Himbeerpulver, bio kbA, gefriergetrocknet - 200g - ideal für Smoothies und Müsli - 100 % Natur

Pink-Powder – naturreines BIO-Beerenpulver aus ganzen getrockneten Beeren, 100% natur Unser beliebtes Pink Powder ist eine fein abgestimmte Mischung aus vier der wertvollsten Beeren der Natur: Himbeeren, Aronia, Heidelbeeren und Acerola. Mit diesem Beerenpulver erhalten Sie eine Synergie aus heimischen und exotischen Superfoods, die sich durch einen besonders hohen Gehalt an natürlichen Farbstoffen (Anthocyanen) und Vitamin C auszeichnet. Für das naturreine Pulver werden reife und ganze Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Das Pink-Powder ist zu aus der ganzen Frucht hergestellt! Es ist kein Instant Pulver aus Saft. Pink-Powder ist OHNE zusätzliche Aromen, Farbstoffe, Füll und Hilfsstoffe und ohne Konservierung. Dank schonender Verarbeitung steckt unser Pink Powder voller natürlicher Mikronährstoffe und Antioxidantien und es schmeckt so fruchtig wie frische Beeren. Dabei ist Pink-Powder UNGESÜSST, weshalb die für Beeren typische Fruchtsäure zu schmecken ist. Das Bio Pulver ist in der kalten oder warmen Küche vielseitig und einfach verwendbar. Etwa für leckere Shakes, Beeren Smoothies, Kaltschalen oder Fruchteis. Auch in süßen Backwaren kann unser Pink-Powder Beerenmix verwendet werden. Vitalität und Geschmack in einem – volle Beeren-Kraft voraus! Vorteile des Topfruits Beerenpulvers auf einen BlickNaturbelassenes Beerenpulver aus 4 der wertvollsten BeerensortenOhne Füll-, Farbstoffe, Aromen & KonservierungsmittelBeerenpulver ist aus vollreifen ganzen Früchten, kein Instant Pulver aus SaftReich an natürlichen AntioxidantienLecker & fruchtig herb im Geschmackvielseitig verwendbar als Beeren Smoothie Pulver, in Shakes, Müsli oder Desserts, süßen BackwarenWas macht unser Pink-Powder besonders?Jede einzelne Beere in unserer einzigartigen Frucht-Pulvermischung ist ein wahres Wunder der Natur: Vollgepackt mit antioxidativer Kraft versorgen uns Beeren mit wertvollen pflanzlichen Schutzstoffen. Unser Beerenpulver enthält eine aus naturheilkundlicher Sicht besonders wertvolle Beere: Aronia oder schwarze Apfelbeere genannt. Sie zeichnet sich durch ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an Gerbstoffen, Proanthocyanidinen, Flavonoiden und Pflanzensäuren aus. Anthocyane sind für die blaue, rote bis violette Färbung von Beeren bzw. Früchten verantwortlich und schützen die Pflanze vor oxidativen Schäden durch Sonnenlicht. Durch die Kombination mit Himbeeren, Acerola und Blaubeeren versorgt uns Pink Powder zusätzlich mit Vitaminen, wie Vitamin C, Vitamin E, B1, B2 und B6 sowie wichtigen Mineralstoffen. Pink-Powder überzeugt Menschen, die das Echte und Naturreine lieben, mit einem fruchtig beerig-frischen Geschmackserlebnis.Verwendungshinweise des Pink-Powder Beeren-FruchtpulverSchon eine geringe Menge von unserem kalorienarmen Vitalbeerenpulver genügt, um Fruchtsäfte, Shakes, Smoothies, Desserts wie Eis und viele weitere Speisen oder Getränke schnell und einfach aufzuwerten. Das Topfruits Beerenpulver schmeckt fruchtig-herb, leicht säuerlich. Durch seine einfache Handhabung und gute Lagerfähigkeit können Sie mit Pink-Powder leckeren Beerengeschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe von Beeren ganzjährig in Ihre Ernährung integrieren. Selbst im Winter können Sie mit dem Pulver jederzeit das beliebte Beerenaroma genießen. Für einen erfrischenden Beerensaft verwenden Sie, je nach Geschmack, 1-4 Teelöffel Beerenpulver pro Glas Wasser (200 ml) als Grundrezept. Sie werden schnell herausfinden, wie viel Pulver sie benötigen, um die gewünschte Geschmacksintensität zu erreichen. Kleiner Tipp: geben Sie zu Ihrem Getränk oder Smoothie ein wenig Lecithin, so verbessern Sie die Bioverfügbarkeit mancher Inhaltsstoffe und das Ergebnis wird besonders lecker und cremig. Unser Superfood Pink-Powder ist purer Genuss für mehr Wohlbefinden. Ungesüsst und 100% NATUR. Für mehr Süße verwenden Sie einfach nach Belieben eines der vielen Süßungsmittel hier im Shop.Rezepttipp mit Pink Powder: Nicecream mit BeerenpulverUnter Nicecream versteht man eine Art Eiscreme ganz ohne Sahne, Milch, Zucker oder künstliche Zusätze. Die Basis bilden gefrorenen Bananen.Zutaten:2 gefrorene Bananen (geschält)1-2 TL Pink Powder BeerenpulverBei Bedarf etwas Wasser oder pflanzliche MilchZubereitung:Bananen leicht antauen lassen. Mit einer Gabel zerdrücken oder im Mixer bzw. mit einem Pürierstab cremig mixen. Je nach gewünschter Konsistenz kann noch etwas Flüssigkeit zugegeben werden. Beerenpulver unterrühren und zügig servieren.Wissenswertes über Beeren und Beeren-FruchtpulverBeeren sind ganz besondere Naturprodukte und sie sollten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften viel häufiger auf dem Speisezettel einer gesundheitsorientierten Ernährungsweise stehen. Kaum ein Lebensmittel vereint so viele für unsere Gesundheit positive Eigenschaften wie Beeren. Beeren enthalten vergleichsweise wenig Zucker, dafür viele Ballaststoffe und pflanzliche Mikronährstoffe. Sie sind verglichen mit süßen Früchten ziemlich Kalorienarm und sie provozieren einen niedrigeren Blutzuckeranstieg. Das Vitalstoffprofil von Beeren ist insgesamt betrachtet ganz außergewöhnlich. Herstellung & Qualität unseres Vital Beeren Pulver Pink Powder wird im Rahmen spezieller Gefriertrocknungsverfahrens schonend verarbeitet. Dabei werden die frischen BIO Beeren zuerst gefroren und anschließend durch Wasserentzug bei Unterdruck getrocknet. In einem letzten Schritt werden die getrockneten Beeren zu feinem Pulver vermahlen – fertig ist das natürliche und gehaltvolle Superfood. Die Vorteile dieses Verfahrens sind längere Haltbarkeit, eine gute Bioverfügbarkeit sowie die geballte Konzentration der in den Beeren vorliegenden Vitalstoffe.Ebenfalls besonders am Topfruits Beerenpulver ist die durchdachte Kombination der Beeren. So erreichen wir eine perfekte Synergie aus heimischer Beerenkraft und exotischen Superfood.  Jetzt Beerenpulver kaufen & Beerenpower genießen!Erleben Sie die volle Kraft roter und blauer Beeren in einer naturreinen Pulverform – ideal zur täglichen Ergänzung von Geschmack und Vitalstoffen. Ganz ohne Zuckerzusatz, ohne Aromen, einfach nur pure Beerenqualität. Gerne wird das Beerenpulver als Beauty-Booster von innen angesehen, denn Vitamin C und Antioxidantien sind essenziell für die Kollagenbildung und den Zellschutz. Andere setzen das Bio Beerenpulver als natürlichen Start in den Tag in Form eines Smoothies ein: Statt Koffein-Crash setzen sie auf die Vitalstoffe, die der Körper für den Stoffwechsel wirklich braucht.Für Topfruits-Kunden, die Himbeerpulver, Aroniapulver, Acerolapulver oder Heidelbeerpulver  pur genießen möchten, gibt es die Pulver auch einzeln bei Topfruits zu kaufen. Allgemeine Informationen zu Topfruits Pink Powder Beerenpulver Zutaten: Himbeerpulver*, Aroniapulver*, Acerolapulver* (Acerolapulver*, Trägerstoff: Maltodextrin*), Heidelbeerpulver*.  -  *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: Membrandose

