D Galactose Pulver, Schleimzucker, insulinunabhängige Verstoffwechslung, vegan

Kollagen Komplex vegan – Vitamin C und Aminos – pflanzliche Bausteine für Kollagen und Bindegewebe Der vegane Topfruits Kollagen Komplex ist eine Nahrungsergänzung zur Unterstützung stabiler Kollagen Strukturen. Das feine Pulver kombiniert die Aminosäuren Glycin, Lysin und Prolin mit natürlichem Vitamin-C aus Acerola Kirschen. Mit der Verwendung unseres Kollagen-Komplex-Pulvers schaffen Sie die notwendigen Voraussetzungen zur optimalen körpereigenen Bildung von Kollagen und vor allem auch dessen stabilen Aufbau. Die direkte Bereitstellung von Kollagen als Pulver hat nicht denselben Stellenwert wie die funktionierende Eigensynthese in unserem Körper. Darum konzentriert sich unsere exklusive Topfruits Eigenmischung auf die Bereitstellung der erforderlichen Bausteine in optimaler Zusammensetzung. Mit dem Ziel, dass der Stoffwechsel jederzeit mit den relevanten Grundstoffen Vitamin C, Lysin, Glycin und Prolin versorgt ist. Und das in er gut verfügbaren Form, die als feines, leicht süßes Pulver einfach und vielseitig verwendbar ist. Von einer stabilen Vernetzung der Kollagenfasern hängt vieles ab, die Festigkeit des Bindegewebes, genauso wie stabile Sehnen, Knorpel und Bänder. Kollagenfasern sind die am häufigsten vorkommenden Proteinstrukturen im menschlichen Körper: Etwa 30 Prozent aller Proteine entfallen auf das Strukturprotein, das dem Bindegewebe in Sehnen, Bändern, Knochen und Knorpeln seine Festigkeit verleiht. Auch in der Haut ist Kollagen unerlässlich und sorgt hier für die nötige Elastizität. Wie alle Proteine muss allerdings auch das Kollagen stetig erneuert werden. Der Topfruits Kollagen Komplex lässt sich einfach dosieren und durch seinen angenehmen Geschmack leicht in die tägliche Ernährung einbauen. Besonders Sportler, Veganer, Ältere und Menschen mit schwachem Bindegewebe oder in besonderen Belastungssituationen können von einer Nahrungsergänzung mit unserem Kollagen Komplex profitieren.Aktueller Hinweis zum veganen Kollagen KomplexUnser veganer Kollagen Komplex enthält keine eigenschaftsverändernden Zusätze, das ist eigentlich ein Qualitätsmerkmal. Aufgrund der hygroskopischen Eigenschaften der Zutaten kann dies jedoch zu starkem Verklumpen und Farbveränderungen des Pulvers führen. Wir haben daher die Verpackungsdose und -größe geändert. Die neue Schraubdose macht es Feuchtigkeit schwerer einzudringen und schützt so das Pulver vor dem Verklumpen. Wir haben gleichzeitig die Verpackungseinheit verkleinert, um die Lagerdauer des Produktes zu verkürzen. Zudem legen wir nun jeder Dose zwei Trockenmittelbeutel bei. Bitte lassen Sie diese im Kollagen Komplex liegen und verschließen diesen gut. Uns war wichtig, dass sich der Kilopreis des Produktes für Sie nicht ändert, weshalb Sie für jeden Euro die gleiche Menge Kollagen Komplex wie zuvor erhalten. Vorteile von Topfruits Premium Kollagen Komplex vegan Bedarfsgerechter Gehalt an Vitamin C, Lysin, Glycin und Prolin Für den Aufbau von stabilen Kollagenstrukturen in Bindegewebe, Haut, Sehnen und Bänder Perfekt für Veganer, Sportler, ältere Menschen und bei besonderer Belastung Einfach zu dosierendes Pulver, vielseitig verwendbar, leicht süßer Geschmack 100 % vegan, ohne Farbstoffe oder Aromen Verwendung des Topfruits Kollagen Komplex Der angenehm süßlich schmeckende Kollagen Komplex lässt sich einfach in Wasser auflösen. Aber auch ins Müsli oder einen Smoothie können Sie das Pulver problemlos einrühren. Geben Sie einfach ca. 10 g (entspricht ca. 1 gestrichener Esslöffel) Kollagen Komplex in ein Glas Wasser, Fruchtsaft, ins Müsli oder einen gesunden Smoothie. Rezept mit Kollagen Pulver: Grüner Smoothie mit Kirschen Zutaten: 1/2 Banane 250 g Kirschen 1-2 EL Green Powder 1 TL Kollagen Komplex 1 TL Chiasamen 1 TL Kokosöl 1 TL Kakaopulver 1/2 TL Zimt 200 ml Pflanzendrink Zubereitung: Kirschen waschen und