Gesunde Ernährung-Archiv - Topfruits Infothek

Können gesunde Lebensmittel lecker sein?

Phillipp Tagscherer — Wed, 30 Sep 2026 13:39:02 +0000

Ja, sie können, aber nicht immer und darum sollte es uns auch nicht in erster Linie gehen. Als Ernährungsexperte sehe ich das Thema rational und vielschichtig. Sollte es bei unserer Ernährung nicht in erster Linie darum gehen dass wir unserem Körper alle Schutz- und Reparaturstoffe liefern, die er braucht um gesund zu bleiben? Gesundheit vor maximalem Geschmack Die Natur und damit die Evolution haben aber pflanzliche Lebensmittel nicht nach den Erwartungen des heutigen Konsumenten an...

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Gesunde Ernährung für Kinder – die Basis für ein gesundes Leben

Tina Hemberger — Thu, 17 Sep 2026 09:33:32 +0000

Eine natürliche und vitalstoffreiche Ernährung ist in der Kindheit besonders wichtig – denn sie legt den Grundstein für eine gesunde Entwicklung, ein starkes Immunsystem und langfristige Essgewohnheiten. Gerade in Zeiten von Fertigprodukten, Zuckerfallen und Zeitmangel fragen sich viele Eltern: Was gehört zu einer gesunden Ernährung für Kinder? Und wie kann man Kinder dafür begeistern? Warum ist gesunde Ernährung für Kinder wichtig? Kinder befinden sich in einer intensiven Wachstums- und Entwicklungsphase. Zelle für Zelle des Körpers...

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Louwen-Diät: Kann die Ernährung die Geburt erleichtern?

Maren Baumgarten — Thu, 11 Jun 2026 05:51:06 +0000

Die Louwen-Diät wird von vielen Hebammen für werdende Mütter empfohlen, weil sie den natürlichen Geburtsbeginn unterstützen und die Geburt erleichtern soll. Dahinter steht eine erstaunlich einfache Idee: Wer in den letzten Schwangerschaftswochen auf Industriezucker und Weißmehl verzichtet, unterstützt den Körper bei einem reibungslosen Geburtsbeginn. Doch was ist dran an der Louwen-Diät – und was hat die Ernährung überhaupt mit der Geburt zu tun? Louwen-Diät – warum der Name irreführt Zunächst eine wichtige Klarstellung: Der Begriff...

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Die gesündesten Lebensmittel – Top 15

Maren Baumgarten — Thu, 29 Jan 2026 07:16:30 +0000

Gesund und vital durch eine clevere Auswahl an Lebensmitteln. Was ist wirklich gesund, welche Lebensmittel stärken den Darm, welche das Herz und welche sind echte Vitalstoffwunder? Wir haben unsere Favoriten der gesündesten Lebensmittel für Sie zusammengestellt. Gesunde Ernährung – diese Kriterien sollten gesunde Lebensmittel erfüllen Um langfristig vital und leistungsfähig zu bleiben, kommt es nicht nur auf Kalorien oder einzelne Mikronährstoffe an, sondern vor allem auf die Qualität der Lebensmittel. Gesund essen bedeutet: möglichst naturnah, abwechslungsreich...

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Natur & Heilen 02/2026 – Nordic Diet

Maren Baumgarten — Mon, 26 Jan 2026 08:27:44 +0000

Die Neue Nordische Ernährung (ND) basiert auf regionalen, saisonalen Lebensmitteln aus Nordeuropa und verfolgt das Ziel, Gesundheit und Nachhaltigkeit zu vereinen. Studien zeigen, dass die ND ebenso effektiv wie die Mittelmeerdiät (MD) Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Krebs vorbeugen kann. Initiativen wie das Nordkarelien-Projekt in Finnland belegten eindrucksvoll, wie eine Umstellung auf fettarme, pflanzenbasierte Ernährung die Krankheitsrate drastisch senken kann. Zentrale Bestandteile der ND sind ballaststoffreiche Getreide wie Hafer, Gerste und Roggen, heimisches Gemüse (insbesondere...

