Ganze Brennnesselsamen – aus Wildwuchs & in Rohkostqualität – 100 % Natur
Topfruits Brennnesselsamen eignen sich zur Anwendung für Entgiftung bzw. Detox und Entschlackung und fördern das Wohlbefinden im Nieren- und Blasenbereich. Jeder kennt die Brennnessel aus dem Wald – so holen Sie sich etwas Natur auf den Teller für zu Hause. Unsere ganzen, getrockneten Brennnesselsamen stammen aus Wildwuchs und sind für die Rohkosternährung geeignet. Besonders beliebt sind die Samen der Brennnessel für die Zubereitung eines wohltuenden Tees, sowohl als einzelne Zutat oder als Bestandteil von leckeren Teemischungen. Außerdem können sie Salate und Smoothies verfeinern oder zum Keimen verwendet werden.
Vorteile der Topfruits Brennnesselsamen auf einen Blick
- 100 % naturbelassen, aus Wildwuchs
- schonend getrocknet in Rohkostqualität
- mild-nussiger Geschmack
- ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
- vielseitig verwendbar - zur Tee Zubereitung, als Topping für Salate, Müslis oder Smoothies
Besonderheiten der Brennnesselsamen
Rohe Brennnesselsamen liefern pflanzliche Proteine, ungesättigte Fettsäuren und eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen. In der Naturheilkunde wird die Brennnessel bereits seit langer Zeit für ihre wertvollen Eigenschaften geschätzt. Im Gegensatz zu den Brennnesselblättern sind die Samen nicht so bekannt und werden weniger häufig angewendet. Obwohl Brennnesselsamen ein noch größeres Reichtum an Pflanzeninhaltsstoffen bieten als die Blätter. Unter anderem enthalten die Fruchtstände der Brennnessel von Natur aus ätherische Öle, Vitamin E (Tocopherol), Schleimstoffe und Carotinoide (z.B. Beta-Carotin, Lutein). Dank ihrer Phytonährstoffe wirkt der Verzehr der Brennesselsamen entwässernd und hilft dabei, das natürliche Säure-Basen-Gleichgewicht unseres Körpers aufrecht zu erhalten. Durch die natürliche Trocknung kann es sein, dass die Brennnesselsamen hin und wieder etwas knirschen. Dies ist leider nicht immer vollständig auszuschließen, mindert jedoch nicht die hohe Qualität unserer Samen.
Verwendung der Brennnesselsamen
Brennnesselsamen sind vielfältig einsetzbar und werden mit Sicherheit auch Ihre Küche bereichern. Aus Brennnesselsamen können Sie sich ganz einfach einen leckeren Tee zubereiten. Verwenden Sie dafür 2 TL Samen pro Teetasse und lassen Sie die Zubereitung etwa 10 Minuten ziehen. Aber die kleinen Samen eignen sich nicht nur für Teezubereitungen. Brennnesselsamen können auch pur gegessen werden! Wer etwas kreativer ist, kann die rohen Samen über den Salat streuen oder das Dressing damit verfeinern, sie in Joghurt einrühren, in den grünen Smoothie mixen oder ein selbstgemachtes Pesto herstellen. Hierzu sollten die Samen zuvor eingeweicht werden, sodass sich mögliche sandige Bestandteile absetzen können und Sie nur die Brennnesselsamen über Ihren Salat etc. streuen. Einige unserer Kunden haben die Brennnesselsamen auch erfolgreich als Saatgut verwendet. Die Samen haben Rohkostqualität, insofern gibt es keinen Verarbeitungsschritt, der die Keimfähigkeit beeinträchtigen könnte. Wir geben jedoch keine Garantie auf die Keimfähigkeit.
Wissenswertes zu Brennnesselsamen
Botanische Informationen zur Brennnessel
Aufgrund ihres charakteristischen Aussehens und dem Brennen beim Berühren ist die Brennnessel leicht zu identifizieren. Die Brennnessel (Urtica diocia) ist ein Krautgewächs und wird bei vielen Menschen irrtümlich als Unkraut angesehen. Denn sie wuchert fast überall: Im Garten, an Wegrändern, in Wäldern, auf Wiesen oder entlang von Mauerwerk. Brennnesseln werden ca. 20 cm bis 1 Meter hoch. Brennnesselblätter sind länglich, spitz zulaufend und gezahnt. Jeder kennt das brennende Gefühl, das die Brennnessel bei Berührung mit der Haut auslöst. Dies ist auf die kleinen Brennhaare zurückzuführen, welche nahezu alle Teile der Pflanze bedecken. Nach Hautkontakt bilden sich die typischen schmerzenden Quaddeln aus, welche sich nach einiger Zeit jedoch wieder zurückbilden. Dieser Mechanismus der Pflanze dient als Schutz vor Fressfeinden. Beim Trocknen der Pflanzenteile verlieren diese ihre brennende Wirkung. Brennesselsamen brennen nicht und können bedenkenlos verzehrt werden. Volkstümliche Namen sind: Donnernessel, Große Nessel, Hanfnessel, Nettel und Saunessel. Es kommt auch oft vor, dass die Pflanze falsch geschrieben wird: Brennessel.