Bio Heidelbeerpulver, gefriergetrocknet – 100 % Natur – Fruchtpulver aus der ganzen Waldheidelbeere – antioxidativ Unser Premium Bio Heidelbeerpulver besteht aus vollreifen und aromatischen Waldheidelbeeren und ist reich an antioxidativen Pflanzenfarbstoffen. Das ballaststoffreiche Fruchtpulver besteht aus 100 % Frucht und wird schonend gefriergetrocknet, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe und ist kein instantpulver. Unser naturreines Waldheidelbeeren Pulver ist ungesüßt, ohne Zugabe von Zucker und anderen Süßungsmittel – daher schmeckt es nicht nur intensiv fruchtig & aromatisch, sondern auch leicht säuerlich bis herb. Das naturreine Superfood ist ideal für Smoothies, Müslis, Porridge oder selbstgemachte Desserts. Vorteile von Topfruits Bio Heidelbeerpulver 100 % Fruchtpulver, aus gefriergetrockneten Waldheidelbeeren, ohne Zusätze kontrolliert biologischer Anbau antioxidativ, enthält reichlich sekundäre Pflanzenstoffe ballaststoffreich sehr ergiebig & lange haltbar vielseitig verwendbar, ideal für Smoothies Besonderheiten des Topfruits Bio Heidelbeerpulvers aus wilden Waldheidelbeeren Bio Waldheidelbeeren sind bekannt für ihre hohe Konzentration an Flavonoiden und Anthocyanen. Diese roten und blauen Pflanzenfarbstoffe gehören zur Stoffgruppe der Polyphenole und zeichnen sich durch ihr hohes antioxidatives Potential und positive Effekte auf unser Wohlbefinden aus. Die pflanzeneigenen Substanzen wirken stark entzündungshemmend, antioxidativ, machen freie Radikale unschädlich und schützen unsere Zellen vor oxidativem Stress. Flavonoide und Anthocyane findet man auch in blauen Weintrauben, Aroniabeeren oder schwarzen Maulbeeren. Wilde Blaubeeren enthalten auch viele weitere Mikronährstoffe, darunter Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem verbessert unser gefriergetrocknetes Pulver aus ganzen Waldheidelbeeren die Versorgung mit Ballaststoffen, von denen wir in der typisch westlichen Ernährung in der Regel deutlich zu wenige aufnehmen und welche für unsere Verdauung von großer Bedeutung sind. In unserem Bio Heidelbeerpulver liegen diese wertgebenden Inhaltsstoffe durch Wasserentzug bei der Trocknung konzentrierter vor als in der frischen Frucht. Verwendungstipps für unser natürliches Bio Heidelbeer-Fruchtpulver Unser Topfruits Bio Waldheidelbeerpulver ist sehr ergiebig – 1 bis 2 Esslöffel pro Tag genügen, um Smoothies, Müslis oder Porridge eine fruchtige Note zu verleihen. Es eignet sich auch hervorragend für Desserts, Backwaren und andere süße Speisen. Da es ein echtes Fruchtpulver ist, löst es sich nicht vollständig auf. Instant-Pulver sind zwar besser löslich, enthalten jedoch meist weniger wichtige Inhaltsstoffe. Vermeiden Sie den gleichzeitigen Verzehr mit Milchprodukten, da das enthaltene Milcheiweiß (Casein) die Wirkung der Antioxidantien abschwächen kann. Pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Nussdrink sind zu bevorzugen. Gönnen Sie sich mit unserem Bio Wildheidelbeerpulver eine fruchtige und mikronährstoffreiche Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung. Wissenswertes über Bio Heidelbeerpulver Waldheidelbeeren & ihre wertvollen Inhaltsstoffe Seinen ernährungsphysiologischen Wert verdankt unser Bio-Heidelbeerpulver den verwendeten wilden Waldheidelbeeren. Im Handel unterscheidet man zwischen Kultur- und Waldheidelbeeren (botan. Vaccinium myrtillus). Kulturheidelbeeren sind größer, schmecken süßer und haben zwar eine blaue Schale, aber helles Fruchtfleisch. Wilde Heidelbeeren, wie die in unserem Fruchtpulver, sind im Gegensatz dazu kleiner und säuerlich-aromatisch. Waldheidelbeeren sind sowohl innen als auch außen von Natur aus dunkelblau bis schwarz gefärbt, was auf einen extrem hohen Anteil an Proanthocyanidinen, Flavonolen und anderen Polyphenolen hinweist. Diese natürlichen Pflanzenfarbstoffe gehören zu den Polyphenolen und sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat bestätigt, dass Vitamin C in Heidelbeeren zur normalen Funktion des Immunsystems, zur Verringerung von Müdigkeit und zur normalen Kollagenbildung für Haut, Knochen und Blutgefäße beiträgt. Auch enthalten Heidelbeeren natürliche Ballaststoffe, die zur normalen Verdauung beitragen. Herstellung des Topfruits Bio Heidelbeerpulvers Für unser 100 % natürliches Beerenpulver aus Bio-Waldheidelbeeren werden echte Früchte gefriergetrocknet und vermahlen – ohne künstliche Zusätze. Die ursprünglichen Blaubeeren werden vollreif geerntet. Dank Vollreife ist die Konzentration an wertgebenden Pflanzeninhaltstoffen besonders hoch. Für 1 kg gefriergetrocknetes Bio-Heidelbeerpulver werden ca. 7 kg frische Heidelbeeren verwendet. Direkt nach der Ernte werden die Wildheidelbeeren durch ein spezielles Gefriertrocknungsverfahren möglichst schonend getrocknet. Die reifen Heidelbeeren werden gefroren, durch Wasserentzug bei Unterdruck (Vakuum) getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Die Gefriertrocknung ist ein besonders schonendes Trocknungsverfahren und ideal für temperaturempfindliche Produkte wie Beeren. Es ist nicht zu erwarten, dass bei der Verarbeitung Temperaturen von 42 °C oder höher auftreten. Das Prinzip beruht auf dem direkten Übergang der festen in die gasförmige Phase von Wasser (Sublimation), wobei die ursprüngliche Struktur der Heidelbeeren, deren Aromastoffe und Vitamine erhalten bleiben. Viele wertvolle Beeren Inhaltsstoffe liegen danach konzentriert vor. Deshalb hat das Bio-Heidelbeerpulver von Natur aus eine intensive, blaue Farbe und ein kräftiges Aroma, ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen. Auch die Haltbarkeit des Pulvers verlängert sich durch die Gefriertrocknung auf natürliche Weise, ohne künstliche Konservierung. Jetzt Bio Heidelbeerpulver kaufen & die Kraft der Wildheidelbeere genießen! Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unseres hochwertigen Bio Heidelbeerpulvers und bereichern Sie Ihre Ernährung mit diesem natürlichen Superfood. Jetzt bestellen & von der reinen Qualität profitieren! Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Heidelbeerpulver Zutaten: Heidelbeerpulver* aus gefriergetrockneten Wildheidelbeeren* - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Membrandose

Erdbeerpulver – gefriergetrocknet – fein gemahlen – ballaststoffreich – 100 % Natur – 200g Dose Mit unserem Erdbeerpulver kaufen Sie ein naturreines und hocharomatisches Vollfruchtpulver aus ganzen, vollreifen Erdbeeren in Top-Qualität. Dank schonender Herstellung durch Gefriertrocknung und feinem Vermahlungsgrad von <0,85mm sind gemahlene Erdbeeren praktisch verwendbar und reich an gut bioverfügbaren Pflanzeninhaltsstoffen. Erdbeerpulver ist tiefrot, schmeckt säuerlich-fruchtig und von Natur aus intensiv nach Erdbeere – ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen. Der köstliche Erdbeergeschmack verfeinert Müsli und Porridge, Säfte, Smoothies, Shakes oder Desserts. Vorteile des Topfruits Erdbeerpulvers auf einen Blick 100 % Natur aus ganzen Erdbeeren, reines Fruchtpulver ohne ZusätzeGefriergetrocknet für bestmöglichen Erhalt von Aroma & Nährstoffen antioxidativ, enthält konzentrierte sekundäre Pflanzenstoffe Feines Erdbeerpulver – schnell löslich und ideal dosierbar sehr ergiebig und vielseitig verwendbar Was macht unser Erdbeerpulver besonders? Als echtes LEBENSmittel bietet Erdbeerpulver antioxidative pflanzeneigene Inhaltsstoffe in erhöhter Konzentration. Das Fruchtpulver wird möglichst schonend aus der reifen Erdbeere hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Gefriergetrocknete Erdbeeren enthalten Polyphenole wie Flavonoide und Anthocyane, Phenolsäuren wie Ellagsäure sowie natürliche Salicylsäure. Als wertvolle Antioxidantien schützen sie unsere Zellen vor freien Radikalen und verhindern oxidativen Stress. Viele andere Erdbeerprodukte wie Tiefkühl-Beeren stammen aus China, unsere Erdbeeren für das feine Fruchtpulver kommen hingegen aus der Türkei und sind sonnengereift. Eine Alternative mit ähnlichen Inhaltsstoffen und etwas anderem Geschmack ist unser Himbeerpulver oder Pink Powder.Anwendungstipp für Topfruits Erdbeerpulver gefriergetrocknetErdbeerpulver bringt mehr fruchtigen Genuss in die Vital-Küche! Die gemahlenen Erdbeeren schmecken zum Frühstück in Müslis, Haferbrei sowie im (veganen) Joghurt. Auch in Süßspeisen und Desserts wie Pfannkuchen, Energiekugeln oder Obstsalat macht sich das Pulver aus gefriergetrockneten Erdbeeren gut. Erdbeerpulver eignet sich auch zum natürlichen Färben von Lebensmitteln und verleiht süßen Saucen oder Backwaren eine kräftig rote Farbe. Sie können das gefriergetrocknete Fruchtpulver auch in Flüssigkeiten wie Wasser, Saft, Smoothies oder Shakes einrühren. Oder Sie verwenden das Pulver mit dem leckeren Geschmack als erfrischend-spritzige Vital-Schorle zusammen mit Vitalsäften wie Aronia- oder Granatapfelsaft. Bitte das Erdbeerpulver nicht zusammen mit Milch verwenden, denn das Casein aus Milchprodukten bindet die enthaltenen Antioxidantien und schmälert ihre Wirkung. Aber natürlich können Sie das Fruchtpulver aus gemahlenen Erdbeeren mit Milchalternativen wie