entsteinen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Guten Appetit! Wissenswertes zu Kollagen und unserem Premium Kollagen Komplex vegan Die wichtigsten Komponenten für die Kollagen-Synthese Kollagen wird vor allem im Bindegewebe, den Knochen und Zähnen sowie rund um Knorpel hergestellt. In geringeren Mengen produziert aber jede einzelne Zelle im Körper Kollagen. Dazu benötigt sie natürlich die entsprechenden Aminosäuren, aus denen das Protein aufgebaut ist. Das sind im Wesentlichen Lysin, Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Außerdem zwingend erforderlich, bei dem Vernetzungsprozess ist eine ausreichende Vitamin-C-Versorgung. Durch lange Ketten aus diesen drei Aminosäuren entsteht die typische Struktur der einzelnen Kollagenstränge: Sie drehen sich spiralförmig um sich selbst und winden sich dann um weitere Stränge. Dadurch entsteht die für Kollagen typische Stärke, die auch starken Beanspruchungen standhält. Topfruits Kollagen Komplex liefert vegane Bausteine für die körpereigene Herstellung von Kollagenen, indem es große Mengen der Hauptbestandteile Glycin, Lysin und Prolin liefert. Zusätzlich sorgt das in unserem Kollagen Pulver enthaltene Acerola-Fruchtpulver für natürliches, gut bioverfügbares Vitamin C. Das unterstützt die Umwandlung von Prolin in das benötigte Hydroxyprolin. Die herausragende Rolle von Kollagenen im menschlichen Körper Als sogenanntes Strukturprotein dient Kollagen im Körper als Grundgerüst im Bindegewebe in Sehnen, Bändern, Knorpel und Knochen. Zusammen mit Elastin und Kreatin ist es für nahezu alle Befestigungen und wichtigen Strukturen verantwortlich. Kollagen zeichnet sich dabei durch seine hohe Zugfestigkeit aus. Hier gibt es bei den knapp 30 bekannten Arten von Kollagenen aber auch größere Unterschiede: Während einige eher steif und fest sind, reagieren andere flexibler bei Beanspruchung. Dementsprechend gibt es für Knochen, Sehnen und Bänder, Knorpel oder Haut unterschiedliche Arten und Zusammensetzungen an Kollagenen. Die Bestandteile sind durch den Aufbau vor allem aus Prolin, Glycin, Lysin und Hydroxyprolin aber immer die gleichen. Nur wenn die erforderlichen Bausteine jederzeit bereitstehen, kann sich neues Kollagen bilden und so vernetzen, dass eine zunehmende Festigkeit der Strukturen erreicht wird. Hier kann das Topfruits Kollagen Komplex Pulver seinen Beitrag leisten. Eine gute Versorgung mit Vitamin C unterstützt die normale Kollagenbildung, die wichtig für die Funktion der Haut, Knochen, Knorpel, Zähne, des Zahnfleisches und der Blutgefäße ist. Kollagenverlust im Alter Mit zunehmendem Alter produziert der Körper immer weniger Kollagen. Bereits ab dem 25. Lebensjahr nimmt die Kollagenproduktion jährlich um etwa ein bis zwei Prozent ab. Bis zum 40. Lebensjahr hat der Mensch dadurch etwa 10 bis 20 Prozent des Kollagens in seiner Haut verloren, was unter anderem zu Faltenbildung führt. Auch die Elastizität der Muskeln und Sehnen lässt nach, Knorpel bildet sich zurück, und die Knochen werden anfälliger für Sprödigkeit und Gelenkprobleme. Zusätzlich verändert sich die Struktur des bestehenden Kollagens, das zuvor geordnete Netz wird mit der Zeit unorganisiert. Dieser Prozess kann durch weitere Faktoren wie Sonneneinstrahlung, Rauchen, Alkoholkonsum, Schlafmangel und Bewegungsmangel noch zusätzlich beschleunigt werden. Allgemeine Informationen zum Topfruits Kollagen Komplex vegan Zutaten: L-Glycin Pulver, L-Lysin Pulver, L-Prolin Pulver, Acerolapulver*, Maltodextrin* als Trägerstoff (im Acerola, glutenfrei).  -  *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl und trocken lagern. Von Feuchtigkeit fern halten.Verzehrempfehlung: 10 g (ca. 1 gestrichener Esslöffel) täglich Verpackung: 250 g SchraubdoseHinweis: Die auf dem Produktbild gezeigte Verpackung und Etikett stellen lediglich ein Muster dar. Die genauen Angaben, Werte und Informationen zum Produkt entnehmen Sie bitte der Beschreibung.

