Baobabfruchtpulver (Affenbrotbaum, Adansonia digitata), Bio, 100 % naturbelassen

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Baobabfruchtpulver (Affenbrotbaum, Adansonia digitata), Bio, 100 % naturbelassen

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Bio Baobabfruchtpulver (Affenbrotbaum, Adansonia digitata ) 100 % naturreines Baobab-Pulver... mehr

Bio Baobabfruchtpulver (Affenbrotbaum, Adansonia digitata)

100 % naturreines Baobab-Pulver in Rohkostqualität und aus kontrolliert biologischem Anbau

Das Pulver ist fein, fast weiß und wird aus dem Mark der Früchte des afrikanischen Affenbrotbaumes (Adansonia digitata) gewonnen. Das Baobab-Fruchtpulver hat einen süß-säuerlichen, frischen, leicht zitronigen Geschmack und es ist sehr vielseitig verwendbar. Baobab-Fruchtpulver zeichnet sich aus durch seinen besonderen Reichtum an Ballaststoffen, Vitamin C und verschiedenen Mineralstoffen aus.

Wissenswertes rund um das Pulver des Affenbrotbaumes

Die Produktion des Baobab Pulvers erfolgt handwerklich und nachhaltig. So sichert sie der dortigen Bevölkerung Arbeit sowie Einkommen und unterstützt die eigenständige Lebensweise. Den Baobab oder Affenbrotbaum sehen Sie überall in Afrika. Seine Früchte, die wie Granaten am Baum hängen sind nicht ungefährlich für denjenigen, der sich unter dem Baum aufhält. Löst sich eine Frucht vom Ast und fällt nach unten während man drunter steht, dann hat man im günstigsten Fall eine Beule :) Der Inhalt der harten Fruchtschote hat es mit seinem Mark jedoch im positiven Sinne in sich und ist keineswegs zu verachten. Die Baobab Frucht wird in Afrika auf unterschiedliche Weise verwendet. Man stellt daraus Getränke her, indem man das gemahlene Fruchtmark mit Wasser und Zucker vermischt. Außerdem wird es in Brei, Saucen und vielen anderen Speisen verwendet. Baobab Fruchtpulver schmeckt nicht nur gut, sondern ist bei den Einheimischen aufgrund seines hohen Mineralstoffgehalts beliebt. Die Baobab Frucht soll Fieber bekämpfen und den Magen beruhigen sowie zur Abwehr von Erkältungen beitragen. In früherer Zeit wurde es von Seefahrern zu Gelee verarbeitet und zum Schutz vor Skorbut mit auf die Reise genommen. Baobab Pulver enthält 23 % Pektin, was das Pulver auch zu einer wertvollen bindenden Zutat in der Küche macht. Wichtig in unserer ballaststoffarmen westlichen Ernährung ist der hohe Gehalt an Ballaststoffen, den das Baobab Pulver aufweist. 

Verwendung von Baobab Fruchtpulver

Verwenden Sie Baobab Fruchtpulver in Müsli, Smoothies und Süßspeisen. Streuen Sie Baobabpulver über einen Obstsala, oder geben es als Zutat in selbst gemachte Cremes oder selbstgemachtes Eis. Binden Sie mit dem Pulver Salatdressings und exotische Saucen ab. Am Besten passt der Geschmack zu Obst, Gemüse und Getreidezubereitungen. Am meisten profitieren Sie vom gesundheitlichen Wert, wenn Sie das Pulver in der kalten Küche verwenden oder nur leicht erwärmen bzw. zum Ende der Garzeit über warme Gerichte verwenden. Wir empfehlen einen täglichen Verzehr von 5-15 g. Wie bei anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln, ist eine ausreichende Versorgung mit Flüssigkeit sehr wichtig für das Wohlbefinden.

Vorteile des Baobabfruchtpulver auf einen Blick

  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • für die Rohkosternährung geeignet
  • vegan und glutenfrei
  • bietet wertvolle Ballaststoffe
  • sehr reich an Vitamin C
  • eine sehr gute Quelle für Calcium, Eisen, Kalium und Magnesium
Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
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Die Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.
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Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten zum Bio Baobab-Fruchtpulver

Ist das Baobab Fruchtpulver für die Rohkosternährung geeignet?

Ja. Das Fruchtfleisch der Früchte des Baobabbaums wird zermahlen und bei Temperaturen von unter 42 °C getrocknet. Die Rohkostbedingungen werden somit eingehalten. 

Was zeichnet das Baobabfrucht Pulver aus?

Das Fruchtpulver des Affenbrotbaumes ist reich an Ballaststoffen. Es kann sich so positiv auf die Verdauung auswirken. 

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