BiomPlus - 500g, Kräutermischung, wertvolle Ballaststoffe, verdauungsfördernd und darmregulierend

BLÄHBAUCH EX Pulver - traditionelle Mischung, reine Natur, milder Geschmack Topfruits BLÄHBAUCH EX Kräuter- & Gewürzpulvermischung vereint ausgewählte pflanzliche Zutaten, wie Kümmel, Anis, Fenchel und Artischocke, die traditionell für weniger Blähungen und weniger Druck im Bauch nach dem Essen verwendet werden. Die an traditionelle Hausmittel angelehnte Rezeptur ist rein natürlich und überwiegend aus Bio-Zutaten. Für unser BLÄHBAUCH EX Kräuter Pulver werden die in der Naturheilkunde bekannten Kräuter und Gewürze fein vermahlen und sorgfältig gemischt. Die natürlichen Pflanzenstoffe wirken auf sanfte Weise der Bildung von Gasen und dem resultierenden unangenehmen Blähbauch entgegen. Topfruits BLÄHBAUCH EX ist im Vergleich zu anderen Bitterpulvern milder, nicht ganz so bitter und damit angenehmer im Geschmack. Das Kräuter Pulver eignet sich im Sinne eines pflanzlichen Mittels gegen Blähungen auch für Menschen, die sensibler auf Bittergeschmack sind und die andere Bitterpulver nicht nehmen wollen. Ein halber Teelöffel BLÄHBAUCH EX vor oder nach der Mahlzeit sorgen für weniger Druckgefühl und einen flachen Bauch nach dem Essen. Topfruits BLÄHBAUCH EX Kräuter Pulver auf einen Blick 100 % natürliche Zutaten: teilweise aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffetraditionelle Hausmittel-Rezeptur aus fein vermahlenen Kräutern und Gewürzengegen den Blähbauch und für eine bessere Verdauung milder Geschmack: weniger bitter als andere Bitterpulver-Mischungen sehr ergiebig: ½ Teelöffel vor oder nach einer Mahlzeit genügt BLÄHBAUCH EX Blähungen Pulver: Bitterstoffe gegen Blähungen Früher wurden Bitterstoffe in der Naturheilkunde sehr geschätzt. Auch in der traditionellen Küche wurden Zutaten wie Fenchelsamen, Kümmel oder Anis insbesondere in Kombination mit blähenden Lebensmitteln viel häufiger verwendet wie heute. In der modernen Ernährung finden solche Zutaten nur noch sehr selten Verwendung. Dementsprechend haben heute viele Menschen Probleme mit mehr oder weniger starken Blähungen, Völlegefühlen und Rumoren im Magen-Darm-Trakt, je nachdem, was sie essen. Ein aufgeblähter, gespannter Bauch durch zu viel Luft im Bauch, Krämpfe, Bauchschmerzen, Durchfall oder Verstopfung können weitere Symptome von Flatulenzen sein. Um die Ursachen von solchen Magen-Darm-Beschwerden zu bekämpfen, müssen Sie nicht gleich zu Medikamenten greifen. Mit BLÄHBAUCH EX bieten wir Ihnen ein pflanzliches Mittel gegen Blähungen. Vor dem Essen eingenommen, kann es auf natürliche Weise Linderung verschaffen. BLÄHBAUCH EX ist ideal für Menschen, die nach einer Mahlzeit regelmäßig mit Blähungen kämpfen, oder die häufig blähende Lebensmittel zu sich nehmen (z.B. Kohl, Zwiebeln, Bohnen oder andere Hülsenfrüchte). Die Zutaten unseres Blähungen-Pulvers: 100 % natürlich, einfach und wirksamBLÄHBAUCH EX besteht aus vier ausgewählten Kräutern und Gewürzen, die traditionell als entblähend bekannt und bewährt sind:Kümmel enthält ätherische Öle, insbesondere Carvon, das laut Untersuchungen für die beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt verantwortlich ist. Diese Öle können krampflösend wirken und die Verdauung unterstützen, indem sie Blähungen und Völlegefühl lindern. Kümmel enthält zudem Flavonoide, die antioxidativ wirken und den Körper vor freien Radikalen schützen können.Anis ist reich an ätherischen Ölen, hauptsächlich Anethol, das eine entzündungshemmende und beruhigende Wirkung hat. Es wird traditionell häufig bei Magenbeschwerden wie Blähungen und Völlegefühl eingesetzt und kann die Verdauung fördern. Fenchel ist besonders bekannt für seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, vor allem Anethol, das auch in Anis vorkommt. Diese Öle können beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt wirken und Blähungen, Krämpfe und Völlegefühl lindern. Artischockenkraut enthält wertvolle Bitterstoffe, insbesondere Cynarin, das die Gallensekretion anregt und so die Fettverdauung unterstützt. Ihm wird eine entgiftende Wirkung nachgesagt, da es die Leberfunktion fördern und die Ausscheidung von Toxinen verbessern kann.BLÄHBAUCH EX kombiniert die wertgebenden Inhaltsstoffe dieser Pflanzen zu einer effektiv wirkenden und nicht zu bitter schmeckenden Pulvermischung und kann helfen, Blähungen loszuwerden. Unser Blähungen-Pulver hat ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, verglichen mit industriellen Präparaten. So verwenden Sie Topfruits BLÄHBAUCH EX Lassen Sie ½ TL BLÄHBAUCH EX vor oder nach der Nahrungsaufnahme auf der Zunge zergehen. Das Kräuterpulver dabei gut einspeicheln, damit die Pflanzeninhaltsstoffe gut ihre Wirkung entfalten können. Allgemeine Hinweise zu Topfruits BLÄHBAUCH EX Kräuter Pulver Zutaten: Bio Anis gemahlen, Bio Kümmel gemahlen, Bio Fenchel gemahlen, 10 % Artischockenkraut gemahlen. Lagerung: Trocken und dunkel, Packung nach Entnahme sofort wieder verschließen.Verpackung: Pappdose

Bitterpulver-Plus – erweiterte Rezeptur mit 10 bewährten Bitterkräutern – für Top-Verdauung – 200 g Topfruits Bitterpulver Plus kombiniert zehn fein vermahlene, erlesene Bitterkräuter in überwiegender Bioqualität. Neben den bewährten Bitterkräutern Mariendistel, Wermut und Beifuß enthält unser Bitterstoffe-Pulver zudem Anis, Kümmel, Fenchel, Schafgarbenkraut, Kardamom, Artischocke und Löwenzahn. Das naturbelassene Bitterkräuterpulver kombiniert die kraftvollen Eigenschaften verschiedener Bitterstoffe, die in der heutigen Ernährungsweise vielfach fehlen. Geben Sie einfach 1 Messerspitze des Bitterpulvers vor dem Essen auf die Zunge, speicheln Sie es gut ein und trinken Sie ein Glas Wasser nach. Es ist wichtig den Bitterstoff Impuls bereits im Mund zu setzen, da hierüber eine Fülle von positiven Stoffwechselprozessen in Gang gesetzt werden. Aus diesem Grund ist es auch wenig effektiv, Bitterstoffe als Kapseln zu nehmen und diese einfach zu schlucken. Damit wird nur ein Bruchteil des erwünschten Effektes erzielt.  Vorteile von Topfruits Bitterpulver Plus auf einen Blick Kraftvolle Bitterstoff-Kombination: 10 erlesene Bitterkräuter, unter anderem Beifuß, Wermut und Mariendistelsamen, überwiegend in Bio-QualitätFein vermahlen: für eine angenehme Einnahme und leichte VerwendungAbgestimmte Rezeptur: aufeinander abgestimmte Bitterkräuter für eine synergistische Wirkung und eine gute VerdauungRein pflanzlich & naturbelassen: Nur hochwertige Kräuter, frei von Füllstoffen, Aromen oder Konservierungsmittel Was ist das Besondere an unserer Bitterpulver Gewürzmischung? Unsere wohlüberlegte Komposition von ausgewählten Kräutern bietet ein breites Spektrum an ätherischen Ölen und wertvollen Bitterstoffen in hoher Konzentration. Die vegane Mischung vereint die Kraft 10 getrockneter und gemahlener Bitterkräuter: Beifuß, Wermutkraut, Mariendistelsamen, Bio Anis, Bio Kümmel, Bio Fenchel, Bio Schafgarbenkraut, Bio Kardamom, Artischocke sowie Löwenzahn. Somit ist unser Bitterpulver Plus das Einzige in unserem Sortiment, in dem überwiegend Bio-Kräuter verwendet werden. Die wichtigsten Zutaten sind unserer Erfahrung nach Beifuß und Wermut. Beifuß sticht aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung an Bitterstoffen und seinem hohen Gehalt an Sesquiterpenlactonen heraus. Wermut gilt als bitterstes, bei uns heimisch wachsendes Kraut und sollte ebenfalls in keiner Bittermischung fehlen. Die Bedeutung von Bitterstoffen in unserer Ernährung Früher waren Bitterstoffe fester Bestandteil von Lebensmitteln und wurden in der traditionellen Naturheilkunde sehr geschätzt. Bereits Hildegard von Bingen erkannte und schätzte den Wert von Bitterkräuter-Kombinationen. Weil die breite Masse der Konsumenten heutzutage jedoch süß und salzig bevorzugt, hat die Lebensmittelindustrie den bitteren Geschmack mittlerweile aus vielen Pflanzen herausgezüchtet. Dabei handelt es sich um eine gravierende Fehlentwicklung, denn Bitterstoffe haben für unseren Organismus sehr viele Vorzüge. Mithilfe von Bitterstoffen produziert unser Magen mehr Magensäure, unsere Leber wird angeregt und auch Bauchspeicheldrüse und Gallenblase können besser arbeiten. Außerdem wirkt der bittere Geschmack adstringierend und dient so als ganz natürlicher Appetitzügler, sodass wir uns nicht überessen. Nur mithilfe einer ausreichenden Zufuhr an Bitterstoffen kann unser Körper genügend Phyto- und Mikronährstoffe aus der Nahrung aufnehmen und einen Basenüberschuss produzieren. Reich an Bitterstoffen sind bestimmte Bitterkräuter wie die in unserem natürlichen Bitterpulver, aber auch Chicorée, Ingwer, Radicchio, Rucola und andere Wildkräuter. Wissenswertes zu den Bitterkräutern aus unserer Bitterpulver Mischung Beifuß wird auch Gewöhnlicher bzw. Gemeiner Beifuß oder Gewürzbeifuß genannt. Das ausdauernde Kraut wächst in der Regel zwischen 60 und 200 Zentimeter hoch und gehört zur Familie der Korbblütler. Beifuß trägt fiedrige Laubblätter und weiße Blüten an einem grünlichen oder bräunlichen bis dunkelvioletten Stängel. Seine Heimat sind Europa, die gemäßigten Regionen Asiens und Nordafrika. Für den bitteren Geschmack des Beifußes sind bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe seiner ätherischen Öle verantwortlich, sogenannte Sesquiterpenlactone.Anis gehört zur Pflanzenfamilie der Doldenblütler und stammt ursprünglich aus den Regionen östlich des Mittelmeers, unter anderem Albanien und Kroatien. Sein Name lässt sich auf die lateinische Bezeichnung anisum zurückführen, welche wiederum an das griechische Wort für "Dill" angelehnt ist, mit welchem die Anisgewächse früher verwechselt wurden. Es handelt sich um ein einjähriges Kraut mit Wuchshöhen von 10 bis 60 cm, welches sich optisch durch einen stark verzweigten Stängel und herzförmige, gefiederte Blätter auszeichnet. Von Juni bis