Hochwertige Öle kaufen

Hier finden Sie eine Auswahl besonders wertvoller, kalt gepresster Pflanzenöle aus schonender handwerklicher Herstellung in kleinen Ölmanufakturen. Alle unsere Öle werden aus ungerösteter Saat mechanisch gepresst, um die positiven Inhaltsstoffe wie Vitamine und gesunde essentielle Fettsäuren zu erhalten. Empfindliche Öle wie Leinöl werden mehrmals im Monat frisch gepresst und bei uns grundsätzlich gekühlt gelagert. Wir achten darauf, dass unsere Öle zum maximalen Qualitätserhalt in dunklen Glasflaschen abgefüllt und geliefert werden. Naturreine Pflanzenöle von Topfruits können einen besonderen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten.

In unserem umfangreichen Natursortiment finden Sie für jeden Zweck das richtige Öl. Unser hochwertiges Olivenöl überzeugt durch einen fruchtigen Geschmack und passt hervorragend in die gesundheitsbewusste Küche. Leinöl ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren. Bereits 1 bis 2 Esslöffel pro Tag genügen, und Sie sind ausreichend mit den wertvollen Fettsäuren versorgt. Kokosöl ist hitzestabil und dank seines hohen Rauchpunktes perfekt zum Backen und Braten. Hanföl sticht durch seine optimale Fettsäurezusammensetzung hervor und verfügt über ein ideales Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren. Arganöl zeichnet sich durch seinen hohen Vitamin-E-Gehalt aus und ist die beste Wahl für die natürliche Haar- und Hautpflege. Und Mariendistelöl ist dank seines Reichtums an Bitterstoffen sehr bekömmlich. Probieren Sie sich durch unser Sortiment und finden Sie das für Sie passende Produkt! Hier können Sie hochwertige und naturreine Öle kaufen und bequem liefern lassen.

Erfahren Sie hier mehr Wissenswertes zu Pflanzenölen

Hier finden Sie eine Auswahl besonders wertvoller, kalt gepresster Pflanzenöle aus schonender handwerklicher Herstellung in kleinen Ölmanufakturen. Alle unsere Öle werden aus ungerösteter Saat... mehr erfahren »
Fenster schließen
Hochwertige Öle kaufen

Hier finden Sie eine Auswahl besonders wertvoller, kalt gepresster Pflanzenöle aus schonender handwerklicher Herstellung in kleinen Ölmanufakturen. Alle unsere Öle werden aus ungerösteter Saat mechanisch gepresst, um die positiven Inhaltsstoffe wie Vitamine und gesunde essentielle Fettsäuren zu erhalten. Empfindliche Öle wie Leinöl werden mehrmals im Monat frisch gepresst und bei uns grundsätzlich gekühlt gelagert. Wir achten darauf, dass unsere Öle zum maximalen Qualitätserhalt in dunklen Glasflaschen abgefüllt und geliefert werden. Naturreine Pflanzenöle von Topfruits können einen besonderen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten.

In unserem umfangreichen Natursortiment finden Sie für jeden Zweck das richtige Öl. Unser hochwertiges Olivenöl überzeugt durch einen fruchtigen Geschmack und passt hervorragend in die gesundheitsbewusste Küche. Leinöl ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren. Bereits 1 bis 2 Esslöffel pro Tag genügen, und Sie sind ausreichend mit den wertvollen Fettsäuren versorgt. Kokosöl ist hitzestabil und dank seines hohen Rauchpunktes perfekt zum Backen und Braten. Hanföl sticht durch seine optimale Fettsäurezusammensetzung hervor und verfügt über ein ideales Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren. Arganöl zeichnet sich durch seinen hohen Vitamin-E-Gehalt aus und ist die beste Wahl für die natürliche Haar- und Hautpflege. Und Mariendistelöl ist dank seines Reichtums an Bitterstoffen sehr bekömmlich. Probieren Sie sich durch unser Sortiment und finden Sie das für Sie passende Produkt! Hier können Sie hochwertige und naturreine Öle kaufen und bequem liefern lassen.

