte AprikosenLagerbedingungen für getrocknete Aprikosen: Bitte lagern Sie die ungeschwefelten Aprikosen wie unsere anderen Trockenfrüchte und Nusskerne möglichst kühl und trocken. Bitte aus den Plastiktüten umpacken in gut verschließbare Behälter (wegen Lebensmittelmotten, Feuchtigkeit etc.).Verpackung: 500g und 1kg in PP-Beutel
Bio Hanfsamen geschält - geschälte Hanfnüsse - naturbelassen - immer frisch
Topfruits Bio Hanfsamen geschält stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Geschälte Hanfnüsse oder auch Knabberhanf sind ein echtes Superfood und zeichnen sich durch hochwertiges pflanzliches Eiweiß, essentielle Fettsäuren und wichtige Mikronährstoffe, wie Vitamin E, B1 und B6 sowie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Schwefel aus. Hanfsamen enthalten keine Soja- und Nussallergene. Bei uns kaufen Sie geschälte Hanfsamen immer in besonders frischer und guter Qualität. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack bereichern sie zahlreiche Gerichte und unterstützen eine gesundheitsbewusste Ernährung.
Vorteile von Topfruits Bio Hanfsamen geschält auf einen Blick
Top-Qualität: schöne und frisch schmeckende Hanfsamen, immer frisch.
100 % naturbelassen & aus zertifiziertem Bio-Anbau: rein pflanzlich & ohne Zusatzstoffe.
Mit hochwertigem pflanzlichem Protein und Fettsäuren: Hanfsamen geschält enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und haben ein optimales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren.
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Smoothies, Müslis, Salate oder zum Backen.
Bio Hanfsamen geschält: wertvolle Inhaltsstoffe
Hanfnüsse: Ein pflanzlicher Power-Snack voller Vitamine und Mineralien
Als Knabber-Hanf bezeichnet man die kleinen, geschälten Samen der THC freien Hanfpflanze. Botanisch gesehen sind Hanfsamen kleine Nüsse. Neben den enthaltenen Vitaminen A, C und D ist besonders der hohe Anteil an den Vitaminen E, B1 und B6 in frischen Bio-Hanfsamen hervorzuheben. Gerade Vitamin B6 ist wichtig für die normale Funktion verschiedener Stoffwechselprozesse, sowie für die Funktionsweise des Immun- und Nervensystems. In den Samen finden sich zudem zahlreiche Mineralien und Spurenelemente, wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Schwefel.
Bio Hanfsamen geschält – die richtige Wahl für eine vollwertige Ernährung
Topfruits Hanfnüsse Bio sind reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen. Nicht nur die Fülle der Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zeichnen unsere Bio-Hanfsamen aus. Eine seltene Eigenschaft besteht darin, dass in ihnen alle acht essentiellen Aminosäuren zu finden sind. Der Körper benötigt die regelmäßige und ausreichende Versorgung von essentiellen Aminosäuren, da er diese nicht selbst herstellen kann. Aminosäuren sind an so gut wie allen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt und ausschlaggebend für einen vitalen, starken Körper. Viele Ernährungsexperten sehen Hanf daher als eine der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt an. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist hervorzuheben, dass die beiden Hauptbestandteile des Hanfproteins, Edestin (60 %) und Albumin (annähernd 40 %), besonders gut vom menschlichen Organismus aufgenommen und verwertet werden können. Weiterhin enthalten sie wertvolle lösliche sowie unlösliche Ballaststoffe.
