Knusprig, aromatisch und vollgepackt mit guten Zutaten – dieses Granola mit Nüssen & Kokos ist die ideale Basis für ein gesundes Frühstück oder einen nahrhaften Snack zwischendurch. Haselnüsse, Walnüsse und Mandeln liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und wichtige Mineralstoffe. Kokosraspeln und Haferflocken sorgen für Ballaststoffe, die lange sättigen, und eine angenehm natürliche Süße kommt durch Agavendicksaft hinzu. In Kokosöl angeröstet, entsteht ein wunderbar goldbraunes Knuspermüsli, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gut für Körper und Energielevel ist.
Wer oft unterwegs ist oder viele Stunden im Büro ist dem kann es schwer fallen auf eine gesunde Ernährung zu achten. Dieses Rezept der Ernährungs-Docs lässt sich sehr gut vorbereiten und ist eine super einfach zuzubereitende Salat Bowl zum mitnehmen.