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Datteln, ohne Stein, natur, bio kbA - Sorte deglet nour

Artikel-Nr.: 5135-1000

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Bio Datteln deglet nour ohne Stein - aus kontrolliert biologischem Anbau - 100 % naturbelassen... mehr

Bio Datteln deglet nour

ohne Stein - aus kontrolliert biologischem Anbau - 100 % naturbelassen - glutenfrei - vegan - reich an Ballaststoffen

Die Dattel ist eine basische und sehr nährstoffreiche Frucht die im Orient Jahrhunderte lang von bestimmten Volksgruppen als vollwertiges und hochwertiges Grundnahrungsmittel verwendet wurde.

Ein köstliches Rezept finden Sie unter unserer Rubrik Rezepte, schauen Sie mal rein! Die Deglet nour Datteln sind der Klassiker und etwas fester als die weichen Medjool Datteln. Schauen Sie sich gerne auch diese hier im Shop an. Wir haben ganzjährig Medjool Datteln in Top-Qualität und zu einem prima Preis-Leistungs-Verhältnis. Etwas Warenkunde zu Datteln: Deglet nour Datteln sind in der Regel ohne Stein. Bei Topfruits bekommen Sie nur die beste Dattel-Qualität. Die Saison der Deglet nour Datteln und Verfügbarkeit der neuen Ware beginnt meist im September des Jahres. Dann sind die Feigen die ersten Monate am schönsten und am weichsten. Zu beachten ist dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, trockener und fester wird. Für Ihren Einkauf empfiehlt sich zu Ende der jeweiligen Saison, vielleicht ab Sommer eines jeden Jahres, keine allzu großen Vorräte mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen.

Vorteile der Bio Datteln deglet nour auf einen Blick

  • reich an Ballaststoffen
  • hochwertige Datteln ohne Stein
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • vegan
  • glutenfrei
  • 100 % natürlicher Energiespender
  • Herkunft: Tunesien
Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen... mehr
Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen.
Rezept für ein Dattel-Mandelmus Schnell, traumhaft... mehr

Rezept für ein Dattel-Mandelmus

Schnell, traumhaft gut, stockend wie mit Gelatine gemacht und nur eine natürliche Süße.
Zutaten

  • 1 gute handvoll BIO Mandeln mahlen
  • 250g Datteln
  • 1 Esslöffel Dr. Georg Kokosöl
  • 2 Esslöffel Dr. Georg Kokosmark
  • Sauerrahm oder Bio Zitrone
  • Rohkakaopulver
  • 1 Physalis oder getrocknete BIO Cranberries


Füllen Sie die Bodendecke eines kleineren Topfes mit Datteln auf und bedecken Sie das ganze mit Wasser. Ca 5 min aufkochen lassen, beiseite stellen und ziehen lassen. Gießen Sie nach ca 5- 10 min die warme Flüssigkeit in eine Schüssel, danach die Datteln, mit gemahlenen Mandeln, 1 großer Eßl. Dr. Georg Kokosöl, 2 große Eßl. Dr. Georg Kokosmark im Zauberstab vermusen. Geben Sie so viel Flüssigkeit / Öl dazu bis die für sie geeignete Konsistenz erreicht wird. Jetzt das ganze in Schalen füllen.
Tipp
Wer es nicht so süß möchte: BIO-Zitrone oder Sauerrahm dazu geben und mit BIO Rohkakaopulver verzieren. Die leicht bittere Note vom Kakao zu dem süßen Mus schmeckt traumhaft gut. Zur abschließenden Krönung geben Sie auf den Kakao noch 1 Physalis oder ein anderes säuerliches Obststück, ideal sind dazu auch getrocknete BIO Cranberries. Im Kühlschrank ist alles sehr gut für mehrere Tage haltbar. Eingefroren schmeckt es dank des Kokosöls auch als Eis super lecker.
Genießen Sie Löffel für Löffel!
Wir wünschen Ihnen weiterhin beste Gesundheit und Vitalität, Ihr Topfruit Team.




Rohköstliche Schoko-Kekse

Zubereitungszeit 30 Minuten und 18 Stunden im Dehydrator. 

Zutaten

  • 300 g Datteln, ohne Stein
  • 100 g Pecakerne
  • 180 g Maronimehl
  • 65 g Carob- oder Kakaopulver
  • 2 EL Mandelpüree
  • 30 g Kakaobutter
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Macapulver
  • 1 TL Ceylon-Zimt oder Lebkuchengewürz
  • ca. 100 ml Wasser

Zubereitung

  1. Die Pecanüsse fein vermahlen. Anschließend Maronimehl, Carobpulver und die Gewürze hinzugeben.
  2. Die Datteln in einem Mixer zu einer Paste zerkleinern. Währenddessen die Kakaobutter schmelzen.
  3. Nun die Datteln mit dem Wasser, dem Mandelpüree und der geschmolzenen Kakaobutter zu der Mehlmischung geben und alles gut verrühren.
  4. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und Kekse ausstechen und für ca. 18 Stunden bei 45 °C in dem Dehydrator trocknen.
Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Gesetzlicher Hinweis zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. Nahrungsergänzungen sollten ausserhalb der Reichweite von Kindern gelagert werden. Lebensmittel bzw. Nahrungsergänzungen sind aus Sicht des Gesetzgebers nicht in der Lage Krankheiten zu heilen, zu lindern oder diesen vorzubeugen.


Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

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