Omega-3-Tropfen – Algenöl für Kinder und die ganze Familie – vegan – angenehmer Zitronengeschmack Mit diesen Omega-3-Tropfen bieten wir Ihnen eine vegane Alternative zu unseren Omega-3-Kapseln. Die Tropfen sind für die ganze Familie geeignet und haben selbst bei Kindern durch den angenehmen Zitronengeschmack eine hohe Akzeptanz. Omega-3-Fettsäuren sind für die normale Entwicklung des Gehirns unabdingbar. Durch die einfache Einnahme und den angenehmen zitronigen Geschmack ist die Ergänzung ideal für Familien geeignet. Je nach individuellem Tagesbedarf können Sie die Tropfen dosieren. Erwachsene nehmen beispielsweise einen Teelöffel (3,3 ml) des veganen Algenöls ein und versorgen so den Körper mit 750 mg DHA (Docosahexaensäure) und 250 mg EPA (Eicosapentaensäure). Vorteile der Topfruits Omega-3-Tropfen aus Algenöl auf einen Blick Durch Tropfen individuelle Dosierung - für die ganze Familie Vegane Omega-3-Quelle mit DHA & EPA Zitroniger Geschmack – kein Geschmack nach Fisch Keine Kapseln – leichte Einnahme auch für Kinder Frei von zugesetztem Zucker, künstlichen Aromen und Farbstoffen, kein Carragen Was macht unsere Omega-3-Tropfen besonders? Die beiden Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA kommen überwiegend in Fisch und Algen vor. In einer rein oder überwiegend pflanzlichen Ernährung werden sie somit kaum aufgenommen. Die veganen Omega-3-Tropfen aus hochwertigem Algenöl (Mikroalge Schizochytrium sp.) bieten eine Alternative. Im Vergleich zu anderen Ergänzungsmitteln bieten wir Ihnen hier keine Kapseln, sondern Tropfen. Die Dosierung ist so leicht und individuell. Das macht die Tropfen ideal für die ganze Familie. Ein weiterer Vorteil: Unsere Omega-3-Tropfen schmecken zitronig. Üblicherweise schmeckt Algenöl leicht fischig, was die Akzeptanz bei Kindern deutlich reduziert.Der sogenannte TOTOX-Wert unserer Omega-3-Tropfen liegt unter 5 und ist somit niedrig. Je niedriger dieser Wert desto frischer und hochwertiger das Omega-3-Öl.Omega-3-Fettsäuren leisten einen wissenschaftlich gesicherten Gesundheitsbeitrag zu normalen Körperfunktionen Diese Aussagen wurden für Erwachsene geprüft und daher beziehen sich die empfohlenen Dosierungen auch nur auf gesunde Erwachsene. Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) tragen zu einer normalen Herzfunktion bei (250 mg DHA & EPA in Summe) Docosahexaensäure (DHA) trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei (250 mg) Docosahexaensäure (DHA) trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei (250 mg) Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt zudem Schwangeren mind. 200 mg DHA täglich für eine normale Gehirnreifung des Ungeborenen. Auch während der Stillzeit wird die gleiche Menge empfohlen. Anwendungstipp für Topfruits Omega-3-Tropfen für die ganze Familie Erwachsene nehmen täglich 1 Teelöffel, was 3,3 ml Algenöl entspricht. Sie können die Tropfen pur einnehmen, idealerweise zu einer Mahlzeit. Oder auch in kalte Mahlzeiten einrühren, wie in einen Smoothie, Saft oder in einen (pflanzlichen) Joghurt. Für Kinder gibt es keine offiziellen Empfehlungen. Somit geben wir Ihnen lediglich einen Richtwert je nach Alter. Sie kennen Ihr Kind am besten: Ist Ihr Kind beispielsweise besonders groß oder schwer für sein Alter, erhöhen Sie die Dosis leicht. Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren können 150-220 mg DHA+EPA einnehmen, was 0,7 ml Algenöl entspricht. Kinder von 6 bis 10 Jahren können 200-250 mg DHA+EPA, also 0,8 ml Algenöl, einnehmen.Das Omega-3-Öl ist für die gesamte Familie gedacht. Kinder sollten jedoch die Tropfen nicht eigenständig einnehmen, sondern die Tropfen nur von Erwachsenen bekommen. Lagern Sie die Omega-3-Tropfen außerhalb der Reichweite von Kindern und kühl, beispielsweise im Kühlschrank.Wissenswertes zu Omega-3-Fettsäuren Allgemeine Empfehlungen für DHA und EPA gibt es nicht, denn die Fettsäuren sind nicht essentiell. Theoretisch kann der Körper die beiden Omega-3-Fette selbst herstellen, wenn ausreichend Alpha-Linolensäure über die Nahrung aufgenommen wird. Hier liegt die Empfehlung für alle Altersgruppen bei 0,5 % der aufgenommenen Energie. Häufig fehlt es jedoch an genau dieser essentiellen Fettsäure. Auch die Umwandlungsrate kann (insbesondere bei Kindern) schlecht sein. DHA und EPA kommen natürlicherweise in Algen und fettem Seefisch vor. Genau diese Lebensmittel werden nur von wenigen Kindern (und auch Erwachsenen) in ausreichender Menge gegessen. Mit veganen Omega-3-Tropfen kann daher die Ernährung ergänzt werden.Omega-3-Tropfen und ihr TOTOX-WertDer Begriff steht für TOTal OXidation. Er ist eine mathematische Kennzahl, die sich aus zwei verschiedenen Messwerten zusammensetzt:Peroxidzahl (PV): Misst die primären Oxidationsprodukte (wie viel Sauerstoff hat das Fett bereits gebunden?).Anisidinzahl (AV): Misst die sekundären Oxidationsprodukte (wie stark ist das Fett bereits in Abbauprodukte zerfallen?).Ein niedriger Wert bedeutet also, dass das Öl extrem frisch ist und während der Verarbeitung und Lagerung kaum Kontakt mit Sauerstoff hatte.Warum ist Oxidation bei Omega-3-Fetten problematisch? Die Oxidation von Omega-3-Fettsäuren ist deshalb so problematisch, weil sie die chemische Struktur und damit die gesundheitliche Wirkung der wertvollen EPA- und DHA-Fettsäuren grundlegend verändert. Aufgrund ihrer zahlreichen Doppelbindungen sind diese Fette chemisch sehr instabil und reagieren extrem empfindlich auf Sauerstoff, Licht und Wärme. Sobald dieser Prozess – das sogenannte „Ranzigwerden“ – einsetzt, entstehen schädliche Abbauprodukte wie Peroxide und Aldehyde.Während viele Standardöle oft TOTOX-Werte von 20 oder höher aufweisen, setzen wir bewusst auf Qualität: Unsere Omega 3 Tropfen überzeugen mit einem exzellenten TOTOX-Wert von unter 5. Damit garantieren wir Ihnen ein extrem stabiles, angenehm schmeckendes Öl ohne unangenehmes Aufstoßen. Damit die Omega-3-Tropfen von hoher Qualität bleiben, bitte dunkel, kühl und trocken lagern.Allgemeine Informationen zu Topfruits Omega-3-Tropfen Zutaten: Algenöl (schizochytrium sp.), Sonnenblumenöl, Zitronenöl, Antioxidationsmittel: Tocopherole (Vitamin E) und Extrakt aus Rosmarin Inhalt: 50 ml  Lagerung: Dunkel, kühl und trocken Wichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern. 