Optimales Verhältnis an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in geschälten Hanfsamen
Eine besondere Form der ungesättigten Fettsäuren sind die essentiellen Fettsäuren, die für unseren Körper lebensnotwendig sind. Die wichtigsten essentiellen Fettsäuren sind die Alpha-Linolensäure (Omega 3) und die Linolsäure (Omega 6). Die heutige Ernährungsweise enthält leider oft einen Überschuss an Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis zwischen 20:1 und 50:1 (Omega-6 zu Omega-3), was sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann. Gerade die Alpha-Linolensäure ist beispielsweise zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterin-Spiegels unerlässlich. Unsere Bio Hanfnüsse geschält enthalten als einzige Pflanze ein ideales Omega 6 zu Omega 3 Verhältnis von 3,75:1. Dies gilt als Richtwert, welcher von der WHO empfohlen wird. Hanfnüsse sind daher eines der besten Lebensmittel, um mehr Omega-3-Fettsäuren in die tägliche Ernährung zu integrieren.Als weitere wertvolle Komponente enthalten unsere Hanfsamen die Gamma-Linolensäure (GLA). Sie ist eine dreifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure. GLA kann im Körper gebildet werden, sollte aber auch über die Nahrung aufgenommen werden, da sie ein Vorläufer weiterer wichtiger essentieller Fettsäuren ist. In unserer Topfruits Infothek finden Sie viele weitere Informationen zum Thema https://www.topfruits.de/aktuell/vitalstofflieferanten-der-extraklasse-hanfsamen-und-hanfoele/
Verwendungsmöglichkeiten der Bio Hanfsamen geschält
Hanfnüsse geschält lassen sich wunderbar einfach in die tägliche Nahrung integrieren und überzeugen durch ihren leicht nussigen, milden Geschmack. Mit unseren geschälten Hanfsamen verleihen Sie Müslis, Süßspeisen, Salaten, Pestos und Brotaufstrichen den letzten Schliff. Bitte möglichst nicht stark erhitzen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Sehr lecker schmecken die Hanfnüsse über Blattsalate aller Art gestreut. Schnell und einfach stellen Sie mit Topfruits geschältem Hanfsamen eine Hanfmilch herstellen. 2 EL der Hanfsamen mit 200ml Wasser in einen Mixer geben und 1 Minute mixen. Sehr schön auch zum Ergänzen mit einem der naturreinen Topfruits Smoothie Pulver für einen vitalen Powerdrink.Aus den Hanfsamen können Sie zudem schnell und einfach eine Soße herstellen, die sehr gut zu Gemüsegerichten passt. Dafür vermischen Sie in einem Mixer oder mit einem Pürierstab 80 g geschälten Hanf, 110 ml Wasser, ½ TL Natursalz, ½ Frühlingszwiebel und 3 EL Hefeflocken (für den käsigen Geschmack) bis eine cremige Konsistenz entsteht.Rezept-Tipp mit Bio Hanfsamen geschält: Walnuss-Hanfsamen-Pesto Zutaten:30 g Hanfsamen geschält60 g Walnüsse60 g Parmesan am Stück100 g getrocknete Tomaten160 g natives Olivenöl1 KnoblauchzeheSalzschwarzer PfefferThymianblättchen von 2 StielenZubereitung:Getrocknete Tomaten in Wasser einweichen. Parmesan grob hacken. Thymian abwaschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Hanfnüsse und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht anrösten. Getrocknete Tomaten abschütten und in grobe Stücke schneiden. Parmesanstücke, Tomaten, Knoblauchzehe, Hanfsamen und Walnüsse zusammen mit ca. ¼ TL Salz und schwarzem Pfeffer sowie den Thymianblättchen in einen Mixer geben und grob hacken. Olivenöl dazu geben und alles noch einmal kurz durchmixen. Sollte das Pesto noch nicht cremig sein, einfach noch etwas Öl zugeben und noch einmal mixen.
Wissenswertes zu Bio Hanfsamen geschält
So erkennen Sie hochwertige Hanfnüsse: Frisch und geschmackvoll
Wer bei Topfruits geschälte Hanfsamen kauft, der erhält immer ein hochwertiges Naturprodukt. Geschälte Hanfnüsse in Top-Qualität sehen appetitlich aus und haben ein frisches, angenehm nussiges Aroma. Länger gelagerte Hanfsamen schmecken dagegen oftmals mehr oder weniger bitter. Hanfsamen müssen fachmännisch verarbeitet und gelagert werden, wenn sie gut schmecken und die enthaltenen empfindlichen Fettsäuren ihren vollen Wert entfalten sollen. Schlechtere Qualitäten von Hanfnüssen erkennen Sie an erhöhten Braunanteilen, an Schalen-Resten und an einem nicht optimalen und bereits mehr oder weniger bitteren Geschmack.
