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Haferkleie, bio kbA - natürliche Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung

Artikel-Nr.: 7767-1000
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Haferkleie ist die zu Flocken verarbeitete Randschicht des Haferkorns, an dem der wertvolle... mehr
Haferkleie ist die zu Flocken verarbeitete Randschicht des Haferkorns, an dem der wertvolle Keimling haftet. Die Haferkleie enthält die nährstoffreichsten Bestandteilen des Haferkorns. Auch aufgrund des Ballasstoffgehaltes und dem hohen Gehalt etwa an Beta Glucanen ist Haferkleie aus gesundheitlicher Sicht ein besonders wertvolles Naturprodukt.
8,1 Gramm auf 100 Gramm fast doppelt so viel löslicher Ballaststoff (Beta-Glucan) als Haferflocken. Daher ist Haferkleie zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bzw. zur Senkung von erhöhten Cholesterinwerten besonders zu empfehlen. Die Fähigkeit des Hafer-Beta-Glucans, Gallensäuren zu binden, führt zur Ausscheidung von Cholesterin, welches nachgewiesenermaßen zu einem gesunden Cholesterinspiegels führt. Hafer Beta-Glucane hat im Magen und im Dünndarm eine zähflüssige Konsistenz, die eine verlangsamte Resorption von einfachen Kohlenhydraten zur Folge hat. Dies führt zu einem gesundheitlich vorteilhaften, langsamen und zeitverzögerten Anstieg des Blutzuckerspiegels.
Haferkleie ist schmackhaft und angenehm in der Konsistenz. Sie kann sehr gut in Müsli sowie in Joghurt- und Quarkspeisen, warmen Gerichten, Kuchen und Gebäck verwendet werden. Bei der Verwendung von Haferkleie sollte gleichzeitig auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden, da es sonst, wie allgemein bei ballaststoffreicher Kost, zu Verstopfungen kommen kann.
Im Hafer sind sehr viele Mineralstoffe und Spurenelemente enhalten, unter anderem Kalium, Magnesium, Eisen, Calcium, Zink und Phosphor, Vitamine aus der B-Gruppe sowie Vitamin E.
Haferkleie ist aufgrund dessen und wegen seinem hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß auch bei Sportlern und Geistesarbeitern beliebt.
Die EU-Verordnung zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben sieht vor, dass Lebensmittel, die mindestens ein Gramm Hafer-Beta-Glucan pro Verzehrportion enthalten, mit einem cholesterinsenkenden Effekt ausgelobt werden dürfen. Insgesamt drei Gramm Hafer-Beta-Glucan pro Tag sind dazu erforderlich, was etwa vier Esslöffeln Haferkleie (40 Gramm) entspricht.
Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert: 1.491 kJ / 355... mehr
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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