natürlich Vitalstoffe-Archiv - Topfruits Infothek

Die gesündesten Lebensmittel – Top 15

Maren Baumgarten — Thu, 29 Jan 2026 07:16:30 +0000

Gesund und vital durch eine clevere Auswahl an Lebensmitteln. Was ist wirklich gesund, welche Lebensmittel stärken den Darm, welche das Herz und welche sind echte Vitalstoffwunder? Wir haben unsere Favoriten der gesündesten Lebensmittel für Sie zusammengestellt. Gesunde Ernährung – diese Kriterien sollten gesunde Lebensmittel erfüllen Um langfristig vital und leistungsfähig zu bleiben, kommt es nicht nur auf Kalorien oder einzelne Mikronährstoffe an, sondern vor allem auf die Qualität der Lebensmittel. Gesund essen bedeutet: möglichst naturnah, abwechslungsreich...

Der Beitrag Die gesündesten Lebensmittel – Top 15 erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Sauerkraut – gesundes Superfood aus der Heimat

Maren Baumgarten — Mon, 22 Sep 2025 09:53:27 +0000

Gesunde Superfoods müssen nicht exotisch sein oder von weit herkommen. Manchmal finden sich die wertvollsten Lebensmittel direkt in Omas Küche. Ein solches Beispiel ist Sauerkraut – ein echter Klassiker mit beachtlichem gesundheitlichem Potenzial. Allerdings gilt: Nur frisches, unerhitztes Sauerkraut ist gesund und entfaltet seine wohltuende Wirkung auf den Darm. Totgekochte Konservenware hat von diesem Nutzen nur wenig übrig. Wie wird Sauerkraut hergestellt? Die Basis von Sauerkraut ist einfach: Weißkohl und ein wenig Salz – mehr...

Der Beitrag Sauerkraut – gesundes Superfood aus der Heimat erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Natur & Heilen 05/2023 – Essen für eine stabile Psyche

Tina Hemberger — Mon, 15 May 2023 09:20:55 +0000

Oregano-Öl gegen unerwünschte Keime: Seit der Antike ist das Oregano-Kraut nicht nur in der Küche, sondern auch in der Hausapotheke sehr beliebt. Oregano wirkt als Heilkraut gegen unzählige Beschwerden, da das enthaltene Öl antiviral, antibakteriell und pilzhemmend zugleich ist. Erfahrungen haben gezeigt, dass Oregano-Öl auch gegen das gefährliche Bakterium Clostridioides difficile wirkungsvoll sein kann. Essen für die Psyche: Wollen wir dank einer guten Ernährung stressresilienter werden, Stimmungsschwankungen verbessern und unsere geistige Leistungsfähigkeit erhalten? Oder wollen wir...

Der Beitrag Natur & Heilen 05/2023 – Essen für eine stabile Psyche erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Sprossen und Keime: wahre Vitalstoffkraftwerke

Tina Hemberger — Mon, 09 Jan 2023 08:59:46 +0000

Sprossen und Keimlinge stecken voller frischer Vitalstoffe Keime und Sprossen sind reich an gesunden Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Die Konzentration von Mineralstoffen und Vitaminen ist in Sprossen größtenteils mindestens doppelt so hoch wie in ausgewachsenen Pflanzen. Durch den rohen Genuss der Sprossen und Keimlinge gehen keine Vitalstoffe verloren, alle Biostoffe und Enzyme bleiben aktiv und können vom Organismus verwertet werden. Während des Keimprozesses werden außerdem Kohlenhydrate und Proteine so umgewandelt, dass sie besser...

Der Beitrag Sprossen und Keime: wahre Vitalstoffkraftwerke erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Leckere vegane Eisrezepte – Genuss muss nicht ungesund sein

topfruits — Thu, 02 Jun 2022 06:00:00 +0000

Sommer, Sonne, das Freibad ruft. Jetzt ist das Bedürfnis nach leckerem Eis besonders groß. Gesundes, oder gar veganes Eis gibt es beim Italiener oder an Tankstellen eher nicht: Hochraffiniertes Pflanzenfett, Milch und ein Übermaß an raffiniertem Zucker sorgen für eine nicht besonders gesunde Kalorienbombe. Im ungünstigsten Fall kommen noch Farb- und Aromastoffe dazu. Schokoladig, erdbeerig oder vanillig ist vielfach nur der Name und das Bild auf der Packung. Denn künstliche Stoffe hauchen industriellem Eis oft...

