Bio Datteln ohne Stein | naturbelassen | Topfruits

Datteln, ohne Stein, natur, Bio kbA, Sorte Deglet Nour

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Datteln, ohne Stein, natur, Bio kbA, Sorte Deglet Nour
11Bio Datteln Deglet Nour
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Bio Datteln ohne Stein
Kalium, Kupfer
ballaststoffreich
basisch

Einheit

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Bio Datteln steinlos – 100 % Natur – Sorte Deglet Nour – natürliche Energiespender für unterwegs Datteln, auch Brot der Wüste genannt, sind wahre Energiewunder. Ob als Snack in der Mittagspause oder als gesundes Süßungsmittel für leckere Desserts – der regelmäßige Verzehr der schmackhaften Kraftpakete sind eine Wohltat für Körper und Seele. Seit Jahrhunderten von Wüstenvölkern als vollwertiges Nahrungsmittel geschätzt, enthalten sie mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot, mehr Kalium als Bananen und unterstützen sanft die Verdauung. Vorteile der Bio Datteln auf einen Blick... mehr

Bio Datteln steinlos – 100 % Natur – Sorte Deglet Nour – natürliche Energiespender für unterwegs

Datteln, auch Brot der Wüste genannt, sind wahre Energiewunder. Ob als Snack in der Mittagspause oder als gesundes Süßungsmittel für leckere Desserts – der regelmäßige Verzehr der schmackhaften Kraftpakete sind eine Wohltat für Körper und Seele. Seit Jahrhunderten von Wüstenvölkern als vollwertiges Nahrungsmittel geschätzt, enthalten sie mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot, mehr Kalium als Bananen und unterstützen sanft die Verdauung.

Vorteile der Bio Datteln auf einen Blick

Datteln ohne Stein Deglet Nour

  • reich an Ballaststoffen
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • natürlicher Energiespender
  • 100 % pflanzlich, gluten- und laktosefrei
  • 100 % basisch

Datteln – eine basische Energiequelle aus dem Orient

Sie erinnert an Geschichten aus 1001 Nacht und gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Die Dattelpalme stammt ursprünglich aus Mesopotamien, wo schon die Babylonier vor 5000 Jahren mit ihrer Kultivierung und Veredelung begannen. Von dort aus verbreitete sich die vielseitige Frucht im gesamten Mittelmeerraum und auf die arabischen Inseln. Aber Dattel ist nicht gleich Dattel: Weltweit gibt es über 200 unterschiedliche Dattelsorten! 

Wertvolle Eigenschaften der kleinen Kraftpakete – Bio Datteln für mehr Vitalität

Durch ihren hohen Anteil an Zucker sind Datteln ein wertvoller Energiespender für Sportler und Kopfarbeiter. Die in großen Mengen enthaltene Glukose und Fruktose (annähernd 70 %) sorgen für eine kontinuierliche Energiezufuhr ohne den gefürchteten Leistungsabfall.
Trotz ihres hohen Kaloriengehalts sind Datteln keine Dickmacher. Sie enthalten deutlich weniger Kalorien als industrielle Süßigkeiten und werden durch ihre gesunden Inhaltsstoffe optimal vom menschlichen Organismus verarbeitet. Datteln können Heißhunger vorbeugen und wirken basisch. Basische Lebensmittel neutralisieren den Säuregehalt im Körper. Ein passender Gegenspieler also für sauer wirkende Lebensmittel. Die süßen Datteln bringen einen sehr hohen alkalischen Wert bzw. basischen Wert mit und eignen sich daher ideal im Rahmen einer basischen Ernährung zum Erhalt eines ausgeglichen Säure-Basen-Haushalts. Darüber hinaus sind Datteln sehr ballaststoffreich und werden als basisches sowie vollwertiges Nahrungsmittel mit vielen Mikronährstoffen sehr geschätzt:

  • Reichlich Ballaststoffe: Für eine gute Sättigung und Verdauung
  • Kalium: Mit 650 mg Kalium pro 100 g gehören Datteln zu den kaliumreichsten Früchten der Welt. Kalium trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und der Muskeln bei. Zudem unterstützt Kalium die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.
  • Kupfer: Dieses Spurenelement schützt unter anderem die Zellen vor oxidativem Stress und ist für die normale Funktion des Immunsystems wichtig. 