Bio Löwenmähne Pulver – Vitalpilz der Weisen aus der traditionellen chinesischen MedizinEntdecken Sie die Kraft der Löwenmähne: Unser Bio Lions Mane oder auch Löwenmähne Pilzpulver wird aus dem ganzen Fruchtkörper des Hericium erinaceus Vitalpilz gewonnen und schonend zu Pulver verarbeitet. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird dieser besondere Vitalpilz seit Jahrhunderten geschätzt – nicht nur als Delikatesse, sondern vor allem wegen seiner unterstützenden Eigenschaften. In der TCM wird angenommen, dass die Löwenmähne ideal für Geist und Körper ist. Mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack lässt sich das Pulver hervorragend in Ihren täglichen Ernährungsplan integrieren, sei es im Morgenkaffee, im Smoothie oder über dem Müsli.Vorteile von Topfruits Bio Löwenmähne Pulvers auf einen Blick100 % naturrein: Besteht ausschließlich aus reinem Löwenmähne Fruchtkörper – ohne Füllstoffe, Zusätze oder Maltodextrin.Der „Pilz der Weisen“ wird traditionell zur Unterstützung von Konzentration, Gedächtnis und dem Nervensystem verwendet.Enthält wertvolle Polysaccharide und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern können.Bio & vegan: Aus kontrolliert biologischem Anbau, glutenfrei, laktosefrei und rein pflanzlich.Vielseitige Anwendung: Ideal als Zutat in Vital-Drinks, „Mushroom Coffee“ & SmoothiesWas macht unser Löwenmähne Pulver (Hericium erinaceus) so besonders?Die Löwenmähne, auch bekannt als Igelstachelbart, Affenkopfpilz oder Pom-Pom-Pilz, ist im Reich der Pilze einzigartig. Sie zählt heute zu den beliebtesten natürlichen Nootropika („Smart Drugs“ aus der Natur) und gilt zudem als starkes Adaptogen. Diese sollen dem Körper helfen, sich besser an Stresssituationen anzupassen und die kognitive Leistungsfähigkeit zu unterstützen.Besonders hervorzuheben sind die im Löwenmähne Pulver enthaltenen bioaktiven Substanzen, wie Hericenone und Erinacine. Diese werden in der modernen Forschung oft mit der Stimulierung des Nervenwachstumsfaktors (NGF) in Verbindung gebracht. Das macht den Pilz besonders beliebt bei Studierenden, Berufstätigen und Biohackern, die ihre mentale Fitness auf natürliche Weise fördern möchten. Zudem wird dem Vitalpilz eine beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt nachgesagt, was ihn zu einem ganzheitlichen Begleiter für Ihr Wohlbefinden macht.Verwendungstipps für Löwenmähne PulverDas feine Pulver ist enorm vielseitig. Dank seines dezenten Geschmacks, der häufig als umami bezeichnet wird, passt es sowohl in süße als auch in herzhafte Speisen.Unsere Favoriten für den Alltag:Focus-Coffee: Rühren Sie 1 Teelöffel Löwenmähne Pulver in Ihren Kaffee oder Kakao. Die Kombination mit Koffein ist als natürlicher „Brain-Booster“ unter Fans von Nootropika besonders beliebt.Im Smoothie: Geben Sie einen 1 Teelöffel Igel-Stachelbart zu Banane, Spinat und Mandelmilch in einen Mixer für einen nährstoffreichen Start in den Tag.Herzhafte Küche: Nutzen Sie das Pulver zum Verfeinern von Pilzsaucen, Risotto oder Suppen, um den Geschmack abzurunden und den Nährwert zu steigern.Im Müsli: Löwenmähne Pulver können Sie einfach in Ihre Flockenmischung mengen und so jeden Morgen den Vitalpilz ins Frühstück einbauen.Rezept-Tipp mit Hericium: Vitalpilz-KakaoZutaten:35 g Kakaopulver5 g Lecithin5 g LöwenmähneZubereitung:Kakao mit Lecithin und Löwenmähne mischen.Vom Vitalpilz-Kakao etwa 1-2 TL mit 250 ml Wasser oder einer pflanzlichen Milchalternative erwärmen.Tipp: Im Milchaufschäumer wird das wärmende Getränk besonders cremig.Jetzt Bio Lions Mane kaufen & Nootropika nutzenGönnen Sie Ihrem Körper und Geist die Unterstützung, die sie verdienen. Bestellen Sie unser hochwertiges Bio-Hericium-Pulver bequem online und setzen Sie auf die bewährte Topfruits-Qualität für Ihr tägliches Wohlbefinden.Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Löwenmähne PulverZutaten: 100 % Pulver aus dem Fruchtkörper des Hericium erinaceus* *aus kontrolliert biologischem AnbauVerzehrempfehlung: Täglich ca. 1–2 Teelöffel (ca. 2–4 g) in reichlich Flüssigkeit einrühren oder über Speisen streuen.Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern. Bitte in einem dicht schließenden Behälter aufbewahren, da Pilzpulver Feuchtigkeit anziehen kann.Verpackung: Standbodenbeutel

