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Haferkleie, bio kbA - natürliche Ballaststoffe für Ihre Verdauung

Artikel-Nr.:7767-1000
Haferkleie, bio kbA - natürliche Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung

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Bio Haferkleie vegan - 100 % Kleie - naturbelassen - reich an Ballaststoffen - aus... mehr

Bio Haferkleie

vegan - 100 % Kleie - naturbelassen - reich an Ballaststoffen - aus kontrolliert biologischem Anbau

Haferkleie macht nur ca. 30 % des Haferkorns aus. Doch in ihr stecken 50 % mehr wertvolle Ballaststoffe als in Haferflocken. 

Besonderheiten der Haferkleie

Haferkleie ist die zu Flocken verarbeitete Randschicht des Haferkorns, an dem der wertvolle Keimling haftet. Die Haferkleie enthält die nährstoffreichsten Bestandteilen des Haferkorns. Auch aufgrund des Ballasstoffgehaltes und dem hohen Gehalt etwa an Beta Glucanen ist Haferkleie aus gesundheitlicher Sicht ein besonders wertvolles Naturprodukt. Im Hafer sind zudem sehr viele Mineralstoffe und Spurenelemente enhalten, unter anderem Kalium, Magnesium, Eisen, Calcium, Zink und Phosphor, Vitamine aus der B-Gruppe sowie Vitamin E. 

Haferkleie hilft dank des Beta Gucans bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blut-Cholesterin-Spiegels

Zudem reduziert Hafer-Beta-Glucan nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Ein zu hoher Cholsterinwert ist, neben anderen, ein Risikofaktor für koronare Herzerkrankungen. Insgesamt sind 3 g Hafer-Beta-Glucan pro Tag für einen positiven Effekt erforderlich. Dies entspricht in etwa 4 EL Haferkleie (40 g). Als weiterer positiver Effekt ist zu nennen, dass die Aufnahme von Beta Glucanen aus Hafer einen zu starken Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit verhindern.
Haferkleie hat mit 8,1 g auf 100 g einen fast doppelt so hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen (Beta-Glucan) als Haferflocken. Daher ist Haferkleie zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bzw. zur Senkung von erhöhten Cholesterinwerten besonders zu empfehlen. Die Fähigkeit des Hafer-Beta-Glucans, Gallensäuren zu binden, führt zur Ausscheidung von Cholesterin, welches nachgewiesenermaßen zu einem gesunden Cholesterinspiegels führt. Hafer Beta-Glucane hat im Magen und im Dünndarm eine zähflüssige Konsistenz, die eine verlangsamte Resorption von einfachen Kohlenhydraten zur Folge hat. Dies führt zu einem gesundheitlich vorteilhaften, langsamen und zeitverzögerten Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Bio Haferkleie - lecker und vielseitig

Haferkleie ist schmackhaft und angenehm in der Konsistenz. Sie kann sehr gut in Müsli sowie in Joghurt- und Quarkspeisen, warmen Gerichten, Kuchen und Gebäck verwendet werden. Bei der Verwendung von Haferkleie sollte gleichzeitig auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden, da es sonst, wie allgemein bei ballaststoffreicher Kost, zu Verstopfungen kommen kann.
Haferkleie ist aufgrund ihres Gehaltes an Vitaminen und Mineralstoffen und wegen ihres hohen Gehalts an pflanzlichem Eiweiß auch bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt.

Vorteile der Bio Haferkleie

  • reich an wichtigen Ballaststoffen
  • 100 % vegan & naturbelassen
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • mit viel Beta Glucan
  • zur Aufrechterhaltung eines normalen Blut Choleterin Spiegels
Nährwertangaben pro 100 g:

  • Brennwert: 1.491 kJ / 355 kcal
  • Fett: 8,2 g
  • - davon gesättigte Fettsäuren : 1,6 g
  • Kohlenhydrate: 47,8 g
  • - davon Zucker: 1,9 g
  • Ballaststoffe: 12 g
  • Eiweiß: 16,6 g
  • Natrium: 0,01 g

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte · Großer Sand 23 · 76698 Ubstadt-Weiher
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Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert: 1.491 kJ / 355... mehr
Nährwertangaben pro 100 g:

  • Brennwert: 1.491 kJ / 355 kcal
  • Fett: 8,2 g
  • - davon gesättigte Fettsäuren : 1,6 g
  • Kohlenhydrate: 47,8 g
  • - davon Zucker: 1,9 g
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Blitz-Vollkorn 300g Vollkornmehl 150g Haferkleie... mehr

Blitz-Vollkorn

  • 300g Vollkornmehl
  • 150g Haferkleie
  • 50g Dinkelmehl
  • 100g Walnüsse (oder Mandeln), grob zerstoßen
  • 2 TL Salz
  • 50g Mohn
  • 50g schwarzer Sesam
  • 3 EL ChiaSamen
  • 1/2 Würfel Frischhefe (oder 1Packung Trockenhefe)
  • 2 EL Obstessig (Apfelessig)
  • 520ml warmes Wasser

 

Zubereitung:

  1. Hefe in etwas warmen Wasser auflösen.
  2. Alle Zutaten miteinander vermischen und Restmenge Wasser + 2 EL Obstessig hinzufügen und gut verrühren.
  3. Teig in eine Kastenform geben und in den kalten Backofen stellen und etwas gehen lassen.
  4. Eine Schale mit Wasser auf den Backofenboden stellen und das Brot bei 180°C Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
  5. Aus der Form lösen und nochmals ca 10 Minuten auf dem Rost ohne Form weiterbacken.
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten zur Bio Haferkleie

Was ist der Unterschied zwischen Haferkleie und Weizenkleie?

Der wesentliche Unterschied besteht in ihrem Gesamtballaststoffgehalt und den Anteilen einzelner Arten von Ballaststoffen. Weizenkleie enthält mehr Ballaststoffe als Haferkleie. Dafür ist der Gehalt an dem wertvollen Beta Glucan wesentlich höher in der Hafer-Kleie (8 %). 

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