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Allgemeine Informationen zu Topfruits Brennnesselsamen
Zutaten: 100 % Brennnesselsamen
Lagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter
Verpackung: Bulkbodenbeutel/PP-Beutel
| Produktmerkmale: | Lactosefrei, Rohkost, Vegan, Wildwuchs |
|---|
Selbstverständlich, zu diesem Zweck bieten wir sie an. Aufgrund der enthaltenen Phytonährstoffe wie Chlorophyll und Phytosterole hat der Verzehr von Brennnesselsamen für den Körper viele positive Effekte. Unter anderem wirken sie auf natürliche Weise harntreibend und helfen beim Entwässern und Entschlacken.
Aus Brennesselsamen lässt sich ein schmackhafter und verträglicher Tee zubereiten. SIe können diese aber auch nutzen, wie Sie zum Beispiel Saaten verwenden würden: Als Topping über Salaten und Suppen, über das Brot gestreut, in den Joghurt gerührt oder als wertvolle Smoothiezutat. Selbstverständlich können Sie die Samen auch pur essen.
Klar, das können Sie auch machen. Beim Ernten der Brennnesselsamen sollten Sie allerdings aufpassen, dass die Brennessel ihrem Name nicht alle Ehre macht :) Beim Pflücken empfiehlt es sich, Handschuhe zu tragen. Vergessen Sie nicht, die Samen danach zu trocknen, damit sie länger haltbar sind und nicht so schnell verderben. Allerdings hat nicht jeder einen Garten mit Wildwuchs oder Wald und Wiesen in nächster Nähe. Außerdem ist die Erntezeit wilder Brennessel Pflanzen sehr begrenzt. Sie tragen üblicherweise von Juli bis in den frühen Herbst hinein Früchte. Wer Brennesselsamen das ganze Jahr über genießen möchte, für den ist unsere stets frische Ware ideal.
Brennesselsamen haben frisch wie getrocknet einen leicht nussigen Geschmack, sodass sie geschmacklich ein wenig an Leinsamen erinnern. Schmeckt sehr lecker zu süßen und pikanten Speisen.
Bei uns bekommen Sie die ganzen Brennesselsamen oder die gemahlenen Blätter als feines Pulver. Die wertvollen Samen wachsen nur an den weiblichen Pflanzen. Es handelt sich botanisch gesehen eigentlich nicht um Samen, sondern um Früchte. Weibliche Brennnesseln hängen herab und haben weiße Blüten. Männliche Blütenstände stehen eher ab, sind grün und sehen aus wie kleine Kugeln.
Brennesselsamen eignen sich zum sanften und natürlichen Entgiften des Körpers, da bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe die Entwässerung ankurbeln. Weiterhin verbessern Brennesselfrüchte die Versorgung mit unterschiedlichen Mikronährstoffen. Bemerkenswert ist auch ihr hoher Gehalt an pflanzlichem Eiweiß. Dank seiner wertvollen Inhaltsstoffe kann getrockneter Brennnesselsamen eine vollwertige und gesundheitsbewusste Ernährung sinnvoll bereichern.
Brennnesselsamen sind natürlicherweise reich an pflanzeneigenen Makro-, Mikro- und Phytonährstoffen. Dazu zählen pflanzliches Protein und essentielle Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, ätherisches Öl, Phytosterol (?-Sitosterol), Karotinoide wie ?-Carotin sowie das Blattgrün Chlorophyll. Mit ihrem Füllhorn an Nährstoffen und ihrer entwässernden Wirkung gehören Brennesselsamen zu den potentesten deutschen Superfoods.
Da Sie bei uns sorgsam getrocknete Brennesselsamen kaufen, haben diese einen geringen Wasseranteil und damit auf natürliche Weise eine längere Haltbarkeit von bis zu einem Jahr. Wichtig ist dafür eine möglichst trockene, luftdichte und lichtgeschützte Lagerung.
| Brennwert kj | 1134 kj |
| Brennwert kcal | 271 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0.01 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | <0.01 g |
| Eiweiß | 31 g |
| Salz | <0.01 g |
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2 - 10 von 15 Bewertungen
4. Oktober 2017 10:31
Feine Brennnesselsamen
Diese Samen haben eine Topqualität – nicht sandig, kaum Stängel und echt lecker. Ich mag sie und bestelle wieder bei euch.
8. September 2017 10:31
Gerne wieder!
Ich bestelle regelmäßig Brennnesselsamen und da kann es immer mal zu etwas minderer Qualität kommen. Doch bei Topfruits habe ich nun schön mehrfach bestellt und wurde bisher nicht enttäuscht. Danke!
12. Dezember 2016 10:31
Top Service
Ich habe mich ungemein über die super schnelle Lieferung der Brennnesselsamen gefreut und auch die Qualität überzeugt mich
2. August 2016 10:31
Sehr zufrieden
Die Brennnesselsamen kamen schnell und gut verpackt. Toller Service und tolle Qualität der Samen.
14. Juli 2016 10:31
Tolle Qualität
Die Brennnesselsamen sind super. Nicht nur für Tee, auch toll für Smoothies und als Topping auf dem belegten Brot.
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