Bio Waldheidelbeeren (vaccinium myrtillus), getrocknet – ohne Zuckerzusatz, ungesüßt – 100 % Natur Unsere naturbelassenen, vollreifen Bio-Waldheidelbeeren in Premium-Qualität werden schonend getrocknet, um ihren intensiven Geschmack und ihre Vitalstoffe zu bewahren. Getrocknete Blaubeeren sind reich an natürlichem Fruchtzucker, was sie zu perfekten Energielieferanten für die Pause, das Büro, den Sport oder Outdoor-Aktivitäten macht. Ohne Industriezucker enthalten sie eine Vielzahl wertvoller Ballaststoffe, Mineralien und sekundärer Pflanzenstoffe. Besonders hervorzuheben sind die Anthocyane – die blauen Pflanzenfarbstoffe, die in den Waldheidelbeeren konzentriert enthalten sind und als Antioxidantien wirken. Diese fruchtig-säuerlichen und leicht herben Beeren sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine ideale Ergänzung zu Frühstücksbrei oder als Zutat für Backwaren. Vorteile von Topfruits Bio Waldheidelbeeren auf einen Blick 100 % naturbelassene Heidelbeeren, getrocknet & ohne Zusätze aus kontrolliert biologischem Anbau reich an Antioxidantien, Mineralstoffen & Spurenelementen eine der besten Quellen für Anthocyane intensiver Geschmack - kräftig-fruchtig mit angenehmer Säure vielseitig verwendbar - zum Knabbern, als Vital-Zutat oder für unterwegs Besonderheiten der getrockneten Heidelbeeren Topfruits getrocknete Heidelbeeren sind Natur pur und reich an wertgebenden Pflanzeninhaltsstoffen! Im Gegensatz zu unseren anderen beiden mit Fruchtsaft gesüßten Blaubeersorten ist dieses Produkt ungezuckert und ungesüßt. Die naturreinen getrocknete Blaubeeren schmecken daher etwas herber und säuerlicher als die gesüßte Variante. Wie die meisten unserer Trockenfrüchte kommen auch die Heidelbeeren ohne künstliche Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Aromen oder Konservierung aus. Die Blaubeeren sind außerdem ungeschwefelt. Fruchtfleisch und Schalen frischer wie getrockneter Waldheidelbeeren enthalten von Natur aus wertvolle Polyphenole und Anthocyane. Es handelt sich dabei um bestimmte blaue Pflanzenfarbstoffe, welche in den Trockenfrüchten konzentriert vorliegen und den Beeren ihre dunkelblaue Farbe verleihen.Verwendungstipps unserer naturbelassenen WaldheidelbeerenBlaubeeren lassen sich als Trockenfrüchte vielseitig verwenden – pur oder in der Vital-Küche. Die kleinen Beeren sind optimal als gesundheitsbewusste Zutat für Müsli, Porridge und Co. und werten jedes Frühstück auf. Am besten nicht zusammen mit Milchprodukten verwenden, weil diese die Antioxidantien binden. Über einen fruchtigen Obstsalat gestreut verleihen die Heidelbeeren diesem eine frische, herb-säuerliche Note. Selbstverständlich eignen sich die Trockenfrüchte auch zum Backen (z.B. in Muffins, Kuchen & Pfannkuchen oder Früchtebrot). Außerdem sind die Heidelbeeren zuckerfrei eine ideale Süßigkeitenalternative und lassen dank pflanzeneigenen Ballast- und Mikronährstoffen den Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigen als Industriesnacks.Den Beitrag "Getrocknete Beeren bieten ein Füllhorn an Vitalstoffen" finden Sie in unserer Topfruits Infothek.Rezepttipp: Waldheidelbeeren-Chia-PuddingZutaten (1 Portion):3 EL pflanzlicher Joghurt oder Kokos-Joghurt2 EL Chiasamen1 EL Bio Waldheidelbeeren1 TL Leinsamen1 TL Agavendicksaft50 ml pflanzlicher DrinkZubereitung:1. Joghurt, Chiasamen, Leinsamen, Waldheidelbeeren und Agavendicksaft in ein Glas geben.2. Pflanzendrink hinzufügen und gut verrühren.3. Abgedeckt 2-3 Stunden oder über Nacht kühl stellen.4. Optional mit frischen Beeren oder Nüssen toppen. Wissenswertes zu Bio WaldheidelbeerenBotanik & Anbau der WaldheidelbeereDie Waldheidelbeere (Vaccinium myrtillus) ist eine Pflanzenart, die in vielen Teilen der Welt