Leinsaat (Leinsamen) braun aus Bio Anbau, spezialgereinigte Top Qualität

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Leinsaat (Leinsamen) braun aus Bio Anbau, spezialgereinigte Top Qualität

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Bio Leinsaat (Leinsamen) braun spezialgereinigte Top Qualität – Rohkostqualität – aus... mehr

Bio Leinsaat (Leinsamen) braun

spezialgereinigte Top Qualität – Rohkostqualität – aus kontrolliert biologischem Anbau

Leinsamen ist eine wertvolle Ergänzung für den täglichen Speiseplan. Bei Topfruits kaufen Sie nur Leinsamen in allerbester Qualität. Besonders geschätzt ist der hohe Anteil an Omega 3 Fettsäuren in den Samen, aber auch die reichlich vorhandenen verdauungsfördernden Schleimstoffe. Durch ihren wunderbar mild-nussigen Geschmack eignen Sie sich perfekt als Zugabe in vielen tollen Rezepten!

Die Vorteile unserer Bio Leinsamen

  • schöne ausgereifte und gut gereinigte Samen
  • Rohkostqualität
  • 100% natürlich, ohne gentechnik und nicht bestrahlt
  • hoher Anteil an essentiellen Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure
  • ballaststoffreich

Leinsamen – Wissenswertes zur Geschichte

Leinsamen wie auch Leinöle werden aus der Flachs Pflanze, auch Gemeiner Lein oder Saat-Lein genannt, gewonnen. Sie ist eine der ältesten und bedeutendsten Kulturpflanzen der Welt. Der Ursprung der heute bekannten Leinsamen kann bis in das Jahr 7000 v. Chr. zurückverfolgt werden. Zwischen den Jahren um 5700-4100 v. Chr. wurde die Flachs Pflanze erstmalig nach Mitteleuropa transportiert. Heute wächst die Flachs Pflanze nahezu in allen Regionen auf der Erde. Sie wird nach wie vor zur Faser- und Ölgewinnung angebaut und im Alltag in zwei Sorten, Faserlein und Öllein, aufgeteilt. In der modernen Pflanzenheilkunde verwendet man hauptsächlich die reifen Leinsamen.

Leinsamen und die Naturheilkunde

Schon Hildegard von Bingen betonte die besondere Wirkung des Leins und wandte Umschläge mit gemahlenem Leinsamen (Leinsamenmehl) an. In der Öl Eiweiß Kost von Dr. Johanna Budwig spielen Leinsamen und kalt gepresstes, frisches Leinsamenöl eine ganz besondere Rolle. Nähere Informationen finden Sie in unserem speziell für Sie ausgewähltem Buchangebot im Shop. Sehen Sie hierzu folgenden Link ->https://www.topfruits.de/search?sSearch=budwig

Bio Leinsamen – kleine Kraftpakete zur Aufwertung der täglichen Nahrung

Der wichtigste ernährungsphysiologische Aspekt von Leinsamen ist ihr hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten und essentiellen Omega 3 Fettsäuren. Leinsamen enthalten etwa 40 % Leinöl. Den Hauptanteil von etwa 50 % hat daran die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure - die Alpha Linolensäure. Somit sind Leinsamen eine der besten pflanzlichen Quellen für diese essentielle Fettsäure. Zudem enthalten unsere Leinsamen wichtige Schleim-und Ballaststoffe, die sich positiv auf die Darmaktivität auswirken können. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind Linamarin, Eiweiß, Lecithin, Lignane und viele B-Vitamine.

Tipps zur Verwendung unserer braunen Bio Leinsaat

Unsere Bio Leinsamen sind geschmacklich sowie in ihrer Handhabung unglaublich flexibel und lassen sich daher nahezu in jeder Mahlzeit verarbeiten. Sie können beispielsweise täglich einfach einen Esslöffel Leinsamen, entweder ganz oder frisch geschrotet, über Ihr Müsli oder Ihren Frischkornbrei geben. Selbstverständlich können Sie unsere Leinsaat ebenso über den Salat streuen, in Smoothies verarbeiten, im oder auf dem Brot verwenden oder die unterschiedlichsten Gemüsezubereitungen damit kreieren. Unter Rezepte finden Sie entsprechende Anregungen rund um unsere spezialgereinigte Bio Leinsaat.

Kleine Warenkunde zu Leinsamen

Bitte beachten: Da Leinsamen ein hohes Quellvermögen haben, sollten Sie immer auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten. Sonst könnte es möglicherweise zu Magen-und/oder Darmbeschwerden kommen. Leinsamen am besten in einem gut verschließbaren Glas kühl und dunkel lagern. Geschrotete Leinsamen werden schneller ranzig als ganze Samen, daher in dieser Form nur in kleinen Portionen herstellen bzw. kaufen und schnellstmöglich verbrauchen.