Wunderpflanze Hanf als Basis für geschälte Hanfsamen
Die Hanfpflanze gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sie war früher ein wichtiger Rohstoff für Industrie und Handwerk. Als Grundlage von u.a. Seilen, Textilien, Papier und Ölprodukten trug sie einen wesentlichen Bestandteil zur kulturellen Evolution des Menschen bei. Außerdem erkannte man in der Hanfpflanze einen gesunden Lebensmittellieferanten. Hanfsamen und Hanföle dienten dem Menschen als wichtige Quelle für Vitalstoffe, Proteine und Fette. Mitte der 90er Jahre wurde die Hanfpflanze schließlich in der modernen Welt wiederentdeckt. Aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber äußeren Einflüssen, ihres schnellen Wachstums und ihrer vielseitigen und ressourcenschonenden Verwendungsmöglichkeiten, erfreuen sich die Hanfpflanze und ihre Hanfnüsse heute einer immer größeren Beliebtheit. Bereits im Jahre 3700 vor Christus wurden Hanfsamen im chinesischen Medizinbuch "Pen Tsao", verfasst von Kaiser Chen Nung, als "überlegenes Elixier der Unsterblichkeit" bezeichnet. Auch ayurvedische Heiler verwendeten Hanfsamen schon vor 2000 Jahren, um Krankheiten zu behandeln. Viele alte Kulturen standen den Indern in nichts nach: Araber, Griechen, Juden und andere kulturelle Strömungen weltweit nutzten Hanfsamen und daraus gewonnene Hanföle im therapeutischen Sinne – sie alle erkannten das gesundheitliche Potenzial der Nutzpflanze.
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Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Hanfsamen geschält
Zutaten: 100 % Bio Hanfnüsse geschält.Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 500 g im Standbodenbeutel, 1 kg im VakuumbeutelLeckere Rezepte mit Bio Hanfsamen geschält von TopfruitsHanfmilch aus geschälten HanfsamenZutaten für 2 Portionen:300 ml Wasser100 g Hanfsamen geschält2 TL Zitronensaft1 Prise KristallsalzDatteln, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker (zum Süßen)Zubereitung:Die Hanfsamen geschält mit dem Wasser (und evtl. den Datteln) 2 bis 3 Minuten mixen. Masse nach Belieben süßen und nochmal 1 Minute mixen. Die „Milch“ über ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und in ein verschließbares Gefäß umfüllen. Im Kühlschrank maximal zwei Tage haltbar.Herzhafter Aufstrich mit Hanfsamen geschältZutaten:150 g Bio Hanfsamen geschält1 kleine Karotte50 g getrocknete Tomaten1/2 Zitrone (Saft)100 ml natives Olivenöl1 TL PaprikapulverSalz & Pfeffer zum Abschmeckenfrische Kräuter (optional)Zubereitung:Karotte schälen und in Stücke schneiden. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Gemüse zusammen mit Hanfsamen, Zitronensaft, Öl und Gewürzen in einen Mixer geben und mehrere Minuten pürieren, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte, kann vor dem Mixen noch kleingeschnittene frische Kräuter dazugeben.
Chi-Cafe balance Dr. Jacobs 450g - für 90 Tassen - die Kaffeealternative für ein gutes Bauchgefühl
Machen Sie mit Chi-Cafe balance aus einer Ihrer stärksten Gewohnheiten einen Weg der Mitte, wo Genuss und Gesundheit sich auf vollkommene Weise treffen. "Chi" heißt übersetzt "Lebensenergie". Ganz nach diesem Motto setzt sich Chi-Cafe balance aus erlesenen Zutaten zusammen, um Ihre persönliche Lebenskraft zu wecken. Chi-Cafe balance ist ein Getränkepulver mit Kaffee, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Pflanzenauszügen. Das Kaffee-Pulver ist mild und harmonisch.
Vorteile des Chi-Cafe balance auf einen Blick
Gut für Energie, Nerven, Stimmung, Darm und Verdauung
Regt an, nicht auf – mit Koffein aus Guarana und Kaffee
Magnesium und Calcium für die Knochenerhaltung – gewöhnlicher Kaffee führt zum Mineralstoff-Verlust
Mit wertvollen Ballaststoffen aus Akazienfaser – in 3 Tassen sind 10 g enthalten
Polyphenole aus Granatapfel, Ginseng, Kakao und grünem Kaffee
Vegan, ohne Laktose, Fett, Zucker, Gluten und Zusatzstoffe
Die besondere Rezeptur des Chi-Cafe balance
Mit erlesenen Zutaten weckt Chi-Cafebalance Ihre Lebenskraft. Lösliche Akazienfaser-Ballaststoffe, löslicher Kaffee, Magnesium und Calcium sowie Polyphenole aus Granatapfel, Ginseng, Guarana, Reishi-Pilz, Kakao und grünem Kaffee machen die besondere Komposition aus. Das natürlich anregende Koffein stammt aus Guarana-Samen und Kaffee. Normaler Kaffee kann die Mineralstoffversorgung beeinträchtigen. Chi-Cafe balance liefert hingegen wertvolle Mineralstoffe. Chi-Cafe balance ist harmonisch mild, schmeckt besonders cremig und wird abgerundet durch eine dezente Kakao-Note.