vorkommt, insbesondere in Europa, Nordasien und Nordamerika. Sie ist besonders gut an das Wachstum in sauren, nährstoffarmen Böden angepasst, die in verschiedenen Landschaften wie Mooren, Heidelandschaften und lichten Wäldern zu finden sind. Diese Böden sind oft arm an Nährstoffen und haben einen niedrigen pH-Wert, was für viele Pflanzenarten schwierig wäre. Aber die Waldheidelbeere hat sich hervorragend an diese Bedingungen angepasst und gedeiht dort besonders gut.Die Pflanze wächst bevorzugt in Höhenlagen, was bedeutet, dass sie auch in Gebirgsregionen gut zu finden ist. In Deutschland sind Waldheidelbeeren vor allem in den Mittelgebirgen sowie in den Alpenregionen verbreitet, wo die klimatischen und geologischen Bedingungen ideal für ihr Wachstum sind. Diese Verbreitung zeigt, wie widerstandsfähig und anpassungsfähig die Pflanze ist, da sie in unterschiedlichen geografischen Regionen und unter verschiedenen klimatischen Bedingungen gedeiht.Die Waldheidelbeere ist somit ein echtes "Kraftpaket" der Natur, das in speziellen Umgebungen wächst, die nicht für alle Pflanzen geeignet sind, und dabei wertvolle Nährstoffe wie Antioxidantien und Vitamine liefert.Kultur- und Waldheidelbeere - Was ist der Unterschied? Man unterscheidet zwischen Kultur- und Waldheidelbeeren – für dieses Produkt verwenden wir wilde Heidelbeeren. Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus, engl. bilberry) sind die Beeren kleiner, grüne Sträucher und wachsen am liebsten in sonnigen Lagen oder Waldrändern. Im Frühling beginnen sie zu blühen und tragen bis in den Sommer hinein weiße bis rosafarbene Blüten. Aus diesen entwickeln sich die kleinen, kugelförmigen Blaubeeren. Im Gegensatz zur Zuchtheidelbeere ist die Waldheidelbeere kleiner, auch innen intensiv blau gefärbt und hat einen intensiveren, fruchtig bis säuerlicheren und dezent herben Geschmack. Auch ihr Gehalt an Antioxidantien ist deshalb höher. Verarbeitung der Bio Waldheidelbeeren Dank geringem Verarbeitungsgrad bieten Topfruits getrocknete Blaubeeren aus Bio-Anbau viele Vorzüge der frischen Frucht. Der Anbau unserer Trockenfrüchte erfolgt zertifiziert biologisch in der Ukraine. Die Heidelbeer-Ernte erfolgt im Spätsommer, sobald die Früchte ihre Vollreife erreicht haben. Nach dem Einsammeln werden die Blaubeeren sortiert und sorgfältig gereinigt, sodass nur die besten und einwandfreien Exemplare den Weg zu Ihnen finden. Nun werden die Premium Heidelbeeren mit Heißluft bei Temperaturen von 60 – 70 °C getrocknet. Durch den Wasserentzug liegen viele wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Antioxidantien konzentriert vor. Den getrockneten Blaubeeren werden keine Zusatzstoffe hinzugefügt und sie werden nicht gesüßt. Nach einer letzten Inspektion der naturbelassenen Trockenfrüchte werden die Beeren verpackt und sind bereit für den Verzehr. Für 1 kg der getrockneten Waldheidelbeeren werden ca. 9-10 kg frische Heidelbeeren benötigt.Jetzt Topfruits Bio Waldheidelbeeren kaufen & natürlichen Genuss erleben!Erleben Sie die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten unserer hochwertigen getrockneten Bio Waldheidelbeeren - für mehr Geschmack, Wohlbefinden und Vitalität! Jetzt bei Topfruits bestellen & die Vorteile dieser Kraftpakete genießen! Allgemeine Informationen zu Topfruits getrocknete Waldheidelbeeren Zutaten: 100 % Waldheidelbeeren* - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: PP-BeutelLeckere Rezepte mit getrockneten Waldheidelbeeren von TopfruitsWaldheidelbeeren Energy-BallsZutaten:120 g entsteinte Datteln50 g Haferflocken2 EL Bio Waldheidelbeeren, ggf. grob gehackt1 EL gehackte Mandeln oder Cashews1 TL Kokosöl1 Messerspitze Zimt (optional)Zubereitung:Datteln einweichen (wer mag: 10 Min. in warmem Wasser), gut abtropfen lassen.Mit Haferflocken, Mandeln, Kokosöl und Zimt in der Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse verarbeiten.Büstenweise Waldheidelbeeren untermengen.Kleine Bällchen formen und im Kühlschrank festwerden lassen (mind. 30 Min.).