September blüht die Pflanze in Form von weißen Dolden mit mehreren Zentimetern Durchmesser, welche von den Blütenstielen – den sogenannten "Döldchenstrahlen" – ausgehen. Zwischen August und September reifen die stark aromatischen Anisfrüchte heran. Ihr kräftiges Aroma verdanken die Samen den reichlich enthaltenen ätherischen Ölen. 2014 wurde Anis zur Heilpflanze des Jahres gekürt.Fenchel ist bekannt für seine großen, hellgrünen bis weiße Knollen, die wie Gemüse zubereitet werden können. Als Herkunftsort des Fenchels gelten das Mittelmeergebiet und die westlichen Teile Asiens. Auch in Europa wurde er bereits im Mittelalter in Klostergärten angebaut. Hauptsaison für Fenchel ist der Zeitraum zwischen Juni und Oktober. Typisch für Fenchel ist sein kräftiger, würziger Duft und Geschmack, welcher ein wenig an den von Anis erinnert. Diesen verdankt er seinem hohen Gehalt an Monoterpenen und ätherischen Ölen.Wermutkraut gehört zur Familie der Korbblütler. Es handelt sich um eine ausdauernde, krautige Pflanze mit einer Höhe zwischen 40 und 60 cm. Die ursprüngliche Heimat von Wermut sind die gemäßigten Zonen Eurasiens und Nordafrika. Wermutblätter sind von gräulich-grüner Farbe und verströmen einen stark aromatischen Geruch. Seine gelben Blüten wachsen rispenförmig aus den Blattstielen heraus und erinnern an kleine Knoten. Den Hauptbestandteil seiner Bitterstoffe machen die sogenannten Sesquiterpenlactone aus, darunter insbesondere Absinth. Der Begriff "Wermutstropfen" bedeutet so viel wie "mit bitterem Beigeschmack", und ist auf den bitteren Geschmack der Pflanze zurückzuführen.Die Schafgarbe ist ebenfalls ein Korbblütler und wird ca. 100 cm hoch. Schafsgarbenkraut wächst in Eurasien und Nordamerika wild an Wiesen, Äckern und Wegrändern. Der Halbstrauch trägt wenige, längliche und stark gefiederte Blätter. Im frühen Sommer bildet er weiße bis rosafarbene Zungenblüten in Doldenrispen aus. Natürliche pflanzliche Inhaltsstoffe der Gewächse sind ätherische Öle mit Monoterpenen (z.B. Campher und Cineol) und Sesquiterpenen (z.B. Guaianolide, Achillicin).Kardamom ist ein ausdauerndes Kraut aus der Gattung der Ingwergewächse. Es erreicht Wuchshöhen zwischen 2 und 3 Metern und bildet ein ausgeprägtes Rhizom aus. Ursprünglich war es nur in West- und Südostasien heimisch, fand aber über Handelswege auch nach Europa. Das Wertvollste am Kardamom sind seine kleinen braunen bis schwarzen Samen, welche auch als "Kardamomen" bezeichnet werden. Sie wachsen geschützt in grünlich-gelben Kapselhüllen heran. Kardamom Samen enthalten rund 7 % ätherisches Öl mit wertvollen Monoterpenen wie Cineol, Limonen, Linalool und Hydroxyzimtsäure. Deshalb schmecken sie würzig-scharf und erinnern ein wenig an Muskat.Bei Artischocken handelt es sich um distelartige Blattgemüse aus der Familie der Korbblütler. Sie wachsen etwa 0,5 – 2 Meter in die Höhe. Ihre grünlich-violetten Blütenstände erinnern an eine Krone und schmecken zartbitter bis herb. Die im Inneren liegenden Artischockenherzen gelten als typische Delikatesse für den Mittelmeerraum. Besonderer Inhaltsstoff der Pflanze ist der Bitterstoff Cynarin aus der Gruppe der Hydroxyzimtsäuren. Aufgrund ihrer besonderen Wirkung wurde die Artischocke im Jahr 2003 zur Heilpflanze des Jahres gewählt.Kümmel wird auch als Echter oder Gemeiner Kümmel bezeichnet und wird der Familie der Doldenblütler zugeordnet. Er gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen, die es gibt. Es handelt sich um ein krautiges Gewächs, das zwischen 0,3 und 1,2 Metern hoch wird. Von Mai bis Juli blüht Kümmel in strahlend weißen Dolden, die optisch denen der Anis-Pflanze ähneln. Seine länglichen Blätter sind mehrfach gefiedert. Im Sommer reifen die hell- bis dunkelbraunen Samen heran. Diese Kümmelkörner verströmen bei Zerreiben einen charakteristischen Duft, welchen sie insbesondere den ätherischen Ölen Carvon und Limonen verdanken.Der Löwenzahn ist eines unserer bekanntesten heimischen Wildkräuter. Ursprünglich stammt er aus Eurasien, ist mittlerweile jedoch über die gesamte nördliche Erdhalbkugel verbreitet. Der Korbblütler wächst zwischen 10 und 30 Zentimetern in die Höhe. Seinen Namen verdankt der Löwenzahn seinen langen, unregelmäßig stark gezahnten Blättern. Von April bis Mai trägt er auffällige, gelbe Blüten. Nach dem Verblühen bilden sich die typischen weißen "Pusteblumen", deren kleine Flugschirme sich durch den Wind verbreiten. Häufig vorkommende Löwenzahn Bitterstoffe sind unter anderem Taraxacin und Lävulin.Mariendistelsamen gehören zu den bekanntesten und potentesten Bitterkräutern. Botanisch gesehen ist die Mariendistel ein Korbblütler und wird den Astern zugeordnet. Natürlicherweise verbreitet ist sie insbesondere im Mittelmeerraum. Dort wächst sie bevorzugt auf trockenen und steinigen Böden. Die 20 cm bis 1,5 Meter großen Pflanzen sind durch ihre langen Dornen und auffälligen lila Blüten einfach identifizierbar. Genutzt werden jedoch hauptsächlich die Samen der Mariendistel. Diese sind reich am natürlichen Bitterstoff Siylmarin (Silybin). Dieser sekundäre Pflanzenstoff ist eine Mischung aus vier natürlichen Flavonolignanen. Allgemeine Informationen zu Topfruits Bitterpulver Verwendungshinweis: Einfach 1 Messerspitze vor dem Essen auf die Zunge geben, gut einspeicheln und 1 Glas Wasser nachtrinken. Zutaten: 10 % Beifuß gemahlen, Bio Anis gemahlen, 10 % Mariendistelsamen gemahlen, Bio Kümmel gemahlen, Bio Fenchel gemahlen, 10 % Wermutkraut gemahlen, Bio Schafgarbenkraut gemahlen, Bio Kardamom gemahlen, Artischocke gemahlen, Löwenzahn gemahlen.Inhalt: 200 g Dose

Basis Ballaststoff-Mix mit 60% pflanzlichen Ballaststoffen, gut für die Verdauung und Darmflora, natürlich ungesüßt, ohne Farb- und Konservierungsstoffe Neutral in Farbe und Geschmack lässt sich diese Ballaststoff-Mischung als Wert erhöhende Zutat sehr vielseitig in der Küche verwenden. Ihr Müsli oder Ihren Smoothie können Sie gleichermaßen wie Ihr Lieblings-Backrezept mit diesem ungesüßten Ballaststoffmix auf einfache und natürliche Weise mit wertvollen Ballaststoffen anreichern. Unser neuer Basis Ballaststoff Mix ist genau das Richtige für alle, die das Beste aus der Natur in einem NÜTZLICHEN Ballaststoffpulver suchen. MEHR Ballaststoffe sind der ultimative Tipp für eine bessere Verdauung und mehr Wohlbefinden. Ihre Verdauung und Ihre Darmflora wird es Ihnen danken! :-) Der Topfruits Ballaststoffmix Basis besteht aus einer fein abgestimmten Rezeptur, die auf einen sehr hohen Ballaststoffgehalt aus 100% natürlichen Zutaten besteht. Mit dieser Pulvermischung bereiten Sie im Nu z. B. ein leckeres Getränk, das extra viele Ballaststoffe liefert und dabei lecker schmeckt. Mit einem beeindruckenden Ballaststoffgehalt von über 60% stellt dieses Pulver viele handelsübliche Produkte in den Schatten, die als ballaststoffreich bezeichnet werden. Grundlage der Rezeptur sind Ballaststoffe aus Akazienfaser und Inulin. Ergänzt wird die Rezeptur durch gemahlene Bio-Flohsamenschalen und Mehl aus gekeimten Bio-Leinsamen. Süße kommt alleine aus ballaststoffreichem Karottenpulver. Dieses Getränkepulver lässt sich je nach Belieben ideal in einem Pflanzenmilchdrink oder unter das morgendliche Frühstück gemengt, genießen. Basis Ballaststoffmix - Die Kraft der Ballaststoffe Aber was genau macht Ballaststoffe für unsere Gesundheit so wichtig? Ballaststoffe sind essenzielle Bestandteile einer vollwertigen Ernährung. Hier finden Sie einige wichtige Funktionen und Eigenschaften von Ballaststoffen in der Nahrung. Verdauungsförderung: Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Darmtätigkeit und helfen, Verstopfungen vorzubeugen. Sättigungsgefühl: Eine ballaststoffreiche Ernährung sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, was wiederum beim Gewichtsmanagement helfen kann. Blutzuckerkontrolle: Ballaststoffe können den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten verlangsamen. Cholesterinspiegel: Einige Ballaststoffe sind bekannt dafür, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Gesunde Darmflora aufbauen und nähren: Mithilfe von Prä- und Probiotika kann man eine gesunde Darmflora aufbauen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirkt. Lösliche und unlösliche Ballaststoffe nähren die guten Darmbakterien im Dickdarm, welche wiederum für die Produktion bestimmter physiologisch günstiger Säuren verantwortlich sind, wie Milchsäure und Propionsäure Probiotika und Präbiotika: Gesunde Darmflora aufbauen | NDR.de - Ratgeber - Gesundheit Die meisten Menschen in Deutschland konsumieren VIEL zu wenig Ballaststoffe Ihre Verdauung ist vielleicht mehr wie alles andre entscheidend für Ihr Wohlbefinden. Das Geschehen im Darm steht in direkter Verbindung mit unserem Gehirn und unserer Psyche, aber auch 70% unserer Immunzellen befinden sich im Darm. Verstopfung, Durchfall oder Reizdarm, sind Zeichen, dass mit Ihrem Darm etwas nicht stimmt. In der modernen Ernährung fehlen vor allem drei Dinge: Ballaststoffe, fermentierte Lebensmittel und Bitterstoffe. Unsere Vorfahren sind durch Ballaststoff- bzw. Faserstoffreiche pflanzliche Lebensmittel problemlos auf eine Ballaststoffzufuhr von 100 g am Tag gekommen, während der "moderne" Mensch Mühe hat auf die von den Experten geforderten 30 g am Tag zu kommen! Wenn Ihnen dieser Sachverhalt bisher nicht bewusst war, dann haben Sie hier den Schlüssel für eine nachhaltige Verbesserung Ihrer Gesundheit. Basis Ballaststoffmix - natürlicher geht's nicht  Zurück zu unserem Drink: Ein Hauptmerkmal, das den Topfruits Ballaststoffdrink von vielen anderen unterscheidet, ist das Fehlen unnötiger oder künstlicher Zusätze. Alles, was Sie hier finden, ist reine Natur und hat aus gesundheitlicher Sicht seinen Sinn in der Rezeptur. Je nach verwendeter Pulvermenge ist der fertige Drink flüssiger oder cremiger und liefert mehr oder weniger Ballaststoffe.  