Erfahren Sie hier mehr Wissenswertes zu Pflanzenölen

 
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Olivenöl, nativ-extra, bio kbA  - 500ml - unfiltriert (Vitaverde, Griechenland)
Art.Nr.: 1962
Inhalt 0.5 Liter (27,80 € * / 1 Liter)
13,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Weizenkeimöl, kaltgepresst, naturbelassen, natürlich hoher Vitamin E Gehalt, Vegan
Art.Nr.: 1965
Inhalt 250ml (91,60 € * / 1 Liter)
22,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Aprikosenkernöl - kaltgepresst - 100% Natur aus bitteren Wildwuchs-Aprikosenkernen
Art.Nr.: 1968
Inhalt 250ml (59,60 € * / 1 Liter)
14,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Traubenkernöl, kaltgepresst - 250ml
Art.Nr.: 1970
Inhalt 250ml (71,60 € * / 1 Liter)
17,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Kürbiskernöl, kaltgepresst aus ungerösteten Kürbiskernen, Bio kbA, Rohkost
Art.Nr.: 1972
Inhalt 250ml (55,60 € * / 1 Liter)
13,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Leindotteröl (Camelina Sativa), kaltgepresst, hoher Omega-3 Gehalt angenehmer Geschmack
Art.Nr.: 1973
Inhalt 0.5 Liter (15,80 € * / 1 Liter)
8,90 € * 7,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio Hanföl, kaltgepresst, natur - Bio KbA
Art.Nr.: 1979
Inhalt 250ml (31,60 € * / 1 Liter)
9,90 € * 7,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio Arganöl (Arganenöl), kaltgepresst, ungeröstet
Art.Nr.: 1981
Inhalt 100ml (119,00 € * / 1 Liter)
11,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bärlauch-Koriander Würzöl, kalt gepresst - 250ml -  mit gehackten Bärlauch/Korianderkraut
Art.Nr.: 1982
Inhalt 250ml (35,60 € * / 1 Liter)
8,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Leinsamen-Weizenkeim-Vitalöl, kaltgepresst, Omega 3 Fettsäuren und natürliches Vitamin E
Art.Nr.: 1983
Inhalt 0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Walnussöl (Walnusskernöl), kalt gepresst, bio kbA
Art.Nr.: 1984
Inhalt 250ml (47,60 € * / 1 Liter)
18,24 € * 11,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio-Kokosöl-Neutral von Dr. Goerg  1000ml Glas - biokbA (Kokosöl - hitzestabil und geschmacksn
Art.Nr.: 1990
Inhalt 1 Liter (15,90 € * / 1 Liter)
15,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Mandelpüree Soyana, Mandelmus, Bio kbA, kalt verarbeitet - Rohkostqualität
Art.Nr.: 1991
Inhalt 1 kg (39,90 € * / 1 kg)
39,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio-Kokosöl, Topfruits-Biolanka, kaltgepresst - 900ml, Spitzenqualität
Art.Nr.: 1994
Inhalt 0.9 Liter (22,11 € * / 1 Liter)
22,90 € * 19,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio-Kokosöl von Dr. Goerg, bio kbA, 1000 ml Glas, kaltgepresst aus frischem Kokosmark
Art.Nr.: 1995
Inhalt 1 Liter (21,90 € * / 1 Liter)
21,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Oregano Öl - 20 ml = 820 Tropfen - 80% Carvacrol - 100% ätherisches Oreganoöl aus Frankreich
Art.Nr.: 6915
Inhalt 20ml (995,00 € * / 1 Liter)
19,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Schwarzkümmelöl (Nigella sativa) - kaltgepresst - Ägypten
Art.Nr.: 1969
Inhalt 250ml (50,00 € * / 1 Liter)
13,90 € * 12,50 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Bio-Leinöl kaltgepresst, Leinsamenöl, Bio kbA, mild im Geschmack
Art.Nr.: 1966
Inhalt 250ml (27,60 € * / 1 Liter)
6,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Leinöl (Leinsamenöl), kaltgepresst - Rohkost, reich an Omega-3
Art.Nr.: 1971
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Mariendistelöl, kaltgepresst, Bio kbA
Art.Nr.: 1964