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Next Level Meal Prep – clever vorbereiten, gesund essen, Geld sparen

Maren Baumgarten — Mon, 19 Jan 2026 09:04:50 +0000

Meal Prep ist längst kein Trend mehr, sondern ein smarter Weg, sich gesund, nährstoffreich und günstig zu ernähren – besonders im stressigen Alltag. Wer auf eine pflanzenbasierte Ernährung setzt, profitiert zusätzlich: mehr Vitalstoffe, bessere Darmgesundheit, weniger Entzündungen und oft eine deutlich geringere Lebensmittelrechnung. Doch Hand aufs Herz: Vier Tage hintereinander das gleiche Chili sin Carne kann schnell zur Qual werden. Was es braucht, ist ein flexiblerer, kreativerer Ansatz – Next Level Meal Prep. Das Prinzip:...

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Flohsamenschalen gehören in jede Küche

Michael — Fri, 28 Nov 2025 07:38:14 +0000

Viele Konsumenten möchten sich gesünder ernähren, doch wie fängt man an? Ein Schritt wäre etwa Lebensmittel wie Flohsamenschalen in die tägliche Ernährung mit einzubauen. Und das nicht erst, wenn Sie Verdauungsprobleme oder Beschwerden haben, sondern generell! Flohsamenschalen, gewonnen aus den Samenhülsen des indischen Wegerichs (Plantago ovata), sind ein echtes Multitalent für Ihre Gesundheit. Mit einem Ballaststoffanteil von rund 80–85 % und der phänomenalen Fähigkeit, das 40- bis 50-Fache ihres Eigengewichts an Wasser zu binden, sind sie ein...

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Mikronährstoffe in der Schwangerschaft: Darauf sollten Sie achten

Maren Baumgarten — Thu, 27 Nov 2025 07:48:15 +0000

Vor der Empfängnis, während der Schwangerschaft und in der frühen Kindheit muss eine ausreichende Versorgung mit Mikronährstoffen sichergestellt sein. Ein Defizit in dieser sensiblen Lebensphase kann bleibende Folgen hinterlassen – selbst wenn der Mangel später ausgeglichen wird. Erfahren Sie hier, welche Mikronährstoffe in der Schwangerschaft entscheidend sind und wie Sie sich und Ihr Kind optimal versorgen. Hintergrund: Epigenetik & die ersten 1000 Tage Während der Schwangerschaft und in den ersten Lebensjahren werden die Weichen für...

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Abnehmspritze Nebenwirkungen: Was passiert mit Muskeln?

Maren Baumgarten — Thu, 06 Nov 2025 06:39:40 +0000

Für eine kurze Zeit dachte man „endlich ist die perfekte Lösung zum Abnehmen gefunden“. Doch immer mehr Nebenwirkungen der Abnehmspritze werden bekannt. Neueste Untersuchungen zeigen einen negativen Einfluss auf die Muskelmasse und somit auch auf die langfristige Gesundheit. Mit Abnehmspritzen – oft GLP‑1‑Agonisten wie Semaglutid (Markennamen z. B. Wegovy, Ozempic (eigentlich ein Medikament bei Diabetes)) und neuerdings auch Tirzepatid (Markenname: Mounjaro) – lassen sich in Studien deutliche Gewichtsverluste bei Patienten mit Übergewicht oder Adipositas erzielen. Ein...

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Krebsrisiko senken – Ernährung und Lifestyle oft wichtiger als die Gene

Maren Baumgarten — Fri, 31 Oct 2025 08:52:09 +0000

Bei Krebserkrankungen denken viele Menschen zuerst an Gene und Vererbung. Tatsächlich spielt unsere genetische Ausstattung eine (kleine) Rolle – manche von uns tragen Mutationen, die bestimmte Krebsarten wahrscheinlicher machen. Doch die Forschung zeigt klar: Nur ein kleiner Teil aller Krebserkrankungen ist tatsächlich genetisch bedingt. Der weit größere Anteil hängt mit unserem Lebensstil, unserer Ernährung und unserer Umwelt zusammen. Das bedeutet, dass jeder von uns aktiv etwas tun kann, um sein persönliches Krebsrisiko zu senken. Wesentliche...

