Kiwischeiben getrocknet, natur, ungesüsst, besonders aromatisch

Kiwi Scheiben natur – getrocknet, ungesüsst, ungeschwefelt

Topfruits Kiwischeiben, naturbelassen, ungezuckert - ein säuerlich fruchtig-aromatisches Geschmackserlebnis. In den Kiwifrüchten finden sich unter anderem Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium, daher sind die getrocknete Kiwis eine vitalstoffreiche Knabberei zuhause oder bei sportlicher Aktivität. Besonderheit in der Kiwi-Frucht ist das Enzym Actinidain, das bei der Spaltung und dem Abbau von Eiweißen hilft. Deshalb ist es nicht ratsam, Kiwischeiben mit Milchprodukten zu kombinieren. Aufgrund des Actinidains kann ein bitterer Geschmack entstehen.

Zur Geschichte der Kiwi

Die ursprüngliche Kiwi kommt wohl aus China. Daher das Synonym „Chinesische Stachelbeere“. Bei den Ur-Kiwi handelte es sich jedoch um Sorten mit wesentlich kleineren Früchten, die auch nicht Kiwi genannt wurden. Anfang des 20. Jahrhunderts wurden erste Kiwi Sorten kommerziell in Neuseeland kultiviert.
Von dort wurden Kiwis zuerst nach England exportiert, wo die Frucht ihren heutigen Namen KIWI erhielt. Namensgeber war für den Begriff Kiwi war der in Neuseeland beheimatete Kiwi-Vogel, wegen seinem ähnlichen Aussehen. Die ersten Kiwi die in den 1980er Jahren in Deutschland auftauchten, kamen ausschließlich aus Neuseeland und waren noch teure exotische Früchte.
Heute wird die Kiwi auf der ganzen Welt, auch in Europa, vor allem in Italien und Spanien angebaut und angeboten. Die einstmals exotische Kiwi ist zum preiswerten Massenprodukt geworden. Selbst in deutschen Hausgärten kann man Kiwis finden. Zwischenzeitlich gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Kiwi-Arten und Kiwi-Zuchtsorten, mit Früchten unterschiedlicher Form und Größe, die sich teilweise auch deutlich im Geschmack unterscheiden.