Der Beitrag Leckere vegane Eisrezepte – Genuss muss nicht ungesund sein erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Gesund durch ausreichend Mineralstoffe und Spurenelemente – Teil 2

topfruits — Sat, 17 Oct 2015 12:26:00 +0000

Die essentiellen wichtigen Spurenelemente Chrom – Von der Schilddrüse bis zur Cholesterinregulation In unserem täglichen Leben findet sich Chrom überall. Das Chrom aber auch sehr wichtig für unseren Körper ist, wissen nur wenige Menschen. Denn ohne Chrom findet keine Zuckeraufnahme statt. Für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten ist Chrom sehr wichtig, besonders für die Verwertung von Zucker. Unser Körper wird bei der Verwertung von Insulin durch das Spurenelement Chrom unterstützt. Für die Funktion der Schilddrüse und...

Der Beitrag Gesund durch ausreichend Mineralstoffe und Spurenelemente – Teil 2 erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Kastrierte Lebensmittel liefern KEINE oder wenig Vitalstoffe.

topfruits — Thu, 03 Sep 2015 11:17:48 +0000

Im Natur&Heilen 09-2015 liest man über einen Hinweis der Verbraucherzentrale Bayern „Traubenkerne bitter, aber sehr gesund“. Gut daß es mal wieder einer sagt. Ist zwar bereits sehr lange bekannt aber gerät wohl zusehends in Vergessenheit. Traubenkerne etwa enthalten sekundäre Pflanzenstoffe (OPC´s), welche zu den stärksten Antioxidantien überhaupt gehören und Extrakte aus Traubenkernen sind zwischenzeitlich sogar Grundlage von erfolgversprechenden Studien im onkologischen Bereich. Ähnlich positive Schutzeffekte kann man bei vielen sekundären Pflanzenstoffen beobachten, wie sie in...

Der Beitrag Kastrierte Lebensmittel liefern KEINE oder wenig Vitalstoffe. erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Natur&Heilen 03/13 – Säuren Basen Balance

topfruits — Thu, 29 May 2014 06:49:00 +0000

GESUNDES LEBEN – Säuren Basen Balance. Wege aus der Übersäuerung. Welche weitreichenden Folgen über Jahrzehnte gedankenlos konsumierte ungesunde Lebensmittel und die falsche Lebensweise haben, ahnen zwar viele, aber glauben tut es keiner so recht. Laut Empfehlungen der Naturheilkunde wäre eine Versorgung mit 20% Säuren und 80% Basen bildenden Lebensmitteln ideal. Tatsächlich ernährt sich en Großteil der Menschen in den westlichen Industrieländern heute bestenfalls im umgekehrten Verhältnis. Wir essen uns sauer und krank, und mit jeder...

Der Beitrag Natur&Heilen 03/13 – Säuren Basen Balance erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Gesund durch den Winter mit Blütenpollen

topfruits — Mon, 10 Feb 2014 13:03:00 +0000

Was sind Blütenpollen? Blütenpollen sind männliche Samenzellen blühender Pflanzen. Mit Pollen gefüttert nehmen Bienenlarven explosivartig in 6 Tagen das 1500-fache an Gewicht zu. Eines komplexesten Lebensmittel die uns die Natur schenkt. Blütenpollen enthalten aller lebenswichtigen Substanzen die unser Körper im Gleichgewicht hält. Das sind: Aminosäuren, Enzyme, Koenzyme, Vitamine, Mineralstoffe, Spurelemente, ungesättigte Fettsäuren und Pflanzenhormone. In den Blütenpollen sind die Ur-keime des Lebens. Bienenvölker, die im Frühling reichliche Pollenvorräte sammeln, sind die Kräftigsten und Widerstandsfähigsten. Blütenpollen...

