Mehr Energie und Lebenskraft durch vitalstoffreiche Ernährung

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Naturbelassene, schalenlose Kürbiskerne vom Steirischen Ölkürbis zum Knabbern, für ins Müsli, ideal auch über Salate oder eine herbstliche Kürbissuppe gestreut. Unsere Kürbiskerne sind nicht geröstet oder gesalzen, deshalb sind alle wertvollen Inhaltsstoffe des ganzen Kürbiskerns unverändert enthalten.

Unsere Kürbiskerne kommen aus Österreich, es handelt sich dabei um schöne grosse, dunkle und aromatische Kerne. Kein Vergleich zu den oft angebotenen billigen Chinakernen, die klein, hell und von deutlich schlechterem geschmack sind.

Kürbiskerne vom steirischen Ölkürbis können ohne Schälen direkt gegessen werden. Sie haben einen hervorragenden nussigen Geschmack, sie werden gerne auch unter gesundheitlichen Aspekten gegessen. Seit langer Zeit gelten Kürbiskerne und Kürbiskernöl als hilfreich bei "Männerproblemen".

Der tägliche Verzehr von Kürbiskernen ist beträchtlich effektiver und preiswerter als die Verwendung von teuren Kapseln mit Kürbiskernextrakten. Die Kerne vom Steirischen Ölkürbis sind ein gesunder und sinnvoller Knabberspass, sie sollten deshalb in keinem Haushalt fehlen.

Gesundheitsrezept: Kürbissalat mit Roter Beete

Zutaten:
250 g Kürbisfruchtfleisch (Hokaido)
2 Äpfel (z.B. vitaminreiche Elstar)
200 g Rote Beete
2 EL Kürbiskernöl (ungeröstet)
1 EL Balsamico-Essig
1 EL Zitronensaft
2 EL Apfelsaft naturtrüb
1 EL Granatapfelelixier
1/4 TL gemahlener Fenchel
etwas Kristallsalz und frischer Pfeffer
1Bd. Schnittlauch
2 EL Kürbiskerne

Zubreitung:

Kürbisfruchtfleisch fein raspeln. Äpfel entkernen und grob raspeln. Rote Beete schälen und fein raspeln. Öl mit Essig, Zitronensaft, Apfelsaft, Granatapfelelixier, Fenchel, Salz und Pfeffer kräftig mischen. Kürbis, Rote Beete und Äpfel vorsichtig vermengen. Dressing darüber gießen und nach Bedarf ziehen lassen. Portionsweise auf Teller verteilen und mit Schnittlauchröllchen und Kürbiskernen verzieren.

Inhaltsstoffe          Werte     empfohlen     prozentual
Energie                  560          2200             25
Wasser                   2,1           60g             40
Energie                  560          2200             25
Wasser                   2,1           60g             40
Energie                  560          2200             25
Wasser                   2,1           60g             40
Energie                  560          2200             25
Wasser                   2,1           60g             40
Energie                  560          2200             25
Wasser                   2,1           60g             40
Energie                  560          2200             25
Wasser                   2,1           60g             40
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