2 EL Ballaststoffdrink auf ca. 250ml Wasser oder Pflanzendrink (Mandel, Soja, Cashew etc.) sind ein gutes Maß für einen leicht cremigen Drink. Fazit: Mehr Gesundheit muss nicht kompliziert sein  Mit unserem natürlichen Ballaststoffdrink aus Inulin, Leinsamen und Karotte bringen Sie Ihren Körper in Schwung und tun gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Gesundheit. Bereits mit einem Glas Topfruits Ballaststoffdrink Basis decken Sie über 40% der offiziell empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen. Es gibt keine Tageshöchtmenge für das natürliche Pulver, wenn Sie mehr für Ihre Gesundheit tun möchten, spricht nichts dagegen, dass sie vor jeder Mahlzeit ein Glas unseres Ballaststoffdrinks geniessen. Vor allem dann, wenn Sie ansonsten eher ballaststoffarme Lebensmittel konsumieren. Probieren Sie es aus und spüren Sie den Unterschied einer ballaststoffreicheren Ernährung!  TOP: Mit einem Glas Basis Ballaststoffmix gemischt mit Pflanzenmilch decken Sie bereits über 40% der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen. Das ist Top! - bei der heute im Allgemeinen viel zu ballaststoffarmen Ernährungsweise. Verwendung Basis Ballaststoffpulver Für einen leckeren Ballaststoffdrink mixen Sie einfach 20 g der Mischung mit 250 ml Wasser oder Pflanzenmilch und genießen ihn nach dem Sport oder zwischendurch. Ideal ist es auch VOR dem Essen Ballaststoffe zu sich zu nehmen, das sorgt für einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels. Sie können das Ballaststoffpulver, aber auch als Ergänzung in selbst gemachten Smoothies oder als Zutat in Müsli und Frischkornbrei verwenden. Selbstgemachte Brotaufstriche, zum Beispiel mit Roter Bete, lassen sich mit unserem Basis Ballaststoffdrink schnell und einfach verfeinern. Auch als Zugabe zu roten Fruchtdesserts eignet sich das rein natürliche Ballaststoffpulver. Allgemeine Hinweise zu Topfruits Basis Ballaststoffmix Zutaten: Karotte gemahlen, Inulin aus Zichorienwurzeln, Bio-Leinsamen gekeimt gemahlen, Akazienfaser (Gummi arabicum) gemahlen, Bio Flohsamenschalen gemahlen Lagerung: kühl und trocken lagern, in einem dicht schließenden Behälter  

Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung – 100 % natürliche Zutaten – vegan – glutenfrei – Rohkostqualität Unser Urkraft Vitapowder ist eine vollständig natürliche Ballaststoffmischung, die sich durch ihre einzigartige Zusammensetzung auszeichnet. Mit einer Kombination aus gemahlener Braunhirse, Erdmandelmehl, Traubenkernmehl und Leinsamenmehl bietet diese Mischung nicht nur wertvolle Ballaststoffe, sondern auch ein Plus an sekundären Pflanzenstoffen und Mineralien. Ballaststoffe können das Sättigungsgefühl erhöhen und tragen zu einer normalen Darmfunktion bei, indem sie die Darmtätigkeit unterstützen und die Verdauung fördern. Topfruits Urkraft Vitapowder eignet sich perfekt als Zugabe für Müslis, Frischkornbrei, vegane Joghurts oder Smoothies und ist durch ihren angenehmen, leicht süßlichen Geschmack vielseitig einsetzbar. Dank basenüberschüssiger Zutaten ist die Ballaststoffmischung für eine basische Ernährung geeignet und hat Rohkostqualität. Vorteile der Topfruits Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung 100 % natürliche Zutaten Reich an wertvollen Ballaststoffen Für die Rohkosternährung geeignet Unterstützt eine basische Ernährung Vegan, glutenfrei und hefefrei Verwendungshinweise für das Urkraft-Vitapowder Das Urkraft Vitapowder hat einen angenehm süßlichen Geschmack und eignet sich perfekt für eine basische Ernährung. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, 2 Esslöffel täglich in Frischkornbrei, Müsli, Smoothies oder pflanzliche Joghurts zu geben. Vermeiden Sie den gleichzeitigen Verzehr mit Milchprodukten, da diese die Wirkung der Antioxidantien verringern können. Rezepttipp: Ballaststoffreiches Urkraft-Porridge Zutaten: 50 g Haferflocken 1 EL Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung 200 ml Pflanzendrink oder Wasser 1 TL Honig 1 Handvoll Beeren oder Nüsse Zubereitung: 1. Haferflocken mit Pflanzendrink oder Wasser in einem Topf erhitzen.2. Die Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung einrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen.3. Nach Geschmack süßen und mit Beeren oder Nüssen toppen. Wissenswertes zu Topfruits Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung Was macht Urkraft Vitapowder besonders? Mit Urkraft Vitapowder erhalten Sie eine sorgfältig entwickelte Ballaststoffmischung, die exklusiv bei uns erhältlich ist. Unsere natürliche Mischung besteht aus Braunhirse, Erdmandelmehl, Traubenkernmehl und Leinsamenmehl – allesamt Zutaten, die sich perfekt ergänzen. Diese Kombination liefert wertvolle Mikronährstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien. Die besonderen Zutaten der Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung Braune Urhirse: Diese ursprüngliche Getreidesorte ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Silizium. Im gemahlenen Zustand ist sie leichter für den Körper aufzunehmen und bleibt glutenfrei.Erdmandelmehl: Auch bekannt als Tigernuss, bietet die Erdmandel ein reichhaltiges Spektrum an Ballaststoffen und Mineralstoffen. Da sie zu den Steinfrüchten zählt, ist sie auch für Menschen mit Nussallergie geeignet.Traubenkernmehl: Mit einer hohen Konzentration an Polyphenolen wirkt es als starkes Antioxidans und schützt die Zellen vor oxidativem Stress. Seine antioxidative Wirkung hält bis zu 48 Stunden nach dem Verzehr an.Leinsamenmehl: Durch kalte Pressung gewonnen, enthält dieses Mehl nur noch 12 % Restöl und ist kalorienärmer als ganze Leinsamen. Es sollte stets mit ausreichend Flüssigkeit verzehrt werden. Herstellung der Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung Urkraft-Vitapowder ist ein 100 % naturbelassenes Pulver aus hochwertigen natürlichen Rohstoffen. Alle für die Mischung verwendeten Zutaten werden schonend vermahlen und haben Rohkostqualität. Dadurch bleibt ein sehr großer Teil der in den ganzen Lebensmitteln vorliegenden Mikronährstoffe und Antioxidantien erhalten. Das Pulver enthält keinerlei Zusatzstoffe, Füllstoffe oder Konservierungsmittel – es ist 100 % Natur pur!Jetzt Topfruits Ballaststoffmischung Vitapowder kaufen & das Wohlbefinden unterstützen!Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit einer natürlichen, ballaststoffreichen und hochwertigen Mischung, die zugleich basenüberschüssig und rohköstlich ist. Ideal für alle, die ihren Darm bewusst unterstützen und vital bleiben möchten. Jetzt bei Topfruits bestellen! Allgemeine Informationen zu Topfruits Urkraft Vitapowder Ballaststoffmischung Zutaten: Braunhirse* gemahlen, Erdmandelmehl, Traubenkernmehl, Leinsamenmehl* - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Membrandose

Ballaststoffdrink Beere - aus 100 % natürlichen Zutaten und leckerem Beerengeschmack - ideale Unterstützung für Verdauung und Wohlbefinden Unser Ballaststoffdrink Beere ist ein Getränkepulver aus 100 % natürlichen Zutaten. Ideal für alle, die auf eine hochwertige, ballaststoffreiche Ernährung setzen und gleichzeitig den fruchtigen Beerengeschmack genießen möchten. In Zeiten, in denen viele Produkte mit Zusätzen und Zucker angereichert sind, bietet unser Ballaststoffdrink Beere eine wertvolle Alternative. Grundlage der Rezeptur sind Ballaststoffe aus dem Kokosmark, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. Ergänzt wird die Rezeptur durch gemahlene Bio-Flohsamenschalen und Mehl aus gekeimten Bio-Leinsamen. Süße kommt alleine aus ballaststoffreichem Karottenpulver und etwas Süßholzwurzelpulver. Das Vollfrucht Erdbeerpulver liefert zusätzliche Ballaststoffe, Antioxidantien und das verlockende natürliche Aroma. Durch seinen hohen Ballaststoffgehalt von über 30 % ist dieser Drink eine effektive Unterstützung für die Verdauung und für Menschen, die sich ballaststoffreicher ernähren möchten. Das Ballaststoffpulver Beere lässt sich schnell und einfach mit Wasser oder Pflanzendrink anrühren und sorgt für eine wohltuende Unterstützung der Verdauung – ganz ohne künstliche Zusätze. Vorteile des Topfruits Ballaststoffdrink Beere Hergestellt aus 100 % natürlichen Zutaten, ohne künstliche Zusätze Über 30 % Ballaststoffgehalt – unterstützt die Verdauung Mit natürlichen Fruchtnoten durch gefriergetrocknete Erdbeeren Frei von zugesetztem Zucker, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe ideal für die tägliche Einnahme zur Förderung des Wohlbefindens Verwendung des Ballaststoffpulvers Beere Für einen beerigen Ballaststoffdrink mixen Sie einfach 20 g der Mischung mit 250 ml Wasser oder Pflanzendrink und genießen ihn nach dem Sport oder zwischendurch. Ideal ist es auch VOR dem Essen Ballaststoffe zu sich zu nehmen, das sorgt für einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels. Auch in Smoothies, Müsli oder als Zutat in selbstgemachten Frucht-Desserts entfaltet der Ballaststoffdrink Beere sein volles Aroma. Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, insbesondere bei einer ballaststoffreichen Ernährung, um eine optimale Verdauung zu gewährleisten. Wissenswertes zu Topfruits Ballaststoffdrink Beere Die Kraft der Ballaststoffe Aber was genau macht Ballaststoffe für unsere Gesundheit so wichtig? Ballaststoffe sind essenzielle Bestandteile einer vollwertigen Ernährung. Hier finden Sie einige wichtige Funktionen und Eigenschaften von Ballaststoffen in der Nahrung. Verdauungsförderung: Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Darmtätigkeit und helfen, Verstopfungen vorzubeugen. Sättigungsgefühl: Eine ballaststoffreiche Ernährung sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, was wiederum beim Gewichtsmanagement helfen kann. Blutzuckerkontrolle: Ballaststoffe können den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten verlangsamen. Cholesterinspiegel: Einige Ballaststoffe sind bekannt dafür, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Gesunde Darmflora aufbauen und nähren: Mithilfe von Prä- und Probiotika kann man eine gesunde Darmflora aufbauen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirkt. Lösliche und unlösliche Ballaststoffe nähren die guten Darmbakterien im Dickdarm, welche wiederum für die Produktion bestimmter physiologisch günstiger Säuren verantwortlich sind, wie Milchsäure und PropionsäureProbiotika und Präbiotika: Gesunde Darmflora aufbauen | NDR.de - Ratgeber - Gesundheit Die meisten Menschen in Deutschland konsumieren VIEL zu wenig Ballaststoffe Ihre Verdauung ist vielleicht mehr wie alles andre entscheidend für Ihr Wohlbefinden. Das Geschehen im Darm steht in direkter Verbindung mit unserem Gehirn und unserer Psyche, aber auch 70% unserer Immunzellen befinden sich im Darm. Verstopfung, Durchfall oder Reizdarm, sind Zeichen, dass mit Ihrem Darm etwas nicht stimmt. In der modernen Ernährung fehlen vor allem drei Dinge: Ballaststoffe, fermentierte Lebensmittel und Bitterstoffe. Unsere Vorfahren sind durch Ballaststoff- bzw. Faserstoffreiche pflanzliche Lebensmittel problemlos auf eine Ballaststoffzufuhr von 100 g am Tag gekommen, während der "moderne" Mensch Mühe hat auf die von den Experten geforderten 30 g am Tag zu kommen! Wenn Ihnen dieser Sachverhalt bisher nicht bewusst war, dann haben Sie hier den Schlüssel für eine nachhaltige Verbesserung Ihrer Gesundheit. Ballaststoffpulver mit Beerengeschmack - natürlicher geht's nicht  Zurück zu unserem Drink: Ein Hauptmerkmal, das den Topfruits Ballaststoffdrink von vielen anderen unterscheidet, ist das Fehlen unnötiger oder künstlicher Zusätze. Alles, was Sie hier finden, ist reine Natur und hat aus gesundheitlicher Sicht seinen Sinn in der Rezeptur. Die Kokos-Ballaststoffe bieten nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern auch ein cremiges Mundgefühl. Das Beerenpulver, das aus vollreifen, gefriergetrockneten Erdbeeren hergestellt wird, liefert Vitamine und Antioxidantien und verleiht dem Drink seine Farbe und seinen fruchtigen Geschmack. Je nach verwendeter Pulvermenge ist der fertige Drink flüssiger oder cremiger und liefert mehr oder weniger Ballaststoffe.  2 EL Ballaststoffdrink auf ca. 250ml Wasser oder Pflanzendrink (Mandel, Soja, Cashew etc.) sind ein gutes Maß für einen leicht cremigen Drink. Fazit: Mehr Gesundheit muss nicht kompliziert sein  Mit unserem natürlichen Ballaststoffdrink aus Kokos, Leinsamen und roten Beeren bringen Sie Ihren Körper in Schwung und tun gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Gesundheit. Bereits mit einem Glas Topfruits Ballaststoffdrink Beere decken Sie über 20 % der offiziell empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen. Es gibt keine Tageshöchstmenge für das natürliche Pulver, wenn Sie mehr für Ihre Gesundheit tun möchten, spricht nichts dagegen, dass Sie vor jeder Mahlzeit ein Glas unseres Ballaststoffdrinks genießen. Vor allem dann, wenn Sie ansonsten eher ballaststoffarme Lebensmittel konsumieren. Probieren Sie es aus und spüren Sie den Unterschied einer ballaststoffreicheren Ernährung!  Jetzt den Topfruits Ballaststoffdrink Beere kaufen & und die Kraft der Natur genießen! Unterstützen Sie Ihre Verdauung auf natürliche Weise mit dieser hochwertigen Ballaststoffmischung. Die Kombination aus wertvollen Ballaststoffen und fruchtigem Beerengeschmack macht diesen Drink zu einer wohltuenden Ergänzung für den Alltag. Jetzt ausprobieren und die Kraft der Natur genießen! Allgemeine Informationen zu Topfruits Ballaststoffdrink Beere Zutaten: Kokosmehl*, gefriergetrocknete Erdbeeren gemahlen, Karotte gemahlen, Leinsamen* gekeimt gemahlen, Flohsamenschalen* gemahlen, Süßholzwurzel - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Standbodenbeutel

Inulin Pulver – gut löslich – vegan – wertvoller Ballaststoff Topfruits Inulin Pulver ist ein präbiotischer Ballaststoff zur Darmsanierung und Symbioselenkung durch gezielte Nährung der günstigen Dickdarmbakterien. Es wird aus den Wurzeln der Chicorée-Pflanze hergestellt. Diese besitzen von Natur aus einen hohen Gehalt an wasserlöslichen Fructooligosacchariden wie Inulin. Inulin ist ein Mehrfachzucker, der von Natur aus in zahlreichen Gemüsen wie Chicorée, Yacon, Topinambur, Zwiebel oder Knoblauch in geringen Mengen vorhanden ist. Allerdings reicht die Zufuhr über die tägliche Nahrung nicht aus. Deshalb kann es sinnvoll sein, Inulin der täglichen Nahrung gezielt beizugeben. Mit diesem einfachen Fütterungstrick steigert man den Effekt einer bakteriellen Symbioselenkung des Darmes auf einfache Art und Weise. Bei unserem Inulin handelt sich um ein weißes, weitgehend geschmacksneutrales und gut lösliches Pulver. Es eignet sich zum Einrühren in Wasser, Shakes, Smoothies oder den Frühstücksbrei. Die Vorteile des Topfruits Inulin Pulvers aus Chicorée auf einen Blick natürlicher Ursprung, rein pflanzlich löslicher Ballaststoff  ideal zur Ergänzung der täglichen Ballaststoffaufnahme  kann Zucker und Fett anteilig ersetzen niedriger Kaloriengehalt (2 kcal/g) geschmacksneutral einfache Dosierung und Handhabung Was macht unser Inulin Pulver aus Chicorée besonders?Unser Inulin zeichnet sich durch seinen hohen Reinheitsgrad aus – kein Aroma, kein zugesetzter Zucker und keine Farbstoffe. Es ist gut dosierbar, geschmacksneutral und quillt in Wasser oder Flüssigkeit auf, was eine angenehme Textur in Speisen erzeugt. Durch diese Eigenschaften lässt sich Inulin unauffällig in verschiedenste Rezepte integrieren, ohne deren Eigengeschmack zu überlagern.Anwendungstipp für InulinpulverInulin ist in Wasser gut löslich und lässt sich einfach in Flüssigkeiten und verschiedene Speisen einrühren. Am besten dauerhaft 1 bis 2 Esslöffel täglich als Beigabe zu Joghurt, Müsli, Smoothies, Kaffee etc. besonders vorteilhaft auch in Kombination mit milchsauer fermentierten Produkten oder probiotischen Bakterienkulturen (Darmflora Plus / Dr. Wolz). Aufgrund der sehr ähnlichen Eigenschaften zu Zucker lässt sich Inulin vielfältig in der Küche einsetzen, um raffinierten Zucker zu sparen. Als kalorienarmer Füllstoff kann er normalen Haushalts-Zucker anteilig bis vollständig ersetzen. Die reduzierte Süße von Inulin, verglichen mit Rübenzucker, kann bei Bedarf mit Süßstoffen, wie etwas Stevia, oder Xylit ausgeglichen werden. Inulin bildet darüber hinaus bei der Verarbeitung in der Küche ein Gel aus, welches fettreduzierten Produkten eine fettähnliche Textur verleiht. Bei gleichbleibender Konsistenz kann damit der Fettgehalt etwa in Mayonnaisen, Desserts, Speiseeis etc. reduziert werden. Warum Ballaststoffe wie Inulin für unseren Körper so wichtig sind Ballaststoffe verbessern die Verdauung und pflegen den Darm. In der typischen westlichen Ernährung mangelt es häufig an Ballaststoffen. Die meisten Menschen erreichen nicht einmal das empfohlene Minimum von 30 Gramm pro Tag, während unsere Vorfahren früher durch reichlich Pflanzenkost bis zu 100 g täglich zu sich nahmen. Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr ist wichtig für die Balance unseres Mikrobioms. Als Mikrobiom bezeichnen Wissenschaftler die Gesamtheit aller Mikroorganismen im Darm. Ein sehr wichtiger Aspekt der Symbioselenkung im Darm ist das Futter für die richtigen Bakterien. Die Entwicklung der verschiedenen Kleinlebewesen im Darm wird weitgehend durch das Angebot an passender Nahrung beeinflusst. Normaler Zucker und Kohlehydrate werden beim Menschen im Dünndarm verstoffwechselt und abgebaut bevor sie im Dickdarm, wo sie von den probiotischen Bakterien benötigt würden, ankommen. Inulin nun ist ein Polysaccharid (eine Kette aus Fruchtzucker -Molekülen -), das von den Verdauungsenzymen nicht angegriffen werden kann und was deshalb unverdaut vom Dünndarm in den Dickdarm gelangt. Dort stimuliert es das Wachstum von Bifidobakterien, die Kohlenhydrate verwerten und daraus Milchsäure bilden. So wird beispielsweise die Aufnahme von wichtigen Mineralien gesteigert. In Untersuchungen mit Tieren hat man folgendes festgestellt: Füttert man die Tiere mit Inulin, geht im Darm die Anzahl der Fäulnisbakterien zugunsten der Bifido- oder Säurebakterien zurück. Folglich sinkt die Produktion von Ammoniak welches giftig und aus verschiedenen Gründen unerwünscht ist. Diesem Gesichtspunkt wird derzeit bei Ernährungsempfehlungen noch zu wenig Bedeutung beigemessen. Wie andere Präbiotika stimuliert Inulin Wachstum und Aktivität der nützlichen Darmbakterien. Dazu zählen vor allem Bifidobakterien und Laktobazillen. Wenn wir unsere guten Darmbakterien füttern, produzieren sie im Gegenzug kurzkettige Fettsäuren (z.B. Buttersäure oder Propionsäure). Diese wirken antientzündlich auf die Darmschleimhaut und stärken unseren Organismus. Mit unserem Pulver aus reinem, pflanzlichen Inulin verbessern Sie Ihre Ballaststoffversorgung auf praktische und günstige Weise dank guter Preis-Leistung. Darmsanierung und Symbioselenkung – aber richtig! Anbau, Ernte & Verarbeitung – von der ganzen Chicoreé Wurzel zum reinen Präbiotikum Als hochwertige pflanzliche Quelle für Inulin verwenden wir die Chicorée-Pflanze. Der Anbau der für unser Inulin Pulver verwendeten Zichorien erfolgt in Europa. Aufgrund der guten Löslichkeit dieser Ballaststoffe können Inulin und Oligofructose über eine Heißwasserextraktion rein physikalisch, ohne die Verwendung von Extraktionsmitteln, aus den Wurzeln gewonnen werden. Wenn Sie bei Topfruits Inulin kaufen, erhalten Sie ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusatzstoffe oder unnötige Zutaten.Inulin Pulver kaufen – natürliche Ballaststoffquelle für Ihre ErnährungTopfruits Inulin Pulver bietet Ihnen eine hochwertige Ballaststoffquelle aus Chicoréewurzeln. Frei von Zusatzstoffen und Zuckerzusätzen, lässt es sich vielseitig in Ihre Ernährung integrieren – ob im Frühstücks-Joghurt, in Smoothies, Müslis oder beim Backen. Mit einem Ballaststoffgehalt von fast 90 % kann Inulin Pulver die Verdauung unterstützen und zur Erhaltung einer gesunden Darmflora beitragen. Wenn Sie Inulin Pulver kaufen, entscheiden Sie sich für ein natürliches, geschmacksneutrales Pulver, das leicht löslich ist und sich unkompliziert in viele Rezepte einarbeiten lässt. Optimal für alle, die ihre Ernährung ballaststoffreicher gestalten möchten. Allgemeine Hinweise zum Inulin Pulver Zutaten: Inulin aus ZichorienwurzelnLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in Pappdose, 1 kg im Vakuum-Nachfüllbeutel