Mandel-, Walnuss-, Soja- oder Hafermilch mischen.Rezept-Tipp mit Topfruits gefriergetrocknetem Erdbeerpulver: Chia-Pudding mit Erdbeerpulver Zutaten für 2 Portionen: 60 g Chia Samen400 ml Kokoswasser (alternativ pflanzliche Milch) 2 TL gefriergetrocknetes Erdbeerpulver 2 TL Kokoschips oder frisches Obst für das Topping Zubereitung: Erdbeerpulver im Kokoswasser lösen, Chiasamen darin mit einer Gabel gut verrühren.Mindestens 30 Minuten oder über Nacht quellen lassen.Chia-Pudding mit Kokoschips bzw. frischem Obst garnieren. Wissenswertes über Erdbeeren Botanisch ist die Erdbeere eigentlich keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. Die eigentlichen "Früchte" sind die kleinen Samen bzw. Nüsschen, welche außen auf der Erdbeerhaut sitzen. Damit zählt die Erdbeere – wie die Hagebutte – zu den Scheinfrüchten und ist offiziell eine Nuss. In Deutschland sind Erdbeeren nur zwischen Mai und Juli reif und Früchte aus dem Ausland schmecken nur wenig aromatisch. Topfruits Erdbeer-Pulver aus vollreifen Erdbeeren können Sie das ganze Jahr über genießen! Herstellung gefriergetrockneter Erdbeeren als Pulver 1 kg Erdbeerpulver entspricht etwa 6 - 7 kg frischen Erdbeeren. Für unser Premium Erdbeerpulver werden reife Früchte gepflückt, gewaschen und schonend gefriergetrocknet. Anschließend werden die Erdbeeren fein gemahlen. Durch die Gefriertrocknung bleiben wertgebende Pflanzeninhaltsstoffe bestmöglich erhalten und liegen durch den Wasserentzug konzentriert vor. Dadurch ist Erdbeerpulver auch auf natürliche Weise länger haltbar – denn schimmeln können nur die frischen Früchte. Während frische Erdbeeren zu 90 % aus Wasser bestehen und schnell verzehrt werden müssen, hält sich unser Pulver mit minimaler Restfeuchte monatelang und lässt mehr Zeit für Genuss.Jetzt unser Topfruits Erdbeerpulver kaufen & den Sommer genießen!Bringen Sie das volle Aroma von Erdbeeren das ganze Jahr über auf Ihren Teller – ganz ohne Zusatzstoffe. Das Pulver aus gefriergetrockneten Erdbeeren steckt voller antioxidativer Inhaltstoffe und lässt sich vielseitig verwenden. Allgemeine Hinweise zum Erdbeerpulver Zutaten: 100 % Erdbeeren, gefriergetrocknet und gemahlen. Lagerung: Kühl und trocken, luftdicht verschlossen, vor Feuchtigkeit und Licht / Sonne schützen.Verpackung: Schraubdose

Premium Walnüsse - halbe, große helle Kerne - Spitzenqualität - handgeknackt - naturgetrocknet - ungebleicht - ungeschwefelt  Bei uns kaufen Sie Walnusskerne in einer Premium-Qualtät, wie Sie diese anderswo nur selten finden werden. Von den besten Walnuss Anbauern in Chile. Mit tollem, frischen und aromatischen Geschmack. Große Kerne aus naturbelassenen, handgeknackten Walnüssen ohne Schale mit besonders frischem Nuss-Geschmack. Schöne und frische Walnusskerne sind am Markt sehr gesucht und nur schlecht in den benötigten Mengen verfügbar. Top Ware hat deshalb bei Walnusskernen immer ihren Preis. Billig angebotene Walnuss Kerne sollten Sie misstrauisch machen. Es gibt viele Erzeuger, die es nicht so genau nehmen und die alte und neue Ernte mischen, wenn sie noch Bestandsware da haben. Wie unsere Untersuchungen und Testkäufe zeigen, ist billig angebotene Ware fast ausschließlich qualitativ deutlich schlechtere, dunkle Balkanware. Bei Topfruits werden alle Nusskerne vakuumiert in Kühlhäusern gelagert, um die Qualität der Nüsse über die Saison bestmöglich sicherzustellen. Vorteile der Topfruits Walnusskerne auf einen Blick große helle Walnuss-Hälften in der schönsten Sortierung natürlich mineralstoffreicher Snack: reich an Magnesium und Phosphor, enthält zudem Eisen und Kalium eine gute Quelle für Vitamin B1 und B6 reich an wertvollen pflanzlichen Ölen und Ballaststoffen frische Nuss-Kerne bester Qualität Walnüsse: vielseitig verwendbar  Walnusskerne sind köstlich im Geschmack und eignen sich perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch. Aber auch in der Küche bieten sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Als Zutat in Salaten, Müslis, Joghurts oder Desserts verleihen Walnüsse diesen eine knackige Komponente und einen nussigen Geschmack. Zerkleinert eignen sie sich auch als Topping für Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte. Backwaren wie Brot, Kuchen, Kekse und Gebäck können Walnusskerne ebenfalls bereichern. Gemahlen oder gehackt können Sie die Nüsse direkt unter den Teig mischen, im Ganzen sind sie eine hübsche und gesunde Garnitur auf den fertigen Backwaren.Rezepttipp: Joghurt mit Walnüssen, Müsli und BeerenZutaten für 1 Person:250 g Pflanzenjoghurt oder Naturjoghurt  2 EL 4-Korn-Flockenmischung oder Keimkorn Basis Müsli1 EL Sonnenblumenkerne1 EL Leinsamen1 EL kaltgepresstes Leinöl10 Walnusshälften 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Beeren oder frische Früchte / Beeren 1 EL Proteinpulver (optional) Zubereitung: Walnusshälften in gewünschte Größe hacken, Leinsamen schroten. Joghurt in ein Schälchen geben und alle weiteren Zutaten untermischen. Topfruits Gesundheits-Tipp: Walnusskur In der traditionellen Gesundheitsküche wird zur Stärkung der Nerven und Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eine Walnusskur empfohlen. Hierfür wird am ersten Tag gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen eine geschälte Walnuss gegessen. Am nächsten Tag zwei Nüsse, am dritten Tag drei usw. Die Menge an Walnüssen wird so lange gesteigert, bis man bei 25 Nüssen pro Tag angelangt ist. Ab diesem Tag wird rückwärts gezählt. Dies bedeutet, dass am nächsten Tag nur noch 24 Walnüsse, dann 23, dann 22 usw. gegessen werden, bis man wieder bei einem Walnusskern pro Tag auf nüchternen Magen angekommen ist. Zu beachten ist während der Walnusskur, dass die übrige Kalorienzufuhr reduziert wird, um keine unerwünschten Kilos anzusetzen. Wissenswertes zu Walnusskerne Walnüsse - der Gesundheitssnack mit wertvollen pflanzlichen Öle, essentiellen Fettsäuren, Mineralien, Spurenelemente und anderen Mikronährstoffen Über die hohe Vitalstoffdichte von Walnusskernen muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Nachmittags oder zwischendurch, wenn man sich ausgepowert fühlt, helfen Walnusskerne mit ihrer idealen Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium dem Geist schnell wieder auf die Sprünge. Außerdem gilt die Walnuss als das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Ein Kilo Walnusskerne liefert ein ganzes Gramm Serotonin. Walnusskerne machen trotz ihres hohen Fett-Gehaltes nicht dick, wie Untersuchungen gezeigt haben. Untersuchungen zeigen, dass Walnusskerne die Fettverbrennung anregen. Ferner zählen Walnüsse zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Alterstforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Weitere Informationen zu "sirtuinhaltigen Lebensmitteln" finden Sie im Internet oder in geeigneter Literatur. Walnüsse enthalten auch Spermidin, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zum Superfood Nüsse können Sie in diesem Beitrag nachlesen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien stellen den positiven Effekt des Walnuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit heraus. Essen Sie bis zu fünf Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. Fünf Nüsse sind etwa 25-30 Gramm und gelten als eine Portion im Sinne der Gesundheitskampagne 5 am Tag. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse als einen von 222 genehmigten Health Claims zugelassen: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der gesundheitsförderliche Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Ein interessantes Video über unsere Walnusskerne finden Sie im Reiter "Produktvideos". Walnusskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Erdnüssen, Kürbiskernen und Zedernkernen sind auch Walnusskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. In 100 g Nüsse sind etwa 2200 µg Arginin enthalten. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlicher Anstrengung. Auch bei Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann.Bis vor wenigen Jahren wurden Nüsse hinsichtlich ihrer Eigenschaften aufgrund ihres Fettgehaltes negativ beurteilt. Mittlerweile steht fest, dass sie aufgrund ihres Fettsäuremusters, mit einem hohen Anteil einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren eine Cholesterin senkende Wirkung ausüben. Der Verzehr von Mandeln, Erdnüssen, Pekannüssen oder Walnüssen, 5 Mal pro Woche, in einer Gesamtmenge von 50-100 g, führte im Vergleich zu Kontrollpersonen zur Reduktion der Cholesterin- und LDL Cholesterinreduktion. Machen Walnusskerne dick? Trotz des hohen Fett- und Energiegehaltes ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei häufigem Nussverzehr gering. Als Ursache hierfür werden das spezielle Fettsäurespektrum und der hohe Ballaststoffgehalt gesehen. Außerdem wird der sättigende Effekt von Nüssen und eine möglicherweise nicht vollständige Resorption des Fettes im Darm als Ursache diskutiert. [Quelle Ernährung in Prävention und Therapie, Leitzman et al.]Wer unter Schlafstörungen leidet, kann vor dem Einschlafen eine Hand voll Walnüsse essen. Dies raten Neurologen der Universität San Antonio in Texas. Eine Studie unter der Leitung des Wissenschaftlers Russel J. Reiter ergab, dass Walnüsse eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Außerdem könne der Körper das in der Walnuss enthaltene Melatonin leicht aufnehmen. Wenn Walnüsse gegessen werden, steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache an, bemerkten die Wissenschaftler.Ein interessantes Video, welchen Schutz eine gesunde Ernährung einschließlich Walnusskernen bieten kann, finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=JVeJy0nhwh8 Kleine Warenkunde zu Walnüssen Walnusskerne werden nach Größe der Nüsse sortiert, nach der Größe der Teilstücke und teilweise nach der Farbe der Nüsse gehandelt (Nuss-Hälften, Stücke, Nuss-Bruch etc., hell/dunkel). Außerdem wird zwischen maschinen- und handgeknackten Nüssen unterschieden. Bei Topfruits bekommen Sie nur die schönste und großfallende Ware - hell und handgeknackt (Halfes, large, extra Light). Die Saison der Chile Walnüsse und deren Verfügbarkeit hier bei uns beginnt meist im Juli des Jahres. Dann sind die Walnusskerne am schönsten und besten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, oft dunkler wird und auch geschmacklich nachlassen kann. Beim Walnüsse mit Schale kaufen empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab April/Mai eines jeden Jahres, keine großen Vorräte an Nüssen mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen. Walnüsse schmecken nicht nur pur. Bereits in geringen Mengen verleiht die Walnuss vielen Blattsalaten, Rohkost, Obstsalaten oder Müsli eine besondere Note und den zusätzlichen Vitalstoffkick, der heute oft genug fehlt. Auch als Zutat zu Backwaren wie Brot, Obstkuchen oder Stollen sind Walnüsse hervorragend geeignet. Walnüsse werden in der Regel von nussempfindlichen Menschen deutlich besser vertragen als beispielweise Haselnusskerne. Allgemeine Informationen zu Topfruits Premium Walnüsse Zutaten: Walnusskerne, natur, handgeknacktLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Gefriergetrocknete Himbeeren - Premium-Qualität - 100% Natur - leckerer Himbeergeschmack mit Crunch und der Kraft der Beere!  Topfruits Premium gefriergetrocknete Himbeeren sind 100% naturbelassen und überzeugen mit einem intensivem Himbeeraroma sowie einem besonderen Crunch. Die Himbeeren werden aus frisch gepflückten, vollreifen Himbeeren erzeugt. Damit erhalten Sie die Kraft der Himbeere mit allen enthaltenen Vitaminen und Antioxidantien in konzentrierter Form. Getrocknete Himbeeren enthalten wertvolle Ballaststoffe, viele B-Vitamine sowie Vitamin C. Außerdem liefern sie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan und Eisen und sind reich an Antioxidantien und Flavonoiden. Die gefriergetrockneten Himbeeren sind ideal als gesunder Snack für Kinder, als Nachtisch für Groß und Klein oder als Topping für Ihr Müsli, Porridge oder Ihren Smoothie.  Vorteile von Topfruits Himbeeren gefriergetrocknet Premium-Qualität & 100 % naturbelassen für die Rohkost-Ernährung geeignet vielfältig verwendbar Verwendung der gefriergetrockneten Himbeeren Unsere gefriergetrockneten Himbeeren bieten vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Sie schmecken ganz klassisch im Müsli oder Porridge, bereichern aber auch jeden Naturjoghurt und bilden dadurch eine echte Alternative zu Fertig-Joghurts. Für ein beeriges Müsli mischen Sie einfach zwei große Esslöffel (ca. 5-10g) gefriergetrockneter Himbeeren in ein Müsli, wie z. B. unser glutenfreies Bio Vital-Müsli. Sie können die gefriergetrockneten Himbeeren aber auch als Ergänzung in selbst gemachten Smoothies oder als Zutat in Müsli und Frischkornbrei verwenden. Selbstgemachte Brotaufstriche, zum Beispiel mit Himbeerpüree, lassen sich mit unseren gefriergetrockneten Beeren schnell und einfach verfeinern. Auch als Zugabe zu roten Fruchtdesserts eignen sich die Himbeeren bestens. Selbst grünen Salaten können Sie eine fruchtige Note geben.Rezept-Tipp mit getrockneten Himbeeren: Energy-RiegelZutaten für ca. 16 Riegel:200 g Medjool Datteln50 g Walnüsse40 g Mandeln30 g Hanfsamen10 g Kokosflocken2 EL Kakaopulver1 EL Mandelmus1 Prise Kristallsalz8 g Himbeeren gefriergetrocknetZubereitung:Medjool Datteln entsteinen und mithilfe einer leistungsstarken Küchenmaschine pürieren. Dabei immer wieder mit einem Spatel die Dattelstücke nach unten schieben, sodass eine homogene Masse entsteht. Weitere Zutaten dazugeben und alles so lange vermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer möchte, kann die Masse nach dem Vermengen auch einmal mit den Händen durchkneten. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, die Masse darin verteilen und mit den Händen festdrücken. Je kleiner die Form, desto dicker werden die Riegel. Die Form mit der Masse mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach die Masse in Riegel schneiden. In einem luftdicht verschlossenen Behälter sind die Energy-Riegel 1-2 Wochen im Kühlschrank haltbar. Wissenswertes zu gefriergetrockneten Himbeeren Frische durch schonende Gefriertrocknung  Bei der Gefriertrocknung wird den Himbeeren in einem aufwendigen Verfahren, bei sehr niedrigen Temperaturen und unter Vakuum, das Wasser entzogen. Dieser Prozess ermöglicht es, dass die Himbeeren in Form und Farbe konsistent bleiben. Auch die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralien der Beere bleiben so in der Frucht erhalten. Zusätzlich erhalten die Himbeeren beim Verzehr einen besonderen Crunch, der durch das fruchtig, intensive Aroma abgerundet wird.?  Qualitätsgarantie  Unsere Premium Himbeeren werden regelmäßig strengen Qualitätskontrollen unterzogen, sorgfältig in Deutschland abgefüllt und auch während der Abfüllung von Hand durch unsere Mitarbeiter nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen. Gefriergetrocknete Früchte sind stark hygroskopisch und zerbröseln leicht. Diesen Umständen tragen wir durch unsere Verpackung Rechnung, denn diese schützt die Früchte beim Versand gegen zu starke Bruchschäden und bei Ihnen zu Hause vor schneller Feuchtigkeitsaufnahme. Auch nach dem Öffnen sind die unsere Dosen wiederverschließ- und wiederverwendbar. Außerdem sind unsere gefriergetrockneten Himbeeren frei von Zusätzen und enthalten keine Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe.  Gefriergetrocknete Himbeeren: luftdicht aufbewahren Bitte beachten Sie, dass unsere gefriergetrockneten Himbeeren?immer frisch verpackt werden, da sie stark hykroskopisch sind. Daher sollten Sie die Verpackung jederzeit fest verschlossen halten. Ohne ordnungsgemäße Verpackung verlieren die Himbeeren schon nach kurzer Zeit ihren besonderen schaumig-knackigen Biss. Der Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben natürlich auch ohne den besonders leckeren Crunch erhalten! Allgemeine Hinweise zu Topfruits gefriergetrocknete Himbeeren in Premium-Qualität Zutaten: Himbeeren gefriergetrocknetLagerung: bei Zimmertemperatur, lichtgeschützt und trocken in einem fest verschlossenen und dicht schließenden Behälter lagern Verpackung: Kunststoffbox