Inhalt 100ml (59,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Nachtkerzenöl, kaltgepresst, bio - 100 ml
Art.Nr.: 2005
Inhalt 100ml (109,00 € * / 1 Liter)
12,50 € * 10,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Rapsöl, Rapskernöl Organic - kaltgepresst, Bio kbA, besonders mild, Teutoburger Ölmühle
Art.Nr.: 1977
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Mandelmus von Dr. Goerg, bio, Rohkost, vegan - 500 g Glas - aus weißen süßen Bio Mandeln
Art.Nr.: 2007
Inhalt 0.5 kg (29,80 € * / 1 kg)
16,90 € * 14,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Sesammus, schwarzes Sesam-Mus, bio, Rohkost, vegan - 250g Glas
Art.Nr.: 2009
Inhalt 250g (30,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Ghee - Ghee Easy - aus 100% Bio Butter, ayurvedisches Butterfett- 500g
Art.Nr.: 2006
Inhalt 0.5 kg (31,80 € * / 1 kg)
15,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
MCT Öl Bio, aus Bio-Kokosöl
Art.Nr.: 1959
Inhalt 250ml (39,60 € * / 1 Liter)
9,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Dieses Produkt gibts nur bei Topfruits! Exklusiv!
Nelken-Vitalöl - 20ml Pipettenflasche, aus Aprikosenkernöl und Nelkenöl, altes Hausmittel
Art.Nr.: 3042
Inhalt 20ml (245,00 € * / 1 Liter)
5,40 € * 4,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Algenöl Kapseln Forte Omega-3, 90 vegane Kapseln
Art.Nr.: 6953
Inhalt 75g (372,00 € * / 1 kg)
27,90 € *
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
Besonders beliebt
Schwarzkümmelöl (Nigella sativa) - kaltgepresst - Ägypten Schwarzkümmelöl (Nigella sativa) - kaltgepresst...
Inhalt 100ml (69,00 € * / 1 Liter)
6,90 € * 7,90 € *
Bio-Leinöl kaltgepresst, Leinsamenöl, Bio kbA, mild im Geschmack Bio-Leinöl kaltgepresst, Leinsamenöl, Bio kbA,...
Inhalt 250ml (27,60 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Aprikosenkernöl - kaltgepresst - 100% Natur aus bitteren Wildwuchs-Aprikosenkernen Aprikosenkernöl - kaltgepresst - 100% Natur aus...
Inhalt 250ml (59,60 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Mandelmus von Dr. Goerg, bio, Rohkost, vegan - 500 g Glas - aus weißen süßen Bio Mandeln Mandelmus von Dr. Goerg, bio, Rohkost, vegan -...
Inhalt 0.5 kg (29,80 € * / 1 kg)
14,90 € * 16,90 € *
Olivenöl, nativ-extra, bio kbA  - 500ml - unfiltriert (Vitaverde, Griechenland) Olivenöl, nativ-extra, bio kbA - 500ml -...
Inhalt 0.5 Liter (27,80 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Leinöl (Leinsamenöl), kaltgepresst - Rohkost, reich an Omega-3 Leinöl (Leinsamenöl), kaltgepresst - Rohkost,...
Inhalt 250ml (15,80 € * / 1 Liter)
3,95 € *
Leindotteröl (Camelina Sativa), kaltgepresst, hoher Omega-3 Gehalt angenehmer Geschmack Leindotteröl (Camelina Sativa), kaltgepresst,...
Inhalt 0.5 Liter (15,80 € * / 1 Liter)
7,90 € * 8,90 € *
Bio-Kokosöl-Neutral von Dr. Goerg  1000ml Glas - biokbA (Kokosöl - hitzestabil und geschmacksn Bio-Kokosöl-Neutral von Dr. Goerg 1000ml Glas...
Inhalt 1 Liter (15,90 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Bio Hanföl, kaltgepresst, natur - Bio KbA Bio Hanföl, kaltgepresst, natur - Bio KbA
Inhalt 250ml (31,60 € * / 1 Liter)
7,90 € * 9,90 € *
Bio-Kokosöl von Dr. Goerg, bio kbA, 1000 ml Glas, kaltgepresst aus frischem Kokosmark Bio-Kokosöl von Dr. Goerg, bio kbA, 1000 ml...
Inhalt 1 Liter (21,90 € * / 1 Liter)
21,90 € *
MCT Öl Bio, aus Bio-Kokosöl MCT Öl Bio, aus Bio-Kokosöl
Inhalt 250ml (39,60 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Mandelpüree Soyana, Mandelmus, Bio kbA, kalt verarbeitet - Rohkostqualität Mandelpüree Soyana, Mandelmus, Bio kbA, kalt...
Inhalt 1 kg (39,90 € * / 1 kg)
39,90 € *