Süße braune Mandeln – große, knackige Kerne – natur und ungeröstet  Bei Topfruits können Sie die besten Mandeln kaufen, die auf dem Markt zu finden sind. Unsere süßen braunen Mandeln sind naturbelassen, naturgetrocknet, ungeröstet und nicht blanchiert. Topfruits große Mandeln sind dick und immer knackig, mit aromatischem Mandelgeschmack. Unblanchierte, sogenannte braune Mandeln sind besonders gehaltvoll und lange haltbar. Mandeln enthalten mehr natürliches Magnesium als viele andere Lebensmittel. Dazu andere Mineralien, Spurenelemente und Antioxidantien auch aus der braunen Samenhaut, welche den Mandelkern umgibt und schützt. Essen Sie 20 Mandelkerne am Tag und Sie sind mit vielen Makro- und Mikronährstoffen versorgt, die in der normalen westlichen Ernährung oft Mangelware sind. Bevorzugen Sie Mandeln naturbelassen und mit der braunen Samenhaut. Blanchierte und gehäutete (weiße) oder geröstete und gesalzene Mandeln verlieren einen Großteil von ihrem Wert für unsere Gesundheit. Vorteile von Mandeln naturbelassen auf einen Blick hoher Gehalt an Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin) und Vitamin E Mandelkerne sind eine Quelle für Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Zink und Phosphor ausgezeichneter Energielieferant Mandeln naturbelassen sind für den gesundheitsbewussten Menschen eine Top-Ergänzung der täglichen Ernährung Mandeln sind zuverlässige Proteinlieferanten: 100 g Mandeln enthalten ca. 20 g Eiweiß. Proteine dienen unserem Körper als Baustoffe. Sie werden für den Muskelaufbau, aber auch für die Bildung von Hormonen und Enzymen benötigt. Naturbelassene Mandeln sind daher ein toller Snack für Kinder im Wachstum und Sportler.Mandeln sorgen für anhaltende Sättigung: Das liegt an der Kombination aus Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und dem hohen Eiweißgehalt. Außerdem liegt in den Nüssen die Aminosäure Tryptophan vor, eine Vorstufe von Serotonin. Diese beugt Heißhunger vor – und macht sogar glücklich. So können naturbelassene Mandeln auch beim Abnehmen helfen.Schlau dank Mandeln: Die Inhaltsstoffe der Mandel sind gut fürs Gehirn, sie fördern die Konzentration und stärken das Gedächtnis. Verantwortlich dafür ist ihr hoher Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Das enthaltene Vitamin E verbessert den Sauerstofftransport ins Gehirn.Mandeln sind eine gute Magnesiumquelle. Viele meinen, wir nehmen Magnesium hauptsächlich mit den grünen Teilen der Pflanzen zu uns, also vor allem, wenn wir viel Gemüse und Salate essen. Tatsächlich nehmen wir Magnesium hauptsächlich mit Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Nüssen und den Kernen von Steinfrüchten zu uns. Also mit Getreide, Kakao, Mandeln oder Erdnüssen, Hülsenfrüchten, mit einigen Früchten wie Datteln und getrockneten Feigen.Mandeln enthalten Spermidin. Spermidin ist ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen und wird in Teilen von unserem Körper selbst produziert. Es aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zu den Nährstoffen in Mandeln finden Sie in diesem interessanten Artikel "Superfood Nüsse: Welche Nährstoffe in Cashew, Mandel & Co. stecken". Verwendungsempfehlung für Mandeln natur Kaufen Sie naturbelassene Mandeln, dann haben Sie immer ein vielseitiges und gehaltvolles Lebensmittel zu Hause: Große Mandeln eignen sich als leckerer Snack für zwischendurch. Sie können pur geknabbert werden, zusammen mit Trockenfrüchten neue Energie liefern oder das Müsli aufpeppen. Aus Mandeln kann man übrigens auch Mandelmus, Mandelmilch, Marzipan oder veganen Käse herstellen. Probieren Sie doch mal eins unserer Rezepte aus! Mit einem einfachen Trick können Sie auch die Haut der Mandeln ganz einfach entfernen: Dafür die Mandeln einfach 3-5 Minuten in heißen Wasserdampf geben und anschließend die Mandeln vorsichtig aus der Haut drücken. Sollte die Haut noch etwas zu sehr an den Mandeln haften, kann sie mithilfe einer weichen Bürste entfernt werden. Rezept-Tipp mit großen Mandeln: Selbstgemachte Mandelmilch Zutaten: 4 Tassen Mandeln naturbelassen, 8 Stunden eingeweicht 6 Tassen Wasser 1 TL Zimt 1 EL gemahlene Bourbon-Vanille 1 Prise Meersalz Zubereitung:1. Die eingeweichten Mandeln gut abspülen.2. Jeweils 2 Tassen der Mandeln mit 3 Tassen Wasser in einem leistungsstarken Mixer pürieren (Personal Blender o. ä.) und dann die Flüssigkeit abseihen.3. Bewahren Sie das Nussfleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um es für andere Rezepte zu verwenden (es sollte jedoch innerhalb von 1 -2 Tagen gegessen werden).4. Mixen Sie die Nussmilch mit Vanille, Zimt und Meersalz.Wenn Sie die Nüsse bereits eingeweicht haben, dauert der ganze Prozess der Milchherstellung nicht länger als 20 Minuten. Weitere leckere Rezepte finden Sie im Register Rezepte. Herkunft und Anbau der Topfruits süßen Mandeln Bereits in der Antike galten Mandeln als Multitalente. Sie wurden sowohl in der Gastronomie als auch in der Medizin und im Kosmetikbereich verwendet. Laut der griechischen Sage ließ die Göttin Kybele aus einem Blutstropfen einen Mandelbaum wachsen. Die Römer brachten schließlich die Mandel nach Deutschland, indem sie hier Mandelbäume ansiedelten. Unsere Topfruits Mandeln kommen aus Australien. Mandeln sind keine "echten" Nüsse, sondern zählen – genau wie Pfirsiche und Aprikosen – zu den Steinfrüchten. Nach der Ernte werden die Mandeln aus den Früchten entfernt und in ihrer Steinschale auf ca. 7 % Restfeuchte schonend getrocknet. Erst, wenn nach Entfernen der harten Steinschale um die Mandeln, sind sie bereit für den Verkauf. Übrigens: Achten Sie beim Mandeln kaufen darauf, dass diese noch von der braunen Samenhaut umhüllt sind. Durch das Blanchieren werden die Mandeln schlechter lagerfähig und sie verlieren einen Teil ihrer natürlichen Vitalstoffe. Allgemeine Informationen zu Topfruits Mandeln naturbelassen Zutaten: Mandeln naturLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: PP-Beutel

Premium Walnüsse - halbe, große helle Kerne - Spitzenqualität - handgeknackt - naturgetrocknet - ungebleicht - ungeschwefelt - NEUE ERNTE Bei uns kaufen Sie Walnusskerne in einer Premium-Qualtät, wie Sie diese anderswo nur selten finden werden. Von den besten Walnuss Anbauern in Chile. Mit tollem, frischen und aromatischen Geschmack. Große Kerne aus naturbelassenen, handgeknackten Walnüssen ohne Schale mit besonders frischem Nuss-Geschmack. Schöne und frische Walnusskerne sind am Markt sehr gesucht und nur schlecht in den benötigten Mengen verfügbar. Top Ware hat deshalb bei Walnusskernen immer ihren Preis. Billig angebotene Walnuss Kerne sollten Sie misstrauisch machen. Es gibt viele Erzeuger, die es nicht so genau nehmen und die alte und neue Ernte mischen, wenn sie noch Bestandsware da haben. Wie unsere Untersuchungen und Testkäufe zeigen, ist billig angebotene Ware fast ausschließlich qualitativ deutlich schlechtere, dunkle Balkanware. Bei Topfruits werden alle Nusskerne vakuumiert in Kühlhäusern gelagert, um die Qualität der Nüsse über die Saison bestmöglich sicherzustellen. Vorteile der Topfruits Walnusskerne auf einen Blick große helle Walnuss-Hälften in der schönsten Sortierung natürlich mineralstoffreicher Snack: reich an Magnesium und Phosphor, enthält zudem Eisen und Kalium eine gute Quelle für Vitamin B1 und B6 reich an wertvollen pflanzlichen Ölen und Ballaststoffen frische Nuss-Kerne bester Qualität Walnüsse: vielseitig verwendbar  Walnusskerne sind köstlich im Geschmack und eignen sich perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch. Aber auch in der Küche bieten sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Als Zutat in Salaten, Müslis, Joghurts oder Desserts verleihen Walnüsse diesen eine knackige Komponente und einen nussigen Geschmack. Zerkleinert eignen sie sich auch als Topping für Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte. Backwaren wie Brot, Kuchen, Kekse und Gebäck können Walnusskerne ebenfalls bereichern. Gemahlen oder gehackt können Sie die Nüsse direkt unter den Teig mischen, im Ganzen sind sie eine hübsche und gesunde Garnitur auf den fertigen Backwaren.Rezepttipp: Joghurt mit Walnüssen, Müsli und BeerenZutaten für 1 Person:250 g Pflanzenjoghurt oder Naturjoghurt  2 EL 4-Korn-Flockenmischung oder Keimkorn Basis Müsli1 EL Sonnenblumenkerne1 EL Leinsamen1 EL kaltgepresstes Leinöl10 Walnusshälften 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Beeren oder frische Früchte / Beeren 1 EL Proteinpulver (optional) Zubereitung: Walnusshälften in gewünschte Größe hacken, Leinsamen schroten. Joghurt in ein Schälchen geben und alle weiteren Zutaten untermischen. Topfruits Gesundheits-Tipp: Walnusskur In der traditionellen Gesundheitsküche wird zur Stärkung der Nerven und Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eine Walnusskur empfohlen. Hierfür wird am ersten Tag gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen eine geschälte Walnuss gegessen. Am nächsten Tag zwei Nüsse, am dritten Tag drei usw. Die Menge an Walnüssen wird so lange gesteigert, bis man bei 25 Nüssen pro Tag angelangt ist. Ab diesem Tag wird rückwärts gezählt. Dies bedeutet, dass am nächsten Tag nur noch 24 