Bio Heidelbeerpulver, gefriergetrocknet – 100 % Natur – Fruchtpulver aus der ganzen Waldheidelbeere – antioxidativ Unser Premium Bio Heidelbeerpulver besteht aus vollreifen und aromatischen Waldheidelbeeren und ist reich an antioxidativen Pflanzenfarbstoffen. Das ballaststoffreiche Fruchtpulver besteht aus 100 % Frucht und wird schonend gefriergetrocknet, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Es enthält keinerlei Zusatzstoffe und ist kein instantpulver. Unser naturreines Waldheidelbeeren Pulver ist ungesüßt, ohne Zugabe von Zucker und anderen Süßungsmittel – daher schmeckt es nicht nur intensiv fruchtig & aromatisch, sondern auch leicht säuerlich bis herb. Das naturreine Superfood ist ideal für Smoothies, Müslis, Porridge oder selbstgemachte Desserts. Vorteile von Topfruits Bio Heidelbeerpulver 100 % Fruchtpulver, aus gefriergetrockneten Waldheidelbeeren, ohne Zusätze kontrolliert biologischer Anbau antioxidativ, enthält reichlich sekundäre Pflanzenstoffe ballaststoffreich sehr ergiebig & lange haltbar vielseitig verwendbar, ideal für Smoothies Besonderheiten des Topfruits Bio Heidelbeerpulvers aus wilden Waldheidelbeeren Bio Waldheidelbeeren sind bekannt für ihre hohe Konzentration an Flavonoiden und Anthocyanen. Diese roten und blauen Pflanzenfarbstoffe gehören zur Stoffgruppe der Polyphenole und zeichnen sich durch ihr hohes antioxidatives Potential und positive Effekte auf unser Wohlbefinden aus. Die pflanzeneigenen Substanzen wirken stark entzündungshemmend, antioxidativ, machen freie Radikale unschädlich und schützen unsere Zellen vor oxidativem Stress. Flavonoide und Anthocyane findet man auch in blauen Weintrauben, Aroniabeeren oder schwarzen Maulbeeren. Wilde Blaubeeren enthalten auch viele weitere Mikronährstoffe, darunter Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem verbessert unser gefriergetrocknetes Pulver aus ganzen Waldheidelbeeren die Versorgung mit Ballaststoffen, von denen wir in der typisch westlichen Ernährung in der Regel deutlich zu wenige aufnehmen und welche für unsere Verdauung von großer Bedeutung sind. In unserem Bio Heidelbeerpulver liegen diese wertgebenden Inhaltsstoffe durch Wasserentzug bei der Trocknung konzentrierter vor als in der frischen Frucht. Verwendungstipps für unser natürliches Bio Heidelbeer-Fruchtpulver Unser Topfruits Bio Waldheidelbeerpulver ist sehr ergiebig – 1 bis 2 Esslöffel pro Tag genügen, um Smoothies, Müslis oder Porridge eine fruchtige Note zu verleihen. Es eignet sich auch hervorragend für Desserts, Backwaren und andere süße Speisen. Da es ein echtes Fruchtpulver ist, löst es sich nicht vollständig auf. Instant-Pulver sind zwar besser löslich, enthalten jedoch meist weniger wichtige Inhaltsstoffe. Vermeiden Sie den gleichzeitigen Verzehr mit Milchprodukten, da das enthaltene Milcheiweiß (Casein) die Wirkung der Antioxidantien abschwächen kann. Pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Nussdrink sind zu bevorzugen. Gönnen Sie sich mit unserem Bio Wildheidelbeerpulver eine fruchtige und mikronährstoffreiche Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung. Wissenswertes über Bio Heidelbeerpulver Waldheidelbeeren & ihre wertvollen Inhaltsstoffe Seinen ernährungsphysiologischen Wert verdankt unser Bio-Heidelbeerpulver den verwendeten wilden Waldheidelbeeren. Im Handel unterscheidet man zwischen Kultur- und Waldheidelbeeren (botan. Vaccinium myrtillus). Kulturheidelbeeren sind größer, schmecken süßer und haben zwar eine blaue Schale, aber helles Fruchtfleisch. Wilde Heidelbeeren, wie die in unserem Fruchtpulver, sind im Gegensatz dazu kleiner und säuerlich-aromatisch. Waldheidelbeeren sind sowohl innen als auch außen von Natur aus dunkelblau bis schwarz gefärbt, was auf einen extrem hohen Anteil an Proanthocyanidinen, Flavonolen und anderen Polyphenolen hinweist. Diese natürlichen Pflanzenfarbstoffe gehören zu den Polyphenolen und sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat bestätigt, dass Vitamin C in Heidelbeeren zur normalen Funktion des Immunsystems, zur Verringerung von Müdigkeit und zur normalen Kollagenbildung für Haut, Knochen und Blutgefäße beiträgt. Auch enthalten Heidelbeeren natürliche Ballaststoffe, die zur normalen Verdauung beitragen. Herstellung des Topfruits Bio Heidelbeerpulvers Für unser 100 % natürliches Beerenpulver aus Bio-Waldheidelbeeren werden echte Früchte gefriergetrocknet und vermahlen – ohne künstliche Zusätze. Die ursprünglichen Blaubeeren werden vollreif geerntet. Dank Vollreife ist die Konzentration an wertgebenden Pflanzeninhaltstoffen besonders hoch. Für 1 kg gefriergetrocknetes Bio-Heidelbeerpulver werden ca. 7 kg frische Heidelbeeren verwendet. Direkt nach der Ernte werden die Wildheidelbeeren durch ein spezielles Gefriertrocknungsverfahren möglichst schonend getrocknet. Die reifen Heidelbeeren werden gefroren, durch Wasserentzug bei Unterdruck (Vakuum) getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Die Gefriertrocknung ist ein besonders schonendes Trocknungsverfahren und ideal für temperaturempfindliche Produkte wie Beeren. Es ist nicht zu erwarten, dass bei der Verarbeitung Temperaturen von 42 °C oder höher auftreten. Das Prinzip beruht auf dem direkten Übergang der festen in die gasförmige Phase von Wasser (Sublimation), wobei die ursprüngliche Struktur der Heidelbeeren, deren Aromastoffe und Vitamine erhalten bleiben. Viele wertvolle Beeren Inhaltsstoffe liegen danach konzentriert vor. Deshalb hat das Bio-Heidelbeerpulver von Natur aus eine intensive, blaue Farbe und ein kräftiges Aroma, ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen. Auch die Haltbarkeit des Pulvers verlängert sich durch die Gefriertrocknung auf natürliche Weise, ohne künstliche Konservierung. Jetzt Bio Heidelbeerpulver kaufen & die Kraft der Wildheidelbeere genießen! Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unseres hochwertigen Bio Heidelbeerpulvers und bereichern Sie Ihre Ernährung mit diesem natürlichen Superfood. Jetzt bestellen & von der reinen Qualität profitieren! Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Heidelbeerpulver Zutaten: Heidelbeerpulver* aus gefriergetrockneten Wildheidelbeeren* - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Membrandose

Premium Walnüsse - halbe, große helle Kerne - Spitzenqualität - handgeknackt - naturgetrocknet - ungebleicht - ungeschwefelt  Bei uns kaufen Sie Walnusskerne in einer Premium-Qualtät, wie Sie diese anderswo nur selten finden werden. Von den besten Walnuss Anbauern in Chile. Mit tollem, frischen und aromatischen Geschmack. Große Kerne aus naturbelassenen, handgeknackten Walnüssen ohne Schale mit besonders frischem Nuss-Geschmack. Schöne und frische Walnusskerne sind am Markt sehr gesucht und nur schlecht in den benötigten Mengen verfügbar. Top Ware hat deshalb bei Walnusskernen immer ihren Preis. Billig angebotene Walnuss Kerne sollten Sie misstrauisch machen. Es gibt viele Erzeuger, die es nicht so genau nehmen und die alte und neue Ernte mischen, wenn sie noch Bestandsware da haben. Wie unsere Untersuchungen und Testkäufe zeigen, ist billig angebotene Ware fast ausschließlich qualitativ deutlich schlechtere, dunkle Balkanware. Bei Topfruits werden alle Nusskerne vakuumiert in Kühlhäusern gelagert, um die Qualität der Nüsse über die Saison bestmöglich sicherzustellen. Vorteile der Topfruits Walnusskerne auf einen Blick große helle Walnuss-Hälften in der schönsten Sortierung natürlich mineralstoffreicher Snack: reich an Magnesium und Phosphor, enthält zudem Eisen und Kalium eine gute Quelle für Vitamin B1 und B6 reich an wertvollen pflanzlichen Ölen und Ballaststoffen frische Nuss-Kerne bester Qualität Walnüsse: vielseitig verwendbar  Walnusskerne sind köstlich im Geschmack und eignen sich perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch. Aber auch in der Küche bieten sie eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Als Zutat in Salaten, Müslis, Joghurts oder Desserts verleihen Walnüsse diesen eine knackige Komponente und einen nussigen Geschmack. Zerkleinert eignen sie