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Migräne und Ernährung

Maren Baumgarten — Thu, 25 Sep 2025 08:32:48 +0000

Lebensmittel können sowohl Trigger (Auslöser) für eine Migräne sein als auch die Frequenz, Stärke und Dauer von Migräne beeinflussen. Lesen Sie hier, welchen Einfluss die Ernährung bei Migräne hat. Migräne: Hintergrundwissen Migräne gehört zu den häufigsten neurologischen Erkrankungen und betrifft allein in Deutschland rund 18 Millionen Menschen. Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) zählt sie sogar zu den am stärksten behindernden Erkrankungen überhaupt. Migräne ist jedoch weit mehr als ein „starker Kopfschmerz“. Sie ist gekennzeichnet durch einseitig pochende...

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Sauerkraut – gesundes Superfood aus der Heimat

Maren Baumgarten — Mon, 22 Sep 2025 09:53:27 +0000

Gesunde Superfoods müssen nicht exotisch sein oder von weit herkommen. Manchmal finden sich die wertvollsten Lebensmittel direkt in Omas Küche. Ein solches Beispiel ist Sauerkraut – ein echter Klassiker mit beachtlichem gesundheitlichem Potenzial. Allerdings gilt: Nur frisches, unerhitztes Sauerkraut ist gesund und entfaltet seine wohltuende Wirkung auf den Darm. Totgekochte Konservenware hat von diesem Nutzen nur wenig übrig. Wie wird Sauerkraut hergestellt? Die Basis von Sauerkraut ist einfach: Weißkohl und ein wenig Salz – mehr...

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Ernährung in den Wechseljahren

Tina Hemberger — Thu, 24 Oct 2024 07:43:02 +0000

Die Wechseljahre sind für viele Frauen eine Herausforderung. Sinkende Hormonspiegel können unangenehme Symptome mit sich bringen. Doch viele hormonelle Beschwerden lassen sich mit der passenden Ernährung und bestimmten Nährstoffen lindern. In den Jahren vor und nach der Menopause mit der letzten Monatsblutung verändert sich der weibliche Hormonhaushalt. Die Bildung der Sexualhormone Östrogen und Gestagen in den Eierstöcken nimmt ab. Die Hormonspiegel schwanken in den Wechseljahren zum Teil stark. Diese Umstellungsphase kann mit zahlreichen Beschwerden verbunden...

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Magnesium bei Atemwegserkrankungen

topfruits — Thu, 10 Oct 2024 08:32:36 +0000

In den Industrienationen zählt Asthma bronchiale mit 5 % der Erwachsenen und 10% der Kinder zu den häufigsten chronischen Erkrankungen. Die wenigsten davon wissen, dass die Einnahme von Magnesiumpräparaten die Asthmasymptome verringert und dadurch andere Medikamente eingespart werden können. Als wesentliche Ursache für die Entstehung der Verengung der Atemwege gelten neben Allergien chronische Entzündungen der Bronchialschleimhaut. Die in den Atemwegen sitzenden Entzündungszellen setzen Histamin frei, welches eine Entzündungsreaktion des Körpers einleitet, in dessen Folge sich...

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Probiotika und Präbiotika – Wo ist der Unterschied?

Tina Hemberger — Thu, 05 Sep 2024 07:17:52 +0000

Das Interesse an Darmgesundheit nimmt stetig zu. Inzwischen wissen wir, wie wichtig ein gesunder Darm für Körper, Psyche und Wohlbefinden ist. Probiotika und Präbiotika sind dabei nützlich für das Gleichgewicht der Darmflora. Doch was ist der Unterschied? Wir klären auf. Im menschlichen Darm lebt eine große Bakteriengemeinschaft. Tausende Stämme mit insgesamt rund hundert Billionen Mikroorganismen bilden die natürliche Darmflora – unser Mikrobiom. Es wiegt zirka ein bis zwei Kilogramm und ist wichtig für körperliche und...

