Brennnesselkraut (Urtica dioica), geschnitten, Bio kbA, Natur

Unser Bio Brennnesselkraut besteht aus fein geschnittenen Brennnesselblättern aus kontrolliert biologischem Anbau – naturbelassen, ohne Zusätze und schonend getrocknet. Das klassische Teekraut ist reich an Mineralstoffen und eignet sich hervorragend für einen wohltuenden Brennnesseltee, lässt sich aber auch vielseitig in der Küche einsetzen.

Vorteile von Topfruits Bio Brennnesselkraut auf einen Blick:

• aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
• fein geschnitten – ideal für Tee & Küche
• naturbelassen, ohne Zusatzstoffe & schonend getrocknet
• reich an Mineralstoffen wie Calcium, Eisen, Kalium & Silizium
• vegan & glutenfrei
• klassisches Kraut der Naturheilkunde

Was macht unser Brennnesselkraut besonders?

Für unser geschnittenes Brennnesselkraut verwenden wir ausschließlich Blätter aus zertifiziertem Bio-Anbau. Nach der Ernte werden sie schonend getrocknet und anschließend grob geschnitten – genau in der Konsistenz, die sich für die Zubereitung eines aromatischen Aufgusses eignet. Brennnesselblätter enthalten von Natur aus Flavonoide, Chlorophyll sowie die Mineralstoffe Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium und Silizium. Auch Vitamin A und Vitamin C zählen zu den nennenswerten Inhaltsstoffen.

Wie wird das Bio Brennnesselkraut verwendet?

Für eine Tasse Brennnesseltee übergießen Sie 1–2 Teelöffel des geschnittenen Krauts mit ca. 200–250 ml kochendem Wasser und lassen den Aufguss 8–10 Minuten zugedeckt ziehen. Anschließend abseihen und genießen. Wer einen milderen Geschmack bevorzugt, kann die Ziehzeit verkürzen oder das Kraut mit anderen Teekräutern wie Brennnesselblättern, Melisse oder Schafgarbe kombinieren.

Vielseitige Verwendung von Brennnesselkraut

Geschnittenes Brennnesselkraut lässt sich nicht nur als Tee, sondern auch als Würzkraut verwenden. Eingeweicht oder kurz gedünstet erinnert es geschmacklich an Spinat und passt zu Suppen, Risotto, Spätzleteig oder als Zutat in herzhaften Aufstrichen.

Wissenswertes über Brennnesselkraut

Die Brennnessel – vom Unkraut zur geschätzten Heilpflanze

Die Brennnessel (*Urtica dioica*) zählt zu den bekanntesten heimischen Wildpflanzen und wird im Garten oft fälschlicherweise als lästiges Unkraut betrachtet. Dabei blicken ihre Blätter auf eine lange Tradition in der Naturheilkunde zurück – bereits Hildegard von Bingen und Paracelsus schätzten die "Königin der Beikräuter". 2022 wurde die Brennnessel vom NHV Theophrastus sogar zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Volkstümliche Namen sind unter anderem Donnernessel, Große Nessel oder Nettel.

Brennnesselkraut - vom Blatt zum fertigen Teekraut

Für unser geschnittenes Brennnesselkraut ernten wir die Blätter aus zertifiziertem Bio-Anbau und trocknen sie schonend, bevor sie grob geschnitten werden. Die feinen Brennhaare, die beim Berühren der frischen Pflanze das bekannte brennende Gefühl auslösen, verlieren durch das Trocknen und Schneiden ihre reizende Wirkung vollständig – das getrocknete Kraut kann also bedenkenlos zubereitet werden.

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Allgemeine Informationen zum Topfruits Brennnesselkraut

Zutaten: 100 % Brennnesselblätter*, geschnitten – *aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter
Verpackung: Standbodenbeutel oder PP-Beutel, je nach Gebinde