Walnüsse, dann 23, dann 22 usw. gegessen werden, bis man wieder bei einem Walnusskern pro Tag auf nüchternen Magen angekommen ist. Zu beachten ist während der Walnusskur, dass die übrige Kalorienzufuhr reduziert wird, um keine unerwünschten Kilos anzusetzen. Wissenswertes zu Walnusskerne Walnüsse - der Gesundheitssnack mit wertvollen pflanzlichen Öle, essentiellen Fettsäuren, Mineralien, Spurenelemente und anderen Mikronährstoffen Über die hohe Vitalstoffdichte von Walnusskernen muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Nachmittags oder zwischendurch, wenn man sich ausgepowert fühlt, helfen Walnusskerne mit ihrer idealen Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium dem Geist schnell wieder auf die Sprünge. Außerdem gilt die Walnuss als das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Ein Kilo Walnusskerne liefert ein ganzes Gramm Serotonin. Walnusskerne machen trotz ihres hohen Fett-Gehaltes nicht dick, wie Untersuchungen gezeigt haben. Untersuchungen zeigen, dass Walnusskerne die Fettverbrennung anregen. Ferner zählen Walnüsse zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Alterstforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Weitere Informationen zu "sirtuinhaltigen Lebensmitteln" finden Sie im Internet oder in geeigneter Literatur. Walnüsse enthalten auch Spermidin, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zum Superfood Nüsse können Sie in diesem Beitrag nachlesen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien stellen den positiven Effekt des Walnuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit heraus. Essen Sie bis zu fünf Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. Fünf Nüsse sind etwa 25-30 Gramm und gelten als eine Portion im Sinne der Gesundheitskampagne 5 am Tag. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse als einen von 222 genehmigten Health Claims zugelassen: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der gesundheitsförderliche Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Ein interessantes Video über unsere Walnusskerne finden Sie im Reiter "Produktvideos". Walnusskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Erdnüssen, Kürbiskernen und Zedernkernen sind auch Walnusskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. In 100 g Nüsse sind etwa 2200 µg Arginin enthalten. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlicher Anstrengung. Auch bei Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann.Bis vor wenigen Jahren wurden Nüsse hinsichtlich ihrer Eigenschaften aufgrund ihres Fettgehaltes negativ beurteilt. Mittlerweile steht fest, dass sie aufgrund ihres Fettsäuremusters, mit einem hohen Anteil einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren eine Cholesterin senkende Wirkung ausüben. Der Verzehr von Mandeln, Erdnüssen, Pekannüssen oder Walnüssen, 5 Mal pro Woche, in einer Gesamtmenge von 50-100 g, führte im Vergleich zu Kontrollpersonen zur Reduktion der Cholesterin- und LDL Cholesterinreduktion. Machen Walnusskerne dick? Trotz des hohen Fett- und Energiegehaltes ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei häufigem Nussverzehr gering. Als Ursache hierfür werden das spezielle Fettsäurespektrum und der hohe Ballaststoffgehalt gesehen. Außerdem wird der sättigende Effekt von Nüssen und eine möglicherweise nicht vollständige Resorption des Fettes im Darm als Ursache diskutiert. [Quelle Ernährung in Prävention und Therapie, Leitzman et al.]Wer unter Schlafstörungen leidet, kann vor dem Einschlafen eine Hand voll Walnüsse essen. Dies raten Neurologen der Universität San Antonio in Texas. Eine Studie unter der Leitung des Wissenschaftlers Russel J. Reiter ergab, dass Walnüsse eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Außerdem könne der Körper das in der Walnuss enthaltene Melatonin leicht aufnehmen. Wenn Walnüsse gegessen werden, steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache an, bemerkten die Wissenschaftler.Ein interessantes Video, welchen Schutz eine gesunde Ernährung einschließlich Walnusskernen bieten kann, finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=JVeJy0nhwh8 Kleine Warenkunde zu Walnüssen Walnusskerne werden nach Größe der Nüsse sortiert, nach der Größe der Teilstücke und teilweise nach der Farbe der Nüsse gehandelt (Nuss-Hälften, Stücke, Nuss-Bruch etc., hell/dunkel). Außerdem wird zwischen maschinen- und handgeknackten Nüssen unterschieden. Bei Topfruits bekommen Sie nur die schönste und großfallende Ware - hell und handgeknackt (Halfes, large, extra Light). Die Saison der Chile Walnüsse und deren Verfügbarkeit hier bei uns beginnt meist im Juli des Jahres. Dann sind die Walnusskerne am schönsten und besten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, oft dunkler wird und auch geschmacklich nachlassen kann. Beim Walnüsse mit Schale kaufen empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab April/Mai eines jeden Jahres, keine großen Vorräte an Nüssen mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen. Walnüsse schmecken nicht nur pur. Bereits in geringen Mengen verleiht die Walnuss vielen Blattsalaten, Rohkost, Obstsalaten oder Müsli eine besondere Note und den zusätzlichen Vitalstoffkick, der heute oft genug fehlt. Auch als Zutat zu Backwaren wie Brot, Obstkuchen oder Stollen sind Walnüsse hervorragend geeignet. Walnüsse werden in der Regel von nussempfindlichen Menschen deutlich besser vertragen als beispielweise Haselnusskerne. Allgemeine Informationen zu Topfruits Premium Walnüsse Zutaten: Walnusskerne, natur, handgeknacktLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Bio Hanfsamen geschält - geschälte Hanfnüsse - naturbelassen - immer frisch Topfruits Bio Hanfsamen geschält stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Geschälte Hanfnüsse oder auch Knabberhanf sind ein echtes Superfood und zeichnen sich durch hochwertiges pflanzliches Eiweiß, essentielle Fettsäuren und wichtige Mikronährstoffe, wie Vitamin E, B1 und B6 sowie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Schwefel aus. Hanfsamen enthalten keine Soja- und Nussallergene. Bei uns kaufen Sie geschälte Hanfsamen immer in besonders frischer und guter Qualität. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack bereichern sie zahlreiche Gerichte und unterstützen eine gesundheitsbewusste Ernährung. Vorteile von Topfruits Bio Hanfsamen geschält auf einen Blick Top-Qualität: schöne und frisch schmeckende Hanfsamen, immer frisch.  100 % naturbelassen & aus zertifiziertem Bio-Anbau: rein pflanzlich & ohne Zusatzstoffe. Mit hochwertigem pflanzlichem Protein und Fettsäuren: Hanfsamen geschält enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und haben ein optimales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Smoothies, Müslis, Salate oder zum Backen. Bio Hanfsamen geschält: wertvolle Inhaltsstoffe Hanfnüsse: Ein pflanzlicher Power-Snack voller Vitamine und Mineralien Als Knabber-Hanf bezeichnet man die kleinen, geschälten Samen der THC freien Hanfpflanze. Botanisch gesehen sind Hanfsamen kleine Nüsse. Neben den enthaltenen Vitaminen A, C und D ist besonders der hohe Anteil an den Vitaminen E, B1 und B6 in frischen Bio-Hanfsamen hervorzuheben. Gerade Vitamin B6 ist wichtig für die normale Funktion verschiedener Stoffwechselprozesse, sowie für die Funktionsweise des Immun- und Nervensystems. In den Samen finden sich zudem zahlreiche Mineralien und Spurenelemente, wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Schwefel. Bio Hanfsamen geschält – die richtige Wahl für eine vollwertige Ernährung Topfruits Hanfnüsse Bio sind reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen. Nicht nur die Fülle der Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zeichnen unsere Bio-Hanfsamen aus. Eine seltene Eigenschaft besteht darin, dass in ihnen alle acht essentiellen Aminosäuren zu finden sind. Der Körper benötigt die regelmäßige und ausreichende Versorgung von essentiellen Aminosäuren, da er diese nicht selbst herstellen kann. Aminosäuren sind an so gut wie allen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt und ausschlaggebend für einen vitalen, starken Körper. Viele Ernährungsexperten sehen Hanf daher als eine der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt an. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist hervorzuheben, dass die beiden Hauptbestandteile des Hanfproteins, Edestin (60 %) und Albumin (annähernd 40 %), besonders gut vom menschlichen Organismus aufgenommen und verwertet werden können. Weiterhin enthalten sie wertvolle lösliche sowie unlösliche Ballaststoffe. Optimales Verhältnis an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in geschälten Hanfsamen Eine besondere Form der ungesättigten Fettsäuren sind die essentiellen Fettsäuren, die für unseren Körper lebensnotwendig sind. Die wichtigsten essentiellen Fettsäuren sind die Alpha-Linolensäure (Omega 3) und die Linolsäure (Omega 6). Die heutige Ernährungsweise enthält leider oft einen Überschuss an Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis zwischen 20:1 und 50:1 (Omega-6 zu Omega-3), was sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann. Gerade die Alpha-Linolensäure ist beispielsweise zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterin-Spiegels unerlässlich. Unsere Bio Hanfnüsse geschält enthalten als einzige Pflanze ein ideales Omega 6 zu Omega 3 Verhältnis von 3,75:1. Dies gilt als Richtwert, welcher von der WHO empfohlen wird. Hanfnüsse sind daher eines der besten Lebensmittel, um mehr Omega-3-Fettsäuren in die tägliche Ernährung zu integrieren.Als weitere wertvolle Komponente enthalten unsere Hanfsamen die Gamma-Linolensäure (GLA). Sie ist eine dreifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure. GLA kann im Körper gebildet werden, sollte aber auch über die Nahrung aufgenommen werden, da sie ein Vorläufer weiterer wichtiger essentieller Fettsäuren ist. In unserer Topfruits Infothek finden Sie viele weitere Informationen zum Thema https://www.topfruits.de/aktuell/vitalstofflieferanten-der-extraklasse-hanfsamen-und-hanfoele/ Verwendungsmöglichkeiten der Bio Hanfsamen geschält Hanfnüsse geschält lassen sich wunderbar einfach in die tägliche Nahrung integrieren und überzeugen durch ihren leicht nussigen, milden Geschmack. Mit unseren geschälten Hanfsamen verleihen Sie Müslis, Süßspeisen, Salaten, Pestos und Brotaufstrichen den letzten Schliff. Bitte möglichst nicht stark erhitzen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Sehr lecker schmecken die Hanfnüsse über Blattsalate aller Art gestreut. Schnell und einfach stellen Sie mit Topfruits geschältem Hanfsamen eine Hanfmilch herstellen. 