sich auch als Topping für Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte. Backwaren wie Brot, Kuchen, Kekse und Gebäck können Walnusskerne ebenfalls bereichern. Gemahlen oder gehackt können Sie die Nüsse direkt unter den Teig mischen, im Ganzen sind sie eine hübsche und gesunde Garnitur auf den fertigen Backwaren.Rezepttipp: Joghurt mit Walnüssen, Müsli und BeerenZutaten für 1 Person:250 g Pflanzenjoghurt oder Naturjoghurt  2 EL 4-Korn-Flockenmischung oder Keimkorn Basis Müsli1 EL Sonnenblumenkerne1 EL Leinsamen1 EL kaltgepresstes Leinöl10 Walnusshälften 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Beeren oder frische Früchte / Beeren 1 EL Proteinpulver (optional) Zubereitung: Walnusshälften in gewünschte Größe hacken, Leinsamen schroten. Joghurt in ein Schälchen geben und alle weiteren Zutaten untermischen. Topfruits Gesundheits-Tipp: Walnusskur In der traditionellen Gesundheitsküche wird zur Stärkung der Nerven und Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eine Walnusskur empfohlen. Hierfür wird am ersten Tag gleich nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen eine geschälte Walnuss gegessen. Am nächsten Tag zwei Nüsse, am dritten Tag drei usw. Die Menge an Walnüssen wird so lange gesteigert, bis man bei 25 Nüssen pro Tag angelangt ist. Ab diesem Tag wird rückwärts gezählt. Dies bedeutet, dass am nächsten Tag nur noch 24 Walnüsse, dann 23, dann 22 usw. gegessen werden, bis man wieder bei einem Walnusskern pro Tag auf nüchternen Magen angekommen ist. Zu beachten ist während der Walnusskur, dass die übrige Kalorienzufuhr reduziert wird, um keine unerwünschten Kilos anzusetzen. Wissenswertes zu Walnusskerne Walnüsse - der Gesundheitssnack mit wertvollen pflanzlichen Öle, essentiellen Fettsäuren, Mineralien, Spurenelemente und anderen Mikronährstoffen Über die hohe Vitalstoffdichte von Walnusskernen muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Nachmittags oder zwischendurch, wenn man sich ausgepowert fühlt, helfen Walnusskerne mit ihrer idealen Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Magnesium dem Geist schnell wieder auf die Sprünge. Außerdem gilt die Walnuss als das mit Abstand das serotoninreichste Lebensmittel. Ein Kilo Walnusskerne liefert ein ganzes Gramm Serotonin. Walnusskerne machen trotz ihres hohen Fett-Gehaltes nicht dick, wie Untersuchungen gezeigt haben. Untersuchungen zeigen, dass Walnusskerne die Fettverbrennung anregen. Ferner zählen Walnüsse zu den Sirtuin aktivierenden Lebensmitteln, auch Sirtfood genannt. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Sirtuin wurde Anfang der 90er Jahre vom bekannten Biologen und Alterstforscher Dr. David Sinclair entdeckt. Weitere Informationen zu "sirtuinhaltigen Lebensmitteln" finden Sie im Internet oder in geeigneter Literatur. Walnüsse enthalten auch Spermidin, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Weitere Informationen zum Superfood Nüsse können Sie in diesem Beitrag nachlesen. Zahlreiche wissenschaftliche Studien stellen den positiven Effekt des Walnuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit heraus. Essen Sie bis zu fünf Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. Fünf Nüsse sind etwa 25-30 Gramm und gelten als eine Portion im Sinne der Gesundheitskampagne 5 am Tag. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse als einen von 222 genehmigten Health Claims zugelassen: Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der gesundheitsförderliche Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Ein interessantes Video über unsere Walnusskerne finden Sie im Reiter "Produktvideos". Walnusskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Erdnüssen, Kürbiskernen und Zedernkernen sind auch Walnusskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. In 100 g Nüsse sind etwa 2200 µg Arginin enthalten. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlicher Anstrengung. Auch bei Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann.Bis vor wenigen Jahren wurden Nüsse hinsichtlich ihrer Eigenschaften aufgrund ihres Fettgehaltes negativ beurteilt. Mittlerweile steht fest, dass sie aufgrund ihres Fettsäuremusters, mit einem hohen Anteil einfach- und mehrfach ungesättigter Fettsäuren eine Cholesterin senkende Wirkung ausüben. Der Verzehr von Mandeln, Erdnüssen, Pekannüssen oder Walnüssen, 5 Mal pro Woche, in einer Gesamtmenge von 50-100 g, führte im Vergleich zu Kontrollpersonen zur Reduktion der Cholesterin- und LDL Cholesterinreduktion. Machen Walnusskerne dick? Trotz des hohen Fett- und Energiegehaltes ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei häufigem Nussverzehr gering. Als Ursache hierfür werden das spezielle Fettsäurespektrum und der hohe Ballaststoffgehalt gesehen. Außerdem wird der sättigende Effekt von Nüssen und eine möglicherweise nicht vollständige Resorption des Fettes im Darm als Ursache diskutiert. [Quelle Ernährung in Prävention und Therapie, Leitzman et al.]Wer unter Schlafstörungen leidet, kann vor dem Einschlafen eine Hand voll Walnüsse essen. Dies raten Neurologen der Universität San Antonio in Texas. Eine Studie unter der Leitung des Wissenschaftlers Russel J. Reiter ergab, dass Walnüsse eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Außerdem könne der Körper das in der Walnuss enthaltene Melatonin leicht aufnehmen. Wenn Walnüsse gegessen werden, steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache an, bemerkten die Wissenschaftler.Ein interessantes Video, welchen Schutz eine gesunde Ernährung einschließlich Walnusskernen bieten kann, finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=JVeJy0nhwh8 Kleine Warenkunde zu Walnüssen Walnusskerne werden nach Größe der Nüsse sortiert, nach der Größe der Teilstücke und teilweise nach der Farbe der Nüsse gehandelt (Nuss-Hälften, Stücke, Nuss-Bruch etc., hell/dunkel). Außerdem wird zwischen maschinen- und handgeknackten Nüssen unterschieden. Bei Topfruits bekommen Sie nur die schönste und großfallende Ware - hell und handgeknackt (Halfes, large, extra Light). Die Saison der Chile Walnüsse und deren Verfügbarkeit hier bei uns beginnt meist im Juli des Jahres. Dann sind die Walnusskerne am schönsten und besten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, oft dunkler wird und auch geschmacklich nachlassen kann. Beim Walnüsse mit Schale kaufen empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab April/Mai eines jeden Jahres, keine großen Vorräte an Nüssen mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen. Walnüsse schmecken nicht nur pur. Bereits in geringen Mengen verleiht die Walnuss vielen Blattsalaten, Rohkost, Obstsalaten oder Müsli eine besondere Note und den zusätzlichen Vitalstoffkick, der heute oft genug fehlt. Auch als Zutat zu Backwaren wie Brot, Obstkuchen oder Stollen sind Walnüsse hervorragend geeignet. Walnüsse werden in der Regel von nussempfindlichen Menschen deutlich besser vertragen als beispielweise Haselnusskerne. Allgemeine Informationen zu Topfruits Premium Walnüsse Zutaten: Walnusskerne, natur, handgeknacktLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Bio Goji Beeren – extra große und schöne Premium-Sortierung – Rohkost Qualität – reich an sekundären Pflanzenstoffen Getrocknete Gojibeeren aus kontrolliert biologischem Anbau, das beliebte antioxidative Superfood aus vollaromatischen Früchten. Bei unserer ausgesuchten, großfrüchtigen Premium Qualität werden nur erstklassige, vollreife und aromatische Bio Goji Beeren verarbeitet. Über Rückstände brauchen Sie sich bei diesen getrockneten Gojibeeren keine Gedanken zu machen, denn jede Charge wird rückstandsgeprüft. Die exotischen Trockenfrüchte schmecken fruchtig-herb und dezent süßlich und sind dank schonender Trocknung auch für Rohköstler geeignet. Vorteile von Topfruits Goji Beeren Bio auf einen Blick 100 % Natur, getrocknet ohne künstliche Zusätze aus kontrolliert biologischem Anbau reich an Vitaminen und Mineralstoffen, antioxidativ tolles Topping für Müslis, Porridge und Co. Verwendungshinweise für unsere Bio Goji Beeren Das Aroma der