window.dataLayer = window.dataLayer || []; Sonnenblumenprotein, Sonnenblumenkernmehl, entölt, glutenfrei | Braunhirse & Saaten | Topfruits - Wertvolle Naturprodukte von A-Z

Sonnenblumenprotein, Sonnenblumenkernmehl, entölt, glutenfrei

Artikel-Nr.: 968-500
Sonnenblumenprotein, Sonnenblumenkernmehl, entölt, glutenfrei

zum Produkt

Dies ist ein Ausdruck von www.Topfruits.de, Sachstand zum 01.12.2021. Es gelten die Preise und Informationen aus dem Onlineshop zum jeweiligen Datum.

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Sonnenblumenproteinmehl – Sonnenblumenkerne, entölt, fein vermahlen – pflanzliche Proteinquelle... mehr

Sonnenblumenproteinmehl – Sonnenblumenkerne, entölt, fein vermahlen – pflanzliche Proteinquelle mit allen essentiellen Aminosäuren – Ei-Ersatz – vielfältig verwendbar

Unser Sonnenblumen-Proteinmehl ist teilweise entfettet und wird aus 100 % geschälten High Oleic Sonnenblumenkernen gewonnen. Die gemahlenen Sonnenblumenkerne enthalten viele Ballaststoffe und sind besonders reich an Proteinen (ca. 50 %). Für Veganer und Vegetarier stellen sie eine ideale pflanzliche Eiweißquelle mit allen essentiellen Aminosäuren dar. Zudem enthält Sonnenblumenprotein neben Aminosäuren B-Vitamine und wertvolle Polyphenole. Mit seinem geringen Kohlenhydrat-Anteil eignet es sich gut für die Low-Carb-Ernährung. Durch die Entfettung hat das Sonnenblumen-Protein-Mehl außerdem einen geringeren Ölanteil und somit weniger Kalorien. Sonnenblumenproteinpulver besitzt sehr gute Emulgierfähigkeiten und kann als Bindemittel, Konsistenzgeber und Stabilisator in Speisen verwendet werden. Sonnenblumenkernmehl entfettet hat einen angenehm neutralen, leicht nussigen Geschmack und eine beige Farbe. Es kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden. So lassen sich Shakes, Smoothies und Müslis, aber auch Kuchen und Brote schnell und einfach damit aufwerten. Kombiniert mit anderen Proteinpulvern kann Sonnenblumen Proteinmehl die biologische Wertigkeit von Speisen erhöhen. In Backwaren lassen sich zudem Ei und Milch durch Sonnenblumenprotein ersetzen.

Vorteile des Topfruits Sonnenblumen Proteinmehls auf einen Blick

  • Naturbelassene gemahlene Sonnenblumenkerne entfettet ohne Zusätze
  • enthält viel pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, aber wenig Kohlenhydrate
  • Bindemittel mit emulgierender Wirkung
  • Frei von kennzeichnungspflichtigen Allergenen
  • Nachhaltig angebaut aus europäischer Produktion
  • Vegan und glutenfrei
  • GMO-frei

Verwendungshinweise zu Sonnenblumen-Protein

Sonnenblumenkerne gemahlen lassen sich gut als zusätzliche Proteinbeigabe in Smoothies, Shakes, Müslis und Joghurt verwenden. Auch Proteinriegel können mit Sonnenblumenproteinmehl einfach hergestellt werden. In Backwaren kann Sonnenblumen-Protein bis zu 30 % des herkömmlichen Mehls ersetzen. Dadurch werden die Endprodukte nicht nur durch pflanzliches Eiweiß aufgewertet, sondern sie bleiben meist auch saftiger und länger frisch. Aufgrund seiner Fett- und Wasserbindungsfähigkeit eignet sich Sonnenblumenkernmehl zudem sehr gut für die Zubereitung von Pasta. In pflanzlichen Brotaufstrichen, Dressings, Dips und Saucen lässt sich Sonnenblumenprotein wegen seiner emulgierenden Wirkung gut verwenden. Für pflanzliche Fleischalternativen, wie beispielsweise veganes Hackfleisch, eignet es sich ebenfalls.

Allgemeine Hinweise zum Sonnenblumen Proteinpulver

Zutaten: 100 % geschälte High Oleic Sonnenblumenkerne, entfettet, fein gemahlen
Inhalt: 500g oder 1 kg
Lagerung: kühl und trocken lagern, vor direkter Lichteinstrahlung schützen
Haltbarkeit: 12 Monate

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte · Großer Sand 23 · 76698 Ubstadt-Weiher
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

Weiterführende Links zu "Sonnenblumenprotein, Sonnenblumenkernmehl, entölt, glutenfrei"
Nährwertangaben pro 100g
Energie kJ 1452 kJ Energie kcal 347 kcal
Fett 10,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,13 g
Kohlenhydrate 4,9 g davon Zucker 4,9 g
Ballaststoffe 22,3 g Eiweiß 49,1 g
Salz <0,025 g Natrium <0,1 g
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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