Der Beitrag Gesund durch den Winter mit Blütenpollen erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Was tun bei Gluten/Weizenunverträglichkeit? Glutenfreie Getreide

topfruits — Thu, 23 Jan 2014 20:32:53 +0000

Wie ernähre ich mich glutenfrei? Für den modernen Getreideanbau gezüchtet werden meist Getreide-Sorten, welche die besten Eigenschaften für die Backwaren und Nahrungsmittelindustrie und die höchsten Erträge in der Produktion erbringen. Getreidetypen werden aus wirtschaftlichen Gründen so weiter entwickelt und weiter verarbeitet, dass die ursprünglichen Nähr- und Vitalstoffe, in den im Handel angebotenen Nahrungsmitteln immer mehr verloren gingen. Ausgelaugte Böden, denen es wegen extremer Nutzung und der massiven Zuführung von Mineraldüngern, Pestiziden, Herbiziden u.a. an wertvolle...

Der Beitrag Was tun bei Gluten/Weizenunverträglichkeit? Glutenfreie Getreide erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

China Study: die wohl größte Ernährungsstudie aller Zeiten

topfruits — Mon, 09 Apr 2012 05:54:00 +0000

Das Buch Die „China Study“ enthält die wohl umfangreichsten Studien, welchen den Zusammenhang zwischen Krankheiten und Ernährungsfaktoren erforscht haben. Ein Buch welches zu den wenigen gehört die man unbedingt haben sollte und das jeden Cent wert ist. Im Zeitalter von Diabetes, Herzinfarkten und anderen schweren und massenhaften gesundheitlichen Problemen, begaben sich die Autoren auf die Suche nach den wirklichen Ursachen solcher sogenannter „Zivilisationskrankheiten“. Wo liegt der Urspung dieser Krankheiten? Warum kann Millionen von Menschen trotz...

Der Beitrag China Study: die wohl größte Ernährungsstudie aller Zeiten erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Medjool-Datteln: das Sahnestück unter den Dattelsorten

topfruits — Sun, 23 Oct 2011 12:39:25 +0000

Wussten Sie, dass Medjool-Datteln das Brot der Wüste einst nur Wohlhabenenden und Königinnen vorbehalten war? Diese Zeiten sind zum Glück vorbei: Topfruits lieftert Ihnen die köstliche Perle des Orients direkt ins Haus. Für königlichen Genuss, der nicht nur den Gaumen von Feinschmeckern verzückt; auch gesundheitsbewusste Menschen beißen bei der Medjool-Dattel nach Herzenslust zu. Als eine der ältesten Kulturpflanzen, bescherten Datteln schon unseren Vorfahren aus dem fernen Orient einen Reichtum, wie es ihn in den kargen...

Der Beitrag Medjool-Datteln: das Sahnestück unter den Dattelsorten erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Natur und Heilen 09/2011 Honigmassage

topfruits — Tue, 06 Sep 2011 09:27:11 +0000

Entgiftung über die Haut Hört oder liest man zum ersten Mal von der Honigmassage, so kommt zunächst einmal Skepsis auf – und das umso mehr, stellt man sich das Gefühl klebrigen Honigs vor, der in den Rücken einmassiert wird. Zweifler schütteln ungläubig den Kopf – nicht ahnend, was sie versäumen: eine tief greifende Reinigung von Körper und Seele. Tatsächlich ist die Honigmassage in unseren Landen noch relativ wenig bekannt; anders sieht es dagegen in Russland...

Der Beitrag Natur und Heilen 09/2011 Honigmassage erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Grüner Tee – Genuss und Gesundheit in Synergie

topfruits — Tue, 30 Aug 2011 10:41:20 +0000

Die alten Chinesen und Japaner haben schon früh erkannt, dass sich der grüne Tee sowohl für die seelische als auch für die körperliche Gesundheit positiv auswirkt und Harmonie und Gelassenheit durch ihn gefördert werden. Spezielle Aufbereitungsmethoden bewahren die Grünheit der Teesträucher und somit ihre gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe. So werden die Teeblätter direkt nach dem Pflücken entweder gemäß der japanischen Methode 30 Sekunden lang mit heißem Wasserdampf gedämpft oder nach chinesischer Überlieferung in flachen Eisenpfannen oder Metalltrommeln...

Der Beitrag Grüner Tee – Genuss und Gesundheit in Synergie erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Soja und Vanille – eine gelungene Kombination

topfruits — Sat, 26 Mar 2011 19:26:00 +0000

Die Pfannkuchen können mit Sojadrink aber auch alternativ mit Reis-, Hafer- oder Dinkeldrink zubereitet werden. Durch die Zugabe von Vanille ergibt sich ein besonderes geschmackliches Erlebnis, da Soja relativ geschmacksneutral ist und sowohl in den süßen als auch in den pikanten Bereich verfeinert werden kann. Vegaś Pfannis: Zutaten: – 300g Dinkelvollkornmehl – 1 kleiner TL Backpulver (besser: Weinsteinbackpulver) – 1/2 TL Meer- oder Steinsalz (alternativ: Himalayasalz) – 1 Prise Bourbon Vanille – 500 ml Soja-,...