2 EL der Hanfsamen mit 200ml Wasser in einen Mixer geben und 1 Minute mixen. Sehr schön auch zum Ergänzen mit einem der naturreinen Topfruits Smoothie Pulver für einen vitalen Powerdrink.Aus den Hanfsamen können Sie zudem schnell und einfach eine Soße herstellen, die sehr gut zu Gemüsegerichten passt. Dafür vermischen Sie in einem Mixer oder mit einem Pürierstab 80 g geschälten Hanf, 110 ml Wasser, ½ TL Natursalz, ½ Frühlingszwiebel und 3 EL Hefeflocken (für den käsigen Geschmack) bis eine cremige Konsistenz entsteht.Rezept-Tipp mit Bio Hanfsamen geschält: Walnuss-Hanfsamen-Pesto Zutaten:30 g Hanfsamen geschält60 g Walnüsse60 g Parmesan am Stück100 g getrocknete Tomaten160 g natives Olivenöl1 KnoblauchzeheSalzschwarzer PfefferThymianblättchen von 2 StielenZubereitung:Getrocknete Tomaten in Wasser einweichen. Parmesan grob hacken. Thymian abwaschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Hanfnüsse und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht anrösten. Getrocknete Tomaten abschütten und in grobe Stücke schneiden. Parmesanstücke, Tomaten, Knoblauchzehe, Hanfsamen und Walnüsse zusammen mit ca. ¼ TL Salz und schwarzem Pfeffer sowie den Thymianblättchen in einen Mixer geben und grob hacken. Olivenöl dazu geben und alles noch einmal kurz durchmixen. Sollte das Pesto noch nicht cremig sein, einfach noch etwas Öl zugeben und noch einmal mixen. Wissenswertes zu Bio Hanfsamen geschält So erkennen Sie hochwertige Hanfnüsse: Frisch und geschmackvoll Wer bei Topfruits geschälte Hanfsamen kauft, der erhält immer ein hochwertiges Naturprodukt. Geschälte Hanfnüsse in Top-Qualität sehen appetitlich aus und haben ein frisches, angenehm nussiges Aroma. Länger gelagerte Hanfsamen schmecken dagegen oftmals mehr oder weniger bitter. Hanfsamen müssen fachmännisch verarbeitet und gelagert werden, wenn sie gut schmecken und die enthaltenen empfindlichen Fettsäuren ihren vollen Wert entfalten sollen. Schlechtere Qualitäten von Hanfnüssen erkennen Sie an erhöhten Braunanteilen, an Schalen-Resten und an einem nicht optimalen und bereits mehr oder weniger bitteren Geschmack. Wunderpflanze Hanf als Basis für geschälte Hanfsamen Die Hanfpflanze gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sie war früher ein wichtiger Rohstoff für Industrie und Handwerk. Als Grundlage von u.a. Seilen, Textilien, Papier und Ölprodukten trug sie einen wesentlichen Bestandteil zur kulturellen Evolution des Menschen bei. Außerdem erkannte man in der Hanfpflanze einen gesunden Lebensmittellieferanten. Hanfsamen und Hanföle dienten dem Menschen als wichtige Quelle für Vitalstoffe, Proteine und Fette. Mitte der 90er Jahre wurde die Hanfpflanze schließlich in der modernen Welt wiederentdeckt. Aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber äußeren Einflüssen, ihres schnellen Wachstums und ihrer vielseitigen und ressourcenschonenden Verwendungsmöglichkeiten, erfreuen sich die Hanfpflanze und ihre Hanfnüsse heute einer immer größeren Beliebtheit. Bereits im Jahre 3700 vor Christus wurden Hanfsamen im chinesischen Medizinbuch "Pen Tsao", verfasst von Kaiser Chen Nung, als "überlegenes Elixier der Unsterblichkeit" bezeichnet. Auch ayurvedische Heiler verwendeten Hanfsamen schon vor 2000 Jahren, um Krankheiten zu behandeln. Viele alte Kulturen standen den Indern in nichts nach: Araber, Griechen, Juden und andere kulturelle Strömungen weltweit nutzten Hanfsamen und daraus gewonnene Hanföle im therapeutischen Sinne – sie alle erkannten das gesundheitliche Potenzial der Nutzpflanze. Jetzt Topfruits Hanfsamen geschält kaufen & bewussten Genuss erleben! Entdecken Sie die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten unserer hochwertigen Bio Hanfsamen geschält – für mehr Geschmack, Wohlbefinden und Vitalität. Jetzt bei Topfruits bestellen & die Vorteile dieses natürlichen Superfoods genießen! Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Hanfsamen geschält Zutaten: 100 % Bio Hanfnüsse geschält.Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 500 g im Standbodenbeutel, 1 kg im VakuumbeutelLeckere Rezepte mit Bio Hanfsamen geschält von TopfruitsHanfmilch aus geschälten HanfsamenZutaten für 2 Portionen:300 ml Wasser100 g Hanfsamen geschält2 TL Zitronensaft1 Prise KristallsalzDatteln, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker (zum Süßen)Zubereitung:Die Hanfsamen geschält mit dem Wasser (und evtl. den Datteln) 2 bis 3 Minuten mixen. Masse nach Belieben süßen und nochmal 1 Minute mixen. Die „Milch“ über ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und in ein verschließbares Gefäß umfüllen. Im Kühlschrank maximal zwei Tage haltbar.Herzhafter Aufstrich mit Hanfsamen geschältZutaten:150 g Bio Hanfsamen geschält1 kleine Karotte50 g getrocknete Tomaten1/2 Zitrone (Saft)100 ml natives Olivenöl1 TL PaprikapulverSalz & Pfeffer zum Abschmeckenfrische Kräuter (optional)Zubereitung:Karotte schälen und in Stücke schneiden. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Gemüse zusammen mit Hanfsamen, Zitronensaft, Öl und Gewürzen in einen Mixer geben und mehrere Minuten pürieren, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte, kann vor dem Mixen noch kleingeschnittene frische Kräuter dazugeben.

Rohes Sauerkraut aus deutschem Spitzkohl, zart und fein - jetzt wieder ganz frisch! Topfruits frisches Sauerkraut ist ein ehrliches, unverfälschtes Naturprodukt – frisch fermentiert, unpasteurisiert und rohköstlich. Hergestellt aus zartem Spitzkohl in einem Traditionsbetrieb in den Fildern unterscheidet es sich grundlegend von der Massenware im Glas oder in der Dose. Unser Sauerkraut in Rohkost-Qualität wird immer wieder frisch eingeschnitten, einige Wochen traditionell fermentiert und dann roh und unverändert abgefüllt. Mit seiner besonders feinen Schnittart und dem mild-säuerlichen Geschmack begeistert dieses Sauerkraut Genießer ebenso wie ernährungsbewusste Kenner. Während der Fermentation entwickelt das rohe Sauerkraut seinen geschätzten, feinen Milchsäuregeschmack. Milchsäurebakterien (Probiotika) sind das Herzstück des unpasteurisierten Krauts und können eine gesunde Darmflora fördern. Zudem enthält rohes Sauerkraut als wertvolle Inhaltsstoffe Vitamin C und Vitamin K sowie Mineralstoffe wie Kalium und Calcium. Mit Topfruits frisches Sauerkraut kaufen Sie ein naturbelassenes LEBENsmittel in Top-Qualität, das in keiner vitalen Küche fehlen sollte!Vorteile von Topfruits frischem Sauerkraut auf einen Blick100 % Natur & traditionell hergestellt: nur frisches Filderkraut und Salz – sonst nichts, keine Zusatzstoffe.Frisch fermentiert & roh: voller natürlicher Enzyme und Milchsäurekulturen.Fein geschnitten: besonders zart und bekömmlich, auch roh ein Genuss.Regional: traditionell hergestellt in einem Familienbetrieb auf den Fildern (Baden-Württemberg).Rohes Sauerkraut schmeckt und ist vielfältig verwendbarSauerkohl ist international eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte. Rohes Sauerkraut schmeckt wunderbar, mit etwas Öl als Salat, solo oder gemischt, oder als Beilage zu vielen Gerichten. Sie können es selbstverständlich auch etwas raffinierter gestalten, indem Sie es mit anderem Gemüse oder Obst mischen und mit etwas Öl und Pfeffer marinieren. Wenn Sie frisches Sauerkraut als Gemüse erhitzen und als Beilage essen möchten, sollten Sie nur einen Teil des Krautes kochen und vor dem Auftragen noch eine gewisse Menge rohes Kraut dazu geben, damit dieses nur noch etwas mit erwärmt wird. Klassisch wird das Sauerkraut in der warmen Küche am liebsten mit Kartoffelbrei kombiniert, aber auch mit Esskastanien und in anderen Kombinationen, wird es je nach Region, gerne gegessen. Vor allem in der kälteren Jahreszeit. Aus diesem Grund bieten wir unser frisches Sauerkraut auch nur von Oktober bis Februar an, das ist die Zeit in der man üblicherweise am Meisten Lust auf Sauerkohl oder eingesäuertes Gemüse hat. Selbst herzhafte Backwaren wie Rohkost-Brote oder -Brötchen lassen sich mit frischem Sauerkraut verfeinern, auf diese Weise bleiben die wertvollen Vitalstoffe des Sauerkrauts weitestgehend erhalten.Rezepttipp für frisches Sauerkraut: Sauerkraut-Salat mit roter PaprikaZutaten für 2 Portionen:450 g Sauerkraut Rohkost150 g rote Paprika100 ml Sahne oder Sahneersatz2 EL Hefeflocken1 EL Yaconsirup1 Prise Kümmel gemahlen1 EL Petersilie fein gehacktSalz & PfefferZubereitung:Sauerkraut gegebenenfalls abtropfen lassen. Roter Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Rohes Sauerkraut, Paprikastreifen und alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!Topfruits Sauerkraut in Rohkost-Qualität: Warum es so besonders ist Topfruits rohes Sauerkraut ist mal fester und mal weicher. Die Gärbecken sind ca. 3 Meter tief und das weichere Kraut stammt von ganz unten, während das weiter oben fest und knackig bleibt. Geschmack und ernährungsphysiologischer Nutzen sind aber auch bei dem weicheren Kraut sehr gut. Unser Sauerkraut wird von einem Traditionsbetrieb auf den Fildern aus Spitzkraut (Filderkraut) hergestellt. Nach derselben alten und einfachen Rezeptur. Spitzkohl, ein wenig Siedesalz und sonst nichts. Das Entscheidende ist aber der Rohstoff, nämlich das verwendete Kraut und wie es geschnitten wird - das macht den Unterschied!  