Brunnenkresse, geschnitten – würzig-scharfes Kraut mit Tradition
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Brunnenkresse getrocknet & geschnitten – naturbelassen – würzig-scharf – vielseitig verwendbar
Unsere Brunnenkresse (Nasturtium officinale) überzeugt mit ihrem charakteristisch würzig-scharfen, leicht pfeffrigen Geschmack. Sie ist 100 % naturbelassen, frei von Zusatzstoffen und als vielseitiges Küchen- und Teekraut ideal für die vitalstoffreiche Ernährung. Das getrocknete Kraut liefert wertvolle Inhaltsstoffe wie natürliche ätherische Senföle (Glucosinolate), Bitter- und Gerbstoffe sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Calcium, Jod und Phosphor. Ob als würziger Teeaufguss, in feinen Salatdressings, Saucen, Dips oder Suppen – die getrocknete Brunnenkresse verleiht Ihren Gerichten eine angenehme Schärfe und frische Würze.
Vorteile von Topfruits Brunnenkresse auf einen Blick
- 100 % naturbelassen – frei von künstlichen Zusatz- oder Konservierungsstoffen
- Fein geschnitten – perfekt dosierbar und vielseitig einsetzbar
- Würzig-scharfer Geschmack – durch natürliche ätherische Senföle
- Vegan & von Natur aus glutenfrei – ideal für eine bewusste Ernährung
Was macht unsere Brunnenkresse besonders?
Brunnenkresse gehört zur Familie der Kreuzblütlergewächse (Brassicaceae) – wie auch Senf, Meerrettich und Wasabi. Dieser Verwandtschaft verdankt sie ihren typisch scharfen, pfeffrigen Geschmack, der von den enthaltenen ätherischen Senfölen herrührt. Daneben enthält das Kraut von Natur aus Bitter- und Gerbstoffe sowie Mineralstoffe wie Eisen, Jod, Phosphor und Calcium.
Wie wird Topfruits getrocknete Brunnenkresse verwendet?
In der Küche lässt sich unsere Brunnenkresse vielseitig verwenden – sei es als Tee oder zum Würzen von Speisen. Für einen würzigen Vitaltee übergießen Sie 1–2 Teelöffel der geschnittenen Brunnenkresse mit kochendem Wasser und lassen den Tee 5–10 Minuten ziehen. Besonders interessant wird es in Kombination mit anderen Kräutern – milde, fruchtige Partner wie Hibiskus, Malvenblüten oder Holunder setzen einen reizvollen Kontrast zur pfeffrigen Schärfe. In der Küche könnt ihr das Kraut einfach direkt unter Salatdressings, Dips, Saucen und Gemüsegerichte rühren.
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Allgemeine Informationen zu Topfruits Brunnenkresse
Zutaten: 100 % Brunnenkresse geschnitten
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter
Verpackung: PP-Beutel
| Produktmerkmale: | Glutenfrei, MHD > 6 Monate, Neu, Vegan |
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Würzig-scharf und pfeffrig – die Schärfe stammt von ätherischen Senfölen, wie sie auch in Senf, Meerrettich und Wasabi vorkommen.
Als Aufgusstee (1–2 TL pro Tasse, 5–10 Minuten ziehen lassen) oder als Würzkraut in Salatdressings, Dips, Saucen und Suppen.
Ja, Brunnenkresse ist unter anderem Bestandteil unseres Indianer Tees.
Nein, unsere geschnittene Brunnenkresse stammt aus konventionellem Anbau in der Türkei.
Kühl, trocken und dunkel gelagert bleibt es über mehrere Monate aromatisch.
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