Der Beitrag Soja und Vanille – eine gelungene Kombination erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Meine Erfahrungen mit Xylitol

topfruits — Thu, 20 Jan 2011 11:34:51 +0000

bei meiner letzten Bestellung habe ich auch mal das Xylitol probiert und muss doch sagen, das ich dies nicht bereut habe! Ich nutze es in der Küche indem ich teilweise den normalen Zucker durch Xylitol ersetze. Z.B. beim Kuchen backen ist das ein großer Vorteil, vor allem bei saftigeren Kuchen, die durch Xylitol sogar sehr viel länger haltbar sind. Auch Creme für Torten halten sich deutlich besser. Ausserdem nutze ich das Xylitol mit absoluter Begeisterung...

Der Beitrag Meine Erfahrungen mit Xylitol erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Natur und Heilen 01/2011 – Bittere Aprikosenkerne: Was ist dran am Vitamin B17?

topfruits — Sun, 02 Jan 2011 16:06:00 +0000

Bittere Aprikosenkerne haben’s in sich. Ihr Inhaltsstoff Vitamin B17 soll das Leben verlängern und sogar einem Krebsgeschehen vorbeugen. Seit seiner Entdeckung in den 1950er Jahren ist dieser Stoff in der Medizin umstritten. Krebs ist keine Erkrankung unserer modernen Zeit, sondern wahrscheinlich so alt wie die Menschheit selber: In den Aufzeichnungen aus Hochkulturen früherer Zeiten wie Ägypten, Mesopotamien oder Indien ist ein erstaunliches Wissen über Krebs niedergelegt. Im altägyptischen Papyrus Ebers, das um 1600 v. Chr....

Der Beitrag Natur und Heilen 01/2011 – Bittere Aprikosenkerne: Was ist dran am Vitamin B17? erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Kleiner Film über Topfruits

topfruits — Sat, 18 Sep 2010 08:56:00 +0000

Für Besucher die sich schnell einen Eindruck von unserer Intention und unserer Arbeitsweise bei Topfruits einen Eindruck machen wollen haben wir hier einen kleinen Filmbeitrag.

Der Beitrag Kleiner Film über Topfruits erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Traubenkernmehl fürs Pferd ..

topfruits — Tue, 15 Jun 2010 07:05:30 +0000

Unsere Kundin Birgit Schulten berichtet uns: Traubenkernmehl gebe ich meinem Pferd (25 Jahre alter Wallach) wegen Zahnproblemen (lockere Zähne) – er kann jetzt wieder Möhren und Kanne Leckerlies fressen, vorher hat er Möhren und Leckerlies nur noch ausgespuckt. Gebe einen gut gehäuften Esslöffel mit ins Futter. Auch gut hilft das Traubenkernmehl gegen Sonnenbrand – zur Vorbeugung und zur Heilung in Verbindung mit Aloevera – Gel äußerlich.

Der Beitrag Traubenkernmehl fürs Pferd .. erschien zuerst auf Topfruits Infothek.

Tomaten-Kurkuma-Cocktail

topfruits — Mon, 10 May 2010 08:23:14 +0000

Dieses Rezept hat Dr. med. György Irmey, Facharzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren und ärztlicher Direktor der Gesellschaft für biologische Krebsabwehr sowie Vorsitzender des Förderkreises für Lehre und Forschung der Ganzheitsmedizin im Naturarzt, 1. Jan. 2010, veröffentlicht. Der Cocktail kann von Jedem zu Hause leicht zubereitet werden, da die Zutaten leicht zugänglich und preiswert sind. Wichtig ist, dass dem Kurkuma-Pulver etwas Pfeffer beigemischt wird, da der Wirkstoff: „Piperin“ im Pfeffer die Aufnahme des im Kurkuma-Pulver enthaltenden...

Der Beitrag Tomaten-Kurkuma-Cocktail erschien zuerst auf Topfruits Infothek.