Sauerkraut-Massenware, ob frisch oder pasteurisiert, wird aus dem einfacher zu kultivierenden und ertragreicheren Rundkraut hergestellt. Rundkraut oder Rundkohl ist in der Sauerkraut Produktion außerdem beliebt, weil es sehr gut lagerfähig ist und auf modernen Produktionsanlagen besser "läuft". Durch den Rohstoff Rundkraut, den gröberen Schnitt und den kürzeren Gärungsprozess kann Massenware-Sauerkraut natürlich billiger hergestellt und angeboten werden. So produziertes Sauer-Kraut wird aber erst durch Sterilisieren oder Pasteurisieren haltbar und einigermaßen weich. Der wertvolle, ernährungsphysiologische Nutzen, den frisches Sauerkraut hat, geht durch das Haltbarmachen mit Hitze fast vollständig verloren. Das Filderkraut hat für die Sauerkraut-Herstellung einen großen Vorteil, besonders wenn das Sauerkraut auch roh verzehrt werden soll. Filderkraut hat besonders weiche und zarte Blätter. Aus dem Grund ist Filderkraut frisch nicht lange lagerfähig, es muss schnell verarbeitet werden. Der Weißkohl wird frisch vom Feld geputzt und auf einer spezielle Schneidemaschine sehr fein geschnitten, leicht gesalzen und dann in Gärbehältern einige Wochen milchsauer fermentiert. Das braucht seine Zeit, aber dabei wird das Kraut durch die Milchsäure, auch im frischen Zustand, problemlos einige Wochen haltbar (gekühlt). Und das Sauerkraut entwickelt dabei den von Kennern geschätzten, feinen Milchsäuregeschmack. Diese natürliche Milchsäure bestimmt den gesundheitlichen Wert, den man Sauerkraut zuspricht. Unser Sauerkraut Rohkost verdient diesen Begriff wirklich, ganz im Gegensatz zum meist im Handeln angebotenen, welches nicht immer wirklich sauer schmeckt. Ein Hinweis auf die geringere, aber ernährungsphysiologisch so wichtige, milchsaure Vergärung. Topfruits Sauerkraut in Rohkost Qulität ist durch das verwendete Filderkraut und den feinen Schnitt besonders zart, auch wenn es roh ist und nicht erst wenn es länger gekocht wurde. Das handelsübliche Kraut aus der Dose, Glas oder Beutel wird pasteurisiert oder sterilisiert, damit es möglichst lange haltbar bleibt. Durch das Erhitzen hat es aber bei weitem nicht mehr den gesundheitlichen Wert, den frisches Sauerkraut mit einer Fülle an Enzymen und Milchsäure-Bakterien liefert. Ein interessantes Video über unser Sauerkraut und seine Vorteile finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=ZF9AfZlR7EE Rohes Sauerkraut: voller wertvoller Vitalstoffe Frisches Sauerkraut schon bei den Seefahrern Lieferant von natürlichem Vitamin C Sicher kennen Sie auch die Geschichten von den frühen Seeleuten, die oft wegen einer Krankheit namens Skorbut große Ausfälle auf längeren Seereisen hatten. Dabei starben viele Seeleute auch ohne Feindberührung :-) Bis man entdeckte, dass die Seefahrer gesund blieben, wenn man ihnen regelmäßig Sauerkraut zu essen gab. Von da an gehörte auf langen Seereisen immer eine ausreichende Anzahl von Sauerkrautfässern zum Reiseproviant. Den Grund kannte man zuerst nicht, später stellte sich der Vitamin C Gehalt des frischen Sauerkrautes als der entscheidende "Wirkstoff" gegen Skorbut heraus. Frisches Sauerkraut schützt also sicher vor Vitamin C Mangel. In asiatischen Ländern, wie etwa Korea, ist es heute im ländlichen Raum noch oft üblich in der Küche ein Fässchen "Kimchi" bereit stehen zu haben. Kimchi nennt man dort das aus Chinakohl hergestellte Sauerkraut. Familienmitglieder holen sich nach Lust und Laune eine Gabel voll heraus und essen das milchsaure Kraut einfach so roh. Oft wird das Kraut dort beim Einlegen noch mit Chili gewürzt, so kommt noch ein weiterer Gesundheitsaspekt bei diesem wertvollen Naturprodukt dazu. Nur unerhitztes, frisches Sauerkraut ist reich an Enzymen und lebenden Milchsäurebakterien. Nur bei frischem, unpasteurisiertem Sauerkraut kommen Sie in den vollen Genuss der lebendigen probiotischen Milchsäurebakterien. Diese vermehren sich erst mit der Dauer des Gärungsprozesses reichlich. Sie liegen in frischem Sauerkraut in natürlicher und lebendiger Form vor. So können sie – im Gegensatz zu probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln – vom menschlichen Körper ideal aufgenommen werden. Bei frischem Sauerkraut kommen zusätzlich die günstigen Eigenschaften der Inhaltsstoffe von Kohlgemüse zum Tragen.Milchsäurebakterien sind neben der von ihnen erzeugten Milchsäure die wichtigsten Substanzen im gesäuerten Kraut. Zu den bekanntesten zählt sicher die Lactobacillus mesenteroides. Aber auch die Lactobacillus brevis oder die Lactobacillus plantarum sind in ausreichender Menge vorhanden. Mit dem Kraut gelangen sie teilweise in den Darm und können dort ihre Wirkungen entfalten. Die Milchsäure-Bakterien fördern eine gesunde Darmflora und bilden sogenannte Bacteriocine, vergleichbar mit einer Art Abwehrtruppe, die dem Wachstum von krank machenden Keimen Einhalt gebietet. Die von den Bakterien produzierte Milchsäure regt die Darmbewegung an, sorgt für einen günstigen pH-Wert und stärkt die Darmschleimhaut. Sauerkraut ist reich an Ballaststoffen und zudem kalorienarm. Erfahren Sie in diesem Beitrag der Sendung "DocFischer" mehr über Sauerkraut und weitere fermentierte Lebensmittel. Rohes Sauerkraut als natürliche Vitamin-K-Quelle Fermentiertes Sauerkraut hat einen bemerkenswert hohen Vitamin-K-Gehalt. Obwohl Vitamin K in pflanzlichen Lebensmitteln nur selten vorkommt, liegt es in vielen Fermentprodukten (z.B. Sauerkraut, Natto, Miso etc.) in erhöhter Konzentration vor. Der Mikronährstoff wird im Rahmen der Fermentierung von Bakterien produziert. Durch bakterielle Fermentation produziertes Vitamin K2 entspricht der MK-7-Form. Diese ist besonders gut bioverfügbar und stabil. Bereits etwa 10 Gramm Sauerkraut decken den Tagesbedarf an Vitamin K. Wer regelmäßig Fermentiertes wie unser rohes Sauerkraut isst, braucht daher keinen Vitamin K-Mangel zu befürchten. Sauerkraut Rohkost sollte oft frisch auf den Tisch Sauerkraut und viele andere milchsauer fermentierte Lebensmittel können heute mit Fug und Recht als Superfood, also Nahrungsmittel, was dem Körper besondere Energie, Kraft und Gesundheit verleiht, bezeichnet werden. Gut 100 Jahre nach der Entdeckung der probiotisch wirksamen Mikroorganismen erlebt das fermentieren von Lebensmittel, unter anderem dadurch, gerade eine Renaissance. Es macht Spaß und ist interessant dies einmal selbst gemacht zu haben. Als Rohstoffe kann man jede Art von Gemüse, je nach Saison verwenden, etwa Bohnen, Paprika, Gurken, Mais oder Pilze. Sauerkraut selber zu machen erübrigt sich eigentlich, denn ein Sauerkraut wie das hier von Topfruits, werden Sie ohne den richtigen Krauthobel und ohne Spitzkraut von der Filder kaum hinbekommen. Frisches Sauerkraut: Tipps zur Lagerung und zum Verzehr Die Lagerung von frischem Sauerkohl Frisches Sauerkraut ist ein lebendes Produkt und sollte so behandelt werden. Es bekommt seine Haltbarkeit aus der Säuerung durch die Milchsäurebakterien. Diese verhindern, dass sich Fremdkeime vermehren und das Produkt verdirbt. Die Lagerung von frischem Sauerkraut ist im Kühlschrank bei 4-8 °C in einer zugedeckten Glasschüssel problemlos für einige Wochen möglich. Bei zu langer oder zu warmer Lagerung gärt das Sauerkraut langsam weiter und wird so immer saurer. Aber auch dies ist kein Problem. Man kann Kraut, welches zu sauer geworden ist problemlos in einem Sieb kurz unter warmem Wasser abspülen und damit einen Großteil der anhaftenden Säure entfernen. Außerdem kann, wer das Kraut milder haben möchte, bei der Zubereitung ein paar Apfelscheiben oder einen Schuss Apfelsaft in das Kraut geben. Das neutralisiert die Säure etwas. Wie vermindert man Blähungen beim Konsum von Kohlgemüse? Wer von Kohlgemüse Blähungen bekommt der macht etwas Kümmel ins Kraut, dann wird es besser verdaulich. Viele Leute verfeinern das Sauer-Kraut bei der Zubereitung außerdem durch Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Zwiebeln oder Apfelscheiben. Alle Zutaten aus überlieferten Rezepten die meist einen tieferen Sinn hatten. Allgemeine Informationen zu Topfruits frisches Sauerkraut Zutaten: Spitzkohl, SalzLagerung: gekühlt lagern, in einer zugedeckten GlasschüsselVerpackung: Vakuumbeutel Leckere Rezepte mit Topfruits frisches SauerkrautQuinoa-Bällchen mit rohem SauerkrautZutaten:125 g Quinoa hell100 g frisches Sauerkraut80 g Haferflocken 400 ml Gemüsebrühe1 TL Backpulver2 EL Tamari3 TL Paprikapulver edelsüß1 Prise Muskatnuss1 Prise gemahlenen Kümmel1 EL Mandelmus3 EL frische Petersilie gehacktKristallsalz und PfefferKokosölZubereitung:Quinoa mithilfe eines Siebes gründlich spülen. In einem Topf die Gemüsebrühe aufkochen und auf mittlere Hitze reduzieren. Quinoa hineingeben und ohne Deckel ca. 30-40 Minuten weichgaren, bis die Flüssigkeit verdampf ist. Anschließend die gekochte Quinoa kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das rohe Sauerkraut grob hacken und etwas auspressen. Die Haferflocken fein mahlen. Danach das ausgepresste Sauerkraut zusammen mit dem Haferflockenmehl sowie Backpulver in eine Schüssel geben und mit Tamari, Paprikapulver, Muskat und Kümmel würzen. Abgekühlte Quinoa, Mandelmus und Petersilie dazugeben. Alles gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 100 °C Umluft vorheizen. Aus der Masse kleine Bällchen formen und in einer großen Pfanne mithilfe des Kokosöls 2-3 Minuten goldbraun anbraten. Die fertigen Quinoa-Sauerkraut-Bällchen auf einen Teller oder in eine Auflaufform geben und noch einmal 15 Minuten in den Ofen stellen. Tipp: Zu den Bällchen passt sehr gut ein bunter Salat oder ein feiner Joghurt-Kräuter-Dip.