Akazienfaser-Ballaststoffe im Chi-Cafe
Laut der Nationalen Verzehrsstudie 2 (NVS2) nehmen 75 % der deutschen Frauen nicht genügend Ballaststoffe zu sich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine tägliche Ballaststoffaufnahme von 30 g. Mit drei Tassen Chi-Cafe balance können bereits rund 10 g Ballaststoffe aufgenommen werden, wobei ein wesentlicher Teil aus Akazienfaser stammt. Diese enthält mindestens 90 % lösliche Ballaststoffe, hauptsächlich in Form wertvoller Arabinogalaktane.
Die Akazienfaser, auch als Akaziengummi bekannt, wird ganz ohne chemische Behandlung aus dem Harz bestimmter Akazienbäume gewonnen. Diese Bäume wachsen frei in der Natur und produzieren ein bernsteinfarbenes Harz, das von Hand geerntet und ohne den Einsatz von Chemikalien verarbeitet wird. In der Sahelzone spielen Akazienbäume eine wichtige Rolle im Kampf gegen die Wüstenausbreitung und bieten der lokalen Bevölkerung eine bedeutende Einkommensquelle. Reines Akazienfaser-Pulver finden Sie hier bei uns im Shop: https://www.topfruits.de/akazienfaser-gemahlen-gummi-arabicum
Wichtiger Mineralstoff-Ausgleich
Durch eine vermehrte Urin-Ausscheidung führt gewöhnlicher Kaffee zu einem Verlust der Mineralstoffe Magnesium und Calcium(1). Chi-Cafe balance enthält diese hingegen. Chi-Cafe balance ist besonders mild. Die enthaltenen Mineralstoffe Calcium und Magnesium tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei. Calcium unterstützt zudem die normale Funktion von Verdauungsenzymen. Magnesium trägt auch zur Verminderung von Müdigkeit und zur normalen Muskel- und Nervenfunktion sowie psychischen Funktion bei. Drei Tassen Chi-Cafe decken den Tagesbedarf an Calcium zu etwa 30 % und an Magnesium zu etwa 40 %.1) Massey LK, Whiting SJ (1993): Caffeine, urinary Calcium, Calcium Metabolism and Bone. J. Nutr. 123: 1611-1614.
Chi-Cafe ist sanft anregend mit Koffein aus Guarana
In herkömmlichem Kaffee enthaltenes Koffein regt direkt an. Koffein aus Guarana, einer tropischen Frucht, wird dagegen langsam freigesetzt(2). Auf diese Weise sorgt es für eine länger andauernde und mildere Koffeinwirkung. Mit jeder Tasse Chi-Cafe balance erhalten Sie ca. 75 mg Koffein aus Guarana und Kaffee, welches die Konzentration verbessert und die Aufmerksamkeit erhöht.2) D'Angelo S, Ascione A (2020): Guarana and physical performance: A myth or reality?. Journal of Human Sport and Exercise, 15(3proc), S539-S551
Allgemeine Informationen zum Chi-Cafe balance
Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse Chi-Cafe balance 5 g Pulver (ca. 2 Teelöffel) mit etwa 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie 30 ml Milch oder Soja-Drink mit Calcium dazu. Bei Bedarf süßen. Schäumen Sie zur vollen Entfaltung des Aromas alles am besten mit einem Hand-Milchaufschäumer auf. Chi-Cafe balance ist für Frappé oder Eiskaffee auch kalt löslich.Genießen Sie 3 Tassen Chi-Cafe balance am Tag und achten Sie auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. Füllhöhe technisch bedingt.
Zutaten: Akaziengummi (55 %, löslicher Ballaststoff), löslicher Kaffee (26 %), natürliches Aroma (mit Guarana-Extrakt, Reishi-Extrakt, Ginseng-Extrakt), Magnesiumcitrat, grüner Kaffee-Extrakt (2 %), Kakaopulver, Calciumlaktat, Granatapfelsaft-Extrakt (1 %).Ohne Gluten, Laktose und Gentechnik. Vegan.Enthält etwa 75 mg natürliches Koffein pro Tasse (5 g).Hergestellt in Deutschland.
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