Kleine Warenkunde zu Datteln

Deglet nour Datteln sind in der Regel ohne Stein. Bei Topfruits bekommen Sie nur die beste Dattel-Qualität. Die Saison der Deglet nour Datteln und Verfügbarkeit der neuen Ware beginnt meist Ende des Jahres. Dann sind die Datteln in den ersten Monaten am schönsten und am weichsten. Zu beachten ist, dass die Ware im Jahresverlauf, selbst bei bester Lagerung in Kühllagern, trockener und fester wird. Für Ihren Einkauf empfiehlt es sich zum Ende der jeweiligen Saison, ungefähr ab Sommer eines jeden Jahres, keine allzu großen Vorräte mehr anzulegen und nur für den überschaubaren Bedarf einzukaufen.

Verwendungsmöglichkeiten der Bio Datteln deglet nour

  • pur oder gefüllt als leckere Zwischenmahlzeit
  • zum Süßen von Desserts und Süßspeisen
  • zum Herstellen von Smoothies oder Shakes
  • fein püriert zu cremigen Aufstrichen
  • in Backwaren (rohe Brownies oder Kuchen)
  • als fruchtiger Schliff zu warmen Hauptgerichten (z.B. Couscous)

Rezept für ein Dattel-Mandelmus

Schnell, traumhaft gut, stockend wie mit Gelatine gemacht und nur mit natürlicher Süße!
Zutaten

  • 1 gute Handvoll Mandeln mahlen
  • 250 g Bio Datteln deglet nour
  • 1 Esslöffel Dr. Goerg Kokosöl
  • 2 Esslöffel Dr. Goerg Kokosmus
  • Sauerrahm oder Bio Zitrone
  • Etwas Bio Rohkakaopulver
  • Getrocknete Physalis oder Cranberries

Zubereitung

  1. Füllen Sie die Bodendecke eines kleineren Topfes mit Datteln auf und bedecken Sie das Ganze mit Wasser.
  2. Ungefähr 5 Minuten aufkochen lassen, zur Seite stellen und ziehen lassen.
  3. Gießen Sie nach circa 5-10 Minuten die warme Flüssigkeit in eine Schüssel.
  4. Danach die Datteln mit gemahlenen Mandeln, Kokosöl und Kokosmus mit dem Zauberstab vermusen.
  5. Geben Sie so viel Flüssigkeit/Öl hinzu bis die für Sie gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  6. Nun können Sie die Masse in eine Schale füllen.

Extra-Tipp
Wer es nicht so süß möchte: BIO-Zitrone oder Sauerrahm dazu geben und mit BIO Rohkakaopulver verzieren. Die leicht bittere Note vom Kakao zu dem süßen Mus schmeckt traumhaft gut. Zur abschließenden Krönung geben Sie auf den Kakao noch eine Physalis oder ein anderes säuerliches Obststück, ideal dazu sind auch getrocknete BIO Cranberries. Im Kühlschrank ist alles sehr gut für mehrere Tage haltbar. Eingefroren schmeckt es dank des Kokosöls auch als Eis super lecker.

Die Nährwertangaben der Bio Datteln deglet nour unterliegen natürlichen Schwankungen.
Ohne Zuckerzusatz (enthält lediglich den natürlichen Fruchtzucker)

Lagerabholung/Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr
Adresse: 76698 Ubstadt-Weiher, Großer Sand 23, Tel. 07251-387628

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Telefon 07251 - 387628 · Impressum Online-Shop: www.topfruits.de · Email: info@topfruits.de

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Die Nährwertangaben der Bio Datteln deglet nour unterliegen natürlichen Schwankungen.
Ohne Zuckerzusatz (enthält lediglich den natürlichen Fruchtzucker)
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Leckere und gesunde Rezepte mit unseren Topfruits Bio Datteln deglet nour