Premium Walnüsse - halbe, große helle Kerne - Spitzenqualität - handgeknackt - naturgetrocknet - ungebleicht - ungeschwefelt  Bei uns kaufen Sie Walnusskerne in einer Premium-Qualtät, wie Sie diese anderswo nur selten finden werden. Von den besten Walnuss Anbauern in Chile. Mit tollem, frischen und aromatischen Geschmack. Große Kerne aus naturbelassenen, handgeknackten Walnüssen ohne Schale mit besonders frischem Nuss-Geschmack. Schöne und frische Walnusskerne sind am Markt sehr gesucht und nur schlecht in den benötigten Mengen verfügbar. Top Ware hat deshalb bei Walnusskernen immer ihren Preis. Billig angebotene Walnuss Kerne sollten Sie misstrauisch machen. Es gibt viele Erzeuger, die es nicht so genau nehmen und die alte und neue Ernte mischen, wenn sie noch Bestandsware da haben. Wie unsere Untersuchungen und Testkäufe zeigen, ist billig angebotene Ware fast ausschließlich qualitativ deutlich schlechtere, dunkle Balkanware. Bei Topfruits werden alle Nusskerne vakuumiert in Kühlhäusern gelagert, um die Qualität der Nüsse über die Saison bestmöglich sicherzustellen. Vorteile der Topfruits Walnusskerne auf einen Blick große, helle Walnuss-Hälften in der schönsten Sortierung natürlich mineralstoffreicher Snack: reich an Magnesium und Phosphor, enthält zudem Eisen und Kalium eine gute Quelle für Vitamin B1 und B6 reich an wertvollen pflanzlichen Ölen und Ballaststoffen frische Nuss-Kerne bester Qualität Was macht unsere Walnusskerne besonders?Unsere Walnüsse haben wenig mit herkömmlichen Walnüssen aus dem Supermarkt gemein. Das spiegelt auch die Erfahrung unserer Kunden wider. Doch was genau macht den Unterschied? Einmal ist es der Ursprung der Nüsse. Topfruits Walnüsse kommen direkt aus Chile. Das Land ist bekannt für seine Premium-Qualität: große, helle Kerne mit einem milden Aroma und knackiger Textur. Damit die enthaltenen Fettsäuren nicht oxidieren (ranzig werden), geben wir alles, um die Walnusskerne so schonend wie nur möglich zu behandeln. Unsere Walnüsse werden noch im Herkunftsland handgeknackt. So bleibt die wichtige, jedoch empfindliche Haut der Walnusskerne unversehrt und die Fettsäuren geschützt. Walnüsse aus dem Supermarkt werden in großen Maschinen geknackt und bekommen dadurch häufig einen Schlag. Die Vitalstoffe sind so nicht mehr geschützt und werden schlecht. Das verändert einerseits das Aroma und anderseits sinkt der Gesundheitswert. Ein weiterer wichtiger Punkt für Premiumqualität: Topfruits Walnüsse sind bis zum Versand gekühlt, denn Fettsäuren sind hitze- und lichtempfindlich. Lagern Sie die Walnüsse daher auch bei Ihnen zu Hause kühl und dunkel, so wie wir es tun.Topfruits WalnüsseSupermarkt WalnüsseHerkunftChileMeist Kalifornien, China, Türkei, Frankreich oder ItalienLagerungKühlhausRaumtemperaturWie geknackt?Handgeknackt MaschinellWalnusshaut beschädigt?Nein bis minimalJaGeschmackMild-nussig, frischMild-nussig, bitter, können jedoch auch muffig, ranzig oder seifig schmeckenFettsäurenFrische GarantieHäufig oxidiert (ranzig) Walnüsse: vielseitig verwendbar  Walnusskerne sind köstlich im Geschmack und eignen sich perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch. Aber auch in der Küche bieten sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Als Zutat in Salaten, Müslis, Joghurts oder Desserts verleihen Walnüsse diesen eine knackige Komponente und einen nussigen Geschmack. Zerkleinert eignen sie sich auch als Topping für Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte. Backwaren wie Brot, Kuchen, Kekse und Gebäck können Walnusskerne ebenfalls bereichern. Gemahlen oder gehackt können Sie die Nüsse direkt unter den Teig mischen, im Ganzen sind sie eine hübsche und gesunde Garnitur auf den fertigen Backwaren.Rezepttipp: Joghurt mit Walnüssen, Müsli und BeerenZutaten für 1 Person:250 g Pflanzenjoghurt oder Naturjoghurt 2 EL 4-Korn-Flockenmischung oder Keimkorn Basis Müsli1 EL Sonnenblumenkerne1 EL Leinsamen1 EL kaltgepresstes Leinöl10 Walnusshälften 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Beeren oder frische Früchte / Beeren 1 EL Proteinpulver (optional) Zubereitung: Walnusshälften in gewünschte Größe hacken, Leinsamen schroten. Joghurt in ein Schälchen geben und alle weiteren Zutaten untermischen. Topfruits Gesundheits-Tipp: Walnusskur In der traditionellen Gesundheitsküche wird zur Stärkung der Nerven und Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eine Walnusskur empfohlen. Hierfür wird am ersten Tag gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen eine geschälte Walnuss gegessen. Am nächsten Tag zwei Nüsse, am dritten Tag drei usw. Die Menge an Walnüssen wird so lange gesteigert, bis man bei 25 Nüssen pro Tag angelangt ist. Ab diesem Tag wird rückwärts gezählt. Dies bedeutet, dass am nächsten Tag nur noch 24 Walnüsse, dann 23, dann 22 usw. gegessen werden, bis man wieder bei einem Walnusskern pro Tag auf nüchternen Magen angekommen ist. Beachten Sie Folgendes während der Walnusskur: Die Walnusskerne sind nicht zusätzlich zur Ernährung gedacht, sondern können im Verlauf der Kur andere Mahlzeiten ersetzen. Wissenswertes zu Walnusskerne Walnüsse – der Gesundheitssnack mit wertvollen pflanzlichen Ölen, essentiellen Fettsäuren, Mineralien, Spurenelementen und anderen Mikronährstoffen Über die hohe Vitalstoffdichte von Walnusskernen muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Nachmittags