Gojibeere ist fruchtig-süß und angenehm im Geschmack. Verwenden Sie unsere Bio Goji Beeren im Müsli, in Süßspeisen oder über Salaten. Gerne auch gemischt oder im Wechsel mit Berberitzen und anderen getrockneten Beeren. So sind Sie jeden Tag bestens mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Goji Beeren werden immer beliebter, weil sie den täglichen Speiseplan auf vielfältige Art und Weise um einen neuen Geschmack bereichern können. Sie können unsere Goji Beeren Bio als Zutat im Müsli oder Frühstücksbrei bzw. Porridge oder in Smoothies verwenden. Als Topping über Eis und Desserts sowie in Obstsalaten sind Topfruits getrocknete Gojis ein besonderer Blickfang. Süße Backwaren können Sie mit den Goji Beeren Bio ebenfalls aufwerten. Selbstverständlich bieten sich die Beeren auch als gesunder Snack für Zwischendurch an. In Kombination mit anderen Trockenfrüchten bzw. Nüssen eignen sich die Gojibeeren Bio besonders auf Wanderungen als Powerfood. Bio Goji Beeren stecken voller wertvoller Vitalstoffe Wertvolle Inhaltsstoffe und das antioxidative Potenzial der getrockneten Goji Beeren Bio Die Gojibeere gehört mit ihrem hohen Gehalt an wichtigen Mikronährstoffen zur Elite der pflanzlichen Superfoods. Gojis enthalten nicht nur wichtige Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch Antioxidantien in Form der Carotinoide Lutein, Zeaxanthin und Beta-Carotin. Antioxidantien beugen oxidativem Stress vor und schützen vor freien Radikalen. Beta-Carotin ist besonders wichtig, da es im Körper zu Vitamin A synthetisiert wird. Weiterhin liefern Bio Goji Beeren langkettige Kohlenhydrate (Polysaccharide), Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und 19 verschiedene Aminosäuren, darunter auch alle essentiellen. Ein ausgewogenes Aminosäure-Profil ist für den menschlichen Körper wertvoll, da er essentielle Aminosäuren nicht selbst herstellen kann und diese über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Ballaststoffe und Polysaccharide (Schleimstoffe) unterstützen eine gesunde und ausgewogene Darmflora. Die Fülle unterschiedlicher sekundärer Pflanzenstoffe in Bio Goji Beeren getrocknet beeinflussen unser natürliches Wohlbefinden positiv. Die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe der Bio Goji Beeren Laut der Literatur decken schon kleine Mengen an Gojibeeren (ca. 20 g / Tag) den Tagesbedarf an vielen wichtigen Vitaminen. Hier muss zwischen frischen und getrockneten Früchten differenziert werden. Vitamin C zum Bespiel ist nur in frischen Beeren nennenswert enthalten. Aber getrocknete Goji Beeren haben viele andere Qualitäten und liefern einen erstaunlichen Gehalt der folgenden Nährstoffe und Mikronährstoffe. Vitamin B2: für eine normale Funktion des Nervensystems und weitere wichtige Stoffwechselprozesse Eisen: für eine normale Funktion der kognitiven Leistungsfähigkeit und des Immunsystems, beugt Müdigkeit sowie Erschöpfung vor Kalium: für eine normale Funktion des Nervensystems und der Muskelfunktion sowie für den Erhalt eines normalen Blutdrucks Selen: für Haut & Haar und die normale Funktion des Immunsystems Zink: für Stoffwechselprozesse der Makronährstoffe, für die Knochengesundheit und die normale Funktion der geistigen Leistungsfähigkeit Wissenswertes rund um Topfruits Bio Goji Beeren Anbau & Ernte von Goji Beeren Bio Unsere Goji Beeren stammen aus Bio-Projekten, die auch europäischen Standards genügen. Nach der Ernte werden die Bio-Gojis schonend getrocknet. Die Herstellungstemperaturen bleiben dabei unter 42°C, sodass sie auch für die Rohkosternährung geeignet sind. Nach der Trocknung werden keine weiteren Zutaten hinzugefügt – als rein natürliches Lebensmittel kommen unsere Bio Goji Beeren ohne Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Weitere Infos rund um das Superfood Goji Die Goji Beere (lat. Lycium barbarum) wird in Deutschland auch als Wolfsbeere oder Bocksdorn bezeichnet. Ursprünglich kommt der Gemeine Bocksdorn aus Ostasien. In China wird er Gou Qi Zi oder auch Goji genannt. Goji-Beeren werden im asiatischen Raum traditionell zur Herstellung von Extrakten und Beerenweinen eingesetzt, die vor allem der Nahrungsergänzung dienen. Zudem ist die Gojibeere in ihrer Heimat China schon seit 6000 Jahren fester Bestandteil in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). In ihrer Heimat werden sogar mehrere Feste zur Ehre der Goji-Beeren gefeiert. Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Goji Beeren Zutaten: Goji Beeren kbA*, natur - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500 g in PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Erdbeerpulver – gefriergetrocknet – fein gemahlen – ballaststoffreich – 100 % Natur – 200g Dose Mit unserem Erdbeerpulver kaufen Sie ein naturreines und hocharomatisches Vollfruchtpulver aus ganzen, vollreifen Erdbeeren in Top-Qualität. Dank schonender Herstellung durch Gefriertrocknung und feinem Vermahlungsgrad von <0,85mm sind gemahlene Erdbeeren praktisch verwendbar und reich an gut bioverfügbaren Pflanzeninhaltsstoffen. Erdbeerpulver ist tiefrot, schmeckt säuerlich-fruchtig und von Natur aus intensiv nach Erdbeere – ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen. Der köstliche Erdbeergeschmack verfeinert Müsli und Porridge, Säfte, Smoothies, Shakes oder Desserts. Vorteile des Topfruits Erdbeerpulvers auf einen Blick 100 % Natur aus ganzen Erdbeeren, reines Fruchtpulver ohne ZusätzeGefriergetrocknet für bestmöglichen Erhalt von Aroma & Nährstoffen antioxidativ, enthält konzentrierte sekundäre Pflanzenstoffe Feines Erdbeerpulver – schnell löslich und ideal dosierbar sehr ergiebig und vielseitig verwendbar Was macht unser Erdbeerpulver besonders? Als echtes LEBENSmittel bietet Erdbeerpulver antioxidative pflanzeneigene Inhaltsstoffe in erhöhter Konzentration. Das Fruchtpulver wird möglichst schonend aus der reifen Erdbeere hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe wie Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Gefriergetrocknete Erdbeeren enthalten Polyphenole wie Flavonoide und Anthocyane, Phenolsäuren wie Ellagsäure sowie natürliche Salicylsäure. Als wertvolle Antioxidantien schützen sie unsere Zellen vor freien Radikalen und verhindern oxidativen Stress. Viele andere Erdbeerprodukte wie Tiefkühl-Beeren stammen aus China, unsere Erdbeeren für das feine Fruchtpulver kommen hingegen aus der Türkei und sind sonnengereift. Eine Alternative mit ähnlichen Inhaltsstoffen und etwas anderem Geschmack ist unser Himbeerpulver oder Pink Powder.Anwendungstipp für Topfruits Erdbeerpulver gefriergetrocknetErdbeerpulver bringt mehr fruchtigen Genuss in die Vital-Küche! Die gemahlenen Erdbeeren schmecken zum Frühstück in Müslis, Haferbrei sowie im (veganen) Joghurt. Auch in Süßspeisen und Desserts wie Pfannkuchen, Energiekugeln oder Obstsalat macht sich das Pulver aus gefriergetrockneten Erdbeeren gut. Erdbeerpulver eignet sich auch zum natürlichen Färben von Lebensmitteln und verleiht süßen Saucen oder Backwaren eine kräftig rote Farbe. Sie können das gefriergetrocknete Fruchtpulver auch in Flüssigkeiten wie Wasser, Saft, Smoothies oder Shakes einrühren. Oder Sie verwenden das Pulver mit dem leckeren Geschmack als erfrischend-spritzige Vital-Schorle zusammen mit Vitalsäften wie Aronia- oder Granatapfelsaft. Bitte das Erdbeerpulver nicht zusammen mit Milch verwenden, denn das Casein aus Milchprodukten bindet die enthaltenen Antioxidantien und schmälert ihre Wirkung. Aber natürlich können Sie das Fruchtpulver aus gemahlenen Erdbeeren mit Milchalternativen wie Mandel-, Walnuss-, Soja- oder Hafermilch mischen.Rezept-Tipp mit Topfruits gefriergetrocknetem Erdbeerpulver: Chia-Pudding mit Erdbeerpulver Zutaten für 2 Portionen: 60 g Chia Samen400 ml Kokoswasser (alternativ pflanzliche Milch) 2 TL gefriergetrocknetes Erdbeerpulver 2 TL Kokoschips oder frisches Obst für das Topping Zubereitung: Erdbeerpulver im Kokoswasser lösen, Chiasamen darin mit einer Gabel gut verrühren.Mindestens 30 Minuten oder über Nacht quellen lassen.Chia-Pudding mit Kokoschips bzw. frischem Obst