Wie eine gesunde Ernährung Ihren Sonnenschutz verbessern kann - 09.07.2024
Sonnenbrand ist weit mehr als nur unangenehm – es ist ein Zeichen von Zellstress, der durch übermäßige UV-Strahlung verursacht wird. Interessanterweise kann eine vorbeugende Ernährung dazu beitragen, einen besseren natürlichen Schutz gegen diese schädliche Strahlung zu entwickeln. Die Sonne, welche die Vitamin-D-Produktion anregt, unser Immunsystem stimuliert und unsere Stimmung hebt, ist essentiell für unser Wohlbefinden. Umso wichtiger ist es, sie verantwortungsbewusst zu genießen!
Wie entsteht ein Sonnenbrand? Die Bildung freier Radikale in der Haut durch zu viel Sonne führt zu zellulären Schäden. Doch die Natur bietet uns Wege, uns zu schützen. Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, kann den natürlichen Lichtschutzfaktor der Haut verbessern und die Empfindlichkeit gegenüber Sonnenbrand reduzieren. Dies gilt auch für Menschen mit heller Haut, die besonders empfindlich auf Sonneneinstrahlung reagieren können.
Mit Antioxidantien liefert die Natur uns effektive Schutzstoffe gegen zellschädigende freie Radikale. Antioxidantien sind Pflanzenstoffe, die natürlich in vielen farbigen und ursprünglichen Lebensmitteln vorkommen. Sie schützen Pflanzen vor äußeren Bedrohungen und können ähnliche Schutzfunktionen in unserem Körper übernehmen. Besonders reich an diesen Schutzstoffen sind Carotinoide und Anthocyane in roten Beeren, Kirschen, Pflaumen sowie Salvestrole und Proanthocyanidine in Traubenschalen und Traubenkernen. Weitere gute Quellen sind Wildkräuter, dunkelgrüne Gemüsesorten und Algen.
Astaxanthin und Lycopin: zwei natürliche Sonnenschutz-Helfer
Der rote Pflanzenstoff Astaxanthin, der in Algen vorkommt, bietet einen bemerkenswerten Schutz vor UV-Strahlung. Studien haben belegt, dass Astaxanthin die Haut von innen heraus vor Sonnenbrand schützen kann, indem es sich in Hautzellen einlagert und dort den UV-Schutz erhöht. Dies zeigt, wie wichtig eine langfristige Einnahme für anhaltenden Schutz sein kann.
Lycopin aus Tomaten kann vor Sonnenschäden schützen. Ein weiteres leuchtendes Beispiel für den natürlichen Schutz durch Nahrung ist Lycopin aus Tomaten. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Tomatenprodukten die Haut vor Sonnenschäden schützen kann. Da sich die Bioverfügbarkeit von Lycopin beim Erhitzen erhöht, findet es sich in erhöhter Konzentration in Tomatenprodukten wie getrockneten Tomaten, Tomatenpulver und Ketchup.
Obwohl viele moderne Pflanzensorten nur noch einen Bruchteil der antioxidativen Substanzen früherer Sorten enthalten, gibt es immer noch zahlreiche Optionen, die reich an diesen wertvollen Inhaltsstoffen sind. Suchen Sie nach Lebensmitteln mit intensiven Farben, starken Geschmacksnoten und natürlichen Bitterstoffen, um den maximalen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.
Linktipps:
Ausführlicher Artikel zum Thema „Natürlicher Sonnenschutz“: https://www.topfruits.de/aktuell/natuerlicher-sonnenschutz-durch-vitale-ernaehrung/
„Sekundäre Pflanzenstoffe – Ihr natürliches Schutzschild für langfristige Gesundheit“: https://www.topfruits.de/aktuell/sekundaere-pflanzenstoffe/