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Ernährung bei Stress: So stärken Sie Ihre Nerven

Tina Hemberger — Mon, 17 Jun 2024 09:54:07 +0000

Bei Stress essen 80 Prozent der Menschen anders – die einen mehr, die anderen weniger, viele ungesund. Dabei braucht der Körper gerade in stressigen Zeiten bestimmte Nährstoffe. Fehlen diese, leidet der gesamte Organismus und auch das Stressempfinden erhöht sich. Stress und Essen stehen also in einer komplexen Wechselbeziehung. Doch mit der richtigen Ernährung können Sie Ihre Nerven stärken, Stress vorbeugen und Ihren Körper in herausfordernden Phasen optimal unterstützen. Welcher Stressesser sind Sie? Stress wirkt sich auf...

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Natur & Heilen 12/2023 – Salvestrole

Tina Hemberger — Mon, 20 Nov 2023 07:55:07 +0000

Ernährung wirkt sich auf Fehlgeburtenrate aus: Wissenschaftler der Harvard T.H. Cahn School of Public Health haben in einer Studie den Einfluss verschiedener Diäten bzw. Ernährungsweisen auf den Ausgang einer Unfruchtbarkeitsbehandlung untersucht. Dabei stellten sie fest, dass Frauen, die sich am stärksten an die Herz-Diät der American Heart Association hielten, ein um 13 bis 15 % verringertes Risiko einer Fehlgeburt hatten. Diese speziell für kardiovaskuläre Prävention empfohlene Ernährungsweise ist reich an Fisch, Vollkornprodukten, Omega-3-Fettsäuren und Folsäure....

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Natur & Heilen 05/2023 – Essen für eine stabile Psyche

Tina Hemberger — Mon, 15 May 2023 09:20:55 +0000

Oregano-Öl gegen unerwünschte Keime: Seit der Antike ist das Oregano-Kraut nicht nur in der Küche, sondern auch in der Hausapotheke sehr beliebt. Oregano wirkt als Heilkraut gegen unzählige Beschwerden, da das enthaltene Öl antiviral, antibakteriell und pilzhemmend zugleich ist. Erfahrungen haben gezeigt, dass Oregano-Öl auch gegen das gefährliche Bakterium Clostridioides difficile wirkungsvoll sein kann. Essen für die Psyche: Wollen wir dank einer guten Ernährung stressresilienter werden, Stimmungsschwankungen verbessern und unsere geistige Leistungsfähigkeit erhalten? Oder wollen wir...

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Natur & Heilen 11/2022 – Wie unsere Nahrungsmittel zu Heilmitteln werden

Tina Hemberger — Tue, 15 Nov 2022 08:19:58 +0000

Cranberrys fürs Gedächtnis und gegen Cholesterin: Eine neue Studie der East Anglia University hat aufgezeigt, dass der Verzehr von Cranberrys die Gehirnfunktion und die Gedächtnisleistung verbessern und das „schlechte“ Cholesterin senken könnte. Laut Dr. Vazour können Cranberrys die Gesundheit der Blutgefäße unterstützen. Außerdem tragen sie zu einer stärkeren Hirndurchblutung sowie zu besseren kognitiven Fähigkeiten bei. Omega-3-Fettsäuren – positiver Effekt auf rheumatoide Arthritis: Wissenschaftler fanden in einer französischen Meta-Analyse heraus, dass Omega-3-Fettsäuren sich als zusätzliche Therapie...

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Natur & Heilen 07/2022 – Naturprodukt Propolis

Tina Hemberger — Mon, 11 Jul 2022 06:41:25 +0000

Testosteronmangel durch Transfette und einfache Kohlenhydrate: Forschungen chinesischer Wissenschaftler bestätigten, dass eine entzündungsfördernde Ernährung mit vielen Transfetten und raffinierten Kohlenhydraten einen Testosteronmangel bei Männern unterstützt. Für die Ernährung im Alltag lautet deshalb der Rat der Forscher: Salat, Gemüse und Obst sollten den Löwenanteil ausmachen, wobei Pizza, Frittiertes und Co. nur einen ganz kleinen Teil der Ernährungspyramide besetzen sollten. Naturprodukt Propolis – Heilkraft aus dem Bienenstock: Dass Honig, Blütenpollen oder Gelée royale sehr gesund sind, ist...

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