Mousse au Chocolat mit Avocado - für 4 Personen

Zutaten

  • 2 Avocados
  • 2 EL Kakaopulver
  • 5 EL Kakao-Nibs 
  • 1 TL Vanillepulver
  • 2 EL gehackte dunkle Schokolade
  • 10 Datteln
  • 2 EL Kokosblütenzucker 

Zubereitung:

  1. Datteln 30 Minuten lang in Wasser einweichen (Medjool Datteln zuvor entsteinen)
  2. Das Fruchtfleisch der Avocado zusammen mit den Datteln und den Kako-Nibs in einem Mixer pürieren.
  3. Falls die Konsistenz zu fest ist, etwas von dem Einweichwasser dazugeben.
  4. Anschließend Kakaopulver, Kokosblütenzucker und Vanillepulver hinzufügen und erneut pürieren.
  5. Auf Dessertschälchen verteilen, mit der dunklen Schokolade garnieren und zwei Stunden kühlen.

Rohköstliche Schoko-Kekse

Zubereitungszeit 30 Minuten und 18 Stunden im Dehydrator. 

Zutaten

  • 300 g Datteln, ohne Stein
  • 100 g Pecakerne
  • 180 g Maronimehl
  • 65 g Carob- oder Kakaopulver
  • 2 EL Mandelpüree
  • 30 g Kakaobutter
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Macapulver
  • 1 TL Ceylon-Zimt oder Lebkuchengewürz
  • ca. 100 ml Wasser

Zubereitung

  1. Die Pecanüsse fein vermahlen. Anschließend Maronimehl, Carobpulver und die Gewürze hinzugeben.
  2. Die Datteln in einem Mixer zu einer Paste zerkleinern. Währenddessen die Kakaobutter schmelzen.
  3. Nun die Datteln mit dem Wasser, dem Mandelpüree und der geschmolzenen Kakaobutter zu der Mehlmischung geben und alles gut verrühren.
  4. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und Kekse ausstechen und für ca. 18 Stunden bei 45 °C in dem Dehydrator trocknen.

Dattel-Walnuss-Bällchen – gesunder Powersnack

Leicht abgewandeltes Rezept aus: The Lotus and the Artichoke (2014) von Justin P. Moore

Zutaten

  • 60 g Datteln gehackt
  • 60 g Rosinen
  • 240 ml Wasser (zum Einweichen)
  • 60 g Walnüsse
  • 60 g Sonnenblumenkerne
  • ½ TL Zimt (falls gewünscht)
  • 3 EL Kakaopulver

Zubereitung

  1. Zunächst werden die Datteln und Rosinen circa eine Stunde in einer großen Schüssel eingeweicht.
  2. Währenddessen die Sonnenblumenkerne und Walnüsse grob mahlen.
  3. Die eingeweichten Datteln und Rosinen abgießen, wobei das Abgießwasser in einem anderen Gefäß aufbewahrt wird.
  4. Die Datteln und die Rosinen mit dem Zimt zu den gemahlenen Nüssen geben.
  5. Mit einer Küchenmaschine zu einer dicken Paste vermahlen. Bei Bedarf kann nun ein wenig Abgießwasser hinzugefügt werden.
  6. Anschließend das Kakaopulver auf eine geeignete Unterlage streuen.
  7. Nun formen Sie aus der Paste walnussgroße Bällchen, die danach durch Rollen vollständig mit dem Kakaopulver bedeckt werden.
  8. Danach jedes Bällchen auf Backpapier setzen und so lange ruhen lassen, bis die Bällchen eine festere Konsistenz erreicht haben.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit den Datteln-Walnuss-Bällchen!


 Vital Frühstück mit Bananen, Dattel und Kaffee.

Ständig sind wir auf der Suche nach Frühstückrezepten, die schnell gehen, gesund sind und keine großen Mühen benötigen. Dadurch dass eine große Anzahl von Menschen gibt die zum Frühstück gerne Kaffee trinken lag der Gedanke nah einfach den Kaffee mit gesunden Zutaten zu einem vitalstoffreichen Frühstück zu verbinden.
Das Frühstück liefert somit nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe, sondern hält auch bis mittags satt und gibt einem die Energie, die man für den Alltag benötigt.