Wissenswertes zu Pflanzenölen

Der Herstellungsprozess von kaltgepressten und nativen Ölen

Kaltgepresste und native Öle werden auf ähnliche Weise hergestellt, wobei jedoch einige Unterschiede bestehen.

Was ist kaltgepresstes Öl?

Kaltgepresste Öle werden durch Pressen von Samen, Nüssen oder Früchten hergestellt, ohne dass sie erhitzt werden. Das Öl wird durch den Druck aus den Rohstoffen extrahiert. Der Prozess kann auf verschiedene Arten durchgeführt werden, z.B. durch hydraulische Pressen oder Schneckenpressen. Kaltgepresste Öle haben eine höhere Qualität als raffinierte Öle, da sie mehr Nährstoffe und Aromen enthalten.

Was bedeutet natives Öl?

Native Öle sind ebenfalls ungefiltert und werden ohne Zusatzstoffe hergestellt, jedoch können sie auf verschiedene Weise hergestellt werden. Beispielsweise können native Olivenöle durch das Zerkleinern und Pressen von Oliven hergestellt werden, während native Kokosnussöle durch das Extrahieren von Kokosnussfleisch hergestellt werden können. Der Hauptunterschied zwischen kaltgepressten und nativen Ölen besteht darin, dass native Öle oft nur einmal gepresst werden, während kaltgepresste Öle möglicherweise mehrmals gepresst werden, um mehr Öl aus den Rohstoffen zu gewinnen.
In beiden Fällen wird das Öl anschließend gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen. Die meisten kaltgepressten und nativen Öle sind ungebleicht und unraffiniert, was bedeutet, dass sie eine höhere Nährstoffdichte und einen intensiveren Geschmack und Geruch haben können als raffinierte Öle. Bei Topfruits bieten wir naturreine Qualitäts-Öle und Sorten, die Sie nicht in jedem Sortiment finden.

Schonende Ölgewinnung in kleinen Manufakturen

Die schonende Ölgewinnung in kleinen Manufakturen bezieht sich in der Regel auf die Verarbeitung von Pflanzenölen mit traditionellen Methoden, die auf die Erhaltung des Geschmacks, der Nährstoffe und der Qualität des Öls abzielen. Die Öle werden normalerweise in kleinen Chargen von Hand oder mit Hilfe von speziellen Maschinen hergestellt. Wir achten bei allen Zulieferern auf besondere Qualität und beziehen zum Beispiel aus der Steiermark oder aus dem Tecklenburger Land. Ölmühlen mit langer Tradition stellen für uns Bio-Speiseöle mit hervorragender Qualität und tollem Geschmack her.

Für eine schonende Ölgewinnung sind viele unserer Öle kaltgepresst. Bei der Kaltpressung wird das Öl aus Ölsaaten und -früchten rein mechanisch gepresst, ohne die Zufuhr von Wärme. Dadurch bleiben der sortentypische Geschmack und Geruch erhalten. Feste Bestandteile werden bei dieser Ölgewinnung am Ende durch Filtern, Absetzen lassen oder mit einer Schleudermaschine abgetrennt.

Im Gegensatz zur industriellen Ölproduktion, die auf hohe Produktionsmengen und Effizienz ausgerichtet ist, sind kleine Manufakturen und Bio-Hersteller auf die Herstellung von hochwertigen, handgefertigten Produkten spezialisiert. Sie arbeiten oft mit lokalen Landwirten zusammen, welche traditionelle Anbaumethoden verwenden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Rohstoffe von höchster Qualität sind. Durch die schonende Ölgewinnung wird nicht nur eine höhere Qualität des Öls erreicht, sondern es trägt auch zu einer nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Produktion bei, die auf die Vermeidung von Verschwendung und die Verwendung von natürlichen Rohstoffen abzielt.