oder zwischendurch, wenn man sich ausgepowert fühlt, helfen Walnusskerne mit ihrer idealen Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium dem Geist schnell wieder auf die Sprünge. Außerdem gilt die Walnuss als das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Ein Kilo Walnusskerne liefert ein ganzes Gramm Serotonin. Haben Sie keine Angst vor dem hohen Fett- bzw. Kaloriengehalt in den Walnusskernen. Ob ein Lebensmittel gut für den Organismus ist oder nicht, entscheidet sich nicht am Kaloriengehalt. Die enthaltenen Fette sind wertvoll und daher wichtiger Bestandteil einer vitalen Ernährung. Fett sparen sollten Sie lieber bei anderen Lebensmitteln wie Wurst oder Käse. Untersuchungen zeigen, dass Walnusskerne die Fettverbrennung anregen. Ferner zählen Walnüsse zu den Sirtuin-aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Altersforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Weitere Informationen zu "sirtuinhaltigen Lebensmitteln" finden Sie im Internet oder in geeigneter Literatur. Walnüsse enthalten auch Spermidin, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zum Superfood Nüsse können Sie in diesem Beitrag nachlesen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien stellen den positiven Effekt des Walnuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit heraus. Essen Sie bis zu fünf Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. Fünf Nüsse sind etwa 25–30 Gramm und gelten als eine Portion im Sinne der Gesundheitskampagne 5 am Tag. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse als einen von 222 genehmigten Health Claims zugelassen: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der gesundheitsförderliche Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Ein interessantes Video über unsere Walnusskerne finden Sie im Reiter "Produktvideos". Walnusskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Erdnüssen, Kürbiskernen und Zedernkernen sind auch Walnusskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. In 100 g Nüsse sind etwa 2200 µg Arginin enthalten. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlicher Anstrengung. Auch bei Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann.Bis vor wenigen Jahren wurden Nüsse hinsichtlich ihrer Eigenschaften aufgrund ihres Fettgehaltes negativ beurteilt. Mittlerweile steht fest, dass sie aufgrund ihres Fettsäuremusters, mit einem hohen Anteil einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren eine Cholesterin senkende Wirkung ausüben. Der Verzehr von Mandeln, Erdnüssen, Pekannüssen oder Walnüssen, 5 Mal pro Woche, in einer Gesamtmenge von 50-100 g, führte im Vergleich zu Kontrollpersonen zur Reduktion der Cholesterin- und LDL Cholesterinreduktion. Machen Walnusskerne dick? Trotz des hohen Fett- und Energiegehaltes ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei häufigem Nussverzehr gering. Als Ursache hierfür werden das spezielle Fettsäurespektrum und der hohe Ballaststoffgehalt gesehen. Außerdem wird der sättigende Effekt von Nüssen und eine möglicherweise nicht vollständige Resorption des Fettes im Darm als Ursache diskutiert. [Quelle Ernährung in Prävention und Therapie, Leitzman et al.]Wer unter Schlafstörungen leidet, kann vor dem Einschlafen eine Hand voll Walnüsse essen. Dies raten Neurologen der Universität San Antonio in Texas. Eine Studie unter der Leitung des Wissenschaftlers Russel J. Reiter ergab, dass Walnüsse eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Außerdem könne der Körper das in der Walnuss enthaltene Melatonin leicht aufnehmen. Wenn Walnüsse gegessen werden, steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache an, bemerkten die Wissenschaftler.Ein interessantes Video, welchen Schutz eine gesunde Ernährung einschließlich Walnusskernen bieten kann, finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=JVeJy0nhwh8 Kleine Warenkunde zu Walnüssen Walnusskerne werden nach Größe der Nüsse sortiert, nach der Größe der Teilstücke und teilweise nach der Farbe der Nüsse gehandelt (Nuss-Hälften, Stücke, Nuss-Bruch etc., hell/dunkel). Außerdem wird zwischen maschinen- und handgeknackten Nüssen unterschieden. Bei Topfruits bekommen Sie nur die schönste und großfallende Ware - hell und handgeknackt (Halfes, large, extra Light). Die Saison der Chile Walnüsse und deren Verfügbarkeit hier bei uns beginnt meist im Juli des Jahres. Dann sind die Walnusskerne am schönsten und besten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, oft dunkler wird und auch geschmacklich nachlassen kann. Beim Walnüsse mit Schale kaufen empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab April/Mai eines jeden Jahres, keine großen Vorräte an Nüssen mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen. Walnüsse schmecken nicht nur pur. Bereits in geringen Mengen verleiht die Walnuss vielen Blattsalaten, Rohkost, Obstsalaten oder Müsli eine besondere Note und den zusätzlichen Vitalstoffkick, der heute oft genug fehlt. Auch als Zutat zu Backwaren wie Brot, Obstkuchen oder Stollen sind Walnüsse hervorragend geeignet. Walnüsse werden in der Regel von nussempfindlichen Menschen deutlich besser vertragen als beispielweise Haselnusskerne. Allgemeine Informationen zu Topfruits Premium Walnüsse Zutaten: Walnusskerne, natur, handgeknacktLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel