Vitamin-B-Archiv - Topfruits Infothek https://www.topfruits.de/aktuell/schlagworte/vitamin-b/ Topfruits informiert, Kunden und Ernährungsexperten berichten. Thu, 04 Dec 2025 15:55:57 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://www.topfruits.de/aktuell/wp-content/uploads/2024/05/cropped-Topfruits-Logo-Faficon-transp.-1000x1000-1-150x150.png Vitamin-B-Archiv - Topfruits Infothek https://www.topfruits.de/aktuell/schlagworte/vitamin-b/ 32 32 Moderne Getreide und Auszugsmehle alles andere als gesund https://www.topfruits.de/aktuell/moderne-getreide-und-auszugsmehle-alles-andere-als-gesund/ Wed, 28 Oct 2015 08:49:00 +0000 http://www.topfruits.de/aktuell2/2015/10/28/moderne-getreide-und-auszugsmehle-alles-andere-als-gesund/ Die Entstehung des Auszugsmehl und seine Folgen. Unser tägliches Brot hat schon immer eine zentrale Rolle in der Ernährungskultur der Menschheit gespielt. Die Bitte um das tägliche Brot zeigt, wie sehr das Getreide zum Inbegriff der Nahrung des Menschen überhaupt geworden ist. Am Anfang als unerhitzter Brei aus zerriebenen Körnern und als getrocknetes Fladenbrot. Später ist dann das Laib Brot dazu gekommen. Bis zum 19. Jahrhundert hat man jede Getreidenahrung auf der ganzen Welt, gleichgültig,...

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]]> Natur & Heilen 3/2012 Vielseitige Hülsenfrucht – Kichererbsen https://www.topfruits.de/aktuell/natur-heilen-32012-vielseitige-huelsenfrucht-kichererbsen/ Wed, 20 Feb 2013 09:18:54 +0000 http://www.topfruits.de/aktuell2/2013/02/20/natur-heilen-32012-vielseitige-huelsenfrucht-kichererbsen/ In diesem Artikel werden wertvolle Tipps und Erkenntnisse über die kleine runzlige und nährstoffreiche Kichererbse gegeben. Diese alte Hülsenfrucht ist bereits seit 8000 Jahren in Griechenland, dem Orient und der Türkei bekannt. Heute wird sie hauptsächlich in Indien oder Pakistan angebaut. Die gelb-weißen und rötlichen Kichererbsen werden als Nahrungsmittel verwendet, während die schwarzen als Kaffeeersatz oder Tierfutter verwendet werden. Kichererbsen enthalten 19 % Eiweiß, 44,3 % Kohlenhydrate, 5,9 % Fett, Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin B,...

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]]> Dr. Johann Georg Schnitzer offener Brief zum Thema Depression und Ernährung https://www.topfruits.de/aktuell/dr-johann-georg-schnitzer-offener-brief-zum-thema-depression-und-ernaehrung/ Fri, 28 Aug 2009 06:56:43 +0000 http://www.topfruits.de/aktuell2/2009/08/28/dr-johann-georg-schnitzer-offener-brief-zum-thema-depression-und-ernaehrung/ wenn wieder einmal ein besonders spektakulärer Selbstmord mit Todesfolge für weitere Menschen stattfindet, wie im schwäbischen Winnenden am 11.03.2009 in Form eines Amoklaufs, dann ist die Aufregung und Trauer groß. Politiker beeilen sich, medienwirksam ihr Beileid auszudrücken, und fordern restriktivere Gesetze. Psychologen bemühen sich um Tröstung der Überlebenden und fordern „mehr psychologische Betreuung“. Die Polizei sucht nach Ursachen, Schuldigen, Mitschuldigen. Dass sich allein in Deutschland täglich mehr als 50 Menschen das Leben nehmen und auf...

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