Ausgezeichnete Qualität dank dunkler Glasflaschen und kühler Lagerung

Öl kann durch Licht beeinträchtigt werden, insbesondere durch UV-Strahlung. Wenn es in durchsichtigen Flaschen aufbewahrt wird und dem Licht ausgesetzt ist, kann es oxidieren und ranzig werden, was zu einer Veränderung der Farbe, des Geschmacks und des Geruchs führen kann. Dunkle Glasflaschen bieten Schutz vor Licht und reduzieren die Auswirkungen von UV-Strahlung. Eine kühle Lagerung kann die Wärmeempfindlichkeit reduzieren und den Kontakt mit Luft reduzieren. Zusammen können dunkle Glasflaschen und kühle Lagerung dazu beitragen, die Qualität des Öls zu erhalten und seine Haltbarkeit zu verlängern. Aus diesen Gründen bieten wir Öle nur in geeigneten dunklen Glasflaschen an.

Gesunde Öle und ihre Wirkung

Es gibt verschiedene Arten von Ölen und Fetten, die unterschiedliche Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden haben können. Im Allgemeinen sind gesunde Fette und Öle wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung und können viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Einige der gesündesten Fette und Öle sind ungesättigte Fette, die in pflanzlichen Quellen wie Olivenöl, Walnussöl, Rapsöl und Nüssen gefunden werden. Diese Fette können dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs zu verringern, indem sie helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Andere gesunde Fette sind Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Hering sowie in Nüssen und Samen wie Chiasamen, Leinsamen und Walnüssen gefunden werden. Omega-3-Fettsäuren können die Gehirnfunktion und die Stimmung verbessern, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Entzündungen im Körper verringern und die Knochengesundheit unterstützen.

Ungesättigte und gesättigte Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren und gesättigte Fettsäuren sind zwei Arten von Fettsäuren, die in der Nahrung vorkommen und sich in ihrer chemischen Struktur und ihren Auswirkungen auf die Gesundheit unterscheiden.

  • Gesättigte Fettsäuren sind Fettsäuren, die nur Einfachbindungen zwischen ihren Kohlenstoffatomen enthalten. Sie sind in der Regel bei Raumtemperatur fest und kommen hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Butter und Käse vor. Einige pflanzliche Produkte wie Kokosnussöl und Palmöl enthalten auch gesättigte Fettsäuren.
  • Ungesättigte Fettsäuren enthalten mindestens eine Doppelbindung zwischen ihren Kohlenstoffatomen. Sie sind in der Regel bei Raumtemperatur flüssig und kommen hauptsächlich in pflanzlichen Ölen wie Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl sowie Nüssen und Samen vor. Es gibt zwei Arten von ungesättigten Fettsäuren: einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit einem höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden ist. Eine moderate Aufnahme von gesättigten Fettsäuren kann Teil einer gesunden Ernährung sein, sollte aber keinen zu großen Anteil einnehmen.

Leinöl als verlässlicher Omega 3 Lieferant

Leinöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Es enthält eine sehr hohe Konzentration an Alpha-Linolensäure (ALA), einer essentiellen Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. ALA kann in EPA und DHA umgewandelt werden, zwei wichtige Omega-3-Fettsäuren, die für das Herz und die allgemeine Gesundheit von Vorteil sind. Leinöl ist auch reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans. Dieses trägt dazu bei, die Zellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Die signifikante Menge an Omega-3-Fettsäuren ist für ein gesundes Verhältnis von Omega-3-zu-Omega-6-Fettsäuren notwendig. Leinöl ist eine sehr gesunde und nahrhafte Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

Kaltgepresstes Olivenöl zur äußeren und inneren Anwendung

Kaltgepresstes Olivenöl ist ein wahres Wundermittel für die Gesundheit. Es wird aus Oliven hergestellt, die unter einer niedrigen Temperatur gepresst werden, um die Nährstoffe zu erhalten. Dieses Öl ist reich an Antioxidantien, Vitamin A und E, die das Immunsystem unterstützen, freie Radikale bekämpfen und vor vorzeitiger Alterung schützen. Es ist auch ein hervorragender Lieferant für mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Herzens und die Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung sind.

Kaltgepresstes Olivenöl lässt sich auf vielfältige Weise verwenden, sowohl äußerlich als auch innerlich. Äußerlich als eine Art Massageöl eingesetzt beruhigt und nährt es die Haut. Als natürliches Shampoo kann es die Haare weich und glänzend machen. Im Salatdressing oder als Zutat in vielen verschiedenen Gerichten lässt sich Olivenöl ebenfalls verwenden. Einige bekannte gesundheitliche Vorteile sind die Unterstützung des Immunsystems, die Verbesserung der Verdauung und die Reduzierung des Cholesterinspiegels. Kaltgepresstes Olivenöl ist ein sehr vielseitiges Produkt, das viele verschiedene Vorteile für die Gesundheit bietet.

Reich an ungesättigten Fettsäuren: Das Rapsöl

Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen des Raps, einer Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse, hergestellt wird. Es ist sehr reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für eine gesunde Ernährung und spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung einer Vielzahl von Krankheiten. Rapsöl ist auch reich an Vitamin E, einem Antioxidans, das die Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützt. Rapsöl hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Es kann helfen, den Blutdruck zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern sowie den Cholesterinspiegel zu regulieren. Zudem soll es bei der Behandlung von Arthritis helfen und zur Gewichtskontrolle beitragen. Rapsöl kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, einschließlich Salatdressing, Gemüsegerichte und sogar Kuchen. Es hat einen milden, leicht nussigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Aromen kombinieren lässt. Rapsöl ist eine hervorragende Wahl, wenn Sie ein gesundes, nahrhaftes Öl in Ihrer Ernährung wünschen.

Bio-Pflanzenöle mit hohem Rauchpunkt

Pflanzenöle mit hohem Rauchpunkt sind speziell ausgewählte Öle, die eine höhere Temperatur als andere Pflanzenöle aushalten können, bevor sie anfangen zu rauchen oder brennen. Diese Öle werden häufig bei der Zubereitung von Gerichten verwendet, bei denen eine hohe Hitze erforderlich ist, wie beim Braten oder Frittieren.

Der Rauchpunkt variiert von Öl zu Öl. Prinzipiell lässt sich sagen: Je mehr ungesättigte Fettsäuren in einem Öl enthalten sind, desto früher kommt es zur Rauchentwicklung, wobei das giftige Acrolein entsteht. Da kaltgepresste Öle reich an ungesättigten Fettsäuren sind, sollten sie eher nicht zum Braten verwendet werden. Eine Ausnahme bildet hochwertiges Olivenöl mit seinen einfach ungesättigten Fettsäuren, da dieses recht stabil bei der Erhitzung ist. Deshalb kann es bis ca. 180 °C zum Braten, Dünsten und Schmoren eingesetzt werden. Weitere gängige Beispiele für Pflanzenöle mit hohem Rauchpunkt sind Avocado-Öl, Erdnussöl, Kokosnussöl und Maiskeimöl. Avocado-Öl hat einen Rauchpunkt von 250-260 °C, Erdnussöl von 160 °C, Kokosnussöl von 185 – 205 °C und Maiskeimöl von 200 °C. Da diese Pflanzenöle eine höhere Hitze aushalten können, sind sie ideal zum Braten, Frittieren und Backen. Pflanzenöle mit hohem Rauchpunkt sind eine hervorragende Wahl für Menschen, die ein gesundes und nahrhaftes Öl für die Küche suchen.

Premium Kokosöl zum Backen und Kochen

Kokosöl ist ein wunderbares Küchenöl, das sich vielseitig einsetzen lässt. Im Gegensatz zu handelsüblichem Kokosfett ist unser Kokosöl reich an mittelkettigen Fettsäuren (MCTs). Es besteht zu fast 60 % aus Laurinsäure, der MCT mit dem größten ernährungsphysiologischen Mehrwert. Zudem ist es reich an Mineralien und Vitaminen. Kokosöl kann in vielen verschiedenen Speisen verwendet werden, wie asiatischen Gerichten, Gemüsegerichten, Saucen oder Kuchen. Es eignet sich besonders gut zum Braten, Kochen und Backen, da es einen hohen Rauchpunkt von 185-205 °C hat. Aufgrund seines milden und süßen Geschmacks lässt es sich gut mit unterschiedlichen Aromen kombinieren und kann auch als Butterersatz in vielen Rezepten verwendet werden.

Gesundes kaltgepresstes Rapsöl zum Braten

Kaltgepresstes Rapsöl ist ein perfektes Küchenöl zum Braten und Kochen. Das Öl wird aus den Samen des Raps hergestellt, die bei niedrigen Temperaturen gepresst werden, um die Nährstoffe zu erhalten. Unser kalt gepresstes Rapskernöl zeichnet sich durch sein hervorragendes Fettsäuremuster und eine Fülle an wertvollen natürlichen Inhaltsstoffen aus. Im Gegensatz zu raffinierten Ölen und im Vergleich zu anderen Pflanzenölen hat Rapsöl einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren (ca. 60 %). Insbesondere die einfach ungesättigte Ölsäure ist in großen Mengen vorhanden (57 %). Auch das Verhältnis zwischen essentiellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist als positiv einzuschätzen. Vor allem sein hoher Gehalt an Ölsäure und Vitamin E, ein starkes Antioxidans, machen das Rapskernöl zu einem idealen Öl in der kalten Küche und zum mäßigen Erhitzen. Rapsöl hat einen feinen, leicht nussigen Geschmack und lässt sich vielseitig verwenden. Es passt wunderbar zu Salaten, Suppen, Saucen, Dips, gedünstetem Gemüse oder Fisch und Fleisch aus dem Backofen. Rapsöl ist eine gesunde und nahrhafte Wahl für die Küche und kann eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten.

Naturreine Fette und Bio-Öle online bestellen

Bestellen Sie Fette und Öle in bester Qualität einfach online und Sie müssen nicht mehr im Laden suchen. Wir bei Topfruits gewährleisten hohe Qualität und ein großes Angebot gesunder Öle und Fett in unserem Online-Shop.

Häufige Fragen und Antworten zum Thema Fette und Öle

Welche Vorteile bietet natives Öl?

Native Öle bieten viele Vorteile. Sie sind reich an Vitaminen sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Außerdem zeichnen sie sich durch eine hohe Qualität und einen besonderen Geschmack aus.

Was sind raffinierte Öle?

Raffinierte Öle sind Öle, die chemisch behandelt wurden, um ihre Farbe und ihren Geschmack zu verbessern. Dieser Prozess führt dazu, dass viele wichtige Nährstoffe und Vitamine entfernt werden Raffinierte Öle werden häufig als preisgünstigere Alternative zu unraffinierten Ölen verkauft.

Warum sind raffinierte Öle eher nachteilig?

Raffinierte Öle können nachteilig sein, da bei ihrer Herstellung viele wichtige Nährstoffe und Vitamine entfernt werden. Diese Nährstoffe und Vitamine sind wichtig für eine gesunde Ernährung. Außerdem können währen der Raffination gesundheitsbedenkliche Trans-Fettsäuren entstehen.

Welche gesunden Fette zum Braten gibt es?

Gesunde Fette zum Braten sind Olivenöl, Rapsöl und Kokosöl. Diese Fette sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die für die Gesundheit sehr vorteilhaft sind und helfen, das Risiko für bestimmte Krankheiten zu senken. Außerdem sind diese Fette hitzebeständiger als andere, wodurch sie länger haltbar sind und auch bei hohen Temperaturen verwendet werden können.

Wie viel Omega 3 enthält Leinöl?

Leinöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Es enthält eine sehr hohe Konzentration an Alpha-Linolensäure (ALA), einer essentiellen Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Ein Teelöffel Leinöl enthält etwa 1,3 Gramm ALA, was etwa 8 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. ALA kann in EPA und DHA umgewandelt werden, zwei wichtige Omega-3-Fettsäuren, die für das Herz und die allgemeine Gesundheit von Vorteil sind. Daher ist Leinöl eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Wie bewahre ich Öl am besten auf?

Speiseöl sollte am besten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, wie z.B. einem Schrank oder einer Küchenschublade. Es sollte auch immer gut verschlossen sein, um ein Austreten des Öls zu vermeiden.

Was versteht man unter dem Rauchpunkt bei Ölen?

Der Rauchpunkt bei Ölen ist der Punkt, an dem das Öl beginnt zu rauchen, wenn es erhitzt wird. Allerdings zersetzen sich schon bei Temperaturen darunter Fette und Öle. Aus gesundheitlichen Gründen sollten Fette und Öle nie so weit erhitzt werden, dass sie zu rauchen beginnen, da hierbei vermehrt gesundheitsschädliche Stoffe freigesetzt werden können.

Welche Öle haben einen hohen Rauchpunkt?

Einige Öle mit einem hohen Rauchpunkt sind Olivenöl, Maiskeimöl, Sonnenblumenöl, Distelöl und Rapsöl.

Ihre zuletzt angesehenen Artikel