Gemahlen

Hier finden Sie eine große Auswahl an Mehlen und Backmischungen. Unsere Ölsaaten-Mehle werden aus den Presskuchen gewonnen, welche bei der Kaltpressung der Ölsaaten anfallen. Die Presskuchen werden möglichst schonend und ohne Hitzeeinwirkung fein vermahlen. Die fein gemahlenen Mehle liefern wertvolle Nährstoffe wie pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und hochwertige Fettsäuren. In der Küche sind sie als Zutat in Müslis, Smoothies sowie in Brot- und Backwaren sehr beliebt.

Topfruits Brotbackmischungen sind etwas Besonderes und eine gute Alternative für Einsteiger und Eilige. Unsere Vitalbrot-Mischungen enthalten ausschließlich Dinkel- und Roggengetreide aus dem vollen Korn. Zudem wird die Rezeptur durch gemahlene Braunhirse und Traubenkernmehl bereichert. Die ausgewählten Zutaten der Backmischungen bringen einen guten Ballaststoffgehalt und wertvolle Mineralien wie zum Beispiel Silizium mit. Durch den Zusatz von Traubenkernmehl hat das Brot sogar ein antioxidatives Potenzial, vor allem wenn es nicht gebacken, sondern nur getrocknet wird. Selbstverständlich können Sie alle Backmischungen nach Ihrem Geschmack anpassen und weitere Zutaten hinzufügen.