Zutaten:

  • 130ml frischen Bohnenkaffee
  • 1EL Chia-Samen
  • 1EL Leinsamen
  • 1TL frisch ausgepresste Limette
  • 6 Stk. Datteln 
  • getrocknete Bio-Banane, je nach Geschmack
  • 70g Flockenmischung
  • 70ml ungezuckerte Hafermilch (ohne Sonnenblumenöl; Alternativ Bio-Heumilch)
  • Ein paar Kaffeebohnen/Kakaonibs als Topping

Zubereitung:
Flockenmischung, Leinsamen und Chia-Samen in eine Schüssel geben und den frisch gebrühten Kaffee dazugeben, danach die Hafermilch hinzugießen und das Frühstück verrühren.
Die Datteln in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Bananenstücken untermischen.
Eine Limette halbieren und einen TL Saft aus der halben Limette pressen und hinzugeben.
Wer möchte kann als Topping und für einen besonders leckeren, kaffeeartigen Crunchgeschmack ein paar Kaffeebohnen als Topping auflegen (Alternativ gehen hier aber Kakaonibs oder ähnliches).

Wir empfehlen zu diesem Frühstück ein Glas Wasser zu trinken.

Hier können Sie sich einfach und bequem alle unsere Produkte des Vital Frühstücks in den Warenkorb legen lassen.

 

Nachfolgende Informationen sind allgemeiner Natur und gelten nicht für jedes Produkt. mehr

Lagerbedingungen für Trockenfrüchte und Nusskerne:
Lagerung am besten kühl (< 15 Grad C), trocken und dunkel - in gut verschlossenem Behälter.  Im Sommer und zur längeren Lagerung ohne Qualitätsverlust und Ungezieferbefall, lagern Sie Trockenfrüchte am Besten im Kühlschrank.


Fremdkörper in Trockenfrüchten und Nusskernen:
Unsere naturrein Trockenfrüchte werden von vielen fleißigen Händen geerntet, sortiert und so schonend als möglich verarbeitet.  Trotz Verlesen und mehrfachem Waschen vor dem Trocknungsprozess und schärfster Kontrolle bei jedem Verarbeitungsschritt, ist es bei solchen Produkten nicht zu 100% auszuschliessen, dass vereinzelt Pflanzenteile, wie bei Beeren kleine Blättchen oder Stielchen, bei geknackten Aprikosenkernen einzelne Schalenreste, oder bei Naturtrocknung auch mal ein Sandkörnchen im Endprodukt zu finden sind.
Der Versuch Naturprodukte in der beschriebenen Art 100% frei zu halten von jeglichen Fremdkörpern ist illusorisch und würde die Produkte dabei unbezahlbar machen.
Vor dem Verzehr von solchen naturnah und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist der Konsument vielmehr aufgefordert hinzuschauen um eventuell vorhandene Dinge, wie oben genannt zu entfernen.


Allergiehinweise:
Die Produkte werden bei uns überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine, oben bezeichnete Produkt in die Verpackung kommt und Vermischungen, etwa durch Reste anderer (allergener) Substanzen, in Verpackungsanlagen bei uns nicht vorkommen.
Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschliessen, da solche Produkte bei uns im Betrieb und bei unseren Herstellern und Lieferanten verarbeitet werden.

Hier finden Sie die häufigsten Fragen und die dazugehörigen Antworten zu diesem Artikel zu den FAQs
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Datteln, ohne Stein, natur, Bio kbA, Sorte Deglet Nour

Wie lagere ich die Bio Datteln deglet nour am besten?

Sie sollten die Datteln kühl und trocken lagern. Am besten ist ein "kalter Keller". Eine Lagerung im Kühlschrank ist auch möglich. Doch Sie sollten die Datteln nach Erhalt aus der Transportverpackung in einen gut verschließbaren Behälter umpacken. Die Tüten sind nicht zur Lagerung geeignet. 

Sind die Datteln in irgendeiner Form behandelt?

Unsere Deglet nour sind lediglich entsteint. Sie werden ohne Pestizide oder Düngemittel angebaut und auch nach der Ernte bleiben die Datteln unbehandelt. Sie werden nicht geschwefelt und es kommen keine weiteren Zusätze oder Konservierungsstoffe zum Einsatz. 