Leinsamen keimen – Leinsamensprossen

Leinsamen bildet beim Kontakt mit Wasser und Feuchtigkeit eine Schleimschicht. Wenn die Samen zu dicht beieinander liegen, verhindert diese Schicht das Keimen. Daher empfehlen wir Ihnen hierzu Leinsamen ganz flach auf eine ausreichend großen Fläche auszubreiten (ähnlich wie beim Kresse keimen). Leinsamen sollte vor dem Keimen nicht eingeweicht, sondern immer nur gut gespült werden. Besser und einfacher als Leinsamen eignen sich für Sprossen jedoch unsere Bio-Rucolasamen, Bio-Grünkohlsamen und Bio-Brokkolisamen.

Die Nährwertangaben der Bio Leinsamen unterliegen natürlichen Schwankungen.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

MEGERLE Online GmbH | Topfruits Naturprodukte · Großer Sand 23 · 76698 Ubstadt-Weiher
Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

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Die Nährwertangaben der Bio Leinsamen unterliegen natürlichen Schwankungen.
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Leckere Rezepte mit unseren braunen Bio Leinsamen

Müsli auf Leinsamen Basis – ideal zum Frühstück

Wir empfehlen das Müsli mit einer pflanzlichen Milchalternative zu essen. Doch je nach Vorliebe, kann das natürlich individuell verändert werden. Pflanzenmilch lässt sich ganz einfach mit Cashews oder Mandeln selbst herstellen.

Zutaten

  • 4 Esslöffel unserer 4-Korn Flockenmischung
  • 1 Esslöffel Leinsamen
  • 1 ganzer Apfel
  • Etwa 150 ml Pflanzenmilch
    • Unser Tipp: Mandelmilch verwenden, kann man sehr gut selbst herstellen
  • Walnusskerne (oder andere Nüsse) und Trockenfrüchte nach Belieben verwenden

Zubereitung

  1. Nüsse fein hacken.
  2. Gehackte Nüsse zusammen mit den Leinsamen, der Flockenmischung und den getrockneten Beeren in eine kleine Schüssel füllen.
  3. Wer das Müsli quellen lassen möchte, anschließend soweit mit Wasser auffüllen bis alle Zutaten vollständig benetzt sind, in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen mit der Zubereitung fortfahren. Ansonsten kann das Müsli auch ohne Einweichen sofort gegessen werden.
  4. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und zu den restlichen Zutaten raspeln. Gewünschte Pflanzenmilch hinzugeben und umrühren.

Alternative: Bananen, Trauben oder auch Birnen passen neben Äpfeln sehr gut zu diesem Müsli. 


Gemüsefrikadellen mit Leinsamen

Zutaten

  • ½ Sellerieknolle
  • ½ Kohlrabi
  • ½ Zucchini
  • 1 Möhre
  • 1 rote Paprikaschote
  • 50 g Leinsamen
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Hefeflocken oder Konjakmehl
  • Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Gemüse klein raspeln
  2. Leinsamen, Senf, Hefeflocken oder Konjakmehl zum Gemüse hinzufügen
  3. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen
  4. Anschließend zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  5. Gemüsesaft auspressen und kleine Frikadellen formen
  6. Öl in einer Pfanne erhitzen und Frikadellen jeweils von beiden Seiten rund 10 Minuten gar braten

Dazu passt hervorragend: Sojajoghurt-Gurken Dip! Guten Appetit!


Roter Früchte Smoothie mit Leinsamen

Frisch, fruchtig und schnell gemacht!

Zutaten

  • 2 Esslöffel Leinsamen
  • 100 g Erdbeeren
  • 50 g Himbeeren
  • 50 g Johannisbeeren
  • 150 g Sojajoghurt

Zubereitung

  1. Obst waschen, in Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
  2. Restliche Zutaten ebenfalls hinzufügen und alles gut durchmixen bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  3. Sofort genießen! :)

 

Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten zum Bio Leinsamen

Woher kommt der braune Bio Leinsamen?

In der Regel kommen die Chargen unserer Leinsaat aus Europa oder dem europäischen Raum. Doch das kann auch mal variieren. Sollten Sie am Herkunftsland interessiert sein, schreiben Sie uns am besten eine kurze E-Mail und wir antworten zeitnah mit dem entsprechenden Herkunftsland der aktuellen Charge.

Was muss ich beim Verzehr von Leinsaat beachten?

Da die Samen ein hohes Quellvermögen haben, sollten Sie immer auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten. Sonst könnte es möglicherweise zu Magen- und/oder Darmbeschwerden kommen. 

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