garnieren. Wissenswertes über Erdbeeren Botanisch ist die Erdbeere eigentlich keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. Die eigentlichen "Früchte" sind die kleinen Samen bzw. Nüsschen, welche außen auf der Erdbeerhaut sitzen. Damit zählt die Erdbeere – wie die Hagebutte – zu den Scheinfrüchten und ist offiziell eine Nuss. In Deutschland sind Erdbeeren nur zwischen Mai und Juli reif und Früchte aus dem Ausland schmecken nur wenig aromatisch. Topfruits Erdbeer-Pulver aus vollreifen Erdbeeren können Sie das ganze Jahr über genießen! Herstellung gefriergetrockneter Erdbeeren als Pulver 1 kg Erdbeerpulver entspricht etwa 6 - 7 kg frischen Erdbeeren. Für unser Premium Erdbeerpulver werden reife Früchte gepflückt, gewaschen und schonend gefriergetrocknet. Anschließend werden die Erdbeeren fein gemahlen. Durch die Gefriertrocknung bleiben wertgebende Pflanzeninhaltsstoffe bestmöglich erhalten und liegen durch den Wasserentzug konzentriert vor. Dadurch ist Erdbeerpulver auch auf natürliche Weise länger haltbar – denn schimmeln können nur die frischen Früchte. Während frische Erdbeeren zu 90 % aus Wasser bestehen und schnell verzehrt werden müssen, hält sich unser Pulver mit minimaler Restfeuchte monatelang und lässt mehr Zeit für Genuss.Jetzt unser Topfruits Erdbeerpulver kaufen & den Sommer genießen!Bringen Sie das volle Aroma von Erdbeeren das ganze Jahr über auf Ihren Teller – ganz ohne Zusatzstoffe. Das Pulver aus gefriergetrockneten Erdbeeren steckt voller antioxidativer Inhaltstoffe und lässt sich vielseitig verwenden. Allgemeine Hinweise zum Erdbeerpulver Zutaten: 100 % Erdbeeren, gefriergetrocknet und gemahlen. Lagerung: Kühl und trocken, luftdicht verschlossen, vor Feuchtigkeit und Licht / Sonne schützen.Verpackung: Schraubdose

Bio Kürbiskerne schalenlos - 100 % naturbelassen - vom Steirischen Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) - ungeröstet Naturreine, knackige Bio Kürbiskerne ohne Schale – genial als Energiespender und leckerer Snack für zwischendurch. Kürbiskerne Bio enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren, pflanzliche Proteine und insbesondere die essentielle Aminosäure L-Arginin. Außerdem weisen Kürbiskerne Spermidin auf, das ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen ist und in Teilen von unserem Körper selbst produziert wird. Spermidin aktiviert den Autophagie-Prozess im Körper, ähnlich wie das Intervall-Fasten. Unsere ungerösteten Kürbiskerne aus biologischem Anbau kommen aus Österreich. Es handelt sich dabei um schöne große, dunkle und aromatische Kerne. Kein Vergleich zu den oft angebotenen billigen Chinakernen, die klein, hell und von deutlich schlechterem Geschmack sind. Unsere knackigen Bio Kürbiskerne sind naturbelassen, nicht geröstet oder gesalzen. Deshalb sind alle wertvollen Inhaltsstoffe des ganzen Kürbiskerns unverändert enthalten. Perfekt als genussvolle Zwischenmahlzeit oder als wertvolle Zutat für Frühstück, Suppen und Salat. Vorteile der Bio Kürbiskerne auf einen Blick ungeröstet und 100 % naturbelassen, aus kontrolliert biologischem Anbau schalenlos reich an pflanzlichen Eiweißen und mit Ballaststoffen ideal im Müsli und über Salaten  Verzehr- und Verwendungsempfehlungen der Bio Kürbiskerne Bio Kürbiskerne vom steirischen Ölkürbis können ohne Schälen direkt gegessen werden. Sie haben einen hervorragenden, nussigen Geschmack. Sie werden gerne auch unter gesundheitlichen Aspekten gegessen. Seit langer Zeit gelten Kürbiskerne und Kürbiskernöl als hilfreich bei Männerproblemen. Der tägliche Verzehr von Kürbiskernen ist beträchtlich effektiver und preiswerter als die Verwendung von teuren Kapseln mit Kürbiskernextrakten. Die Kerne vom Steirischen Ölkürbis sind ein gesunder und sinnvoller Knabber-Spaß. Doch das ist noch nicht alles – Bio Kürbiskerne eignen sich auch hervorragend als Zutat in Smoothies, Energieriegeln oder als Backzutat in Broten und Gebäck. Sie lassen sich in Müsli, über Salaten oder als Topping für herbstliche Kürbissuppen verwenden. Auch in Pesto oder als Bestandteil in selbstgemachten Nussmischungen bringen sie den besonderen Geschmack und wertvolle Mikronährstoffe.  Rezept mit Bio Kürbiskerne: Würzige Saaten-Cracker Zutaten: 160 g Sonnenblumenkerne 100 g Bio Kürbiskerne 160 g Goldleinsamen 5 EL Hanfsamen, geschält 2 EL Chiasamen 150 ml Wasser 2 TL Salz 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Paprikapulver, scharf 1 Prise Chilipulver Zubereitung: Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne mahlen und in eine Schüssel geben. Den Goldleinsamen bis auf eine Handvoll grob mahlen bzw. schroten und in die Schüssel geben. Den nicht gemahlenen Goldleinsamen ebenfalls hinzufügen. Hanfsamen, Chiasamen und Gewürze zufügen. Alles gut miteinander vermischen.Wasser dazugeben und die Masse zu einem etwas festeren Teig verkneten. Gegebenenfalls noch etwas mehr Wasser hinzufügen. Den Teig 2 Stunden zugedeckt ziehen lassen.Den Teig auf eine Unterlage geben und mit der Hand flach drücken. Dann Formen ausstechen. Die Formen auf Spezialfolie für den Dörrofen legen und dann ca. 14 Stunden lang bei 42 °C trocknen lassen. Wer keinen Dörrofen besitzt, kann auch den Backofen bei 50 °C nutzen. Wissenswertes zu steirischen Bio Kürbiskernen Kürbiskerne sind eine sehr gute Arginin Quelle Neben Zedernkerne und Walnüssen sind Bio Kürbiskerne eine hervorragende Quelle für die Aminosäure Arginin. Der Argininanteil im Eiweißgehalt der Kürbiskerne liegt bei fast 18 %. Die Aminosäure ist semi-essentiell. Sie ist sehr wichtig für den Körper, gerade im Wachstum und bei körperlichen Leistungen. In diesen Fällen oder auch nach Unfällen, Krankheiten oder im Alter wird es als sinnvoll erachtet, gezielt argininreiche Lebensmittel zu verzehren, da die körpereigene Produktion dieser Aminosäure nicht mehr ausreichen kann. Bio Kürbiskerne: reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitalstoffen Kürbiskerne enthalten fast 50 % Fett. Dabei handelt es sich aber zum Großteil um "gute" ungesättigte Fettsäuren. Die Kerne liefern reichlich einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie beispielsweise Ölsäure und Linolsäure. Auch wenn Kürbiskerne deutlich mehr Omega-6- als Omega-3-Fettsäuren enthalten, so ist doch auch die Linolsäure für unseren Körper essentiell und in Maßen unverzichtbar. Weiterhin liefern Bio Kürbiskerne wertvolle Mikronährstoffe, wie Magnesium, Zink, Vitamin E und Eisen sowie weitere wichtige Pflanzeninhaltsstoffe. In den Kernen ist ferner Spermidin zu finden. Spermidin ist ein wichtiger natürlicher Botenstoff in unseren Zellen, der von unserem Körper teilweise selbst hergestellt wird. Mit zunehmendem Alter muss er aber vermehrt von außen mit der Nahrung zugeführt werden. Spermidin aktiviert wichtige Prozesse wie die Autophagie im Körper, ähnlich wie das (Intervall-) Fasten. Sekundäre Pflanzenstoffe in Bio Kürbiskernen Bio Kürbiskerne aus der Steiermark sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die sowohl für die Frauen- als auch Männergesundheit von Vorteil sind. Diese natürlichen Phytonährstoffe wirken antioxidativ und schützen unsere Zellen vor den schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Phenolsäuren wie Cumarin-, Ferula- oder Vanillinsäure sowie Phytoöstrogene wie Lignane und cholesterinähnliche Verbindungen wie Phytosterole. Phytoöstrogene sind besonders für Frauen über 50 empfehlenswert, da sie ähnlich wie körpereigenes Östrogen wirken. Phytosterole hingegen sind für Männer von Interesse, da sie die Aktivität des Enzyms 5-Alpha-Reduktase hemmen, das normalerweise den DHT-Spiegel im Körper erhöht. Dadurch können Bio Kürbiskerne aus der Steiermark dazu beitragen, den DHT-Spiegel zu senken. Trotz ihrer grünen Farbe enthalten diese Kürbiskerne auch eine beachtliche Menge an Carotinoiden wie Lutein oder Beta-Carotin. Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Kürbiskerne Zutaten: Steirische Kürbiskerne* - * aus kontrolliert biologischem AnbauHerkunft: aus ÖsterreichLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: 500g in PP-Beutel, 1 kg in Vakuumbeutel