Wie verhält es sich bei diesen Datteln mit den Trocknungstemperaturen?

Diese werden zunächst sonnengetrocknet und anschließend erfolgt eine Nachtrocknung bei 55-65 °C.

Sind eure Datteln weich genug für den Mixer?

Zu weiche Datteln, die perfekt für den Mixer wären, bieten wir nichts so gerne an, da diese oft zerdrückt bei unsere Kunden ankommen und hier generell eher etwas festere Datteln bevorzugt werden.

Sind die Deglet Nour Datteln entsteint?

Ja, diese Dattelvariante enthält keine Samen mehr. Die Entsteinung erfolgt vorsichtig und manuell.

Wie schmecken Deglet Nour Datteln Bio?

Unsere Bio Datteln der beliebten Sorte Deglet Nour sind von Natur aus angenehm süß. Gleichzeitig sind die Trockenfrüchte schön weich, aber ein wenig bissfester als die Medjoul. Diese Kombination aus leckerem Geschmack und zartem Fruchtfleisch macht Deglet Nour Datteln zu einem echten Genuss.

Was ist der Unterschied zwischen Deglet Nour und Medjoul Datteln?

Die Unterschiede beider Früchte liegen vor allem in Größe und Geschmack. Deglet Nour Datteln sind kleiner und weniger süß, aber trotzdem aromatisch. Damit können Sie Geld sparen und bekommen trotzdem ein köstliches Lebensmittel. Außerdem sind unsere Deglet Nour Datteln Bio, während wir keine Bio Medjool Datteln führen. Unsere Medjools haben Jumbo Maße, schmecken karamellig und werden häufig als ganz besondere Delikatesse bewertet.

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5 / 5 Punkte

Wunderbar und köstlich!

Deglet Nour sind geschmacklich der Knaller. Weil die Datteln Bio Qualität haben, ist das Aroma herrlich süß und die Konsistenz sehr soft.

5 / 5 Punkte

Bio Datteln ohne Stein

Bei Topfruits gibt’s die besten Datteln, die ich je gegessen habe! Bio Medjool Datteln gibt’s leider bisher nicht, die sind nämlich auch klasse. Wenn wir mehr Sonne hätten, würde ich mir auch Dattelpalmen aus Israel importieren ;) Aber bis dahin werde ich einfach eure Köstlichkeiten bestellen.

5 / 5 Punkte

Deglet Nour Datteln Bio naturell

Ein himmlischer Genuss aus Israel. Ich mag diese Sorte am liebsten und der Preis ist noch dazu sehr günstig. Und sie sind in verifizierter Bio-Qualität, was nicht selbstverständlich ist.

5 / 5 Punkte

Klare Kaufempfehlung

Hinsichtlich des Geschmacks kann ich für diese Datteln eine eindeutige Empfehlung aussprechen. Die Konsistenz ist nicht zu weich und nicht zu hart - für mich optimal. Dattel-Fans können hier bedenkenlos zuschlagen.

5 / 5 Punkte

Einfach Lecker

Die Datteln sind gut verpackt und in einem sehr guten Zustand bei uns angekommen. Schnelle Lieferung und Topqualität! Bin zufrieden - wie immer!

5 / 5 Punkte

Einfach Lecker

Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität. Die Datteln sind einfach super lecker und dazu noch gesund. Nur zu viele sollte man nicht essen – aber das fällt schwer!

5 / 5 Punkte

Tadellos

Habe mir diese Datteln bestellt und muss sagen, dass ich begeistert bin. Solche Datteln bestelle ich jederzeit gerne wieder!

5 / 5 Punkte

Saftig und lecker

Leckere Bio Datteln ohne Stein. Alles top. Keine Tierchen und auch nicht zu schmierig oder weich.

5 / 5 Punkte

Leckerer Energiespender

Ich bin super begeistert von diesen tollen Datteln! Saftig und lecker. Der perfekte Snack! Der super schneller Versand kommt als Pluspunkt hinzu!

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